大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書范文

第大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工程籌劃書范文大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工程籌劃書范文1

一、工程摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太平安的飯菜?

你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?

大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。

同學們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的本錢比擬少，每單元僅20某某-2500元/年大概可在一學期內(nèi)收回本錢，下半年的收益可用來擴展設備設施。

因為本工程專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調(diào)查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。

它的規(guī)?？纱罂尚?，而且前景可觀，本錢低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有根底上創(chuàng)新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。

它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。

快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!

二、公司簡介

1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種效勞性工程。

2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。

3、工程效勞內(nèi)容：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺x7組/灶臺)組同學。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。

我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，假設是一個?？?，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，假設存放的時間超過一天那么支付2元/天的存放金。

4、工程目的：大學生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有局部學生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。

5、大學生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學生來創(chuàng)造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要表達簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設計都可用來裝飾大學生廚房。

三、組織人員管理制度

1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。

大規(guī)模(20-40人)：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫助，或請個人來打理雜事。

中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。

小規(guī)模(1-10人)：隨時安排廚灶。

2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來清掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的平安性。

3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。

4、假設有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規(guī)模的顧客群，那么按先來后到使用灶臺。

5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房〞的總收益，適當調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。

6、政府批文：大學生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和平安。因為我們雇傭了人員來清掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設備。平安和衛(wèi)生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，假設大學生由學生自主創(chuàng)業(yè)可向學校申請資金和批文。

四、市場

1、市場營銷

①宣傳

我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群，和大學生中的關系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生廚房〞中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W生廚房〞做口頭宣傳。

②客源

既然我們“大學生廚房〞的飲食和體驗快樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房〞。

A.在同學面前一展自己的廚藝。

B.請自己的.好朋友到“大學生廚房〞里為自己做一頓香噴噴的美食。

C.某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學學。

D.有外地來的同學，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。

E.不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。

在大學生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學也將連續(xù)不斷。

③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴展搭配盈利效勞，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費效勞，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。

2、市場前景

現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學生廚房〞這樣的規(guī)模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房〞是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生廚房〞的前景廣闊，全國這么多高校(本科、專科、職業(yè)學校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房〞在學生中的關注度，信譽度來橫向開展其他效勞，做到大學生廚房的橫向連鎖。

3、戰(zhàn)略目標

⑴近期戰(zhàn)略目標，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內(nèi)部結構，為學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內(nèi)，在所靠近的學校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。

⑵近期戰(zhàn)略目標：在名聲、信譽、關注度都建立很好的根底上可開展更多城市，更多高校的“大學生廚房〞，也可橫向開展，讓“大學生廚房〞成為一個品牌，開展其他效勞大學生的行業(yè)。

五、投資分析

固定本錢2500-3200元/單元

可變本錢(房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年

煤氣600元/月.單元雇傭人員900/月.單元

年總收益20某某-6000元/月.單元不等

因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回本錢，半年時間來盈利。投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學生廚房〞一年的`本錢大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的

六、大學生廚房的SWTO分析

Strength:

①目前還沒有出現(xiàn)像大學生廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。

②隨意性，它比食堂的飯菜更多項選擇擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。

③靈活性好，適應于客源的淡季和旺季?！按髮W生廚房〞結構簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳)，在同學們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變本錢(電費、水費、房租費……)

④適應性好，能面對不同時期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學們都整天忙于復習功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“大學生廚房〞可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關注度的情況下，而且又靠近學校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲效勞，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。

Wealth:因為他是一種效勞性的工程，所以不太穩(wěn)定。

Opportunity:同學們都以一種新奇的心情進入“大學生廚房〞，以一種輕松地心態(tài)享受“大學生廚房〞，可以有很大時機縱向開展，和橫向開展。

Threaten：因為大學生本錢少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

綜合SWOT分析來看，“大學生廚房〞應該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此根底上，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在并開展。

大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工程籌劃書范文2

第一局部籌劃書摘要

說明:籌劃書摘要應該盡量控制在2頁紙內(nèi)完成。創(chuàng)業(yè)籌劃書摘要應該涵蓋該籌劃書的所有要點，濃縮所有精華，并要求簡潔、可信、一目了然。

第二局部產(chǎn)品/效勞產(chǎn)品/效勞描述

(這里主要介紹擬投資的產(chǎn)品/效勞的背景、目前所處開展階段、與同行業(yè)其它企業(yè)同類產(chǎn)品/效勞的比擬，本企業(yè)產(chǎn)品/效勞的新穎性、先進性和獨特性，如擁有的專門技術、版權、配方、品牌、銷售網(wǎng)絡、許可證、專營權、特許權經(jīng)營等。)

企業(yè)現(xiàn)有的和正在申請的知識產(chǎn)權(專利、商標、版權等):專利申請情況:產(chǎn)品商標注冊情況:企業(yè)是否已簽署了有關專利權及其它知識產(chǎn)權轉讓或授權許可的協(xié)議?如果有，請說明(并附主要條款):目標市場:這里對產(chǎn)品面向的用戶種類要進行詳細說明。產(chǎn)品更新?lián)Q代周期:更新?lián)Q代周期確實定要有資料來源。

產(chǎn)品標準:詳細列明產(chǎn)品執(zhí)行的標準。詳細描述本企業(yè)產(chǎn)品/效勞的競爭優(yōu)勢(包括性能、價格、效勞等方面):產(chǎn)品的售后效勞網(wǎng)絡和用戶技術支持:

第三局部行業(yè)及市場情況

1、行業(yè)情況(行業(yè)開展歷史及趨勢，哪些行業(yè)的變化對產(chǎn)品利潤、利潤率影響較大，進入該行業(yè)的技術壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制等，行業(yè)市場前景分析與預測):

(1)列表說明過去3年或5年各年全行業(yè)銷售總額:必須注明資料來源。

(2)列表說明未來3年或5年各年全行業(yè)銷售收入預測:必須注明資料來源。

2、目標市場情況

(1)圖表說明目標市場容量的開展趨勢

(2)本企業(yè)與目標市場內(nèi)五個主要競爭對手的比擬:主要描述在主要銷售市場中的競爭對手。(可以列表說明)競爭對手市場份額競爭優(yōu)勢競爭劣勢本企業(yè)

(3)市場銷售有無行業(yè)管制，企業(yè)產(chǎn)品進入市場的難度分析

第四局部組織與管理

1、企業(yè)根本情況:擬定的企業(yè)名稱預期成立時間、預期注冊資本其中:現(xiàn)金出資額及占股份的比例無形資產(chǎn)出資額及占股份比例預期注冊地點

2、企業(yè)主要股東情況:列表說明股東的名稱及其出資情況。股東名稱出資額股份比例出資形式聯(lián)系人聯(lián)系電話甲方乙方丙方丁方

3、企業(yè)內(nèi)部部門設置情況:以圖形來表示本企業(yè)的組織結構，并說明每個部門的責權利、部門與部門之間的關系等。

4、企業(yè)員工的招聘與培訓

第五局部營銷策略

1、產(chǎn)品銷售本錢的構成及銷售價格制訂的依據(jù):如果產(chǎn)品已經(jīng)在市場上形成了競爭優(yōu)勢，請說明與哪些因素有關(如本錢相同但銷售價格低、本錢低形成銷售優(yōu)勢、以及產(chǎn)品性能、品牌、銷售渠道優(yōu)于競爭對手產(chǎn)品，等等):

2、在建立銷售網(wǎng)絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略與實施:

3、在廣告促銷方面的策略與實施:

4、在產(chǎn)品銷售價格方面的策略與實施:

5、在建立良好銷售隊伍方面的策略與實施:

6、產(chǎn)品售后效勞方面的策略與實施:

7、其它方面的策略與實施:

8、對銷售隊伍采取什么樣的鼓勵機制:

第六局部產(chǎn)品制造

(如果是非制造業(yè)，那么不需要產(chǎn)品制造，可以制定相應的經(jīng)營方案)

1、產(chǎn)品生產(chǎn)制造方式(企業(yè)自建廠生產(chǎn)產(chǎn)品，還是委托生產(chǎn)，或其它方式，請說明原因):企業(yè)自建廠，購置廠房還是租用廠房，廠房面積是多少，生產(chǎn)面積是多少，廠房地點在哪里，交通、運輸、通訊是否方便:現(xiàn)有生產(chǎn)設備情況(專用設備還是通用設備，先進程度如何，價值是多少，是否投保，最大生產(chǎn)能力是多少，能否滿足產(chǎn)品銷售增長的要求，如果需要增加設備，采購方案、采購周期及安裝調(diào)試周期):請說明，如果設備操作需要特殊技能的員工，如何解決這一問題:

2、簡述產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過程、工藝流程:如何保證主要原材料、元器件、配件以及關鍵零部件等生產(chǎn)必須品的進貨渠道的穩(wěn)定性、可靠性、質量及進貨周期，列出3家主要供給商名單及聯(lián)系電話:主要供給商1主要供給商2主要供給商

3正常生產(chǎn)狀態(tài)下，成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內(nèi)，描述生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的質量保證體系、以及關鍵質量檢測設備、產(chǎn)品本錢和生產(chǎn)本錢如何控制，有怎樣的具體措施:

4、產(chǎn)品批量銷售價格的制訂，產(chǎn)品毛利潤率是多少?純利潤率是多少?

第七局部融資說明

1、為保證工程實施，需要的資金是萬元，需投資方投入萬元，對外借貸萬元。如果有對外借貸，擔保措施是什么?

2、請說明投入資金的用途和使用方案

3、擬向外來