初中生物八年級上冊細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用單元測試及答案

PAGEPAGE6第五章

細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用附參考答案

一、選擇題

1.酸奶的營養(yǎng)價(jià)值比牛奶高是因?yàn)樗崮淘诎l(fā)酵過程中，（）使牛奶中的營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成更易被人消化和吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，并產(chǎn)生多種維生素。

A酵母菌

B醋酸菌

C乳酸菌

D曲霉

2.咸魚能保存較長時(shí)間，其原因是（）

A．咸魚肉已煮熟營養(yǎng)很少，不利于細(xì)菌.真菌的生長繁殖

B．細(xì)菌.真菌不喜歡分解有腥味的魚肉

C．魚肉內(nèi)加入了鹽以外的防腐劑

D．咸魚表面缺水.魚肉內(nèi)有大量的鹽分，不利于細(xì)菌.真菌的生存繁殖

3.大量的細(xì)菌可以使食品迅速腐敗，食品在冰箱中能保持一段時(shí)間不腐敗，主要是因?yàn)樵诒涞沫h(huán)境中(

)

A．細(xì)菌很少

B．細(xì)菌繁殖很慢

C．沒有細(xì)菌

D．細(xì)菌都凍死了

4.在根瘤菌與大豆的共生中，根瘤菌的作用是（

）

A固氮

B提供二氧化碳

C提供水分

D提供有機(jī)物

5.臨床上利用青霉素來治療疾病，它能夠殺死某些致?。ǎ?/p>

A細(xì)菌

B真菌

C霉菌

D寄生蟲

6.確切的說，對自然界物質(zhì)循環(huán)起最大作用的是（）

A病原菌

B寄生的細(xì)菌和真菌

C腐生的細(xì)菌和真菌

D大腸桿菌

7.如果自然界的各種細(xì)菌都不存在，那么下列說法正確的是（）

A生物尸體極易腐爛

B草木繁盛，動(dòng)物大量繁殖

C人類將免于病患

D植物的營養(yǎng)來源發(fā)生困難

8.使人患病的細(xì)菌，一般屬于（）

A異養(yǎng)寄生

B異養(yǎng)腐生

C自養(yǎng)

D以上都不對

9.齲齒是青少年時(shí)期常出現(xiàn)的牙疾，下列與兒童齲齒形成有關(guān)的是（）

A霉菌

B乳酸菌

C醋酸桿菌

D棒狀桿菌

10.制作醬和醬油，需要曲霉，它主要用來分解和轉(zhuǎn)化（）

A糖

B淀粉

C蛋白質(zhì)

D脂肪

11．引起人腳癬的真菌是以（）為食物的。

A．腳上黏著的有機(jī)物

B。襪子中的化合物

C．皮膚上的化合物

D。腳汗中的有機(jī)物

12．我們所用的青霉素是哪類生物產(chǎn)生的（）

A．細(xì)菌

B。酵母菌

C。霉菌

D。病菌

13．在生態(tài)系統(tǒng)中，能把有機(jī)物變成二氧化碳和水等返回?zé)o機(jī)環(huán)境的是（）

A．生產(chǎn)者

B。消費(fèi)者

C。分解者

D。以上都是

14．生活在人體大腸內(nèi)的某些細(xì)菌能合成人體所需要的一些維生素，這類細(xì)菌與人體的關(guān)系是（）

A．共生

B。腐生

C。寄生

D。競爭

15．根據(jù)我國的城市自來水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可以直接飲用的自來水中某種菌類的指數(shù)﹤10個(gè)∕升，請問這種菌類是（）

A．大腸桿菌

B。結(jié)核桿菌

C。蛔蟲

D。青霉菌

16．在沒有氧的條件下，一些細(xì)菌將污水和廢水中的有機(jī)物通過發(fā)酵分解產(chǎn)生的一種可利用的氣體，使它們得到凈化，這種氣體可能是（）

A．二氧化碳

B。甲烷

C。一氧化碳

D。氧氣

17．隨著環(huán)境污染的不斷加劇，可能引起海洋表層的浮游植物大量死亡，從而進(jìn)一步加劇溫室效應(yīng)，這是因?yàn)楦∮沃参锼劳鰰?huì)（）

A．使大氣中二氧化碳增加

B。使大氣中臭氧增加

C．使海洋表層無機(jī)物增加

D。使海洋表層含氧量減少

18.與發(fā)面有關(guān)的一組微生物是（）

A乳酸菌和酵母菌

B青霉和曲霉

C細(xì)菌和放線菌

D酵母菌和青霉

19.下列生物中，可產(chǎn)生抗生素的是(

)

A青霉

B曲霉

C酵母菌

D肺炎雙球菌

20.四川的泡菜在全國都是非常有名的一種風(fēng)味小菜。制作泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是（）

A隔絕空氣，抑制細(xì)菌的繁殖

B阻止塵埃[來源:學(xué)?？?。網(wǎng)]

C造成缺氧的環(huán)境，利于乳酸發(fā)酵

D防止氣體對流，利于醋酸菌進(jìn)行無氧呼吸

21.制作面包時(shí)常加入少量的酵母菌，其目的是（）

A．增加面包甜度

B．增加面包營養(yǎng)

C．減少面包的澀味

D．使面包松軟多孔

22.飯變餿的細(xì)菌屬于（）

A．自養(yǎng)

B異養(yǎng)腐生

C異養(yǎng)寄生

D以上三項(xiàng)都不對

23.在生物圈中，大多數(shù)細(xì)菌只能作為分解者，這是由于（）

A大多數(shù)細(xì)菌缺乏葉綠素

B細(xì)菌都沒有成形的細(xì)胞核

C大多數(shù)細(xì)菌缺乏液泡

D細(xì)菌不需要呼吸

24.在饅頭房里，小明同學(xué)發(fā)現(xiàn)師傅們在蒸饅頭時(shí)，先在發(fā)酵的面團(tuán)里加一些純堿溶液。你能說出其中的作用嗎（

）

①使饅頭變白

②增加甜味

③除去發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸

④產(chǎn)生二氧化碳使饅頭體積膨脹

A．①③

B。②③

C。③④

D。①④

25．很多植物都與固氮菌有著互惠共生關(guān)系，植物為固氮菌提供（）

A．氮

B。氧

C。多種糖

D。亞硝酸鹽

26．由于施肥不當(dāng)，造成西瓜苗大量死亡，隨后西瓜地里的真菌.細(xì)菌將會(huì)（）

A．不能生存

B。數(shù)量下降

C。數(shù)量上升

D。沒有變化

27．在制醋過程中，利用醋酸桿菌將下列哪種物質(zhì)轉(zhuǎn)化為醋酸（）

A．蛋白質(zhì)

B。葡萄糖

C。氨基酸

D。酒精

28．連接生物界和無機(jī)自然界的兩個(gè)重要的環(huán)節(jié)是（）

A．生產(chǎn)者和非生物成分

B。消費(fèi)者和非生物部分

C．生產(chǎn)者和消費(fèi)者

D。生產(chǎn)者和分解者

29．?；~塘是將低洼田挖深作塘，塘內(nèi)養(yǎng)魚，塘基上種桑，用桑養(yǎng)蠶，蠶糞養(yǎng)魚，魚糞肥塘，塘泥肥田.肥桑，從而獲得豐收。這是哪一方面的典型例子（）

A．

維持原有的生態(tài)平衡

B．

根據(jù)人類需要建立新的生態(tài)平衡

C．

加速生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)

D．

加速生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)

30．污水處理廠凈化污水主要是利用下列哪類生物（）

A．酵母菌

B。霉菌

C。細(xì)菌

D。藻類植物

二、非選擇題

31.右圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖。A瓶、B瓶內(nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理。一段時(shí)間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)。請回答：

（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是______瓶，而將其瓶頸打斷后，變質(zhì)的原因是空氣中的_______進(jìn)入瓶內(nèi)。

（2）甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)所控制的變量都是(

)

A.瓶子的大小

B.細(xì)菌的有無

C.肉湯的多少

乙圖中控制改變量的方法是將瓶頸打斷；而甲圖中控制改變量的方法則是_________。

（3）巴斯德的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)是否要經(jīng)過重復(fù)多次才能得出科學(xué)的結(jié)論？__________

（4）“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。為此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的（

）

A.巴氏消毒法

B.腌制法

C.脫水法

32.為探究酵母菌的作用，嘗試甜酒的制作方法，郝思同學(xué)在課外做了如下實(shí)驗(yàn)：①取甲、乙、丙三個(gè)潔凈的燒瓶，分別加入適量涼開水；②取適量淘洗干凈的糯米，用蒸鍋蒸熟并冷卻至室溫；③將冷卻后的糯米等分成兩份，分別加入甲、乙兩個(gè)燒瓶中；④向甲、丙兩個(gè)燒瓶中分別加入適量的酒曲（內(nèi)含酵母菌）；⑤將三個(gè)燒瓶的瓶口密封，并同時(shí)放在適宜的環(huán)境中，靜置2～3天。據(jù)此，請分析回答：（5分）

（1）郝思的實(shí)驗(yàn)中有

組對照實(shí)驗(yàn)，變量為酒曲的一組是

。

（2）三個(gè)燒瓶中最有可能生產(chǎn)出甜酒的是

。

（3）你認(rèn)為在釀酒過程中，酵母菌起到了什么作用？

。

（4）郝思同學(xué)按上述方法進(jìn)行操作，制出的“甜酒”帶有酸味，原因可能是

。

參考答案

一、選擇題

題號

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

答案

C

D

B

A

A

C

D

A

B

B

D

A

C

A

A

題號

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

答案

B

A

A

A

C

D

B

A

C

C

C

D

D

B

C

二、非選擇題

31.（1）A

細(xì)菌（2）B

A瓶煮沸，B瓶不做處理

（3）是

（4）A

32.（1）兩

甲和乙

（2）甲

（3）將淀粉分解成葡萄糖，將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳

（4）酒曲中除了含有酵母菌外，還含有雜菌

細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用單元測試題一、請你選一選１．多數(shù)細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)作用是A．生產(chǎn)者B．消費(fèi)者C．分解者D．三種都不是２．痢疾桿菌在人的腸道內(nèi)，靠吸收人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)來生活，這種方式是A．共生B．寄生C．自養(yǎng)D．競爭３．下列哪種菌種不是人腸道內(nèi)的正常菌種A．雙歧桿菌B．腸球菌C．乳酸桿菌D．鏈球菌４．枯草桿菌可以使水果腐爛，酵母菌使腐爛的水果發(fā)出酒味，這些微生物都是靠吸收水果中的什么來維持生命的A．有機(jī)物B．水分C．維生素D．無機(jī)物５．有的細(xì)菌和真菌能與動(dòng)植物共生，互惠互利相依為命，地衣是哪兩種生物共生在一起的A．細(xì)菌和苔蘚植物B．細(xì)菌和藻類植物C．真菌和苔蘚植物D．真菌和藻類植物６．對人類有害的細(xì)菌是A．根瘤菌B．肺炎雙球菌C．乳酸菌D．醋酸桿菌７．下列關(guān)于細(xì)菌營養(yǎng)方式的正確描述是A．腐生細(xì)菌能夠?qū)o機(jī)物合成為有機(jī)物B．根瘤菌能夠利用陽光將無機(jī)物合成為有機(jī)物C．進(jìn)行寄生生活的細(xì)菌，靠吸收活的動(dòng)植物體或人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)來生活D．進(jìn)行自養(yǎng)生活的細(xì)菌，靠分解動(dòng)植物遺體來生活８．青霉素不能很好地治療下列哪種疾病A．肺炎B．流感C．淋病D．腦膜炎９．下列哪種液體不是常用的消毒菌液A．碘酒B．紅藥水C．高錳酸鉀溶液（PP粉）

D．生理鹽水10．下列對幾種細(xì)菌的描述中，錯(cuò)誤的是A．可以利用曲霉菌制作甜酒

B．可以利用棒狀桿菌制造味精C．可以利用乳酸菌制造酸醋

D．根瘤菌有利于大豆的生長11．有多種方法儲(chǔ)存肉類食品，下列方法中不適合的是A．腌制B．熏制C．日光曝曬D．罐裝12．加入酵母菌和面，可使蒸出的面包松軟多孔，原因是A．酵母菌分解淀粉，產(chǎn)生二氧化碳B．酵母菌通過呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳C．酵母菌分解葡萄糖，產(chǎn)生氧氣D．酵母菌分解葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳13．人們常通過種植大豆等植物增加土壤肥力來提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，主要是因?yàn)锳．豆科植物的根瘤菌能將空中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，從而提高了土壤肥力B．豆科植物的葉片富含維生素，凋落后可以增加土壤肥力C．豆科植物的果實(shí)富含蛋白質(zhì)，凋落后可以增加土壤肥力D．B、C兩種說法都是主要原因14．下列哪兩種生物屬于細(xì)菌或真菌與動(dòng)植物共生的關(guān)系A(chǔ)．犀牛和犀牛鳥B．枯草桿菌和梨C．根瘤菌和花生D．人和豬肉絳蟲15．下列與凈化污水有關(guān)的細(xì)菌是A．枯草桿菌B．甲烷菌C．鏈球菌D．金霉菌16．細(xì)菌和真菌靠分解動(dòng)植物的遺體或糞便獲取養(yǎng)料的營養(yǎng)方式叫做A．寄生B．自養(yǎng)C．異養(yǎng)D．腐生17．大量的細(xì)菌可以使食品迅速腐敗，食品在冰箱中能保持一段時(shí)間不腐敗，主要是因?yàn)樵诒涞沫h(huán)境中A．細(xì)菌很少B．細(xì)菌繁殖很慢C．沒有細(xì)菌D．細(xì)菌都凍死了18．在甜酒制作的過程中，要盡量少打開容器，主要是因?yàn)锳．防止酒香逃逸B．防止溫度降低，影響發(fā)酵效果C．防止其它細(xì)菌和真菌進(jìn)入，使甜酒變質(zhì)D．以上都對19．與發(fā)面有關(guān)的一組微生物是A．青霉和曲霉B．乳酸菌和酵母菌C．醋酸桿菌和乳酸菌D．螺旋菌和醋酸桿菌20．不是常用的消毒殺菌的辦法是A．高溫消毒B．食醋熏蒸C．紫外線照射D．通風(fēng)處晾干二、請你來判斷１．細(xì)菌和真菌都具有促進(jìn)自然界物質(zhì)循環(huán)的作用，所以屬于相同的類群。２．細(xì)菌與綠色植物一樣，都是靠自己制造有機(jī)物來生活的。３．酸奶中含有乳酸菌，適量飲用可以保持人腸道內(nèi)正常菌種的平衡。４．蘑菇等大型真菌對自然界的物質(zhì)循環(huán)中沒有什么重要的作用。５．有的真菌和細(xì)菌會(huì)使人生病，如足癬就是細(xì)菌引起的病。６．霉菌能夠使面包等食品發(fā)霉變質(zhì)，所以是一種對人類毫無益處的有害生物。７．污水處理廠利用有些細(xì)菌來凈化污水和工業(yè)廢水。８．科學(xué)家利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素。９．日光具有一定的殺菌力，被褥、書籍等就可以用日光曝曬法消毒。10．患了細(xì)菌感染的疾病，只要自己服用些抗生素就行了。三、請你填一填1．大多數(shù)細(xì)菌對人類有益，例如：

、

等，少數(shù)細(xì)菌對人如：

、

等。2．有些真菌對人類有利，例如從青霉中提取

；利用

釀酒、發(fā)面。有些真菌對人類也有害，如使食品、紡織品霉變，使

患病，造成

減產(chǎn)。3．食品腐敗的原因是細(xì)菌和真菌可以從食品中獲得

，并在食品中

和

，

導(dǎo)致食品的腐爛。所以食品保存中的一個(gè)重要問題是

。4．有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共同生活在一起，相互，彼此，一旦分開，兩者都不能獨(dú)自生活，這種現(xiàn)象叫；如．５．細(xì)菌和真菌可以引起各種疾病，但有些真菌卻可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為．６．據(jù)圖回答：從右圖可以看出，腐生的細(xì)菌和真菌對自然界的有重要作用．它們可以把分解為，后者能被綠色植物吸收，植物還要吸收空氣中的，利用太陽光能進(jìn)行光合作用，制造，為動(dòng)植物的生命活動(dòng)提供和．７．看圖回答：⑴兔子、樹和草死亡后，遺體會(huì)逐漸消失，

A這是因?yàn)閳D中的C把它們分解為A和B。樹、草兔⑵在光照下，A和B又被植物利用進(jìn)行作用制造被植物利用，進(jìn)一步又被動(dòng)物利用。⑶C在其中的作用是，它能夠生活。B

遺體C四、請你連一連左列中的哪些菌類可制右列中的食品左列中的哪些微生物會(huì)導(dǎo)致制右列中的疾病乳酸菌醋鏈球菌足癬醋酸菌甜酒痢疾桿菌扁桃體炎曲霉酸奶、泡菜黃曲霉痢疾酵母菌醬油紅色毛癬菌肝癌霉菌面包、饅頭結(jié)核桿菌肺結(jié)核五、請你來分析１．由于抗生素可用于治療各種感染性疾病，有的人就將抗生素作為萬能藥，不管得了什么病，都用抗生素治療。有些人感冒時(shí)自己服用一些抗生素藥以期殺菌消炎，其實(shí)感冒等上呼吸道感染，大部分是病毒感染所致，服用抗生素不能緩解病情。在正常情況下，人體腸道內(nèi)寄殖著許多正常菌群。正常菌群中90%是常住菌，主要是大腸桿菌、雙歧桿菌、梭狀芽孢桿菌和酵母菌等；10%是過路菌，包括副大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌及葡萄球菌等。當(dāng)病人長期使用抗生素，由于正常菌群中的敏感細(xì)菌受到抑制或被殺滅，而屬于耐藥細(xì)菌的葡萄球菌或梭狀芽孢桿菌則因失去了其他細(xì)菌的拮抗和制約而形成的“真空現(xiàn)象”，乘機(jī)大量繁殖，于是發(fā)生菌群失調(diào)。葡萄球菌或梭狀芽孢桿菌在腸內(nèi)的迅速繁殖，導(dǎo)致大量內(nèi)外毒素的產(chǎn)生，致使腸道和全身呈嚴(yán)重中毒反應(yīng)，引起發(fā)病。它的發(fā)生與抗生素應(yīng)用，特別是濫用有密切關(guān)系，故稱為“抗生素腸炎”。（1）根據(jù)資料，對以下說法進(jìn)行判斷（正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”）（

）⑴人體內(nèi)大多數(shù)細(xì)菌是無害的。（

）⑵長期服用抗生素可以預(yù)防疾病。（

）⑶抗生素不能亂用，生病的時(shí)候才能大量服用。（

）⑷“抗生素腸炎”是由于抗生素一次使用過多引起的中毒癥狀。（

）⑸葡萄球菌具有一定的耐藥性，人體內(nèi)不耐藥的常居菌群被抗生素殺死后，它就會(huì)大量繁殖，引起腸