2022年學(xué)校安全承諾書(shū)錦集五篇

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在社會(huì)開(kāi)展不斷提速的今天，我們都跟承諾書(shū)有著直接或間接的聯(lián)系，承諾書(shū)僅是一方的聲明及義務(wù)性的認(rèn)可,其法律效力與合同是不同的。相信許多人會(huì)覺(jué)得承諾書(shū)很難寫(xiě)吧，以下是我收集整理的學(xué)校平安承諾書(shū)5篇，希望對(duì)大家有所幫助。

學(xué)校平安承諾書(shū)篇1

為保障師生的飲食平安，營(yíng)造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠(chéng)信和諧校園、社會(huì)，本單位特向廣闊師生和社會(huì)承諾：

一、場(chǎng)所許可經(jīng)營(yíng)。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲效勞許可證，〔有效期內(nèi)、年審有貼標(biāo)記、量化分級(jí)有等級(jí)標(biāo)志〕。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔。

二、宣傳培訓(xùn)到位。就餐場(chǎng)所張貼食品衛(wèi)生平安承諾書(shū)和各項(xiàng)管理制度、經(jīng)營(yíng)者知曉專項(xiàng)整治活動(dòng)和建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度意義。食品平安知識(shí)進(jìn)櫥窗、進(jìn)健康教育課、進(jìn)講座。

三、原料采購(gòu)使用。采購(gòu)原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)。不得采購(gòu)和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無(wú)商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

四、采購(gòu)索取票證。建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度。

1、索證要求：⑴同食品原料進(jìn)貨品種相符的供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點(diǎn)采購(gòu)的，簽訂供貨合同，并按上述次序裝訂；⑵生豬肉、禽肉采購(gòu)除前款要求外，另須索取定點(diǎn)屠宰企業(yè)出倉(cāng)證明和檢疫合格證復(fù)印件；⑶建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。

2、索票要求：⑴購(gòu)進(jìn)的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱或同供貨商姓名對(duì)應(yīng)的簽字的票據(jù)〔發(fā)票、收款收據(jù)、白條等〕，要記載有品名、數(shù)量；⑵超市購(gòu)進(jìn)須有小票；⑶定點(diǎn)采購(gòu)須有供貨清單〔隨貨記載有供貨時(shí)間、品名、數(shù)量〕；⑷票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對(duì)應(yīng)驗(yàn)收臺(tái)帳登記本反面?zhèn)洳椤?/p>

3、臺(tái)帳要求：⑴每天進(jìn)貨后，憑票據(jù)進(jìn)行逐一品各種進(jìn)行登記、驗(yàn)收，簽署驗(yàn)收人名字；⑵登記欄目含品種名稱、供貨單位〔具體到供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱〕、數(shù)量、驗(yàn)收人簽名。

4、查驗(yàn)要求：索證材料、票據(jù)、驗(yàn)收臺(tái)帳登記本應(yīng)能隨時(shí)提供查驗(yàn)。

五、食品倉(cāng)庫(kù)管理。存放的食品原料應(yīng)分類(lèi)、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。不得有過(guò)期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施，地上無(wú)鼠跡鼠糞。

六、冰箱〔柜〕、冷藏柜管理。有生、熟標(biāo)記；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。

七、加工過(guò)程的衛(wèi)生。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗；烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70℃以上，生、熟分開(kāi)盛放；加工烹飪成熟后至供消費(fèi)者食用不得超過(guò)2小時(shí)。

八、食品銷(xiāo)售過(guò)程的衛(wèi)生。配餐銷(xiāo)售間，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷(xiāo)售食品應(yīng)留樣，保存48小時(shí)，并有記錄。

九、餐具定時(shí)消毒。有專用消毒設(shè)施、藥具，并進(jìn)行餐飲具消毒并保潔，有消毒記錄。

十、人員持證上崗。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗(yàn)，工作衣帽穿戴整齊。上崗期間，不得佩戴戒指、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾品。

承諾單位〔簽章〕：

承諾人〔簽字〕：

20xx年3月1日

學(xué)校平安承諾書(shū)篇2

夏季即將來(lái)臨，為使學(xué)生能平安度夏，學(xué)校正在開(kāi)展防溺水專項(xiàng)教育。為使該項(xiàng)教育起到良好的效果，我們殷切希望能得到家長(zhǎng)的關(guān)注和配合，并簽訂以下承諾：

我向父母親及學(xué)校鄭重承諾：

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)，真正認(rèn)識(shí)到下水游泳的危害性，做到絕不下河、下水游泳。

2、不私自結(jié)伴游泳，不在無(wú)家長(zhǎng)監(jiān)護(hù)下游泳，不在不明水域游泳。

3、發(fā)現(xiàn)其他同學(xué)有下河游泳的想法或下河游泳者及時(shí)報(bào)告家長(zhǎng)、老師、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。

4、自覺(jué)參與學(xué)校、班級(jí)組織的各種禁止下河游泳活動(dòng)。

5、不到池塘、河邊或或者建筑取土形成的水坑旁玩耍、嬉鬧。

6．在見(jiàn)到有人落水而自己又無(wú)能力救護(hù)的情況下，不避而不見(jiàn)或者冒然下水救人，我會(huì)采取大聲呼救或者報(bào)警〔110〕等措施。

7、我自覺(jué)做到“六不一會(huì)〞。

不私自下水游泳或到水邊玩耍嬉戲；不擅自與同學(xué)結(jié)伴游泳；不在無(wú)家長(zhǎng)或監(jiān)護(hù)人帶著的情況下游泳；不到無(wú)平安設(shè)施、無(wú)救護(hù)人員的水域游泳；不到不熟悉的水域游泳；不盲目下水施救；學(xué)會(huì)根本的應(yīng)急自救、求助、報(bào)警方法。

〔〕年級(jí)學(xué)生簽名：家長(zhǎng)簽名：班主任簽名：

信莊小學(xué)

20xx年5月29日

學(xué)校平安承諾書(shū)篇3

為認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山〞的'指示，實(shí)施平安防范教育，提高師生平安意識(shí)和防范能力，及時(shí)排除不平安隱患，嚴(yán)密防范危及中學(xué)生平安的事件發(fā)生，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，構(gòu)建和諧社會(huì)，，確保學(xué)校師生人身平安和公共財(cái)產(chǎn)不受損失，保證全校平安工作抓細(xì)抓緊、抓實(shí)、抓出成效,確保校園平安。學(xué)校與各中層領(lǐng)導(dǎo)簽丁平安責(zé)任狀，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，嚴(yán)格實(shí)行平安責(zé)任制。

一、思想上高度重視

堅(jiān)持“以人為本〞的科學(xué)開(kāi)展的觀念，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)中學(xué)生平安工作對(duì)于維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的極端重要性。牢固樹(shù)立“平安第一〞的思想，進(jìn)一步增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感，全面加強(qiáng)學(xué)校平安管理工作，落實(shí)責(zé)任，齊抓共管、各司其職、各負(fù)其責(zé)。

二、行動(dòng)上采取措施，具體落實(shí)平安的各項(xiàng)工作

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，進(jìn)一步完善學(xué)校平安領(lǐng)導(dǎo)小組和平安工作小組，對(duì)師生反映的平安重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題能解決的決不拖延，一時(shí)不能解決的本著誠(chéng)懇、負(fù)責(zé)的態(tài)度、耐心細(xì)致地做解釋工作，樹(shù)立公仆意識(shí)和為師生效勞的思想。

2、加強(qiáng)責(zé)任制，明確職責(zé)任務(wù)，按照“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)〞的原那么，實(shí)行校、處、室、級(jí)部、班級(jí)負(fù)責(zé)制度，把平安工作落實(shí)到部門(mén)、處、室，落實(shí)到具體的人，形成學(xué)校平安工作網(wǎng)絡(luò)化、具體化、責(zé)任化。

三、各處室的平安教育工作

1、平安教育的內(nèi)容。

政教處、教務(wù)處要有針對(duì)性地進(jìn)行平安防范意識(shí)培養(yǎng)、平安知識(shí)教育和平安技能訓(xùn)練，重視加強(qiáng)緊急情況下撤離、疏散、逃生等平安防護(hù)教育，增強(qiáng)師生自救、自護(hù)和互救的能力。平安教育應(yīng)以學(xué)生為主，同時(shí)兼顧對(duì)教職工的教育。

2、平安教育的目標(biāo)。

政教處、教務(wù)處必須根據(jù)不同年齡學(xué)生身心特點(diǎn)確定平安教育目標(biāo)，形成教育遞進(jìn)層次。應(yīng)使學(xué)生樹(shù)立平安觀念、法制觀念和公德意識(shí)，自覺(jué)遵守平安法規(guī)，維護(hù)公共平安；熟悉生活中須知的平安知識(shí)，掌握緊急狀態(tài)下自救自護(hù)的根本方法和事故發(fā)生后請(qǐng)求救助的根本途徑，具備一定的平安防范意識(shí)、危險(xiǎn)判斷能力和抵御暴力侵害的能力。

3、平安教育的形式與方法。

政教處、教務(wù)處要根據(jù)地域、環(huán)境、季節(jié)特點(diǎn)，利用活動(dòng)類(lèi)課程時(shí)間等，定期集中對(duì)學(xué)生進(jìn)行平安教育，并將平安教育滲透到課堂教學(xué)、各類(lèi)活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐之中。放假前、開(kāi)學(xué)初是進(jìn)行平安教育的重要時(shí)段，要著重向?qū)W生介紹交通平安、飲食衛(wèi)生、校內(nèi)外活動(dòng)平安及其他意外事故的自救、自護(hù)知識(shí)等。

四、學(xué)校的設(shè)施平安

1、校舍平安管理。

各處、室應(yīng)加強(qiáng)校舍平安管理，為師生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。總務(wù)處在學(xué)校校舍的設(shè)計(jì)、建設(shè)、使用及教育教學(xué)設(shè)施、生活設(shè)施的配備應(yīng)嚴(yán)格按國(guó)家有關(guān)平安法規(guī)進(jìn)行。加強(qiáng)對(duì)懸掛物、高處堆放物的管理。定期進(jìn)行校舍勘驗(yàn)檢查，發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校。

2、消防平安管理。

總務(wù)處應(yīng)在教室、實(shí)驗(yàn)室、圖書(shū)室、食堂、鍋爐房、學(xué)生宿舍等人員密集的防火重點(diǎn)場(chǎng)所配齊配足消防器材，保持平安疏散通道暢通，保證滅火藥品規(guī)格正確、藥性有效。應(yīng)設(shè)置人員疏散指示標(biāo)志，開(kāi)展夜間活動(dòng)〔包括上晚自習(xí)等〕的場(chǎng)所應(yīng)有完好的照明設(shè)施和停電應(yīng)急措施，確保緊急情況下師生的平安撤離和疏散。政教處應(yīng)組織有關(guān)人員熟悉使用滅火器等消防設(shè)施；嚴(yán)禁將煤油燈、蠟燭、煤氣罐等易燃易爆物品帶入宿舍。

3、用電平安管理。

總務(wù)處應(yīng)定期對(duì)電源線路、電器設(shè)備等進(jìn)行檢查，防止因漏電或線路老化等問(wèn)題引發(fā)事故。政教處應(yīng)教育學(xué)生嚴(yán)禁在宿舍私自接線安裝各類(lèi)電器，嚴(yán)禁使用電爐、電褥子等電器。

4、實(shí)驗(yàn)平安管理。

教務(wù)處、實(shí)驗(yàn)室應(yīng)嚴(yán)格遵守?化學(xué)危險(xiǎn)品管理?xiàng)l例?等法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品的管理。學(xué)校危險(xiǎn)化學(xué)品使用人員應(yīng)經(jīng)過(guò)平安培訓(xùn)，熟知危險(xiǎn)化學(xué)品的特性和平安防護(hù)、救治措施，并嚴(yán)格按章進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)。除教學(xué)正常使用的少量化學(xué)試劑外，各種危險(xiǎn)化學(xué)品應(yīng)存放在危險(xiǎn)品庫(kù)或?qū)Ｓ梦ｋU(xiǎn)品櫥柜內(nèi)，實(shí)行雙人雙鎖管理。危險(xiǎn)化學(xué)品的采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用、消耗等情況學(xué)校應(yīng)保存完整詳盡的記錄。實(shí)驗(yàn)室必須嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)驗(yàn)室平安操作規(guī)程。

五、校外活動(dòng)平安

1、校外大型集體活動(dòng)的管理。

各處、室組織學(xué)生參加的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、公益活動(dòng)等各種大型活動(dòng)，應(yīng)經(jīng)校長(zhǎng)批準(zhǔn)，應(yīng)以平安、就近為原那么，提前排查不平安因素，提出預(yù)防措施和逃生應(yīng)急方案。嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校大型校外活動(dòng)批準(zhǔn)制度。組織學(xué)生到外地或較遠(yuǎn)地方〔跨縣域〕參觀學(xué)習(xí)、參加社會(huì)實(shí)踐、社會(huì)公益勞動(dòng)等大型校外集體活動(dòng)，應(yīng)經(jīng)校長(zhǎng)批準(zhǔn)。

2、校外活動(dòng)的平安教育與防范。

各處、室組織學(xué)生外出前應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的平安教育，并配備學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和足夠的教師帶隊(duì)。嚴(yán)禁組織學(xué)生前往不平安或平安措施不落實(shí)的地方參加活動(dòng)。組織學(xué)生參加實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、勤工儉學(xué)等活動(dòng)應(yīng)堅(jiān)持無(wú)毒、無(wú)害和力所能及、確保人身平安的原那么，健全平安操作規(guī)程，有針對(duì)性地進(jìn)行勞動(dòng)平安教育、組織紀(jì)律教育，加強(qiáng)勞動(dòng)保護(hù)。

3、交通平安管理。

各處、室組織學(xué)生集體活動(dòng)租用的車(chē)輛等交通工具，應(yīng)經(jīng)交通管理部門(mén)檢查、許可，按規(guī)定運(yùn)行。學(xué)生活動(dòng)嚴(yán)禁租用證件不全、車(chē)況不良的交通工具，嚴(yán)禁使用農(nóng)用車(chē)、拖拉機(jī)等不符合規(guī)定的交通工具，嚴(yán)禁超載運(yùn)行。

4、其他考前須知。

各處、室不得組織未成年學(xué)生參加撲救各類(lèi)火災(zāi)、防汛、防洪和商業(yè)性慶典、演出活動(dòng)，嚴(yán)禁組織學(xué)生參加超越其年齡、行為能力和自我保護(hù)能力范圍以外的各類(lèi)活動(dòng)。

六、健康與衛(wèi)生平安

1、學(xué)校體育教育的平安。

教務(wù)處應(yīng)加強(qiáng)對(duì)體育課教學(xué)及校內(nèi)體育活動(dòng)的組織工作，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)技術(shù)指導(dǎo)與平安保護(hù)，防止發(fā)生意外傷害事故。體育課教學(xué)應(yīng)遵循學(xué)生身心開(kāi)展規(guī)律，符合教學(xué)大綱要求，符合學(xué)生年齡、性別特點(diǎn)和地理、氣候條件。應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)完善學(xué)生健康檔案，對(duì)不適宜參加劇烈運(yùn)動(dòng)的學(xué)生，應(yīng)進(jìn)行區(qū)別教學(xué)。學(xué)校的體育器械、實(shí)驗(yàn)設(shè)備等教育教學(xué)設(shè)施，總務(wù)處應(yīng)嚴(yán)格按照平安和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)配備，并定期進(jìn)行檢修。

2、學(xué)校衛(wèi)生平安。

總務(wù)處應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行?學(xué)校衛(wèi)生工作條例?、在衛(wèi)生部門(mén)的指導(dǎo)幫助下做好疾病防治工作。要按國(guó)家規(guī)定對(duì)學(xué)生常見(jiàn)病、傳染病及某些重點(diǎn)疾病組織學(xué)生進(jìn)行群體性預(yù)防用藥的，應(yīng)依據(jù)法律法規(guī)，按國(guó)家統(tǒng)一指導(dǎo)原那么在衛(wèi)生部門(mén)幫助下進(jìn)行。處、室有責(zé)任抵抗其他任何單位、團(tuán)體和個(gè)人以預(yù)防和保健等名義向?qū)W生推銷(xiāo)藥品或保健品的行為。

3、飲食平安。

學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證方可開(kāi)辦。食堂工作人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門(mén)批準(zhǔn)持證上崗，并進(jìn)行定期體檢。食堂工作人員在出現(xiàn)可能傳染、有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、治愈〔或排除〕相關(guān)病癥后，方可重新上崗。食堂設(shè)施設(shè)備及食品采購(gòu)、加工、貯存等均應(yīng)遵循相關(guān)法律、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，必須嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，不得從無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人處購(gòu)進(jìn)食品，不得允許無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人在校內(nèi)經(jīng)營(yíng)食品，堅(jiān)決杜絕過(guò)期、變質(zhì)、有害、有毒及污染的食品進(jìn)入校園。學(xué)校食堂，特別是學(xué)生餐廳不對(duì)社會(huì)公眾開(kāi)放。

八、校園秩序平安管理

1、加強(qiáng)平安值班。政教處必須完善校園治安秩序管理。安排人員晝夜值班，節(jié)假日、重大活動(dòng)時(shí)期應(yīng)輪流值班，對(duì)重大滋擾校園治安的事件，應(yīng)立即向主管部門(mén)及當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)告，并配合及時(shí)實(shí)施有效處置。

2、嚴(yán)格門(mén)衛(wèi)制度。政教處、總務(wù)處應(yīng)完善門(mén)衛(wèi)制度，防范各種外來(lái)的滋擾侵害，建立并嚴(yán)格執(zhí)行外來(lái)人員出入登記制度。未經(jīng)允許，外來(lái)人員不進(jìn)入校園，不得擅自進(jìn)入餐廳、宿舍、教室、辦公室等場(chǎng)所。

3、放學(xué)秩序管理。安排領(lǐng)導(dǎo)值班，在上學(xué)或放學(xué)時(shí)進(jìn)行平安疏導(dǎo)，防止因過(guò)于擁擠、秩序混亂引發(fā)事故。

4、宿舍管理。政教處應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生宿舍特別是女生宿舍的管理。教師不得將異性學(xué)生單獨(dú)帶到宿舍進(jìn)行談心或輔導(dǎo)。

5、財(cái)產(chǎn)管理?？倓?wù)處應(yīng)加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理和固定資產(chǎn)管理。對(duì)重點(diǎn)部門(mén)和要害部位，應(yīng)落實(shí)人防、物防和技防措施，防止因管理不善發(fā)生失火、失竊等事故。

6、校園周邊治理。政教處應(yīng)與公安、工商、交通、衛(wèi)生、文化、綜合治理等部門(mén)密切配合，加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境治理，為學(xué)生健康成長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境。

承諾人：

日期：

學(xué)校平安承諾書(shū)篇4

為保障師生的飲食平安，營(yíng)造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠(chéng)信和諧校園、社會(huì)，本單位特向廣闊師生和社會(huì)承諾：

一、場(chǎng)所許可經(jīng)營(yíng)。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲效勞許可證，〔有效期內(nèi)、年審有貼標(biāo)記、量化分級(jí)有等級(jí)標(biāo)志〕。學(xué)校商店懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔。

二、宣傳培訓(xùn)到位。就餐場(chǎng)所張貼食品衛(wèi)生平安承諾書(shū)和各項(xiàng)管理制度、食品衛(wèi)生平安消費(fèi)承諾書(shū)或責(zé)任狀；經(jīng)營(yíng)者知曉專項(xiàng)整治活動(dòng)和建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度意義。食品平安知識(shí)進(jìn)櫥窗、進(jìn)健康教育課、進(jìn)講座。

三、原料采購(gòu)使用。采購(gòu)原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)。不得采購(gòu)和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無(wú)商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

四、采購(gòu)索取票證。建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度。

1、索證要求：⑴同食品原料進(jìn)貨品種相符的供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點(diǎn)采購(gòu)的，簽訂供貨合同〔超市除外〕，并按上述次序裝訂；⑵生豬肉、禽肉采購(gòu)除前款要求外，另須索取定點(diǎn)屠宰企業(yè)出倉(cāng)證明和檢疫合格證復(fù)印件；⑶建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。

2、索票要求：⑴購(gòu)進(jìn)的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱或同供貨商姓名對(duì)應(yīng)的簽字的票據(jù)〔發(fā)票、收款收據(jù)、白條等〕，要記載有品名、數(shù)量；⑵超市購(gòu)進(jìn)須有小票；⑶定點(diǎn)采購(gòu)須有供貨清單〔記載有供貨時(shí)間、品名、數(shù)量〕；⑷票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對(duì)應(yīng)驗(yàn)收臺(tái)帳登記本反面?zhèn)洳椤?/p>

3、臺(tái)帳要求：⑴每天進(jìn)貨后，憑票據(jù)進(jìn)行逐一品各種進(jìn)行登記、驗(yàn)收，簽署驗(yàn)收人名字；⑵登記欄目含品種名稱、供貨單位〔具體到供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱〕、數(shù)量、驗(yàn)收人簽名。

4、查驗(yàn)要求：索證材料、票據(jù)、驗(yàn)收臺(tái)帳登記本應(yīng)能隨時(shí)提供查驗(yàn)。

五、食品倉(cāng)庫(kù)管理。存放的食品原料應(yīng)分類(lèi)、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。不得有過(guò)期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施，地上無(wú)鼠跡鼠糞。

六、冰箱〔柜〕、冷藏柜管理。有生、熟標(biāo)記；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。

七、加工過(guò)程的衛(wèi)生。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗；烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70℃以上，生、熟分開(kāi)盛放；加工烹飪成熟后至供消費(fèi)者食用不得超過(guò)2小時(shí)。

八、食品銷(xiāo)售過(guò)程的衛(wèi)生。配餐銷(xiāo)售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷(xiāo)售食品應(yīng)留樣，保存48小時(shí)，并有記錄。

九、餐具定時(shí)消毒。有專用消毒設(shè)施、藥具，并進(jìn)行餐飲具消毒并保潔。

十、人員持證上崗。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗(yàn)，工作衣帽穿戴整齊。

承諾單位〔簽章〕：承諾人〔簽字〕：

20xx年9月1日

學(xué)校平安承諾書(shū)篇5

***初級(jí)中學(xué)：

我作為(職務(wù))，對(duì)所管轄的平安生產(chǎn)工作負(fù)全面責(zé)任，根據(jù)?****總校平安生產(chǎn)承諾書(shū)?的要求及相關(guān)法律法規(guī)的制度，