2022年食源性疾病監(jiān)測(cè)考核

2022年食源性疾病監(jiān)測(cè)考核[復(fù)制]基本信息：[矩陣文本題]*姓名：________________________科室：________________________1.食源性疾病監(jiān)測(cè)有法可依，遵循的是（）[單選題]*A、《中華人民共和國(guó)憲法》B、《中華人民共和國(guó)食品安全法》(正確答案)C、《中華人民共和國(guó)食品管理法》D、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》2、食源性疾病不包括（）[單選題]*A、已知的腸道傳染病(正確答案)B、食物感染的腸道傳染病C、食源性寄生蟲病D、食物中毒3、下面哪種食品是有毒食品，不宜食用（）[單選題]*A、發(fā)芽的土豆B、未徹底煮熟的四季豆C、發(fā)霉的花生D、以上都是(正確答案)4、《食源性疾病監(jiān)測(cè)病例信息表》中所列的發(fā)病、就診時(shí)間應(yīng)精確到（）[單選題]*A.天B.小時(shí)(正確答案)C.分鐘D.秒5、食源性疾病暴發(fā)監(jiān)測(cè)內(nèi)容為:所有發(fā)病人數(shù)在()人及以上或死亡()人及以上的食源性疾病暴發(fā)事件（）[單選題]*A、2,1(正確答案)B、1,2C、4,2D、3,16、下列不屬于化學(xué)性食物中毒的是(

)[單選題]*A、有機(jī)磷中毒B、亞硝酸鹽中毒C、鼠藥中毒假酒中毒蘑菇中毒(正確答案)7、細(xì)菌性食物中毒的診斷原則有（）[單選題]*A、明顯的發(fā)病季節(jié)B、符合該食物中毒的臨床癥狀C、找到可疑食品D、以上均是(正確答案)8、醫(yī)院需報(bào)告的食源性疾病病人類型（）[單選題]*A、明確診斷為食源性疾病的B、癥狀、體征以及潛伏期疑似食源性疾病的C、可疑聚集的食源性疾病或疑似食源性疾病病人D、以上均是(正確答案)9、食源性疾病疾病監(jiān)測(cè)病例是什么?（）[單選題]*A、以腹瀉癥狀為主訴就診B、每日排便3次或3次以上C、便性狀異常(稀便，水樣便，粘液便或膿血便等)。D、以上都是(正確答案)10.食源性菜豆中毒屬于?（）[單選題]*A.微生物性食源性疾病B.化學(xué)性食源性疾病C.有毒動(dòng)植物性食源性疾病(正確答案)D.寄生蟲性食源性疾病11、食源性疾病基本要素包括（）*A、傳播疾病的載體為食物(正確答案)B、食源性疾病的致病因子為食物中的有毒有害物質(zhì)(正確答案)C、臨床特征主要為中毒性或者感染性等表現(xiàn)(正確答案)D、食源性疾病起病均較隱匿12、按照食源性暴發(fā)事件的定義，應(yīng)符合的基本條件包括（）*A、食源性共同暴露(正確答案)B、多人發(fā)病，且癥狀相似(正確答案)C、有1例及以上死亡病例(正確答案)D、停止食用該食品后，發(fā)病不能停止(正確答案)13、食源性疾病包括（）*A、已知的腸道傳染病B、食物感染的腸道傳染病(正確答案)C、食源性寄生蟲病(正確答案)D、食物中毒(正確答案)14.《食源性疾病監(jiān)測(cè)病例信息表》中應(yīng)注意以下信息采集:（）*A、具體食物名稱(正確答案)B、詳細(xì)的進(jìn)食點(diǎn)及購(gòu)買地點(diǎn)(正確答案)C、預(yù)包裝的食品應(yīng)注明食品品牌(正確答案)D、托幼兒童及學(xué)生應(yīng)填寫詳細(xì)的學(xué)校和班級(jí)信息(正確答案)E、收集的發(fā)病、就診、進(jìn)食時(shí)間應(yīng)精確到小時(shí)，并注意這些時(shí)間邏輯合理性(正確答案)15、食源性疾病病因分類包括以下哪些?（）*A、化學(xué)性因素(正確答案)B、有毒植物(正確答案)C、細(xì)菌、病毒、真菌及毒素(正確答案)D、有毒動(dòng)物(正確答案)E、寄生蟲(正確答案)16、食源性疾病監(jiān)測(cè)是為了掌握食源性疾病的發(fā)病及流行趨勢(shì),及時(shí)發(fā)現(xiàn)食源性疾病暴發(fā)線索,提高食源性疾病暴發(fā)早期識(shí)別、預(yù)警與防控能力（）[單選題]*A對(duì)(正確答案)B錯(cuò)17、食源性疾病具有集中發(fā)生、散在發(fā)現(xiàn)的特點(diǎn)（）[單選題]*A對(duì)(正確答案)B錯(cuò)18、醫(yī)療機(jī)構(gòu)在食源性病例就診后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)報(bào)告（）[單選題]*A對(duì)B錯(cuò)(正確答案)19.食源性疾病病例監(jiān)測(cè)是指由食品或懷疑由食品引起的感染性病例、中毒性病例、異常病例。（）[單選題]*A對(duì)(正確答案)B錯(cuò)20.食源性疾