常見(jiàn)的食材可以保護(hù)大腦

常見(jiàn)的食材可以保護(hù)大腦隨人們生活節(jié)奏的加快，繁重的工作與生活給大腦帶來(lái)了沉重的壓力，我們要學(xué)會(huì)自我減壓要學(xué)會(huì)給大腦放松，那么在我們身邊有什么食物是可以給大腦放松，提高工作效率的食物呢?下面小編就為大家介紹一下給大腦補(bǔ)充能量的食物吧。緩解生活壓力是很需要的，減壓的方法有很多，我們?cè)趺从蔑嬍硜?lái)給自己減壓，提高工作效率呢?下面一起來(lái)看看吧。提高大腦工作效率的食物一、更專注多吃魚，練倒數(shù)人的注意力與信息傳遞是否通暢有關(guān)。連接大腦神經(jīng)元的神經(jīng)纖維有一層髓鞘，正是它“掌管”著信息的傳遞。髓鞘非常喜歡歐米伽3脂肪酸，因此，多吃深海魚肉、魚油、核桃、南瓜籽等食物，能讓注意力更集中。二、好心情多吃蛋肉，心懷感恩大腦中的“快樂(lè)激素”多巴胺、神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺，都能讓人愉悅。高油高脂飲食會(huì)導(dǎo)致多巴胺水平波動(dòng)，不利于情緒穩(wěn)定。巧克力、黃豆、杏仁、雞蛋等富含苯丙氨酸的食物，能促進(jìn)多巴胺的形成;蛋類、肉類等蛋白質(zhì)豐富的食物富含色氨酸，有助于5-羥色胺的合成，它們都能讓心情變好。三、精神足喝杯綠茶，讀讀詩(shī)歌咖啡含有咖啡因，是不少人防瞌睡的“靈丹妙藥”，但攝入過(guò)量，大腦垂體會(huì)興奮過(guò)度，不僅影響工作效率，還可能導(dǎo)致心慌、胸悶。因此，建議一次只喝一杯咖啡，一天別超過(guò)4杯。提神醒腦還可以喝花茶或綠茶。上班前泡杯茶喝，對(duì)一天精神都有提升作用。中午喝一杯綠茶能提高大腦敏捷度，保持頭腦清醒，增強(qiáng)判斷力。四、記憶強(qiáng)吃個(gè)蛋黃，曬曬太陽(yáng)記憶力的好壞與神經(jīng)元的興奮程度有關(guān)，而乙酰膽堿能促進(jìn)神經(jīng)元興奮。雞蛋、動(dòng)物肝臟和豆類等富含膽堿類物質(zhì)的食物，能促進(jìn)乙酰膽堿的合成，從而幫助你提高記憶力。藍(lán)莓、草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、番茄等果蔬中富含抗氧化劑，能對(duì)抗自由基對(duì)大腦的損害，也能起到保護(hù)記憶力的作用。每天最好能吃6兩至1斤蔬菜，4~6兩水果，蔬果種類越豐富越好。給大腦補(bǔ)充正能量的食物想要自己的身體充滿能力，腦袋更靈光，一定要多吃一些能幫助大腦補(bǔ)充更多營(yíng)養(yǎng)的食物，比如花生，牛奶，魚，雞蛋，小米等食物。1.花生花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。2.牛奶牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。3.魚魚類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

4.雞蛋大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。5.小米小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。6.味精味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。7.玉米玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。8.黃花菜人們常說(shuō)，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。9.菠蘿菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂(lè)家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。10.辣椒辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

11.橘子橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。日常養(yǎng)生的食物燕麥?zhǔn)菑脑绯块_(kāi)始的好能量燕麥片當(dāng)早餐，可以趕去疲倦，讓你一天都能少吃零食，這得感謝其富含的能提升能量的鈣、鉀、鎂、維生素E、維生素B和其較低的GI值。補(bǔ)維生素C選橙汁吧疲倦經(jīng)常只是脫水的表現(xiàn)。喝點(diǎn)橙汁就又能精力充沛——少了維生素C，你可能會(huì)虛弱、瞌睡哦。把香蕉放入你的健身包易消化，富含鉀，而鉀可以使神經(jīng)和肌肉正常工作。所以香蕉是運(yùn)動(dòng)前最理想的能量推進(jìn)器。抽屜里放包杏仁吧葉酸、維生素B12和鎂，這些物質(zhì)能把食物轉(zhuǎn)變成能量。杏仁是不錯(cuò)的零食，讓你精神抖擻地工作，而不是在辦公桌前打呼嚕。神采奕奕來(lái)自豆類午餐午餐吃扁豆讓你整個(gè)下午神采奕奕。豆莢類的蔬菜是礦物質(zhì)鉬元素最重要的來(lái)源，是保持體能的必要微量礦物質(zhì)。國(guó)貨零食營(yíng)養(yǎng)好葵花籽個(gè)兒不大，但本領(lǐng)強(qiáng)，富含了能增強(qiáng)體力的蛋白質(zhì)、鐵、維生素B族、鎂、銅。哇塞!持續(xù)供能就選全麥面包別再吃切片白面包了，全麥面包才是低糖、高纖維的午餐佳選。它能緩慢升高血糖，持續(xù)不斷提供體能。用生菜克服生理低潮期羅馬生菜是礦物質(zhì)鉻元素的好來(lái)源，這種重要的礦物質(zhì)可以使血糖平穩(wěn)。把它夾進(jìn)你的全麥面包作午餐，可以預(yù)防在下午4點(diǎn)時(shí)你的身體出現(xiàn)生理低潮。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)：“健康的零食應(yīng)該是那種合理搭配的迷你餐。它應(yīng)含有豐富的蛋白質(zhì)和少量的脂肪，如果還有一些膳食纖維就更好了。辦公室零食的熱量不應(yīng)超過(guò)200卡路里。瘦羊排補(bǔ)血效果佳瘦羊排富含鐵，它使血液攜帶氧在身體