科學(xué)教案食品安全反思

科學(xué)教案食品平安反思由于學(xué)生年齡小，自制力弱，要求學(xué)生自覺抵抗垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長共同配合，耐心的對學(xué)生正確引導(dǎo)，到達教育幼兒拒食垃圾食品的目的。下面是為大家整理的科學(xué)教案食品平安反思5篇，希望大家能有所收獲!

科學(xué)教案食品平安反思1

不亂吃東西

活動目的

1、通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨意亂吃東西的危害性。

2、進步自我保護的意識及應(yīng)對平安事件的才能。

3、引導(dǎo)幼兒樂于探究、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。

4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣。

5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。

活動準(zhǔn)備

1、真實案例?卡在喉嚨里的五角星?;課件?進餐時?、?肚子為什么疼?;情景表演?好吃的魚?

2、圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗干凈的食物)

3、每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)

4、一個鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。

活動過程

一、激發(fā)興趣

1、播放120急救錄音，老師緊張?zhí)釂枺喊l(fā)生什么事啦?(幼兒互相猜測)

2、老師出示一個小小的鐵制五角星，故作神秘：“要想知道發(fā)生什么事?還要從這個小小的鐵制五角星說起。〞

二、真實案例?卡在氣管里的五角星?進入

老師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)憂死了。著急的父母叫來醫(yī)院的急救車，最后經(jīng)過一位有經(jīng)歷的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時來到了這里，要不會有生命危險的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險的東西放入口中。〞

講述完后提問：

1、龍龍的身體好受嗎?

2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?

3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會這樣?

4、醫(yī)生對龍龍說了什么?

5、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中?

老師感慨：當(dāng)我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓(xùn)，千萬不能隨意往嘴里亂放東西。

三、觀看課件、情景表演深化

1、課件?進餐時?

內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。

老師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對嗎?為什么?

老師參與發(fā)言：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，假如吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。

2、課件?肚子為什么疼?

內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃。〞“我不怕臟〞冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

觀看后討論：

小朋友，冬冬的肚子為什么會疼?說一說，你是怎樣做的?

觀看圖片：

(1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

(2)過期的食物。

(3)腐爛變質(zhì)的食物。

(4)假冒、劣質(zhì)的食物。

(5)沒洗干凈的食物。

分析比較：這些東西你吃過嗎?說一說，這些東西為什么不能吃?

小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量平安標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否那么會食物中毒的。

3、老師與幼兒配合情景表演?好吃的魚?

內(nèi)容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊撫慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。

提問：

(1)明明應(yīng)怎樣吃魚?

(2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦?

孩子共同總結(jié)：小朋友吃魚時，一定要仔細把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應(yīng)趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。

四、游戲“判斷對錯〞漸入

分組進展游戲：

1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)不生病時，不能隨意吃藥，否那么也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。

3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。

4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。

(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。

五、操作活動穩(wěn)固

1、請幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。

例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。

2、師巡回觀察幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論，主動操作。

六、師幼共同布置“不亂吃東西〞主題墻

1、老師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。(配上輕音樂)

2、老師在一旁鼓勵幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。

3、老師鼓勵幼兒繼續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意，設(shè)計“不亂吃東西〞的家園互動小標(biāo)語。

4、老師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。

如：請家長、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問。

請家長和老師共同關(guān)注小朋友的平安。

小朋友不帶危險東西入園。

午睡_前，兜里無異物。

小朋友少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。

科學(xué)教案食品平安反思2

注意進食平安

活動目的：

1、理解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的平安事項，學(xué)會正確進食方法。

2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于安康，不要一邊吃一邊說話。

3、加強幼兒的平安意識。

4、探究、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

5、大膽說出自己的理解。

活動準(zhǔn)備：

掛圖

活動過程：

一、老師透過與幼兒談話，引出活動主題

1、老師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?

引導(dǎo)幼兒答復(fù)。

2、老師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?

老師引導(dǎo)幼兒用心答復(fù)。

二、引導(dǎo)幼兒理解進食可能遇到的危險

1、老師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是假如我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦!

2、老師說一說因為飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險

1、老師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應(yīng)要注意哪些事情呢?

2、老師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才可以防止危險的發(fā)生。

3、老師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應(yīng)漸漸吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候漸漸吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。

四、出示掛圖，進一步理解進食時要注意的平安

1、老師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?

2、引導(dǎo)幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。

3、老師小結(jié)：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要漸漸吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、老師引導(dǎo)幼兒回憶并總結(jié)這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進食平安。

科學(xué)教案食品平安反思3

綠色食物

活動目的：

1、初步理解“三無食品〞、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體安康。

2、能參考消費日期及平安標(biāo)志選購平安安康的食品。

3、在生活中增強食品平安意識，進步自我保護潛力。

4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察才能。

5、探究、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

活動準(zhǔn)備：

1、活動課件。

2、食品假設(shè)干、牛奶假設(shè)干。

活動過程：

一、理解三無食品。

(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)

老師：原先懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒適到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)安康。

老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)

老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢?(幼兒根據(jù)錄音答復(fù))

老師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們明白什么是三無食品嗎?

老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒理解其含義。

老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)

老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購置食品。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及理解過期食品。

老師：我們在選購食品的時候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒討論)

老師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么?(播放錄像)

老師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)

老師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

老師：你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

老師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!

三、嘗試選購平安的食品。

1、我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

老師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)老師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

老師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必需要注意觀察平安標(biāo)記和消費日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

老師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)

2、互相檢查驗證挑選的結(jié)果，假如有錯及時糾錯。

3、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)

活動延伸：

家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續(xù)理解有關(guān)食品的平安的小知識。

知識拓展：理解一些有機食品、綠色食品。

科學(xué)教案食品平安反思4

注意飲食衛(wèi)生

活動目的

1、理解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5、初步理解安康的小常識。

活動準(zhǔn)備

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片假設(shè)干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

活動過程

一、幼兒進展談話活動：

1.老師：你喜歡吃什么食品?為什么?

2.老師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進展分類。

二、通過觀察幼兒用書，理解注意飲食衛(wèi)生的重要。

1.看圖說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?

2.觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?

例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)……

3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)

三、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么?

四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

老師請幼兒議論自己記錄的結(jié)果，并將記錄的結(jié)果進展總的集合，找出的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。

五、食品搶答，老師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

1.老師：水果、蔬菜。

幼兒：綠色食品;

2.老師：薯片、妙脆角、炸雞腿。

幼兒：垃圾食品。

六、引導(dǎo)幼兒評選出2個綠色食品。

老師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲?蹲一蹲?玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續(xù)接說……說錯了，就換人接著游戲。

科學(xué)教案食品平安反思5

食品平安

活動目的：

1、積極參與集體討論活動。

2、認(rèn)識食品包裝上的消費日期以及平安標(biāo)志。

3、可以區(qū)分食品的平安，購置安康合格產(chǎn)品。

4、初步理解安康的小常識。

5、初步理解預(yù)防疾病的方法。

活動重點難點：

活動重點：認(rèn)識食品包裝上的消費日期以及平安標(biāo)志。

活動難點：可以區(qū)分食品的平安，購置安康合格產(chǎn)品。

活動準(zhǔn)備：

1、視頻(正確購置和不正確購置商品)。

2、食品包裝袋假設(shè)干，發(fā)霉食品與平安食品假設(shè)干。

3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

活動過程：

一、開場部分。談話活動。

一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫助看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二、根本部分?；顒诱归_：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品平安標(biāo)志、消費日期、保質(zhì)期)，觀看第三個有語音的視頻，理解包裝袋上的平安信息。

1、看一看，說一說。

(1)觀看圖片，認(rèn)識