服務(wù)員承諾書

Word———服務(wù)員承諾書服務(wù)員承諾書（通用3篇）

服務(wù)員承諾書篇1為貴公司員工供應(yīng)可口的飯菜是我們的職責(zé)，服務(wù)好貴公司全體員工是我們的責(zé)任，為此我們嚴(yán)格履行以下承諾：

一、本著“誠信服務(wù)，員工至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待客，為貴公司員工供應(yīng)衛(wèi)生可口的飯菜。

二、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質(zhì)量，努力讓每一位員工吃好吃飽，使貴公司員工滿足.

五:嚴(yán)格遵循科學(xué)搭配、養(yǎng)分合理的原則，細心預(yù)備養(yǎng)分搭配的膳食，使貴公司的員工獲得每日所需的能量。

三、嚴(yán)格執(zhí)行食堂各項工作制度，嚴(yán)格操作規(guī)程，加工食品生熟分開，烹調(diào)仔細規(guī)范，餐用具要做到餐餐消毒，物品干凈，擺放有序，內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。

四、加強食堂各類設(shè)施管理，嚴(yán)把食品出入關(guān)，有驗收記錄，確保質(zhì)量，按時上下班，按時開飯。

三、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗七、保管愛惜好食堂的全部物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。

八、樂觀營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使師生能舒適就餐。十:常常征求貴公司員工的看法，虛心接受膳食監(jiān)督，努力改進工作.

承諾人：

日期：XX年XX月XX日

服務(wù)員承諾書篇2為進一步加強行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障人民群眾飲食平安，我(單位)承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守《中國食品平安法》，《餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法》，《餐飲服務(wù)食品平安操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動，保證食品平安。

二、仔細履行和擔(dān)當(dāng)餐飲服務(wù)食品平安主體責(zé)任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監(jiān)督，強調(diào)和落實食品平安第一責(zé)任人的意識，加強本單位食品平安管理。

三、保證全部食品從業(yè)人員(包括臨時的和新參與工作的)均持有有效的健康合格證明和食品平安學(xué)問培訓(xùn)合格證上崗。

四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑選購索票索證和驗收制度;保證從食品原料選購，食品加工、銷售實施有效的全過程質(zhì)量管理;保證大宗食品及食品原料定點選購，并簽訂定點選購合同;保證所選購的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺賬記錄相全都。保證選購的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質(zhì)進入本單位。

五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國家公告名目的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

六、保證不選購使用標(biāo)簽標(biāo)識不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。

七、保證具備餐飲消費平安的環(huán)境條件，加工設(shè)施和相關(guān)幫助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲存等過程的規(guī)范要求，實行有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證供應(yīng)和使用消毒合格的餐飲用具。

八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責(zé)任，仔細督查各崗位工作人員履行職責(zé)狀況，仔細落實餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求，爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督量化分級管理A、B級單位，爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品平安示范單位。

九、保證本單位不超過接待力量承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時，一旦發(fā)覺疑似食物中毒大事，馬上向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報告。

十、仔細處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿意消費者的合理建議和要求，做一個誠懇守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者。樂觀協(xié)作食品藥品監(jiān)管部門，依法進行監(jiān)督檢查。

以上承諾如有違反，愿擔(dān)當(dāng)一切責(zé)任，懇請社會各界予以監(jiān)督。

承諾單位名稱(蓋章)：

法定代表人(負責(zé)人或業(yè)主)簽字：

年月日

服務(wù)員承諾書篇3“民以食為天，食以安為先”，餐飲服務(wù)食品平安歷來是老百姓關(guān)注的熱點、難點問題。為進一步做好學(xué)校食堂食品平安管理工作，維護在校師生飲食平安，預(yù)防食品平安不良大事的發(fā)生。在此，我謹(jǐn)代表定陶教育各級各類學(xué)校及托幼機構(gòu)對做好學(xué)校食堂食品平安工作嚴(yán)肅承諾如下：

一、根據(jù)《食品平安法》的規(guī)定，仔細履行食品平安“第一責(zé)任人”義務(wù)，對本單位食品平安負全責(zé)。

二、依法建立健全食品平安管理組織，設(shè)立專職食品平安管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品平安制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，常常開展自律性檢查。

三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品平安法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。

四、依法組織職工參與食品平安培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

五、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境干凈，完善五防措施。

六、依法定期維護食品加工、貯存、陳設(shè)等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，仔細查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把食品原料進貨質(zhì)量關(guān)。

八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，照實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防范和掌握食品平安風(fēng)險。

九、建立健全并落實食品平安的日常管理措施，準(zhǔn)時發(fā)覺食品原料的質(zhì)量平安隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在平安隱患的食品。發(fā)覺問題食品馬上停止加工、銷售并準(zhǔn)時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

十、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。自覺接受食品平安職能部門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)