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本文格式為Word版,下載可任意編輯——番茄炒蛋周記好多人都喜歡番茄炒蛋這道菜,你喜歡吃嗎?會(huì)不會(huì)做呢?接下來(lái)我搜集了番茄炒蛋(周記),僅供大家參考,希望幫助到大家。

篇一:

我平日最愛吃的菜就是番茄炒雞蛋了,今天我要在媽媽的指導(dǎo)下,自己學(xué)著做這道美味的菜了。

我把一個(gè)紅彤彤的番茄清洗潔凈,切成一小塊一小塊的,裝在盤子里。然后,我開始打蛋了,你別以為這事很簡(jiǎn)單,其實(shí)還是很難的。我本想把蛋敲出一個(gè)洞,結(jié)果不提防蛋被我整個(gè)捏碎了,搞得我滿手都是,好不簡(jiǎn)單把蛋液放到碗里。接下來(lái),媽媽教我用筷子把蛋打均勻,要輕要快,但是我老是把握不好,蛋液都甩到外面了。最終還是在媽媽的幫助下,直到蛋清和蛋黃溶合在一起,打出了一層淡黃色的泡泡,準(zhǔn)備工作完成了。

媽媽開啟煤氣點(diǎn)火,放上鍋,倒好油,把鍋轉(zhuǎn)一下,使油能均勻地輔開。我把蛋輕輕地倒了下去,蛋液和油親近地接觸在一起,蛋馬上漲了起來(lái),就像一朵盛開的黃菊花,美麗極了,眼看就要焦了,我正不知所措,媽媽趕快讓我攪一攪,立刻盛到盤子里。開始炒番茄了,我往鍋里加了一點(diǎn)油,然后把番茄倒下去,這時(shí),鍋里直冒煙,還發(fā)出“吃吃吃〞的響聲,媽媽趕快讓我不停地翻炒番茄,我心慌極了,手忙腳亂的,有幾塊番茄被翻到了鍋外。過(guò)了一會(huì)兒,番茄汁炸出來(lái)了,媽媽叫我把方才炒好的蛋倒進(jìn)鍋混炒一下,迅速起鍋。啊,一道色香味俱全的番茄炒雞蛋完工了。番茄鮮紅的,金黃色的炒蛋裹著紅色的汁水,上面還撒了綠色的小蔥,一股香氣撲鼻而來(lái),我忍不住嘗了一口,酸酸的,鮮鮮的,好吃!吃午飯時(shí),我將整盤番茄炒雞蛋消滅潔凈,還嫌不夠,把盤底都舔得干潔凈凈。

不過(guò),還有二個(gè)缺點(diǎn),鹽放多了,番茄有點(diǎn)焦。我想下次我確定會(huì)做得更棒!

篇二:

這一天,我突發(fā)奇想,想跟媽媽學(xué)炒菜,我跟媽媽說(shuō)了,媽媽也很贊同,我就開始學(xué)了起來(lái)。

我要炒的菜是番茄雞蛋,我先把番茄洗潔凈,然后把番茄切成一塊一塊的,我看著紅紅的番茄,心里喜滋滋的想:我一定要燒出最好吃的菜來(lái)!我要讓媽媽看到我也可以燒出這么美味的菜!我接著在鍋里到了適合的’油,又從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋,然后把雞蛋在鍋?zhàn)舆吷锨盟?,蛋殼里面的蛋黃和蛋清全都一股腦兒地流進(jìn)了鍋里。突然“噼里啪啦〞油花四濺,還有一個(gè)淘氣的小油花跑到了我的臉上,我嚇得連連后退,不敢接近鍋?zhàn)?,等油滑小了之后,我才逐漸的靠近鍋?zhàn)?,然后我把番茄也到了進(jìn)去,又是一陣油花四濺,不過(guò)這次我可不怕了,我趕快蹲了下去。接著我又加了一些調(diào)料,再炒了一會(huì)兒。啊哈!大功告成啦!

我把炒好的番茄雞蛋端到桌子上,一陣陣香味在我鼻子里鉆來(lái)鉆去,看著這盤菜我垂涎欲滴,我大喊一聲:“開飯啦!〞就迫不及待的吃起來(lái),爸爸媽媽也隨著香味來(lái)到了客廳內(nèi),他們拿起筷子嘗了一大口,滿意的說(shuō)道:“?。√贸粤?!看來(lái)***這位家庭主婦要辭職嘍!哈哈〞我聽了,心里比吃了蜜還甜。

篇三:

我們每個(gè)人都有自己的才干。有的人會(huì)唱歌;有的人會(huì)游泳;有的人會(huì)攝影……我也有好多的才干,譬如說(shuō)彈琴、跳舞、畫畫……今天我要跟大家來(lái)說(shuō)說(shuō)我的才干之一——炒菜,我的拿手菜是——西紅柿炒雞蛋。它做起來(lái)有簡(jiǎn)單又美味,碰上爸爸媽媽不在家的時(shí)候,自己露一手,不會(huì)挨餓哦!讓我和大家共享一下我的才干吧!

首先要挑揀了兩個(gè)又大又紅的西紅柿,然后認(rèn)真地把西紅柿洗潔凈。接下來(lái)將西紅柿切成丁狀,西紅柿滑滑的像一條小魚,切一下,動(dòng)一下,必需要輕輕按好才行,西紅柿丁切好之后,再切了一點(diǎn)蔥花,裝盤備用。下一步要開火炒雞蛋了,大家不要畏懼,只要鼓起勇氣,依照大人的要求來(lái)做就好了。在不粘鍋里倒了少許油,將雞蛋打進(jìn)去,不一會(huì)雞蛋液凝固成塊了。雞蛋炒好之后,裝盤備用。再換一個(gè)炒鍋,有了第一次倒油的經(jīng)歷,這次就熟練了,聽到油刺啦刺啦的響,把蔥花放進(jìn)去,翻炒幾下,看到蔥花變黃的時(shí)候,把切好的西紅柿倒進(jìn)去,翻炒一下之后,接著再把炒好的雞蛋倒進(jìn)去混炒,最終,再放上了一點(diǎn)鹽和糖。這樣一盤西紅柿炒雞蛋就做好了。假如有香菜葉或者黃瓜片的話,可以再把盤子的周邊裝飾一下,這樣色香味就都有了!

第一次炒菜的我,好有成就感啊,還得到了爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的贊揚(yáng),這一步一步下來(lái),是不是很麻煩???想到媽媽每天為我們做飯,可真不簡(jiǎn)單,以后我們一定不要挑食,好好吃飯!

同學(xué)們,你也想試試嗎?那就趕快行動(dòng)吧!期待你的表現(xiàn)哦!

篇四:

昨天,媽媽教我做了番茄炒蛋這道菜。

我們所需要的材料有:紅紅的番茄、圓圓的雞蛋一些油和調(diào)味料。我先把雞蛋打碎在碗里攪拌均勻,把番茄洗潔凈切成小塊,再把油放入鍋中,等油熟透后把蛋放入炒成蛋塊乘起來(lái),把番茄放入鍋中,等它的汁水全部流出來(lái)以后,再把炒好的蛋塊放入鍋中和番茄一起炒上15—20分鐘,最終,加上點(diǎn)調(diào)料,香噴噴的番茄炒蛋出爐了。

做完之后,我向家人介紹了這道菜,我說(shuō):“這道菜的名字叫番茄炒蛋,紅黃相間,紅的像花瓣,黃的像花蕊,這樣一來(lái)就像一朵紅色的小花了,請(qǐng)大家嘗一嘗。〞

我便迫不及待地想知道大家對(duì)我的評(píng)價(jià),這個(gè)時(shí)候媽媽開口說(shuō):“味道不錯(cuò)。〞我開心極了。我也嘗了嘗自己親自做的菜,酸酸甜甜,十分美味。

篇五:

每天,我都吃媽媽做的菜,可從來(lái)沒(méi)有做過(guò)菜,今天,我要親自做一道菜——番茄炒雞蛋。

中午的時(shí)候,我從冰箱里取出三個(gè)雞蛋,在桌子上輕輕敲了敲。接著,把雞蛋對(duì)準(zhǔn)碗里,用手在裂縫處輕輕一掰,光溜溜的蛋黃就順著“蛋清滑滑梯〞滑進(jìn)了碗里,打到第三個(gè)蛋時(shí),一些破碎的蛋殼掉進(jìn)了碗里,害得我費(fèi)了九牛二虎之力才把蛋殼弄出來(lái)。我拿著一雙筷子,反反復(fù)復(fù)地?cái)嚢?,不一?huì)兒,雞蛋就變成黏乎乎的黃色液體。接下來(lái)要切番茄,我拿出新鮮的番茄,洗潔凈,用菜刀提防翼翼地一塊一塊切起來(lái),切著切著,我哼起了歡快的小曲,“哎喲!〞一不提防,菜刀碰見了指尖,好險(xiǎn)?。∥以僖膊桓掖笠饬?。準(zhǔn)備工作做好后,我把鍋端上煤氣灶,擰開了煤氣灶開關(guān),火苗“呼呼〞地添著鍋底,我急忙向鍋里倒了點(diǎn)油,誰(shuí)知,鍋里還有點(diǎn)水,“刺刺刺!〞油在鍋里不停地往外濺,嚇得我急忙往旁邊躲,看到鍋里冒出的縷縷青煙,我咬咬牙,走過(guò)去伸手把雞蛋倒入鍋里,只聽“滋啦!〞一聲,好像奏樂(lè)一樣,沒(méi)過(guò)幾秒鐘,雞蛋上就冒出了鼓鼓的大泡泡,我一手扶鍋,一手

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