2023年安徽省亳州市黌學(xué)高級(jí)中學(xué)高二生物第二學(xué)期期末統(tǒng)考模擬試題（含解析）

2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫(xiě)在答題卡上，寫(xiě)在本試卷上無(wú)效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．溶酶體具有細(xì)胞內(nèi)消化功能，其內(nèi)部水解酶的最適PH在5.0左右，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．溶酶體內(nèi)的水解酶是由核糖體合成的B．溶酶體執(zhí)行功能時(shí)伴隨其膜組分的更新C．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的被轉(zhuǎn)運(yùn)到溶酶體內(nèi)需消耗能量D．正常生理狀態(tài)下溶酶體對(duì)自身機(jī)體的細(xì)胞結(jié)構(gòu)無(wú)分解作用2．下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說(shuō)創(chuàng)立過(guò)程的敘述不正確的是（）A．主要由施萊登和施旺創(chuàng)立B．其內(nèi)容之一是一切生物都是由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成C．“細(xì)胞通過(guò)分裂產(chǎn)生新細(xì)胞”是對(duì)細(xì)胞學(xué)說(shuō)的重要補(bǔ)充D．列文虎克首次觀察到了材料豐富的真正的活細(xì)胞3．下列有關(guān)核酸的敘述正確的是（）A．核酸的分類(lèi)是依據(jù)所含的含氮堿基是T還是UB．核酸的基本單位是脫氧核苷酸C．組成DNA、ATP和磷脂分子的元素種類(lèi)相同D．除病毒外，一切生物都具有核酸4．下列有關(guān)免疫的敘述正確的是A．同種抗原再次進(jìn)入機(jī)體，被記憶細(xì)胞識(shí)別并分泌抗體B．效應(yīng)細(xì)胞毒性T細(xì)胞能識(shí)別巨噬細(xì)胞上的抗原-MHC復(fù)合體，并將巨噬細(xì)胞裂解C．成熟B淋巴細(xì)胞能識(shí)別游離的抗原D．效應(yīng)B淋巴細(xì)胞分泌的抗體都能中和毒素5．下圖表示一個(gè)神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)外不同離子的相對(duì)濃度，離子的濃度差能保持相對(duì)穩(wěn)定，下列敘述正確的是A．Mg2＋維持細(xì)胞內(nèi)外濃度差的過(guò)程中不需要消耗能量B．Na＋通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)維持濃度差C．K＋通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)維持濃度差D．Cl－維持細(xì)胞內(nèi)外濃度差的過(guò)程中不需要載體蛋白6．多個(gè)氨基酸分子縮合成含2條肽鏈的蛋白質(zhì)時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量減少了900，由此可推測(cè)該蛋白質(zhì)分子是由多少氨基酸反應(yīng)形成的及肽鍵數(shù)分別是A．52、50B．50、50C．52、52D．50、49二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖是4種生物的基本結(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問(wèn)題。（1）既有核糖體，也有染色體的是__________，____________。（填字母)；（2）A、B在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最根本的區(qū)別是前者_(dá)__________；C、D結(jié)構(gòu)最根本的區(qū)別是后者_(dá)_______；A、B細(xì)胞質(zhì)中都具有的結(jié)構(gòu)是_____________。（3）A、B、C三種細(xì)胞構(gòu)成的生物都通過(guò)_________。(填物質(zhì))來(lái)控制新陳代謝和遺傳。（4）B細(xì)胞的結(jié)構(gòu)4是_____________，結(jié)構(gòu)11是______________。（5）根尖分生區(qū)細(xì)胞與B細(xì)胞相比沒(méi)有__________，___________。（填細(xì)胞器）8．（10分）圖一為甲狀腺激素的分泌調(diào)節(jié)示意圖，其中a、b和c表示人體內(nèi)三種內(nèi)分泌腺，①②③表示三種不同的激素。圖二為寒冷時(shí)甲狀腺激素發(fā)揮作用使細(xì)胞產(chǎn)熱增多的過(guò)程圖，請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：（1）內(nèi)分泌腺a是指_________（填“下丘腦、垂體或甲狀腺”），腺體b的細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境是_______（填“血漿、組織液或淋巴”）。（2）圖一中，甲狀腺激素為_(kāi)__________(用數(shù)字①②③作答)，甲狀腺激素含量增多對(duì)abc中的某些腺體的活動(dòng)起抑制作用，這種調(diào)節(jié)機(jī)制為_(kāi)__________調(diào)節(jié)。（3）圖二中細(xì)胞質(zhì)受體的化學(xué)本質(zhì)最可能是_______________。分析可知，細(xì)胞中物質(zhì)D起作用的具體部位是_______________。（4）與此同時(shí)，下丘腦也可以通過(guò)傳出神經(jīng)促進(jìn)腎上腺素的分泌，它與甲狀腺激素有_________作用，該過(guò)程中的內(nèi)分泌腺可以看作是反射弧的____________部分。（5）若體溫調(diào)節(jié)的主要中樞位于____________，它的突觸后膜對(duì)Na+的通透性增大，則此處膜內(nèi)的電位變化是_____________________。9．（10分）請(qǐng)根據(jù)胡蘿卜素的提取過(guò)程及其性質(zhì)，回答下列問(wèn)題：（1）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是________。不采用蒸餾法的原因是________。（2）以下為提取胡蘿卜素的操作流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→A→過(guò)濾→B→胡蘿卜素，其中B過(guò)程叫________。（3）如圖甲為提取胡蘿卜素的裝置示意圖，請(qǐng)指出其中的一處錯(cuò)誤并改正：________________。（4）圖乙是胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖。該鑒定方法的名稱(chēng)是________法。在圖乙的胡蘿卜素層析結(jié)果示意圖中，A、B、C、D四點(diǎn)中，屬于提取樣品的樣點(diǎn)是________。10．（10分）I.泡菜發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。請(qǐng)回答：（1）泡菜制作過(guò)程中所利用的微生物主要是_____，其代謝類(lèi)型為_(kāi)____該微生物與酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)方面最主要的區(qū)別為_(kāi)____。（2）實(shí)驗(yàn)中利用比色法測(cè)定泡菜液中亞硝酸鹽含量，其中的顯色原理是：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生_______反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_____色染料。（3）泡菜發(fā)酵初期，亞硝酸鹽含量快速升高的原因是__________。有人認(rèn)為，發(fā)酵后期亞硝酸鹽含量降低的原因可能是“泡菜發(fā)酵的主要菌種能夠降解亞硝酸鹽”。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證該觀點(diǎn)（寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)思路即可）。____________________。Ⅱ.海洋石油污染日益引起關(guān)注，利用工程菌進(jìn)行降解具有巨大的應(yīng)用潛力。P450是石油降解的關(guān)鍵酶，用Sall和NdeI聯(lián)合酶切獲得的P450基因，與質(zhì)粒pCom8重組后，導(dǎo)入大腸桿菌獲得工程菌。（注：黑色素合成基因表達(dá)能使白色菌落變成黑色，箭頭位置表示限制酶切割位占）請(qǐng)回答：（1）構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)，應(yīng)選用限制酶________切割pCom8，原因是________。（2）由于重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞的成功率很低，所以需要經(jīng)過(guò)________才能獲得工程菌。操作的大致思路是：將待檢菌液接種到含有________的固體培養(yǎng)基上，選擇顏色為_(kāi)_______的菌落擴(kuò)大培養(yǎng)，即可獲得所需的工程菌（3）從工程菌中提取重組質(zhì)粒，若用NdeIySall聯(lián)合酶切，是否能得到P450基因？________（填“是”或“否”），理由是________________。11．（15分）糖尿病是一種常見(jiàn)病，且發(fā)病率有逐年上升的趨勢(shì)，治療糖尿病少不了胰島素。如圖表示運(yùn)用基因工程技術(shù)生產(chǎn)胰島素的三條途徑，據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）科研人員用顯微注射技術(shù)將重組質(zhì)粒M轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞A中，細(xì)胞A應(yīng)該是_____________。（2）科研人員用DNA分子雜交技術(shù)檢測(cè)胰島素基因是否整合到轉(zhuǎn)基因羊的DNA上，以_____________作為探針，使探針與羊基因組的DNA雜交，如果顯示出___________，就表明胰島素基因已插入染色體DNA中。（3）萵苣為雙子葉植物，受體細(xì)胞B應(yīng)該是萵苣的___________（填“體細(xì)胞”“卵細(xì)胞”或“受精卵”），過(guò)程②常用的方法是___________。導(dǎo)入該細(xì)胞后，需對(duì)該細(xì)胞進(jìn)行組織培養(yǎng)，經(jīng)_____________過(guò)程形成愈傷組織。（4）圖中過(guò)程③是先將受體細(xì)胞A培養(yǎng)成早期胚胎，然后將胚胎移植到經(jīng)過(guò)________處理的受體母羊子宮內(nèi)。目前對(duì)動(dòng)物細(xì)胞所需的營(yíng)養(yǎng)條件還沒(méi)有完全研究清楚，因此，在胚胎的早期培養(yǎng)中，通常還需要添加_____________等成分。（5）若該轉(zhuǎn)基因“胰島素羊”乳汁中檢測(cè)到胰島素，其乳腺細(xì)胞分泌的胰島素與轉(zhuǎn)基因“胰島素細(xì)菌”產(chǎn)生的胰島素相比所具有的優(yōu)點(diǎn)是_______________________，其原因是___________________________________。

參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【答案解析】

溶酶體：（1）形態(tài)：內(nèi)含有多種水解酶；膜上有許多糖，防止本身的膜被水解；（2）作用：能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌?！绢}目詳解】A、溶酶體中水解酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在核糖體上合成，A正確；B、溶酶體消化細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)時(shí)要吞噬這些物質(zhì)，形成具有消化作用的小泡，所以溶酶體執(zhí)行功能時(shí)要發(fā)生膜成分的更新，B正確；C、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的H+被轉(zhuǎn)運(yùn)到溶酶體內(nèi)的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，因此需消耗能量，C正確；D、溶酶體能夠分解很多種物質(zhì)以及衰老、損傷的細(xì)胞器，清除侵入細(xì)胞的病毒或病菌，D錯(cuò)誤；故選D。2、B【答案解析】

A、細(xì)胞學(xué)說(shuō)主要由施萊登和施旺創(chuàng)立，A正確；B、其內(nèi)容之一是一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成，B錯(cuò)誤；C、“細(xì)胞通過(guò)分裂產(chǎn)生新細(xì)胞”是魏爾肖對(duì)細(xì)胞學(xué)說(shuō)的重要補(bǔ)充，C正確；D、列文虎克首次觀察到了材料豐富的真正的活細(xì)胞，D正確。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】細(xì)胞學(xué)說(shuō)是由德國(guó)植物學(xué)家施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺提出，細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容有：1、細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所組成。2、細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。3、新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。英國(guó)科學(xué)家虎克是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者并且是命名者；魏爾肖提出“一切細(xì)胞來(lái)自細(xì)胞”，為細(xì)胞學(xué)說(shuō)作了重要補(bǔ)充。3、C【答案解析】

1、核酸包括DNA和RNA，DNA基本組成單位是脫氧核苷酸，脫氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脫氧核糖，一分子含氮堿基組成，四種堿基分別是A、T、C、G。DNA主要分布在細(xì)胞核中。RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮堿基組成，四種堿基分別是A、U、C、G。RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。2、細(xì)胞類(lèi)生物（包括真核生物和原核生物）含有DNA和RNA兩種核酸，但它們的遺傳物質(zhì)均為DNA。病毒只有一種核酸，因此病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA?！绢}目詳解】A、核酸的分類(lèi)是依據(jù)所含的五碳糖的種類(lèi)，是核糖還是脫氧核糖，A錯(cuò)誤；B、核酸的基本單位是核苷酸，DNA的基本單位是脫氧核苷酸，RNA的基本單位是核糖核苷酸，B錯(cuò)誤；C、組成DNA、ATP、磷脂的元素都是C、H、O、N、P，C正確；D、病毒中含有一種核酸DNA或RNA，細(xì)胞生物含有DNA和RNA，故一切生物都具有核酸，D錯(cuò)誤。故選：C。4、C【答案解析】

二次免疫過(guò)程中記憶細(xì)胞增殖分化形成漿細(xì)胞，漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體，與抗原結(jié)合，在免疫過(guò)程中，漿細(xì)胞不能識(shí)別抗原，其他的細(xì)胞免疫細(xì)胞都能識(shí)別抗原?！绢}目詳解】同種抗原再次進(jìn)入機(jī)體，記憶細(xì)胞增殖分化形成漿細(xì)胞，產(chǎn)生大部分抗體，還有一部分抗體經(jīng)過(guò)正常的體液免疫來(lái)完成，A錯(cuò)誤；效應(yīng)細(xì)胞毒性T細(xì)胞能識(shí)別巨噬細(xì)胞上的抗原-MHC復(fù)合體，不會(huì)攻擊巨噬細(xì)胞，B錯(cuò)誤；成熟B淋巴細(xì)胞能識(shí)別游離的抗原，C正確；效應(yīng)B淋巴細(xì)胞分泌的抗體與毒素結(jié)合形成沉淀和細(xì)胞集團(tuán)，D錯(cuò)誤?！敬鸢更c(diǎn)睛】記憶免疫有關(guān)的內(nèi)容，就能熟練回答此題。5、C【答案解析】

分析柱形圖可知，Na+細(xì)胞內(nèi)的濃度遠(yuǎn)低于細(xì)胞外，說(shuō)明Na+通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸方式運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外；K+細(xì)胞內(nèi)的濃度遠(yuǎn)高于細(xì)胞外，說(shuō)明K+通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭\(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi)；Mg2+細(xì)胞內(nèi)濃度高于細(xì)胞外，說(shuō)明Mg2+通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭\(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi)；Cl-細(xì)胞內(nèi)濃度遠(yuǎn)低于細(xì)胞外，說(shuō)明Cl-通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸方式運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外?！绢}目詳解】A、Mg2+通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭\(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi)，需要消耗能量，A錯(cuò)誤；B、Na+細(xì)胞內(nèi)的濃度遠(yuǎn)低于細(xì)胞外，說(shuō)明Na+是通過(guò)協(xié)助擴(kuò)散方式運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi)的，B錯(cuò)誤；C、K+細(xì)胞內(nèi)的濃度遠(yuǎn)高于細(xì)胞外，說(shuō)明K+是通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭\(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi)的，C正確；D、Cl-通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸方式運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外，需要載體蛋白的協(xié)助，D錯(cuò)誤。故選C。6、A【答案解析】

氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量與參與脫水縮合的氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量的差值就是脫去的水的相對(duì)分子質(zhì)量?！绢}目詳解】由題意“相對(duì)分子質(zhì)量減少了900”可知，脫去水分子數(shù)為：900÷18=50個(gè)，肽鍵數(shù)＝脫去的水分子數(shù)＝50，而總共形成了2條肽鏈，氨基酸數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＝52。綜上，答案選A?！敬鸢更c(diǎn)睛】蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算（設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a）：肽鏈數(shù)目氨基酸數(shù)目肽鍵數(shù)目脫去水分子數(shù)多肽的相對(duì)分子質(zhì)量氨基數(shù)目羧基數(shù)目1條mm－1m－1ma－18(m－1)至少1個(gè)至少1個(gè)n條mm－nm－nma－18(m－n)至少n個(gè)至少n個(gè)二、綜合題：本大題共4小題7、BC無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)核糖體DNA葉綠體線粒體液泡葉綠體【答案解析】

分析A圖：圖A是細(xì)菌模式圖，其中結(jié)構(gòu)①～⑤依次為細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、擬核、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、核糖體。分析B圖：圖示是植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，結(jié)構(gòu)1～14依次表示細(xì)胞膜、細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、葉綠體、高爾基體、核仁、染色質(zhì)、核膜、核液、核孔、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、液泡。分析C圖：C為動(dòng)物細(xì)胞模式圖。分析D圖：D沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，為病毒結(jié)構(gòu)模式圖?！绢}目詳解】（1）只有真核細(xì)胞含有染色體，因此既有核糖體，也有染色體的是B、C。（2）A為原核細(xì)胞，B為真核細(xì)胞，兩者在細(xì)胞結(jié)構(gòu)最根本的區(qū)別是前者無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核；C為動(dòng)物細(xì)胞，D為病毒，兩者結(jié)構(gòu)最根本的區(qū)別是后者無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)；A為原核細(xì)胞，B為真核細(xì)胞，兩者細(xì)胞質(zhì)中共有的結(jié)構(gòu)是核糖體；（3）A、B、C三種細(xì)胞構(gòu)成的生物都通過(guò)DNA來(lái)控制新陳代謝和遺傳；（4）B細(xì)胞的結(jié)構(gòu)4是葉綠體，結(jié)構(gòu)11是線粒體；（5）根尖分生區(qū)細(xì)胞沒(méi)有葉綠體和大液泡。【答案點(diǎn)睛】熟悉常見(jiàn)生物（比如細(xì)菌、藍(lán)藻、動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞、病毒）的結(jié)構(gòu)模式圖，了解各部分結(jié)構(gòu)名稱(chēng)及主要作用，是解決本題的關(guān)鍵。8、垂體組織液③負(fù)反饋糖蛋白線粒體（基質(zhì)和內(nèi)膜）協(xié)同效應(yīng)器下丘腦由負(fù)電位變?yōu)檎娢弧敬鸢附馕觥?/p>

本題以圖文結(jié)合的形式考查學(xué)生對(duì)甲狀腺的分級(jí)調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)、基因表達(dá)、興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)以及在神經(jīng)元之間的傳遞等相關(guān)知識(shí)的掌握情況?！绢}目詳解】（1）由圖一可知，a是垂體，b是甲狀腺，c是下丘腦，①是促甲狀腺激素釋放激素，②是促甲狀腺激素，③是甲狀腺激素。甲狀腺是一種組織器官，因此，其內(nèi)環(huán)境是組織液。（2）圖一中，甲狀腺激素為③，甲狀腺激素含量增多對(duì)垂體、下丘腦的活動(dòng)起抑制作用，這種調(diào)節(jié)機(jī)制為負(fù)反饋調(diào)節(jié)。（3）由圖二可知，細(xì)胞質(zhì)受體和甲狀腺激素形成的復(fù)合物，是通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞核內(nèi)，故該復(fù)合物為大分子物質(zhì)，因此，兼具信息交流功能的細(xì)胞質(zhì)受體可能為糖蛋白；由圖可知，D為催化有氧呼吸第二、第三階段的呼吸酶，呼吸酶存在于線粒體內(nèi)膜和基質(zhì)（或線粒體）。（4）腎上腺激素和甲狀腺激素在維持體溫平衡上是協(xié)同關(guān)系，體溫調(diào)節(jié)是神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)過(guò)程，腎上腺和甲狀腺可看作是反射弧的效應(yīng)器部分。（5）體溫調(diào)節(jié)的中樞位于下丘腦，其突觸后膜若對(duì)Na+通透性大，即Na+內(nèi)流，產(chǎn)生動(dòng)作電位，膜電位由外正內(nèi)負(fù)變?yōu)橥庳?fù)內(nèi)正?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題圖一與教材中分級(jí)調(diào)節(jié)圖略有區(qū)別，考生需根據(jù)甲狀腺激素反過(guò)來(lái)抑制垂體和下丘腦活動(dòng)的特征來(lái)推導(dǎo)出相關(guān)字母和番號(hào)的生物學(xué)含義；圖二說(shuō)明激素的受體，除細(xì)胞膜受體外，還有細(xì)胞質(zhì)受體及細(xì)胞核受體，并且激素并未直接參與化學(xué)反應(yīng)過(guò)程，只是作為信號(hào)分子，傳遞調(diào)節(jié)信息。9、萃取法胡蘿卜素?fù)]發(fā)性較差，不能隨水蒸氣蒸餾出來(lái)濃縮錯(cuò)誤：使用酒精燈直接加熱；改正：采用水浴加熱紙層析B、C【答案解析】

結(jié)合題圖信息及題干可知，此題主要考查胡蘿卜素的提取過(guò)程，胡蘿卜素的特點(diǎn)是化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定、不溶于水，微溶于酒精、易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，可根據(jù)此特點(diǎn)結(jié)合題圖分析作答。【題目詳解】（1）由以上分析可知，胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑，故從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是萃取法；因胡蘿卜素?fù)]發(fā)性較差，不能隨水蒸氣蒸餾出來(lái)，故不能使用蒸餾法。（2）干燥后應(yīng)是萃取（A），而B(niǎo)為過(guò)濾后的步驟，為濃縮。（3）圖甲中萃取過(guò)程不能使用酒精燈直接加熱（明火加熱），容易引起爆炸，應(yīng)改為水浴加熱。（4）分析題圖可知，圖乙是紙層析法進(jìn)行鑒定，其中A和D都只有一個(gè)點(diǎn)，是標(biāo)準(zhǔn)樣品，而B(niǎo)和C含有其他色素帶，說(shuō)明是提取樣品?！敬鸢更c(diǎn)睛】植物有效成分提取的三種方法：植物芳香油的提取方法主要有蒸餾法、壓榨法和萃取法；蒸餾法適用于提取易揮發(fā)的芳香油，壓榨法適用于提取在蒸餾時(shí)易焦糊和分解的芳香油，萃取法適用于化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，易溶于有機(jī)溶劑，并適用蒸餾裝置濃縮分離的有效成分的提取。10、乳酸菌異養(yǎng)厭氧型沒(méi)有核膜包被的細(xì)胞核重氮化玫瑰紅微生物大量繁殖，代謝產(chǎn)生的亞硝酸鹽增加取泡菜發(fā)酵的主要菌種，在含亞硝酸鹽的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時(shí)間后檢測(cè)培養(yǎng)基中亞硝酸鹽的含量。若下降，則證明該觀點(diǎn)正確XhoI和NdeI用這兩種酶切割pCom8質(zhì)粒后，產(chǎn)生的末端能與P450基因的粘性末端互補(bǔ)篩選慶大霉素白色否當(dāng)P450基因與被限制酶XhoI和NdeI切割的pCom8質(zhì)粒重組后，不存在能被限制酶SalI識(shí)別的序列【答案解析】

I泡菜制作的過(guò)程運(yùn)用了傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)，泡菜制作所使用的微生物是乳酸菌，乳酸菌的代謝類(lèi)型是異養(yǎng)厭氧型，在無(wú)氧條件下乳酸菌能夠大量繁殖，并把糖轉(zhuǎn)化為乳酸，膳食中的亞硝酸鹽在特定的條件下會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪?，在泡菜腌制過(guò)程中，由于壇內(nèi)環(huán)境中硝酸還原菌的繁殖，促進(jìn)硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，但隨腌制時(shí)間延長(zhǎng)，乳酸菌大量繁殖，產(chǎn)生乳酸，抑制硝酸鹽還原菌繁殖，使亞硝酸鹽含量逐漸下降。Ⅱ分析圖1:圖1中限制酶XhoI的切割位點(diǎn)位于黑色素合成基因上,該基因表達(dá)能使白色的菌落變成黑色;限制酶SspI的切割位點(diǎn)位于慶大霉素(一種抗生素)抗性基因上。分析圖2:圖2表示幾種限制酶的識(shí)別序列和切割位點(diǎn),其中SaI和XhoI切割后露出的黏性末端是相同的?！绢}目詳解】I(1)泡菜制作過(guò)程中所利用的微生物主要是乳酸菌，其代謝類(lèi)型為異養(yǎng)厭氧型。乳酸菌是原核生物，與酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)方面最主要的區(qū)別為沒(méi)有核膜包被的細(xì)胞核。(2)實(shí)驗(yàn)中利用比色法測(cè)定泡菜液中亞硝酸鹽含量，顯色原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。(3)泡菜發(fā)酵初期，亞硝酸鹽含量快速升高的原因是微生物大量繁殖，代謝產(chǎn)生的亞硝酸鹽增加。有人認(rèn)為，發(fā)酵后期亞硝酸鹽含量降低的原因可能是“泡菜發(fā)酵的主要菌種能夠降解亞硝酸鹽”。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證該觀點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)思路是：取泡菜發(fā)酵的主要菌種,在含亞硝酸鹽的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時(shí)間后檢測(cè)培養(yǎng)基中亞硝酸鹽含量若下降，則證明該觀點(diǎn)正確。Ⅱ(1)根據(jù)題干信息“用Sall和NdeI聯(lián)合酶切獲得的P450基因”可知獲取目的基因時(shí)用的限制酶是Sall和NdeI,由于質(zhì)粒中沒(méi)有限制酶Sall的切割位點(diǎn),又因?yàn)橐覉D顯示Sall和XhoI切割后露出的黏性末端是相同的,因此可以用NdeI、XhoI切割質(zhì)粒。(2)由于重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞的成功率很低,所以需要經(jīng)過(guò)篩選才能獲得工程菌。由于重組質(zhì)粒上含有標(biāo)記基因-慶大霉素(一種抗生素)抗性基因,因此培養(yǎng)基中還必須添加慶大霉素。甲圖中XhoI是黑色素合成基因,其表達(dá)能使白色的菌落變成黑色,但在構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí),該基因已經(jīng)被限制酶切割和破壞了,因此導(dǎo)入重組質(zhì)粒的工程菌不能合成黑色素,即應(yīng)該選擇白色菌落擴(kuò)大培養(yǎng)即可獲得所需的工程菌。(3)當(dāng)P450基因與被限制酶NdeI和XhoI切割的pCom8質(zhì)粒重組后,不存在限制酶Sall識(shí)別的序列,因此若對(duì)重組質(zhì)粒再次使用上述限制酶(NdeI、XhoI)切割,由于只有限制酶NdeI能起作用,因此不能獲得P450基因?！敬鸢更c(diǎn)睛】泡菜的制作工藝如下：選料→預(yù)處理→配制調(diào)料→泡制

1、選用火候好、無(wú)裂紋、無(wú)砂眼、壇沿深、蓋子吻合好的泡菜壇。2、原料加工：將新鮮蔬菜修整、洗滌、晾曬、切分成條狀或片狀。

3、配制鹽水：按照清水與鹽的質(zhì)量比為4：1的比例配制鹽水，并煮沸冷卻。

4、泡菜的制作：將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的新鮮蔬菜混合均勻，裝入泡菜壇內(nèi)，裝至半壇時(shí)，放入蒜瓣、生姜及其他香辛料，繼續(xù)裝至八成滿(mǎn)，再徐徐注入