伊利供應鏈分析課件

伊利乳制品供應鏈分析小組成員：

伊利乳制品供應鏈分析小組成員：公司簡介內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司，是目前唯一一家進入全球10強的亞洲乳品企業(yè)。伊利集團擁有液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部，所屬企業(yè)近百個，旗下有純牛奶、乳飲料、雪糕、冰淇淋、奶粉、酸奶、奶酪等1000多個產品品種，產銷量、規(guī)模、品牌價值居全國第一。公司簡介內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司，是目前唯一一家進入全

伊利的奶源基地三大黃金奶源帶:伊利是唯一一家掌控新疆天山、內蒙古呼倫貝爾和錫林郭勒這三大黃金奶源基地的乳品企業(yè)。遍布全國的優(yōu)質奶源基地：伊利在內蒙古、黑龍江、新疆、京津唐、山西、山東、河南、河北、湖北、安徽、甘肅等地區(qū)建立了現(xiàn)代化的乳業(yè)生產基地。天然優(yōu)良的牧場：截止2013年3月，伊利在全國擁有的自建、在建及合作牧場共1400座，伊利奶源供應比例中集中化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖達90%。伊利的奶源基地三大黃金奶源帶:伊利是唯一一家掌控

原供應鏈結構地理位置：內蒙古自治區(qū)呼和浩特市主要產品：雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉和酸奶、牛奶等產品的銷售：約60%在內蒙古自治區(qū)內，約40%的產品銷往武漢、北京、天津、河北、山西、寧夏等二十幾個省、市、自治區(qū)。原供應鏈結構舊型的伊利供應鏈模型向前一體化農戶-農場奶牛及技術牧草飼料供應設備包裝材料加工企業(yè)（供應商）廣告物流經銷商直銷商場等終端專賣店送奶到戶消費者舊型的伊利供應鏈模型向前一體化奶牛及技術牧草飼料供應設備包裝舊供應鏈存在的問題1.長途運輸?shù)臅r效性無法保證，致使供應鏈下游壓貨、竄貨，嚴重影響公司商業(yè)信譽。舊供應鏈存在的問題1.長途運輸?shù)臅r效性無法保證，致使供2.未和奶農真正建立起合作經濟利益共同體。原因：伊利集團奶業(yè)產業(yè)化的基本經營模式主要是“公司+牧場小區(qū)+奶戶”的模式。其優(yōu)點：能力用公司的資金、技術、市場及管理優(yōu)勢，克服小生產與大市場的矛盾。

缺點：缺乏與農民利益的緊密結合。農戶、奶站、企業(yè)不可能相互讓利，沒有風險共擔和利益共享；奶業(yè)企業(yè)和養(yǎng)殖戶之間尚未形成相互依托的利益共同體，導致奶業(yè)產業(yè)臉不緊密，為真正的建立起利益共享、風險共擔的利益分配機制。2.未和奶農真正建立起合作經濟利益共同體。3.奶業(yè)產品的銷售市場結構嚴重失調4.隨著市場對于乳制品信耐讀的敏感日趨上升，原有生產為中心的分銷網絡已不再適應市場的變化。5.消費地點多集中在東南沿海，造成了信息、區(qū)位的劣勢。同時會遇到運輸成本高，產品競爭力底下的問題。伊利供應鏈分析課件供應鏈的優(yōu)化1.實體運輸例如：通過零散集裝箱等方式，直接將產品運輸?shù)礁鞯卦O立分倉，然后個分倉在按照客戶所處的位置以便利的方式配送到客戶的手中一方面：從工廠直接送達另一方面：在全國重點城市設立分倉，通過分倉配送滿足中小客戶的需求為降低企業(yè)成本、提高物流效率，通過嚴格招標和評選，采用第三方物流的模式進行實體運輸供應鏈的優(yōu)化1.實體運輸例如：通過零散集裝箱等方式，直接將產2.強化市場開拓和細分市場加大市場開發(fā)力度，以實現(xiàn)市場開拓和產業(yè)運行的良性互動加大新產品的開發(fā)，要適應居民對奶制品消費需求的發(fā)扎變化，加強目標市場營銷，細分強化型乳品市場。2.強化市場開拓和細分市場3.采用系統(tǒng)管理機制與奶戶建立經濟合作的利益共同體伊利集團應發(fā)展各種中介組織，正確處理生產、加工。銷售的各方面的利益關系，保證奶農真正得利。實現(xiàn)風險共擔，利益共享的產業(yè)運作模式，又松散聯(lián)合向緊密聯(lián)合發(fā)展，實現(xiàn)產業(yè)化經營。3.采用系統(tǒng)管理機制與奶戶建立經濟合作4.收購和兼并現(xiàn)在化乳業(yè)生產基地隨著業(yè)務的擴展和量的增加，伊利傳統(tǒng)的核心企供應鏈模式已經不再適合伊利未來的發(fā)展。伊利集團通過收購和兼并已在全國十多個銷售大區(qū)設立了現(xiàn)代化乳業(yè)生產基地的，形成了一個龐大的網絡體系，大大降低了物流成本，同時也大大增強了對食品安全的保障。4.收購和兼并現(xiàn)在化乳業(yè)生產基地隨著業(yè)務的擴展和量的增加，伊5.信息傳遞與管理

為適應業(yè)務向縱深拓展的建立了一套從生產到銷售、從出廠到分銷、從供應鏈上游到下游都能實現(xiàn)集中控制、統(tǒng)一管理的ERP系統(tǒng)。在上游對奶站、奶戶、奶牛的管理，伊利對每頭牛都建立了數(shù)據(jù)檔案，通過GP跟蹤奶車項目。在下游及時了解到經銷商的庫存，對渠道進行徹底的透明化管理。使得伊利把供應鏈上的信息加以集中并做到有效的利用5.信息傳遞與管理為適應業(yè)務向縱深拓展的設計的新版的伊利供應鏈模型設備包裝材料廣告物流大規(guī)模奶牛養(yǎng)殖牧場直銷小規(guī)模農場中規(guī)模奶牛養(yǎng)殖農場奶牛養(yǎng)殖小區(qū)乳制品加工企業(yè)現(xiàn)代化乳業(yè)生產基地普通奶站乳制品代理商專賣店分銷網絡消費者送奶到戶零售商超市GPS跟蹤ERP系統(tǒng)管理（財務管理）設計的新版的伊利供應鏈模型設備包裝廣告物流大規(guī)模奶牛直銷小規(guī)啟示1、農業(yè)產業(yè)化經營供應鏈設計根據(jù)產品的特性設計2、農業(yè)產業(yè)化經營供應鏈設計要統(tǒng)籌考慮原材料基地、生產基地和目標市場的配置3、由于農業(yè)化經營產品的特殊性，設計農業(yè)產業(yè)化經營上游供應鏈時。要考慮當?shù)貧夂驐l件、自然狀況、資源條件來確定關鍵供應商的布局啟示1、農業(yè)產業(yè)化經營供應鏈設計根據(jù)

4、設計農業(yè)產業(yè)化經營供應鏈下游時要根據(jù)產品的生命周期、產品的需求、目標市場容量及消費者習慣的不同設計不同的銷售渠道模式5、由于農業(yè)產業(yè)化經營是直接或間接的消費品，有一定質期的特點，涉及農業(yè)產業(yè)化經營供應鏈下游應盡量接近最終客戶，采用扁平化的銷售渠道。4、設計農業(yè)產業(yè)化經營供應鏈下游時要根據(jù)產品的生命周期、產謝謝謝謝伊利乳制品供應鏈分析小組成員：

伊利乳制品供應鏈分析小組成員：公司簡介內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司，是目前唯一一家進入全球10強的亞洲乳品企業(yè)。伊利集團擁有液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部，所屬企業(yè)近百個，旗下有純牛奶、乳飲料、雪糕、冰淇淋、奶粉、酸奶、奶酪等1000多個產品品種，產銷量、規(guī)模、品牌價值居全國第一。公司簡介內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司，是目前唯一一家進入全

伊利的奶源基地三大黃金奶源帶:伊利是唯一一家掌控新疆天山、內蒙古呼倫貝爾和錫林郭勒這三大黃金奶源基地的乳品企業(yè)。遍布全國的優(yōu)質奶源基地：伊利在內蒙古、黑龍江、新疆、京津唐、山西、山東、河南、河北、湖北、安徽、甘肅等地區(qū)建立了現(xiàn)代化的乳業(yè)生產基地。天然優(yōu)良的牧場：截止2013年3月，伊利在全國擁有的自建、在建及合作牧場共1400座，伊利奶源供應比例中集中化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖達90%。伊利的奶源基地三大黃金奶源帶:伊利是唯一一家掌控

原供應鏈結構地理位置：內蒙古自治區(qū)呼和浩特市主要產品：雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉和酸奶、牛奶等產品的銷售：約60%在內蒙古自治區(qū)內，約40%的產品銷往武漢、北京、天津、河北、山西、寧夏等二十幾個省、市、自治區(qū)。原供應鏈結構舊型的伊利供應鏈模型向前一體化農戶-農場奶牛及技術牧草飼料供應設備包裝材料加工企業(yè)（供應商）廣告物流經銷商直銷商場等終端專賣店送奶到戶消費者舊型的伊利供應鏈模型向前一體化奶牛及技術牧草飼料供應設備包裝舊供應鏈存在的問題1.長途運輸?shù)臅r效性無法保證，致使供應鏈下游壓貨、竄貨，嚴重影響公司商業(yè)信譽。舊供應鏈存在的問題1.長途運輸?shù)臅r效性無法保證，致使供2.未和奶農真正建立起合作經濟利益共同體。原因：伊利集團奶業(yè)產業(yè)化的基本經營模式主要是“公司+牧場小區(qū)+奶戶”的模式。其優(yōu)點：能力用公司的資金、技術、市場及管理優(yōu)勢，克服小生產與大市場的矛盾。

缺點：缺乏與農民利益的緊密結合。農戶、奶站、企業(yè)不可能相互讓利，沒有風險共擔和利益共享；奶業(yè)企業(yè)和養(yǎng)殖戶之間尚未形成相互依托的利益共同體，導致奶業(yè)產業(yè)臉不緊密，為真正的建立起利益共享、風險共擔的利益分配機制。2.未和奶農真正建立起合作經濟利益共同體。3.奶業(yè)產品的銷售市場結構嚴重失調4.隨著市場對于乳制品信耐讀的敏感日趨上升，原有生產為中心的分銷網絡已不再適應市場的變化。5.消費地點多集中在東南沿海，造成了信息、區(qū)位的劣勢。同時會遇到運輸成本高，產品競爭力底下的問題。伊利供應鏈分析課件供應鏈的優(yōu)化1.實體運輸例如：通過零散集裝箱等方式，直接將產品運輸?shù)礁鞯卦O立分倉，然后個分倉在按照客戶所處的位置以便利的方式配送到客戶的手中一方面：從工廠直接送達另一方面：在全國重點城市設立分倉，通過分倉配送滿足中小客戶的需求為降低企業(yè)成本、提高物流效率，通過嚴格招標和評選，采用第三方物流的模式進行實體運輸供應鏈的優(yōu)化1.實體運輸例如：通過零散集裝箱等方式，直接將產2.強化市場開拓和細分市場加大市場開發(fā)力度，以實現(xiàn)市場開拓和產業(yè)運行的良性互動加大新產品的開發(fā)，要適應居民對奶制品消費需求的發(fā)扎變化，加強目標市場營銷，細分強化型乳品市場。2.強化市場開拓和細分市場3.采用系統(tǒng)管理機制與奶戶建立經濟合作的利益共同體伊利集團應發(fā)展各種中介組織，正確處理生產、加工。銷售的各方面的利益關系，保證奶農真正得利。實現(xiàn)風險共擔，利益共享的產業(yè)運作模式，又松散聯(lián)合向緊密聯(lián)合發(fā)展，實現(xiàn)產業(yè)化經營。3.采用系統(tǒng)管理機制與奶戶建立經濟合作4.收購和兼并現(xiàn)在化乳業(yè)生產基地隨著業(yè)務的擴展和量的增加，伊利傳統(tǒng)的核心企供應鏈模式已經不再適合伊利未來的發(fā)展。伊利集團通過收購和兼并已在全國十多個銷售大區(qū)設立了現(xiàn)代化乳業(yè)生產基地的，形成了一個龐大的網絡體系，大大降低了物流成本，同時也大大增強了對食品安全的保障。4.收購和兼并現(xiàn)在化乳業(yè)生產基地隨著業(yè)務的擴展和量的增加，伊5.信息傳遞與管理

為適應業(yè)務向縱深拓展的建立了一套從生產到銷售、從出廠到分銷、從供應鏈上游到下游都能實現(xiàn)集中控制、統(tǒng)一管理的ERP系統(tǒng)。在上游對奶站、奶戶、奶牛的管理，伊利對每頭牛都建立了數(shù)據(jù)檔案，通過GP跟蹤奶車項目。在下游及時了解到經銷商的庫存，對渠道進行徹底的透明化管理。使得伊利把供應鏈上的信息加以集中并做到有效的利用5.信息傳遞與管理為適應業(yè)務向縱深拓展的設計的新版的伊利供應鏈模型設備包裝材料廣告物流大規(guī)模奶牛養(yǎng)殖牧場直銷小規(guī)模農場中規(guī)模奶牛養(yǎng)殖農場奶牛養(yǎng)殖小區(qū)乳制品加工企業(yè)現(xiàn)代化乳業(yè)生產基地普通奶站乳制品代理商專賣店分銷網絡消費者送奶到戶零售商超市GPS跟蹤ERP系統(tǒng)管理（財務管理）設計的新版的伊利供應鏈模型設備包裝廣告物流大規(guī)模奶牛直銷小規(guī)啟示1、農業(yè)產業(yè)化經營供應鏈設計根據(jù)產品的特性設計2、農業(yè)產業(yè)化經營供應鏈設計要統(tǒng)籌考慮原材料基地、生產基地和目標市場的配置3、由于農業(yè)化