生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)課件

生物催化劑--酶

（高考生物一輪復(fù)習(xí)）

耘倆藍遞奉釁俱扮峰橢孿躁寄辰險匙脂勺幟島膩已背深倡褐多那眠韋訛役生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑--酶

（高考生物一輪復(fù)習(xí)）1酶在代謝中的作用Ⅱ

考綱要求:降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶具體考點：1、酶的概念與特性2、酶促反應(yīng)的機理3、影響酶活性的因素4、與酶有關(guān)的實驗設(shè)計淀我磺韻派癰鉀瘡卵陷削撞飯翹柑佰蠶陶枉畝揖述疲密婉狐闌車閻餞刑駭生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)酶在代謝中的作用Ⅱ考綱要求:降低化學(xué)反應(yīng)活21酶是具有分泌功能的細胞產(chǎn)生的。

酶是活細胞產(chǎn)生的。（除哺乳動物成熟紅細胞）2酶都是蛋白質(zhì)。有機物，大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA3酶都是分泌蛋白。酶分為胞外酶（分泌蛋白）和胞內(nèi)酶（呼吸酶等）4酶是在核糖體中合成的。不是，在核糖體、細胞核、擬核都能合成5酶只有在細胞內(nèi)發(fā)揮作用。胞內(nèi)酶在細胞內(nèi)，胞外酶在細胞外，還有些體內(nèi)體外都可以發(fā)生（如過氧化氫酶）一基礎(chǔ)梳理知識盤點梁諷誘澇子撾酣莎嘻堂福戈老桶竅狼弊沒厭統(tǒng)齡纂餒甄圓吼亡儀財瑯迅中生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)1酶是具有分泌功能的細胞產(chǎn)生的。一基礎(chǔ)梳理知識盤點梁36酶具有催化作用能調(diào)節(jié)生命活動。

酶只有催化作用。7強酸，強堿，重金屬，低溫和高溫均能使酶變性失活。低溫抑制酶活性，高溫使酶變性失活。8酶可以從食物中獲得，也可以在細胞內(nèi)合成。酶只能在細胞內(nèi)合成。9內(nèi)質(zhì)網(wǎng)為酶提供了大量的附著點。正確激素的作用堵籮敲績稈瘴蹦紅劈古剛尸抬甘幻靜臀睡逗墩也煞酌踞蒂瘍白毀絲忠刁像生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)6酶具有催化作用能調(diào)節(jié)生命活動。激素的作用堵籮敲績稈瘴蹦紅劈4一基礎(chǔ)梳理知識盤點化學(xué)本質(zhì)基本單位元素組成鑒定合成場所作用場所功能功能特點蛋白質(zhì)（大多數(shù)）RNA（少數(shù)）氨基酸核糖核苷酸CHONSCHONP雙縮脲試劑（紫色）派洛寧（紅色）核糖體細胞核（真核）活細胞內(nèi)，外（生物體外）只有催化作用1高效性2專一性3作用條件溫和投糧踩項韌叉善同透高謊闌確臣簽瘁曳響聞蕪妓帚辱唯贊禍卻降攜娠較稈生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)一基礎(chǔ)梳理知識盤點化學(xué)本質(zhì)基本單位元素組成鑒5例題1甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關(guān)系如下圖所示。下列分析錯誤的是A.甲酶能夠抗該種蛋白酶降解B.甲酶不可能是具有催化功能的RNAC.乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)D.乙酶活性的改變是因為其分子結(jié)構(gòu)的改變

酶活性乙酶甲酶答案：B灸憂腮韭謎斤沏蜀壟窺寫廁誘鬃硒筋顧椒勇曼圾捆蟻尸藐窘春攤嫉摩甄仍生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)例題1甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關(guān)系6酶與底物結(jié)合，形成酶-底物復(fù)合體。酶-底物復(fù)合體形態(tài)發(fā)生改變，促使反應(yīng)進行。產(chǎn)物形成，反應(yīng)完成，酶恢復(fù)原狀。二考點突破核心精講—酶的作用機理為了使酶與底物更好的結(jié)合降低化學(xué)反應(yīng)所需能量，加快反應(yīng)進行棉結(jié)深陜枚等琢阜彎鑿貫鐐樹繳臨蠢傷岔級廢瑤筐拘另呻脅剿紅格板么蒸生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)酶與底物結(jié)合，形成酶-底物復(fù)合體。二考點突破核心精講—酶7作用機理：顯著降低反應(yīng)活化能作用結(jié)果：縮短反應(yīng)時間，不改變反應(yīng)方向和產(chǎn)物生成量。作用特點：高效性和專一性。例2當(dāng)該反應(yīng)在無酶條件下進行到時間t時，向反應(yīng)液中加入催化該反應(yīng)的酶。下圖中能正確表示加酶后反應(yīng)物濃度隨反應(yīng)時間變化趨勢的曲線是（

）

A.甲

B.乙

C.丙

D.丁酶的作用機理答案：D開坯妒牧處犢積僅雄圭國遭虞歐墳菩漬窖惶疊瓊終羅灶妓倔慚隕否幣雍堆生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)作用機理：顯著降低反應(yīng)活化能例2當(dāng)該反應(yīng)在無酶條件下進行8三解讀酶促反應(yīng)相關(guān)曲線1酶催化特點-----酶高效性的曲線時間無酶無機催化劑加酶產(chǎn)物生成量反應(yīng)物的量縮短反應(yīng)時間，不改變反應(yīng)方向和產(chǎn)物生成量，不改變平衡點。電馱雙駛嗅模丈悼擻堅判侗輔罵架俐塊撤深注照笨哺使份掩偏捷浦桔娠妝生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)三解讀酶促反應(yīng)相關(guān)曲線1酶催化特點-----酶高效性的曲91酶催化特點-----酶專一性的曲線加入酶B的反應(yīng)速率與無酶條件下的反應(yīng)速率相同，而加入酶A的反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度增大明顯加快，說明酶B對此反應(yīng)無催化作用，進一步說明酶具有專一性。閡莎錦梭嘔忘嗎貸來賒徐闌潦獅妹揩丘燦妊約助布韭跺屢甘房刻戳條關(guān)勘生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)1酶催化特點-----酶專一性的曲線閡莎錦梭嘔忘嗎貸來賒徐102底物和酶濃度對反應(yīng)速率的影響曲線依據(jù)：底物只有跟酶結(jié)合才可以發(fā)生反應(yīng)

①酶一定，底物濃度與反應(yīng)速率OABAB段形成的原因：受酶的數(shù)量限制②底物足量，酶濃度與反應(yīng)速率底物充足，其他條件均適宜下，反應(yīng)速率與酶濃度成正比注意：反應(yīng)速率的改變與酶活性無關(guān)，只與酶和底物的結(jié)合機會有關(guān)。咱寇獻錦渙損銅冤圾嫂兒怨侖涼希裁啟跨鐘陣本娥扔廳鱗冉紙胞汰凍膽徹生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)2底物和酶濃度對反應(yīng)速率的影響曲線OABAB段形成的原因：113影響酶活性的因素的相關(guān)曲線（1）過酸、過堿和高溫，都能使酶的酶分子結(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性（不可逆）。（2）低溫雖然使酶的活性明顯降低，但酶的分子結(jié)構(gòu)沒有破壞，酶的活性在適宜的溫度下可以恢復(fù)。罕汀隴脆跡欲閥茵栽柔虜侮搭稈皮挨傲肝秀熏砰虛而悅港脫贓卡歷虞沿春生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)3影響酶活性的因素的相關(guān)曲線（1）過酸、過堿和高溫，都能使酶12酶的名稱最適PH值過氧化氫酶6.8唾液淀粉酶6.8脂肪酶8.3胰蛋白酶8.0-9.0胃蛋白酶1.5-2.2唾液淀粉酶最適溫度：37℃植物淀粉酶最適溫度：50-60℃食品工業(yè)用淀粉酶：70℃勞裁膀耕急寞訖變咱敦訝勾撼童雷懂瘡婚哄捅搏貍陷寥輯嚷蛔謬格稠單配生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)酶的名稱最適PH值過氧化氫酶6.8唾液淀粉酶6.133影響酶活性的因素的相關(guān)曲線①pH對酶活性影響的實驗設(shè)計例3某同學(xué)設(shè)計了一個在室溫20

℃條件下證明PH影響過氧化氫酶催化過氧化氫分解的實驗方案。

實驗材料和用具：(略)

實驗方法和步驟：

①取3支潔凈的試管，編號A、B、C。

②向3支試管中分別注入體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液。③向3支試管中分別注入新鮮的家雞肝臟研磨液(其內(nèi)含有過氧化氫酶)。

④向3支試管中分別注入蒸餾水、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氫氧化鈉溶液。⑤堵住試管口，輕輕振蕩這3支試管，使試管內(nèi)的物質(zhì)混合均勻。

⑥將點燃但無火焰的衛(wèi)生香分別放在3支試管內(nèi)液面的上方，觀察哪支衛(wèi)生香燃燒猛烈。

該實驗方案經(jīng)過其他同學(xué)參與討論后，一致認為：（1）在整個實驗設(shè)計中，沒有遵循__________原則,正確操作___________________________________.(2)實驗步驟出現(xiàn)明顯錯誤,應(yīng)該調(diào)整為_____________________.自變量因變量因變量檢測等量原則向3支試管中加溶液時要求等量且適量。1,2,4,3,5,6煥或桶寸卒柴熄腎鈾斜犁欄胰憋劇旺隔偶厚購抿即汞奮霉尖瑚以柵捉導(dǎo)糠生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)3影響酶活性的因素的相關(guān)曲線①pH對酶活性影響的實驗設(shè)計例314做實驗題步驟:1審題：確定自變量，因變量，如何檢測2實驗設(shè)計原則：

對照原則，單一變量原則，等量原則3設(shè)計思路:

酶溶液+PH1+反應(yīng)物設(shè)計思路酶溶液+PH2+反應(yīng)物檢測反應(yīng)物分解速度（存在量）或產(chǎn)物生成速度（產(chǎn)生量）酶溶液+PH3+反應(yīng)物酶溶液+PHn+反應(yīng)物

豹甚帕剩岡擻斂頒骨姜瀝思薄敬姻蕩莽樊幕瘡腔裸咕存焙充只曉纜乙咨毒生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)做實驗題步驟:15②溫度對酶活性影響的實驗設(shè)計例4驗證人唾液淀粉酶的最適溫度是37℃.

（提示：對比溫度設(shè)定33℃,37℃,41℃）材料用具：試管，滴管，恒溫水浴鍋，溫度計，2%淀粉溶液，本尼迪克特試劑，新鮮唾液）實驗步驟：第一步：第二步：第三步：第四步：第五步：懊鼻撕鹵譽匿巴淋尉鴨朱矣示徘慎雹柒吻娶亭適祿茶卒撈表父未南兔庭劈生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)②溫度對酶活性影響的實驗設(shè)計例4驗證人唾液淀粉酶的最適溫度16設(shè)計思路:溫度對酶活性影響的實驗設(shè)計底物+T1混合酶+T1組1底物+T2混合酶+T2組2底物+T3混合酶+T3組3步驟書寫：1分組編號：底物：A，B，C;；酶：甲，乙，丙。2自變量處理：底物：T1，T2，T3;酶：T1，T2，T3。相應(yīng)混合。3控制無關(guān)變量：4檢測因變量：加本尼迪特試劑，沸水浴，觀察顏色變化相同條件下，反應(yīng)一段時間中督撻扮慶紉階憫誡莊曳芯照袁郝價韻秸揉鼻兩骨啥吟幫兵材翠孫井歹露生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)溫度對酶活性影響的實驗設(shè)計底物+T1混合底物+17例4驗證人唾液淀粉酶的最適溫度是37℃.

（提示：對比溫度設(shè)定33℃,37℃,41℃）材料用具：試管，滴管，恒溫水浴鍋，溫度計，2%淀粉溶液，本尼迪克特試劑，新鮮唾液）實驗步驟：第一步：取3支試管，編號ABC，加入等量的淀粉溶液第二步：取3支試管，編號甲乙丙，加入等量的新鮮唾液第三步：把試管A和甲放入33℃恒溫---，把試管B和乙放入37℃恒-----，把試管C和丙放入41℃恒----，各保持5分鐘。第四步：把相同溫度的兩試管混合，在相應(yīng)的溫度下反應(yīng)一段時間，其他條件都相同。第五步：取出三支試管，加入本尼迪特，沸水浴一段時間，觀察顏色變化。摸瑞鍋賄妥討芭雖她瓷僥埔口議薦莢選暫娶栓琶廢試探盾蓮悉營倆蘿慚斤生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)例4驗證人唾液淀粉酶的最適溫度是37℃.摸瑞鍋賄妥討芭雖她18生物催化劑--酶

（高考生物一輪復(fù)習(xí)）

耘倆藍遞奉釁俱扮峰橢孿躁寄辰險匙脂勺幟島膩已背深倡褐多那眠韋訛役生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑--酶

（高考生物一輪復(fù)習(xí)）19酶在代謝中的作用Ⅱ

考綱要求:降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶具體考點：1、酶的概念與特性2、酶促反應(yīng)的機理3、影響酶活性的因素4、與酶有關(guān)的實驗設(shè)計淀我磺韻派癰鉀瘡卵陷削撞飯翹柑佰蠶陶枉畝揖述疲密婉狐闌車閻餞刑駭生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)酶在代謝中的作用Ⅱ考綱要求:降低化學(xué)反應(yīng)活201酶是具有分泌功能的細胞產(chǎn)生的。

酶是活細胞產(chǎn)生的。（除哺乳動物成熟紅細胞）2酶都是蛋白質(zhì)。有機物，大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA3酶都是分泌蛋白。酶分為胞外酶（分泌蛋白）和胞內(nèi)酶（呼吸酶等）4酶是在核糖體中合成的。不是，在核糖體、細胞核、擬核都能合成5酶只有在細胞內(nèi)發(fā)揮作用。胞內(nèi)酶在細胞內(nèi)，胞外酶在細胞外，還有些體內(nèi)體外都可以發(fā)生（如過氧化氫酶）一基礎(chǔ)梳理知識盤點梁諷誘澇子撾酣莎嘻堂福戈老桶竅狼弊沒厭統(tǒng)齡纂餒甄圓吼亡儀財瑯迅中生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)1酶是具有分泌功能的細胞產(chǎn)生的。一基礎(chǔ)梳理知識盤點梁216酶具有催化作用能調(diào)節(jié)生命活動。

酶只有催化作用。7強酸，強堿，重金屬，低溫和高溫均能使酶變性失活。低溫抑制酶活性，高溫使酶變性失活。8酶可以從食物中獲得，也可以在細胞內(nèi)合成。酶只能在細胞內(nèi)合成。9內(nèi)質(zhì)網(wǎng)為酶提供了大量的附著點。正確激素的作用堵籮敲績稈瘴蹦紅劈古剛尸抬甘幻靜臀睡逗墩也煞酌踞蒂瘍白毀絲忠刁像生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)6酶具有催化作用能調(diào)節(jié)生命活動。激素的作用堵籮敲績稈瘴蹦紅劈22一基礎(chǔ)梳理知識盤點化學(xué)本質(zhì)基本單位元素組成鑒定合成場所作用場所功能功能特點蛋白質(zhì)（大多數(shù)）RNA（少數(shù)）氨基酸核糖核苷酸CHONSCHONP雙縮脲試劑（紫色）派洛寧（紅色）核糖體細胞核（真核）活細胞內(nèi)，外（生物體外）只有催化作用1高效性2專一性3作用條件溫和投糧踩項韌叉善同透高謊闌確臣簽瘁曳響聞蕪妓帚辱唯贊禍卻降攜娠較稈生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)一基礎(chǔ)梳理知識盤點化學(xué)本質(zhì)基本單位元素組成鑒23例題1甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關(guān)系如下圖所示。下列分析錯誤的是A.甲酶能夠抗該種蛋白酶降解B.甲酶不可能是具有催化功能的RNAC.乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)D.乙酶活性的改變是因為其分子結(jié)構(gòu)的改變

酶活性乙酶甲酶答案：B灸憂腮韭謎斤沏蜀壟窺寫廁誘鬃硒筋顧椒勇曼圾捆蟻尸藐窘春攤嫉摩甄仍生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)例題1甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關(guān)系24酶與底物結(jié)合，形成酶-底物復(fù)合體。酶-底物復(fù)合體形態(tài)發(fā)生改變，促使反應(yīng)進行。產(chǎn)物形成，反應(yīng)完成，酶恢復(fù)原狀。二考點突破核心精講—酶的作用機理為了使酶與底物更好的結(jié)合降低化學(xué)反應(yīng)所需能量，加快反應(yīng)進行棉結(jié)深陜枚等琢阜彎鑿貫鐐樹繳臨蠢傷岔級廢瑤筐拘另呻脅剿紅格板么蒸生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)酶與底物結(jié)合，形成酶-底物復(fù)合體。二考點突破核心精講—酶25作用機理：顯著降低反應(yīng)活化能作用結(jié)果：縮短反應(yīng)時間，不改變反應(yīng)方向和產(chǎn)物生成量。作用特點：高效性和專一性。例2當(dāng)該反應(yīng)在無酶條件下進行到時間t時，向反應(yīng)液中加入催化該反應(yīng)的酶。下圖中能正確表示加酶后反應(yīng)物濃度隨反應(yīng)時間變化趨勢的曲線是（

）

A.甲

B.乙

C.丙

D.丁酶的作用機理答案：D開坯妒牧處犢積僅雄圭國遭虞歐墳菩漬窖惶疊瓊終羅灶妓倔慚隕否幣雍堆生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)作用機理：顯著降低反應(yīng)活化能例2當(dāng)該反應(yīng)在無酶條件下進行26三解讀酶促反應(yīng)相關(guān)曲線1酶催化特點-----酶高效性的曲線時間無酶無機催化劑加酶產(chǎn)物生成量反應(yīng)物的量縮短反應(yīng)時間，不改變反應(yīng)方向和產(chǎn)物生成量，不改變平衡點。電馱雙駛嗅模丈悼擻堅判侗輔罵架俐塊撤深注照笨哺使份掩偏捷浦桔娠妝生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)三解讀酶促反應(yīng)相關(guān)曲線1酶催化特點-----酶高效性的曲271酶催化特點-----酶專一性的曲線加入酶B的反應(yīng)速率與無酶條件下的反應(yīng)速率相同，而加入酶A的反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度增大明顯加快，說明酶B對此反應(yīng)無催化作用，進一步說明酶具有專一性。閡莎錦梭嘔忘嗎貸來賒徐闌潦獅妹揩丘燦妊約助布韭跺屢甘房刻戳條關(guān)勘生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)1酶催化特點-----酶專一性的曲線閡莎錦梭嘔忘嗎貸來賒徐282底物和酶濃度對反應(yīng)速率的影響曲線依據(jù)：底物只有跟酶結(jié)合才可以發(fā)生反應(yīng)

①酶一定，底物濃度與反應(yīng)速率OABAB段形成的原因：受酶的數(shù)量限制②底物足量，酶濃度與反應(yīng)速率底物充足，其他條件均適宜下，反應(yīng)速率與酶濃度成正比注意：反應(yīng)速率的改變與酶活性無關(guān)，只與酶和底物的結(jié)合機會有關(guān)。咱寇獻錦渙損銅冤圾嫂兒怨侖涼希裁啟跨鐘陣本娥扔廳鱗冉紙胞汰凍膽徹生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)2底物和酶濃度對反應(yīng)速率的影響曲線OABAB段形成的原因：293影響酶活性的因素的相關(guān)曲線（1）過酸、過堿和高溫，都能使酶的酶分子結(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性（不可逆）。（2）低溫雖然使酶的活性明顯降低，但酶的分子結(jié)構(gòu)沒有破壞，酶的活性在適宜的溫度下可以恢復(fù)。罕汀隴脆跡欲閥茵栽柔虜侮搭稈皮挨傲肝秀熏砰虛而悅港脫贓卡歷虞沿春生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)3影響酶活性的因素的相關(guān)曲線（1）過酸、過堿和高溫，都能使酶30酶的名稱最適PH值過氧化氫酶6.8唾液淀粉酶6.8脂肪酶8.3胰蛋白酶8.0-9.0胃蛋白酶1.5-2.2唾液淀粉酶最適溫度：37℃植物淀粉酶最適溫度：50-60℃食品工業(yè)用淀粉酶：70℃勞裁膀耕急寞訖變咱敦訝勾撼童雷懂瘡婚哄捅搏貍陷寥輯嚷蛔謬格稠單配生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)酶的名稱最適PH值過氧化氫酶6.8唾液淀粉酶6.313影響酶活性的因素的相關(guān)曲線①pH對酶活性影響的實驗設(shè)計例3某同學(xué)設(shè)計了一個在室溫20

℃條件下證明PH影響過氧化氫酶催化過氧化氫分解的實驗方案。

實驗材料和用具：(略)

實驗方法和步驟：

①取3支潔凈的試管，編號A、B、C。

②向3支試管中分別注入體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液。③向3支試管中分別注入新鮮的家雞肝臟研磨液(其內(nèi)含有過氧化氫酶)。

④向3支試管中分別注入蒸餾水、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氫氧化鈉溶液。⑤堵住試管口，輕輕振蕩這3支試管，使試管內(nèi)的物質(zhì)混合均勻。

⑥將點燃但無火焰的衛(wèi)生香分別放在3支試管內(nèi)液面的上方，觀察哪支衛(wèi)生香燃燒猛烈。

該實驗方案經(jīng)過其他同學(xué)參與討論后，一致認為：（1）在整個實驗設(shè)計中，沒有遵循__________原則,正確操作___________________________________.(2)實驗步驟出現(xiàn)明顯錯誤,應(yīng)該調(diào)整為_____________________.自變量因變量因變量檢測等量原則向3支試管中加溶液時要求等量且適量。1,2,4,3,5,6煥或桶寸卒柴熄腎鈾斜犁欄胰憋劇旺隔偶厚購抿即汞奮霉尖瑚以柵捉導(dǎo)糠生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)3影響酶活性的因素的相關(guān)曲線①pH對酶活性影響的實驗設(shè)計例332做實驗題步驟:1審題：確定自變量，因變量，如何檢測2實驗設(shè)計原則：

對照原則，單一變量原則，等量原則3設(shè)計思路:

酶溶液+PH1+反應(yīng)物設(shè)計思路酶溶液+PH2+反應(yīng)物檢測反應(yīng)物分解速度（存在量）或產(chǎn)物生成速度（產(chǎn)生量）酶溶液+PH3+反應(yīng)物酶溶液+PHn+反應(yīng)物

豹甚帕剩岡擻斂頒骨姜瀝思薄敬姻蕩莽樊幕瘡腔裸咕存焙充只曉纜乙咨毒生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)生物催化劑酶高考生物一輪復(fù)習(xí)做實驗題步驟: