火警處理程序

火警處理程序處置程序的目的，是正確掌握?qǐng)?bào)警方法和報(bào)警程序、正確使用滅火器材、及時(shí)撲救初起火災(zāi)、積極組織客人疏散和自救，盡可能將飯店損失減少到最低限度。一、報(bào)警及發(fā)生火災(zāi)后的程序員工發(fā)現(xiàn)火警應(yīng)立即向消控中心或總機(jī)報(bào)告，報(bào)告火災(zāi)發(fā)生所處的位置，講清楚具體燃燒物，報(bào)告人的姓名和部門(mén)。消控中心保安員發(fā)現(xiàn)總控屏幕報(bào)警，或電話報(bào)警后，應(yīng)立即通知值班經(jīng)理攜帶萬(wàn)能鑰匙趕到現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)保安部值班員應(yīng)攜帶對(duì)講機(jī)趕到現(xiàn)場(chǎng)，確認(rèn)火情勢(shì)態(tài)，立即采取行動(dòng)。確認(rèn)火情時(shí)應(yīng)注意不要草率開(kāi)門(mén)，先試一下門(mén)體，如無(wú)溫度可開(kāi)門(mén)查看；如溫度較高，客確認(rèn)內(nèi)有火情，此時(shí)如房間內(nèi)有人，應(yīng)先設(shè)法救人，開(kāi)門(mén)時(shí)不要將臉正對(duì)開(kāi)門(mén)處。確認(rèn)火警后，應(yīng)立即通知總機(jī)，報(bào)告具體位置，電話總機(jī)按火情迅速通知有關(guān)部門(mén)：總經(jīng)理或駐店經(jīng)理或值班經(jīng)理、保安部、工程部、客房部、前廳部、銷(xiāo)售部、醫(yī)務(wù)室、專(zhuān)職消防員及其他部門(mén)。值班經(jīng)理、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各部門(mén)經(jīng)理、專(zhuān)職消防員接到總機(jī)通知后，應(yīng)立即回電詢(xún)問(wèn)或向消控中心聯(lián)系，盡快趕赴現(xiàn)場(chǎng)，證實(shí)火災(zāi)情況，作出下一步行動(dòng)方案。任何部門(mén)員工發(fā)現(xiàn)確切火警后應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌，就近用電話通知總機(jī)和消控中心，講清楚火警的具體位置、性質(zhì)及火勢(shì)。也可以就近按下紅色標(biāo)志的手動(dòng)報(bào)警器報(bào)警。凡在火災(zāi)區(qū)域的員工完成上訴程序后，就近拿起滅火機(jī)進(jìn)行滅火和控制火勢(shì)。注意：經(jīng)救火總指揮同意后才能達(dá)119報(bào)警電話。當(dāng)火情由酒店自己組織力量可以撲救時(shí)，不驚動(dòng)消防機(jī)關(guān)。根據(jù)火災(zāi)情況，組織員工做好滅火和疏散的準(zhǔn)備，隨時(shí)服從調(diào)遣，各部門(mén)經(jīng)理按本部門(mén)消防程序操作，服從飯店領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一指揮，此時(shí)總機(jī)房成為滅火信息的傳遞中心。成立臨時(shí)救火領(lǐng)導(dǎo)指揮機(jī)構(gòu)。其主要任務(wù)是：組織指揮救火。根據(jù)火情決定是否向消防局報(bào)警，是否關(guān)閉送風(fēng)機(jī)組或回風(fēng)機(jī)組，是否切斷電源和電器，是否發(fā)布疏散命令。撲火現(xiàn)場(chǎng)由在場(chǎng)的最高負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)指揮，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況指揮總機(jī)或消控中心發(fā)出疏散命令。必要時(shí)的客人疏散：根據(jù)火情決定是否需要全面疏散客人，疏散命令有總指揮下達(dá)，具體辦法：消防控制中心負(fù)責(zé)用緊急廣播逐層通知：先通知著火層和與其緊鄰的上下兩層，其次是著火層上面各層，第三是著火層以下逐層，廣播通知時(shí)千萬(wàn)不能將緊急廣播同時(shí)全部打開(kāi)。其余各部門(mén)視火勢(shì)情況，按本部門(mén)消防程序采取措施，積極保護(hù)飯店財(cái)產(chǎn)，組織本部門(mén)范圍內(nèi)的賓客及員工的疏散工作，帶到安全地點(diǎn)集合點(diǎn)名。確認(rèn)現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有賓客及員工。 各部門(mén)經(jīng)理對(duì)所屬范圍的情況、變化及時(shí)報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)指揮者。銷(xiāo)售部、管家部負(fù)責(zé)組織客房服務(wù)員引導(dǎo)客人疏散。前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)組織人員將疏散下來(lái)的客人安排到安全地點(diǎn)，并一定保存全酒店的住客名單。安全地點(diǎn)的選擇應(yīng)首先考慮鄰近的酒店。保安部、工程部經(jīng)理、火災(zāi)發(fā)生部門(mén)的經(jīng)理指揮員工，攜帶滅火機(jī)、應(yīng)急照明燈、破門(mén)工具、必要的通訊工具，走消防通道趕赴現(xiàn)場(chǎng)。迅速展開(kāi)滅火及搶救人員工作，同時(shí)保安部應(yīng)立即派員封鎖火災(zāi)區(qū)域的進(jìn)出通道。醫(yī)務(wù)室行動(dòng)：醫(yī)務(wù)室人員待命，迅速準(zhǔn)備好急救包、擔(dān)架等；根據(jù)命令派人到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)救人，及時(shí)搶救傷病員，并負(fù)責(zé)與急救中心取得聯(lián)系。人事部組織各部門(mén)員公沿消防樓梯撤離到指定的安全地點(diǎn)，并負(fù)責(zé)安全地點(diǎn)組織工作?？傊笓]部設(shè)在消防中心，總指揮由總經(jīng)理或值班經(jīng)理?yè)?dān)任，所有命令由其下達(dá)?；鹎榘l(fā)生后，所有對(duì)講機(jī)應(yīng)處于待命狀態(tài)，當(dāng)總指揮呼叫時(shí)，要用簡(jiǎn)明的語(yǔ)言準(zhǔn)確報(bào)告情況。二、疏散的程序和地點(diǎn)客房區(qū)域沿消防通道樓梯疏散。在停車(chē)場(chǎng)集合。前廳區(qū)域從大門(mén)口疏散，在門(mén)口集合。餐廳、多功能廳、娛樂(lè)場(chǎng)所可就近從多個(gè)消防通道疏散。在停車(chē)場(chǎng)集合。三、火災(zāi)發(fā)生時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)1. 保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌尖叫。2. 查清火勢(shì)后迅速報(bào)警。3. 應(yīng)盡力設(shè)法撲救、控制火勢(shì)蔓延。4. 不要再回房拿物品。5. 不要留在危險(xiǎn)區(qū)域。6. 不要使用電梯。7. 除報(bào)警外，不要使用電話。8. 不要隨意開(kāi)窗或敲窗、跳樓。9. 在離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，應(yīng)隨手把經(jīng)過(guò)的門(mén)全部關(guān)上。10. 如煙霧濃看不見(jiàn)（能見(jiàn)度為零），應(yīng)伏地沿墻壁爬行、用濕毛巾捂住嘴、鼻部位。11. 員工在離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，確認(rèn)本部門(mén)無(wú)賓客。在安全地點(diǎn)要接受點(diǎn)名，發(fā)現(xiàn)差異立即向飯店領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。12. 發(fā)現(xiàn)因電失火決不能用水去撲滅，應(yīng)迅速切斷電源。四、火災(zāi)發(fā)生時(shí)各部門(mén)人員應(yīng)采取的行動(dòng)〈一〉保安部應(yīng)采取的行動(dòng)：1. 保安部經(jīng)理、主管、和專(zhuān)職消防員迅速帶領(lǐng)保安員，帶上消防滅火器材奔赴現(xiàn)場(chǎng)核查，通知全體保安員做好一切撲火準(zhǔn)備。2. 巡邏、消控室值班員、后大門(mén)的保安員作好準(zhǔn)備，撲救初起火源。3. 消控中心保安員發(fā)現(xiàn)顯示屏上火警信號(hào)時(shí)： 迅速查明報(bào)警地點(diǎn)，及時(shí)通知飯店總機(jī)和保安部經(jīng)理及發(fā)生區(qū)域負(fù)責(zé)人； 消控一人堅(jiān)守崗位，與現(xiàn)場(chǎng)保持聯(lián)系，另一人攜1211滅火機(jī)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)撲救； 根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況需要，積極采取有效的滅火措施：按操作程序起動(dòng)消防泵、關(guān)上隔火門(mén)、分層分區(qū)域?qū)ΜF(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行緊急疏散的重復(fù)廣播、開(kāi)動(dòng)警笛、切斷火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)電源。 保安員（前門(mén)、后門(mén)）應(yīng)立即清理大門(mén)兩旁場(chǎng)地，為消防車(chē)到來(lái)作好準(zhǔn)備。禁止一切無(wú)關(guān)人員入內(nèi)，特別要防止壞人趁火打劫。 前門(mén)保安員不準(zhǔn)離開(kāi)崗位，應(yīng)在前廳巡視觀察周?chē)闆r，對(duì)總臺(tái)結(jié)帳處、行李房保持警惕，指引消防隊(duì)到消防通道口。 巡邏保安員應(yīng)注意保護(hù)飯店財(cái)產(chǎn)、公共場(chǎng)所的貴重物品，并護(hù)送出納員和會(huì)計(jì)把現(xiàn)金和重要帳目轉(zhuǎn)移到安全的地方。 保安部經(jīng)理迅速檢查布置崗位，全權(quán)檢查所有進(jìn)出人員，必要時(shí)下達(dá)封鎖通道口的指令，禁止人員入內(nèi)，指揮保安人員趕到現(xiàn)場(chǎng)撲救。 保安人員除積極參與撲救，還要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)、隨時(shí)服從領(lǐng)導(dǎo)的安排。 當(dāng)接到飯店總負(fù)責(zé)人發(fā)出的疏散指令，保安部全體在崗人員幫助賓客有秩序地疏散、為客人指引消防通道、幫助賓客進(jìn)入安全地帶。消控中心應(yīng)開(kāi)通消防廣播，指引賓客、員工安全疏散?！炊悼蛣?wù)部應(yīng)采取的行動(dòng)1. 客務(wù)總監(jiān)接到失火報(bào)警后，應(yīng)立即通知前廳經(jīng)理、總服務(wù)臺(tái)、各樓層領(lǐng)班、服務(wù)員要嚴(yán)守崗位、保持冷靜。并到起火層指揮服務(wù)員疏散失火區(qū)域的客人，就近使用滅火器材，撲滅初起火源、阻止火勢(shì)蔓延。2. 總服務(wù)臺(tái)人員應(yīng)迅速整理好賓客住宿登記單，以備清點(diǎn)賓客人員。并將計(jì)算機(jī)、現(xiàn)金、帳本及賓客的行李物品、工作資料準(zhǔn)備好，隨時(shí)準(zhǔn)備轉(zhuǎn)移。3. 大堂副理應(yīng)嚴(yán)守崗位、回答客人詢(xún)問(wèn)、負(fù)責(zé)好前廳的疏散準(zhǔn)備工作；迎賓小姐要把電梯落下，告知客人和員工不要坐電梯、不要回房間。4. 火警發(fā)生區(qū)域服務(wù)員應(yīng)迅速查看確認(rèn)失火部位，立即通知總機(jī)，并按動(dòng)手動(dòng)報(bào)警器進(jìn)行報(bào)警。其它樓層服務(wù)員要嚴(yán)守崗位、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮、檢查所有通道是否暢通。5. 各服務(wù)員接到疏散命令，應(yīng)立即到消防通道指引客人疏散下樓，嚴(yán)禁乘電梯。6. 在組織疏散的同時(shí)，各樓層領(lǐng)班服務(wù)員應(yīng)逐一檢查房間內(nèi)是否有人并關(guān)緊房門(mén)，在客人疏散后再離開(kāi)樓層，迅速趕到規(guī)定的安全地點(diǎn)集合點(diǎn)名。7. 前廳員工應(yīng)協(xié)助保安人員維護(hù)大廳秩序、接應(yīng)引導(dǎo)疏散下來(lái)的賓客撤離主樓?！慈倒こ滩繎?yīng)采取的行動(dòng)1. 工程部經(jīng)理接到失火報(bào)警后，迅速與消防中心取得聯(lián)系、明確失火部位、率領(lǐng)工程部人員攜帶必備工具迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)查看火情。果斷處理因電源、設(shè)備等引起的火源。2. 工程部經(jīng)理應(yīng)立即通知本部門(mén)各組人員堅(jiān)守工作崗位、維護(hù)好設(shè)備的安全與正常運(yùn)轉(zhuǎn)、做好一切準(zhǔn)備工作，就地待命、服從飯店總指揮的指令。3. 配電間人員、必須保證必要的供電：必要時(shí)可采取應(yīng)急供電措施。并密切監(jiān)視配電設(shè)備的運(yùn)行情況，當(dāng)接到疏散令后，應(yīng)切斷所有電器開(kāi)關(guān)（消防電源除外），并關(guān)緊門(mén)窗。4. 鍋爐房值班員加強(qiáng)對(duì)設(shè)備以及油庫(kù)周?chē)臋z查、準(zhǔn)備好隨時(shí)可用的滅火器材。做好待命前一切準(zhǔn)備工作，撤離時(shí)要關(guān)掉所有運(yùn)轉(zhuǎn)鍋爐，保護(hù)設(shè)備安全。5. 電梯值班人員應(yīng)把電梯（客梯）全部落至零位，并檢查確認(rèn)電梯內(nèi)無(wú)人。6. 消防設(shè)備維修人員立即進(jìn)入消防水泵等設(shè)備的工作現(xiàn)場(chǎng)、保證必要的供水、消防設(shè)備處于待命狀態(tài)。7. 洗衣房、冷凍貯藏室等值班人員要關(guān)閉本范圍內(nèi)的全部空調(diào)、風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，做好撤離前的準(zhǔn)備工作。當(dāng)接到疏散令時(shí)，應(yīng)關(guān)閉所有電源和門(mén)、窗，使設(shè)備處于安全狀態(tài)后方可離開(kāi)。〈四〉餐飲部應(yīng)采取的行動(dòng)1. 餐飲部總監(jiān)接到失火報(bào)警后，立即組織經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及服務(wù)員迅速將客人從餐廳（包廂）等疏散到安全地點(diǎn)。2. 餐廳收銀員迅速結(jié)清正在進(jìn)行的帳務(wù)，帶好資料做好一切準(zhǔn)備。3. 餐廳服務(wù)員迅速將過(guò)道上的障礙移開(kāi)，保證通道暢通。4. 廚房人員立即關(guān)閉廚房總煤氣閥及各分支閥門(mén)。5. 各廚師要檢查關(guān)閉各電器開(kāi)關(guān)、妥善處理好烹調(diào)用油。6. 食品粗加工間、洗碗間要關(guān)閉電源和其它電器開(kāi)關(guān)。7. 餐飲部總監(jiān)、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班在確認(rèn)本范圍內(nèi)無(wú)人的情況下方可離開(kāi)。〈五〉財(cái)務(wù)部應(yīng)采取的行動(dòng)1. 財(cái)務(wù)總監(jiān)接到失火報(bào)警后，迅速布置工作，把財(cái)務(wù)部?jī)?nèi)的重要文件（如飯店發(fā)展計(jì)劃、飯店財(cái)務(wù)預(yù)決算計(jì)劃等）整理好，等候指令做好隨時(shí)撤離的準(zhǔn)備工作。2. 財(cái)會(huì)人員要保管好各類(lèi)帳冊(cè)和各類(lèi)報(bào)表以及歷年來(lái)財(cái)務(wù)資料，鎖好保險(xiǎn)箱和工作柜。3. 出納員應(yīng)妥善保管好現(xiàn)金和票證。4. 各倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)保護(hù)好倉(cāng)庫(kù)內(nèi)材料物品、帶出倉(cāng)庫(kù)商品明細(xì)帳本。5. 當(dāng)接到疏散令后，在經(jīng)理帶領(lǐng)下，關(guān)掉所有電源開(kāi)關(guān)和門(mén)窗。把所有貴重物件搬離到安全地方，要有人專(zhuān)管、以防被劫?！戳碉埖昕倷C(jī)房應(yīng)采取的行動(dòng)1. 無(wú)論何時(shí)，總機(jī)接到飯店有關(guān)部門(mén)火警電話的報(bào)告，首先要弄清火警發(fā)生部位、報(bào)告人姓名、火勢(shì)情況并記錄下時(shí)間。2. 利用傳呼或電話迅速通知下列人員：A.飯店總經(jīng)理、副總經(jīng)理B.飯店各部門(mén)總監(jiān)、經(jīng)理C.保安部專(zhuān)職消防員D.消控中心值班室3. 總機(jī)房領(lǐng)班應(yīng)停下一切日常工作，把總機(jī)房作為信息傳遞中心，同時(shí)把火勢(shì)情況及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)及崗位、安撫員工和賓客的緊張情緒。4. 總機(jī)房接到有關(guān)火災(zāi)情況詢(xún)問(wèn)時(shí)，對(duì)外線來(lái)電（注：有關(guān)部門(mén)打來(lái)電話要問(wèn)清對(duì)方單位姓名、時(shí)間，并對(duì)此要作記錄，以便供消防部門(mén)、保安部門(mén)調(diào)查之用。對(duì)任何無(wú)關(guān)人員電話詢(xún)問(wèn)，均不得透露火災(zāi)情況；對(duì)內(nèi)線來(lái)電話，可這樣回答“我們正在調(diào)查，請(qǐng)您保持鎮(zhèn)靜。當(dāng)您聽(tīng)到報(bào)警不斷或電話通知時(shí)，請(qǐng)您迅速離開(kāi)您的房間，走最近的安全出口下樓。請(qǐng)您絕對(duì)不要坐電梯，到前大廳集合，我們會(huì)盡最大努力給予幫助，謝謝！”5. 總機(jī)接到疏散指令后，通知所有部門(mén)作好準(zhǔn)備疏散工作、通知消控中心開(kāi)通消防緊急疏散廣播并利用電話叫醒功能把所有客房分別輸入即時(shí)叫醒時(shí)間。應(yīng)分配好不同話務(wù)臺(tái)來(lái)接聽(tīng)內(nèi)線電話。6. 總機(jī)房領(lǐng)班應(yīng)檢查關(guān)掉所有電器和通訊工作設(shè)備開(kāi)關(guān)，保證所有員工離開(kāi)、把門(mén)窗關(guān)緊方可撤離?！雌摺惦娔X房應(yīng)采取的行動(dòng)1. 值班人員要及時(shí)了解火情，若火情威脅電腦房的工作和安全時(shí)應(yīng)采取以下行動(dòng)：A. 關(guān)閉整個(gè)電腦系統(tǒng)并切斷電源；B. 盡快轉(zhuǎn)移重要磁盤(pán)（帶）和其它重要資料；C. 在可能的情況下，為減少損失轉(zhuǎn)移部分設(shè)備；D. 電腦房負(fù)責(zé)人接到疏散令時(shí)，帶上重要資料指揮員工從防火通道走出、關(guān)緊門(mén)窗