2022年青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院?jiǎn)握新殬I(yè)技能考試筆試試題及答案解析

PAGEPAGE262022年青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院?jiǎn)握新殬I(yè)技能考試筆試試題及答案解析畢業(yè)院校：__________姓名：__________考場(chǎng)：__________考號(hào)：__________一、選擇題1．為了使教室內(nèi)的學(xué)生避免接受外界環(huán)境的干擾，下列方法最有效的是().A.教室周圍種樹B.將教室窗戶打開(kāi)C.每個(gè)同學(xué)戴耳罩D.教室安裝噪聲監(jiān)控答案：A2．握手，在訪談中傳遞的是一種尊重對(duì)方、期望友好合作的信息。下列各項(xiàng)中關(guān)于握手的動(dòng)作要領(lǐng)表述錯(cuò)誤的一項(xiàng)是:()A.與人握手時(shí)應(yīng)該面帶笑意，注視對(duì)方雙眼，伴以問(wèn)候B.不要遲遲不握他人早已伸出的手，或是拒絕和別人握手C.在公務(wù)、商務(wù)等正式場(chǎng)合，握手伸手的先后秩序主要取決于感情D.在社交、休閑場(chǎng)合，則主要取決于年紀(jì)、性別等答案：C3．在處處充滿競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)代社會(huì)，謙讓似乎越來(lái)越受到人們的質(zhì)疑。主張謙讓的人說(shuō):“謙虛忍讓不僅是修養(yǎng)好，更是大智慧?！狈磳?duì)謙讓的人說(shuō):“謙讓早就過(guò)時(shí)了。弱肉強(qiáng)食，競(jìng)爭(zhēng)就應(yīng)該當(dāng)仁不讓?！蔽覀儗?duì)謙讓的正確認(rèn)識(shí)是()A.謙讓是軟弱可欺、懦弱的表現(xiàn)B.要做到謙讓就必須對(duì)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)行否定C.謙讓就是要讓人們無(wú)原則退讓D.謙讓是全社會(huì)不可缺少的良好品質(zhì)答案：D4．下列選項(xiàng)中，屬于信息發(fā)布的是()A.新聞發(fā)布會(huì)B.閱讀郵件C.市場(chǎng)調(diào)查D.軟件下載答案：A5．酸奶是人們喜愛(ài)的食品之一，其常用的保存方法是()A.腌制法B.脫水法C.冷藏法D.巴氏消毒法答案：C6．一批木材全部用來(lái)加工桌子可以做30張，全部用來(lái)加工床可以做15張。現(xiàn)在加工桌子、椅子和床各2張，恰好用丟全部木材的1740剩下的木材全部用來(lái)做椅子，還可以做多少把?()A.40把B.30把C.25把D.5把答案：B7．我國(guó)傳統(tǒng)文化特別注重人倫關(guān)系。孟子認(rèn)為“明人倫”是教育的根本目的。下列不屬于中國(guó)古代五大人倫關(guān)系的是()A.君臣B.父子C.朋友D.同僚答案：D8．開(kāi)學(xué)一周了，面對(duì)新學(xué)校、新集體、新老師、同學(xué)等新環(huán)境，陽(yáng)陽(yáng)總是覺(jué)得處處不適應(yīng):不習(xí)慣參加課堂討論和交流，遇到難題就想放棄。你認(rèn)為陽(yáng)陽(yáng)應(yīng)該①要堅(jiān)強(qiáng)地面對(duì)學(xué)習(xí)中的困難②要學(xué)會(huì)合作，學(xué)會(huì)堅(jiān)持③在集體生活中，要學(xué)會(huì)忍耐④要有主見(jiàn)，要學(xué)會(huì)包容A.①②B.②③C.②④D.③④答案：A9．下列句中加橫線的成語(yǔ)運(yùn)用錯(cuò)誤的是()A.我的不遠(yuǎn)千里，要從杭州趕到青島.更要從青島趕上北平來(lái)的理由，也不過(guò)想嘗一嘗這“秋”，這故都的秋味.B.不單是詩(shī)人，就是被關(guān)閉在牢獄里的囚犯，到了秋天，我想也一定會(huì)感到一種不能自已的深情。C.季節(jié)有自己的變化規(guī)律，它總是春、夏、秋、冬，循序漸進(jìn)。D.一個(gè)聰明的人應(yīng)當(dāng)具有一葉知秋、舉一反三的能力。答案：C10．當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)父母偷偷查看我們的日記、網(wǎng)絡(luò)聊天記錄、與同學(xué)的通信時(shí)，我們應(yīng)該()①理解父母的良苦用心，積極和父母溝通②正確對(duì)待父母的關(guān)愛(ài)，禮貌地告知父母這樣的行為不可?、弁ㄟ^(guò)與父母大吵大鬧保護(hù)自己的隱私④萬(wàn)不得已，可以依法維護(hù)自己的合法權(quán)益A.①②③B.②③④C.①②④D.①③④答案：C11．下列對(duì)于逆反心理和逆反行為認(rèn)識(shí)正確的是()A.對(duì)逆反心理和逆反行為我們應(yīng)該辯證分析，不能一概說(shuō)是錯(cuò)的B.逆反心理和逆反行為是不孝敬父母的表現(xiàn)C.逆反心理和逆反行為有百害而無(wú)一利D.逆反心理和逆反行為是正確的，我們就應(yīng)該反抗權(quán)威答案：A12．天氣預(yù)報(bào)看似很____，只有寥寥幾句話，但實(shí)際上，要做出____的天氣預(yù)報(bào)，工程量非常大。而且，氣象是一個(gè)大環(huán)境,大氣運(yùn)動(dòng)本身又_____，這是天氣預(yù)報(bào)有時(shí)不準(zhǔn)確的根本原因所在。依次填入劃?rùn)M線部分最恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是()。A.輕松準(zhǔn)確無(wú)跡可尋B.平常精密變幻莫測(cè)C.普通精確難以捉D.簡(jiǎn)單精準(zhǔn)錯(cuò)綜復(fù)雜答案：D13．下列有關(guān)現(xiàn)代科技的說(shuō)法中正確的是:()A.高溫超導(dǎo)體是指其超尋臨界溫度在攝氏零度以上B.納米材料是指結(jié)構(gòu)單元的尺度達(dá)到納米級(jí)而原有性能保持不變的材料C.雜交水稻是通過(guò)基因重組改變水稻的基因來(lái)提高產(chǎn)量的D.轉(zhuǎn)基因食品是指轉(zhuǎn)移動(dòng)植物的基因并加以改變、制造出具備新特征的食品答案：C14．下列不屬于空氣的特征的是()A.有固定形狀B.沒(méi)有顏色C.沒(méi)有味道答案：A15．熬骨頭湯時(shí)，為提高骨頭中鈣質(zhì)的溶解度，可加入少量()。A.鹽B.醬油C.醋D.料酒答案：C16．星期日，卓瑪在家做作業(yè)是，電話鈴響了，她趕快跑過(guò)去接聽(tīng)電話，下面的四個(gè)選項(xiàng)你認(rèn)為懂禮儀的卓瑪會(huì)是哪一種言行()A.煩死了，星期天也不讓休息，打什么電話?B.您好!請(qǐng)問(wèn)您找誰(shuí)?C.將電話拿起來(lái)放在一邊，便去做她的作業(yè)D.喂!你找誰(shuí)?答案：B17．健身教練通過(guò)改變播放音樂(lè)的節(jié)奏控制制健身者運(yùn)動(dòng)時(shí)的()A.時(shí)間B.動(dòng)力C.功率D.距離答案：C18．1937年11月至1941年12月，上海這一段的文學(xué)發(fā)展在歷史上被稱為()。A.孤島文學(xué)B.國(guó)統(tǒng)區(qū)文學(xué)C.淪陷區(qū)文學(xué)D.紅色文學(xué)答案：A19．如圖所示是一款恒溫加熱保暖手套，配有專門的電池和充電配件，使用時(shí)可三擋智能調(diào)溫。以下對(duì)于該手套溫度控制系統(tǒng)分析不恰當(dāng)?shù)氖?)A.執(zhí)行器可以選擇電熱絲B.三檔溫度調(diào)節(jié)，說(shuō)明該控制系統(tǒng)為手動(dòng)控制C.外界環(huán)境溫度是該控制系統(tǒng)的干擾因素D.手套的溫度控制可以采用閉環(huán)控制方式答案：B20．如圖漫畫《“如此”競(jìng)爭(zhēng)》給我們的啟示有()A.生活中既有競(jìng)爭(zhēng)又有合作B.只要競(jìng)爭(zhēng)就會(huì)使獲勝者滋長(zhǎng)驕傲自大的情緒C.競(jìng)爭(zhēng)需要秉持公平的法則，恪守道德遵守法律D.網(wǎng)絡(luò)是把雙刃劍，給我們生活帶來(lái)便利的同時(shí)也極易成為攻擊他人的“武器”答案：C21．文明的細(xì)節(jié)是一個(gè)城市軟實(shí)力的最美表情。在公共場(chǎng)所咳嗽、打噴嚏時(shí)遮掩口鼻，患傳染性流感時(shí)佩戴口罩，使用公筷公勺進(jìn)行分餐……這些行為被寫進(jìn)《北京市文明行為促進(jìn)條例》。向不文明行為說(shuō)“不”，需要()①司法機(jī)關(guān)發(fā)揮監(jiān)察職能，促進(jìn)條例實(shí)施②公民處理好權(quán)利與義務(wù)的關(guān)系，自覺(jué)守法③監(jiān)察機(jī)關(guān)進(jìn)行立法，對(duì)不文明行為進(jìn)行懲戒④運(yùn)用法律手段約束，同時(shí)也要提升公民的道德修養(yǎng)答案：C22．瓷器區(qū)別于陶器是因?yàn)榇善鞯闹饕鲜?)。A.粘土B.高嶺土C.稀土D.泥土答案：B23．商品的本質(zhì)屬性是().A.價(jià)值B.價(jià)格C.使用價(jià)值D.交換價(jià)值答案：A24．下列礦產(chǎn)及其歸類正確的是()A.煤——能源礦產(chǎn)B.金剛石——金屬礦產(chǎn)C.銅礦石——非金屬礦產(chǎn)答案：A25．宋代名人范仲淹的《岳陽(yáng)樓記》中，膾炙人口的詩(shī)句是()A.落霞與孤鶩齊飛，秋水共長(zhǎng)天一色B.世事洞明皆學(xué)問(wèn)，人情練達(dá)即文章C.長(zhǎng)江流域D.黃河流域答案：D26．央視綜藝節(jié)目《出彩中國(guó)人》中，來(lái)自浙江某服裝公司的員工及家屬三百多人，在不借助任何外力的情況下，搭起七層九米高的人塔，成功挑戰(zhàn)“疊人塔”記錄。這啟示我們()①任何事業(yè)的成功離不開(kāi)良好合作②合作比競(jìng)爭(zhēng)更加重要③團(tuán)結(jié)協(xié)作是實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)的前提④成功合作中沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)A.①②B.①③C.②④D.①④答案：B27．毒品侵襲體育界的典型表現(xiàn)是運(yùn)動(dòng)員為提高競(jìng)技體比賽成績(jī)而服用()A.抑制劑B.鎮(zhèn)定劑C.致幻劑D.興奮劑答案：D28．“人在一起叫聚會(huì)，心在一起叫團(tuán)隊(duì)?！奔w成員之間需要()A.保持個(gè)性B.各顯身手C.遷就讓步D.團(tuán)結(jié)協(xié)作答案：D29．在上世紀(jì)90年代之前，中國(guó)的糧食進(jìn)口量從沒(méi)有___供應(yīng)量的5%，但是，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，特別是工廠式畜牧業(yè)的___，商品飼料的需求量大為增加，這樣狀況會(huì)_____中國(guó)糧食自給的基礎(chǔ)政策。填入劃?rùn)M線部分最恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是()。A.達(dá)到興盛動(dòng)搖B.低于擴(kuò)大沖擊C.超過(guò)興起挑戰(zhàn)答案：C30．下列敘述不涉及化學(xué)變化的是()A.用熱純堿液去除油污B.用福爾馬林制作動(dòng)物標(biāo)本C.用雙氧水清洗傷口D.用焰色反應(yīng)鑒別KCI溶液和NaCL溶液答案：D31．關(guān)于月球的描述，正確的是()A.在月球上，兩個(gè)人互相講話可以聽(tīng)見(jiàn)B.在月球上，種下的植物能成活C.在地球上重300牛頓的物體，在月球上只有50牛頓答案：C32．好多手機(jī)和汽車導(dǎo)航儀都有“GPS”定位系統(tǒng)，依靠()傳遞信息。A.氣象衛(wèi)星B.通信衛(wèi)星C.導(dǎo)航衛(wèi)星答案：C33．對(duì)以空氣柱振動(dòng)引發(fā)的空氣動(dòng)力性噪聲的治理，一般采用的措施是()。A.安裝隔聲窗B.安裝隔聲屏障C.加裝減震墊D.安裝消聲器答案：D34．根據(jù)化學(xué)方程式C+O2CO2，無(wú)法獲得的信息是()A.反應(yīng)前后反應(yīng)物和生成物的種類B.參加反應(yīng)碳和氧氣的質(zhì)量比C.化學(xué)反應(yīng)速率的快慢程度D.反應(yīng)發(fā)生所需要的條件答案：C35．義和團(tuán)民謠“神助拳，義和團(tuán)，只因鬼子鬧中原……洋鬼子，盡除完，大清一統(tǒng)靖江山?！睋?jù)此能得出的認(rèn)識(shí)是義和團(tuán)()A.向西方學(xué)習(xí)B.斗爭(zhēng)矛頭是清政府C.主張建立新政權(quán)D.斗爭(zhēng)的矛頭指向帝國(guó)主義答案：D36．奧林匹克的旗幟是由五種不同顏色的環(huán)圈組成，分別代表五個(gè)洲，其中黃色代表的是()。A.亞洲B.歐洲C.美洲D(zhuǎn).非洲答案：A37．被譽(yù)為“萬(wàn)國(guó)之園”的是:()A.頤和園B.圓明園C.蘇州園林答案：B38．詩(shī)句“坐地日行八萬(wàn)里”中的“地”準(zhǔn)確地說(shuō)，是指()A.北極點(diǎn)B.南極點(diǎn)C.赤道D.本初子午線答案：C39．合作與發(fā)展是人類共同的主題?！澳媳睂?duì)話”中的“南”主要是指()A.北半球國(guó)家B.南半球國(guó)家C.發(fā)達(dá)國(guó)家D.發(fā)展中國(guó)家答案：D40．化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)及其變化規(guī)律的一門學(xué)科，它能指導(dǎo)我們更好地認(rèn)識(shí)、改造和應(yīng)用物質(zhì)。以下說(shuō)法正確的是()A.分子可以再分，原子不可以再分B.原子、分子、離子都可以直接構(gòu)成物質(zhì)C.分子是由原子構(gòu)成的，分子比原子大D.帶電的微粒都是離子答案：B41．下列動(dòng)物中不能夠眨眼的動(dòng)物是:()A.蛇B.蜥蜴C.青蛙D.烏龜答案：A42．關(guān)于Access數(shù)據(jù)庫(kù)和數(shù)據(jù)表，下列說(shuō)法正確的是()A.同一張數(shù)據(jù)表可以有相同的字段名稱B.刪除所有數(shù)據(jù)表，數(shù)據(jù)庫(kù)文件也會(huì)被刪除C.數(shù)據(jù)表視圖下，被設(shè)為“主鍵”的字段值一定是不同的D.數(shù)據(jù)表視圖下，刪除記錄后可以通過(guò)“撤銷”命令恢復(fù)答案：C43．“不要輕易給遲到幾分鐘的外賣小哥差評(píng)，也許那是他一天的飯錢”這啟示我們()①對(duì)他人的所有過(guò)錯(cuò)行為，給予理解和寬容②尊重他人，減少矛盾與隔閡③換位思考，考慮他人的感受，理解他人的難處④發(fā)自內(nèi)心的尊重他人，不輕視他人A.②③④B.①②③C.①③④D.①②④答案：A44．下列敘述中，“碳”和“炭”一字使用正確的是()A.金剛石是由炭元素組成的物質(zhì)B.活性炭使紅墨水褪色C.二氧化碳是一種氧化物D.木碳在氧氣中燃燒答案：B45．“畫蛇添足”常用來(lái)比喻做了多余的事，非但沒(méi)有益處，反而不合適。以下關(guān)于蛇的腳的解釋正確的是()。A.蛇的身上有很多鱗片，這些鱗片都曾經(jīng)是蛇的腳，在進(jìn)化過(guò)程中逐漸演變成了鱗片B.蛇曾經(jīng)有腳，但在進(jìn)化過(guò)程中因?yàn)榉恋K爬行，就自然衰退了C.蛇的身上有很多鱗片，這些鱗片既是蛇的盔甲起保護(hù)作用,也是它的腳，能配合肌肉推動(dòng)身體向前爬行D.蛇不需要腳，所以進(jìn)化過(guò)程中沒(méi)有出現(xiàn)腳答案：C46．下列海域?qū)儆谖覈?guó)內(nèi)海的是()A.渤海、瓊州海峽B.渤海、南海C.黃海、東海D.南海、黃海答案：A47．在排隊(duì)時(shí)，如果后一位同學(xué)只能看到前一位同學(xué)的后腦勺，就表示隊(duì)伍排直了。這是因?yàn)?)A.光速極快B.光的反射C.光沿直線傳播答案：C48．下列選項(xiàng)中，能夠涵養(yǎng)我們的品格，豐富我們的個(gè)性的是()A.集體生活B.課程內(nèi)容C.社團(tuán)活動(dòng)D.社會(huì)實(shí)踐答案：A49．青銅壺是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期重要的生活器皿，當(dāng)時(shí)鑄造壺器可以采用下列哪項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)?()A.金銀錯(cuò)技術(shù)B.焊接技術(shù)C.拋光技術(shù)D.淬火技術(shù)答案：A50．能通過(guò)吸盤吸附在人和動(dòng)物身上，吸食血液的環(huán)節(jié)動(dòng)物是()A.珊瑚蟲B.蚯蚓C.血吸蟲D.蛭答案：D二、多選題1．唐代出現(xiàn)了傅大宏放的精神面貌,其產(chǎn)生的原因不包括()A.國(guó)運(yùn)鼎盛,政局安定B.科舉制度的開(kāi)創(chuàng)C.統(tǒng)治者的開(kāi)明政策D.吸取秦朝的教訓(xùn)答案：BD2．下列成語(yǔ)中，其典故涉及三國(guó)人物的有()。A.三顧茅廬B.吳下阿蒙C.聞雞起舞D.樂(lè)不思蜀答案：ABD3．下列逸項(xiàng)中關(guān)于文學(xué)作品描述正確的是()。A.俄國(guó)作家托爾斯泰的長(zhǎng)篇小說(shuō)《復(fù)活》圍繞男主人公沃倫斯基公爵與姑媽家的女仆馬洛斯娃展開(kāi)B.《大衛(wèi)科波菲爾》為英國(guó)作家查爾斯狄更斯創(chuàng)作的長(zhǎng)篇小說(shuō)，講述了主人公大衛(wèi)從幼年至中年的生活歷程C.德國(guó)作家托馬斯曼的長(zhǎng)篇小說(shuō)《魔山》以一個(gè)療養(yǎng)院為中心，描寫了歐洲許多封建貴族和資產(chǎn)階級(jí)人物D.墨西哥作家卡洛斯富恩特斯的長(zhǎng)篇小說(shuō)《佩德羅.巴拉莫》被認(rèn)為是“拉丁美洲文學(xué)的巔峰小說(shuō)之一”答案：BC4．下列選項(xiàng)中屬于六大營(yíng)