保健食品安全管理制度

保健食品安全管理制度公司人員崗位責(zé)任制一、企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)律、法規(guī)和行政規(guī)章。任。故。二、保健食品安全管理負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施。量管理制度及其他質(zhì)量文件的制定。3、負(fù)責(zé)定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核。有裁決權(quán)。三、保健食品安全管理員崗位責(zé)任1、保健食品安全管理員應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法理方面的詳細(xì)工作，并對保健食品安全管理工作負(fù)直接責(zé)任。2、負(fù)責(zé)保健食品首營企業(yè)和首營品種的初審及安全信息的收集。售退回進(jìn)行逐批進(jìn)行驗(yàn)收。4、負(fù)責(zé)督查營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境潔凈，保證各種量的問題時(shí)應(yīng)立刻解決，或向保健食品安全負(fù)責(zé)人報(bào)告。四、購銷人員崗位職責(zé)理的規(guī)章制度，格外是采購和銷售方面的管理制度。司或廠家進(jìn)貨。3、對購進(jìn)的保健食品應(yīng)依據(jù)合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認(rèn)真檢查供貨單位的，書》、《檢驗(yàn)合格證》，對保健食品逐件驗(yàn)收。食品的包裝情況很保質(zhì)期，發(fā)覺問題立刻下架，同時(shí)向企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)告。儲存方式和著重事項(xiàng)等內(nèi)容，不得夸大宣揚(yáng)保健作用，，嚴(yán)禁宣揚(yáng)療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣揚(yáng)。6、營業(yè)員應(yīng)常常著重自己的身體狀況，當(dāng)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，應(yīng)立刻停止工作并向主管負(fù)責(zé)人報(bào)告。向上級領(lǐng)導(dǎo)反饋信息。日常監(jiān)督檔案管理制度位，特制定本制度。1所有監(jiān)督檢查工作必需形成記錄放入監(jiān)督檔案。進(jìn)行檢查與考核;每年對制度的執(zhí)行情況進(jìn)行一次全面檢查與考核。蹤核查。4、保健食品安全管理員每季對制度執(zhí)行情況檢查，檢查的結(jié)果及整改落實(shí)情款意見報(bào)保健食品安全負(fù)責(zé)人審批。索證索票制度為了確保本企業(yè)經(jīng)營行為的合法性，把好保健品購進(jìn)質(zhì)量關(guān)，依據(jù)《中華人民制度。合法和質(zhì)量可靠的保健食品。2種初審工作;并加強(qiáng)合同管理，建立合同檔案，簽訂的購貨合同必需注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。3、審批首營企業(yè)和首營品種的必備材料:、首營企業(yè)的審核要求必需提供加蓋供貨單位原印章的、有效的《保健食量認(rèn)證情況的有關(guān)證實(shí);銷售人員需提供加蓋企業(yè)原印章和企業(yè)法定代表人印章或?qū)︿N售人員及其身份證原件進(jìn)行審核;還應(yīng)提供供貨單位發(fā)票、銷售清單式樣和加蓋的印章式樣(復(fù)印件)。、首營品種必需有《保健食品批準(zhǔn)證書》、《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告書》或《產(chǎn)品GMP》。、首營企業(yè)和首營品種還同時(shí)必需向國家食品藥品監(jiān)督管理查不清時(shí)應(yīng)電話查詢。查詢后應(yīng)在首營審批表上作好查詢記錄。4、保健食品安全管理員將填報(bào)的表格及資料報(bào)安全管理負(fù)責(zé)人審批。所報(bào)送的資料無法做出準(zhǔn)確推斷時(shí)保健食品安全管理員可對首營企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，依據(jù)考察情況形成書面考察報(bào)告，再上報(bào)審批。62審批表”及報(bào)批資料等存檔備查，建立合格供貨方檔案。8符，購進(jìn)記錄保存期不得少于二年。保健食品購進(jìn)驗(yàn)收管理制度1、采購保健食品時(shí)必需選擇合格的供貨方，須向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印《保健食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證》，以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明組織代碼證，進(jìn)出口稅務(wù)登記證等相關(guān)證件。書面形式確立的，購銷雙方應(yīng)提前簽訂明確質(zhì)量責(zé)任保證協(xié)議。并按日期挨次歸檔存放，票據(jù)至少保存兩年。4、對購進(jìn)保健食品的品名、規(guī)格、批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)批號(日期)、有效期、生貨單位、購進(jìn)數(shù)量、購貨日期等，購進(jìn)記錄至少保存一年。5文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和該批號的保健食品檢驗(yàn)報(bào)告書。6、嚴(yán)禁采購以下保健食品:(1)無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。(2)無保鍵食品檢驗(yàn)合格證實(shí)的保健食品。(3)有毒、變質(zhì)、被(4)超過保質(zhì)期限的保健品。(5)其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。7、保健食品驗(yàn)收工作應(yīng)在待驗(yàn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行，保健食品質(zhì)量驗(yàn)收包括保健食品外銷后退回保健食品的工作。員進(jìn)行處理、裁決。及時(shí)上報(bào)質(zhì)量管理人員。庫房管理制度食品安全法》及其實(shí)施條例、《保健食品管理方式》等法律、法規(guī)，特制定本制度。說明書內(nèi)容與入庫進(jìn)貨票相符后，方準(zhǔn)入庫。45-75%之間。3、保健食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有肯定的距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品必需堅(jiān)固、整況定期檢查、翻垛?；?、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。5、應(yīng)定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。調(diào)控措施。6、倉庫養(yǎng)護(hù)員應(yīng)依據(jù)庫存保健食品的理化性質(zhì)及流轉(zhuǎn)情況，定期檢查保健食放置“暫停發(fā)貨”牌，并通知保健食品安全管理員。7出”和“近期先出”出現(xiàn)沖突時(shí)，應(yīng)優(yōu)先遵循“近期先出”的原則。8、保管人員依據(jù)“銷售單”取貨完畢后，交復(fù)核人員復(fù)核，復(fù)核員應(yīng)核對購并檢查包裝的質(zhì)量狀況，方可出庫。出庫復(fù)核記錄保存期限不得少于二年。安全管理人員處理:、保健食品包裝內(nèi)有異樣響動和液體滲漏;、外包裝出現(xiàn)破損、封口不牢、襯墊不實(shí)、封條嚴(yán)峻損壞等現(xiàn)象;、包裝標(biāo)識模糊不清或脫落;、保健食品已超出有效期。10、下列保健食品不準(zhǔn)出庫:、過期失效、霉?fàn)€變質(zhì)、蟲蛀、鼠咬及淘汰保健食品;、內(nèi)包裝破損的保健食品，不得整理出售;、瓶簽(標(biāo)簽)脫落、污染、模糊不清的品種;、懷疑有質(zhì)量變化，未經(jīng)保健食品安全管理人員明確質(zhì)量狀況的品種;保健食品銷售管理制度1、企業(yè)應(yīng)依據(jù)依法批準(zhǔn)的經(jīng)營方式和經(jīng)營范圍經(jīng)營保健食品。2、企業(yè)應(yīng)在營業(yè)場所的顯著位置懸掛《保健食品經(jīng)營企業(yè)審核意見表》或《衛(wèi)生許可證》、“營業(yè)執(zhí)照”。3、銷售保健食品要嚴(yán)格遵守有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章，準(zhǔn)確介紹保健食品的保保健作用，嚴(yán)禁宣揚(yáng)療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品宣揚(yáng)。4、在營業(yè)場所內(nèi)外進(jìn)行的保健食品營銷宣揚(yáng)(包括燈箱廣告、各種形式的宣揚(yáng)發(fā)布廣告;廣告批文超過有效期的，應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。5、企業(yè)建立售后服務(wù)制度，負(fù)責(zé)解答和處理顧客對保健食品的保健功能、使檔案。電話，便于消費(fèi)者監(jiān)督。退換貨制度為了加強(qiáng)對銷后退回保健品和庫存保健品退換貨的質(zhì)量管理，依據(jù)《中華人民本制度。安全管理負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后執(zhí)行。2、銷后退回保健食品要先放入退貨區(qū)，由質(zhì)量安全管理員核實(shí)所退換保健食單》辦理退貨手續(xù)。食品保管員方可辦理入庫手續(xù);食品退貨手續(xù)，倉庫不得擅自向供貨方退換保健品。5假冒偽劣保健食品報(bào)告制度為確保公司保健品的質(zhì)量，確保消費(fèi)者使用安全保健品，依據(jù)《中華人民共和法律、法規(guī)，特制定本制度。1、假冒偽劣保健食品指與法定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定不符的保健食品，主要包括:、內(nèi)在質(zhì)量(含量、理化鑒別、微生物檢查)不合格的保健品。、外觀質(zhì)量不合格的保健品。、保健食品包裝、標(biāo)簽及說明書不符合《保健食品標(biāo)識規(guī)定》的。集工作，對待客戶投訴和反映的質(zhì)量保健品要加大檢查。3、對發(fā)覺的疑似假冒偽劣保健品，應(yīng)立刻通知保健食品安全管理負(fù)責(zé)人對疑自退貨。4、假冒偽劣保健食品的銷毀工作，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，由保健食品安全負(fù)責(zé)人報(bào)保健食品安全檔案管理制度例、《保健食品管理方式》等法律、法規(guī)，特制定本制度。1、保健食品安全管理員負(fù)責(zé)保健食品安全檔案的整理及相關(guān)信息收集。2、公司應(yīng)建立保健食品安全管理檔案，其內(nèi)容包括保健食品法律法規(guī)檔案、安全學(xué)問培訓(xùn)檔案等。3、保健食品安全管理員負(fù)責(zé)指導(dǎo)養(yǎng)護(hù)員和保管員養(yǎng)護(hù)在庫保健食品工作，涉并存于養(yǎng)護(hù)室。或食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行查詢，索取相關(guān)資料或文件存檔。保健食品安全學(xué)問培訓(xùn)制度為提升全體員工的保健食品安全意識和專業(yè)技術(shù)水平，有規(guī)劃、有目的地開展品管理方式》等法律、法規(guī)，特制定本制度。1、保健食品安全管理負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)公司職工的質(zhì)量教育培訓(xùn)及考核工作。2行。3、保健食品安全培訓(xùn)要采納多種方式進(jìn)行:發(fā)放學(xué)習(xí)材料自學(xué)、集中授課、的培訓(xùn)。4食品管理方式》等有關(guān)保健食品方面的法律、法規(guī)，公司各項(xiàng)制度、職責(zé)等。5崗。6結(jié)果存檔。保健食品安全管理員負(fù)責(zé)對每次培訓(xùn)進(jìn)行考核和總結(jié)。從業(yè)人員健康檢查制度為保證保健品質(zhì)量，保證職工身體健康，防止傳染病的發(fā)生及傳播，《中華人定本制度。1接接觸保健食品的崗位工作。2、安全管理員每年定期組織一次健康檢查。3、新工上崗必需進(jìn)行全面的身體檢查，檢查合格后方可上崗。4體檢項(xiàng)目進(jìn)行檢查，不得有漏檢或找人替檢行為。5、每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告自己及家人身體情況,格外是痢疾、傷/戊型病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核等有礙保健食品安全的疾病時(shí),必需立刻報(bào)告,以確保保健食品不受污染。6從業(yè)人員健康檔案管理制度為更好的做好保健食品從業(yè)人員健康體檢檔案管理工作，特制定本制度。建立員工健康檔案2、經(jīng)體檢發(fā)覺患有精神病、傳染病、皮膚病或其他可能污染保健品的患者，情況及體檢結(jié)果錄入檔案。衛(wèi)生管理制度一、營業(yè)場所衛(wèi)生管理制度、企業(yè)全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的潔凈、潔凈。、經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。、經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場所內(nèi)。、個(gè)人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。、不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐。、著重個(gè)人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域。實(shí)行措施加以解決。二、倉庫衛(wèi)生管理制度入庫帳目應(yīng)與貨位卡相符。2、調(diào)控好保健食品專區(qū)的溫濕度，保證保健食品的質(zhì)量。進(jìn)先出，不同批號保健食品不得混垛。4、保健食品專區(qū)內(nèi)應(yīng)保