2020-2021年新教材高中生物第1-4章學(xué)案浙科版必修1

第1節(jié)水和無機(jī)鹽是構(gòu)成細(xì)胞的重要無機(jī)物學(xué)習(xí)目標(biāo)說出組成細(xì)胞的主要元素;認(rèn)同生命的物質(zhì)性,說明生物界與非生物屆的統(tǒng)一性和差異性;閃說出水再細(xì)胞中的作用,概述細(xì)胞內(nèi)無機(jī)鹽的存在形式和生理作用。重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn):構(gòu)成細(xì)胞的主要化學(xué)元素；水分子中的氫鍵；教學(xué)難點(diǎn):水對生命的作用；無機(jī)鹽的存在形式與生理作用。課前診斷回憶元素周期表，回憶生物與非生物兩者元素組成的相同與不同?體現(xiàn)了生物與非生物之間的元素組成相同，但是不同。這些元素通過各種化學(xué)鍵構(gòu)成,而這些物質(zhì)可分為(1)和⑵。生物體最基本的結(jié)構(gòu)和功能單位是學(xué)習(xí)過程ー、水和無機(jī)鹽是重要的無機(jī)化合物思考1:我們攝入的食物主要有哪些?如果進(jìn)行分類，可分成幾大類?活動1:思考回答，觀看PPT課件。(1)(2)思考2:閱讀課本①水部分的內(nèi)容,分析下面問題:A.水為什么被稱為生命之源?(閱讀課本,通過水的結(jié)構(gòu)和作用回答),水的作用①；②；③;④。B.水在細(xì)胞中的含量，分析不同生物,細(xì)胞含水量的差異;(1)生物種類不同含水量 (2)同一物種，不同發(fā)育階段含水量的;(3)水生生物含水量 于陸生生物;(4)同一生物,不同發(fā)育時期的含水量 ;水在細(xì)胞中的存在形式:(1)(2)活動2:根據(jù)PPT提供的信息,分析回答:自由水和結(jié)合水含量的比例與生物新陳代謝的關(guān)系。（1）血液凝固時,血液中 ー轉(zhuǎn)化為ー 結(jié)論:和可相互轉(zhuǎn)化（2）干燥的種子和萌發(fā)的種子相比,自由水和結(jié)合水的比值:萌發(fā)的種子 干燥的種子。（3）生物體新陳代謝旺盛的部分ー ー的含量高,反之一 ー含量咼。（4）結(jié)合水含量多，對生物的作用是什么?當(dāng)堂檢測判斷：以下實(shí)例中水主要以什么形式存在?A.切西瓜時流出的瓜汁水 B,新鮮小麥種子曬干時丟失的水C,曬干的小麥烘烤時丟失的水 D.雞蛋清里的水TOC\o"1-5"\h\z1.比較小麥和家兔體內(nèi)的各種化學(xué)元素（ ）A.種類和含量都相差很大 B.種類和含量都相差不大C.種差相差很大，其中相同元素的含量都大體相同D,種類大體相同，其中相同元素的含量大都相差很大2,在探索外星空間是否存在生命的過程中，科學(xué)家始終把尋找水作為最關(guān)鍵的ー環(huán)，這是因為水在生命中的意義主要是（ ）A.水可以在生物體內(nèi)流動 B.水是生命的最重要成分C.細(xì)胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)都是在水中進(jìn) D.水在細(xì)胞中含量最多3.下列兩表是ー組生物體含水量和人體組織、器官的含水量。從表中數(shù)據(jù)分析,可得到的正確結(jié)論是（ ）①構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多②生物體的含水量與生物的生活環(huán)境密切相關(guān)③代謝旺盛的組織器官含水量較高④組織器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異與水的存在形式相關(guān)A.①④ B.②③C.①③@ D.①?③④

表1各生物體的含水量生物水母魚類蛙乳物哺動藻類等物高植含水量(?)978〇?8578659060?80表2人體組織、器官的含水量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心臟腦含水量(%)1022767984思考3:閱讀課本②無機(jī)鹽及PPT部分的內(nèi)容,分析下面問題:活動3:根據(jù)PPT提供的信息,分析回答:A,無機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量:B,無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式:(可以提問為什么以離子形式存在,提示:細(xì)胞中含量最多的水,所以細(xì)胞是液體環(huán)境)C.作用：通過PPT所給實(shí)例,學(xué)生總結(jié)無機(jī)鹽離子的作用。我們?nèi)粘Ｋ秤玫氖雏},為什么要向其中添加碘?作用1作用2當(dāng)我們劇烈體育運(yùn)動后,會感到腰酸、膝蓋酸。這是因為運(yùn)動產(chǎn)生了乳酸,但我們體液pH值并沒有因此而下降,還是維持在7.35-7.45之間,為什么呢?作用3 病人到醫(yī)院輸液,為什么要用生理鹽水,如果不是生理鹽水,而是蒸儲水或其他濃度鹽水會怎么樣?作用4 【針對性練習(xí)】1、下列有關(guān)細(xì)胞中無機(jī)物的說法正確的是( )A.無機(jī)物就是無機(jī)鹽B.每種無機(jī)物的含量都很髙C.無機(jī)鹽在生物體內(nèi)含量一般為60%?90%D,無機(jī)鹽多數(shù)以離子的形式存在2、乳酸亞鐵ロ服液可以有效的治療人類缺鐵性貧血癥,這是因為其中的Fe2+進(jìn)入人體后能()A,構(gòu)成紅細(xì)胞中的血紅蛋白A,構(gòu)成紅細(xì)胞中的血紅蛋白C,調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡B,調(diào)節(jié)血液的滲透壓D,促使更多紅細(xì)胞的產(chǎn)生水和無機(jī)鹽是構(gòu)成細(xì)胞重要無機(jī)物學(xué)習(xí)目標(biāo)說出組成細(xì)胞的主要元素;認(rèn)同生命的物質(zhì)性,說明生物界與非生物界的統(tǒng)ー性與差異性;說出水在細(xì)胞中的作用;概述細(xì)胞內(nèi)無機(jī)鹽的存在形式與生理作用。課前診斷1、組成細(xì)胞的元素(1)生物界與無機(jī)自然界具有:組成細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都可以找到。(2)生物界與無機(jī)自然界存在:組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物中的含量明顯不同。(3)組成生物體的化學(xué)元素有20多種:大量元素:微量元素: 細(xì)胞中含量最多的4種元素:組成人體的細(xì)胞干重中含量最多的元素是,鮮重中含量最多的元素是。1、水在細(xì)胞中存在形式和作用(1)水在細(xì)胞中以ー 一和ー ー兩種形式存在,其中一 ー是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,占細(xì)胞中水的絕大部分,以形式存在,可以自由流動。(2)水在細(xì)胞中的作用①是細(xì)胞內(nèi)良好的;②生物體內(nèi)的主要介質(zhì)；③具有的作用:④直接參與(生化反應(yīng))。2、細(xì)胞內(nèi)無機(jī)鹽的存在形式與作用存在形式:無機(jī)鹽在細(xì)胞中大多數(shù)以形式存在。生理作用:①維持細(xì)胞和生物體的:如血液中缺Ca"會發(fā)生 ,Na'、K'、Cl、HCOJ等維持血漿ヽ和神經(jīng)肌肉。

②構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。如Mぐ是的必需成分,Fe”是的必要成分,［參與合成自我檢測.動物細(xì)胞中含量最多的化合物是（）A.蛋白質(zhì) B.水C.糖類D.脂質(zhì).下列關(guān)于細(xì)胞中水的敘述正確的是（A,自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑C.水在細(xì)胞中的含量僅次于蛋白質(zhì).生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)是（A,水B,無機(jī)鹽C.葡萄糖B.老年人細(xì)胞中的含水量比嬰兒多D.新陳代謝旺盛的動物細(xì)胞中自由水B.老年人細(xì)胞中的含水量比嬰兒多D.新陳代謝旺盛的動物細(xì)胞中自由水含量較低）D.磷脂錯誤的是（）A.水能控制生物的性狀B,水是良好的溶劑C,水能緩和溫度變化D,水能影響細(xì)胞的形態(tài)5水是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì),這是因為（）A.水是良好的溶劑 B.水是細(xì)胞內(nèi)某些生化反應(yīng)的產(chǎn)物C.水能緩和溫度的變化 D.水是某些復(fù)雜化合物的組成成分.下列各項中，組成血紅蛋白分子必需的是（ ）A.Ca2*B.Mg"C.Fe"\Na..下列有關(guān)生物體內(nèi)水的敘述,不正確的是（）A.越冬植物體內(nèi)水分含量下降B,細(xì)胞中水含量降低是細(xì)胞衰老的特征之ーC.水分子的跨膜運(yùn)輸方向是由高濃度溶液到低濃度溶液D.水是細(xì)胞中含量最多的化合物參考答案:IB2A3A4A5A6C7C學(xué)習(xí)目標(biāo)生物大分子以碳鏈為骨架（糖類與脂質(zhì)）學(xué)習(xí)目標(biāo).概述糖類的種類和生理功能，能說出分類的依據(jù):.舉例說出脂質(zhì)的種類和生理功能,能運(yùn)用分類的科學(xué)方法。重點(diǎn)難點(diǎn)麥芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉結(jié)構(gòu)，葡萄糖、淀粉、糖元、油脂、磷脂等的生理重點(diǎn)難點(diǎn)am課前自主探究學(xué)習(xí),解決以下問題:am課前自主探究學(xué)習(xí),解決以下問題:.糖類如何分類,分類的依據(jù)是什么?糖類與碳水化合物的區(qū)別?.植物與動物體內(nèi)特有的糖類分別是什么?.脂質(zhì)如何分類?各類脂質(zhì)的功能是什么?學(xué)習(xí)過程復(fù)習(xí):1.細(xì)胞內(nèi)含多少水?2.那么只有水和無機(jī)鹽的細(xì)胞可以生存嗎?3.為什么?引入新課:ー、有機(jī)物:1.什么是碳骨架?有幾種形式?.生命系統(tǒng)的核心元素是什么?為什么?.什么是有機(jī)物?有機(jī)物與生物大分子關(guān)系?二、糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì):.元素組成:都是由、、三種元素構(gòu)成的。.主要功能：糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì),作結(jié)構(gòu)物質(zhì),參與細(xì)胞識別的功能,核酸的組成成分.分類：分類依據(jù)：a.能否水解 b.水解產(chǎn)生單糖的個數(shù)種類:、、\概念種類分布功能單糖不能水解的糖葡萄糖動植物細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)主要的單糖,最重要的能源物質(zhì)果糖多在植物細(xì)胞—半乳糖動物細(xì)胞—核糖主要在細(xì)胞質(zhì)是核糖核酸（RNA）的組成成分脫氧核糖主要在細(xì)胞核是脫氧核糖核酸（DNA）的組成成分糖水解后能生成二個分子的單糖蔗糖植物細(xì)胞： ?麥芽糖植物細(xì)胞能水解成相應(yīng)的單糖:： ?乳糖動物細(xì)胞多水解后能生淀粉植物細(xì)胞（稻米、植物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)

糖成多個單糖分子的糖面粉等）纖維素植物細(xì)胞（木材和棉花等）細(xì)胞壁的主要組成成分糖元動物的肝臟和肌肉動物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)注意:1.葡萄糖、淀粉、糖元、纖維素的生理功能?纖維素:細(xì)胞壁的主要組成成分,只作結(jié)構(gòu)物質(zhì),不能作為能源物質(zhì)2.麥芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉、糖元、纖維素的結(jié)構(gòu)?水解產(chǎn)物?三、細(xì)胞中的脂質(zhì)：不溶于水,具有多種生物學(xué)功能.元素組成:主要有一、ーヽー,有些脂質(zhì)還含有一和一,例如卵磷脂。.分類:常見的脂質(zhì)有ヽ和等,它們的分子結(jié)構(gòu)差異很大,通常都不溶于,而溶于脂溶性有機(jī)溶劑,如、ヽ等。3、脂質(zhì)的功能:油脂ーー生物體主要的儲存能源①C、H含量高，燃燒時熱量價高，需02量大，生成水多②甘油+脂肪酸③鑒定：蘇丹川ー一橙黃色、、、^項目類型 、、、種類主要功能油脂 ----主要儲存能源、保溫、抗震等磷脂各種生物膜重要成分固醇膽固醇生物膜組分,過多會引起心血管疾病維生素D性激素以后學(xué)習(xí)注意:油脂為什么能作為主要儲存能源?C、H元素比例高，熱量價高,燃燒時霜02量大,生成水多,釋放熱量多?？偨Y(jié):糖類和脂質(zhì)的比較比較項目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、0C、H、0（N、P）種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用①主要的能源物質(zhì)②構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁③核酸的組成成分①生物體的主要儲能物質(zhì)②生物膜的重要組成成分③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖聯(lián)系犍類^——脂昉知識框架:ー糖類1.組成元素:c、H、0五碳糖:核糖、脫氧核糖六碳糖:葡萄糖、果糖（CMQ）?植:蔗糖、麥芽糖2.分類?2.分類植:淀粉、纖維素I多糖、I動:糖元（肝糖元、肌糖元）3、功能:主要能源物質(zhì),也可作結(jié)構(gòu)物質(zhì),參與細(xì)胞識別,組成核酸二脂類（共性:不溶于水的一大類有機(jī)物）.成元素:C.H.0（有的還有N,P）「油脂:儲能物質(zhì)、保溫.類及功能I磷脂:生物膜的主要成分（含N和P）I固醇（膽固醇、性激素、維生素D）:作用見書課后拓展:1.人體的必需脂肪酸有哪些?.油脂為什么成為主要儲存能源?.沙漠駱駝的駝峰有什么作用?鞏固識記:.糖類如何分類,分類的依據(jù)是什么?糖類與碳水化合物的區(qū)別?.動植物細(xì)胞共有的糖:葡萄糖、核糖、脫氧核糖.動物特有的糖:乳糖、半乳糖、糖元植物特有的糖:蔗糖、麥芽糖、纖維素、淀粉.葡萄糖、淀粉、糖元、纖維素的生理功能?葡萄糖:細(xì)胞內(nèi)最用要的能源物質(zhì)、細(xì)胞內(nèi)卜:要的單糖淀粉：植物體內(nèi)重要的儲能物質(zhì)糖元:物體內(nèi)重要的儲能物質(zhì)纖維素:細(xì)胞壁的主要組成成分,只作結(jié)構(gòu)物質(zhì),不能作為能源物質(zhì)不能作能源物質(zhì).蔗糖、乳糖、淀粉、麥芽糖、糖元、纖維素的結(jié)構(gòu)?蔗糖:1分子葡萄糖和1分子果糖乳糖:1分子葡萄糖和1分了一半乳糖淀粉:麥芽糖麥芽糖、糖元、纖維素的水解產(chǎn)物：葡萄糖.脂質(zhì)如何分類?油脂、磷脂、固醇（膽固醇、維生素D、性激素）.各類脂質(zhì)的功能是什么?油脂：生物體土耍儲存能源、保溫、抗震等磷脂：各種生物膜幣:要成分膽固醇:生物膜組分,過多會引起心血管疾病維生素D:促進(jìn)人和動物對鈣、磷的吸收性激素：以后學(xué)習(xí).油脂為什么能作為主要儲存能源?C、H元素比例高，熱量價高，燃燒時需02量大,生成水多,釋放熱量多。.主要的能源物質(zhì)是,大致可分為ヽ和,由一、ヽー三種元素組成。.組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是ヽヽ,有些還含有和。常見的脂質(zhì)有 ヽ和,是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，.是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,固醇類物質(zhì)包括ヽ和等。.只含C、H、〇三種元素的物質(zhì)是:ヽ。.七耍的能源物質(zhì)是ー,大致可分為 、一和由ー、ー、一三種元素組成。.組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是ヽヽ,有些還含有和。常見的脂質(zhì)有 ヽ和，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì),—是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,固醇類物質(zhì)包括 、和等。糖類和脂質(zhì)學(xué)習(xí)目標(biāo).概述糖類的種類和作用。.舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。.運(yùn)用生物學(xué)知識解決社會生活中一些實(shí)際問題。.養(yǎng)成健康的生活方式和習(xí)慣。重點(diǎn)難息.重點(diǎn):糖類的種類和作用。.難點(diǎn):多糖的種類。學(xué)習(xí)過程ー、細(xì)胞中的糖類.舉例說出我們熟悉的糖類:.糖類的元素組成:糖類分子都是由 、ヽ三種元素構(gòu)成的。.糖類的分類:根據(jù)糖類的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)可分為:ヽヽ〇.糖類的功能

目類型、、概念種類分布主要功能單糖二糖能水解成單糖多糖注r分布"一欄填植物細(xì)胞或者動物細(xì)胞二、細(xì)胞中的脂質(zhì).舉例說出我們生活中熟悉的脂質(zhì):.脂質(zhì)的元素組成組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要有ヽヽ有些脂質(zhì)還含有和,例

如卵磷脂。.脂質(zhì)的分類常見的脂質(zhì)有ヽ和等,它們的分子結(jié)構(gòu)差異很大,通常都不溶于而溶于脂溶性有機(jī)溶劑,如ヽヽ等。4.脂質(zhì)的功能項目類型種類主要功能脂肪'、ヽ磷脂「、固醇總結(jié)(1)細(xì)胞中最重要的能源物質(zhì):(2)植物細(xì)胞中貯能物質(zhì):(3)動物細(xì)胞中貯能物質(zhì):(4)生物體內(nèi)的貯能物質(zhì):(5)生物體生命活動的主要能源物質(zhì):三、活動監(jiān)測生物組織中的油脂.原理:油脂+蘇丹III——橙黃色.討論:(1).描述觀察到的現(xiàn)象.你是否觀察到位于兩個細(xì)胞之間的脂肪滴?如何解釋這種現(xiàn)象?.當(dāng)把顯微鏡的低倍物鏡換成高倍物鏡后,視野為什么變暗?鞏固識記:.下列敘述中,屬于淀粉、纖維素和糖元的共同特征A、都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì)B、都含有C、H、〇、N四種元素C、基本組成單位都是二糖D、基本組成單位都是葡萄糖.在人體的肝臟和骨骼肌中含量較多的糖是TOC\o"1-5"\h\zA.乳糖 B.淀粉 C,糖原 D.麥芽糖.單位質(zhì)量的油脂和糖類相比,其所含元素及氧化時的含氧量的特點(diǎn)是油脂( )A.含。少,氧化時耗氧少B.含。少,氧化時耗氧多C.含。多,氧化時耗氧少D.含〇多,氧化時耗氧多.生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)和主要貯能物質(zhì)分別是( )A,糖類、蛋白質(zhì)B,糖類、油脂C.糖類、糖原 D.葡萄糖、糖原.主要的能源物質(zhì)是大致可分為ヽ和其由三種元素組成,分別是ヽヽ..組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是ヽヽ有些還含有和〇常見的脂質(zhì)有、和, 是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì), 是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,固醇類物質(zhì)包括、 和一等。第二節(jié)生物大分子以碳鏈為骨架（蛋白質(zhì)）.教學(xué)目標(biāo)有機(jī)化合物是構(gòu)成細(xì)胞的另一大類物質(zhì)組成,有機(jī)物的存在是生物與非生物區(qū)別的最典型的ー種物質(zhì)組成形式。需要識記和掌握各物質(zhì)的組成及作用。.核心素養(yǎng)生命觀:任何生物都是自然界中的珍貴生命,我們所需要的所有營養(yǎng)物質(zhì)皆來自于環(huán)境,保護(hù)環(huán)境,愛護(hù)地球。科學(xué)素養(yǎng):結(jié)構(gòu)決定功能的邏輯思維的推理社會責(zé)任:善待生命，保護(hù)護(hù)生命,維系地球。.學(xué)習(xí)目標(biāo)確定能掌握各類有機(jī)物的元素組成:能掌握構(gòu)成細(xì)胞的六大類化合物一有機(jī)物的種類和作用;能掌握蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能;能掌握蛋白質(zhì)形成過程中的脫水縮合反應(yīng)。能掌握蛋白質(zhì)相關(guān)的計算。.學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)：每種有機(jī)物的元素組成及分類:每種有機(jī)物的作用及應(yīng)用:學(xué)習(xí)難點(diǎn):蛋白質(zhì)和核酸的基本結(jié)構(gòu)組成及作用;氨基酸脫水縮合形成多肽或蛋白質(zhì)的過程；【溫故知新】課前完成回憶構(gòu)成的細(xì)胞的無機(jī)化合物的種類,含量和存在形式,及相關(guān)的作用,為有機(jī)化合物的講解做鋪墊。思考1:看望病人為什么選高蛋白的食品作為禮物?活動1:閱讀教材,找出蛋白質(zhì)的功能,然后回答問題。功能:a.；b.；c.;d.;e;f.;思考2:如果結(jié)構(gòu)決定功能,那蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)如何決定其功能?活動2:觀看PPT,回答問題基本結(jié)構(gòu)單位: 結(jié)構(gòu)簡式ー脫水縮合反應(yīng):；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性原因:a_;b.;c.;d.;蛋白質(zhì)的計算：n個氨基酸脫水縮合成m條肽鏈，共脫掉水，形成肽鍵?！踞槍π跃毩?xí)】血紅蛋白分子中含574個氨基酸,共有4條肽鏈。在形成此蛋白質(zhì)分子時,脫下的水分子數(shù)、形成肽鍵數(shù)、至少含有的氨基數(shù)和竣基數(shù)分別是A.573、573、573、573 B.570、573、571、571C.570、573、4,4 D.570、570、4,4影響蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的因素:a. b. ;試舉出實(shí)例:① ② 有機(jī)化合物及生物大分子（第二課時）學(xué)習(xí)目標(biāo).闡述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能.說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。

重點(diǎn)港息1、教學(xué)重點(diǎn)(1)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。(2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。2、教學(xué)難點(diǎn)(1)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。(2)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。學(xué)習(xí)過程說ー說:富含蛋白質(zhì)的食品ー、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)1.元素:主要有 四種,有的蛋白質(zhì)還可以含有S、Fe(血紅蛋白)等元素。2.結(jié)構(gòu)單元2.結(jié)構(gòu)單元:⑴生物體內(nèi)氨基酸大約有種。思考:組成生物體的頷草酸R感理⑵氨基酸的分子結(jié)構(gòu)通式:⑶關(guān)于氨基酸結(jié)構(gòu)通式的分析:①ー個氨基酸分子可記為“ー個中央,四個基本點(diǎn)”;‘ー個中央”指“中央碳原子”②因為的不同形成不同種類的氨基酸。即氨基酸種類由決定。③S、Fe等元素應(yīng)該位于氨基酸分子的中。?R基中是否含有一COOH和一NH2? 〇因此一個氨基酸分子至少含ー個氨基和一個綾基⑤如果ー個氨基酸分子中含有2個氨基,則氨基的位置是例1、谷氨酸的R基為-C3H502,1分子谷氨酸含有的C、H、0、N原子數(shù)分別是（ ）A.5、9、4、1B.4、8、5、1C.5、8、4、1D.4、9、4、1例2,經(jīng)化學(xué)分析,測得某有機(jī)物分子的組成如下:C-54.393%;0-20.518%;N-16.745%;H-6.714%;S-1.621%如果該分子相對分子質(zhì)量為3.6①nh巧H—c——80H (2ch3-ch-nh2CH3 COOH③NH庁CH2-C00H ④NHg—CHfCH；10HX104,則該物質(zhì)最可能是;若該分子相對分子質(zhì)⑤n?2-fH-CH廠8OH ?CH3-CH-OHCOOH NHz量為189,則該物質(zhì)最可能是例3、下列物質(zhì)中屬于蛆成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸的是:氨基酸形成蛋白質(zhì)的反應(yīng)⑴氨基酸脫水縮合:一COOH+—NH2 >+H20⑵二肽和多肽:思考:例3中若有上述分子各一個,則經(jīng)過氨基酸脫水縮合形成的化合物叫L⑶氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程:氨基酸脫水縮合》多肽（肽鏈）盤曲折厶蛋白質(zhì)。⑷蛋白質(zhì)的多樣性①分析蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因:A、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸ヽ和多樣。B、形成的蛋白質(zhì)的多樣。②氨基酸脫水縮合形成肽的種類分析兩個相同的氨基酸脫水縮合形成的二肽有種。由甲、乙、丙三種氨基酸構(gòu)成的三肽化合物共有種(同時具有甲、乙、丙)如果有20種氨基酸任意形成的n肽,則種類為二,蛋白質(zhì)的功能⑴結(jié)構(gòu)功能:許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的成分,如肌動蛋白等⑵催化功能:絕大多數(shù)酶⑶調(diào)節(jié)功能:部分激素性激素是蛋白質(zhì)嗎?⑷運(yùn)輸功能:有運(yùn)輸氧氣的功能,細(xì)胞膜上載體蛋白⑸免疫功能:如蛋白質(zhì)功能的多樣性主要由決定Q蛋白質(zhì)的變性:高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽會使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞而失去原有功能。注意:蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)并不穩(wěn)定,隨著各種條件的變化,空間結(jié)構(gòu)也會發(fā)生改變,蛋白質(zhì)就會失去生物學(xué)活性。如溫度的變化,一般當(dāng)溫度超過4〇?50P時,大部分的蛋白質(zhì)的生物活性會完全喪失。其他的物理、化學(xué)因素:紫外線,X光,強(qiáng)酸堿,重金屬等等。三、活動檢測生物組織中的糖類和蛋白質(zhì)目的要求:(1)嘗試用化學(xué)試劑檢測生物組織中的糖類、蛋白質(zhì)(2)分析實(shí)驗現(xiàn)象,得出結(jié)論原理:還原糖蛋白質(zhì).討論:(1).經(jīng)過檢測,你的哪ー項預(yù)測與實(shí)測的結(jié)果一致?(2)你認(rèn)為哪種食物可以作為人體蛋白質(zhì)的來源?(3)生物材料原有的顏色是否會影響實(shí)驗結(jié)果?鞏固識記:1、下列哪項不屬于蛋白質(zhì)的功能A.運(yùn)載葡萄糖、鉀離子等B.能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝和生長發(fā)育C.與磷脂等化合物共同構(gòu)成細(xì)胞膜D.細(xì)胞和生物體能量的主要來源2、某種蛋白質(zhì)由兩條多肽鏈構(gòu)成,共有肽鍵500個,則形成該蛋白質(zhì)時所需氨基酸分子數(shù)和生成的水分子數(shù)分別為A.498、498B.500、500￠502、500D.501、500TOC\o"1-5"\h\z3、某22肽被水解成1個，］肽,2個3肽,2個6肽,則這些短肽的游離氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是( )A6 18 B5 18C5 17 D6 17第二節(jié)生物大分子以碳鏈為骨架(核酸)有機(jī)化合物是構(gòu)成細(xì)胞的另一大類物質(zhì)組成,有機(jī)物的存在是生物與非生物區(qū)別的最典型的ー種物質(zhì)組成形式。需要識記和掌握各物質(zhì)的組成及作用。3?核心素養(yǎng)生命觀:任何生物都是自然界中的珍貴生命,我們所需要的所有營養(yǎng)物質(zhì)皆來自于環(huán)境,保護(hù)環(huán)境,愛護(hù)地球。科學(xué)素養(yǎng):結(jié)構(gòu)決定功能的邏輯思維的推理社會責(zé)任:善待生命，保護(hù)護(hù)生命，維系地球。.學(xué)習(xí)目標(biāo)確定能掌握各類有機(jī)物的元素組成;能掌握構(gòu)成細(xì)胞的六大類化合物一有機(jī)物的種類和作用;能會寫核酸的基本結(jié)構(gòu)單位ー核甘酸的結(jié)構(gòu)通式;能掌握核酸的基本組成單位及分類;.學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn):每種有機(jī)物的元素組成及分類；每種有機(jī)物的作用及應(yīng)用；學(xué)習(xí)難點(diǎn)：核酸的基本結(jié)構(gòu)組成及作用;DNA和RNA的結(jié)構(gòu)組成的區(qū)別【溫故知新】課前完成回憶構(gòu)成的細(xì)胞的無機(jī)化合物的種類，含量和存在形式,及相關(guān)的作用,為有機(jī)化合物的講解做鋪墊。思考1:農(nóng)諺;龍生龍鳳生鳳，老鼠的孩子會打洞,為什么?這種生理現(xiàn)象與生物體的哪種物質(zhì)相關(guān)?活動1：PPT圖片提示,引導(dǎo)，答出結(jié)論核酸是生物的物質(zhì)核酸的元素組成 基本結(jié)構(gòu)單位;一;結(jié)構(gòu)簡式核酸分類:a..；b._堿基種類;a.；b.C.；d.；e?_核糖種類;a.；b.核甘酸種類;a.；b._核酸的存在部位:a.；b._tDNA與RNA結(jié)構(gòu)區(qū)別「ーDNARNA基本組成單位脫氧（核糖）核甘酸核糖核甘酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)雙螺旋結(jié)構(gòu)通常是單鏈化學(xué)組成堿基嗓吟腺嚓吟（A）鳥嚓吟（G）腺嚓吟（A）鳥嚓吟（G）嗑咤胞嗜碇（C）胸腺嗑曉（T）胞啥咤（〇尿喀咤（U）五碳糖脫氣核糖核糖無機(jī)酸磷酸磷酸主要功能儲存、傳遞和表達(dá)遺傳信息與蛋白質(zhì)的合成有關(guān)細(xì)胞中的分布?*?*DNA與RNA在細(xì)胞中的分布DNA用染色,呈 色,主要分布于?RNA以染色,呈 色,主要分布于0RNA的分類:a.;b.;c.〇核酸的功能,DNA為?還原性糖的鑒定:所用試劑ー ,條件ー ,現(xiàn)象ー脂肪的鑒定:試劑ー ，條件 ，現(xiàn)象蛋白質(zhì)的鑒定:試劑條件現(xiàn)象；脂肪的鑒定:試劑條件現(xiàn)象:【針對性練習(xí)】1.生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。人們區(qū)別不同種類氨基酸的依據(jù)是A.肽鍵位置的不同 B.所含氨基的多少不同C.所含竣基的數(shù)目不同 D.R基團(tuán)的不同2,谷氨酸的R基為-C曲Oz,ー個谷氨酸分子中，含有碳、氫、氧、氮的原子數(shù)分別是（）A.4,4,5,1 B.5,9,4,1C.5,8,4,1 D.4,9,4,13.已知20種氨基酸的平均分子量是128,現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成,共有肽鍵

98個,此蛋白質(zhì)的分子量接近A.12800 B.12544C.11036 D.12288.一條由10個氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有一NHユ和一C00H的最小數(shù)目是C）A.11和11 B.10和10 C.9和9 D.1和1.可用于鑒定生物組織中課溶性還原性糖的試劑是（ ）A,斐林試劑 B.雙縮腺試劑C.蘇丹HI染液 D.蘇丹IV染液.下列糖糖中能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀的是（A.淀粉 B,果糖7.下列哪個實(shí)驗用到顯微鏡（A.A.淀粉 B,果糖7.下列哪個實(shí)驗用到顯微鏡（A.可溶性還原性糖的鑒定C,脂肪的鑒定B,蛋白質(zhì)的鑒定D,淀粉的鑒定核酸.簡述核酸是由核昔酸聚合而成的,是儲存和傳遞遺傳信息的生物大分子。.簡述DNA和RNA的區(qū)別與聯(lián)系.掌握大分子物質(zhì)的檢測重點(diǎn)港息1、教學(xué)重點(diǎn):核酸的結(jié)構(gòu)2、教學(xué)難點(diǎn):核酸的結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)過程ー、核酸.分類① ,簡稱RNA。②?簡稱DNA。.結(jié)構(gòu)(1)組成元素 (2)組成單位 (3)五碳糖的種類及對應(yīng)的核甘酸種類 (4)堿基的種類及對應(yīng)的核甘酸種類 (2)功能核酸是細(xì)胞中控制其的大分子。每個細(xì)胞中都有和.DNA中貯藏的控制著細(xì)胞的所有活動,并決定細(xì)胞和整個生物體的 ；RNA在合成時是必需的。.生物大分子多糖、蛋白質(zhì)、核酸等分子,都是由許多基本的組成單位連接而成的,這些分子的分子量都很高,被稱為生物大分子。二實(shí)驗:大分子物質(zhì)的鑒定.檢測淀粉(1)原理:淀粉遇碘ー碘化鉀溶液顯 色。(2)方法步驟取材:馬鈴薯勻漿液

檢測:圖搖勻后變

國一成藍(lán)色祥:本甘な^^化清液テ鉀醫(yī)奧2mL■="5檢測:圖搖勻后變

國一成藍(lán)色結(jié)論:樣本中含有.檢測還原糖(1)原理:用本尼迪特試劑檢測,熱水浴生成沉淀。(2)方法步驟選材:含糖量較高、白色或近于白色的植物組織(梨、白蘿卜)’制漿制備組織液《過濃(用ー層紗布)、取液顯色反應(yīng)：結(jié)論：還原糖與本尼迪特試劑在加熱的過程中生成色沉淀,說明樣本上清液中有.檢測蛋白質(zhì)(1)原理：雙縮版試劑與蛋白質(zhì)作用顯 〇(2)方法步驟選材與制備：稀釋的蛋清液仔:手卵區(qū)縮麻試劑A報液卩!雙縮呼試劑B清液krl21nL 5滴顯色反應(yīng)：2mLI! 反搖勻后變成紫色結(jié)論：說明樣本上清液中存在蛋白質(zhì)討論1.上述實(shí)驗在材料選擇上有哪些原則?2,所用的梨、馬鈴薯塊莖要制成勻漿使用,有什么好處?.實(shí)驗中，預(yù)留出一部分樣本上清液有什么作用?.應(yīng)用實(shí)驗原理解決下面兩個問題:(1)現(xiàn)有兩瓶沒有標(biāo)記的尿液樣品,分別是1名糖尿病患者(尿液中含有葡萄糖)和1名腎小球腎炎患者(尿液中含有蛋白質(zhì))的尿樣,請用所學(xué)的知識對其進(jìn)行區(qū)分?(2)無糖奶粉中因不含葡萄糖等糖類,受到患糖尿病老年人的喜愛,要檢驗?zāi)撤N無糖奶粉是否合格,可能用到哪些試劑?4.檢測油脂.原理:蘇丹in染液能使細(xì)胞中的油脂呈 ,2,方法步驟取材:花生種子(浸泡3?4h),將子葉切成1?2mm厚的I’(1)取最薄的薄片置于載玻片上,J(2)在薄片上滴2?3滴 染液制”](3)去浮色。?2滴50%的 溶液)1(4)制成臨時裝片觀察：在下尋找到己染色的圓形小顆粒,然后用觀察結(jié)論：圓形小顆粒呈橙黃色(說明有存在)討論.由低倍物鏡換成高倍物鏡時，看到的視野有何變化?.切片較厚可以嗎?.染色后為什么要用50%的乙醇溶液漂洗切片?知識整合常見的生物大分子名稱組成元素基本組成單位主要功能多糖蛋白質(zhì)核酸鞏固識記:1、生物細(xì)胞中決定生物性狀的物質(zhì)是（）A,核糖核酸 B.脫氧核糖核酸C.核甘酸 D.氨基酸.如圖為不同化學(xué)元素組成的化合物示意圖,以下說法正確的是（）②①丄"!c、ン ③④A.若圖中①為某種化合物的基本單位,則①最可能是核甘酸B?若②廣泛分布在動物細(xì)胞內(nèi),則其一定是糖元C,若③為生物大分子，則其徹底水解的產(chǎn)物最多為4種D.④可以表示油脂,蘇丹山可以將此物質(zhì)染成橙黃色.前項為生物材料,中項為檢測所用的化學(xué)試劑，后項為反應(yīng)結(jié)果所產(chǎn)生的顏色,其中錯誤的是（）A,蘋果、本尼迪特試劑、紅黃色B,花生油、蘇丹山染液、橙黃色C.黃豆、雙縮酥試劑、紫色D,卵清蛋白、蘇丹山染液、紅色.下列哪組試劑在使用過程中，必須經(jīng)過熱水浴加熱（）A,本尼迪特試劑檢測可溶性還原糖時B.蘇丹川染液檢測生物組織中的油脂時C.雙縮版試劑檢測蛋白質(zhì)時D.碘ー碘化鉀溶液檢測淀粉時第一節(jié)細(xì)胞是生命活動的單位.教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)知道生物體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位為細(xì)胞,且明了細(xì)胞學(xué)說和細(xì)胞的一般特征。在此過程中滲透核心素養(yǎng)中的生命觀,任何生物（除病毒）都是由細(xì)胞組成的,我們有共同的起源,自然界的生命可以說與我們息息相關(guān)，每個人都應(yīng)當(dāng)善待生命，保護(hù)護(hù)生命，維系地球?？茖W(xué)思維素養(yǎng)的培養(yǎng)更多的可以體現(xiàn)在實(shí)驗探究、觀察，以及模型構(gòu)建的過程中，培養(yǎng)理科邏輯思維的推理能力。.學(xué)習(xí)目標(biāo)確定能掌握細(xì)胞是生物體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位;能掌握構(gòu)成細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容;能掌握細(xì)胞的大小及其原理；能掌握細(xì)胞的種類（功能）由其結(jié)構(gòu)決定。.學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn):細(xì)胞學(xué)說;細(xì)胞大小和原理；細(xì)胞種類（功能）和結(jié)構(gòu)相關(guān)。學(xué)習(xí)難點(diǎn):細(xì)胞的一般特征，尤其是結(jié)構(gòu)如何決定其功能。【溫顧知新】課前完成自然界中有各種動物、植物和微生物,表象上看它們是完全不同的生物，但是是否在某種程度,它們具有相同的結(jié)構(gòu) ［課堂探究］重、難點(diǎn)突破一、細(xì)胞學(xué)說思考1:那細(xì)胞是如何發(fā)現(xiàn)的?為什么平常生活中我們看不到細(xì)胞?活動1：思考回答,觀看PPT課件。思考2:展示不同時期科學(xué)家研究細(xì)胞發(fā)展歷程，每個階段的核心思想的提出?；顒?：細(xì)胞學(xué)說:①;②；③。思考3:我們之所以對細(xì)胞的研究是伴隨著顯微鏡的發(fā)展オ發(fā)展起來的，最主要的原因是細(xì)胞體積很小,為什么?活動3S細(xì)胞體積小的意義。思考4:那我們體內(nèi)的細(xì)胞都一樣嗎?你知道哪些細(xì)胞種類?活動4:不同種類的細(xì)胞實(shí)際是不同,由決定。

思考5:那我們體內(nèi)的細(xì)胞都一樣嗎?你知道哪些細(xì)胞種類?活動5:細(xì)胞分類①.思考6:原核細(xì)胞構(gòu)成的原核生物包括?.（3）.活動6:原核生物①..（3）.【針對性練習(xí)】1.對于細(xì)胞學(xué)說,恩格斯說:“有了這個發(fā)現(xiàn),有機(jī)的有生命的自然產(chǎn)物的研究——比較解剖學(xué)、生理學(xué)和胚胎學(xué)——オ獲得了鞏固的基礎(chǔ)?！奔?xì)胞學(xué)說也被稱為現(xiàn)代生物學(xué)基石之ー。細(xì)胞學(xué)說的重要意義在于揭示了（A.病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)B.生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性C.細(xì)胞為什么要產(chǎn)生新細(xì)D.植物細(xì)胞和動物細(xì)胞的區(qū)別2.下列關(guān)于細(xì)胞的敘述,正確的是（A.單細(xì)胞生物都是原核生物B.自然界中的所有細(xì)胞組成物質(zhì)都相同C.多細(xì)胞生物的細(xì)胞形態(tài)與其所執(zhí)行的特定功能有關(guān)D.多細(xì)胞生物的單個細(xì)胞可獨(dú)立進(jìn)行生命代謝活動3.肝炎病毒、念珠藻和酵母菌都具有的結(jié)構(gòu)或物質(zhì)是（A.病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)B.生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性C.細(xì)胞為什么要產(chǎn)生新細(xì)D.植物細(xì)胞和動物細(xì)胞的區(qū)別2.下列關(guān)于細(xì)胞的敘述,正確的是（A.單細(xì)胞生物都是原核生物B.自然界中的所有細(xì)胞組成物質(zhì)都相同C.多細(xì)胞生物的細(xì)胞形態(tài)與其所執(zhí)行的特定功能有關(guān)D.多細(xì)胞生物的單個細(xì)胞可獨(dú)立進(jìn)行生命代謝活動3.肝炎病毒、念珠藻和酵母菌都具有的結(jié)構(gòu)或物質(zhì)是（A細(xì)胞壁B細(xì)胞質(zhì)C細(xì)胞膜D遺傳物質(zhì)4.微生物種類繁多,下列屬于原核生物的是（a.青霉菌b酵母菌c藍(lán)細(xì)菌da.青霉菌b酵母菌c藍(lán)細(xì)菌d大腸桿菌f乳酸桿菌A.abcB.bedC.cdfD.adf細(xì)胞是生命單位學(xué)習(xí)目標(biāo).簡述細(xì)胞學(xué)說的基本觀點(diǎn),認(rèn)同細(xì)胞學(xué)說的建立是一個不斷繼承、開拓、修正和發(fā)展的過程,正確認(rèn)識技術(shù)進(jìn)步在科學(xué)發(fā)展中的作用,逐步養(yǎng)成科學(xué)探究的思維品質(zhì)。.舉例說出細(xì)胞既有多樣性又有統(tǒng)一性。.在進(jìn)行“活動:觀察多種多樣的細(xì)胞”時,要求客觀地描述觀察到的現(xiàn)象,比較、分析不同細(xì)胞的異同點(diǎn),總結(jié)高倍鏡使用的方法、步驟與注意事項。重息難點(diǎn).學(xué)習(xí)重點(diǎn):細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容.學(xué)習(xí)難點(diǎn):(1)舉例說出真核細(xì)胞和原核細(xì)胞既有多樣性又有統(tǒng)一性(2)使用顯微鏡觀察各種細(xì)胞學(xué)習(xí)過程.生物體由細(xì)胞構(gòu)成提出了細(xì)胞的概念,他發(fā)現(xiàn)的只是,并不是完整的細(xì)胞?！炯?xì)胞學(xué)說】發(fā)展:1838年,德國施萊登提出 1839年,德國施萬提出 1855年,德國菲爾肖提出 細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容:；〇意義:細(xì)胞學(xué)說論證了整個生物界在結(jié)構(gòu)上的統(tǒng)ー性,以及在進(jìn)化上的共同起源。.細(xì)胞既有多樣性又有統(tǒng)一性(1)細(xì)胞的多樣性單細(xì)胞生物:酵母菌、草履蟲、變形蟲、眼蟲、衣藻等;多細(xì)胞生物:動物、植物、真菌等。細(xì)胞的種類:和〇主要區(qū)別在于:原核細(xì)胞沒有包被的

〇由原核細(xì)胞組成的生物稱為 ,主要是各種細(xì)菌和藍(lán)藻。由真核細(xì)胞組成的生物稱為 ,包括植物、動物和真菌等絕大多數(shù)生物。無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物:病毒（由蛋白質(zhì)和核酸構(gòu)成）,如噬菌體、HIV、SARS等。（2）細(xì)胞的統(tǒng)一性相似的基本結(jié)構(gòu) 基本元素 遺傳物質(zhì) .活動:使用顯微鏡觀察各種細(xì)胞顯微鏡使用的基本程序:取鏡——安放——對光——制片——觀察顯微鏡放大倍數(shù)是指物像的放大倍數(shù)。物鏡越長,放大倍數(shù)越,距寓裝片距離越_,目鏡越長,放大倍數(shù)越。總的放大倍數(shù)=目鏡倍數(shù)x物鏡倍數(shù)。使用高倍鏡觀察細(xì)胞的實(shí)驗操作過程:①先在倍鏡下觀察,找到要觀察的物像;②移動載玻片,將所要觀察的細(xì)胞（物像）移動到視野 ;③轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器,讓一倍鏡頭正對通光孔;④調(diào)節(jié)使物像清晰。低倍物鏡與高倍物鏡比較:髙倍物鏡下視野、物像、細(xì)胞數(shù)量 。物像移動的方向與裝片移動方向上下左右均ー（技巧:標(biāo)注方向再旋轉(zhuǎn)180度）。討論:（1）制作臨時裝片有哪些注意事項（2）根據(jù)你的觀察,植物細(xì)胞和動物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的差異.細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位鞏固識記:.細(xì)胞學(xué)說闡明的是（ ）A.植物細(xì)胞和動物細(xì)胞的區(qū)別 B.細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)C.生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性C.生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性D.細(xì)胞種類的多樣性.施萊登和施旺認(rèn)為“新細(xì)胞從老細(xì)胞中產(chǎn)生':對這ー觀點(diǎn)的正確理解是（）A,從老細(xì)胞核中長出新細(xì)胞 B.在細(xì)胞質(zhì)中像結(jié)晶那樣產(chǎn)生新細(xì)胞C.細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞 D.細(xì)胞通過分化產(chǎn)生新細(xì)胞.察洋蔥根尖裝片時,視野中看到的細(xì)胞數(shù)目最多的目鏡和物鏡組合是（ ）A.5X10B.10X10C.10X40D.20X40.顯微鏡使用的基本程序:取鏡ーー安放——對光ーー制片ーー觀察顯微鏡放大倍數(shù)是指物像的放大倍數(shù)。物鏡越長,放大倍數(shù)越;目鏡越長?放大倍數(shù)越 〇總的放大倍數(shù)=目鏡倍數(shù)x物鏡倍數(shù)。使用高倍鏡觀察細(xì)胞的實(shí)驗操作過程:①先在一倍鏡下觀察,找到要觀察的物像;②移動載玻片,將所要觀察的細(xì)胞（物像）移動到視野；③轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器,讓一倍鏡頭正對通光孔;④調(diào)節(jié)使物像清晰?！敬鸢浮緼CA長度大小低中央物細(xì)準(zhǔn)焦螺旋細(xì)胞膜控制細(xì)胞與周圍環(huán)境的聯(lián)系知道生物體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位為細(xì)胞;細(xì)胞的結(jié)構(gòu)組成由三部分構(gòu)成;本部分主要掌握細(xì)胞膜的功能;功能特性;結(jié)構(gòu)組成;結(jié)構(gòu)特性及其模型。在此過程中滲透核心素養(yǎng)中的生命觀,任何生物（除病毒）都是由細(xì)胞組成的,我們有共同的起源,自然界的生命可以說與我們息息相關(guān)，每個人都應(yīng)當(dāng)善待生命，保護(hù)護(hù)生命，維系地球。科學(xué)思維素養(yǎng)的培養(yǎng)更多的可以體現(xiàn)在實(shí)驗探究ーー細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模型的探究中中，培養(yǎng)理科邏輯思維的推理能カ。.學(xué)習(xí)目標(biāo)確定能掌握細(xì)胞是生物體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位;能掌握構(gòu)成細(xì)胞膜的物質(zhì)組成及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；能掌握細(xì)胞的功能及特點(diǎn);能掌握細(xì)胞的流動鑲嵌模型。.學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn):細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)組成及特點(diǎn);細(xì)胞膜功能及特點(diǎn);細(xì)胞膜流動鑲嵌模型。學(xué)習(xí)難點(diǎn):細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)流動性的原理,細(xì)胞膜流動鑲嵌模型的構(gòu)建?！緶仡欀隆空n前完成細(xì)胞由幾部分組成?① ②③［課堂探究］重、難點(diǎn)突破ー、細(xì)胞膜功能推測思考1:能不能根據(jù)細(xì)胞膜在細(xì)胞中存在的位置,推測出細(xì)胞膜有什么功能?活動1:思考回答。 ；② ；③ 。思考2:物質(zhì)在通過細(xì)胞膜進(jìn)出時,是不是任何物質(zhì)都可以隨意進(jìn)出細(xì)胞?為什么?實(shí)驗演示,由學(xué)生自己總結(jié)細(xì)胞膜的功能特性?；顒?:細(xì)胞膜的功能特性?思考3:為什么細(xì)胞膜具有選擇透過性?活動3:結(jié)構(gòu)決定.思考4：PPT展示,細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)組成,展示科學(xué)家所做實(shí)驗,從而才能逐步得出細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)組成成分?；顒?：細(xì)胞膜主要由_ _和 組成。根據(jù)結(jié)構(gòu)組成的成分分析,其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為0思考5:細(xì)胞的最外層結(jié)構(gòu)除了細(xì)胞膜外,對于植物細(xì)胞其最外層還有一種什么結(jié)構(gòu)?活動5:植物細(xì)胞壁的物質(zhì)組成①②。細(xì)菌細(xì)胞壁的物質(zhì)組成為0【針對性練習(xí)】.與物質(zhì)出入細(xì)胞有密切關(guān)系的細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（ ）

A.具有選擇透過性 B.具有一定的流動性C,具有全透性 D,具有收縮性.細(xì)胞膜在功能上的特性是( )A,具有一定的流動性B.具有選擇透過性C,具有滲透性D.具有半透性.膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)以自由擴(kuò)散的方式優(yōu)先通過細(xì)胞膜,這是因為()A.細(xì)胞膜具有一定的流動性 B.細(xì)胞膜是選擇透過性膜C.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂雙分子層為基本骨架D.細(xì)胞膜上鑲嵌有各種形態(tài)的蛋白質(zhì)分子.科學(xué)家把質(zhì)膜與細(xì)胞的其余部分脫離,并將質(zhì)膜冰凍,然后將其從疏水層撕裂。利用這種技術(shù)制作電子顯微觀察材料,發(fā)現(xiàn)撕裂面上有很多顆粒。由以上實(shí)驗可得出的結(jié)論是()A.細(xì)胞膜具有一定的流動性 B.蛋白質(zhì)是細(xì)胞膜的重要成分C.磷脂雙分子層是細(xì)胞膜的基本支架 D.蛋白質(zhì)分子貫穿或嵌插于磷脂雙分子層.下圖是細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖,鑒別細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)的有效依據(jù)是( )A.①B.②C.③ D.@細(xì)胞膜控制細(xì)胞與周圍環(huán)境的聯(lián)系學(xué)習(xí)目標(biāo)1、通過教材活動,理解并說出細(xì)胞膜的選擇透性。2、說出質(zhì)膜組成成分的生理作用。重點(diǎn)難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn):細(xì)胞膜的選擇透性。說出質(zhì)膜組成成分的生理作用2.教學(xué)難點(diǎn):細(xì)胞膜的選擇透性。學(xué)習(xí)過程ー、活動通過模擬實(shí)驗探究膜的透過性1、半透膜是指: 2、實(shí)驗?zāi)康? 3、碘碘化鉀溶液的作用 4、本尼迪特試劑的作用 5、分組分組A組B組實(shí)驗設(shè)置實(shí)驗檢測實(shí)驗結(jié)果實(shí)驗結(jié)論二、細(xì)胞膜具有選擇透過性舉例說明細(xì)胞膜具有選擇透過性:三、細(xì)胞膜主要有磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成磷脂的特性 膜蛋白的特性及作用

膽固醇的特性及作用 鞏固識記:1.以半透膜為實(shí)驗材料進(jìn)行“通過模擬實(shí)驗探究膜的透過性”活動。下列敘述錯誤的是（）A.實(shí)驗用半透膜模擬的是生物膜B.實(shí)驗中燒杯中的溶液變藍(lán)色C.B組燒杯中的溶液出現(xiàn)磚紅色沉淀,說明葡萄糖分子可以通過半透膜D.實(shí)驗結(jié)果推測生物膜作為細(xì)胞的邊界,對物質(zhì)的進(jìn)出具有選擇透過性2.在哺乳動物的受精過程中,精子能夠與卵細(xì)胞相互識別,精子將其頭部鉆入卵細(xì)胞中,與卵細(xì)胞發(fā)生結(jié)合,當(dāng)ー個精子進(jìn)入后,細(xì)胞發(fā)生變化,不再讓其他精子進(jìn)入。這一現(xiàn)象體現(xiàn)出細(xì)胞膜能夠（）A.保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定B,/r