微生物學(xué)教程(周德慶第三版)重點1-7章

微生物學(xué)教程(周德慶第三版)重點1-7章微生物學(xué)教程(周德慶第三版)重點1-7章微生物學(xué)教程(周德慶第三版)重點1-7章V:1.0精細整理，僅供參考微生物學(xué)教程(周德慶第三版)重點1-7章日期：20xx年X月緒論微生物與人類微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱。個體微?。ㄒ话阈∮?.1nm）、構(gòu)造簡單。微生物種類：①原核類：細菌（真細菌，古生菌），放線菌，藍細菌，枝原體，立克次氏體，衣原體。②真核類：真菌（酵母菌，霉菌，蕈[xun]菌），原生動物，顯微藻類。③非細胞類：病毒，亞病毒（類病毒，擬病毒，朊病毒）。微生物五大共性：體積小，面積大；吸收多，轉(zhuǎn)化快；生長旺，繁殖快；適應(yīng)強，易變異；分布廣，種類多。原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能一般構(gòu)造：細胞壁，細胞膜，細胞質(zhì)，核區(qū)。特殊構(gòu)造：鞭毛，菌毛，性菌毛，糖被（包括莢膜和粘液層）和芽孢，伴孢晶體。細胞壁是細胞的外被，主要成分肽聚糖。功能：①固定細胞外形和提高機械強度②為細胞生長、分裂和鞭毛運動所必需③阻攔大分子有害物質(zhì)（某些抗生素和水解酶）進入細胞④賦予細菌特定的抗原性以及對抗生素和噬菌體的敏感性⑤與革蘭氏染色反應(yīng)密切相關(guān)革蘭氏陽性細菌細胞壁：磷壁酸，脂磷壁酸，肽聚糖。厚度大（20層），90%肽聚糖和10%磷壁酸。革蘭氏陰性細菌細胞壁：肽聚糖，脂蛋白，磷脂，脂多糖，孔蛋白，外膜蛋白。壁薄，層次多，成分復(fù)雜，機械強度較弱。革蘭氏染色法：涂片固定→結(jié)晶紫初染→碘液媒染→乙醇脫色→番紅覆染陽性菌：紫色。陰性菌：紅色。缺壁細菌1.實驗室中形成：①自發(fā)缺壁突變：L型細菌。②人工方法去壁：徹底除盡（原生質(zhì)體）、部分去除（球狀體）2.自然界長期進化中形成：枝原體。L型細菌：專指穩(wěn)定的L型即那些實驗室或宿主體內(nèi)通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細胞壁缺損菌株。芽孢形成：①DNA濃縮，形成束狀染色體；②細胞膜內(nèi)陷，細胞發(fā)生不對稱分裂，其中小體積部分即為前芽孢；③前芽孢的雙層隔膜形成，這時芽孢的抗熱性提高；④在上述兩層隔膜間充填芽孢肽聚糖后，合成DPA-Ca(吡啶2，6-二羥酸鈣)，開始形成皮層，再經(jīng)脫水，使折光率提高；芽孢衣合成結(jié)束；⑥皮層合成完成，芽孢成熟，抗熱性出現(xiàn)；⑦芽孢囊裂解，芽孢游離外出。滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說：芽孢的耐熱性在于芽孢衣對多價陽離子和水分的透性很差以及皮層的離子強度很高，這就使皮層產(chǎn)生了極高的滲透壓去奪取芽孢核心中的水分，其結(jié)果造成皮層的充分膨脹和核心的高度失水，正是這種失水的核心才賦予了芽孢極強的耐熱性。放線菌：是一類主要呈菌絲狀生長和一孢子繁殖的陸生性較強的原核生物。也可以將其定義為一類主要呈絲狀生長和以孢子繁殖的革蘭氏陽性細菌。枝原體，立克次氏體，衣原體寄生性逐步增強，是介于細菌和病毒間的一類原核生物。枝原體的特點：①細胞很小，光鏡下勉強可見；②細胞膜含甾[zai]醇，比其他原核生物的膜更堅韌；③因無細胞壁，故呈革蘭氏陰性細菌且形態(tài)易變，對滲透壓較敏感，對抑制細胞壁合成的抗生素不敏感；④菌落?。?.1~1.0mm），在固體培養(yǎng)基表面呈特有的“油煎蛋”狀；⑤以二分裂和出芽等方式繁殖；⑥能在含血清、酵母菌和甾醇等營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基上生長；⑦多數(shù)能以糖類作能源，能在有氧或無氧條件下進行氧化型或發(fā)酵型產(chǎn)能代謝；⑧基因組很小，僅為0.6~1.1Mb；⑨對能抑制蛋白質(zhì)生物合成的抗生素（四環(huán)素，紅霉素等）和破壞含甾醇的細胞膜結(jié)構(gòu)的抗生素（兩性霉素、制霉菌素等）都很敏感。衣原體特點：①有細胞構(gòu)造；②細胞內(nèi)同時含有DNA和RNA兩種核酸；③有細胞壁（但缺肽聚糖），革蘭氏陰性；④有核糖體；⑤缺乏產(chǎn)生能量的酶系，須嚴格細胞內(nèi)寄生；⑥以二分裂方式繁殖；⑦對抑制細菌的抗生素和藥物敏感；⑧只能使用雞胚卵黃囊膜、小白鼠腹腔或HeLa細胞組織培養(yǎng)物等活體進行培養(yǎng)。第二章真核微生物的形態(tài)，構(gòu)造和功能真核生物是一大類細胞核具有核膜，能進行有絲分裂，細胞質(zhì)中存在線粒體或同時存在葉綠體等多種細胞器的生物。真菌、顯微藻類和原生動物等是屬于真核生物類的微生物，故稱為真核微生物。比較項目真核生物原核生物細胞核核膜有無DNA含量低（約5%）高（約10%）組蛋白有無核仁有無染色體數(shù)一般＞1一般為1有絲分裂有無減數(shù)分裂有無生理特征氧化磷酸化部位線粒體細胞膜真菌特點：①無葉綠素，不能進行光合作用；②一般具有發(fā)達的菌絲體；③細胞壁多含幾丁質(zhì)；④營養(yǎng)方式為異養(yǎng)吸收性；⑤以產(chǎn)生大量無性和有性孢子的方式進行繁殖；⑥陸生性較強。酵母菌特點：①一般以單細胞非菌絲狀態(tài)存在；②多數(shù)營出芽繁殖；③能發(fā)酵糖類產(chǎn)能；④細胞壁常含甘露聚糖；⑤常生活在含糖較高、酸度較大的水生環(huán)境中。酵母菌細胞壁外層為甘露聚糖，內(nèi)層為葡聚糖。細胞膜由三層結(jié)構(gòu)組成：球狀蛋白，磷脂，甾醇。（成分：蛋白質(zhì)，脂質(zhì)，糖類）酵母菌繁殖方式：無性——芽殖、裂殖、產(chǎn)無性孢子。有性（產(chǎn)子囊孢子）。營養(yǎng)菌絲體：密布在固體培養(yǎng)基質(zhì)內(nèi)部，主要執(zhí)行吸取營養(yǎng)物功能的菌絲體。伸展到空間的菌絲體稱為氣生菌絲體。第三章病毒和亞病毒因子非細胞生物：①真病毒；②亞病毒因子：類病毒、擬病毒、衛(wèi)星病毒、衛(wèi)星RNA、朊病毒。病毒是一類由核酸和蛋白質(zhì)等少數(shù)幾種成分組成的超顯微“非細胞類生物”，其本質(zhì)是一類含DNA或RNA的特殊遺傳因子。以感染態(tài)和非感染態(tài)存在。離體條件下，以生物大分子狀態(tài)長期保持其感染活性。病毒特性：①形體極其微小，一般都能通過細菌濾器，故必須電鏡下觀察；②沒有細胞結(jié)構(gòu)，主要成分為核酸和蛋白質(zhì)，故稱“生物分子”；③每種病毒只含一種核酸，不是DNA就是RNA；④既無產(chǎn)能酶系，也無蛋白質(zhì)和核酸合成酶系，只能利用宿主生活細胞內(nèi)現(xiàn)成代謝系統(tǒng)合成自身蛋白質(zhì)與核酸；⑤以核酸和蛋白質(zhì)為“元件”的裝配實現(xiàn)其大量繁殖；⑥離體條件下以生物大分子狀態(tài)存在，并可長期保持其侵染活力；⑦對一般抗生素不敏感，對干擾素敏感；⑧有些病毒的核酸還能整合到宿主基因中，并誘發(fā)潛伏性感染。典型病毒的構(gòu)造：衣殼粒，核衣殼（衣殼與核酸），包膜。對稱體制螺旋對稱無包膜桿狀：煙草花葉病毒（TMV）等絲狀：大腸桿菌的fl、fd、M13噬菌體等有包膜卷曲狀：流感病毒等彈狀：狂犬病毒等二十面體對稱無包膜小型：脊髓灰質(zhì)炎病毒等大型：腺病毒等有包膜皰疹病毒等復(fù)合對稱無包膜大腸桿菌的T偶數(shù)噬菌體等有包膜痘苗病毒噬菌體的繁殖：吸附，侵入，增殖（復(fù)制與生物合成），成熟（裝配），裂解（釋放）。噬菌體的增殖：以核酸的遺傳信息向宿主細胞發(fā)出指令并提供“藍圖”，使宿主細胞的代謝系統(tǒng)適度改造，合成噬菌體所特有的組分和“部件”，所需原料可通過宿主細胞原有核酸等或從外界環(huán)境中取得。當(dāng)噬菌體的dsDNA注入宿主細胞后，首先是設(shè)法利用宿主細胞內(nèi)原有的RNA聚合酶轉(zhuǎn)錄出噬菌體的mRNA，再由這些mRNA進行翻譯，以合成噬菌體特有的蛋白質(zhì)。這一過程為早起轉(zhuǎn)錄，由此產(chǎn)生的mRNA稱早起mRNA，其后的翻譯稱早期翻譯，而產(chǎn)生的蛋白質(zhì)則稱早期蛋白。早期蛋白種類很多，最重要的是一種只能轉(zhuǎn)錄噬菌體次早期基友的次早期mRNA聚合酶；而在T4等噬菌體中，起早期蛋白則稱更改蛋白，特點是它本身并無RNA聚合酶的功能，卻可與宿主細胞內(nèi)原有的RNA聚合酶結(jié)合以改變后者的性質(zhì)，把它改造成只能轉(zhuǎn)錄噬菌體次早期基因的酶。至此，噬菌體已能大量合成其自身所需的mRNA了。利用早期蛋白中新合成的或更改后的RNA聚合酶來轉(zhuǎn)錄噬菌體的次早期基因，借以產(chǎn)生早期mRNA的過程，稱為次早期轉(zhuǎn)錄，由此合成的mRNA稱為次早期mRNA，進一步翻譯即為此早期翻譯，其結(jié)果產(chǎn)生了多種次早期蛋白，例如分解宿主細胞DNA的DNA酶，復(fù)制噬菌體DNA和DNA聚合酶，HMC（5-羥甲基胞嘧啶）合成酶，以及供晚期基因轉(zhuǎn)錄的晚期mRNA聚合酶等。晚期轉(zhuǎn)錄是指在新的噬菌體DNA復(fù)制完成后對晚期基因所進行的轉(zhuǎn)錄作用，其結(jié)果產(chǎn)生了晚期mRNA，由它再經(jīng)晚期翻譯后，就產(chǎn)生了一大批可用于子代噬菌體配裝用的“部件”——晚期蛋白，包括頭部蛋白，尾部蛋白，各種裝配蛋白和溶菌酶等。噬菌斑：在涂布有敏感宿主細胞的固體培養(yǎng)基表面，若接種上相應(yīng)噬菌體的稀釋液，其中每一噬菌體粒子由于先侵染和裂解一個細胞，然后以此為中心，再反復(fù)侵染和裂解周圍大量的細胞，結(jié)果就會在菌苔上形成一個具有一定形狀、大小、邊緣和透明度的噬菌斑。定量描述烈性噬菌體生長規(guī)律的實驗曲線，稱做一步生長曲線。（1）潛伏期：隱晦期和包內(nèi)積累期；（2）裂解期；（3）平穩(wěn)期。溫和噬菌體侵入相應(yīng)的宿主細胞后，由于前者的基因整合到后者的基因組上，并隨后者的復(fù)制而進行同步復(fù)制。這種溫和噬菌體的侵入不引起宿主細胞裂解，即為溶源性。宿主成為溶源菌。噬菌體的侵入和增殖之間分為裂解性周期和溶源性周期。植物病毒大多數(shù)為ssRNA百病毒。凡在核酸和蛋白質(zhì)兩種成分中，只含其中之一的分子病原體或是由缺陷病毒構(gòu)成的功能不完整的病原體稱為亞病毒因子。類病毒是一類只含RNA一種成分、專性寄生在活細胞內(nèi)的分子病原體。擬病毒又稱類類病毒或殼內(nèi)類病毒，是指一類包裹在真病毒粒中的有缺陷的類病毒。朊病毒又稱“普利昂”或蛋白侵染子，是一類不含核酸的傳染性蛋白質(zhì)分子。朊病毒與真病毒的主要區(qū)別：①呈淀粉樣顆粒狀；②無免疫原性；③無核酸成分；④由宿主細胞內(nèi)的基因編碼；⑤抗逆性強，能耐紫外線輻射，殺菌劑和高溫。第四章微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的六類營養(yǎng)要素：碳源、氮源、能源、生長因子、無機鹽、水。一切能滿足微生物生長繁殖所需碳元素的營養(yǎng)源稱為碳源。凡能提供微生物生長繁殖所需氮元素的營養(yǎng)源稱為氮源，氮是構(gòu)成重要生命物質(zhì)蛋白質(zhì)和核酸的主要元素，一般不提供能量。能為微生物生命活動提供最初能量來源的營養(yǎng)物或輻射能稱為能源。生長因子是一類對調(diào)節(jié)微生物正常代謝所必須，但不能用簡單的碳、氮自行合成的微量有機物。狹義的生長因子指維生素。除此之外，還包括堿基、卟啉及其衍生物、甾醇、胺類、C~C的分支或直鏈脂肪酸，有時還包括氨基酸營養(yǎng)缺陷突變株所需的氨基酸。無機鹽有大量元素和微量元素。營養(yǎng)類型能源氫供體基本碳源實例光能自養(yǎng)型光無機物CO藍細菌、紫硫細菌、綠硫細菌、藻類光能異養(yǎng)型光有機物CO及簡單有機物紫色非硫細菌化能自養(yǎng)型無機物無機物CO硝化細菌，硫化細菌、鐵細菌、硫細菌、硫磺細菌等化能異養(yǎng)型有機物有機物有機物絕大多數(shù)原核生物、全部真菌和原生動物（按它們對能源、氫供體和基本碳源的需要來區(qū)分）基因移位指一類既需要特異性載體蛋白的參與，又需耗能的一種物質(zhì)運送方式，其特點是溶質(zhì)在運送前后還會發(fā)生分子結(jié)構(gòu)的變化，因此不同于一般的主動運輸。其運送機制主要靠磷酸轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)。第五章微生物的新陳代謝生物氧化就是發(fā)生在活細胞內(nèi)的一系列產(chǎn)能性氧化反應(yīng)的總稱。生物氧化的形式包括某物質(zhì)與氧結(jié)合、脫氫和失去電子三種：生物氧化的過程可分為脫氫、遞氫和受氫（或電子）三個階段；生物氧化的功能有產(chǎn)能（ATP）、產(chǎn)還原力[H]和產(chǎn)小分子中間代謝產(chǎn)物三種；而其類型包括呼吸、無氧呼吸和發(fā)酵三種。EMP途徑的生理功能：①供應(yīng)ATP形式的能量和NADH形式的還原力；②是鏈接其他幾個重要代謝產(chǎn)物途徑的橋梁；③為生物合成提供多種中間代謝產(chǎn)物；④通過逆向反應(yīng)可進行多糖合成。HMP途徑意義：①供應(yīng)合成原料，為核酸、核苷酸、NAD（P）+、FAD（FMN）和CoA等的生物合成提供戊糖磷酸，赤蘚糖-4-磷酸是合成芳香族；②產(chǎn)還原力，不僅可供脂肪酸、固醇等生物合成之需，還可供通過呼吸鏈產(chǎn)生大量能量之需；③作為固定二氧化碳的中介；④擴大碳源利用范圍；⑤連接EMP途徑。TCA循環(huán)的特點（意義）：①氧氣不直接參與其中反應(yīng)，但必須在有氧條件下運轉(zhuǎn)；②每分子丙酮酸可產(chǎn)4個NADH+H、一個FADH和一個GTP，總共相當(dāng)于15個ATP，因此產(chǎn)能效率極高；③TCA位于一切分解代謝和合成代謝中的樞紐地位，不僅可為微生物的生物合成提供各種碳架原料，而且還與人類的發(fā)酵生產(chǎn)緊密相關(guān)。呼吸又稱好氧呼吸，是一種最普遍又最重要的生物氧化或產(chǎn)能方式。呼吸鏈是指位于原核生物細胞膜上或真核生物線粒體膜上的、由一系列氧化還原電勢呈梯度差的。鏈狀排列的一組氫（或電子）傳遞體。氧化磷酸化又稱電子鏈磷酸化，是指呼吸鏈的遞氫（或電子）和受氫過程與磷酸化反應(yīng)相偶聯(lián)并產(chǎn)生ATP的作用。無氧呼吸又稱厭氧呼吸，指一類呼吸鏈末端的氫受體為外源無機氧化物（少數(shù)為有機氧化物）的生物氧化。發(fā)酵：指在無氧等外源氫受體的條件下，底物脫氫后所產(chǎn)生的還原力[H]未經(jīng)呼吸鏈傳遞而直接交某一內(nèi)源性中間代謝物接受，以實現(xiàn)底物水平磷酸化產(chǎn)能的一類生物氧化反應(yīng)。底物水平磷酸化：指高能化合物的放能水解作用與基團轉(zhuǎn)移相偶聯(lián)的ATP合成作用，不包括光合磷酸化或呼吸鏈中氧化磷酸化的ATP生成過程。凡在分解代謝和合成代謝中具有功能的代謝途徑稱為兩用代謝途徑。代謝物回補順序又稱代謝物補償途徑或添補途徑，指能用兩種代謝途徑中因合成代謝而消耗的中間代謝產(chǎn)物的那些反應(yīng)。通過這種機制，一旦制藥產(chǎn)能途徑中某種關(guān)鍵中間代謝產(chǎn)物必須被大量用作生物合成原料而抽走時，仍可保證能量代謝的正常進行。經(jīng)常以較高濃度存在的“常規(guī)部隊”叫組成酶，只有當(dāng)其分解底物或有關(guān)誘導(dǎo)物存在時才會合成的“機動部隊”叫誘導(dǎo)酶。第六章微生物的生長極其控制同步培養(yǎng)技術(shù)既設(shè)法使某一群體中所有個體細胞盡可能都處于同樣細胞生長和分裂周期中，然后通過分析此群體在各階段的生物化學(xué)特性變化，來間接了解單個細胞的相應(yīng)變化規(guī)律。這種通過同步培養(yǎng)的手段而使細胞群體中各個體處于分裂步調(diào)一致的生長狀態(tài)叫同步生長。定量描述液體培養(yǎng)基中微生物群體生長規(guī)律的實驗曲線叫生長曲線。分為延滯期、指數(shù)器、穩(wěn)定期和衰亡期。延滯期又稱停滯期、調(diào)整期或適應(yīng)期。指少量單細胞微生物新鮮培養(yǎng)液中后，在開始培養(yǎng)的一段時間內(nèi)，因代謝系統(tǒng)適應(yīng)新環(huán)境的需要，細胞數(shù)目沒有增加的一段時期。特點：①生長速率常數(shù)為零；②細胞形態(tài)變大或增長；③細胞內(nèi)的RNA尤其是rRNA含量增高，原生質(zhì)呈嗜堿性；④合成代謝十分活躍，核糖體、酶類和ATP的合成加速，易產(chǎn)生各種誘導(dǎo)酶；⑤對外界不良條件如NaCl溶液濃度、溫度和抗生素等理、化因素反應(yīng)敏感。指數(shù)期又稱對數(shù)期，指在生長曲線中，緊接著延滯期的一段細胞數(shù)以幾何級數(shù)增長的時期。特點：①生長速率常數(shù)R最大，因而細胞每分裂一次時間——代時或原生質(zhì)增加一倍所需的倍增時間最短；②細胞進行平衡生長，故菌體各部分的成分十分均勻；③酶系活躍，代謝旺盛。穩(wěn)定期又稱恒定期或最高生長期。特點：生長速率常數(shù)R等于零，即處于新繁殖的細胞數(shù)與衰亡的細胞數(shù)相等，或正生長與負生長相等的動態(tài)平衡之中。菌體產(chǎn)量達到最高點，菌體產(chǎn)量與營養(yǎng)物質(zhì)的消耗間呈現(xiàn)出有規(guī)律的比例關(guān)系。衰亡期，微生物的個體死亡速度超過新生速度，整個群體呈現(xiàn)出負生長狀態(tài)（R為復(fù)值）。細胞形態(tài)發(fā)生多形化；有的微生物因蛋白水解酶活力的增強而發(fā)生自溶；有的微生物在這期會進一步合成或釋放對人類有益的抗生素等次生代謝產(chǎn)物。連續(xù)培養(yǎng)是指向培養(yǎng)容器中連續(xù)流加新鮮培養(yǎng)液，使微生物的液體培養(yǎng)物長期維持穩(wěn)定、高速生長狀態(tài)的一種溢流培養(yǎng)技術(shù)，故又稱開放培養(yǎng)。恒濁恒化微生物與氧的關(guān)系好氧菌專性好氧菌需氧，在正常大氣下通過呼吸產(chǎn)能兼性厭氧菌以呼吸為主，兼營發(fā)酵產(chǎn)能以呼吸為主，兼營厭氧呼吸產(chǎn)能微好氧菌需在微量氧（1.01~3.04kPa）下生活厭氧菌耐氧菌不需氧，只以發(fā)酵產(chǎn)能，氧無毒害（嚴格）厭氧菌氧有害或致死，以發(fā)酵或無氧呼吸產(chǎn)能抗生素是一類由微生物或其他生物生命活動過程中合成的次生代謝產(chǎn)物或其人工衍生物，在低濃度時可抑制或干擾其他物種的生命活動。微生物產(chǎn)生抗藥性的原因：①產(chǎn)生一種能使藥物失去活性的酶；②把藥物作用的靶位加以修飾和改變；③形成“救護途徑”；④使藥物不能透過細胞膜；⑤通過主動外排系統(tǒng)把進入細胞內(nèi)的藥物泵出細胞外。第七章微生物的遺傳變異和育種遺傳：指上一代生物如何將自身的一整套遺傳基因穩(wěn)定的傳遞給下一代的行為或功能。遺傳型又稱基因型，指某一生物個體所含有的全部遺傳因子即基因組所攜帶的遺傳信息。表型指某一生物所具有的一切外表特征和內(nèi)在特性的總和，是其遺傳型在合適環(huán)境條件下通過代謝和發(fā)育而得到的具體體現(xiàn)。經(jīng)典轉(zhuǎn)化實驗證明了DNA是遺傳信息的物質(zhì)基礎(chǔ)。噬菌體感染實驗證明了DNA中存在著包括合成蛋白質(zhì)外殼在內(nèi)的整套遺傳信息。植物病毒的重建實驗證明了RNA也是遺傳信息的物質(zhì)基礎(chǔ)。七個水平：1、細胞水平。2、細胞核水平。3、染色體水平。4、核酸水平。5、基因水平。6、密碼子水平。7、核苷酸水平。凡游離在原核生物核基因組以外，具有獨立復(fù)制能力的小型共價閉合環(huán)狀的dsDNA分子，即cccDNA，就是典型的質(zhì)粒。含質(zhì)粒的細胞在正常的培養(yǎng)基上受吖啶類燃料、絲裂霉素C、紫外線、利福平、重金屬離子或高溫等因子處理時，由于其復(fù)制受抑而核染色體的復(fù)制繼續(xù)進行，從而引起子代細胞中不帶質(zhì)粒，叫質(zhì)粒消除。質(zhì)粒在基因工程中的優(yōu)點：①相對分子質(zhì)量小，便于DNA的分離和操作；②呈環(huán)狀，使其在化學(xué)分離過程中能保持性能穩(wěn)定；③有不受核基因組控制的獨立復(fù)制起始點；④拷貝數(shù)多，使外源DNA可很快擴散；⑤存在抗藥性基因等選擇性標(biāo)記，便于含質(zhì)?？寺〉臋z出和選擇。F質(zhì)粒又稱F因子、致育因子或性因子，是大腸桿菌等細菌決定性別并有轉(zhuǎn)移能力的質(zhì)粒?；蛲蛔兒喎Q突變，是變異的一類，泛指細胞內(nèi)(或病毒體內(nèi))遺傳物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)或數(shù)量突然發(fā)生的可遺傳的變化，可自發(fā)或誘導(dǎo)產(chǎn)生。概率很低，一般在百萬分之一到億分之一?；蛲蛔兊钠邆€特點：①自發(fā)性；②不對應(yīng)性；③稀有性；④獨立性；⑤可誘變性；⑥穩(wěn)定性；⑦可逆性。Luria等的變量試驗和Newcombe的涂布試驗證明了自發(fā)性；Lederberg等的影印試驗證明了不對應(yīng)性。誘變育種的原則：①選擇簡便有效的誘變劑；②選擇優(yōu)良的出發(fā)菌株；③處理單細胞或單孢子懸液；④選用最適的誘變劑量；⑤充分利用復(fù)合處理的協(xié)同效應(yīng)；⑥利用和創(chuàng)造形態(tài)、生理與產(chǎn)量間的相關(guān)指標(biāo)；⑦設(shè)計高效篩選方案；⑧創(chuàng)造新型、高效篩選方法。艾姆思試驗（了解內(nèi)容P）兩個獨立基因組內(nèi)的遺傳基因，通過一定的途徑轉(zhuǎn)移到一起，形成新的穩(wěn)定基因組的過程，稱為基因重組或遺傳重組，簡稱重組。受體菌直接吸收供體菌的DNA片段而獲得后者部分遺傳性狀的現(xiàn)象，稱為轉(zhuǎn)化。通過轉(zhuǎn)化形成的雜種后代叫轉(zhuǎn)化子。感受態(tài)是指受體細胞最易接受外源DNA片段并能實現(xiàn)轉(zhuǎn)化的一種生理狀態(tài)。轉(zhuǎn)化因子（了解內(nèi)容P）轉(zhuǎn)化過程：①供體菌的dsDNA片段與感受態(tài)受體菌細胞表面