高中山東臨清市《降低化學反應活化能的酶》導學案_第1頁
高中山東臨清市《降低化學反應活化能的酶》導學案_第2頁
高中山東臨清市《降低化學反應活化能的酶》導學案_第3頁
高中山東臨清市《降低化學反應活化能的酶》導學案_第4頁
免費預覽已結(jié)束,剩余1頁可下載查看

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

第五章第1節(jié)降低化學反應活化能的酶二、酶的特性課前預習學案一、預習目標預習“酶的專一性、溫度和PH對酶活性影響”實驗,初步把握實驗原理、目的要求、材料用具和方法步驟。二、預習內(nèi)容1.酶的特性有:、、。2.酶的高效性是指酶的催化效率大約是無機催化劑的倍。3.酶的專一性是指。4.酶所催化的化學反應一般是在的條件下進行的,和對酶的活性影響最大。在最適宜的溫度和pH條件下,酶活性,溫度和pH偏高或偏低,酶活性都會顯著。5.、或,會使酶的遭到破壞,使酶永久失活,即酶發(fā)生了。0℃左右的低溫雖然使酶的活性明顯降低,但能使酶的保持穩(wěn)定,在適宜的溫度下酶的活性可以。因此,酶制劑適于在6.“影響酶活性的條件”的探究分析⑴溫度對淀粉酶活性的影響①原理:a、。取10支試管編號分別加入等量的質(zhì)量分數(shù)為2%的新配制的淀粉溶液再取10支試管編號,分別加入等量的淀粉酶溶液,在不同的溫度下維持5min取10支試管編號分別加入等量的質(zhì)量分數(shù)為2%的新配制的淀粉溶液再取10支試管編號,分別加入等量的淀粉酶溶液,在不同的溫度下維持5min分別將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中,搖勻后,維持各自溫度5min分別加入等量的,水浴加熱2min觀察并比較顏色反應②實驗過程:③實驗結(jié)果預測:。④實驗結(jié)論:。⑵pH對過氧化氫酶活性的影響①原理:取8支試管編號取8支試管編號②實驗過程:分別加入等量的質(zhì)量分數(shù)為3%的過氧化氫溶液分別加入等量的質(zhì)量分數(shù)為3%的過氧化氫溶液分別滴加等量的同種新鮮的質(zhì)量分數(shù)為20%的肝臟研磨液用點燃但無火焰的衛(wèi)生香來檢驗氧氣的生產(chǎn)情況分別滴加等量的同種新鮮的質(zhì)量分數(shù)為20%的肝臟研磨液用點燃但無火焰的衛(wèi)生香來檢驗氧氣的生產(chǎn)情況③實驗結(jié)果預測:。④實驗結(jié)論:。⑶操作提示:①溫度對酶活性影響的實驗成功的關(guān)鍵是,在加入酶,應先將底物與酶分別在相應的下處理至少min,確保二者一致。②pH對酶活性影響的實驗成功的關(guān)鍵是確保底物在與酶混合,其已經(jīng)調(diào)節(jié)好。三、提出疑惑同學們,通過你的自主學習,你還有哪些疑惑,請把它填在下面的表格中疑惑點疑惑內(nèi)容課內(nèi)探究學案一、學習目標1.說出酶的特性。2.探究影響酶活性的因素(實驗)3.重點:酶的特性的實驗的設計4.難點:確定和控制對照實驗中的自變量和無關(guān)變量,觀察和檢測因變量的變化。二、學習過程探究1:酶的專一性“淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用”實驗(1)、這個實驗應遵循哪些原則?(2)、用什么試劑來鑒定?(3)、出現(xiàn)什么結(jié)果說明酶具有專一性?探究2:溫度和PH值對酶活性的影響(1)兩個實驗你分別選擇什么樣的材料?(2)你所設計實驗的自變量是什么?如何控制?(3)實驗的因變量是什么?反映因變量的指標是?如何對其指標進行檢測?(4)無關(guān)變量有哪些?如何進行控制?三、反思總結(jié)四、當堂檢測小明同學對媽媽剛買來的“白貓”牌洗衣粉進行了認真的觀察后,發(fā)現(xiàn)說明部分有“含有一種活性物質(zhì)”,為了驗證其性質(zhì),進行了下述實驗:根據(jù)上述實驗過程的圖解,回答以下問題:洗衣粉中的活性物質(zhì)很可能是 實驗甲中紗布上蛋白膜消失的原因是 實驗乙中紗布上蛋白膜沒有消失的原因是 該洗衣粉能否洗絲物和毛制品,為什么?, 課后練習與提高1.根據(jù)下列實驗,填寫有關(guān)內(nèi)容:試管號試管內(nèi)容物條件檢測12毫升漿糊+2毫升純唾液3703滴碘液22毫升漿糊+2毫升清水3703滴碘液32毫升漿糊+2毫升純唾液8003滴碘液42毫升漿糊+2毫升純唾液+2滴濃鹽酸3703滴碘液(1)在上述實驗中,試管內(nèi)容物變藍的有 (2)通過上述實驗中的1、2號試管對比,可以說明 (3)通過上述實驗中的1、3號試管對比,可以說明 通過上述實驗中的1、4號試管對比,可以說明 2.在淀粉分解實驗中,僅向你提供分別裝于試管中的唾液5毫升和1%淀粉液10毫升,滴瓶中的碘液若干,滴管1支,白瓷板10塊,手表一塊,室溫250實驗步驟

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論