【教學(xué)課件】第2節(jié) 種群數(shù)量的變化 第2課時(shí) 示范課件1

第2節(jié)種群數(shù)量的變化（第2課時(shí)）第1章種群及其動(dòng)態(tài)新課引入酵母菌是原核生物還是真核生物？酵母菌的呼吸方式？酵母菌的代謝類型？如何培養(yǎng)酵母菌？需要滿足什么條件？有氧呼吸和無氧呼吸異養(yǎng)兼性厭氧型含有酵母菌生長必須營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基酵母菌屬于兼性厭氧型微生物，有氧呼吸時(shí)產(chǎn)生二氧化碳和水，無氧呼吸是產(chǎn)生二氧化碳和酒精。用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)酵母菌，種群的增長受培養(yǎng)液的成分、空間、pH、溫度等因素的影響。

酵母菌在培養(yǎng)液中種群數(shù)量的增長曲線是怎樣的？在理想的環(huán)境中，酵母菌種群數(shù)量的增長曲線呈“J”型；一定時(shí)間內(nèi)，在有限的環(huán)境下，酵母菌種群數(shù)量的增長曲線呈“S”型。一、實(shí)驗(yàn)原理二、材料用具酵母菌馬鈴薯培養(yǎng)液或肉湯培養(yǎng)基液試管血細(xì)胞計(jì)數(shù)板滴管顯微鏡如何獲得酵母菌菌種呢？是否需要滅菌？培養(yǎng)基中酵母菌種群的數(shù)量開始一段時(shí)間呈“J”型增長，隨著時(shí)間的推移，在一定時(shí)間內(nèi)，由于營養(yǎng)物質(zhì)的消耗、有害代謝產(chǎn)物的積累、pH的改變等，酵母菌數(shù)量呈“S”型增長。三、作出假設(shè)四、探究步驟酵母菌菌種培養(yǎng)取樣制片觀察四、探究步驟將10mL無菌馬鈴薯培養(yǎng)液或肉湯培養(yǎng)基液加入試管中。將酵母菌接種到試管中的培養(yǎng)液中。將試管放在25℃條件下培養(yǎng)。每天取樣計(jì)數(shù)酵母菌的數(shù)量。用顯微鏡計(jì)數(shù)，估算10mL酵母菌的初始種群數(shù)量（N0），然后連續(xù)觀察七天，記錄每天的數(shù)值。分析數(shù)據(jù)，畫出曲線。四、探究步驟如何對酵母菌計(jì)數(shù)？學(xué)生活動(dòng)閱讀課本抽樣檢測的內(nèi)容，思考以下問題。先放蓋玻片還是先滴加酵母菌？滴過酵母菌后可以立即計(jì)數(shù)嗎？為什么？計(jì)數(shù)得到的酵母菌數(shù)量是精確的數(shù)值嗎？先加蓋玻片。不可以，要等到酵母菌全部沉降到計(jì)數(shù)室底部再計(jì)數(shù)以減少誤差。不是，試管中酵母菌的總數(shù)是估算得到的。四、探究步驟如何使用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板對酵母菌計(jì)數(shù)？血細(xì)胞計(jì)數(shù)板血細(xì)胞計(jì)數(shù)板中央有2個(gè)計(jì)數(shù)室。0.1mm為蓋玻片下培養(yǎng)液的厚度。400代表共有400個(gè)小方格。25代表的是該血細(xì)胞計(jì)數(shù)板的規(guī)格是25個(gè)中方格。四、探究步驟血細(xì)胞計(jì)數(shù)板每個(gè)計(jì)數(shù)室劃分成9個(gè)大方格，每個(gè)大方格的面積為1mm2，加蓋玻片后的深度為0.1mm。每個(gè)大方格的容積為0.1mm3。中央大方格以雙線等分為25個(gè)中方格，每個(gè)中方格又等分為16個(gè)小方格，供細(xì)胞計(jì)數(shù)使用。2356789234567891011121314151617181920212223242516個(gè)小方格四、探究步驟計(jì)數(shù)方法統(tǒng)計(jì)5個(gè)中方格總菌數(shù)，求其平均值一個(gè)大方格（0.1mm3）的總菌數(shù)換算成1mL菌液的總菌數(shù)×25四、探究步驟計(jì)算公式學(xué)生活動(dòng)設(shè)5個(gè)中方格中總菌數(shù)為A，菌液稀釋倍數(shù)為B，則0.1mm3菌液中的總菌數(shù)為_______________。已知1mL=1cm3=1000mm3，1mL菌液的總菌數(shù)=______________________________________。（A/5）×25×B（A/5）×25×10000×B=50000A×B四、探究步驟注意事項(xiàng)從試管中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)之前，為什么要輕輕震蕩幾次試管？目的是使培養(yǎng)液中的酵母菌均勻分布，以減小誤差。如果一個(gè)小方格中的酵母菌過多，難以數(shù)清，應(yīng)當(dāng)采取什么措施？應(yīng)當(dāng)稀釋培養(yǎng)液重新計(jì)數(shù)，以每個(gè)小方格含有4-5個(gè)酵母菌細(xì)胞為宜。四、探究步驟注意事項(xiàng)對于壓在小方格界線上的酵母菌，應(yīng)當(dāng)怎么計(jì)數(shù)？應(yīng)當(dāng)只計(jì)數(shù)相鄰兩邊及其頂點(diǎn)的酵母菌。本實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置對照嗎？需要做重復(fù)實(shí)驗(yàn)嗎？酵母菌在不同時(shí)間內(nèi)的數(shù)量可以相互對照，不需要另設(shè)對照實(shí)驗(yàn)，但需要做重復(fù)實(shí)驗(yàn)，以保證計(jì)數(shù)的準(zhǔn)確性。四、探究步驟注意事項(xiàng)怎么記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果？記錄表怎么設(shè)計(jì)？酵母菌在培養(yǎng)液中的種群數(shù)量（5個(gè)中方格的總菌數(shù)）

初始值第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天第一組

第二組

第三組

第四組

第五組

平均值

學(xué)生活動(dòng)五、制定計(jì)劃以小組為單位寫出探究方案，確定小組同學(xué)間的分工。向老師匯報(bào)本小組的探究計(jì)劃。學(xué)生活動(dòng)六、實(shí)施計(jì)劃首先通過顯微鏡觀察，估算出10mL培養(yǎng)液中酵母菌的初始數(shù)量（N0），在此之后連續(xù)觀察七天，分別記錄七天的數(shù)據(jù)。向班級匯報(bào)本小組的數(shù)據(jù)，計(jì)算每天全班各組的平均值，根據(jù)平均值重新繪制酵母菌種群數(shù)量的增長曲線。七、表達(dá)和交流時(shí)間酵母細(xì)胞數(shù)量01234567構(gòu)建數(shù)學(xué)模型本組的曲線圖與平均值的曲線圖是否有差異？如果有差異的原因可能是什么？一組的數(shù)據(jù)樣本過少，無法排除偶然因素的干擾。并且每個(gè)學(xué)生操作時(shí)誤差的來源不一定相同，所以平均值更接近真實(shí)數(shù)據(jù)。根據(jù)各組平均數(shù)據(jù)畫出的增長曲線有沒有什么趨勢？總趨勢是先上升后略有下降。影響酵母菌種群數(shù)量增長的因素可能是什么？養(yǎng)料的消耗、有害代謝產(chǎn)物的積累、溫度、pH的改變等。七、表達(dá)和交流課堂小結(jié)抽樣檢測方法血細(xì)胞計(jì)數(shù)板的計(jì)數(shù)方法實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)酵母菌種群密度的公式加蓋玻片→滴酵母菌菌液→計(jì)數(shù)計(jì)數(shù)5個(gè)中方格→1個(gè)大方格→1mL菌液（A/5）×25×10000×B→50000A×B取樣前稀釋、震蕩均勻、先加蓋玻片、靜置后計(jì)數(shù)等等課堂檢測1．血細(xì)胞計(jì)數(shù)板是對細(xì)胞進(jìn)行計(jì)數(shù)的重要工具，下列敘述正確的是（

）A．每塊血細(xì)胞計(jì)數(shù)板的正中央有1個(gè)計(jì)數(shù)室B．計(jì)數(shù)室的容積為1mm×1mm×0.1mmC．蓋蓋玻片之前，應(yīng)用吸管直接向計(jì)數(shù)室滴加樣液D．計(jì)數(shù)時(shí)，不應(yīng)該計(jì)壓在小方格角上的細(xì)胞提示：應(yīng)先蓋蓋玻片，再滴加樣液，讓樣液自行滲入。B課堂檢測2．為了探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化，某同學(xué)據(jù)表完成了有關(guān)實(shí)驗(yàn)。下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的說法，正確的是（

）A．該實(shí)驗(yàn)遵循了單因子變量原則，只含有一個(gè)實(shí)驗(yàn)變量B．該實(shí)驗(yàn)不需要設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，需要重復(fù)實(shí)驗(yàn)C．