千頭奶牛場(chǎng)工藝方案

千頭奶牛場(chǎng)工藝方案千頭奶牛場(chǎng)工藝方案千頭奶牛場(chǎng)工藝方案千頭奶牛場(chǎng)工藝方案編制僅供參考審核批準(zhǔn)生效日期地址：電話：傳真:郵編:千頭奶牛場(chǎng)工藝方案《1000頭泌乳牛場(chǎng)》生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)說明一、設(shè)計(jì)依據(jù)：(1)國(guó)家專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：《高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)范》(2)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：《奶牛場(chǎng)衛(wèi)生及檢疫規(guī)范》(3)國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局2001年第9號(hào)令：《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》(4)國(guó)家現(xiàn)行的有關(guān)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)規(guī)范(5)設(shè)計(jì)參考資料：國(guó)家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)：《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》報(bào)批稿；國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：《種牛場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》、《畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范》報(bào)批稿二、設(shè)計(jì)規(guī)劃范圍（根據(jù)甲方提供的設(shè)計(jì)范圍對(duì)以下幾項(xiàng)進(jìn)行調(diào)整）(1)以飼養(yǎng)1000頭基礎(chǔ)奶牛為一個(gè)生產(chǎn)單元，設(shè)計(jì)規(guī)劃該生產(chǎn)單元的場(chǎng)區(qū)總平面布置圖，設(shè)計(jì)不同環(huán)境控制的裝配式牛舍。(2)以飼養(yǎng)1000頭基礎(chǔ)奶牛為一個(gè)生產(chǎn)單元常規(guī)配套的生產(chǎn)建筑、輔助生產(chǎn)設(shè)施、生活管理設(shè)施及牛糞處理設(shè)施等子項(xiàng)工程的建筑、結(jié)構(gòu)、給排水、電氣、采暖通風(fēng)的設(shè)計(jì)。(3)本次設(shè)計(jì)不包括焚燒間、污水處理設(shè)施、場(chǎng)區(qū)綠化工程設(shè)計(jì)及生活管理設(shè)施的內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)。三、生產(chǎn)工藝與設(shè)備選型配套（一）生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)與牛群周轉(zhuǎn)：1、生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)：飼養(yǎng)荷斯坦成年奶牛1000頭，每頭泌乳牛年產(chǎn)奶量8000公斤以上；全場(chǎng)平均日存欄量1803頭，其中：成年母牛1000頭，犢牛225頭，后備母牛418頭，青年母牛160頭。全場(chǎng)年產(chǎn)商品鮮奶8000噸，出售育成母牛258頭，淘汰母牛160頭，出售公犢450頭。2、牛群周轉(zhuǎn)：牛群周轉(zhuǎn)圖如下：（二）飼養(yǎng)工藝1、舍飼：牛群按泌乳牛、干奶牛、犢牛、后備母牛、青年母牛，分群舍飼，舍外設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)供牛群自由運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)遮陽棚、干草架。成年母牛泌乳期305天，干奶期60天，產(chǎn)前15天進(jìn)產(chǎn)房，產(chǎn)后15天出產(chǎn)房。犢牛生后即母子隔離，5日內(nèi)喂初乳，15日內(nèi)喂母乳，15日后喂混合常乳，犢牛2月齡斷奶，哺乳初期每欄一頭，單欄飼養(yǎng)，（寒冷季節(jié)在舍內(nèi)飼養(yǎng)，溫暖季節(jié)可把犢牛欄移到舍外，在晾棚下用犢牛島飼養(yǎng)）。哺乳后期和斷奶犢牛小群欄養(yǎng)；后備母牛群養(yǎng)；青年牛、干奶牛、泌乳牛在舍內(nèi)用頸枷固定牛位。全場(chǎng)牛舍配置如下：成乳牛舍、產(chǎn)房、后備牛舍、青年牛舍，犢牛舍，可以滿足牛群正常周轉(zhuǎn)需要。2、喂料：全場(chǎng)采用TMR全價(jià)配合日糧，用自動(dòng)喂料車機(jī)械喂料。成年牛和青年牛在舍內(nèi)設(shè)長(zhǎng)水泥食槽，牛群可自由采食，也可用自鎖式活動(dòng)頸枷固定牛位，定量飼喂配合飼料。在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)補(bǔ)草架，供牛群自由干草采食。哺乳犢牛單欄飼養(yǎng)，人工喂奶、人工補(bǔ)料。小群飼養(yǎng)的犢牛人工喂奶，自由采食犢牛補(bǔ)充飼料。產(chǎn)房?jī)?nèi)的母?？扇斯の沽希部蓹C(jī)械喂料。后備牛舍內(nèi)自由采食配合飼料，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)自由采食干草。隔離牛舍內(nèi)單欄人工喂料。3、飲水：每棟牛舍內(nèi)按照牛的數(shù)目設(shè)置一定數(shù)量的飲水器，在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)電加熱自控水位飲水槽，供牛群自由飲水。犢牛用飲水桶喂奶及飲水，產(chǎn)房在待產(chǎn)欄和產(chǎn)欄內(nèi)設(shè)置自動(dòng)飲水器，供牛群自由飲水。隔離牛舍每欄設(shè)飲水桶，人工喂水。4、清糞：牛舍內(nèi)用人工清糞，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)用機(jī)械清糞，各個(gè)牛舍的鮮糞用拖拉機(jī)運(yùn)到糞肥處理車間集中處理，生產(chǎn)有機(jī)復(fù)合肥。5、擠奶：泌乳牛在擠奶廳集中機(jī)械擠奶，日擠奶2-3次，直冷式奶罐貯奶，鮮奶用奶罐車運(yùn)送到乳品廠。6、配種：外購(gòu)冷凍精液，場(chǎng)內(nèi)采用人工授精。（如果開展胚胎移植工作，可在牛場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行胚胎采集和移植作業(yè)）7、通風(fēng)：采用卷簾－風(fēng)機(jī)系統(tǒng)（或電動(dòng)開窗機(jī)構(gòu)）。（三）場(chǎng)區(qū)防疫、環(huán)境保護(hù)與安全生產(chǎn)1、場(chǎng)區(qū)防疫：應(yīng)執(zhí)行我國(guó)現(xiàn)行的畜禽場(chǎng)獸醫(yī)防疫管理規(guī)程。為維持牛群健康生產(chǎn)，牛奶符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),必須建全以下防疫設(shè)施:(1)生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)人員更衣消毒室和車輛高壓清洗機(jī)。(2)設(shè)立隔離牛舍、焚燒爐，病死牛焚燒處理，出售牛從裝車臺(tái)外運(yùn)。(3)建立場(chǎng)內(nèi)的電視監(jiān)控系統(tǒng),在控制室可觀察全場(chǎng)生產(chǎn)情況和牛群活動(dòng)情況。(4)配置內(nèi)部通話系統(tǒng),便于場(chǎng)內(nèi)外工作聯(lián)系。(5)嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)衛(wèi)生防疫規(guī)程。(6)飼料車和運(yùn)奶車必須經(jīng)消毒后進(jìn)場(chǎng),其他外來車輛不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)場(chǎng)。2、環(huán)境保護(hù)：牛場(chǎng)的環(huán)境保護(hù)包括兩個(gè)方面,一方面是牛場(chǎng)內(nèi)部的生產(chǎn)活動(dòng)不應(yīng)影響場(chǎng)區(qū)外部周圍環(huán)境的正常生活和生產(chǎn)條件，另一方面是場(chǎng)區(qū)周圍居民的生活和生產(chǎn)活動(dòng)也不應(yīng)威脅到牛場(chǎng)的清潔生產(chǎn)環(huán)境。因此在建設(shè)牛場(chǎng)時(shí)要保護(hù)場(chǎng)區(qū)自然環(huán)境不被糞尿污染,維持一個(gè)可持續(xù)生產(chǎn)的場(chǎng)區(qū)資源環(huán)境,必須認(rèn)真作好場(chǎng)區(qū)及周圍環(huán)的環(huán)境保護(hù)工作，盡最大限度保持原有地貌和植被不被破壞。采取的環(huán)境保護(hù)措施主要有：（1）新建糞肥處理車間，采用深槽好氧發(fā)酵干燥技術(shù)及成套設(shè)備，處理過程中廢氣排放達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)的有機(jī)肥符合無害化要求。（2）污水集中排放到場(chǎng)外化糞池，污水處理設(shè)施由場(chǎng)方自行建設(shè)。（3）新建的燃煤鍋爐房及食堂爐灶，做到排出的氣體、粉塵和廢渣符合國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)。（4）做好場(chǎng)區(qū)綠化和防疫隔離帶建設(shè)。3、安全生產(chǎn)：安全生產(chǎn)包括人身安全、物資財(cái)產(chǎn)安全和家畜安全。牛場(chǎng)主要從事奶牛飼養(yǎng)管理等生產(chǎn)活動(dòng)。生產(chǎn)人員除物料運(yùn)輸和打掃場(chǎng)區(qū)衛(wèi)生,絕大部分工作是在牛舍內(nèi)進(jìn)行,屬一般勞動(dòng)作業(yè)。生產(chǎn)人員所接觸的飼料和鮮奶無毒、無害。同時(shí)，生產(chǎn)工藝安全可靠，一般對(duì)生產(chǎn)人員不會(huì)造成危害。應(yīng)注意飼料運(yùn)輸車、鏟車作業(yè)及飼料粉碎機(jī)操作人員的安全生產(chǎn)，注意全場(chǎng)電器設(shè)備的防火。本項(xiàng)目新建工程有各類牛舍、飼料間、糞污處理間、飼料庫(kù)房等。根據(jù)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范規(guī)定，各類建筑物產(chǎn)生的火災(zāi)危險(xiǎn)性為丙類，牛舍耐火等級(jí)為III級(jí)；實(shí)驗(yàn)室和飼料間耐火等級(jí)為Ⅱ級(jí)，草棚是放火重點(diǎn)。按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，配備消防水源及滅火器等可形成有效的消防系統(tǒng)。項(xiàng)目在場(chǎng)址選擇和工程建設(shè)時(shí)對(duì)防暴雨、防洪水、防雷擊等自然災(zāi)害方面應(yīng)有工程措施，以確保安全生產(chǎn)。（四）飼養(yǎng)管理設(shè)備選型配套1、設(shè)備選型配套：本場(chǎng)配備的飼料TMR喂飼車、自動(dòng)擠奶成套設(shè)備、自動(dòng)控制補(bǔ)飼設(shè)備、電加熱自控飲水槽、舍內(nèi)環(huán)境自動(dòng)控制系統(tǒng)等專用設(shè)備選用技術(shù)先進(jìn)、性能可靠、經(jīng)久耐用、運(yùn)行成本低、價(jià)格合理的國(guó)內(nèi)外定型產(chǎn)品。牛欄、補(bǔ)草架、活動(dòng)頸枷、手推車等非標(biāo)設(shè)備可現(xiàn)場(chǎng)加工制作。牛糞處理設(shè)備選用國(guó)內(nèi)產(chǎn)品。獸醫(yī)室、實(shí)驗(yàn)室、人工授精室、胚胎移植室等根據(jù)專業(yè)需要選配儀器設(shè)備。水、暖、電、氣、通訊等公用工程所需設(shè)備按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范選配。生產(chǎn)管理和生活設(shè)施由委托方根據(jù)需要配置。四、牛舍建筑與場(chǎng)區(qū)總平面布置（一）場(chǎng)區(qū)項(xiàng)目組成:奶牛場(chǎng)由以下建（構(gòu)）筑物構(gòu)成：（1）生產(chǎn)設(shè)施包括：泌乳牛舍、干奶牛舍、產(chǎn)房（包括犢牛）、后備牛舍（包括犢牛）、青年牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)涼棚、擠奶廳、獸醫(yī)室、配種室（人工授精和胚胎移植）、隔離牛舍。（2）輔助生產(chǎn)設(shè)施包括：精料庫(kù)及料車庫(kù)、干草棚、青貯池、地磅、活動(dòng)裝牛臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)及機(jī)修間、焚燒間、糞肥處理車間、污水處理設(shè)施、鍋爐房、水泵房、配電房（包括備用發(fā)電機(jī)）。（3）生活管理設(shè)施包括：門衛(wèi)室、更衣消毒室、辦公室、食堂、宿舍、廁所、場(chǎng)區(qū)道路、圍墻及大門。牛場(chǎng)的焚燒間、地磅房、污水處理設(shè)施、場(chǎng)區(qū)綠化和生活管理用房的內(nèi)部裝修不在本設(shè)計(jì)范圍內(nèi)。本次設(shè)計(jì)的建（構(gòu)）筑物一覽表，見下表。序號(hào)項(xiàng)目名稱一生產(chǎn)設(shè)施1成乳牛舍2青年牛舍3后備牛舍4產(chǎn)房5犢牛舍6隔離牛舍7擠奶廳8獸醫(yī)室9配種室10小計(jì)二輔助生產(chǎn)設(shè)施11精料庫(kù)及料車庫(kù)12干草棚13青貯池14倉(cāng)庫(kù)及機(jī)修間16鍋爐房17水泵房18配電房小計(jì)四生活管理設(shè)施19門衛(wèi)室20更衣消毒室21宿舍22辦公室23食堂24圍墻25道路26大門27小計(jì)（二）牛舍建筑形式及工藝布置牛舍采用輕鋼結(jié)構(gòu)，工廠預(yù)制，現(xiàn)場(chǎng)裝配式建筑，各種牛舍的屋面和墻體要求保溫隔熱性能良好，利用一套計(jì)算機(jī)系統(tǒng)控制牛舍屋頂通風(fēng)口和兩側(cè)的卷簾系統(tǒng)（或PC板窗）開啟大小來調(diào)節(jié)舍內(nèi)通風(fēng)，組織自然通風(fēng)。牛舍內(nèi)溫度控制在冬季不低于5℃，夏季不高于29℃，冬季不采暖。產(chǎn)房和擠奶廳要求冬季舍內(nèi)溫度不低于16℃，窗戶選用塑鋼推拉窗，冬季用熱水鍋爐集中供暖。輔助生產(chǎn)用房和生活管理用房采用磚混結(jié)構(gòu)，輕鋼屋架，彩色復(fù)合保溫板屋面，車庫(kù)、廁所、維修間等輔助生產(chǎn)用房和