DB4417-T 3-2021地理標志產(chǎn)品馬水桔 -（高清現(xiàn)行）

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DB4417陽 江 市 地 方 標 準DB4417/T3—2022代替DB44/T1859—2016地理標志產(chǎn)品馬水桔Productofgeographicalindication—Mashuiorange2022-01-07發(fā)布 2022-06-01實施陽江市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB4417/T3—2022前 言本文件根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》及GB/T17924《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。本文件編寫的格式按GB/T1.1《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求編寫。DB44/T1859-2016DB44/T1859-2016——增加了部分規(guī)范性引用文件；——修改了地理標志產(chǎn)品保護范圍中“國家質(zhì)檢驗總局”為“原國家質(zhì)檢總局”及相關(guān)描述；————修改了分級方式和質(zhì)量指標；——增加了質(zhì)量指標檢驗方法。本文件由陽春市馬水桔協(xié)會提出，本文件由陽江市市場監(jiān)督管理局歸口。本文件主要起草人：鄒好增、莊萬平、莫國潘、梁金旺、翁振發(fā)、蘇景、王東、羅志明、張燕、肖蘭。本文件及其所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：——2016年9月首次發(fā)布為DB44/T1859-2016；——本次為第一次修訂。IDB4417/T3—2022地理標志產(chǎn)品馬水桔范圍本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2011年第38規(guī)范性引用文件，（包括所有的修改單適用于本文件。GB2762 食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763 食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T5009.38 蔬菜、水果衛(wèi)生標準的分析方法GB5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB/T8210 柑桔鮮果檢驗方法GB/T8321 農(nóng)藥合理使用準則GB/T12947 鮮柑橘GB/T17924 地理標志產(chǎn)品標準通用要求NY/T973 國家知識產(chǎn)權(quán)局公告第354號術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。馬水桔馬水桔是小型蜜桔。在本文件第4章規(guī)定的范圍內(nèi)，采自原產(chǎn)地馬水桔種質(zhì)資源進行繁育栽培結(jié)出地理標志產(chǎn)品保護范圍馬水桔地理標志產(chǎn)品保護范圍限于原國家質(zhì)檢總局[2011年]第38（春府[2010]39號栽培技術(shù)與管理1DB4417/T3—2022立地條件要求土壤質(zhì)地為壤土、沙壤土，土壤pH5～7，有機質(zhì)含量≥1.5%，土層厚度≥0.6m。栽培管理種苗繁育選用枳殼、酸桔、紅桔、茶枝柑、枳橙作砧木，嫁接、培育無病毒種苗。定植定植時間：每年2至3月春芽萌發(fā)前或4至5月春梢老熟后和9至10月秋梢老熟后進行定植。容器苗全年均可種植。定植密度：每公頃適宜種植1050棵。施肥以有機肥為主，配合磷、鉀肥，適施氮肥。根據(jù)土壤、樹體營養(yǎng)水平和掛果量確定施肥量。水分管理應(yīng)按照“旱能灌澇能排”的要求在桔園內(nèi)建立完善的排灌系統(tǒng)。根據(jù)桔樹生長特性進行合理的排灌。樹冠管理花果管理病蟲害防治所有部分環(huán)境、安全要求農(nóng)藥、化肥等的使用應(yīng)符合國家的相關(guān)規(guī)定，不應(yīng)污染環(huán)境。采收果實成熟期為1月至2月、果皮橙黃色、可溶性固形物含量≥11%時即可采收。質(zhì)量特色感官指標2分級馬水桔果實按產(chǎn)品外觀質(zhì)量的不同由高到低分為特級、優(yōu)級、普級。質(zhì)量要求

DB4417/T3—2022外觀質(zhì)量外觀質(zhì)量應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1 外觀質(zhì)量項目特級優(yōu)級普級果形具有馬水桔典型特征，果形一致，果蒂青綠完整平齊具有馬水桔形狀特征，果形較一致，果蒂完整平齊具有馬水桔形狀特征，無明顯畸形，果蒂完整果面色澤具馬水桔典型色澤，完全均勻著色具馬水桔典型色澤，75%以上果面均勻著色具馬水桔典型特征，35%以上果面較均勻著色缺陷干疤；允許單果有極輕微油斑點不超過2個，每個斑點直徑≤1.0mm。無水腫、枯水、浮皮果等缺陷。但單果斑點不超過4個斑點直徑≤1.5mm果，允許有極輕微浮皮果果皮較光潔；允許單果有輕微雹傷、日灼、干疤、油斑、菌跡、藥跡等缺陷。單果斑點不超過6直徑≤2.0mm許有輕微枯水、浮皮果果實橫徑（D）mm35≤D≤55注：果實橫徑小于35mm或者大于55mm均視為等外級果品。理化指標理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標項目指標可溶性固形物≥，%11.0固酸比≥34可食率≥，%80質(zhì)量安全指標污染物限量指標應(yīng)符合GB2762規(guī)定。農(nóng)藥最大殘留限量指標應(yīng)符合GB2763規(guī)定。3DB4417/T3—2022檢測方法感官指標檢驗將樣品置于干凈的白色瓷盤上,用眼觀法對果皮、色澤、果肉組織狀態(tài)等進行感官檢驗。用口嘗法對滋味進行檢驗。質(zhì)量指標檢驗果形、果面的卡尺分別量取。果實橫徑用分級板或分級圈手工檢測，也可用機械橫徑檢測或游標卡尺測量。可溶性固形物按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行。固酸比按GB/T12947規(guī)定執(zhí)行。可食率按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行。污染物限量指標按GB2762規(guī)定執(zhí)行。農(nóng)藥最大殘留限量指標按GB2763規(guī)定執(zhí)行。檢驗規(guī)則組批規(guī)則同一生產(chǎn)單位、同品種、同等級、同一貯運條件、同一包裝日期的馬水桔作為一個檢驗批次。抽樣方法抽檢產(chǎn)品應(yīng)從批量產(chǎn)品的不同位置和不同層次進行隨機采樣，采樣數(shù)量應(yīng)滿足產(chǎn)品檢驗需要。檢驗分類型式檢驗（指標4DB4417/T3—2022前后兩次檢驗，結(jié)果差異較大；因人為或自然因素使生產(chǎn)或貯臧環(huán)境發(fā)生較大變化；c）交收檢驗判定規(guī)則交收檢驗時，在整批產(chǎn)品中感官指標不符合等級果的比率超過7%時，判定其等級和感官指標不合格，允許降低等級或重新分等；包裝、標志若有一項不合格，則判交收檢驗不合格。型式檢驗時，在整批產(chǎn)品中感官指標不符合等級果的比率超過7%時，判定等級和感官指標不合標志、包裝、運輸、貯存標志地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向當?shù)乜h級市場監(jiān)督管理部門提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”申請，由