三年級(jí)食品安全教育主題班會(huì)課件 食品安全知識(shí) 全國(guó)通用

食品安全知識(shí)食品安全知識(shí)民以食為天——為什么“吃”這么重要？民以食為天——為什么“吃”這么重要？我們的身體，就像一臺(tái)不停運(yùn)轉(zhuǎn)的發(fā)動(dòng)機(jī)，每時(shí)每刻都需要消耗一定的能量來(lái)維持機(jī)體正常運(yùn)作，比如運(yùn)動(dòng)、學(xué)習(xí)，甚至呼吸。

那么，消耗的能量靠什么來(lái)補(bǔ)充呢？答案就是我們每天所吃的食物。我們的身體，就像一臺(tái)不停運(yùn)轉(zhuǎn)的發(fā)動(dòng)機(jī)，每時(shí)每刻都需要那么，我們的身體需要哪些能量？食物又能為我們提供什么樣的能量補(bǔ)充呢？那么，我們的身體需要哪些能量？食物又能為我們提供什么身體的能力來(lái)源——碳水化合物

碳水化合物是我們體內(nèi)“三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素”之一。它的主要食物來(lái)源是谷薯類(lèi)，也就是我們一日三餐都需要攝入一定量的主食，如米飯、面條、薯類(lèi)等。身體的能力來(lái)源——碳水化合物碳水化合物是我們體內(nèi)“三構(gòu)建身體的原材料——蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)也是我們體內(nèi)“三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素”之一。它的主要食物來(lái)源有雞蛋、牛奶、大豆、肉類(lèi)、魚(yú)等。其中，人體對(duì)雞蛋、牛奶中的蛋白質(zhì)消化利用率最高。構(gòu)建身體的原材料——蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)也是我們體內(nèi)“三大產(chǎn)身體能量的儲(chǔ)庫(kù)——脂肪

脂肪也是我們體內(nèi)“三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素”之一。它所提供的能量比同質(zhì)量的碳水化合物或蛋白質(zhì)提供的要多兩倍以上。此外，脂肪還有儲(chǔ)存能量的重要功能。它的主要食物來(lái)源有食用植物油、肉類(lèi)、魚(yú)、豆制品、堅(jiān)果等。身體能量的儲(chǔ)庫(kù)——脂肪脂肪也是我們體內(nèi)“三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)身體能量的儲(chǔ)庫(kù)——脂肪盡管脂肪具有不少好處，但是脂肪攝入不當(dāng)對(duì)身體也是會(huì)有壞處的。比如，脂肪中的反式脂肪攝入過(guò)多，對(duì)我們的身體有很大的害處。

一般含反式脂肪的食物主要有蛋糕、餅干、人造奶油等加工食品。身體能量的儲(chǔ)庫(kù)——脂肪盡管脂肪具有不少好處，但是脂肪身體的功能調(diào)節(jié)劑——維生素

維生素是維持機(jī)體生命活動(dòng)必需的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，是維持人體代謝功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)必不可少的物質(zhì)。水果、新鮮蔬菜、粗糧、豆類(lèi)、堅(jiān)果等都是富含維生素的食物。身體的功能調(diào)節(jié)劑——維生素維生素是維持機(jī)體生命活動(dòng)必分工各不同的必需元素——礦物質(zhì)礦物質(zhì)在身體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中扮演著重要的角色。人體不能合成礦物質(zhì)，只能從食物和水中攝取，且各種礦物質(zhì)在食物中的分布各有不同。鉀磷鈣鈉鎂鐵銅鋅硒鉻碘錳氟分工各不同的必需元素——礦物質(zhì)礦物質(zhì)在身體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)生命的源泉——水

水是生命之源，是健康之本。水不僅是人體重要的組成部分，還具有重要的生理功能，如參與體內(nèi)各種物質(zhì)新陳代謝和生化反應(yīng)，將營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸?shù)浇M織，將代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)移到血液再分配，將代謝廢物通過(guò)尿液排出體外，維持體液正常滲透壓及電解質(zhì)平衡，調(diào)節(jié)體溫，潤(rùn)滑組織和關(guān)節(jié)等。

飲水以白開(kāi)水為首選，主動(dòng)飲水，少量多次。生命的源泉——水水是生命之源，是健康之本。水不僅是人在日常生活中，我們應(yīng)該怎樣做到好好吃飯呢？在日常生活中，我們應(yīng)該怎樣做到好好吃飯呢？不同的食物能為我們的身體提供不同的營(yíng)養(yǎng)素，以維持我們身體機(jī)能的正常運(yùn)作。

因此，我們吃東西時(shí)不但不能挑食，還應(yīng)該注意均衡飲食不同的食物能為我們的身體提供不同的營(yíng)養(yǎng)素，以維持我們食以安為先——應(yīng)該怎樣“吃”呢？食以安為先——應(yīng)該怎樣“吃”呢？

應(yīng)該怎樣“吃”呢？“吃”要衛(wèi)生“吃”要安全“吃”要健康應(yīng)該怎樣“吃”呢？“吃”要衛(wèi)生“吃”要衛(wèi)生正確洗手跟我學(xué)正確洗手準(zhǔn)備工作：打開(kāi)水龍頭，讓流動(dòng)的水充分濕潤(rùn)雙手，取洗手液或肥皂均勻涂抹整個(gè)掌心、手背、手指、指縫。正確洗手跟我學(xué)正確洗手準(zhǔn)備工作：打開(kāi)水龍頭，讓流動(dòng)的水充分濕我會(huì)洗楊梅清洗方法：把楊梅放進(jìn)盆里，加入適量清水，洗掉雜質(zhì)。加入食鹽，再加入清水，以沒(méi)過(guò)楊梅為宜。浸泡10分鐘左右，除去藏在楊梅里的寄生蟲(chóng)。浸泡完后，用清水洗干凈。我會(huì)洗楊梅清洗方法：“吃”要安全“吃”要安全

彩色的零食中添加了食品添加劑——色素。

一般情況下，色素在符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的前提下使用是安全的，不會(huì)對(duì)我們的身體造成損害。但是，大規(guī)模的食品生產(chǎn)中，為了保證色素的穩(wěn)定性和食品價(jià)格不會(huì)太高，大多無(wú)法用“天然色素”，而用了“合成色素”?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，兒童的身體還在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，對(duì)色素的代謝功能還不完善，“合成色素”對(duì)兒童的活動(dòng)和注意力可能有不好的影響。彩色的零食要少吃或不吃彩色的零食中添加了食品添加劑——色素。彩色的零食要少三年級(jí)食品安全教育主題班會(huì)課件食品安全知識(shí)全國(guó)通用購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，我們應(yīng)該到正規(guī)的商場(chǎng)或食品店購(gòu)買(mǎi)。查看食品包裝：避免購(gòu)買(mǎi)包裝有破損或漏氣的食品。查看食品包裝印刷：避免購(gòu)買(mǎi)假冒偽劣的食品?？辞迨称返纳a(chǎn)日期和保質(zhì)期，避免購(gòu)買(mǎi)過(guò)期食品。查看食品標(biāo)簽的內(nèi)容：購(gòu)買(mǎi)食品包裝上帶有“綠色食品”或“QS”等安全標(biāo)志的食品。選購(gòu)安全食品的小建議購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，我們應(yīng)該到正規(guī)的商場(chǎng)或食品店購(gòu)買(mǎi)。選購(gòu)安全食品的“吃”要健康“吃”要健康正餐一般包括主食、蔬菜和肉類(lèi)。

零食是指在非正餐時(shí)間食用的各種少量的食物（如水果、酸奶、堅(jiān)果、餅干、薯片、糖果等）和飲料（不包括水）。零食是不能當(dāng)正餐的，因?yàn)榱闶吵缘锰啵瑫?huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。而且人體所需的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等都包含在正餐之中，是吃多少零食都代替不了的。不能把零食當(dāng)正餐正餐一般包括主食、蔬菜和肉類(lèi)。不能把零食當(dāng)正餐炎炎夏日，面對(duì)零食的誘惑，你最想吃什么？？炎炎夏日，面對(duì)零食的誘惑，你最想吃什么？？

冰淇淋都是在冰柜中冷凍保存的，溫度在約-23℃至-18℃之間。

一大桶冰淇淋吃進(jìn)肚子，就相當(dāng)于給我們的腸胃迅速降溫。低溫狀態(tài)下，腸胃的消化能力會(huì)減弱，甚至不能正常運(yùn)作。長(zhǎng)期如此，還會(huì)引起胃腸疾病。

另外，冰淇淋屬于高脂肪高能量食品，吃太多還可能引發(fā)肥胖。所以，我們吃冰淇淋時(shí)，可不能貪多哦！冰淇淋別貪吃冰淇淋都是在冰柜中冷凍保存的，溫度在約-23℃至-1可樂(lè)別多喝

可樂(lè)的主要成分是二氧化碳的糖水，是深褐色的酸性飲料。

喝可樂(lè)時(shí)，可樂(lè)中的酸性物質(zhì)——碳酸、磷酸等會(huì)使牙齒的牙釉質(zhì)發(fā)生酸蝕，長(zhǎng)期飲用容易引起蛀齒。

可樂(lè)中的色素會(huì)使牙齒著色，長(zhǎng)期飲用容易使牙齒變黃。

可樂(lè)的含糖量較高，能量攝入過(guò)多還會(huì)引起肥胖。

所以，可樂(lè)別多喝哦！可樂(lè)別多喝可樂(lè)的主要成分是二氧化碳的糖水，是深褐色的我們應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，樹(shù)立正確的食品安全意識(shí)。我們應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，樹(shù)立正確的食品安全意識(shí)。食品安全知識(shí)食品安全知識(shí)民以食為天——為什么“吃”這么重要？民以食為天——為什么“吃”這么重要？我們的身體，就像一臺(tái)不停運(yùn)轉(zhuǎn)的發(fā)動(dòng)機(jī)，每時(shí)每刻都需要消耗一定的能量來(lái)維持機(jī)體正常運(yùn)作，比如運(yùn)動(dòng)、學(xué)習(xí)，甚至呼吸。

那么，消耗的能量靠什么來(lái)補(bǔ)充呢？答案就是我們每天所吃的食物。我們的身體，就像一臺(tái)不停運(yùn)轉(zhuǎn)的發(fā)動(dòng)機(jī)，每時(shí)每刻都需要那么，我們的身體需要哪些能量？食物又能為我們提供什么樣的能量補(bǔ)充呢？那么，我們的身體需要哪些能量？食物又能為我們提供什么身體的能力來(lái)源——碳水化合物

碳水化合物是我們體內(nèi)“三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素”之一。它的主要食物來(lái)源是谷薯類(lèi)，也就是我們一日三餐都需要攝入一定量的主食，如米飯、面條、薯類(lèi)等。身體的能力來(lái)源——碳水化合物碳水化合物是我們體內(nèi)“三構(gòu)建身體的原材料——蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)也是我們體內(nèi)“三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素”之一。它的主要食物來(lái)源有雞蛋、牛奶、大豆、肉類(lèi)、魚(yú)等。其中，人體對(duì)雞蛋、牛奶中的蛋白質(zhì)消化利用率最高。構(gòu)建身體的原材料——蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)也是我們體內(nèi)“三大產(chǎn)身體能量的儲(chǔ)庫(kù)——脂肪

脂肪也是我們體內(nèi)“三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素”之一。它所提供的能量比同質(zhì)量的碳水化合物或蛋白質(zhì)提供的要多兩倍以上。此外，脂肪還有儲(chǔ)存能量的重要功能。它的主要食物來(lái)源有食用植物油、肉類(lèi)、魚(yú)、豆制品、堅(jiān)果等。身體能量的儲(chǔ)庫(kù)——脂肪脂肪也是我們體內(nèi)“三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)身體能量的儲(chǔ)庫(kù)——脂肪盡管脂肪具有不少好處，但是脂肪攝入不當(dāng)對(duì)身體也是會(huì)有壞處的。比如，脂肪中的反式脂肪攝入過(guò)多，對(duì)我們的身體有很大的害處。

一般含反式脂肪的食物主要有蛋糕、餅干、人造奶油等加工食品。身體能量的儲(chǔ)庫(kù)——脂肪盡管脂肪具有不少好處，但是脂肪身體的功能調(diào)節(jié)劑——維生素

維生素是維持機(jī)體生命活動(dòng)必需的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，是維持人體代謝功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)必不可少的物質(zhì)。水果、新鮮蔬菜、粗糧、豆類(lèi)、堅(jiān)果等都是富含維生素的食物。身體的功能調(diào)節(jié)劑——維生素維生素是維持機(jī)體生命活動(dòng)必分工各不同的必需元素——礦物質(zhì)礦物質(zhì)在身體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中扮演著重要的角色。人體不能合成礦物質(zhì)，只能從食物和水中攝取，且各種礦物質(zhì)在食物中的分布各有不同。鉀磷鈣鈉鎂鐵銅鋅硒鉻碘錳氟分工各不同的必需元素——礦物質(zhì)礦物質(zhì)在身體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)生命的源泉——水

水是生命之源，是健康之本。水不僅是人體重要的組成部分，還具有重要的生理功能，如參與體內(nèi)各種物質(zhì)新陳代謝和生化反應(yīng)，將營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸?shù)浇M織，將代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)移到血液再分配，將代謝廢物通過(guò)尿液排出體外，維持體液正常滲透壓及電解質(zhì)平衡，調(diào)節(jié)體溫，潤(rùn)滑組織和關(guān)節(jié)等。

飲水以白開(kāi)水為首選，主動(dòng)飲水，少量多次。生命的源泉——水水是生命之源，是健康之本。水不僅是人在日常生活中，我們應(yīng)該怎樣做到好好吃飯呢？在日常生活中，我們應(yīng)該怎樣做到好好吃飯呢？不同的食物能為我們的身體提供不同的營(yíng)養(yǎng)素，以維持我們身體機(jī)能的正常運(yùn)作。

因此，我們吃東西時(shí)不但不能挑食，還應(yīng)該注意均衡飲食不同的食物能為我們的身體提供不同的營(yíng)養(yǎng)素，以維持我們食以安為先——應(yīng)該怎樣“吃”呢？食以安為先——應(yīng)該怎樣“吃”呢？

應(yīng)該怎樣“吃”呢？“吃”要衛(wèi)生“吃”要安全“吃”要健康應(yīng)該怎樣“吃”呢？“吃”要衛(wèi)生“吃”要衛(wèi)生正確洗手跟我學(xué)正確洗手準(zhǔn)備工作：打開(kāi)水龍頭，讓流動(dòng)的水充分濕潤(rùn)雙手，取洗手液或肥皂均勻涂抹整個(gè)掌心、手背、手指、指縫。正確洗手跟我學(xué)正確洗手準(zhǔn)備工作：打開(kāi)水龍頭，讓流動(dòng)的水充分濕我會(huì)洗楊梅清洗方法：把楊梅放進(jìn)盆里，加入適量清水，洗掉雜質(zhì)。加入食鹽，再加入清水，以沒(méi)過(guò)楊梅為宜。浸泡10分鐘左右，除去藏在楊梅里的寄生蟲(chóng)。浸泡完后，用清水洗干凈。我會(huì)洗楊梅清洗方法：“吃”要安全“吃”要安全

彩色的零食中添加了食品添加劑——色素。

一般情況下，色素在符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的前提下使用是安全的，不會(huì)對(duì)我們的身體造成損害。但是，大規(guī)模的食品生產(chǎn)中，為了保證色素的穩(wěn)定性和食品價(jià)格不會(huì)太高，大多無(wú)法用“天然色素”，而用了“合成色素”?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，兒童的身體還在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，對(duì)色素的代謝功能還不完善，“合成色素”對(duì)兒童的活動(dòng)和注意力可能有不好的影響。彩色的零食要少吃或不吃彩色的零食中添加了食品添加劑——色素。彩色的零食要少三年級(jí)食品安全教育主題班會(huì)課件食品安全知識(shí)全國(guó)通用購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，我們應(yīng)該到正規(guī)的商場(chǎng)或食品店購(gòu)買(mǎi)。查看食品包裝：避免購(gòu)買(mǎi)包裝有破損或漏氣的食品。查看食品包裝印刷：避免購(gòu)買(mǎi)假冒偽劣的食品?？辞迨称返纳a(chǎn)日期和保質(zhì)期，避免購(gòu)買(mǎi)過(guò)期食品。查看食品標(biāo)簽的內(nèi)容：購(gòu)買(mǎi)食品包裝上帶有“綠色食品”或“QS”等安全標(biāo)志的食品。選購(gòu)安全食品的小建議購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，我們應(yīng)該到正規(guī)的商場(chǎng)或食品店購(gòu)買(mǎi)。選購(gòu)安全食品的“吃”要健康“吃”要健康正餐一般包括主食、蔬菜和肉類(lèi)。

零食是指在非正餐時(shí)間食用的各種少量的食物（如水果、酸奶、堅(jiān)果、餅干、薯片、糖果等）和飲料（不包括水）。零食是不能當(dāng)正餐的，因?yàn)榱闶吵缘锰?，?huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。而且人體所需的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等都包含在正餐