食品安全心得體會(huì)優(yōu)秀示例三篇

第7頁(yè)共7頁(yè)食品平安心得體會(huì)優(yōu)秀例如三篇食品平安心得體會(huì)1近幾年來(lái)，由于關(guān)于食品平安的事件層出不窮，食品平安問(wèn)題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一。這些事件暴露了我國(guó)食品平安的監(jiān)視和管理存在著各種各樣的問(wèn)題。我們經(jīng)過(guò)對(duì)食品平安管理知識(shí)的學(xué)習(xí)，明白了食品平安問(wèn)題的重要性。每每想到“xx事件”、“xx”、“xx事件”等近幾年發(fā)生的食品平安事件，我深化意識(shí)到了食品平安的對(duì)于一個(gè)與消費(fèi)食品有關(guān)的企業(yè)占有著不可妥協(xié)的地位。市民們?cè)谡摷笆称菲桨矄?wèn)題時(shí)，首先關(guān)心的是強(qiáng)化頭的管理，就是指企業(yè)本身對(duì)食品平安的監(jiān)視和控制。近年來(lái)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)展快速，對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的奉獻(xiàn)率逐年加大，但同時(shí)由于準(zhǔn)入門(mén)檻低等原因，大量食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高，自身質(zhì)量平安管理才能較低。我們xx酒廠也是全國(guó)酒產(chǎn)業(yè)中數(shù)一數(shù)二的領(lǐng)頭企業(yè)。在食品平安方面，我們更應(yīng)該狠抓自己，帶好頭。平安是根底也是無(wú)聲的宣傳，只有把好質(zhì)量關(guān)，我們的企業(yè)才能在風(fēng)云莫測(cè)的市場(chǎng)中屹立不倒，穩(wěn)步向前。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我感觸最深的還是保障平安的不易。從原材料到消費(fèi)出成品酒再到包裝和銷(xiāo)售，層層關(guān)卡每一道都涉及到了各種各樣復(fù)雜的平安問(wèn)題。從生物因素到化學(xué)因素，從廠區(qū)的選址到場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境，無(wú)一不影響著食品的平安。只要其中的一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，食品平安就會(huì)受到嚴(yán)重的威脅和承擔(dān)著風(fēng)險(xiǎn)。保障食品平安不僅是一項(xiàng)謹(jǐn)小慎微的技術(shù)活，更需要工人們?cè)诠ぷ髦幸唤z不茍的意識(shí)。我一直以為食品平安的意思就是只要人們吃了沒(méi)病就行了，可是不是的，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，我知道了食品平安的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩x?！妒称菲桨卜ā分兴傅摹笆称菲桨病笔侵甘称窡o(wú)毒無(wú)害，符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體安康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品平安問(wèn)題不僅僅是靠著道德約束的，更是有法律約束的。因此我們更應(yīng)該將食品平安問(wèn)題放在公司長(zhǎng)遠(yuǎn)開(kāi)展的首要位置?，F(xiàn)如今，企業(yè)和消費(fèi)者之間存在著信任的問(wèn)題，這是最關(guān)鍵的問(wèn)題。企業(yè)誠(chéng)信是其在社會(huì)立足的根本所在，也是企業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。企業(yè)應(yīng)當(dāng)通過(guò)不斷完善倫理框架和倫理政策來(lái)落實(shí)企業(yè)倫理價(jià)值體系，在追求經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)的同時(shí)，更應(yīng)該加強(qiáng)企業(yè)倫理建立，促進(jìn)企業(yè)的開(kāi)展壯大。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度看，企業(yè)承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任和加強(qiáng)倫理道德建立，更容易獲得社會(huì)的信任和認(rèn)同，企業(yè)及其產(chǎn)品和效勞容易在社會(huì)公眾中贏得更高的知名度。這種良好的企業(yè)信譽(yù)對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)本身就是一筆可觀的無(wú)形資產(chǎn)，有助于企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得更有利的地位，增強(qiáng)企業(yè)持續(xù)獲利的才能。我很自豪我所工作的企業(yè)非常重視平安問(wèn)題，我愿意積極學(xué)習(xí)食品平安的管理知識(shí)，在自己堅(jiān)守的崗位上，落實(shí)食品平安的保障工作。一絲不茍的完成上級(jí)交付給我的任務(wù)，把好食品平安關(guān)，在一個(gè)平凡的崗位上發(fā)揮自己作為企業(yè)齒輪的榮耀使命。食品平安心得體會(huì)220xx年xx月xx日至xx日，我有幸參加了xx教師進(jìn)修學(xué)校舉辦的學(xué)校衛(wèi)生人員和食堂管理人員市級(jí)培訓(xùn)活動(dòng)，理解了結(jié)核病、艾滋病等傳染病防控和學(xué)校安康教育及安康素養(yǎng)學(xué)習(xí)與評(píng)價(jià)系統(tǒng)應(yīng)用等一些根本知識(shí)，因?yàn)槲沂鞘程霉芾韱T，下面我就食堂衛(wèi)生講座，談一談我的學(xué)習(xí)心得。進(jìn)修學(xué)校請(qǐng)來(lái)了縣食品藥監(jiān)局和疾控防治中心的幾位專家給我們上了一次不同平常的課，給我們留下了深化的印象。俗話說(shuō)：“民以食為天，食以安為先”。聽(tīng)完演講，我深切地感受到了食品平安的重要性。學(xué)校的食品衛(wèi)生平安工作，是學(xué)校平安的頭等大事。他關(guān)系著學(xué)生的安康成長(zhǎng)，關(guān)系著師生的生命平安。一年來(lái)，學(xué)校沒(méi)有發(fā)生任何食品平安事件。受到師生和家長(zhǎng)的贊揚(yáng)，也得到了上級(jí)的充分肯定。反思一下自己的食堂管理工作，一年來(lái)，我們屢次組織學(xué)?；锕軙?huì)成員、后勤從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《xx》、《xx用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《xx用餐監(jiān)視管理方法》、《xx》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《xx》、《學(xué)xx食品衛(wèi)生平安工作意見(jiàn)》等法律法規(guī)。為食品平安打下了堅(jiān)實(shí)根底。結(jié)合幾位衛(wèi)生專家的講座，我覺(jué)得食堂管理還有些地方做得不夠好，今后必須改正：1、食堂從業(yè)人員每天要有必要的晨檢和記錄。2、有食堂從業(yè)人員穿著工作服上廁所的現(xiàn)象。3、“一清、二洗、三消毒、四保潔”操作不能保證時(shí)時(shí)標(biāo)準(zhǔn)。4、所購(gòu)食材索票索證制度執(zhí)行得不夠標(biāo)準(zhǔn)。5、打飯時(shí)，從業(yè)人員不能每次都帶上口罩。值得一提的是，衛(wèi)生專家在講座的最后還提到了“中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食科學(xué)搭配”，雖然學(xué)生只是在校吃一頓午餐，但是中午的營(yíng)養(yǎng)搭配，我很少考慮，只注重學(xué)生的口味和高蛋白，考慮不夠科學(xué)全面。綜上所述，本次培訓(xùn)活動(dòng)，內(nèi)容豐富，專家講解生動(dòng)而有趣，本人受益匪淺，在這里我對(duì)進(jìn)修學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé)講座的專家們表示深深的感謝，今后我要進(jìn)一步完善自己的工作，把食堂管理得更平安、更衛(wèi)生。食品平安心得體會(huì)320xx年上半年，我局在區(qū)食安委的指導(dǎo)下，認(rèn)真履職盡責(zé)，實(shí)在貫徹《食品平安法》、《糧食流通管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)，深化推進(jìn)糧油質(zhì)量平安監(jiān)管工作，嚴(yán)格糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費(fèi)平安，進(jìn)取創(chuàng)造順暢、平安的糧油流通環(huán)境?，F(xiàn)就我局20xx年上半年食品平安工作總結(jié)如下：一、提升認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)糧食是重要的戰(zhàn)略物資，而作為食品頭平安的糧食質(zhì)量平安在人們追求安康飲食的今日顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門(mén)承擔(dān)著糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的監(jiān)視管理職能，為此我們高度重視。結(jié)合我局實(shí)際情景，成立以局長(zhǎng)陳航良同志為組長(zhǎng)，各股室為成員的糧油食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全區(qū)糧油食品平安工作的指揮和協(xié)調(diào)。二、突出重點(diǎn)，落實(shí)職責(zé)20xx年上半年，我局以保障糧油質(zhì)量平安為重點(diǎn)，進(jìn)一步明確中心任務(wù)，突出工作重點(diǎn)，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對(duì)國(guó)有企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的糧油進(jìn)展嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管。在糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售及運(yùn)輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做到環(huán)環(huán)相扣，不脫節(jié)、不遺漏，其中重點(diǎn)加強(qiáng)糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)和政策性用糧購(gòu)銷(xiāo)活動(dòng)中糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。我局經(jīng)過(guò)開(kāi)展糧油食品平安宣傳、走訪相關(guān)糧油經(jīng)營(yíng)企業(yè)等活動(dòng)，深化企業(yè)督導(dǎo)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，強(qiáng)力催促整改，回絕走形式，并將工作與年終評(píng)比掛鉤，納入年度目的績(jī)效考核。三、加強(qiáng)監(jiān)管、落實(shí)檢查1、為促進(jìn)糧食流通，效勞宏觀調(diào)控，保障國(guó)家糧油平安，我局組織下屬國(guó)有糧食收購(gòu)企業(yè)職工學(xué)習(xí)了《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)》、《儲(chǔ)糧害蟲(chóng)防治》、《糧油檢驗(yàn)》、《糧食流通管理?xiàng)l例》、《食品平安法》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。經(jīng)過(guò)定期開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)及參加自治區(qū)組織開(kāi)展的培訓(xùn)工作，使從業(yè)人員做到理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了我區(qū)糧食流通秩序。2、根據(jù)自治區(qū)、市有關(guān)文件精神，我局開(kāi)展了20xx年政策性糧食庫(kù)存檢查工作。4月22日，覃塘區(qū)兩家國(guó)有糧食收儲(chǔ)企業(yè)對(duì)所儲(chǔ)存的糧食進(jìn)展抽樣工作，兩家國(guó)有糧食企業(yè)共抽取樣品18個(gè)并于4月28日送到廣西糧油質(zhì)檢中心進(jìn)展檢測(cè)。自查中所有存糧不存在霉變、雜質(zhì)超標(biāo)嚴(yán)重、食品平安指標(biāo)超標(biāo)、發(fā)熱、結(jié)露、結(jié)塊、嚴(yán)重蟲(chóng)糧等儲(chǔ)糧平安隱患，糧食色澤、氣味均正常。政策性糧食的主要質(zhì)量理化指標(biāo)、儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)均貼合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中等以上糧食質(zhì)量，儲(chǔ)存品質(zhì)貼合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宜存要求。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫(kù)有質(zhì)量檢驗(yàn)人員2名，均持證上崗。糧食檢驗(yàn)儀器裝備齊全，能做的檢驗(yàn)工程：常規(guī)物理指標(biāo)、主要質(zhì)量理化指標(biāo)、儲(chǔ)糧品質(zhì)指標(biāo)和快速檢測(cè)原糧衛(wèi)生如重金屬鎘、農(nóng)藥殘留等。堅(jiān)持糧食出入庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)制度和庫(kù)存糧食儲(chǔ)存期間一年兩次的儲(chǔ)存品質(zhì)檢驗(yàn)，填寫(xiě)歸檔質(zhì)量管理檔案。3、按照區(qū)食安委的要求，屢次開(kāi)展糧油食品平安檢查工作。在重大節(jié)假日期間，共出動(dòng)了25人次，對(duì)22戶糧油經(jīng)營(yíng)者進(jìn)展了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現(xiàn)一齊糧油食品平安隱患。4、5月21日選派兩名業(yè)務(wù)技術(shù)骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個(gè)月的糧食檢驗(yàn)檢測(cè)學(xué)