小麥課件2(2020年整理)

一、小麥的一生二、小麥的階段發(fā)育三、種子萌發(fā)與出苗四、根系的生長五、莖的生長六、葉的生長七、分蘗及其成穗八、穗的形成及促進大穗的途徑九、子粒形成和提高粒重的途徑十、器官間同伸關(guān)系第二節(jié)小麥的生長發(fā)育一、小麥的一生第二節(jié)小麥的生長發(fā)育小麥的一生:小麥從種子萌發(fā)到產(chǎn)生新的種子的生育進程。（一）生育期

生育期：指小麥從出苗到成熟所經(jīng)歷的天數(shù)。小麥生育期長短,因緯度、海拔高度、耕作栽培制度以及品種特性等不同而異。

一、小麥的一生冬小麥:中國南方冬麥區(qū)為120天，北方冬麥區(qū)為270天以上，西南部高海拔地區(qū)可達330天以上。春小麥:生育期短，通常為80-120天。

小麥的一生:小麥從種子萌發(fā)到產(chǎn)生新的種子的生育進程。根據(jù)小麥器官形成的順序和便于掌握的明顯特征，把小麥的整個生育期分為若干個生育時期：出苗期、分蘗期、冬小麥的越冬期、返青期、起身期、拔節(jié)期、孕穗期、抽穗期、開花期、成熟期等。生育時期的劃分，根據(jù)需要可簡可繁。（二）生育時期根據(jù)小麥器官形成的順序和便于掌握的明顯特征，把小麥的小麥課件2(2020年整理)（三）生育階段

1、生育階段的劃分

（1）以營養(yǎng)器官和生殖器官分化和生長特征劃分營養(yǎng)生長階段：從種子萌發(fā)到幼穗分化營養(yǎng)生長和生殖生長并進階段：從幼穗分化到抽穗生殖生長階段：從抽穗到成熟。

（2）以器官建成和對產(chǎn)量構(gòu)成的作用劃分幼苗階段：從出苗到起身（生理拔節(jié)）器官建成階段：從起身到開花籽粒形成階段：從開花到成熟。（三）生育階段1、生育階段的劃分

幼苗階段，小麥植株只分化生長葉、根和分蘗，是建成壯苗的重要階段，也是決定穗數(shù)的關(guān)鍵時期；

器官建成階段，形成全部葉片、根系、莖稈和花器，植株的全部營養(yǎng)器官和結(jié)實器官均已建成，是小麥一生中生長量最大的時期，也是決定穗粒數(shù)的關(guān)鍵時期；

籽粒形成階段，是決定粒重的關(guān)鍵時期。幼苗階段，小麥植株只分化生長葉、根和分蘗，是

2、河南省生育階段的類型特點及其應用

河南省地處中原，生育階段的類型屬于長長短（LLS）類型，即幼苗階段和器官建成階段長，籽粒形成階段短－“兩長一短”。

幼苗階段長，一般分蘗較多，畝莖數(shù)常能達到100萬以上，但由于春季氣溫較高，干旱少雨，分蘗兩極分化時間短，分蘗成穗率較低。

器官建成階段長，一般達二個月以上，分化的小穗小花數(shù)多，穗大粒多。

籽粒形成階段短，多在30天左右，且易受高溫、陰雨等不良氣候條件的影響，千粒重低而不穩(wěn)。正常年份也多在30～35g。2、河南省生育階段的類型特點及其應用（二）小麥種子的休眠種子休眠期：從形態(tài)成熟到生理成熟過程稱為種子休眠期，又稱種子后熟期。因品種而不同，長者1-2月，春小麥可達6-7月；短者可與形態(tài)成熟同時完成生理成熟，因而成熟遇雨極易發(fā)生穗發(fā)芽，適成減產(chǎn)。未充分成熟的麥粒，休眠期比充分成熟種子差。一般白皮種子比紅皮種子休眠短，易發(fā)生穗發(fā)芽。高溫干燥可以促進種子生理成熟，提高發(fā)芽率。麥粒在8-10℃低溫下發(fā)芽率提高，是由于低溫下，Ｏ2在水中溶解度增加，麥粒不斷吸水，Ｏ2隨之進入，滿足了發(fā)芽對于氧氣要求，有人將種子在8-10℃下處理三天，再在20℃下發(fā)芽低溫

三、種子萌發(fā)與出苗（二）小麥種子的休眠三、種子萌發(fā)與出苗（二）種子萌發(fā)與出苗

種子在適宜的水分、氧氣和溫度條件下，經(jīng)過吸水膨脹過程、物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程，即開始萌發(fā)。種子萌發(fā)時，胚根鞘首先突破種皮而露嘴，即稱之為“萌發(fā)”。當胚根鞘長約1mm時，主胚根從中穿出，接著第一對側(cè)生胚生胚根和胚芽鞘伸出，當胚根達種子長度、胚根鞘達1/2種子長度時，稱之為“發(fā)芽”；當胚芽鞘向上伸長，頂出地表時，稱為“出土”；胚芽鞘出土見光后即停止生長，接著從芽鞘中長出第一片綠葉。當?shù)谝黄G葉伸出芽鞘2cm時稱為“出苗”。胚芽體積繼續(xù)增大同時，第二對側(cè)生胚根于第一對側(cè)生胚根上方伸出，有時在第二對側(cè)根上部長出第三對側(cè)根。三、種子萌發(fā)與出苗（二）種子萌發(fā)與出苗三、種子萌發(fā)與出苗小麥課件2(2020年整理)小麥課件2(2020年整理)小麥課件2(2020年整理)小麥課件2(2020年整理)小麥課件2(2020年整理)（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素

1、種子質(zhì)量與品種特性一般來說，白皮品種皮薄，透性強，呼吸強度高，休眠期短，發(fā)芽較快，而紅皮品種則相反，休眠期較長，發(fā)芽也慢。

大而飽滿的種子胚大，營養(yǎng)物質(zhì)多，出苗較快，初生根較多，第一、二片葉也較大，幼苗健壯，而秕瘦的種子營養(yǎng)物質(zhì)少，因而出苗慢，幼苗瘦弱。因此，選用品質(zhì)好的大粒種子播種，是一項主要的增產(chǎn)措施。2、溫度一般最適溫度為15～18℃

，最低為0～2℃，最高為30～35℃。く10℃發(fā)芽緩慢而不整齊，出苗率低，并容易感染病害。>24℃由于呼吸強度大，發(fā)芽受抑制，發(fā)芽整齊度下降，發(fā)芽率低，在高溫條件下，真菌和細菌活動旺盛，致使胚受害，甚至死亡。三、種子萌發(fā)與出苗（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素三、種子萌發(fā)與出苗（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素小麥從播種到出苗所需要的積溫，可用下式來計算：∑t℃

=50+10n+20上式中：∑t℃――播種到出苗所需的晝夜平均積溫；

50――種子吸水膨脹到萌發(fā)所需晝夜平均積溫；

10――幼芽在土壤中每長高1cm所需晝夜平均積溫；

n――播種深度（cm）；

20――胚芽鞘出土到第一片綠葉露出芽鞘達2cm時所需晝夜平均積溫。（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素小麥從播種到出苗所需要的（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素當播種深度為5cm時，播種－出苗所需積溫為：∑t℃=50+10×5+20=120℃即在正常情況下，小麥從播種到出苗所需的積溫為120℃。這樣，根據(jù)播種到出苗所需積溫和播種后的晝夜平均氣溫，即可估算出播種到出苗所需的天數(shù)（D）：

D＝∑t℃／t℃如播種后的日平均溫度為17℃，則播種－出苗需：120／17＝7（天）。一般情況下，播后6～7天最為合適。（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素當播種深度為5cm時，播種（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素3、土壤濕度與土壤溶液濃度適宜種子萌發(fā)出苗的土壤含水量，沙土為14～16％，壤土為16～18％，粘土為20～24％。土壤墑情差，含水量少，出苗慢，且不整齊；若含水量過多，土壤中氧氣不足，不僅出苗慢，而且會造成爛種。如果土壤墑情適宜，但土壤含鹽量較高（達0.25％以上），也會造成種子吸水困難，出苗緩慢或發(fā)生鹽堿毒害而爛種。（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素3、土壤濕度與土壤溶液濃（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素4、播種深度在其他條件適宜的情況下，播種淺，出苗快；播種深，出苗慢，且幼苗弱；一般情況下，播種深度以3～5cm較為適宜。5、整地質(zhì)量整地質(zhì)量好，上虛下實，出苗快而齊；整地質(zhì)量差，出苗不整齊且出苗率較低；土壤板結(jié)，氧氣不足，出苗慢而弱，且出苗率低。（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素4、播種深度初生根(又叫胚根、種子根)次生根(又叫節(jié)根、不定根)

2、發(fā)生

（1）初生根在種子發(fā)芽時先長出一條主胚根，隨后又在胚軸基部兩側(cè)長出1-3對側(cè)生根（3-7條初生根）。在小麥第一片真葉出現(xiàn)后，新的種子根就不再發(fā)生。

初生根生長迅速，據(jù)觀察，在適宜條件下，自分蘗至冬前每晝夜可增長1.5～2cm。拔節(jié)以后不再生長，初生根的入土深度較深，一般可達3米以下。四、根系的生長1、類型須根系（一）根系的生長初生根(又叫胚根、種子根)2、發(fā)生

（2）次生根(節(jié)根)

次生根生長在分蘗節(jié)的各節(jié)上。發(fā)根時間，一般是在幼苗長出4片葉時，在分蘗節(jié)的第一基節(jié)上，長出幼根，此時如幼苗生長健壯，同時可長出第一個分蘗。此后發(fā)根節(jié)位順次向上推移，根數(shù)不斷增加，主莖葉片和分蘗也陸續(xù)出生。次生根與分蘗在發(fā)生上有一定的對應關(guān)系，一般每發(fā)生一個分蘗，可長出1～2條次生根，次生根與分蘗發(fā)生的這一對應關(guān)系，稱為“蘗根同伸”。

拔節(jié)前后是次生根數(shù)和生長速度最快的時期，占50%。孕穗期次生根生長基本停止。

灌漿期根系活力逐漸衰退。四、根系的生長（一）根系的生長2、發(fā)生四、根系的生長（一）根系的生長（3）根系的吸收作用

初生根細而長，入土深，能吸收土壤深層的水分和養(yǎng)分。初生根的作用主要表現(xiàn)在生育初期，即出苗到拔節(jié)，當次生根大量長出并進入旺盛功能期后，初生根的作用才逐漸減弱，但一直到植株成熟后，仍保持其活力。初生根在小麥一生中起著重要作用。

次生根稍粗，入土淺，但數(shù)量多，并能發(fā)生很多分支根，主要吸收土壤表層的水分和養(yǎng)分。次生根發(fā)育的好壞是壯苗或弱苗的標志。四、根的生長（一）根系的生長（3）根系的吸收作用四、根的生長（一）根系的生長（二）根系的分布

0-20cm的土層內(nèi)占60%左右，在20-40cm的土層內(nèi)約占30%，40cm以下土層約占10%。（二）根系的分布40-day-oldwheatplant40-day-old1、土壤水分和灌溉最適為田間最大持水量的70%-80%。過干過濕，根生長受阻。2、深耕耕層深厚，肥水充足，根量多，分布深。破除犁底層，有利于根系發(fā)育。3、土質(zhì)與肥力粘質(zhì)土中，小麥根細長而分枝多；沙質(zhì)土中則粗短分枝少。土壤肥沃、根多、分布深，反之則根量稀少。N、P、K配合施用，能促進根系生長。4、土壤溫度與光照最低2℃，最適16-20℃，最高30℃；低溫下根冠比增加。光照不足，根系的生長受抑制。（三）影響根系生長的因素1、土壤水分和灌溉最適為田間最大持水量的70%-80%。（一）莖的形態(tài)結(jié)構(gòu)

1、小麥莖的形態(tài)由節(jié)和節(jié)間組成，分為地上和地下兩部分。具有支撐、輸導、貯藏和光合的功能。

①伸長節(jié)間數(shù)目地下節(jié)間多不伸長，密集在一起構(gòu)成分蘗節(jié)。地上節(jié)間伸長，節(jié)間數(shù)比較穩(wěn)定，一般多為5個節(jié)間。

②伸長節(jié)間長度由下而上漸次增長；以穗下節(jié)間最長，約占全莖長的40%-50%。

③莖稈節(jié)間直徑由下向上逐漸加粗，但穗下節(jié)間又較細。④稈壁厚度以基部節(jié)間最厚，向上漸薄。2、莖稈的結(jié)構(gòu)

由表皮、機械組織、薄壁組織和維管束等構(gòu)成。

五、莖的生長（一）莖的形態(tài)結(jié)構(gòu)五、莖的生長

(1)綠葉：普通葉或真葉，具有葉片、葉鞘、葉舌、葉耳、葉枕等；

(2)胚芽鞘：種子發(fā)芽后，首先破土露到外面的是白色圓筒狀的胚芽鞘，這種葉僅有葉鞘，沒有葉片，是不完全葉，它的作用是保護綠葉出土；

(3)分蘗鞘：指每個分蘗外面所包著的一片鞘狀葉，也是不完全葉，只有葉鞘沒有葉片，它的作用是保護分蘗葉片。胚芽鞘的分蘗鞘一般不含葉綠素，不能進行光合作用。

(4)盾片（內(nèi)胚葉）：是變態(tài)葉，起著吸收胚乳營養(yǎng)的作用。

（5）殼：即穗上的護穎和內(nèi)外穎，也是變態(tài)葉，具有保護花和子粒，制造養(yǎng)料的作用。

（一）葉的種類

六、葉的生長(1)綠葉：普通葉或真葉，具有葉片、葉鞘、葉舌、葉耳、barleywildoatwheatbarleywildoatwheat葉耳葉片葉鞘葉舌葉耳葉片葉鞘葉舌葉枕或葉環(huán)葉枕或葉環(huán)1、主莖葉片的數(shù)目①品種一般春性品種少，冬性、半冬性品種多；春性品種為10-11片，春性很強的品種只有8-9片，半冬性品種12-13片。②播種期同一品種播種早遲可能增減1-2片葉。③肥水條件影響葉片數(shù)目。黃淮平原冬麥區(qū)或北部冬麥區(qū)，冬小麥的主莖葉數(shù)，大都在12～13片。河南省大穗型品種，在適期播種情況下，主莖為12片葉，而多穗型品種一般為14片葉。（二）葉的生長

1、主莖葉片的數(shù)目（二）葉的生長

2、葉的生長

河南小麥葉片長出的過程，大體是冬前6～7片，越冬期1～2片，返青后4～5片；

北京地區(qū)，出葉時間則與河南不同。北京地區(qū)冬前可長出6～7片葉，越冬期停止生長，返青后一般可長出6片葉。冬前主莖每長出一片葉，平均需70～80℃的積溫，返青后為90℃左右。（二）葉的生長

2、葉的生長（二）葉的生長圖2—12圖2—121、分蘗穗是構(gòu)造產(chǎn)量的重要組成部分

低、中產(chǎn)田，一般分蘗穗約占總成穗數(shù)的10～30%；高產(chǎn)田占50%以上。

2、分蘗是壯苗的重要標志

3、分蘗是群體與環(huán)境的“緩沖者”

4、分蘗有再生作用

5、健壯的分蘗節(jié)，有利于小麥安全越冬

七、分蘗及其成穗（一）分蘗的作用1、分蘗穗是構(gòu)造產(chǎn)量的重要組成部分七、分蘗及其成穗（一）分1、分蘗節(jié)

由植株地下部不伸長的節(jié)間、節(jié)、腋芽等緊縮在一起的一個節(jié)群。2、分蘗節(jié)的作用

（1）分蘗節(jié)是形成分蘗和節(jié)根的地方；（2）分蘗節(jié)是有機養(yǎng)分的貯存庫；（3）分蘗節(jié)是小麥營養(yǎng)物質(zhì)分配運輸?shù)臉屑~。七、分蘗及其成穗（二）分蘗發(fā)生的位置和名稱1、分蘗節(jié)七、分蘗及其成穗（二）分蘗發(fā)生的位置和名稱3、分蘗發(fā)生的順序和名稱凡是出現(xiàn)得早，位置較低的分蘗稱為低位蘗；而出現(xiàn)的晚，位置較高的則稱為高位蘗。凡由主莖上直接發(fā)生的分蘗，稱“一級分蘗”。“0”代表主莖，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ……表示一級分蘗的各蘗位蘗。胚芽鞘蘗，也屬于一級分蘗，常用C表示。凡是從一級分蘗上長出的分蘗稱為二級分蘗，用Ⅰ1、Ⅰ2、Ⅱ1、Ⅱ2、Ⅲ1、Ⅲ2……等表示，從二級分蘗上長出的分蘗稱為三級分蘗，用Ⅰ1-1、Ⅰ1-2、Ⅱ1-1、Ⅱ1-2……等表示。每個分蘗的第一片葉，為不完全葉，薄膜鞘狀，稱為分蘗鞘，常用P表示。例如，從Ⅱ的蘗鞘中長出的分蘗記為ⅡP，從Ⅱ1鞘中伸出的分蘗記為Ⅱ1-P，余類推。（二）分蘗發(fā)生的位置和名稱3、分蘗發(fā)生的順序和名稱（二）分蘗發(fā)生的位置和名稱

1、同伸規(guī)律

小麥各級分蘗的出生與主莖葉片的出生具有一定的對應關(guān)系，即所謂“同伸”關(guān)系。

分蘗發(fā)生的規(guī)律：與主莖葉齡保持n-3同伸關(guān)系。（三）主莖葉位與分蘗的同伸關(guān)系1、同伸規(guī)律（三）主莖葉位與分蘗的同伸關(guān)系小麥課件2(2020年整理)

2、同伸規(guī)律在生產(chǎn)上的應用

（3）確定苗情：一般認為，在冬前單株頭數(shù)符合與主莖葉齡的數(shù)量關(guān)系者，為壯苗；有缺位者，為弱者；超數(shù)者，為旺苗。

（三）主莖葉位與分蘗的同伸關(guān)系2、同伸規(guī)律在生產(chǎn)上的應用（三）主莖葉位與分蘗的同伸關(guān)

有效分蘗；能抽穗結(jié)實的分蘗；無效分蘗：因種種原因而中途死亡的分蘗。

分蘗的消長過程：指分蘗的發(fā)生、生長、成穗及消亡的過程。

適期播種的小麥，一般在出苗后10-20天開始分蘗，隨著葉齡進展，分蘗數(shù)量不斷增加，形成冬前分蘗的高峰。越冬期間北方冬麥區(qū)有穩(wěn)定的封凍時期，分蘗生長停止，翌年春季氣溫回升后繼續(xù)發(fā)生，分蘗動態(tài)呈雙峰曲線。南方冬麥區(qū)冬季較溫暖，沒有顯著的分蘗停止期，拔節(jié)期分蘗達到最高峰，分蘗動態(tài)為單峰曲線。

（四）分蘗的消長與成穗規(guī)律有效分蘗；能抽穗結(jié)實的分蘗；無效分蘗：因種種原因而中1、河南小麥分蘗消長特點“兩個盛期，一個高峰，越冬不停，集中死亡”。

“兩個盛期”：一個在冬前的十一月上旬——十二月上旬，分蘗數(shù)占總分蘗數(shù)的80%左右。另一個在翌年的二月中下旬，占總分蘗數(shù)的20%左右。

“一個高峰”：出現(xiàn)在起身期（二月下旬—三月初），起身后5～10天分蘗處于不增不減狀，又稱平頂高峰。

“越冬不停”：一般年份越冬期間主莖可增長一片葉和1～2個分蘗，因此，河南冬季小麥生長的特點是“下長上稍長”，與北部地區(qū)的“上閑下忙”是不同的。

“集中死亡”：即無效分蘗消亡時間比較集中，多在拔節(jié)后的15～20天（三月下旬—四月下旬），在其中五、六天時間內(nèi)，無效分蘗會集中死亡70～80%，一般在抽穗前（四月中旬）結(jié)束。（四）分蘗的消長與成穗規(guī)律1、河南小麥分蘗消長特點“兩個盛期，一個高峰，越冬不停，集中2、分蘗成穗規(guī)律

分蘗成穗的高低取決于三個方面：發(fā)生部位、出現(xiàn)時間和苗情。（1）低位蘗成穗率高，高位蘗的成穗率低據(jù)觀察，單株成2個穗時，多為（0）、（Ⅰ）單株成3個穗時，多為（0）、（Ⅰ）、（Ⅱ）單株成穗4個時，多為0、Ⅰ、Ⅱ、Ⅰp或0、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ

單株成穗5個時，多為0、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅰp

（2）早生蘗（早出現(xiàn)的分蘗）成穗率高，晚生蘗成穗率低一般在11月下旬前產(chǎn)生的分蘗成穗率在70%左右，12月份出現(xiàn)的分蘗成穗率在40%以下，春季產(chǎn)生的分蘗基本不能成穗。（四）分蘗的消長與成穗規(guī)律2、分蘗成穗規(guī)律（四）分蘗的消長與成穗規(guī)律2、分蘗成穗規(guī)律

（3）冬前葉片數(shù)多的分蘗成穗率高，葉片數(shù)少的分蘗成穗率低

在一般情況下，冬前具有三片葉的分蘗成穗率在70%以上，兩片葉的分蘗成穗率在40%左右，但是在群體較小的情況下，葉片數(shù)少的分蘗，成穗率會稍有提高。

（4）主莖和大蘗在冬季若遭受凍害而死亡，小蘗的成穗率會有所提高

（5）縮心蘗、空心蘗多不能成穗（四）分蘗的消長與成穗規(guī)律2、分蘗成穗規(guī)律（四）分蘗的消長與成穗規(guī)律3、分蘗的兩極分化

分蘗的兩極分化：指小麥起身拔節(jié)以后，有效分蘗迅速拔節(jié)、抽穗，而無效分蘗迅速死亡的現(xiàn)象。

兩極分化的標志：空心蘗和縮心蘗的出現(xiàn)標志著小麥分蘗兩極分化的開始。

空心蘗：小蘗的心葉生長緩慢，甚至頂葉已經(jīng)展開心葉仍未長出，狀如喇叭的分蘗。

縮心蘗：雖有心葉，但心葉枯死，狀如枯心苗的分蘗。（四）分蘗的消長與成穗規(guī)律3、分蘗的兩極分化（四）分蘗的消長與成穗規(guī)律

分蘗兩極分化的原因

首先與分蘗的幼穗發(fā)育程度有關(guān)：拔節(jié)期主莖穗開始雌雄蕊分化，此時，穗分化時期能趕上主莖的分蘗一般可以成穗。其次是營養(yǎng)物質(zhì)分配問題：拔節(jié)以后主莖運往分蘗的有機物很少。第三，與各蘗的大小及所處的環(huán)境條件有關(guān)：大蘗有自己的獨立根系，葉面積大，而且它們的葉片處于小蘗的上方，能夠得到較充足的光照條件，合成的有機養(yǎng)分多，能滿足自己生長發(fā)育的需要，所以能成穗；而小蘗則相反。（四）分蘗的消長與成穗規(guī)律分蘗兩極分化的原因（四）分蘗的消長與成穗規(guī)律1、影響分蘗的因素（1）品種特性：冬性品種分蘗力強，春性品種分蘗力弱；同一品種大粒種子分蘗力強，小粒種子分蘗力弱。（2）溫度：分蘗的適宜溫度為13-18℃，最低溫度為2-4℃，低于13℃或高于18℃會受到抑制。在日平均溫度14℃以上時，從出苗到分蘗只需15天左右，10℃以下需20-25天。

（3）水分：分蘗的適宜土壤濕度為田間最大持水量的70%-80%。（4）礦質(zhì)養(yǎng)分：N有促進分蘗的作用，特別是N、P、K配合使用，對促進分蘗，提高成穗率和增加畝穗數(shù)有明顯促進作用

。（5）密度：對分蘗的影響很大?；久缟伲瑔沃隊I養(yǎng)面積大，群體光照條件好，分蘗力和成穗率則高。反之，則分蘗力和成穗率均降低。（五）影響分蘗的因素及提高成穗率的途徑1、影響分蘗的因素（五）影響分蘗的因素及提高成穗率的途

2、提高分蘗成穗率的途徑（1）適當降低基本苗數(shù)和改變種植方式基本苗減少，由于改善了中小分蘗所處的條件，所以成穗率相應的提高。在基本苗相同的條件下，改變種植方式，也會影響單株分蘗數(shù)和成穗率。中、低產(chǎn)水平：等行距種植（15cm或21cm）；高產(chǎn)栽培條件下：寬窄行種植（窄行15cm，寬行30cm）。

（2）培肥地力

土地肥沃，不僅促進分蘗數(shù)，而且提高分蘗成穗率。（五）影響分蘗的因素及提高成穗率的途徑2、提高分蘗成穗率的途徑（五）影響分蘗的因素及提高成穗

2、提高分蘗成穗率的途徑（3）培育冬前壯苗是提高分蘗成穗的基礎

第一，抓好種好這一關(guān)：施足底肥，精細整地，足墑下種，適當降低播種量，適時播種，提高播種質(zhì)量。第二，抓住冬前的看苗管理：對弱苗應在分蘗初期及時采取肥水促進措施，促弱轉(zhuǎn)壯;對偏旺苗則應在第五葉以后采用深中耕，控制肥水等措施進行蹲苗。

（五）影響分蘗的因素及提高成穗率的途徑2、提高分蘗成穗率的途徑（五）影響分蘗的因素及提高成穗

2、提高分蘗成穗率的途徑（4）春季合理促控是提高分蘗成穗的保證

弱苗：在管理措施上，應突出一個“早”字。早春松土，返青后盡早施肥灌水，一方面增加年后的分蘗，另一方面促進小蘗趕大蘗，提高分蘗成穗率；旺苗：則應以控為主，在返青和起身期控制肥水，進行蹲苗，如仍有旺長趨勢，應采用深中耕等措施，控制春季分蘗的發(fā)生，到拔節(jié)后分蘗開始死亡時，酌量追肥澆水；壯苗：在早春要控制肥水，適當蹲苗，到起身期施肥灌水，既不促進春季分蘗，又可保住冬前大蘗，促其成穗。

（五）影響分蘗的因素及提高成穗率的途徑2、提高分蘗成穗率的途徑（五）影響分蘗的因素及提高成穗

一、小麥的一生二、小麥的階段發(fā)育三、種子萌發(fā)與出苗四、根系的生長五、莖的生長六、葉的生長七、分蘗及其成穗八、穗的形成及促進大穗的途徑九、子粒形成和提高粒重的途徑十、器官間同伸關(guān)系第二節(jié)小麥的生長發(fā)育一、小麥的一生第二節(jié)小麥的生長發(fā)育小麥的一生:小麥從種子萌發(fā)到產(chǎn)生新的種子的生育進程。（一）生育期

生育期：指小麥從出苗到成熟所經(jīng)歷的天數(shù)。小麥生育期長短,因緯度、海拔高度、耕作栽培制度以及品種特性等不同而異。

一、小麥的一生冬小麥:中國南方冬麥區(qū)為120天，北方冬麥區(qū)為270天以上，西南部高海拔地區(qū)可達330天以上。春小麥:生育期短，通常為80-120天。

小麥的一生:小麥從種子萌發(fā)到產(chǎn)生新的種子的生育進程。根據(jù)小麥器官形成的順序和便于掌握的明顯特征，把小麥的整個生育期分為若干個生育時期：出苗期、分蘗期、冬小麥的越冬期、返青期、起身期、拔節(jié)期、孕穗期、抽穗期、開花期、成熟期等。生育時期的劃分，根據(jù)需要可簡可繁。（二）生育時期根據(jù)小麥器官形成的順序和便于掌握的明顯特征，把小麥的小麥課件2(2020年整理)（三）生育階段

1、生育階段的劃分

（1）以營養(yǎng)器官和生殖器官分化和生長特征劃分營養(yǎng)生長階段：從種子萌發(fā)到幼穗分化營養(yǎng)生長和生殖生長并進階段：從幼穗分化到抽穗生殖生長階段：從抽穗到成熟。

（2）以器官建成和對產(chǎn)量構(gòu)成的作用劃分幼苗階段：從出苗到起身（生理拔節(jié)）器官建成階段：從起身到開花籽粒形成階段：從開花到成熟。（三）生育階段1、生育階段的劃分

幼苗階段，小麥植株只分化生長葉、根和分蘗，是建成壯苗的重要階段，也是決定穗數(shù)的關(guān)鍵時期；

器官建成階段，形成全部葉片、根系、莖稈和花器，植株的全部營養(yǎng)器官和結(jié)實器官均已建成，是小麥一生中生長量最大的時期，也是決定穗粒數(shù)的關(guān)鍵時期；

籽粒形成階段，是決定粒重的關(guān)鍵時期。幼苗階段，小麥植株只分化生長葉、根和分蘗，是

2、河南省生育階段的類型特點及其應用

河南省地處中原，生育階段的類型屬于長長短（LLS）類型，即幼苗階段和器官建成階段長，籽粒形成階段短－“兩長一短”。

幼苗階段長，一般分蘗較多，畝莖數(shù)常能達到100萬以上，但由于春季氣溫較高，干旱少雨，分蘗兩極分化時間短，分蘗成穗率較低。

器官建成階段長，一般達二個月以上，分化的小穗小花數(shù)多，穗大粒多。

籽粒形成階段短，多在30天左右，且易受高溫、陰雨等不良氣候條件的影響，千粒重低而不穩(wěn)。正常年份也多在30～35g。2、河南省生育階段的類型特點及其應用（二）小麥種子的休眠種子休眠期：從形態(tài)成熟到生理成熟過程稱為種子休眠期，又稱種子后熟期。因品種而不同，長者1-2月，春小麥可達6-7月；短者可與形態(tài)成熟同時完成生理成熟，因而成熟遇雨極易發(fā)生穗發(fā)芽，適成減產(chǎn)。未充分成熟的麥粒，休眠期比充分成熟種子差。一般白皮種子比紅皮種子休眠短，易發(fā)生穗發(fā)芽。高溫干燥可以促進種子生理成熟，提高發(fā)芽率。麥粒在8-10℃低溫下發(fā)芽率提高，是由于低溫下，Ｏ2在水中溶解度增加，麥粒不斷吸水，Ｏ2隨之進入，滿足了發(fā)芽對于氧氣要求，有人將種子在8-10℃下處理三天，再在20℃下發(fā)芽低溫

三、種子萌發(fā)與出苗（二）小麥種子的休眠三、種子萌發(fā)與出苗（二）種子萌發(fā)與出苗

種子在適宜的水分、氧氣和溫度條件下，經(jīng)過吸水膨脹過程、物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程，即開始萌發(fā)。種子萌發(fā)時，胚根鞘首先突破種皮而露嘴，即稱之為“萌發(fā)”。當胚根鞘長約1mm時，主胚根從中穿出，接著第一對側(cè)生胚生胚根和胚芽鞘伸出，當胚根達種子長度、胚根鞘達1/2種子長度時，稱之為“發(fā)芽”；當胚芽鞘向上伸長，頂出地表時，稱為“出土”；胚芽鞘出土見光后即停止生長，接著從芽鞘中長出第一片綠葉。當?shù)谝黄G葉伸出芽鞘2cm時稱為“出苗”。胚芽體積繼續(xù)增大同時，第二對側(cè)生胚根于第一對側(cè)生胚根上方伸出，有時在第二對側(cè)根上部長出第三對側(cè)根。三、種子萌發(fā)與出苗（二）種子萌發(fā)與出苗三、種子萌發(fā)與出苗小麥課件2(2020年整理)小麥課件2(2020年整理)小麥課件2(2020年整理)小麥課件2(2020年整理)小麥課件2(2020年整理)（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素

1、種子質(zhì)量與品種特性一般來說，白皮品種皮薄，透性強，呼吸強度高，休眠期短，發(fā)芽較快，而紅皮品種則相反，休眠期較長，發(fā)芽也慢。

大而飽滿的種子胚大，營養(yǎng)物質(zhì)多，出苗較快，初生根較多，第一、二片葉也較大，幼苗健壯，而秕瘦的種子營養(yǎng)物質(zhì)少，因而出苗慢，幼苗瘦弱。因此，選用品質(zhì)好的大粒種子播種，是一項主要的增產(chǎn)措施。2、溫度一般最適溫度為15～18℃

，最低為0～2℃，最高為30～35℃。く10℃發(fā)芽緩慢而不整齊，出苗率低，并容易感染病害。>24℃由于呼吸強度大，發(fā)芽受抑制，發(fā)芽整齊度下降，發(fā)芽率低，在高溫條件下，真菌和細菌活動旺盛，致使胚受害，甚至死亡。三、種子萌發(fā)與出苗（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素三、種子萌發(fā)與出苗（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素小麥從播種到出苗所需要的積溫，可用下式來計算：∑t℃

=50+10n+20上式中：∑t℃――播種到出苗所需的晝夜平均積溫；

50――種子吸水膨脹到萌發(fā)所需晝夜平均積溫；

10――幼芽在土壤中每長高1cm所需晝夜平均積溫；

n――播種深度（cm）；

20――胚芽鞘出土到第一片綠葉露出芽鞘達2cm時所需晝夜平均積溫。（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素小麥從播種到出苗所需要的（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素當播種深度為5cm時，播種－出苗所需積溫為：∑t℃=50+10×5+20=120℃即在正常情況下，小麥從播種到出苗所需的積溫為120℃。這樣，根據(jù)播種到出苗所需積溫和播種后的晝夜平均氣溫，即可估算出播種到出苗所需的天數(shù)（D）：

D＝∑t℃／t℃如播種后的日平均溫度為17℃，則播種－出苗需：120／17＝7（天）。一般情況下，播后6～7天最為合適。（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素當播種深度為5cm時，播種（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素3、土壤濕度與土壤溶液濃度適宜種子萌發(fā)出苗的土壤含水量，沙土為14～16％，壤土為16～18％，粘土為20～24％。土壤墑情差，含水量少，出苗慢，且不整齊；若含水量過多，土壤中氧氣不足，不僅出苗慢，而且會造成爛種。如果土壤墑情適宜，但土壤含鹽量較高（達0.25％以上），也會造成種子吸水困難，出苗緩慢或發(fā)生鹽堿毒害而爛種。（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素3、土壤濕度與土壤溶液濃（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素4、播種深度在其他條件適宜的情況下，播種淺，出苗快；播種深，出苗慢，且幼苗弱；一般情況下，播種深度以3～5cm較為適宜。5、整地質(zhì)量整地質(zhì)量好，上虛下實，出苗快而齊；整地質(zhì)量差，出苗不整齊且出苗率較低；土壤板結(jié)，氧氣不足，出苗慢而弱，且出苗率低。（三）影響種子萌發(fā)出苗的因素4、播種深度初生根(又叫胚根、種子根)次生根(又叫節(jié)根、不定根)

2、發(fā)生

（1）初生根在種子發(fā)芽時先長出一條主胚根，隨后又在胚軸基部兩側(cè)長出1-3對側(cè)生根（3-7條初生根）。在小麥第一片真葉出現(xiàn)后，新的種子根就不再發(fā)生。

初生根生長迅速，據(jù)觀察，在適宜條件下，自分蘗至冬前每晝夜可增長1.5～2cm。拔節(jié)以后不再生長，初生根的入土深度較深，一般可達3米以下。四、根系的生長1、類型須根系（一）根系的生長初生根(又叫胚根、種子根)2、發(fā)生

（2）次生根(節(jié)根)

次生根生長在分蘗節(jié)的各節(jié)上。發(fā)根時間，一般是在幼苗長出4片葉時，在分蘗節(jié)的第一基節(jié)上，長出幼根，此時如幼苗生長健壯，同時可長出第一個分蘗。此后發(fā)根節(jié)位順次向上推移，根數(shù)不斷增加，主莖葉片和分蘗也陸續(xù)出生。次生根與分蘗在發(fā)生上有一定的對應關(guān)系，一般每發(fā)生一個分蘗，可長出1～2條次生根，次生根與分蘗發(fā)生的這一對應關(guān)系，稱為“蘗根同伸”。

拔節(jié)前后是次生根數(shù)和生長速度最快的時期，占50%。孕穗期次生根生長基本停止。

灌漿期根系活力逐漸衰退。四、根系的生長（一）根系的生長2、發(fā)生四、根系的生長（一）根系的生長（3）根系的吸收作用

初生根細而長，入土深，能吸收土壤深層的水分和養(yǎng)分。初生根的作用主要表現(xiàn)在生育初期，即出苗到拔節(jié)，當次生根大量長出并進入旺盛功能期后，初生根的作用才逐漸減弱，但一直到植株成熟后，仍保持其活力。初生根在小麥一生中起著重要作用。

次生根稍粗，入土淺，但數(shù)量多，并能發(fā)生很多分支根，主要吸收土壤表層的水分和養(yǎng)分。次生根發(fā)育的好壞是壯苗或弱苗的標志。四、根的生長（一）根系的生長（3）根系的吸收作用四、根的生長（一）根系的生長（二）根系的分布

0-20cm的土層內(nèi)占60%左右，在20-40cm的土層內(nèi)約占30%，40cm以下土層約占10%。（二）根系的分布40-day-oldwheatplant40-day-old1、土壤水分和灌溉最適為田間最大持水量的70%-80%。過干過濕，根生長受阻。2、深耕耕層深厚，肥水充足，根量多，分布深。破除犁底層，有利于根系發(fā)育。3、土質(zhì)與肥力粘質(zhì)土中，小麥根細長而分枝多；沙質(zhì)土中則粗短分枝少。土壤肥沃、根多、分布深，反之則根量稀少。N、P、K配合施用，能促進根系生長。4、土壤溫度與光照最低2℃，最適16-20℃，最高30℃；低溫下根冠比增加。光照不足，根系的生長受抑制。（三）影響根系生長的因素1、土壤水分和灌溉最適為田間最大持水量的70%-80%。（一）莖的形態(tài)結(jié)構(gòu)

1、小麥莖的形態(tài)由節(jié)和節(jié)間組成，分為地上和地下兩部分。具有支撐、輸導、貯藏和光合的功能。

①伸長節(jié)間數(shù)目地下節(jié)間多不伸長，密集在一起構(gòu)成分蘗節(jié)。地上節(jié)間伸長，節(jié)間數(shù)比較穩(wěn)定，一般多為5個節(jié)間。

②伸長節(jié)間長度由下而上漸次增長；以穗下節(jié)間最長，約占全莖長的40%-50%。

③莖稈節(jié)間直徑由下向上逐漸加粗，但穗下節(jié)間又較細。④稈壁厚度以基部節(jié)間最厚，向上漸薄。2、莖稈的結(jié)構(gòu)

由表皮、機械組織、薄壁組織和維管束等構(gòu)成。

五、莖的生長（一）莖的形態(tài)結(jié)構(gòu)五、莖的生長

(1)綠葉：普通葉或真葉，具有葉片、葉鞘、葉舌、葉耳、葉枕等；

(2)胚芽鞘：種子發(fā)芽后，首先破土露到外面的是白色圓筒狀的胚芽鞘，這種葉僅有葉鞘，沒有葉片，是不完全葉，它的作用是保護綠葉出土；

(3)分蘗鞘：指每個分蘗外面所包著的一片鞘狀葉，也是不完全葉，只有葉鞘沒有葉片，它的作用是保護分蘗葉片。胚芽鞘的分蘗鞘一般不含葉綠素，不能進行光合作用。

(4)盾片（內(nèi)胚葉）：是變態(tài)葉，起著吸收胚乳營養(yǎng)的作用。

（5）殼：即穗上的護穎和內(nèi)外穎，也是變態(tài)葉，具有保護花和子粒，制造養(yǎng)料的作用。

（一）葉的種類

六、葉的生長(1)綠葉：普通葉或真葉，具有葉片、葉鞘、葉舌、葉耳、barleywildoatwheatbarleywildoatwheat葉耳葉片葉鞘葉舌葉耳葉片葉鞘葉舌葉枕或葉環(huán)葉枕或葉環(huán)1、主莖葉片的數(shù)目①品種一般春性品種少，冬性、半冬性品種多；春性品種為10-11片，春性很強的品種只有8-9片，半冬性品種12-13片。②播種期同一品種播種早遲可能增減1-2片葉。③肥水條件影響葉片數(shù)目。黃淮平原冬麥區(qū)或北部冬麥區(qū)，冬小麥的主莖葉數(shù)，大都在12～13片。河南省大穗型品種，在適期播種情況下，主莖為12片葉，而多穗型品種一般為14片葉。（二）葉的生長

1、主莖葉片的數(shù)目（二）葉的生長

2、葉的生長

河南小麥葉片長出的過程，大體是冬前6～7片，越冬期1～2片，返青后4～5片；

北京地區(qū)，出葉時間則與河南不同。北京地區(qū)冬前可長出6～7片葉，越冬期停止生長，返青后一般可長出6片葉。冬前主莖每長出一片葉，平均需70～80℃的積溫，返青后為90℃左右。（二）葉的生長

2、葉的生長（二）葉的生長圖2—12圖2—121、分蘗穗是構(gòu)造產(chǎn)量的重要組成部分

低、中產(chǎn)田，一般分蘗穗約占總成穗數(shù)的10～30%；高產(chǎn)田占50%以上。

2、分蘗是壯苗的重要標志

3、分蘗是群體與環(huán)境的“緩沖者”

4、分蘗有再生作用

5、健壯的分蘗節(jié)，有利于小麥安全越冬

七、分蘗及其成穗（一）分蘗的作用1、分蘗穗是構(gòu)造產(chǎn)量的重要組成部分七、分蘗及其成穗（一）分1、分蘗節(jié)

由植株地下部不伸長的節(jié)間、節(jié)、腋芽等緊縮在一起的一個節(jié)群。2、分蘗節(jié)的作用

（1）分蘗節(jié)是形成分蘗和節(jié)根的地方；（2）分蘗節(jié)是有機養(yǎng)分的貯存庫；（3）分蘗節(jié)是小麥營養(yǎng)物質(zhì)分配運輸?shù)臉屑~。七、分蘗及其成穗（二）分蘗發(fā)生的位置和名稱1、分蘗節(jié)七、分蘗及其成穗（二）分蘗發(fā)生的位置和名稱3、分蘗發(fā)生的順序和名稱凡是出現(xiàn)得早，位置較低的分蘗稱為低位蘗；而出現(xiàn)的晚，位置較高的則稱為高位蘗。凡由主莖上直接發(fā)生的分蘗，稱“一級分蘗”?！?”代表主莖，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ……表示一級分蘗的各蘗位蘗。胚芽鞘蘗，也屬于一級分蘗，常用C表示。凡是從一級分蘗上長出的分蘗稱為二級分蘗，用Ⅰ1、Ⅰ2、Ⅱ1、Ⅱ2、Ⅲ1、Ⅲ2……等表示，從二級分蘗上長出的分蘗稱為三級分蘗，用Ⅰ1-1、Ⅰ1-2、Ⅱ1-1、Ⅱ1-2……等表示。每個分蘗的第一片葉，為不完全葉，薄膜鞘狀，稱為分蘗鞘，常用P表示。例如，從Ⅱ的蘗鞘中長出的分蘗記為ⅡP，從Ⅱ1鞘中伸出的分蘗記為Ⅱ1-P，余類推。（二）分蘗發(fā)生的位置和名稱3、分蘗發(fā)生的順序和名稱（二）分蘗發(fā)生的位置和名稱

1、同伸規(guī)律

小麥各級分蘗的出生與主莖葉片的出生具有一定的對應關(guān)系，即所謂“同伸”關(guān)系。

分蘗發(fā)生的規(guī)律：與主莖葉齡保持n-3同伸關(guān)系。（三）主莖葉位與分蘗的同伸關(guān)系1、同伸規(guī)律（三）主莖葉位與分蘗的同伸關(guān)系小麥課件2(2020年整理)

2、同伸規(guī)律在生產(chǎn)上的應用

（3）確定苗情：一般認為，在冬前單株頭數(shù)符合與主莖葉齡的數(shù)量關(guān)系者，為壯苗；有缺位者，為弱者；超數(shù)者，為旺苗。

（三）主莖葉位與分蘗的同伸關(guān)系2、同伸規(guī)律在生產(chǎn)上的應用（三）主莖葉位與分蘗的同伸關(guān)

有效分蘗；能抽穗結(jié)實的分蘗；無效分蘗：因種種原因而中途死亡的分蘗。

分蘗的消長過程：指分蘗的發(fā)生、生長、成穗及消亡的過程。

適期播種的小麥，一般在出苗后10-20天開始分蘗，隨著葉齡進展，分蘗數(shù)量不斷增加，形成冬前分蘗的高峰。越冬期間北方冬麥區(qū)有穩(wěn)定的封凍時期，分蘗生長停止，翌年春季氣溫回升后繼續(xù)發(fā)生，分蘗動態(tài)呈雙峰曲線。南方冬麥區(qū)冬季較溫暖，沒有顯著的分蘗停止期，拔節(jié)期分蘗達到最高峰，分蘗動態(tài)為單峰曲線。

（四）分蘗的消長與成穗規(guī)律有效分蘗；能抽穗結(jié)實的分蘗；無效分蘗：因種種原因而中1、河南小麥分蘗消長特點“兩個盛期，一個高峰，越冬不停，集中死亡”。

“兩個盛期”：一個在冬前的十一月上旬——十二月上旬，分蘗數(shù)占總分蘗數(shù)的80%左右。另一個在翌年的二月中下旬，占總分蘗數(shù)的20%左右。

“一個高峰”：出現(xiàn)在起身期（二月下旬—三月初），起身后5～10天分蘗處于不增不減狀，又稱平頂高峰。

“越冬不?！保阂话隳攴菰蕉陂g主莖可增長一片葉和1～2個分蘗，因此，河南冬季小麥生長的特點是“下長上稍長”，與北部地區(qū)的“上閑下忙”是不同的。

“集中死亡”：即無效分蘗消亡時間比較集中，多在拔節(jié)后的15～20天（三月下旬—四月下旬），在其中五、六天時間內(nèi)，無效分蘗會集中死亡70～80%，一般在抽穗前（四月中旬）結(jié)束。（四）分蘗的消長與成穗規(guī)律1、河南小麥分蘗消長特點“兩個盛期，一個高峰，越冬不停，集中2、分蘗成穗規(guī)律

分蘗成穗的高低取決于三個方面：發(fā)生部位、出現(xiàn)時間和苗情。（1）低位蘗成穗率高，高位蘗的成穗率低據(jù)觀察，單株成2個穗時，多為（0）、（Ⅰ）單株成3個穗時，多為（0）、（Ⅰ）、（Ⅱ）單株成穗4個時，多為0、Ⅰ、Ⅱ、Ⅰp或0、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ

單株成穗5個時，多為0、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅰp

（2）早生蘗（早出現(xiàn)的分蘗）成穗率高，晚生蘗成穗率低一般在11月下旬前產(chǎn)生的分蘗成穗率在7