20172018學(xué)年高中生物蘇教必修1課時跟蹤檢測十二酶與酶促反應(yīng)Word含含含

20212021學(xué)年高中生物蘇教版本必修1課時追蹤檢測十二酶與酶促反應(yīng)Word版本含含含20212021學(xué)年高中生物蘇教版本必修1課時追蹤檢測十二酶與酶促反應(yīng)Word版本含含含20212021學(xué)年高中生物蘇教版本必修1課時追蹤檢測十二酶與酶促反應(yīng)Word版本含含含課時追蹤檢測〔十二〕酶與酶促反應(yīng)一、選擇題1．以下對于生物體內(nèi)酶的表達(dá)，正確的選項是( )．少量是RNA，大部分是蛋白質(zhì)．能使底物發(fā)生化學(xué)變化，自己也發(fā)生化學(xué)反應(yīng)．有的從食品中獲取，有的在體內(nèi)合成．只幸好細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用分析：選A大部分酶的實質(zhì)是蛋白質(zhì)，少量是RNA；與無機催化劑同樣，酶在反應(yīng)前后本身性質(zhì)不變；酶都是活細(xì)胞產(chǎn)生的，食品中的酶會在消化道內(nèi)被消化形成氨基酸或核苷酸；酶既可以在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，也可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用。2．唾液淀粉酶只好催化淀粉水解，不可以催化蔗糖水解，這說明酶擁有( )．專一性．高效性．多樣性D．堅固性分析：選A唾液淀粉酶只好催化淀粉的水解，這說了然一種酶只作用于一種化合物的化學(xué)反應(yīng)，這是由酶構(gòu)造的特異性決定的，表達(dá)了酶的專一性。3.右圖反應(yīng)某種酶的活性與溫度的關(guān)系，由圖可知( )．該酶的最適溫度是b．當(dāng)溫度高于d時，該酶仍舊擁有活性．跟著溫度的高升，該酶的活性向來高升．該酶在c溫度下的活性比a溫度下的活性低分析：選A由圖可知，溫度為b時，酶的活性最高，故該酶的最適溫度是；溫度為d時，酶已經(jīng)失活；在必定范圍內(nèi)，跟著溫度的高升，酶活性高升，超出必定溫度，酶活性隨溫度的升高而降落，直至將為0；該酶在c溫度下的活性比在a溫度下的活性高。4．如圖為酶作用的模式圖。據(jù)圖所示，以下表達(dá)錯誤的選項是( )．該模型中b為催化該反應(yīng)的酶．該模型能表達(dá)酶活性易受溫度的影響．該模型中c為該反應(yīng)的底物．該模型能表達(dá)酶擁有專一性分析：選B該酶作用的模式圖中未波及溫度，所以該模型不可以表達(dá)酶易受溫度的影響。5．酶擁有極強的催化功能，其原由是( )．提升了化學(xué)反應(yīng)的活化能．使反應(yīng)物斷開化學(xué)鍵所需的能量降低．降低了反應(yīng)物分子的活化能．增添了與反應(yīng)物之間的接觸面積第-1-頁分析：選C酶起催化作用的原理是因為酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，因為與無機催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的見效更明顯，所以酶擁有極強的催化作用。6．以下對酶的表述正確的選項是( )．酶的根本構(gòu)成單位是多肽鏈．酶可以在死細(xì)胞中合成．酶的活性隨溫度高升而不停高升．一種酶只好催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)分析：選D酶的實質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，故其根本構(gòu)成單位是氨基酸或核糖核苷酸；酶只好在活細(xì)胞中合成；低于最適溫度時，酶的活性隨溫度高升而不停高升，高于最適溫度時，隨溫度高升而降低；酶擁有專一性，一種酶只好催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)。7．假如酶的數(shù)目必定，以下最的確反應(yīng)反應(yīng)速率與底物濃度關(guān)系的是( )分析：選B當(dāng)酶的數(shù)目一準(zhǔn)時，在必定的范圍內(nèi)，反應(yīng)速率隨底物濃度的增添而加速，當(dāng)?shù)孜餄舛仍鎏淼奖囟ǖ某潭?，反?yīng)速率不再增添，與B選項中的曲線圖相符合。8．某研究性學(xué)習(xí)小組設(shè)計以以下列圖實驗，第一步：向3支試管內(nèi)分別參加2新配制的體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液；第二步：向3支試管內(nèi)分別參加等量的蒸餾水、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氫氧化鈉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸溶液，并振蕩試管；第三步：向3支試管內(nèi)各滴入2滴新鮮雞肝研磨液。以下有關(guān)表達(dá)，正確的選項是( )．pH可以影響過氧化氫酶的活性．溫度不會影響過氧化氫酶的活性．2號和3號試管內(nèi)產(chǎn)生氣泡好多．此實驗的自變量是過氧化氫溶液分析：選A酶的活性受pH的影響；溫度也會影響酶的活性；2號pH過高，3號試管pH過低，都會降低酶的活性，產(chǎn)生氣泡速率較低；此實驗的自變量是pH。9．據(jù)表分析，以下表達(dá)正確的選項是( )組別①②③3%淀粉溶液2mL2mL2mL2%α-淀粉酶溶液1mL1mL1mL反應(yīng)溫度0℃60℃100℃碘液2滴2滴2滴A.α-淀粉酶溶液的用量是沒關(guān)變量．本實驗研究的是淀粉酶能否擁有專一性．淀粉溶液和酶溶液可直接混淆后再在相應(yīng)溫度下保溫．①③組實驗結(jié)果均出現(xiàn)藍(lán)色，其原由都是酶永遠(yuǎn)失活分析：選A本實驗的自變量是溫度，其余條件如α-淀粉酶溶液的用量是沒關(guān)變量；本實第-2-頁驗研究的是溫度對酶活性的影響；研究溫度對酶活性的影響時，應(yīng)先將淀粉酶溶液和淀粉溶液分別控制到同樣溫度后再混淆；0℃時，淀粉酶活性很低，淀粉幾乎未分解，所以0℃的試管中溶液顏色變藍(lán)。100℃時，淀粉酶變性失活，淀粉酶不可以催化淀粉水解，所以100℃的試管中溶液顏色變藍(lán)。10．如圖表示酶的催化反應(yīng)過程，有關(guān)表達(dá)錯誤的選項是( )．合適增大①的濃度會提升酶促反應(yīng)的速率．假如研究底物濃度對酶促反應(yīng)速率的影響，②的數(shù)目就是實驗的自變量．③或④的生成速率可以表示酶促反應(yīng)的速率．④的濃度增添必定會控制反應(yīng)速率分析：選D④表示生成物，在非可逆反應(yīng)中，生成物的濃度對反應(yīng)速率無影響；而在可逆反應(yīng)中，生成物的濃度會控制反應(yīng)速率。二、非選擇題11．達(dá)成以下有關(guān)酶實驗的問題：(1)在“比較過氧化氫在不同樣條件下的分解〞實驗中，F(xiàn)eCl3溶液和肝臟研磨液都屬于本實驗的______變量，而__________________________那么是本實驗的因變量。其余，試管的干凈程度、能否正確滴加FeCl3溶液和過氧化氫酶溶液等都是本實驗的______________變量。(2)在37℃、pH＝時，用過氧化氫酶催化過氧化氫分解比用FeCl3作催化劑所開釋的氧胸襟多，由此可以得出結(jié)論是_________________________________。(3)某同學(xué)想使用淀粉溶液和唾液淀粉酶來研究溫度對酶活性的影響，那么本實驗的原理有：①淀粉遇碘后，形成________________的復(fù)合物。②淀粉酶可以使淀粉逐漸水解成麥芽糖，麥芽糖遇碘______________(填“顯〞或“不顯〞)藍(lán)色。③溫度影響酶的活性，進而影響淀粉的水解，滴加碘液后，依據(jù)_____________來判斷酶的活性。分析：(1)依據(jù)題意分析，自變量是FeCl3溶液和肝臟研磨液，因變量是過氧化氫分解速率。而試管的干凈程度、能否正確滴加FeCl3溶液和過氧化氫酶溶液等都是本實驗的沒關(guān)變量。(2)因為酶擁有高效性，所以用過氧化氫酶催化過氧化氫分解比用FeCl3作催化劑所開釋的氧胸襟多。(3)①淀粉遇碘變藍(lán)是因為形成了藍(lán)色的復(fù)合物；②麥芽糖遇碘不變藍(lán)；③溫度影響酶的活性，進而影響淀粉的水解，滴加碘液后，假定不變藍(lán)，說明淀粉已經(jīng)水解，酶的活性高；假定變藍(lán)或藍(lán)色變淺，說明淀粉沒有水解，那么酶失活或活性低。答案：(1)自過氧化氫分解速率沒關(guān)(2)酶擁有高效性(3)①藍(lán)色②不顯③溶液能否變藍(lán)色及藍(lán)色的深淺一、選擇題1．科學(xué)家證明：酶由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成，將這類酶中的蛋白質(zhì)和RNA分開，在合適第-3-頁條件下，RNA仍舊擁有與這類酶同樣的催化活性，而蛋白質(zhì)不擁有。這一結(jié)果說明( )．酶都是由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成的．RNA擁有催化作用．酶的根本構(gòu)成單位是脫氧核糖核苷酸．絕大部分酶是蛋白質(zhì)，少量是RNA分析：選B將該酶中的蛋白質(zhì)除掉后，剩下來的RNA仍舊擁有與這類酶同樣的催化活性，說明節(jié)余的RNA也擁有生物催化作用。2．以下有關(guān)酶的表達(dá)不( )．酶經(jīng)過供給反應(yīng)所需的能量來提升反應(yīng)速率．酶活性最高時的溫度其實不合適該酶的長久保留．酶在必定pH范圍內(nèi)才起作用且受pH變化的影響．一種酶只好催化一種或一類底物的化學(xué)反應(yīng)分析：選A酶經(jīng)過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能提升化學(xué)反應(yīng)速率；酶活性最高時的溫度應(yīng)當(dāng)是其作用溫度，酶的保留要保持其低活性，一般在低溫下保留；pH過高過低，都可使酶失活，故酶在必定pH范圍內(nèi)才起作用且受pH變化的影響；一種酶只好催化一種或一類底物的化學(xué)反應(yīng)。3．以下對酶的表達(dá)，正確的選項是( )．全部的酶都是蛋白質(zhì)．酶擁有催化作用．酶都擁有消化作用．酶與無機催化劑的催化效率同樣分析：選B酶是蛋白質(zhì)或RNA；酶是擁有催化作用的有機物；酶擁有催化作用，而不是消化作用；酶是有機催化劑，與無機催化劑比較，酶的催化作用擁有高效性。4．以下對于酶的表達(dá)，正確的選項是( )．同一種酶可以存在于不同樣的活細(xì)胞中．酶的合成不需要耗費能量．酶是由內(nèi)分泌腺細(xì)胞合成的，擁有高效性和專一性．低溫下酶的活性較低是因為酶的空間構(gòu)造被損壞分析：選A好多酶可以存在于不同樣的活細(xì)胞中。5.用同一種蛋白酶辦理甲、乙兩種酶，酶活性與辦理時間的關(guān)系如右圖。以下表達(dá)錯誤的選項是( )．甲酶已失活．甲酶可以抗這類蛋白酶的降解．乙酶的化學(xué)實質(zhì)是蛋白質(zhì)．乙酶活性的改變是因為其分子構(gòu)造的改變第-4-頁分析：選A甲酶用蛋白酶辦理后，酶的活性不變，說明甲酶可以抗該種蛋白酶降解；乙酶用蛋白酶辦理后，隨時間推移酶的活性降低，說明乙酶的實質(zhì)是蛋白質(zhì)；蛋白酶使乙酶分子構(gòu)造改變，進而降低了乙酶的活性。61是麥芽糖酶活性受溫度影響的曲線，圖2是在麥芽糖含量必定、最適溫度和pH時，麥芽糖分解產(chǎn)生的葡萄糖量隨時間的變化曲線。以下表達(dá)正確的選項是( )．溫度為a和d時，麥芽糖酶失活．溫度為c時，e點不變，f點右移．溫度為d時，e點為0．假定溫度由d降落到c時，e點不變，f點左移分析：選B溫度為a時，麥芽糖酶活性降低，不會失活；溫度為c時，酶活性比最適溫度時低，反應(yīng)速率降低，但生成物的總量不變，故e點不變，f點右移；酶的作用是降低反應(yīng)的活化能，使反應(yīng)速率加速，其實不改變本來的反應(yīng)，溫度為d時，酶失活，但反應(yīng)仍舊能進行，故e點不為；假定溫度由d降落到c時，酶的活性不可以恢復(fù)，f點右移。7．如圖曲線Ⅰ、Ⅱ分別表示物質(zhì)m在無催化條件和有酶催化條件下生成產(chǎn)物P所需的能量變化過程。以下有關(guān)表達(dá)正確的選項是( )．a(chǎn)d段表示在無催化劑條件下，物質(zhì)m生成產(chǎn)物P需要的活化能．假定將酶催化改為無機催化劑催化該反應(yīng)，那么b在縱軸大將向下挪動．假定僅增添物質(zhì)m的量，那么圖中曲線的原有形狀均發(fā)生改變．假定曲線Ⅱ為最適酶促條件下的曲線，改變酶促條件后，那么b在縱軸大將向上挪動分析：選D假如曲線Ⅱ為最適酶促條件下的曲線，降低化學(xué)反應(yīng)活化能的見效最明顯，改變酶促條件后，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的見效減弱，抵達(dá)活化狀態(tài)需要的能量增添，b在縱軸上將向上挪動。二、非選擇題8.[實驗研究]某同學(xué)為考證pH對淀粉酶催化淀粉水解速率的影響，制定了以下實驗方案。請回復(fù)：實驗方案：a．取5支試管標(biāo)上、、、、。b．在A、、、、E5支試管中各參加1mL的新鮮淀粉酶溶液。c．此后再各參加10mL的3%可溶性淀粉溶液。d．在A試管中參加2mL2%鹽酸，B試管中參加2mL5%鹽酸，C試管中參加2mL蒸餾水，D試管中參加2mL2%氫氧化鈉，E試管中參加2mL氫氧化鈉，搖勻。e．實驗進行5min后測定試管中可溶性淀粉含量。(1)請指出上述實驗方案中存在的兩處錯誤，并加以更正。①________________________________________________________________________第-5-頁________________________________________________________________________。②________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)某同學(xué)對上述實驗方案修正后，進行了實驗，記為實驗一。同時還做了以下實驗二：將參加5支試管中淀粉酶溶液的量減半，重復(fù)上述實驗。在同樣時間內(nèi)，分別測得兩次實驗中淀粉含量變化并繪制成如圖所示的曲線。①實驗一中的自變量是__________________，因變量是______________________________________________________________________________________________________。②曲線甲是第________次實驗的結(jié)果，原由__________________________________________________________________________________________________________。③曲線甲和乙中，淀粉含量的最低點位于橫坐標(biāo)同一地點的原由是_________________________________________________________________