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文檔簡介
第實用的年度方案模板集錦5篇年度方案篇1
20某某年,業(yè)務科的工作思路、總體目標、工作重點及實施措施如下:
▲工作思路:
保護好根據(jù)地市場,開展好邊緣市場,開拓好重點市場
▲總體目標:
1、完成億元的銷售收入
2、拓展1-2個外部市場
3、顧客滿意率>%
4、實現(xiàn)營銷信息化管理
5、力爭業(yè)務跨出國門
▲工作重點:
1、進一步穩(wěn)固、維護內部市場的業(yè)務,確保現(xiàn)有的外部市場業(yè)務得到穩(wěn)固并實現(xiàn)突破
2、市場戰(zhàn)略性再定位,爭取潛在客戶
3、調研分析中國座椅市場開展趨勢,支持公司戰(zhàn)略
4、試探性地進行國際營銷,力爭業(yè)務跨出國門
5、創(chuàng)新領先的客戶滿意度
6、全面培訓營銷、客服、市場研究人員,提高業(yè)務創(chuàng)新能力
▲實施措施
一、維護“根據(jù)地〞市場,穩(wěn)中求勝
1、進一步穩(wěn)固、維護、完善與股份公司的配套關系,提升營銷質量。公司是我們的主要客戶,也是我們的“根據(jù)地〞市場,在很大程度上關系到我們的整個銷售目標能否順利實現(xiàn)。20某某年,業(yè)務員要充分準備,借鑒以往的工作經驗,創(chuàng)造性地開展工作,加強溝通,掌握其營銷動態(tài)及顧客抱怨情況,針對最終用戶開展一定形式的調研工作,掌握消費者動向,及時反響信息,并進一步完善應急處理機制。通過走訪售后效勞點,了解座椅產品的裝配質量和交付質量,維修完善與維護成熟的配套關系。要未雨綢繆,做好業(yè)務上的準備。在業(yè)務的洽談上要講究策略,在產品售后效勞上要錦上添花,比以往做的更好。
2、積極開發(fā)配套工程,擴大內部市場銷量。抓住集團客車、皮卡等具有開展?jié)摿Φ男率袌?。集團入主安徽為拓展了一塊新的內部市場。在配套工程開發(fā)上,20某某年業(yè)務科將進一步發(fā)揮橋梁作用。加強溝通,聯(lián)系,制定相應的業(yè)務開發(fā)方案,并配合完成嚴格產品開發(fā)前期的本錢核算制度,確保最大化保護公司的利益,躲避潛在風險。
二、抓好業(yè)務創(chuàng)新,引擎持續(xù)開展
1、做好市場調研工作,建立營銷信息系統(tǒng)。生產技術可以不斷改良,工藝流程可以不斷創(chuàng)新與完善,市場時機卻會一瞬而失。業(yè)務科將把市場調研放在營銷工作的重要位置,組織人員從整個行業(yè)的角度出發(fā),通過網(wǎng)上查詢,電話聯(lián)系及實地調研等方式全面掌握行業(yè)信息,深入研究市場動態(tài)。建立本公司的營銷信息系統(tǒng),結合分析相關文獻資料,以輔佐分析公司市場環(huán)境時機、識別競爭對手、把握公司在行業(yè)中的地位和競爭對手之間的差距,預測市場需求,制定市場營銷方案,為公司市場預測提供相關依據(jù)。
2、拓展1-2個外部市場。業(yè)務創(chuàng)新是企業(yè)生存的引擎,如果企業(yè)只固守原有的技術和業(yè)務,就不可能開展。業(yè)務科作為公司的銷售部門,必須不斷地拓展外部市場。200x年市場開拓的重點目標市場是臨近省份廣西的汽車配套座椅市場,包括柳微、柳特、柳工以及東風柳汽、桂林大宇的汽配市場等。
3、試探性地進行國際營銷。200x年1日起,隨著過渡期后進口汽車200x年7月,進口汽車關稅降至25%,跨國汽車廠商可能會因勢調整經營戰(zhàn)略,以直接進口汽車和零部件為主,這對國內的汽車零部件來說是很大的挑戰(zhàn)。但是,我們也要看到公司的優(yōu)勢,并不斷地挖潛,樹立全球市場營銷的觀念,加強國際市場營銷渠道、營銷方法的研究和實際運作,要想方設法收集整理跨國汽車座椅廠商的資料,通過種種方式力爭建立國際合作貿易關系,以便開拓新的市場找準市場細分點,力爭形成以汽車座椅產品為主,開展其他汽車配件產品,初期將探索通過外貿公司等中介機構開展海外業(yè)務的模式,精致市場營銷。
三、開拓零市場,開展“邊緣〞業(yè)務
是由許多的零部件和原材料組成。公司成功實現(xiàn)自產海綿及面套從而挖掘潛力降低了本錢,產品質量也得到控制。骨架、電動天窗、玻璃升降器等都是大有潛力可挖的工程,公司的海綿等生產線都是國內最先進的生產設備,設計負荷都是10萬臺套座椅線的生產能力,完全可能勝任加工其它外協(xié)件,從而帶來效益。業(yè)務科在200x年要積極向廠家推銷公司的汽車座椅整條生產線,并承攬外協(xié)加工件,不斷為公司開展“邊緣〞業(yè)務。
四、創(chuàng)新領先的客戶滿意度
1、力爭顧客期望得到滿足。效勞向來作為市場競爭的手段,贏得顧客的法寶。即以無形的質量推進有形的質量,使客戶得到全方位的滿足。建立一種信息交流渠道,定期與用戶保持交流,得到用戶使用信息。我們要定期訪問客戶,主動征求用戶的意見,收集用戶反響的信息,不斷提高公司在客戶心中的形象,形成一種制度。向用戶做出的承諾要及時地的兌現(xiàn),并跟蹤效果,確保客戶得到滿意的結果,把顧客滿意放在首位。
2、加強公司的售后效勞管理工作。售后效勞在一定程度上決定了顧客的忠誠度、產品的美譽度。售后效勞做的好與壞直接關系到公司的聲譽,特別是我們在外部市場擴展的關鍵時刻,實際鮮活的事例,市場調查報告數(shù)據(jù)比我們的口頭營銷有說服力多了?,F(xiàn)在針對公司目前的售后效勞情況,要進一步完善其存在的具體問題,從事售后效勞的人員要意識到其重要性,要確保售后效勞按照流程和相關規(guī)定辦事,標準化售后效勞工作。對于顧客投訴,要及時的處理,要做到無論在何地在何時,只要客戶不滿意,提出意見和抱怨,都要做出及時的反響,絕不能推諉,拖延。顧客抱怨要在得到信息時就做出反響,采取行動,把售后效勞放在業(yè)務科的第一位。
五、全面培訓營銷、客服、市場研究人員,提高業(yè)務創(chuàng)新能力
1、建立學習型組織,提高業(yè)務科隊伍的素質。沒有優(yōu)秀的個人,只有優(yōu)秀的團體。首先,業(yè)務科將先于其他科室先進行員工職業(yè)生涯設計,以職業(yè)生涯設計來調動科內員工的工作積極性,有方案,有步驟地對外招聘新員工,進行崗前培訓。其次,科內將針對業(yè)務科具體成員的不同情況,提出學習要求,進行考核。學習達不到要求的,可以給與降低工資和調離本工作崗位的處分。同時,業(yè)務科成員要積極的到車間了解生產,把在業(yè)務中的遇到的具體問題與生產現(xiàn)狀結合起來,及時得以解決或者提出可行的分析報告。再者,加強對科員的業(yè)務培訓,開展各類文化學習和根本技能訓練,不斷增強本崗位的根本知識并在實踐中進一步提升業(yè)務素質,并建立針對每個科員的定期評估制度。
2、200x年,業(yè)務科將依據(jù)公司市場營銷戰(zhàn)略的要求,重新設計和建設營銷隊伍,以適應工作重心轉向外部市場的需求。加強營銷隊伍建設,對業(yè)務科的具體工作進行工作分析,建立崗位說明書,因崗定人,因需設崗。要求人人有事做,事事有人做。對員工設立職責說明書,合理布局業(yè)務科人員的結構,促進業(yè)務科各項業(yè)務標準化運行。
六、加強營銷管理,探索建立銷售鼓勵機制
現(xiàn)代商戰(zhàn)就如沒有硝煙的戰(zhàn)爭,除了靠指揮、裝備和作戰(zhàn)戰(zhàn)略取勝外,更重要的就是對作戰(zhàn)部隊士氣的鼓舞。為了有效地調動和促進業(yè)務員的積極性,最大限度的鼓勵業(yè)務員在開拓外部市場,業(yè)務科可依據(jù)業(yè)務員爭取到的訂單、業(yè)務份額等向公司申請建立一套銷售鼓勵機制,如,在座椅零售業(yè)務方面,給與主動、獨立、積極爭取到的`訂單的業(yè)務員一定提成為報酬;在外部市場開發(fā)上,給成功開發(fā)出可獲利工程的相關人員一定的獎勵。在科內和員工之間建立雙向的信任關系,科內建立一定的獎勵制度。員工可以積極的申請一些“軍令狀〞,凱旋而歸者,將受到一定的金錢獎勵,以此來提高士氣。又再如,實行個人責任制,業(yè)務員開發(fā)一片市場,就可以申請與本地配套廠家實行責任制,負責這片市場的業(yè)務,市場開拓、業(yè)務做的優(yōu)異者,可以申請工資檔次晉升等等。
年度方案篇2
本學期,我成為了五年級班的班主任,根據(jù)學校以及教導處的工作方案,制定了新學期的班級工作方案。
一班級根本情況
本班原有學生25人,本學期轉入學生1人,本學期轉出學生1人,現(xiàn)有學生25人,其中男生13人,女生12人。本班的學生能夠遵守學校紀律,按時上下學,完成自己應該做的事情。大局部的學生都可以按時完成作業(yè),而且書寫端正,但是也有幾個學生,平時貪玩,總需要老師和家長的催促。在新學年中要不斷努力,爭取不斷前進,取得更好的成績,并樹立良好的班風,把學生培養(yǎng)成有理想、有道德、有文化、有紀律的一代新人,做一位合格的社會主義建設者和接班人。
二本學期工作目標
1向學生進行思想品德教育,端正學習態(tài)度,明確學習目的。提高學生學習興趣,使學生主動學習,提高學習成績。加強學風建設,培養(yǎng)學習興趣,明確學習重要性,注重學法指導,提高學習效率。
2貫徹實行《小學生日常行為標準》,向學生進行行為習慣養(yǎng)成教育,使學生成為有禮貌、講文明、守紀律、講衛(wèi)生的好少年,從而抓好班級的紀律。
3積極參加學校各項活動,在活動中培養(yǎng)學生的能力。
4注重學生的進步,做到“輔優(yōu)補差〞,面向全體學生,注重學生素質開展。
5信任小干部,培養(yǎng)學生的管理能力,并爭取讓全班的學說那根都有當班干部的經歷。
6爭取在學校舉行的各項比賽中有好的成績。
三具體措施
1充分利用晨間談話,班會向學生進行思想教育。向學生了解《小學生日常行為標準》,并要求學生遵守其中的規(guī)章制度,對學生進行行為習慣教育。讓學生之間友好相處,不吵架,不打架,增強班級凝聚力。
2利用早讀和午休時間,對后進生進行輔導,盡可能提高他們的學習成績,提高他們的行為水平。正確對待后進生,在生活上、學習上從“愛出發(fā)〞。主動接近,真誠、平等對待,深入了解他們落后的原因,幫助他們解決困難,還要善于發(fā)現(xiàn)后進生身上的閃光點,努力培養(yǎng)他們對學習的興趣。
3發(fā)揮班干部的作用,師生共同管理班級。盡量把學生能做的事情讓學生自己去做,發(fā)揚學生的主體地位,對于學生要以表揚和鼓勵為主。
4盡可能給每個學生樹立“班級主人翁思想〞,讓每個學生知道班級就是自己的家,讓每個學生可以自動遵守班級紀律,所以要盡量讓每個學生都有可能管理班級,成為一個小老師,讓班里學生盡量能做到各有安排,人盡其用,每個人都在班集體里找到自己的角色,對班集體有強烈的責任感和歸屬感。
5布置好教室環(huán)境,增強學習氣氛。
6在班級里選擇優(yōu)秀的學生,給全班學生樹立典范,號召向典范學習,形成屬于自己班級的班風。
7重視“五項競賽〞,讓學生注重班級衛(wèi)生,班級紀律,出操質量,注重自己的一言一行。
年度方案篇3
一、根本情況
7月,我走出了杉達學院的大門,9月我將作為一名新教師正式成為晨陽幼兒園的一份子。對于這份工作,我充滿熱情,我愛孩子,孩子是陽光的象征,他們純潔,他們善良,他們真誠,雖然我將是他們的老師,但是我從他們身上可以感受到一種獨特的氣息,那是在其他任何地方所感受不到的。
雖然我在大學里學的是新聞專業(yè),這是和幼教完全不同的兩個專業(yè),但是我相信,我會用我的熱情去愛孩子,我會用我的勤奮在今后的工作學習中彌補自己的缺乏,我更會用我不斷的追求在幼師這個崗位上完善自己,讓自己逐步成為一名合格的、優(yōu)秀的幼兒園老師!
二、優(yōu)勢分析
我快樂,我充滿童真
一直以來,我都讓自己生活得很陽光,就算遇到再大的困難,我都盡量做到一笑置之,所以我一直都保持著一顆童真的心,我能夠用孩子的語氣和他們交流;我也能夠親身參加到孩子的游戲中,和他們一起暢快的玩耍;上課的時候,我用親切教態(tài)對待每一個孩子,用孩子的語言引導他們。我就像他們的大姐姐,更像他們的好朋友。在晨陽幼兒園實習期間,我和班級內的孩子玩在一起,和他們打成一片,我愛孩子,孩子們也愛我,對我來說這就是一種收獲,一種喜悅。
我年輕,我充滿希望
二十歲的我們正值青春年華,對一切新事物的接受能力很強,我也不例外。在校期間,我通過了和計算機一級的測試,如今我能熟練應用計算機,根本的英文也難不倒我。因此,對于以后各種課件的制作我想一定可以勝任的。年輕就是一種資本,年輕就是一種希望,現(xiàn)在我所擁有的這些可能不夠,但是正因為我年輕,所以我有充足的時間去吸收新的養(yǎng)分,讓我做的更好,因為我知道:這個世界上沒有最好,只有更好!
三、弱勢分析
正因為我是非專業(yè)的,因此在幼教理論知識和各種幼教所需的技能是相當缺乏的。幼教專業(yè)可以用3-4年的時間學習專業(yè)理論知識和專業(yè)技能,而非專業(yè)出身的我在接觸這個工作之前完全是沒有一點經驗的,即便是有足夠的熱情與愛心也是不夠的,由此可見,專業(yè)與非專業(yè)之間的差距有多大。幼兒園老師不同于小學、中學的老師,幼兒園老師需要在彈、唱、跳、畫等方面都有所涉足,幼師有時候就像是一名演員,需要用富有表現(xiàn)力甚至是夸張的語言、聲音、動作去感染孩子,讓孩子在快樂中學習。
非專業(yè)的我在教學經驗上更是大大的缺乏。雖然我能夠用活潑的語言為孩子上課,但是缺乏經驗的我控班能力不強,常常不能緊緊抓住孩子在課上生成的一些東西,有時也不能及時調節(jié)上課的節(jié)奏;對于有些活動我不知道要用什么樣的好方法,讓孩子在快樂、有興趣的前提下參與學習。同時,我雖然用心在愛著孩子,但是要掌握好這個度對沒有經驗的我來說也是一件難事。另外,二期課改的一些精神我也還不能完全理解、滲透。這一切的難題都需要我努力去一一攻克,我想即便是師范專業(yè)畢業(yè)的,他們也是從一無所知開始的,所以我有自信讓自己在學習中成長,在工作中成熟,勤一定能補拙!
四、個人目標
既然自己選擇了這份工作,那么我就會用心去做好它?,F(xiàn)在的幼兒會提出各種奇奇怪怪的問題,有時候教師還不一定能一一解決,所以我想在今后的三年種做到以下幾點:
1、參加教育學專業(yè)的本科學習,在理論上進一步完善自己。
2、在一定的計算機應用的根底上,進一步學習多媒體課件的制作。
3、對于每個幼兒都要投去關注的目光,讓每個幼兒都感受到老師的關心。
4、通過三年的磨練,讓自己能夠積累一定的經驗,成為一名合格的幼兒園教師。
五、任務與措施
(一)構建自我管理機制,促進自我開展
第一階段
目標:建立自我管理意識,鼓勵自我開展
措施
1、以主人翁態(tài)度積極參與新三年方案討論,明確新三年開展目標。
2、圍繞幼兒園開展目標制定個人新三年方案。
3、建立個人專業(yè)成長檔案。
4、積極參與園內各類評比活動。
第二階段
目標:增強自我管理意識,注重自我開展
措施
1、在完成學前教育崗位培訓的根底上,繼續(xù)參加本科的學習,讓自己在教學理論上有進一步的提高。
2、在探索教學方法的同時,向帶教老師以及身邊其他一些有經驗的老師學習,努力提高個人的教學水平。
3、經常翻閱一些有關幼兒心理的書籍,通過學習讓自己更深入地了解幼兒的心理,從而用更為正確、有效的教育方法。
第三階段
目標:發(fā)揮自我管理效能,完善自我開展
措施
1、請帶教老師及有經驗的老師指出自己的缺乏之處,
及時改正缺點,對教學活動進行反思。
2、運用年輕人的優(yōu)勢,在教學上多運用多媒體技術。
3、跟著有經驗的老師開展培養(yǎng)農村幼兒文明習慣的課題。
(二)創(chuàng)設幼兒探索學習的舞臺,促進幼兒自主開展
第一階段
目標:創(chuàng)設合理的區(qū)角環(huán)境,滿足幼兒自主探索的學習,促進幼兒的生活經驗。
措施
1、注意環(huán)境創(chuàng)設的平安、新奇、有趣,提高幼兒的興趣,充分利用墻面、地面、走廊等滿足幼兒自主探索的需要。
2、創(chuàng)設材料庫、百寶箱等,擴大幼兒探索資源。
3、帶著孩子走進社區(qū)、走進大自然,豐富孩子各方面的認識。
第二階段
目標:創(chuàng)設表達現(xiàn)代教育理念,使幼兒的個性潛能能到充分的發(fā)揮。
措施
1、根據(jù)主題的需要,拓展幼兒學習空間,為幼兒自主學習提供豐富的材料。
2、在區(qū)角游戲中投入新鮮的游戲材料,讓幼兒在游戲中嘗試探索學習。
第三階段
目標:在日常生活中培養(yǎng)幼兒良好的文明習慣,為新課題的研究打好根底。
措施
1、在學習活動中,通過故事、兒歌等形式培養(yǎng)幼兒逐步養(yǎng)成文明的習慣。
2、教師以典范影響幼兒,幫助幼兒培養(yǎng)良好的文明習慣。
(三)家園共育工作
第一階段
目標:加強與家長、社區(qū)的互動,探索家園共育的有效途徑。
措施
1、通過各種形式與家長聯(lián)系,了解幼兒的特點與需求。
2、定期召開家長學校、家長沙龍活動,交流育兒經驗。
3、根據(jù)家長需求,邀請專家來園作講座。
第二階段
目標:充分利用有效資源,探索家園、社區(qū)三位一體化新方式。
措施
1、充分發(fā)揮家委會作用,成立家園、社區(qū)三位一體化領導小組。
2、利用社區(qū)、廣場開展各類親子活動。
3、充分利用家園資源,豐富晨園小報。
第三階段
目標:整和家園、社區(qū)力量,形成一體化育人環(huán)境。
措施
1、圍繞家長工作展開深入的研究。
2、家長學校開展形式多樣的有針對性的家教培訓活動。
3、進入社區(qū)開展各種宣傳、指導活動。
年度方案篇4
紀檢部是在院團學聯(lián)的直接領導下,隸屬于學院學生會的學生組織,是一個以效勞廣闊學生為目的的部門。紀檢部部作為一個以早鍛煉考勤為主要工作的部門,在團學聯(lián)有著十分重要的作用,是維系院團學聯(lián)日常工作的重要保證。
紀檢部主要工作是負責全院學生早鍛煉考勤工作和晚簽到的抽查及統(tǒng)計工作。下面就各項工作做個簡要的方案。
招新方面,預計需新成員25人左右,主要面向08,09級有責任心,有毅力,能認真完成紀檢部工作的同學。
一、早鍛煉考勤工作
將全院36個班級分成十八組,由紀檢部和09級各班體育委員共同負責,總計36人,單雙周輪流負責。
部委要求:早晨6點40前到達指定位置參加點到,認真落實學院要求,每名部委即使不值班也必須每周堅持參加早點到,為同學們做表率。
要求:
a)早鍛煉考勤實行實名制,每位同學只能點當天的;
b)考勤時必須出示校園卡或學生證,每周沒出示校園卡或有效證件的同學每兩次記一次缺勤;
c)人多時排隊,確認后再離開;
d)點到時間為6點45到7點整,遲到的同學應登記,每周出現(xiàn)兩次遲到現(xiàn)象的同學記缺勤一次。
統(tǒng)計工作:每兩周進行對早點到出勤率的統(tǒng)計,將班級出勤情況和缺勤較多的同學進行統(tǒng)計,并及時上交給學院。
獎懲制度:
a)早鍛煉缺勤一次,期末綜合素質考評扣2分;
b)每兩周對缺勤4~5次的同學給予通報,對缺勤6次以上的同學給予通報批評處分,記入檔案,以布告的形式出通報批評;
c)每四周公布一次早鍛煉出勤率,以班級為單位在本年級內排名,各年級前兩名給予表揚,后兩名給予批評,班級主要負責人給予相應的批評;
d)早鍛煉出勤率排名將作為班級建設考評一項依據(jù)。
二、晚簽到抽查工作
我們主要負責的是對各班晚簽到情況進行統(tǒng)計以及不定期的抽查。
對各班晚簽到的統(tǒng)計我們是定于每周日的19:30至21:00,我們將請各班負責晚簽到的班干部在這個時間段交到我們指定的地點,即交即統(tǒng)計,當場歸還,這樣就不會影響當日的晚簽工作。
我們將安排3名部委每周在值班老師的帶著下對局部寢室晚歸情況進行不定期的抽查。抽查到夜不歸宿的同學,告知班主任,要求其書面交代夜不歸宿的原因,并作檢討,且期末綜合素質考評扣3分。
配合公寓管理部工作,不定期的進行晚查電工作,對于改電現(xiàn)象及早發(fā)現(xiàn),及早處理,消除平安隱患。
三、實行紀律周制度
本學期紀律周初步設為第8、11、14周。聯(lián)合學習部、公寓管理部和文明督導隊對全院各項工作進行大檢查,包括早鍛煉考勤、上課考勤、衛(wèi)生檢查、晚自習查房和晚歸抽查。紀律周前一兩天貼出通知,提醒全院同學,對紀律周違反紀律的同學將加重處分。
在學期末綜合以上四個部門的檢查結果,各年級評出兩個“紀律先進班級〞,被評為先進班級的體委將直接評為“優(yōu)秀紀檢學生干部〞。
在團學聯(lián)主席團的直接領導下,我們部將會繼續(xù)努力、與時俱進、加強自身管理,本著公平、公開、公正的工作原那么,團結、友愛、靈活、創(chuàng)新的工作思路,全心全意為全院師生效勞,把本學期紀檢部的各項工作做的更好更出色!
紀檢部
某某年9月24日
年度方案篇5
面對經濟大環(huán)境,20某某年高星級賓館形勢任然是不容樂觀,國家陸續(xù)出臺“八項規(guī)定,六項禁令〞,厲行節(jié)約之風逐漸盛起,我酒店和其它高星級賓館一樣,在這新形勢環(huán)境中將會繼續(xù)受到重創(chuàng),挑戰(zhàn)和機遇共存,我們相信在總辦的正確領導下,部門有信心、有決心,力爭在營業(yè)指標上尋求新的突破,壓力是大的,然而有了壓力才會有動力,這就要求部門利用當前婚喜宴接待為主的情況下對工作思路和經營思路進行調整,對人員的配比將會提出更高的要求。在新的一年里我們繼續(xù)充分利用好硬件設施的優(yōu)勢,在軟件管理上加大力度,尤其是在效勞質量的穩(wěn)定和提高以及菜肴結構調整和新品菜肴開發(fā)上下功夫,將創(chuàng)新管理思路貫穿于年度工作中,不斷調整并加以完善,更好吸引廣闊來賓。我們有百倍的信心去努力實現(xiàn)總辦下達的各項指標和任務。為了能更好的開展新一年的工作,特制定如下方案。
一、面對新形勢,搶抓新機遇
1、分析市場新形勢,確定新目標
20某某年我們將會對當前的形勢進行充分分析,利用現(xiàn)有硬件設施的優(yōu)勢,餐廳、廚房兩大崗位緊緊圍繞酒店各項指標開展工作,堅持以顧客為中心,不斷調整內部管理思路,提高效勞檔次,時刻堅持以星級標準和員工手冊為依據(jù),加強對員工日常行為標準以及操作標準等方面的嚴格管理。同時確定20某某年餐飲營業(yè)指標為7000萬元,食品總本錢率控制在44%以下,水、電、氣等能耗力爭在酒店新的環(huán)境目標指標之內。要想完成上述目標,這就要求我們日常工作中加大管理和培訓力度,優(yōu)化管理團隊,提高管理效率。不斷完善內部組合結構和制度健全上做文章,不斷充實員工和管理人員隊伍,挖掘內部潛力的同時,方案走出店外考察學習,吸同行酒店之長,來完善自我,真正讓我們的效勞質量和菜肴質量及創(chuàng)新速度與新大樓硬件相匹配,使酒店立于不敗之地。
2、注重一專多能人才的培養(yǎng)
新的一年餐飲形勢將會發(fā)生根本性變化,我們方案在降本節(jié)支上下功夫,重點培養(yǎng)一專多能的人才,而培養(yǎng)一專多能的復合型人才是目前酒店內部轉型經營工作新思路,這既防止了招工難的問題又降低了酒店的人工支出壓力。
3、樹立餐飲全員營銷理念
今年我們繼續(xù)把婚喜宴、生日宴、壽宴、搬家宴等等接待定為主攻方向,大力推廣實惠性宴席,調動全員積極性加大酒店宣傳力度,人人參與營銷,發(fā)揮全員作用,從而更好的讓酒店婚喜宴的承接工作走進工薪階層中,拓寬更大的客源市場,同時還要繼續(xù)與其他兄弟部門密切配合,提高工作效率,創(chuàng)造出更大的經濟效益。
20某某年我們將更好的將“行行出狀元〞比賽取得的成績和宣總廚在全國比賽中取得的榮譽加大宣傳力度,進一步擴大酒店的知名度,讓更多的人熟知馨苑度假村廚師烹制菜肴力量之強大。
4、借助外來力量共同完成各檔接待
20某某年餐飲新大樓正式投產使用的第三年,部門主要還是以接待大型婚喜宴為主。盡管20某某年部門經營取得了一定的成績,但餐飲員工卻不能滿足形狀,新的一年我們繼續(xù)借助兄弟部門及學生和外來幫助洗碗工的力量共同完成各項接待任務,幫助學生更注重傾向于蘇州理工學院學生。部門將在20某某年度繼續(xù)加大內部效勞人員的管理力度同時更加注重外來幫助人員的管理。
5、繼續(xù)實施獎金系數(shù)評當工作
我們在新一年將會加大對領班以上管理人員的培訓和考核,同時也加大對崗位員工的培訓,確保員工的精神面貌禮節(jié)禮貌、業(yè)務技能、出品質量及團結協(xié)作的精神有一個更大的提高。同時部門針對廚房員工的實際表現(xiàn),繼續(xù)做好一年一次的獎金評檔工作,并把評檔結果作為年度評選先進員工和先進崗位有效依據(jù),餐廳繼續(xù)執(zhí)行每一季度獎金系數(shù)評定工作,表達公平、公正,將員工收入與客情好壞、勞動量多少相掛勾,把管理人員的工作效率、員工對其滿意度與獎金相掛勾,并在堅持員工個人獎金系數(shù)評檔原那么不變的根底上,挖掘日常表現(xiàn)突出進步較大的員工,對獎金系數(shù)適當上調,表現(xiàn)欠佳的員工獎金系數(shù)適當下降,甚至調崗的方法,從而充分調發(fā)動工的積極性,營造比學趕超的工作氣氛。
6、增加外出頻率,加大新菜肴開發(fā)力度
餐飲部將圍繞本年度提出的目標采取請進走出的方法進行新品菜肴開發(fā),每月外出不少于一次向同行學習。新年度重點是在家常菜上下功夫,并保持原有菜肴結構不變,對一些特色菜肴指定專人操作,打造精品菜肴。定期推出新品菜肴和廚師長特選,豐富菜肴品種,本年度部門將在廚師力量上繼續(xù)尋求新的渠道,邀請或聘請外來廚師來增加技術力量,豐富菜肴品種,營造有馨苑特色的高品味飲食文化。
7、衛(wèi)生工作常態(tài)化
認真做好部門衛(wèi)生例牌菜清潔保養(yǎng)工作,將五星標準貫穿于整個年度工作中,確保高標準衛(wèi)生質量和清潔的衛(wèi)生環(huán)境,為到達這一要求,部門將進一步完善各崗位方案衛(wèi)生,組織定期、不定期的衛(wèi)生大檢查,讓員工養(yǎng)成隨手衛(wèi)生的良好習慣。對存在的問題部門通過晨會、餐前會及例會進行提醒、講解,從而及時整改。
二、加大內部管理力度,標準管理標準
1、新的一年部門繼續(xù)落實并推進七常管理的進度,責任到人。在日常運轉
中根據(jù)實際情況不斷調整加以完善,形成標準化管理。
2、2023年部門結合往年的經驗和教訓,我們根據(jù)新大樓的結構特點,在現(xiàn)
有根底上繼續(xù)執(zhí)行管理人員分布于各樓面,劃分管轄區(qū)域實施定人定崗管理,并增加各效勞點的巡視力度,及時解決運轉中存在的問題。同時對菜肴運輸車輛配相應的毛巾并加強車輪的日常保管,提高運輸車輛使用效率,降低人工本錢。
3、定人定位,責任到人
各點、各包廂實施人員相對固定,采取針對性的效勞,要求各包廂責任人負責日常賓客用餐效勞的同時,清洗、保管相關的擺臺餐杯具,并將餐杯具損耗情況和賓客意見與獎金掛鉤。同時百桌大廳在開餐運轉時間部門各級管理人員分布A、B、C、D四個區(qū)域,協(xié)助和催促所在區(qū)域值臺和運菜人員工作,配合相應區(qū)域酒吧臺發(fā)放領用酒水的工作,從而更好的提高賓客滿意度。
4、新大樓運轉過程中,部門增加了一定數(shù)量的新品種餐杯具及其他高檔擺
臺用品,20某某年擺臺小件損耗率比擬高,部門將吸取教訓,要求各級管理人員齊抓共管,繼續(xù)執(zhí)行擺臺小件物品袋裝化發(fā)放減少損耗,同時將餐具賠償制度落實到位。
5、酒店承接婚喜宴及大型會議等活動,對用餐標準和設備設施的使用收費
標準及其他工程價格根據(jù)市場情況加以適當調整,并形成文字規(guī)定,同時在新一年我們將加大婚慶公司的管理。
三、嚴抓員工業(yè)務技能培訓,利于效勞質量的提高。
1、20某某年度部門根據(jù)20某某年培訓方面暴露的問題進行整改并調整思路,以五星級標準的根底上,繼續(xù)推進七常管理和三大體系的運行,進一步完善部
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