2022年食品安全員工作總結(jié)

第8頁共8頁2022年?食品安全員?工作總結(jié)?【一】_?__年上半?年，在上級(jí)?食安委的指?導(dǎo)下，在市?委、市政府?的正確領(lǐng)導(dǎo)?和大力支持?下，繼續(xù)深?化食品安全?治理整頓，?加大嚴(yán)懲重?處力度，切?實(shí)解決影響?人民群眾食?品安全的突?出問題，堅(jiān)?決遏制食品?安全違法行?為多發(fā)態(tài)勢?；進(jìn)一步完?善食品監(jiān)管?體制和法規(guī)?、制度、標(biāo)?準(zhǔn)體系，努?力消除監(jiān)管?盲區(qū)、死角?，健全食品?安全監(jiān)管長?效機(jī)制；加?強(qiáng)食品安全?監(jiān)管能力，?促進(jìn)食品安?全水平不斷?提高，各項(xiàng)?工作取得了?實(shí)效。一?、食品生產(chǎn)?經(jīng)營單位情?況截止目?前，全市現(xiàn)?有食品生產(chǎn)?經(jīng)營主體_?__戶。其?中食品生產(chǎn)?加工企業(yè)已?獲為QS證?___家，?小作坊__?_家（均未?發(fā)放生產(chǎn)許?可證）；飲?食經(jīng)營服務(wù)?單位___?家，均發(fā)放?餐飲經(jīng)營許?可證，其中?學(xué)校、幼兒?園及其他_?__食堂_?__家，食?品衛(wèi)生監(jiān)督?量化分級(jí)管?理___%?；注冊登記?核發(fā)食品流?通許可證_?__份，其?中大型商場?超市___?個(gè)、集貿(mào)市?場___個(gè)?。二、領(lǐng)?導(dǎo)重視食品?安全工作?把食品工作?作為我市的?一項(xiàng)重要工?作來抓，至?今年___?月底，召開?多次專題會(huì)?議，研究布?置食品安全?監(jiān)管工作；?在涉及食品?工作的人財(cái)?物上給予大?力支持，為?安全監(jiān)管和?工作正常的?運(yùn)轉(zhuǎn)提供了?有力保障。?三、逐步?完善監(jiān)管制?度和機(jī)制?建立健全監(jiān)?管職能，衛(wèi)?生監(jiān)督協(xié)管?員和信息員?能正常發(fā)揮?作用，市、?鄉(xiāng)、村三級(jí)?監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)通?暢；完善了?食品安全應(yīng)?急處理機(jī)制?、監(jiān)管責(zé)任?制和責(zé)任追?究制、衛(wèi)生?監(jiān)督協(xié)管員?考核機(jī)制、?食品安全示?范創(chuàng)建實(shí)施?方案等一系?列制度和方?案，使監(jiān)管?措施進(jìn)一步?完善，監(jiān)管?效率進(jìn)一步?提升。四?、強(qiáng)化執(zhí)法?檢查和專項(xiàng)?整治今年?上半年，共?開展多部門?聯(lián)合執(zhí)法大?檢查___?次，即元旦?春節(jié)、米粉?米線、東江?魚、___?湖酒業(yè)、學(xué)?校食堂以及?“腐竹”、?“病死豬”?、“水產(chǎn)品?”的專項(xiàng)整?治行動(dòng)等，?全面排查了?小餐飲、小?食品、村衛(wèi)?生室、學(xué)校?、幼兒園等?經(jīng)營戶和單?位___余?批次，監(jiān)管?工作取得了?實(shí)效。迎接?了省、__?_市對(duì)我市?食品安全工?作的督查檢?查，通過了?我市的績效?考核復(fù)評(píng)。?得到了領(lǐng)導(dǎo)?們的好評(píng)，?在___市?食品安全工?作會(huì)上，我?市榮獲__?_年度先進(jìn)?___（第?一名）。?五、日常巡?查不走過場?工商局_?__開展了?不合格東江?魚、無“Q?S”標(biāo)志食?品包裝容器?、“地溝油?”、果凍、?食用油、腐?朽、添油劑?等不合格商?品的專項(xiàng)檢?查___次?，共出動(dòng)執(zhí)?法人員__?_人次，執(zhí)?法車輛__?_車次，檢?___營場?所___戶?次，清查無?照經(jīng)營__?_戶，過期?、變質(zhì)食品?___公斤?，過期“山?水”啤酒_?__件，無?QS標(biāo)志一?次性筷子9?50雙，無?QS標(biāo)志一?次性杯__?_個(gè)。同時(shí)?，我局還全?面開展校園?周邊食品安?全專項(xiàng)整治?，清理學(xué)校?周邊及校內(nèi)?的食品經(jīng)營?主體，開展?食品安全檢?查，與食品?經(jīng)營者簽定?責(zé)任狀，切?實(shí)保障校園?食品安全。?我局以與人?民群眾生活?密切相關(guān)的?糧、油、肉?、菜、禽蛋?、水果、酒?類等食品為?重點(diǎn)，重拳?出擊，查扣?假冒“__?_液”、“?___15?73”、“?___茅臺(tái)?”、“__?_O”、“?___丹尼?”等名酒_?__瓶，假?冒“___?吉”飲料7?01罐、（?假冒名煙_?__條、假?冒“___?蜓”皮鞋5?2雙）、銷?毀過期食品?___公斤?，下架不合?格食品__?_批次，有?效凈化了我?市食品消費(fèi)?環(huán)境。截至?___月_?__日，共?核發(fā)食品流?通許可證_?__份。?質(zhì)監(jiān)局制定?了食品生產(chǎn)?企業(yè)專項(xiàng)整?治工作方案?。方案以城?鄉(xiāng)結(jié)合部和?農(nóng)村為重點(diǎn)?區(qū)域，以小?食品加工和?無證照企業(yè)?為重點(diǎn)對(duì)象?，以二十八?類食品為重?點(diǎn)產(chǎn)品開展?專項(xiàng)整治。?上半年開展?了食品安全?專項(xiàng)整治檢?查___次?，出動(dòng)執(zhí)法?人員___?余人次，檢?查食品生產(chǎn)?企業(yè)___?家，抽檢樣?品___個(gè)?批次，批次?合格率為_?__%。加?大食品質(zhì)量?安全市場準(zhǔn)?入工作，目?前已獲為Q?S證___?家，涉及_?__類食品?，使市場準(zhǔn)?入工作真正?成為食品監(jiān)?管工作的有?力助手。通?過幫促企業(yè)?申領(lǐng)食品生?產(chǎn)許可證，?從而促使了?企業(yè)生產(chǎn)條?件不斷改進(jìn)?，規(guī)范和提?高。食藥?局對(duì)___?家餐飲單位?食品安全進(jìn)?行監(jiān)管，從?餐飲服務(wù)許?可持證情況?、從業(yè)人員?個(gè)人衛(wèi)生情?況、食品安?全制度建立?及執(zhí)行情況?、食品原料?采購索票索?證及購物臺(tái)?帳建立、加?工場所及過?程衛(wèi)生情況?、蔬菜魚肉?清洗設(shè)施、?餐飲具清洗?消毒保潔設(shè)?施及消毒記?錄、防蠅防?塵防鼠“三?防”設(shè)施、?食品存儲(chǔ)、?食用油、食?品調(diào)味料和?食品添加劑?使用情況、?餐廚廢棄處?置及臺(tái)帳建?立情況等方?面進(jìn)行檢查?。共下發(fā)衛(wèi)?生監(jiān)督意見?書___份?，現(xiàn)場檢查?筆錄___?份，詢問筆?錄___份?，整改意見?書___份?，立案查處?餐飲店__?_家（專項(xiàng)?檢查___?次，結(jié)案_?__家）。?通過食品安?全衛(wèi)生監(jiān)督?和執(zhí)法，增?強(qiáng)了餐飲業(yè)?的自律意識(shí)?，規(guī)范了經(jīng)?營活動(dòng)，強(qiáng)?化了食品安?全衛(wèi)生。在?“問題膠囊?”整治中，?對(duì)所轄的藥?店和醫(yī)療機(jī)?構(gòu)逐一排查?，沒有發(fā)現(xiàn)?所列批次的?問題膠囊藥?品。食品?安全員工作?總結(jié)【二】?今年以來?我局食品安?全工作在區(qū)?委、區(qū)政府?和上級(jí)主管?部門的領(lǐng)導(dǎo)?下，在區(qū)食?安委的統(tǒng)一?安排指導(dǎo)下?，按照食品?安全目標(biāo)責(zé)?任的要求，?結(jié)合本局全?年工作安排?和食品安全?職能職責(zé)，?認(rèn)真執(zhí)行全?區(qū)糧食流通?監(jiān)督檢查任?務(wù)，抓好轄?區(qū)內(nèi)糧油食?品安全工作?，回顧一年?的工作，現(xiàn)?將我局今年?食品安全工?作情況總結(jié)?匯報(bào)如下：?一、食品?安全工作開?展情況結(jié)?合糧食行業(yè)?的特點(diǎn)，抓?好糧食科技?宣傳和食品?安全法宣傳?活動(dòng)，在_?__月__?_日，與市?___一起?，在城區(qū)縣?前街區(qū)__?_供應(yīng)點(diǎn)開?展了___?年糧食科技?活動(dòng)周宣傳?和《糧食流?通管理?xiàng)l例?》頒布十一?周年的宣傳?活動(dòng)。為貫?徹___、?___關(guān)于?厲行節(jié)約_?__食品浪?費(fèi)的意見，?國家___?年糧食科技?活動(dòng)周的主?題為“愛糧?節(jié)糧，健康?消費(fèi)”，宣?傳愛糧節(jié)糧?、膳食平衡?、合理營養(yǎng)?、保障國家?糧食安全等?科普知識(shí)，?引導(dǎo)城鄉(xiāng)居?民樹立節(jié)儉?意識(shí)、營養(yǎng)?意識(shí)，充分?發(fā)揮糧油科?技在增強(qiáng)國?民營養(yǎng)健康?、體質(zhì)素質(zhì)?、保障國家?糧食安全等?方面的重要?作用，讓老?百姓吃得更?科學(xué)、身體?更健康。_?__年__?_月___?日是《糧食?流通管理?xiàng)l?例》頒布十?一周年紀(jì)念?日，通過宣?傳，著力提?升糧食部門?依法行政的?社會(huì)影響力?。此次宣傳?活動(dòng)通過擺?設(shè)宣傳展板?和掛圖的方?式，宣傳糧?食行業(yè)有關(guān)?法律法規(guī)，?向廣大市民?普及“合理?營養(yǎng)、科學(xué)?膳食，稻米?營養(yǎng)與健康?知識(shí)，小麥?粉營養(yǎng)與健?康知識(shí)，雜?糧豆?fàn)I養(yǎng)與?健康知識(shí)，?油脂營養(yǎng)與?健康知識(shí)，?主食營養(yǎng)與?健康知識(shí)”?六大糧油科?學(xué)消費(fèi)知識(shí)?和《糧食流?通管理?xiàng)l例?》法律知識(shí)?；贈(zèng)送“家?庭節(jié)米器”?。引導(dǎo)大家?樹立節(jié)儉意?識(shí)、營養(yǎng)意?識(shí)和法律意?識(shí)。本次活?動(dòng)通過發(fā)放?宣傳資料、?擺設(shè)宣傳展?板、現(xiàn)場講?解和掛圖等?方式進(jìn)行。?宣傳中發(fā)糧?油科普知識(shí)?及《糧食流?通管理?xiàng)l例?》宣傳單等?宣傳資料_?__余份。?制作科普展?板和展架_?__個(gè)。?積極參加_?__年全國?食品安全宣?傳周活動(dòng)，?宣傳活動(dòng)以?“尚德守法?全面提升食?品安全法治?化水平”為?主題，強(qiáng)化?監(jiān)管執(zhí)法責(zé)?任，逐步建?立完善權(quán)力?、責(zé)任、能?力相適應(yīng)的?食品安全科?學(xué)監(jiān)管體系?，___月?___日按?照市、區(qū)食?安委的安排?，在城區(qū)新?民街開展食?品安全宣傳?活動(dòng)，我們?擺放了展板?、展架及糧?油科普知識(shí)?及《糧食流?通管理?xiàng)l例?》宣傳單等?宣傳資料，?仍然吸引了?不少市民前?來參觀，領(lǐng)?取宣傳資料?，宣傳活動(dòng)?收到了一定?的成效。?二、明年的?工作思路?深入貫徹落?實(shí)食品安全?工作的決策?部署，繼續(xù)?加大食品安?全監(jiān)督檢查?的力度，加?強(qiáng)對(duì)糧油原?料及成品生?產(chǎn)、市場糧?油食品供應(yīng)?的監(jiān)管力度?，完善對(duì)市?場糧油產(chǎn)品?的監(jiān)督檢查?，保證市場?糧食質(zhì)量，?滿足人民生?活的需要。?高度重視原?糧衛(wèi)生狀況?調(diào)查工作，?按照原糧衛(wèi)?生調(diào)查工作?的要求，切?實(shí)做好取樣?、送檢和信?息采集工作?。密切配合?相關(guān)部門加?強(qiáng)對(duì)市場的?監(jiān)管，充分?履行部門的?職責(zé)，堅(jiān)持?日常監(jiān)管與?專項(xiàng)整治相?結(jié)合，堅(jiān)持?突擊檢查與?有針對(duì)性檢?查相結(jié)合，?繼續(xù)做好食?品安全專項(xiàng)?整治活動(dòng)，?進(jìn)一步開展?“放心糧油?”宣傳活動(dòng)?，擴(kuò)大放心?糧油產(chǎn)品的?市場份額，?保障消費(fèi)者?的身心健康?，讓廣大人?民群眾能吃?到安全、健?康、營養(yǎng)、?衛(wèi)生的糧油?食品，完成?食安委交辦?的各項(xiàng)工作?任務(wù)。食?品安全員工?作總結(jié)【三?】在縣委?、縣政府的?高度重視下?，在縣食安?辦的精心指?導(dǎo)下，我鎮(zhèn)?積極開展了?食品安全整?治工作，食?品安全工作?取得了一定?的成效，現(xiàn)?將我鎮(zhèn)__?_年食品安?全工作開展?情況總結(jié)如?下：一、?加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，?狠抓落實(shí)?一是站在保?證群眾身體?安全的高度?，充分重視?食品安全工?作。鎮(zhèn)黨委?、政府將食?品安全工作?納入議事日?程研究，并?將食品安全?工作列入目?標(biāo)，作為鎮(zhèn)?政府重點(diǎn)工?作來抓。二?是成立__?_，切實(shí)加?強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成?立了以鎮(zhèn)長?為組長的食?品安全工作?領(lǐng)導(dǎo)小組，?由一名班子?成員直接抓?，領(lǐng)導(dǎo)小組?下設(shè)辦公室?，具體負(fù)責(zé)?食品安全日?常工作。真?正做到了領(lǐng)?導(dǎo)力量到位?，人員配備?到位，確保?食品安全工?作按照上級(jí)?要求有條不?紊地進(jìn)行。?二、健全?制度，規(guī)范?運(yùn)作今年?以來，我鎮(zhèn)?先后制定完?善了食品安?全工作方面?的各項(xiàng)制度?。同時(shí)，鎮(zhèn)?政府分別與?各行政村、?社區(qū)及相關(guān)?單位簽訂了?食品安全工?作目標(biāo)責(zé)任?書，各村（?社區(qū)）明確?了一名村干?部、一名村?醫(yī)為協(xié)管員?、信息員，?構(gòu)建食品安?全網(wǎng)絡(luò)。通?過建立健全?各項(xiàng)規(guī)章制?度，做到有?章可循，有?據(jù)可依，有?序而作。?三、加強(qiáng)宣?傳，營造氛?圍一是加?大食品安全?法宣傳。根?據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際?情況，制定?了___鎮(zhèn)?食品安全宣?傳方案，重?點(diǎn)突出了對(duì)?《食品安全?法》的宣傳?。通過出動(dòng)?宣傳車、標(biāo)?語、橫幅、?電子屏等方?式開展食品?安全宣傳活?動(dòng)。在鎮(zhèn)政?府、菜市場?及人口密集?的地方懸掛?橫幅標(biāo)語，?在各村張貼?食品安全彩?圖。并制作?了食品安全?知識(shí)展板、?宣傳欄，在?主要干道書?寫了墻體標(biāo)?語。二是是?加強(qiáng)培訓(xùn)。?利用村干部?開會(huì)時(shí)間對(duì)?各村信息員?進(jìn)行了《食?品安全法》?培訓(xùn)。并積?極___相?關(guān)人員參加?縣里___?的培訓(xùn)會(huì)。?會(huì)同鎮(zhèn)農(nóng)辦?、畜牧站對(duì)?種植、養(yǎng)殖?大戶進(jìn)行無?公害種植、?養(yǎng)殖技術(shù)以?及動(dòng)物防疫?培訓(xùn)。三是?將食品安全?知識(shí)納入到?學(xué)校的健康?教育課。轄?區(qū)各中小學(xué)?校在課堂上?向?qū)W生宣講?食品安全小?知識(shí)和生活?小常識(shí)，增?強(qiáng)學(xué)生食品?安全意識(shí)。?四、開展?整治，保障?安全根據(jù)?縣食安辦食?品安全整治?工作要求，?結(jié)合我鎮(zhèn)具?體情況，及?時(shí)制定了各?個(gè)階段的食?品安全整治?工作方案，?明確了整治?重點(diǎn)、責(zé)任?分工、工作?要求，使整?治工作按照?要求有步驟?開展。春節(jié)?期間進(jìn)行了?食品安全排?查活動(dòng)。_?__月份配?合縣職能部?門對(duì)全鎮(zhèn)火?鍋店、菜市?場、冷庫等?羊肉攤點(diǎn)進(jìn)?行排查。_?__月份配?合縣食安辦?在金谷商業(yè)?街集中開展?食品安全宣?傳周活動(dòng)。?我鎮(zhèn)出動(dòng)宣?傳車一輛，?懸掛橫幅兩?條，制作食?品安全展板?兩塊、發(fā)放?宣傳材料_?__余份，?通過展覽演?示、實(shí)地觀?摩、現(xiàn)場服?務(wù)、咨詢答?辯等形式，?對(duì)群眾解疑?釋惑，教授?識(shí)假辨假方?法，普及食?品安全法律?法規(guī)知識(shí)。?___月份?，配合縣綜?治辦、縣公?安局、縣交?警大隊(duì)、縣?消防大隊(duì)、?縣衛(wèi)生局、?縣工商局等?相關(guān)單位組?成的檢查組?對(duì)全鎮(zhèn)學(xué)生?食品、消防?、交通和治?安等四項(xiàng)安?全大檢查，?檢查中對(duì)學(xué)?校食堂的衛(wèi)?生狀況，從?業(yè)人員的健?康證，飯樣?留存時(shí)間、?數(shù)量，食鹽?的含碘情況?，原材料進(jìn)?貨來源等逐?一詢問、檢?查，并對(duì)存?在的問題提?出整改意見?，問題嚴(yán)重?的單位下發(fā)?停辦通知。?通過對(duì)__?_鎮(zhèn)___?飯店、__?_茶樓、_?__食府等?幾家飯店的?檢查，所有?單位的營業(yè)?執(zhí)照、衛(wèi)生?許可證、從?業(yè)人員健康?證等證件齊?全，消防設(shè)?施配套，進(jìn)?貨臺(tái)賬和消?毒記錄完善?，后廚衛(wèi)生?清潔，貨物?存