版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶(hù)提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
機(jī)密資料機(jī)密資料嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載成都市泛房地產(chǎn)領(lǐng)域投資潛力綜合咨詢(xún)報(bào)告日期:2004年8月19日機(jī)構(gòu):成都尺度房地產(chǎn)顧問(wèn)
目錄TOC\o"1-3"\h\z第一部分成都經(jīng)濟(jì)走勢(shì)分析 5一、前言 5二、成都市2001年在十四個(gè)副省級(jí)都市中的經(jīng)濟(jì)進(jìn)展進(jìn)度 51、都市總體經(jīng)濟(jì)實(shí)力 52、都市人口進(jìn)展?fàn)顟B(tài),成都市躍居首位 63、都市居民購(gòu)買(mǎi)力總體狀態(tài) 64、都市居民潛在購(gòu)買(mǎi)力狀態(tài) 75、都市對(duì)外開(kāi)發(fā)程度狀態(tài) 86、都市居民收入狀況 87、固定資產(chǎn)投資狀況 98、房地產(chǎn)投資狀況 10三、成都市經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的后期走勢(shì)預(yù)測(cè)(1997-2020年) 101、歷史數(shù)據(jù)分析(涉及相關(guān)性分析) 112.相關(guān)指標(biāo)(GDP)的時(shí)刻趨勢(shì)預(yù)測(cè)及擬合狀態(tài)推斷 123.按照擬合模型要求的相關(guān)曲線(xiàn)擬合預(yù)測(cè)數(shù)據(jù) 13四、成都市經(jīng)濟(jì)指標(biāo)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)的深度剖析 181、都市化水平至2020年進(jìn)展在三個(gè)水平上的態(tài)勢(shì) 182、人均指標(biāo)至2002年走勢(shì)狀態(tài) 193、都市國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)增長(zhǎng)速率后期預(yù)測(cè)走勢(shì) 21第二部分2004年上半年成都房地產(chǎn)市場(chǎng)綜述 25一、投資與開(kāi)發(fā) 251、區(qū)域 272、價(jià)格 283、物業(yè)形態(tài) 294、空置面積 30三、土地購(gòu)置情況 311、上半年成都土地供應(yīng)區(qū)域分布 312、2004年上半年成都土地市場(chǎng)特點(diǎn): 32四、上半年成都市房地產(chǎn)市場(chǎng)進(jìn)展存在的問(wèn)題 331、區(qū)內(nèi)商品房供求總量短期失衡 332、商品房供應(yīng)結(jié)構(gòu)不合理,非住宅比重過(guò)大 343、二手房?jī)r(jià)格漲幅太快 344、租賃市場(chǎng)與買(mǎi)賣(mài)市場(chǎng)進(jìn)展不平衡,投資購(gòu)房風(fēng)險(xiǎn)加大 35第三部分舊城改造中的成都都市游憩商業(yè)區(qū)(RBD)建設(shè)研究 35一、RBD及RBD與CBD的關(guān)系 36二、成都RBD的形成特征 38三、成都都市RBD的形成過(guò)程 401、杜甫草堂片區(qū) 402、武侯祠片區(qū) 413、青羊?qū)m片區(qū) 414、文殊院片區(qū) 425、大慈寺片區(qū) 426、寬窄巷子 43第四部分、成都房地產(chǎn)周期波動(dòng)與房地產(chǎn)業(yè)進(jìn)展趨勢(shì)研究 50一、波動(dòng)景氣指標(biāo)的選擇 501、房地產(chǎn)業(yè)總量指標(biāo) 512、房地產(chǎn)投資類(lèi)指標(biāo) 513、房地產(chǎn)生產(chǎn)類(lèi)指標(biāo) 524、房地產(chǎn)交易類(lèi)指標(biāo) 525、房地產(chǎn)金融類(lèi)指標(biāo) 526、房地產(chǎn)價(jià)格類(lèi)指標(biāo) 52二、成都房地產(chǎn)周期波動(dòng)分析 521、成都房地產(chǎn)擴(kuò)散指數(shù) 53三、成都房地產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展趨勢(shì) 551、成都房地產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)周期波動(dòng)的長(zhǎng)度 552、成都房地產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)周期波動(dòng)的幅度 56第五部分成都中高檔餐飲市場(chǎng)研究 56一、成都大型餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀進(jìn)展趨勢(shì) 561.1成都大型餐飲店要緊集中區(qū)域和經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀 561.2成都中高檔餐飲市場(chǎng)特點(diǎn) 611.3成都中高檔餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 631.4成都大型餐飲企業(yè)進(jìn)展趨勢(shì) 66二、居民中高檔餐飲消費(fèi)特征研究 672.1消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 672.2消費(fèi)區(qū)域分析 70第六部分成都休閑娛樂(lè)市場(chǎng)研究 721成都休閑娛樂(lè)市場(chǎng)整體狀況 721.1成都休閑娛樂(lè)市場(chǎng)的構(gòu)成 721.2成都休閑娛樂(lè)市場(chǎng)特點(diǎn) 721.3成都休閑娛樂(lè)市場(chǎng)進(jìn)展趨勢(shì) 732成都休閑娛樂(lè)業(yè)重要業(yè)態(tài)分析 732.1酒吧業(yè) 732.2電影院 75第七部分成都外資零售企業(yè)區(qū)位選址分析 771、成都市外商投資零售企業(yè)的特征 782、成都市外商投資零售企業(yè)的區(qū)位 793、外商投資零售企業(yè)分布模式圖和分布趨勢(shì) 814、外商投資零售企業(yè)的區(qū)位與商業(yè)中心的關(guān)系 835、結(jié)論與意義 84第八部分成都市商務(wù)辦公物業(yè)市場(chǎng)調(diào)查 85一、前言: 85二、供應(yīng)市場(chǎng) 861.供應(yīng)市場(chǎng)的總體狀況 862.差不多數(shù)據(jù): 873、需求市場(chǎng) 941)差不多情況 942)目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)的需求心理分析 953)商務(wù)辦公物業(yè)消費(fèi)群體的需求傾向 96第九部分成都市不墅市場(chǎng)淺 97一、成都市不墅市場(chǎng)概況: 971、區(qū)域位置分布零散 972、檔次之間的差異巨大 983、產(chǎn)品不斷變化 984、整體銷(xiāo)售欠佳局部反差極大 99二、典型案例 991、頂級(jí)不墅代表――草堂之春 992、大眾型不墅代表——君臨天下 1003、綜合社區(qū)的不墅部分(高檔部分)——錦官新城 1014、郊縣不墅(大眾型)——華楠半島 102第十部分成都小戶(hù)型市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告 102一、成都市小戶(hù)型物業(yè)的演變 103二、小戶(hù)型項(xiàng)目各單項(xiàng)指標(biāo)分析 104三、市場(chǎng)供應(yīng)分析 104四、產(chǎn)品差不多類(lèi)型: 105五、需求市場(chǎng)特征 106六、目前成都市小戶(hù)型物業(yè)存在的缺陷 108七、目前成都市小戶(hù)型物業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析 1091、小戶(hù)型項(xiàng)目開(kāi)發(fā)區(qū)域的分布 1092、小戶(hù)型項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的環(huán)線(xiàn)分布 1103、小戶(hù)型項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)方式 1114、小戶(hù)型項(xiàng)目的交房標(biāo)準(zhǔn) 1125、小戶(hù)型項(xiàng)目的建筑形態(tài) 112八、目前成都市小戶(hù)型物業(yè)典型案例分析 113
第一部分成都經(jīng)濟(jì)走勢(shì)深度研究一、前言研究目的:基于有利于項(xiàng)目決策者更清醒地把握成都市經(jīng)濟(jì)形勢(shì)及走勢(shì)的研究,從而為項(xiàng)目決策提供理論信息體系的支持。研究策略:為了充分得到研究目的中的要求,讓項(xiàng)目決策者充分了解成都市的經(jīng)濟(jì)環(huán)境及以后進(jìn)展的可能狀態(tài),我們從橫向、縱向兩個(gè)方面進(jìn)行了深度的剖析,同時(shí)我們對(duì)成都市經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與地產(chǎn)緊密結(jié)合的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)行了深層次的研究,以期決策者能夠全面了解成都市經(jīng)濟(jì)狀態(tài),為項(xiàng)目決策提供理性宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)方向的把握。研究方法:運(yùn)用類(lèi)不分析,解決橫向進(jìn)展形勢(shì);建立相應(yīng)的時(shí)刻趨勢(shì)預(yù)測(cè)模型,解決縱向經(jīng)濟(jì)進(jìn)展?fàn)顟B(tài);應(yīng)用一系列的數(shù)學(xué)轉(zhuǎn)換的手法,進(jìn)行地產(chǎn)相關(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的狀態(tài)分析
二、成都市2001年在十四個(gè)副省級(jí)都市中的經(jīng)濟(jì)進(jìn)展進(jìn)度1、都市總體經(jīng)濟(jì)實(shí)力成都市國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)排第四位,其相對(duì)進(jìn)展速度與深圳、長(zhǎng)春、西安并列第二位2、都市人口進(jìn)展?fàn)顟B(tài),成都市躍居首位3、都市居民購(gòu)買(mǎi)力總體狀態(tài)從社會(huì)消費(fèi)品銷(xiāo)售總額角度推斷,成都市居民的購(gòu)買(mǎi)總體實(shí)力位居第三位,其相對(duì)進(jìn)展速度與深圳同步居第四位4、都市居民潛在購(gòu)買(mǎi)力狀態(tài)從居民儲(chǔ)蓄余額角度推斷,成都市居民潛在購(gòu)買(mǎi)力居第四位,其相對(duì)進(jìn)展速度與杭州并列第四位5、都市對(duì)外開(kāi)發(fā)程度狀態(tài)從實(shí)際利用外資角度,成都市的對(duì)外開(kāi)放程度還相當(dāng)落后位居倒數(shù)第三位,但其相對(duì)進(jìn)展速度位居前列,與杭州同步居第五位6、都市居民收入狀況就人均城鎮(zhèn)居民可支配收入角度,成都市都市居民人均可支配收入水平處于中游,相對(duì)增長(zhǎng)速度也較緩慢,都市居民的收入狀況還有待于進(jìn)一步提高7、固定資產(chǎn)投資狀況成都市固定資產(chǎn)投資位居第四位,其相對(duì)進(jìn)展速度與杭州、哈爾濱、西安并列第二位8、房地產(chǎn)投資狀況成都市房地產(chǎn)投資居第三位,其相對(duì)進(jìn)展速度排第五位,就對(duì)比情況,成都房地產(chǎn)投資對(duì)開(kāi)發(fā)商是專(zhuān)門(mén)有吸引力的三、成都市經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的后期走勢(shì)預(yù)測(cè)(1997-2020年)注釋——建立經(jīng)濟(jì)指標(biāo)后期預(yù)測(cè)模型目的:在保證國(guó)民經(jīng)濟(jì)在現(xiàn)有狀態(tài)不處于大幅度非正常因素(如戰(zhàn)爭(zhēng)、大規(guī)模騷動(dòng)、政策方向性變化等突發(fā)因素)的情況下,獵取可對(duì)以后至2020年(成都市規(guī)劃方案至2020年)的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)狀況的具體數(shù)據(jù)描述,繼而可推斷以后一段時(shí)期成都市經(jīng)濟(jì)進(jìn)展宏觀(guān)態(tài)勢(shì)的大致?tīng)顩r。方法:就能獵取的歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行深度分析,力求找到能進(jìn)行相關(guān)預(yù)測(cè)的指標(biāo),建立相應(yīng)的數(shù)學(xué)模型,完成以后20年成都市經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的數(shù)據(jù)擬合,差不多上在具備統(tǒng)計(jì)學(xué)意義的基礎(chǔ)上對(duì)以后成都經(jīng)濟(jì)進(jìn)展態(tài)勢(shì)有一定的了解。簡(jiǎn)要建模進(jìn)程概要:
1.歷史數(shù)據(jù)分析(涉及相關(guān)性分析)
2.相關(guān)指標(biāo)(GDP)的時(shí)刻趨勢(shì)預(yù)測(cè)擬合狀態(tài)推斷(涉及時(shí)刻序列分析、曲線(xiàn)擬合、相關(guān)曲線(xiàn)模型、各檢驗(yàn)指標(biāo)驗(yàn)證)
3.按照擬合模型要求的相關(guān)曲線(xiàn)擬合預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)(涉及線(xiàn)性相關(guān)分析、各檢驗(yàn)指標(biāo)驗(yàn)證)
簡(jiǎn)要建模進(jìn)程描述:1、歷史數(shù)據(jù)分析(涉及相關(guān)性分析)考慮國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)進(jìn)展歷程以及成都市的經(jīng)濟(jì)進(jìn)展?fàn)顟B(tài),我們擬采納近5年的歷史經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)作為預(yù)測(cè)引導(dǎo)因子,為了得到統(tǒng)一的經(jīng)濟(jì)變化趨勢(shì),我們需要找到作為線(xiàn)性相關(guān)擬合的自變量指標(biāo),對(duì)5年歷史數(shù)據(jù)作相關(guān)性分析(就相關(guān)性分析而言,評(píng)價(jià)指標(biāo)0—1,因素相關(guān)程度越高,指標(biāo)越趨于1),作雙尾檢驗(yàn),結(jié)果如下:能夠看到,各指標(biāo)的相關(guān)程度都較高,但專(zhuān)門(mén)明顯年份、國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的與其他指標(biāo)相關(guān)程度及檢驗(yàn)效果都較其他好,但考慮要建立統(tǒng)一的趨勢(shì)進(jìn)展模型,唯體現(xiàn)都市總體經(jīng)濟(jì)實(shí)力的指標(biāo)——國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)是最佳的指標(biāo)選擇,故作國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的時(shí)刻序列預(yù)測(cè)推斷以后進(jìn)展?fàn)顟B(tài)。2.相關(guān)指標(biāo)(GDP)的時(shí)刻趨勢(shì)預(yù)測(cè)及擬合狀態(tài)推斷(涉及時(shí)刻序列分析、曲線(xiàn)擬合、相關(guān)曲線(xiàn)模型、各檢驗(yàn)指標(biāo)驗(yàn)證)按照上述推斷前提,我們作出國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)以后20年的時(shí)刻趨勢(shì)預(yù)測(cè)擬合曲線(xiàn),采納近10種的曲線(xiàn)模型擬合,得到了國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的三種大概進(jìn)展走向,如下的評(píng)述方式:
由此,可得到三個(gè)水平(繁榮增長(zhǎng)型、穩(wěn)定進(jìn)展型、經(jīng)濟(jì)蕭條型)上的成都市國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)至2020年的時(shí)刻趨勢(shì)預(yù)測(cè)值。
同時(shí),對(duì)指標(biāo)預(yù)測(cè)值進(jìn)行了擬合優(yōu)度R2檢驗(yàn)、T檢驗(yàn)、F檢驗(yàn)、D-W殘差檢驗(yàn),都具備統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。3.按照擬合模型要求的相關(guān)曲線(xiàn)擬合預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)(涉及線(xiàn)性相關(guān)分析、各檢驗(yàn)指標(biāo)驗(yàn)證)針對(duì)三個(gè)水平上的GDP預(yù)測(cè)值,建立于上述兩個(gè)步驟結(jié)論的基礎(chǔ)上,我們作GDP于其他經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的線(xiàn)性相關(guān)分析,由此,得到統(tǒng)一的在三個(gè)水平上的各經(jīng)濟(jì)指標(biāo)后期至2020年的進(jìn)展趨勢(shì)預(yù)測(cè),從而得到了整體意義上成都市宏觀(guān)各經(jīng)濟(jì)指標(biāo)后期趨勢(shì)預(yù)測(cè)。
同時(shí),針對(duì)建立于GDP基礎(chǔ)上的線(xiàn)性相關(guān)分析的各指標(biāo)預(yù)測(cè)值均作了擬合優(yōu)度R2檢驗(yàn)、T檢驗(yàn)、F檢驗(yàn)、D-W殘差檢驗(yàn),也都具備統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。4、建模簡(jiǎn)要結(jié)論:通過(guò)上述簡(jiǎn)要的建模過(guò)程,我們建立在統(tǒng)計(jì)學(xué)、計(jì)量分析基礎(chǔ)上的趨勢(shì)預(yù)測(cè)得到了三個(gè)水平上的成都市宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)后期至2020年預(yù)測(cè)走勢(shì),大致上反映了以后20年的成都市經(jīng)濟(jì)進(jìn)展在三個(gè)水平上的可能程度,并對(duì)全部預(yù)測(cè)結(jié)果作了各個(gè)程度的檢驗(yàn),都具備統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,同時(shí),考慮建立在上述目的所提示的客觀(guān)前提的基礎(chǔ)上,上述分析進(jìn)程所擬合的成都市至2020年各經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)是具備決策參考價(jià)值的。1)都市總體經(jīng)濟(jì)實(shí)力,成都市國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)至2020年三個(gè)水平上的預(yù)測(cè)走勢(shì)狀態(tài)2).都市人口進(jìn)展在三個(gè)水平上至2020年走勢(shì)預(yù)測(cè)3)都市居民購(gòu)買(mǎi)力總體狀態(tài),從社會(huì)消費(fèi)品銷(xiāo)售總額角度推斷,至2020年走勢(shì)狀態(tài)在三個(gè)水平上的預(yù)測(cè)4)都市居民潛在購(gòu)買(mǎi)力狀態(tài),從居民儲(chǔ)蓄余額角度推斷,至2020年走勢(shì)狀態(tài)在三個(gè)水平上的預(yù)測(cè)5)都市對(duì)外開(kāi)發(fā)程度狀態(tài),從實(shí)際利用外資角度,至2020年走勢(shì)狀態(tài)在三個(gè)水平上的預(yù)測(cè)6)都市居民收入狀況,就人均城鎮(zhèn)居民可支配收入角度,至2020年走勢(shì)狀態(tài)在三個(gè)水平上的預(yù)測(cè)7)固定資產(chǎn)投資狀況,成都市固定資產(chǎn)投資至2020年走勢(shì)狀態(tài)在三個(gè)水平上的預(yù)測(cè)
8)房地產(chǎn)投資狀況,成都市房地產(chǎn)投資至2020年走勢(shì)狀態(tài)在三個(gè)水平上的預(yù)測(cè)四、成都市經(jīng)濟(jì)指標(biāo)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)的深度剖析講明:建立于上述預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上,針對(duì)房地產(chǎn)行業(yè)作的一系列相關(guān)性較強(qiáng)的深度剖析,以期對(duì)房地產(chǎn)決策提供理性支撐作用1、都市化水平至2020年進(jìn)展在三個(gè)水平上的態(tài)勢(shì)(采納非農(nóng)化指標(biāo))注釋?zhuān)憾际谢绞且粋€(gè)都市經(jīng)濟(jì)社會(huì)進(jìn)展水平的綜合體現(xiàn),是一個(gè)都市和地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)力與現(xiàn)代化程度的重要標(biāo)志;都市化水平的提高,有利于都市經(jīng)濟(jì)快速進(jìn)展,經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)明顯改善,是國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要的動(dòng)力源。就房地產(chǎn)行業(yè)的相關(guān)角度,都市化水平的提高,將改善都市居民的總體住宅意識(shí)觀(guān)念,趨向于(都市化水平在50%-60%是分界點(diǎn))郊區(qū)化旅游住宅概念。2、人均指標(biāo)至2002年走勢(shì)狀態(tài)注釋?zhuān)喝司笜?biāo),要緊是指人均GDP、人均儲(chǔ)蓄余額、人均消費(fèi)額、人均可支配收入四項(xiàng)指標(biāo),要緊目的是為了消減掉量化效果(成都市人口量排在副省級(jí)都市首位)反映都市居民的進(jìn)展?fàn)顟B(tài)(人均消費(fèi)額的計(jì)算后有詳解,人均儲(chǔ)蓄余額=都市居民儲(chǔ)蓄余額總值/都市總?cè)丝冢?/p>
3、都市國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)增長(zhǎng)速率后期預(yù)測(cè)走勢(shì)注釋?zhuān)和瑫r(shí)給出了20年進(jìn)展的平均增長(zhǎng)率,計(jì)算公式為復(fù)利公式。4、房地產(chǎn)投資占固定資產(chǎn)投資比重、GDP比重后期進(jìn)展在三種水平上態(tài)勢(shì)狀況
注釋?zhuān)阂o是通過(guò)上述走勢(shì)狀態(tài),推斷在現(xiàn)有進(jìn)展速度上房地產(chǎn)投資在后期的進(jìn)展?fàn)顟B(tài)演化過(guò)程的大致程度,以期對(duì)房地產(chǎn)決策提供支持。5、人均消費(fèi)額2001年市四個(gè)副省級(jí)都市狀態(tài)比較,成都市處于倒數(shù)第五位,相對(duì)其它都市而言,后續(xù)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的升值空間專(zhuān)門(mén)大
注釋?zhuān)喝司M(fèi)額=社會(huì)消費(fèi)品零售總額/都市人口,若定義都市個(gè)人的消費(fèi)量恒等相近,則該指標(biāo)要緊反映都市間物價(jià)水準(zhǔn)的大致高低變化態(tài)勢(shì)。人均消費(fèi)額越低,反映都市的物價(jià)水平較低,都市后續(xù)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的升值空間將更大
第二部分2004年上半年成都房地產(chǎn)市場(chǎng)綜述一、投資與開(kāi)發(fā)1、投資狀況
上半年,我市固定資產(chǎn)投資累計(jì)完成383.6億元,比去年同期增長(zhǎng)24.5%,增幅下降16個(gè)百分點(diǎn)。投資增速逐月下降,國(guó)家宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)調(diào)控成效顯現(xiàn)。分投資治理渠道觀(guān)看,基建、技改、房地產(chǎn)分不完成158.73億元、67.23億元、121.4億元。房地產(chǎn)投資占固定資產(chǎn)投資的比重去年同期有所上升,占到了上半年固定資產(chǎn)投資的35%。
在基建、技改投資增速回落的情況下,房地產(chǎn)投資健康進(jìn)展。房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)呈現(xiàn)出在建規(guī)模增大、開(kāi)發(fā)資金充足、空置面積顯著減少等特點(diǎn)。
房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)資金充足,定金及預(yù)付款成為房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商的要緊融資渠道。受?chē)?guó)家宏觀(guān)調(diào)控政策的阻礙,關(guān)于房地產(chǎn)行業(yè),各家銀行都實(shí)行貸款總量操縱。1-6月,房地產(chǎn)本年資金來(lái)源中銀行貸款為34.05億元,比去年同期減少2.62億元,下降7.1%。購(gòu)房戶(hù)定金及預(yù)付款比去年同期增加37.69億元,所占比例較去年同期提高9個(gè)百分點(diǎn),為本年資金來(lái)源的47.96%。上半年,我市房地產(chǎn)本年資金來(lái)源合計(jì)190.96億元,比去年同期增加52.09億元,增長(zhǎng)37.5%。房地產(chǎn)到位資金為實(shí)際完成投資的2.06倍,開(kāi)發(fā)資金充足。2、開(kāi)發(fā)狀況
依照成都市建委的數(shù)據(jù),今年1-6月,在成都市五城區(qū)(含高新區(qū))范圍內(nèi)核準(zhǔn)開(kāi)工建設(shè)項(xiàng)目317個(gè)。其中:商品住宅938066平方米,職工住宅46327平方米,拆遷安置房45303平方米,工業(yè)項(xiàng)目78690平方米,商業(yè)項(xiàng)目424617平方米,其它項(xiàng)目110336平方米;工程造價(jià)675169萬(wàn)元,同比增加12.9%。全市新開(kāi)工房屋面積536.22萬(wàn)平方米,比去年同期減少30.55萬(wàn)平方米,下降5.4%,相較于1-5月新開(kāi)工面積18.6%的降幅,上半年房屋新開(kāi)工面積不足狀況有所緩解。由上圖不難看出,商品住宅仍然是成都城區(qū)開(kāi)發(fā)的重點(diǎn),然而商業(yè)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)量差不多接近了住宅開(kāi)發(fā)量的一半。待這些商業(yè)項(xiàng)目面市后,如何給這些商業(yè)找到出口,也是開(kāi)發(fā)商需要考慮的問(wèn)題。
二、樓市簡(jiǎn)析
2004年上半年成都房地產(chǎn)市場(chǎng)仍然供銷(xiāo)兩旺,新開(kāi)工房屋面積為536.22萬(wàn)平方米,商品房在建規(guī)模比去年同期擴(kuò)大390.2萬(wàn)平方米,增長(zhǎng)22.2%,總量達(dá)2148.7萬(wàn)平方米。1—6月成都市新開(kāi)樓盤(pán)57個(gè),供應(yīng)面積達(dá)到346.709萬(wàn)平方米。1、區(qū)域2004上半年新盤(pán)供應(yīng)仍以城西為主,占新盤(pán)總數(shù)量的1/3,其次是郊縣和中心城區(qū),分不占新盤(pán)數(shù)量的26%和19%。城東和城南樓市在上半年比較起來(lái)顯得有點(diǎn)沉寂,城北由于藍(lán)光·金荷花等商業(yè)項(xiàng)目的連續(xù)面世使城北樓市供應(yīng)有所提升。2、價(jià)格商品房銷(xiāo)售市場(chǎng)旺盛。1-6月,全市商品房銷(xiāo)售(現(xiàn)房銷(xiāo)售+預(yù)售轉(zhuǎn)竣工銷(xiāo)售)面積301.46萬(wàn)平方米,比去年同期增長(zhǎng)15.6%。商品房現(xiàn)房銷(xiāo)售均價(jià)(不含經(jīng)濟(jì)適用房)2355元/平方米,比去年同期上升9.89%。
其中住宅價(jià)格變化有起有落,從第一季度節(jié)節(jié)攀升到第二季度有所回落。一方面是由于年初大量郊區(qū)的樓盤(pán)供應(yīng)使1月價(jià)格處在一個(gè)相對(duì)較低的水平,隨著越來(lái)越多高價(jià)小戶(hù)型和不墅的推出,住宅均價(jià)在4月達(dá)到最高。但在五月由于中心城區(qū)供應(yīng)量銳減,住宅均價(jià)在郊區(qū)樓盤(pán)的拉動(dòng)下下滑了18個(gè)百分點(diǎn)。由于郊區(qū)樓盤(pán)有規(guī)模和價(jià)格上的優(yōu)勢(shì),加之成都市向東向南進(jìn)展的方針,郊區(qū)樓盤(pán)注定會(huì)在成都樓市中扮演越來(lái)越重要的作用。3、物業(yè)形態(tài)2004上半年,低層、多層和小高層數(shù)量均有不同程度的上漲,其中低層上升尤其明顯,要緊是由于如不墅和體量較大的部分專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的面市,如萬(wàn)貫五金機(jī)電城。多層和小高層供應(yīng)增長(zhǎng)平緩,增長(zhǎng)率分不為15.83%和13.01%。高層物業(yè)有較大下滑,下滑幅度為78.98%,要緊是城區(qū)土地資源日益缺乏造成高層物業(yè)供應(yīng)體量下降。
多層物業(yè)在樓盤(pán)數(shù)量上比去年同期有所下降,下降比例達(dá)到近1/3,但在體量上卻比去年同期有了15.63%的上升。這要緊是由于主城區(qū)土地的稀缺,多層供應(yīng)向城郊和郊縣偏移,從而能夠進(jìn)行較大規(guī)模地開(kāi)發(fā)。電梯物業(yè)供應(yīng)與去年同期相比上升了13.01%,占了整個(gè)住宅供應(yīng)量的近三成,要緊集中在二環(huán)路內(nèi)。能夠預(yù)見(jiàn),今后多層物業(yè)的開(kāi)發(fā)將多位于城郊和郊縣,而二環(huán)路以?xún)?nèi)的住宅開(kāi)發(fā)將以電梯物業(yè)為主。4、空置面積由于商品房市場(chǎng)的持續(xù)繁榮,空置面積連續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。2-6月,空置面積分不比去年同期下降7.4%、12.3%、17.9%、20.3%和21.1%。上半年,全市商品房空置157.92萬(wàn)平方米,比去年年底減少了25%。其中,住宅78.3萬(wàn)平方米,同比下降41.4%。從商品房空置的特性來(lái)看,空置期在“一年以?xún)?nèi)”的“待銷(xiāo)房”面積大大降低,待銷(xiāo)面積為70.16萬(wàn)平方米;空置期在一年以上的“滯銷(xiāo)房”和“積壓房”為87.76萬(wàn)平方米??罩妹娣e總體下降,但空置期在一年以上的“滯銷(xiāo)房”和“積壓房”面積有所上升。在短短六個(gè)月時(shí)刻里,成都的空置商品房面積減少了1/4,不由得令人感慨成都樓市的火爆,在其他都市空置面積不斷增加的時(shí)候,成都樓市熱度不減。不斷減少的空置面積也講明了成都樓市仍然在一條健康的軌道上運(yùn)行,真實(shí)的需求拉動(dòng)了市場(chǎng)的繁榮,令人擔(dān)憂(yōu)的房產(chǎn)泡沫在成都難成氣候。三、土地購(gòu)置情況2004年上半年成都國(guó)土局共拍賣(mài)25塊土地,除2塊流標(biāo)外,其余23塊土地都成功拍賣(mài)。成功拍賣(mài)的面積達(dá)到2327.87畝;成交金額達(dá)到248967.92萬(wàn)元。值得關(guān)注的是,在4月15日拍出了成都至今為止拍賣(mài)的最大地塊,面積達(dá)到1811畝,使成都上半年的土地供應(yīng)量有了大幅上升。1、上半年成都土地供應(yīng)區(qū)域分布數(shù)據(jù)來(lái)源:成都市國(guó)土局2、2004年上半年成都土地市場(chǎng)特點(diǎn):1、一環(huán)內(nèi)置換土地速度加快。上半年一環(huán)內(nèi)共提供拍賣(mài)地塊15宗,總面積188.08畝。共成功拍出13塊土地,共計(jì)165.22畝。由于舊城改造的緣故,一環(huán)內(nèi)所拍賣(mài)的土地的特點(diǎn)是數(shù)量較多,面積偏小、價(jià)格較高。
值得重視的是,流標(biāo)的兩塊土地都位于一環(huán)內(nèi),然而由于價(jià)格較高都未能成功拍賣(mài)。
2、拍賣(mài)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。從成交價(jià)與起拍價(jià)比率來(lái)看,在從城中心到三環(huán)外,開(kāi)發(fā)商們都展開(kāi)了激烈的爭(zhēng)奪。第一季度二環(huán)外所拍賣(mài)土地成交價(jià)與起拍價(jià)比率均高于50%;第二季度一環(huán)內(nèi)最高的比率達(dá)到了168%,在一環(huán)到三環(huán)的區(qū)域比率也都達(dá)到了70%以上。從第一季度和第二季度的比率曲線(xiàn)能夠看出,在土地供應(yīng)日趨緊張以及土地出售方式越來(lái)越透明的房地產(chǎn)市場(chǎng),今后的土地爭(zhēng)奪可能會(huì)更為激烈。
3、成都市最大塊土地成功拍賣(mài)。在4月15日拍賣(mài)的城西1811畝國(guó)土地是目前成都市推出的一宗面積最大、成交總額最多的地塊,其位于成都市金牛區(qū)金牛鄉(xiāng)、郫縣犀浦鎮(zhèn)。規(guī)劃總面積約132.42公頃(1986畝)。本次拍賣(mài)出讓地塊的面積約120.73公頃(1811畝),用于建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際社區(qū)。
成都本地房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商沒(méi)有一家能參與最后的競(jìng)拍,暗示著本地開(kāi)發(fā)商將面臨越來(lái)越多外地知名房地產(chǎn)企業(yè)的挑戰(zhàn)。
4、藍(lán)光壟斷東大街。東大街仍然是藍(lán)光的天下,東大街3號(hào)、4號(hào)商業(yè)金融用地,均以起拍價(jià)成交被藍(lán)光競(jìng)得,共計(jì)約2.38億元。四、上半年成都市房地產(chǎn)市場(chǎng)進(jìn)展存在的問(wèn)題成都市房地產(chǎn)市場(chǎng)總體上處于健康進(jìn)展的態(tài)勢(shì),但有些問(wèn)題也值得進(jìn)行重視,要緊表現(xiàn)在以下方面:1、區(qū)內(nèi)商品房供求總量短期失衡據(jù)房管局的數(shù)據(jù)顯示,今年一季度五城區(qū)內(nèi)批準(zhǔn)預(yù)售面積114.05萬(wàn)平方米,其中住宅87.94萬(wàn)平方米,同比分不減少21.8%、22.1%,只分不相當(dāng)于同期銷(xiāo)售量的53.2%、47.6%。供銷(xiāo)比有較大幅度的下降,特不是非住宅供銷(xiāo)比在第一季度也下降到了1以下,而去年全年非住宅供銷(xiāo)比還處在1.852的高位。供應(yīng)量的減少和需求量的增加,使供求總量失衡加劇,供求矛盾更加突出,賣(mài)方市場(chǎng)特征明顯,排號(hào)購(gòu)房隨處可見(jiàn),購(gòu)房成了搶房,消費(fèi)在一定程度上失去了理性。2、商品房供應(yīng)結(jié)構(gòu)不合理,非住宅比重過(guò)大據(jù)成都市建委數(shù)據(jù),今年上半年五城區(qū)商業(yè)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)量為424617平方米,差不多接近了商品住宅開(kāi)發(fā)量938066平方米的一半。非住宅供應(yīng)量過(guò)大而住宅供應(yīng)短缺也一定程度上造成了商品房供求的短期失衡。供應(yīng)結(jié)構(gòu)的不合理不利于成都房地產(chǎn)市場(chǎng)的健康進(jìn)展,需要開(kāi)發(fā)商和房地產(chǎn)治理部門(mén)引起足夠的重視。3、二手房?jī)r(jià)格漲幅太快據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,二手房1-4月成交103萬(wàn)平方米,同比增長(zhǎng)55%,其中住宅增長(zhǎng)幅度達(dá)到64%,成交套數(shù)相當(dāng)于去年上半年的總成交套數(shù)。1-4月二手房?jī)r(jià)格上漲更為迅猛,與同期相比上漲500元/平方米。只是,進(jìn)入5月以來(lái),市場(chǎng)迅速縮量,成交量大幅下滑,5月份二手房成交量與4月相比減少1000套,市場(chǎng)需求大量萎縮,市場(chǎng)進(jìn)入低谷期。4、租賃市場(chǎng)與買(mǎi)賣(mài)市場(chǎng)進(jìn)展不平衡,投資購(gòu)房風(fēng)險(xiǎn)加大從上半年市場(chǎng)進(jìn)展情況看,房屋買(mǎi)賣(mài)市場(chǎng)進(jìn)展速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于租賃市場(chǎng),房屋買(mǎi)賣(mài)價(jià)格呈逐步攀升趨勢(shì)而租賃價(jià)格保持相對(duì)平穩(wěn),要緊緣故在于部分消費(fèi)者有房?jī)r(jià)上漲的心理預(yù)期,提早購(gòu)房或加大投資購(gòu)房比重所致。租金售價(jià)比逐步下降,投資購(gòu)房風(fēng)險(xiǎn)加大。第三部分舊城改造中的成都都市游憩商業(yè)區(qū)(RBD)建設(shè)研究伴隨著經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的進(jìn)展和信息時(shí)代的來(lái)臨,都市越來(lái)越以多樣化的功能顯示出其區(qū)域核心的地位。它不僅擔(dān)當(dāng)著區(qū)域經(jīng)濟(jì)、文化、政治、信息服務(wù)的中心職能,更成為了旅游活動(dòng)的中心,兼具著旅游目的地和客源地的雙重功能。在此過(guò)程之中,一種新興的功能區(qū)——游憩商業(yè)區(qū)逐漸在我國(guó)一些經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好的都市顯露雛形。
西部開(kāi)發(fā)的推進(jìn)給予了成都這座傳統(tǒng)的商貿(mào)都市更寬敞的進(jìn)展空間,都市新一輪的騰飛業(yè)已展開(kāi),伴隨著舊城改造的步伐,成都的都市游憩商業(yè)區(qū)也正在逐步顯露出其獨(dú)特的魅力?;貞?001~2004年的成都都市建設(shè)中的閃光點(diǎn),串連起的恰恰確實(shí)是新世紀(jì)伊始,這座古老的歷史文化名城游憩商業(yè)區(qū)的生長(zhǎng)歷程。一、RBD及RBD與CBD的關(guān)系所謂“游憩商業(yè)區(qū)”,即英文RecreationalBusinessDistrict的漢語(yǔ)意譯,縮寫(xiě)為RBD。這一典型的舶來(lái)品最早由西方學(xué)者StansfieldC和RickertJE在1970年研究旅游區(qū)的購(gòu)物問(wèn)題時(shí),為描述這類(lèi)旅游地的結(jié)構(gòu)和功能特性而提出。
隨著中國(guó)都市游憩商業(yè)區(qū)進(jìn)展進(jìn)程的加劇和對(duì)外學(xué)術(shù)交流的深入,近年來(lái)也有許多國(guó)內(nèi)學(xué)者展開(kāi)了針對(duì)國(guó)內(nèi)都市游憩商業(yè)區(qū)所進(jìn)行的研究,較為突出的有中山大學(xué)旅游進(jìn)展與規(guī)劃研究中心主任、聞名教授保繼剛,他在前人研究的基礎(chǔ)上,結(jié)合國(guó)內(nèi)外建設(shè)的實(shí)際,將都市RBD定義為:都市中以游憩與商業(yè)服務(wù)為主的各種設(shè)施(購(gòu)物、飲食、娛樂(lè)、文化、交往、健身等)集聚的特定區(qū)域,是都市游憩系統(tǒng)的重要組成部分;簡(jiǎn)單的講,確實(shí)是都市內(nèi)具有旅游吸引物、吸引大量旅游者的零售商業(yè)區(qū)。
近年來(lái),國(guó)內(nèi)RBD進(jìn)展迅速,較為成型的有:大型購(gòu)物中心型的廣州天河城地段和惠州市步行街、舊城歷史文化改造型的南京夫子廟地段和上海城隍廟地段、新城文化旅游區(qū)型的深圳華僑城和珠海九州城地段。
由于RBD與CBD在名稱(chēng)上極為相似,容易被人混淆,或者認(rèn)為RBD是從CBD眾多功能中分化出來(lái)的,但事實(shí)上,RBD與CBD的關(guān)系是復(fù)雜的。
所謂CBD,即CentralBussinessDistrict,國(guó)內(nèi)通常將之翻譯為“中央商務(wù)區(qū)”。這是20世紀(jì)20年代由都市空間結(jié)構(gòu)的芝加哥學(xué)派代表人物伯吉斯(Buegess.E.W)所提出的概念。CBD位于都市的相對(duì)中心,是都市及都市所在區(qū)域繁榮與進(jìn)展的標(biāo)志和依靠,在都市和區(qū)域規(guī)劃中占據(jù)重要地位。針對(duì)研究中出現(xiàn)的關(guān)于CBD結(jié)構(gòu)功能演變方面的認(rèn)識(shí)分歧,國(guó)內(nèi)的學(xué)者又以20世紀(jì)80年代為分界線(xiàn),將CBD分為了傳統(tǒng)和現(xiàn)代兩類(lèi):前者為傳統(tǒng)的CBD,解釋為“中心商業(yè)區(qū)”,與都市中心區(qū)的概念相近;后者為現(xiàn)代CBD,解釋為“中央商務(wù)區(qū)”。傳統(tǒng)與現(xiàn)代兩者能夠并存,然而在職能上存在一定的分工。
RBD是相對(duì)CBD而提出的,所不同的是:在區(qū)位選擇上,CBD通常由商業(yè)的重要性、土地價(jià)格、可進(jìn)入性和經(jīng)濟(jì)地租的相互作用決定,一般位于都市的中心地段;而RBD的區(qū)位則常常取決于自然的或歷史的景點(diǎn),或者一個(gè)歷史區(qū)域里,旅游點(diǎn)是阻礙RBD區(qū)位的最重要的力量。
在形態(tài)上,相關(guān)于CBD是都市零售設(shè)施高度集中的區(qū)域,大部分的RBD差不多上呈長(zhǎng)條形的,以步行街形式設(shè)計(jì)。在功能上,以旅游者導(dǎo)向的旅游吸引物于服務(wù)設(shè)施所集聚成的RBD與都市CBD可能是相鄰的甚至是重疊的,特不是在歐洲一些古老的歷史場(chǎng)鎮(zhèn),RBD與CBD常常都集中在傳統(tǒng)的街區(qū)中。
相比而言,CBD講求經(jīng)濟(jì)效益,是經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的產(chǎn)物;而RBD則更尊重人的需要,注重人性的進(jìn)展。依照相關(guān)研究,兩者重要特征的比較如下表:
表1CBD與RBD的比較
從上表能夠看出,現(xiàn)代CBD與RBD的聯(lián)系不大,現(xiàn)代CBD的要緊職能是商務(wù)辦公,吸引旅游者只是其附屬功能,一般只是作為現(xiàn)代都市景觀(guān)的代表而吸引游客,加上地價(jià)昂貴,內(nèi)部缺乏進(jìn)展RBD的條件。而傳統(tǒng)的CBD與RBD的關(guān)系則十分緊密,在一定的誘因之下,傳統(tǒng)CBD有轉(zhuǎn)變?yōu)橐晕慰蜑橹?、提供游憩和休閑活動(dòng)的RBD的可能。在下文的論述中,我們將會(huì)看到成都傳統(tǒng)的CBD與新興的都市RBD的共生互動(dòng)的進(jìn)展演變過(guò)程。二、成都RBD的形成特征作為一座2000多年歷史的傳統(tǒng)商貿(mào)都市,成都市的商圈要緊集中在春熙路、鹽市口、騾馬市、天府廣場(chǎng)等舊城核心區(qū)域,這些地段形成了成都傳統(tǒng)CBD的格局;另一方面,由于成都自建城以來(lái),城址就幾乎沒(méi)有變更過(guò),因此,幾千年來(lái)積淀的眾多歷史景點(diǎn)也多散布在那個(gè)區(qū)域內(nèi),如舊城中心的佛教圣地大慈寺、文殊院,清末明初民居院落寬窄巷子,以及較遠(yuǎn)一點(diǎn)的聞名景點(diǎn)草堂、武侯祠等等……21世紀(jì)初,隨著大規(guī)模舊城改造的展開(kāi),古老成都的都市面貌開(kāi)始發(fā)生急速的變化,人們一面欣喜著日新月異的繁榮商業(yè)和生活工作環(huán)境,一面惋惜著老成都風(fēng)情味道的消逝,特不是那些凝聚著古老歲月里滄海桑田變遷的歷史街區(qū)越來(lái)越成為外地游客和本地居民最喜愛(ài)游玩的場(chǎng)所。
在如此的專(zhuān)門(mén)情況之下,成都市政府針對(duì)涉及歷史街區(qū)部分的舊城改造制定了新的政策措施:以愛(ài)護(hù)歷史街區(qū)風(fēng)貌為主題,通過(guò)整合包裝的策略,擴(kuò)大文化愛(ài)護(hù)區(qū)的范圍,由政府組織專(zhuān)家設(shè)計(jì)舊城拆遷部分土地使用方案和建筑體概念設(shè)計(jì)方案,再將土地出讓給開(kāi)發(fā)商進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的開(kāi)發(fā)。這種新的舊城改造模式如下圖:
運(yùn)用這項(xiàng)新措施,成都市劃定了最受老百姓關(guān)注的中心城區(qū)三個(gè)重點(diǎn)歷史愛(ài)護(hù)區(qū)——大慈寺、文殊院和寬窄巷子,編制了具有針對(duì)性的專(zhuān)門(mén)愛(ài)護(hù)與開(kāi)發(fā)策略,因此,依托于這三處舊城核心區(qū)域的歷史街區(qū),成都市的都市游憩商業(yè)區(qū)初具雛形。在下文中,我們將逐一展開(kāi)對(duì)三個(gè)街區(qū)規(guī)劃思路的陳述和評(píng)析。
簡(jiǎn)單的來(lái)講,成都都市游憩商業(yè)區(qū)(RBD)的形成具有以下特征:
1、具備傳統(tǒng)CBD的商業(yè)及人氣資源優(yōu)勢(shì);
2、擁有能夠代表都市歷史風(fēng)貌的景點(diǎn)和街區(qū);
3、在都市經(jīng)營(yíng)時(shí)代大規(guī)模的舊城改造過(guò)程中展開(kāi);
4、得到了自上而下全面的社會(huì)關(guān)注。三、成都都市RBD的形成過(guò)程如前所述,成都都市RBD建立在傳統(tǒng)CBD的基礎(chǔ)之上,但事實(shí)上,成都核心城區(qū)聞名的旅游景點(diǎn)還有許多,如杜甫草堂、武侯祠、青羊?qū)m等。之因此選擇文殊院、大慈寺和寬窄巷子,是基于同其他景點(diǎn)、街區(qū)的比較優(yōu)勢(shì):1、杜甫草堂片區(qū)杜甫草堂是唐代大詩(shī)人杜甫為避“安史之亂”而流寓成都時(shí)的居所,并在此留下了《茅屋為秋風(fēng)所破歌》、《恨不》、《病桔》、《枯棕》等膾炙人口的聞名詩(shī)篇,因而后人也把杜甫草堂譽(yù)為中國(guó)文學(xué)史上的一塊圣地。那個(gè)地點(diǎn)常年游人如織,游客們除了感受園林之美外,更多的是來(lái)體會(huì)詩(shī)人“位卑未敢忘憂(yōu)國(guó)”的胸懷。目前,杜甫草堂是成都市內(nèi)一日游的要緊景點(diǎn)之一。
配套設(shè)施:
隨著500多畝浣花溪公園的建成,草堂周邊的古玩、字畫(huà)、餐飲等經(jīng)營(yíng)商家的聚攏,客觀(guān)上差不多形成了草堂旅游經(jīng)濟(jì)商圈。2、武侯祠片區(qū)武侯祠作為紀(jì)念三國(guó)時(shí)期蜀國(guó)武侯諸葛亮的祠堂,歷來(lái)是外地游客巡游成都的必訪(fǎng)之處,其最大的特點(diǎn)是“君臣合廟”,在全國(guó)三國(guó)景點(diǎn)中阻礙力突出,其融合才智文化、兵家文化和儒家文化為一體的文化內(nèi)涵,和后世對(duì)諸葛亮“鞠躬盡瘁,死而后已”精神的崇拜及其才智、韜略的認(rèn)同,使得武侯祠魅力持久。
配套設(shè)施:
武侯區(qū)政府重新審視了武侯祠以及三國(guó)文化對(duì)該區(qū)域的經(jīng)濟(jì)進(jìn)展帶動(dòng)作用,利用這塊含金量極高的品牌資源和它已有的市場(chǎng)號(hào)召力,加快武侯祠片區(qū)的整體規(guī)劃進(jìn)度,對(duì)以武侯祠為核心的“蜀漢·三國(guó)文化旅游城”的經(jīng)濟(jì)商圈的形成,有巨大的推動(dòng)作用,相關(guān)配套業(yè)已形成。3、青羊?qū)m片區(qū)青羊?qū)m為西南地區(qū)規(guī)模最大、也是成都市內(nèi)建筑年代最久遠(yuǎn)的一座道教宮觀(guān)。宮內(nèi)保存著道教要緊典籍《道教輯要》為全國(guó)僅有。盡管道教文化與佛教文化相比,其阻礙力和覆蓋面遠(yuǎn)不及前者,但由于宗教信仰的差異性以及其歷史的深遠(yuǎn),其阻礙力也不可小覷。
配套設(shè)施:
緊鄰一環(huán)路,地理位置優(yōu)越,配套設(shè)施“天然”形成,文化公園、百花潭公園與之毗鄰,琴臺(tái)路的成功改造,加上青羊?qū)m門(mén)票的低廉,該片區(qū)差不多形成融歷史文化、游園、餐飲、休閑于一體的綜合旅游休閑經(jīng)濟(jì)商圈。4、文殊院片區(qū)初建于隋朝,原名信相寺,迄今已有1300多年歷史,文殊院先后出現(xiàn)了慈篤、本圓、能海、寬霖等許多世界聞名的高僧,同時(shí),寺內(nèi)供奉有唐玄奘法師頂骨,稀有經(jīng)書(shū)等絕世珍寶。由于佛教文化的阻礙力和號(hào)召力,來(lái)此香客川流不息,每年達(dá)200萬(wàn)人次,被譽(yù)為“鬧市中的一片凈土”。5、大慈寺片區(qū)大慈寺創(chuàng)建于唐代,唐玄宗賜匾“敕建大圣慈寺”,相傳唐代大師吳道子、前蜀畫(huà)家李升、后蜀畫(huà)家黃荃父子都曾在此創(chuàng)作大量的壁畫(huà),古稱(chēng)“震旦第一叢林”,是一座極其寶貴的藝術(shù)寶庫(kù)。
地理位置的優(yōu)越:與春熙商圈接攘,坐享成熟商業(yè)區(qū)的商流、人流和消費(fèi)氛圍,區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。
整個(gè)春熙路-大慈寺片區(qū)的規(guī)劃目標(biāo)始建成具有國(guó)際阻礙力的新都市商業(yè)中心。
1、國(guó)際化、綜合性現(xiàn)代步行休閑購(gòu)物商業(yè)集群街區(qū),步行休閑購(gòu)物天堂。
2、原生、原真、原創(chuàng)文化聚落,文化、旅游商業(yè)集群街區(qū),川蜀文化商業(yè)、文化旅游樂(lè)土。
3、具有強(qiáng)烈現(xiàn)代感和本土文化特色的都市中心商業(yè)區(qū)和風(fēng)貌展示區(qū)。6、寬窄巷子目前成都現(xiàn)存規(guī)模較大的街區(qū)式川西民居建筑群;
規(guī)劃的目標(biāo):該區(qū)域有打算結(jié)合長(zhǎng)順街,從而形成清末民初川西民居建筑和街區(qū)集中展示區(qū)域,形成其周邊3公里范圍內(nèi)的“古少城”特色旅游文化街區(qū),將成為集歷史、文化、商業(yè)、旅游于一體的新型都市景觀(guān)。
政府的支持:決定了其土地成本較低。
突出優(yōu)勢(shì):文化價(jià)值較高、形象好以及政府的大力支持。
表2基于都市RBD資源要求的優(yōu)劣勢(shì)比較在大規(guī)模舊城改造進(jìn)行得如火如荼的2001~2004年間,針對(duì)三大歷史街區(qū)的愛(ài)護(hù)開(kāi)發(fā)工作相繼展開(kāi):
文殊院片區(qū)的拆遷改造工程由成都市住房保障中心牽頭,聘請(qǐng)了聞名的策劃人王志綱與本土地產(chǎn)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)協(xié)力展開(kāi)對(duì)文殊院片區(qū)文化價(jià)值和商業(yè)價(jià)值等的全新挖掘詮釋?zhuān)岢隽舜蛟臁岸际械谝欢U林”的主題概念,設(shè)計(jì)了新型的土地開(kāi)發(fā)使用和商業(yè)運(yùn)作模式,將打造成集佛教文化、旅游、餐飲、休閑、購(gòu)物為一體的多功能都市旅游商業(yè)文化區(qū)。伴隨著立即開(kāi)始的土地拍賣(mài)和商業(yè)區(qū)建設(shè)正式破土動(dòng)工,文殊院的全新魅力將呈現(xiàn)在大眾眼前。
寬窄巷子正式提出打造成都“新天地”的設(shè)想,預(yù)示著那個(gè)地點(diǎn)將呈現(xiàn)的是“傳統(tǒng)川西民居+現(xiàn)代時(shí)尚商業(yè)”的完美結(jié)合,其成功運(yùn)作將意味著成都這座古老都市找到了連續(xù)商業(yè)傳統(tǒng),同時(shí)糅合現(xiàn)代化時(shí)尚元素,展現(xiàn)自身獨(dú)特魅力的極好途徑。
作為地理位置最好,直接連接春熙路黃金商圈的大慈寺愛(ài)護(hù)區(qū)規(guī)劃占地面積相當(dāng)大,商業(yè)基礎(chǔ)也最好。目前,“大圣慈寺”一期恢復(fù)維修工程業(yè)已竣工并已正式對(duì)外開(kāi)放。大慈寺恢復(fù)開(kāi)放籌備小組托付專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)了新的擴(kuò)建方案,這幅大慈寺的以后藍(lán)圖,在規(guī)劃展示中得到了眾多觀(guān)者的一致好評(píng)。
在最近開(kāi)展的成都市民最關(guān)懷的十大規(guī)劃中,文殊院、大慈寺、寬窄巷子三大歷史街區(qū)的改造方案獲得了最大的關(guān)注度,充分證明了三者在大眾心目中的專(zhuān)門(mén)受重視程度。由此,成都都市游憩商業(yè)區(qū)的輪廓日漸明朗,舊城核心區(qū)域,疊和在傳統(tǒng)CBD基礎(chǔ)之上,三足鼎立的RBD核心區(qū)域赫然形成:四、成都RBD內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)策略設(shè)計(jì)
成都都市RBD誕生于“都市經(jīng)營(yíng)”理念主導(dǎo)政府行為的專(zhuān)門(mén)時(shí)代背景之下,“經(jīng)營(yíng)”同樣是這些舊城歷史街區(qū)改造更新過(guò)程中相當(dāng)關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié);另一方面,RBD本身的零售商業(yè)區(qū)的屬性也決定了其必須以商業(yè)經(jīng)營(yíng)情況的好壞作為評(píng)判規(guī)劃建設(shè)是否成功的標(biāo)準(zhǔn)。因此,在成都都市RBD的景觀(guān)組成內(nèi)容中,原有的景點(diǎn)即旅游吸引物的愛(ài)護(hù)修葺只是一個(gè)部分,舊城拆遷空出的大量土地上全新的商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)和休閑娛樂(lè)游憩商業(yè)經(jīng)營(yíng)才是規(guī)劃設(shè)計(jì)的重點(diǎn)內(nèi)容。
成都都市RBD區(qū)域內(nèi)的商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的獨(dú)特之處決定了其經(jīng)營(yíng)策略設(shè)計(jì)的獨(dú)特性:
1、之因此要考慮商業(yè)后期物業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略設(shè)計(jì),是因?yàn)槌啥级际蠷BD的建設(shè)不是靠個(gè)不地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商的力量推動(dòng),而是在都市經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的政府行為主導(dǎo)的結(jié)果,希望打造出能夠代表成都都市風(fēng)貌的景觀(guān)性商業(yè)區(qū),“整體性和代表性”成為了其區(qū)不于其他商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目的關(guān)鍵之所在,決定了其關(guān)于經(jīng)營(yíng)治理中“整體風(fēng)格”統(tǒng)一體現(xiàn)的專(zhuān)門(mén)要求。
2、在那個(gè)地點(diǎn),商業(yè)物業(yè)經(jīng)營(yíng)策略設(shè)計(jì)過(guò)程中要緊需要解決的問(wèn)題同樣是依照具體的項(xiàng)目的特點(diǎn)與整體的市場(chǎng)環(huán)境,處理好投資者、經(jīng)營(yíng)者、治理者的利益關(guān)系。即:協(xié)調(diào)好投資者與開(kāi)發(fā)商之間所有權(quán)的比例分配關(guān)系,明確采取統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)或是分散經(jīng)營(yíng)方式,明確商業(yè)經(jīng)營(yíng)治理公司在商業(yè)物業(yè)治理中的責(zé)權(quán)界定,以及物業(yè)所有者與物業(yè)治理者之間關(guān)于租金收入的分配問(wèn)題。
比較目前國(guó)內(nèi)商業(yè)物業(yè)開(kāi)發(fā)中的常用經(jīng)營(yíng)策略,能夠發(fā)覺(jué)適合于成都都市RBD區(qū)域商業(yè)物業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略。
首先來(lái)看目前在商業(yè)物業(yè)開(kāi)發(fā)中都有哪些典型的經(jīng)營(yíng)方式:方式一是一種最簡(jiǎn)單的商業(yè)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)類(lèi)型,一般適合商業(yè)進(jìn)展的初級(jí)時(shí)期,特不是適合沿街商鋪式的初級(jí)的商業(yè)物業(yè)類(lèi)型。由于國(guó)內(nèi)商業(yè)物業(yè)開(kāi)發(fā)尚處于起步與成長(zhǎng)初期,目前商業(yè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)過(guò)程中采納比較多。
方式二目前在國(guó)內(nèi)采納不多,適合商業(yè)物業(yè)開(kāi)發(fā)進(jìn)展的高級(jí)時(shí)期。其最終目的在于通過(guò)長(zhǎng)期商業(yè)的良好經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)商業(yè)物業(yè)項(xiàng)目長(zhǎng)期價(jià)值最大化。
結(jié)合成都都市RBD經(jīng)營(yíng)特征評(píng)價(jià)這兩種經(jīng)營(yíng)方式的優(yōu)劣勢(shì)如下:
表3基于成都都市RBD經(jīng)營(yíng)特征的選擇
專(zhuān)門(mén)明顯,針對(duì)成都都市RBD經(jīng)營(yíng)治理“整體性”的要求,第二種方式更加適宜。相對(duì)的,政府力量的介入能夠消除許多不利的因素,比如對(duì)品牌商家的號(hào)召力和整合力、對(duì)物業(yè)設(shè)計(jì)建筑施工水平的高要求等等。同時(shí),政策的有利傾向關(guān)于開(kāi)發(fā)資金壓力的減弱也會(huì)具有相當(dāng)?shù)囊饬x。
以后展望
必須要承認(rèn)的是,成都都市RBD的形成尚處于初期時(shí)期,專(zhuān)門(mén)多實(shí)質(zhì)性的工作仍面臨許多難題而不能在短期內(nèi)展開(kāi)。然而基于上述對(duì)其進(jìn)展歷程的闡述,我們能夠看到,成都都市RBD的誕生有著理論基礎(chǔ)上的必定性和合理性,反映了時(shí)代的特征和老百姓的期望,是政府力量適時(shí)推動(dòng)的有益行為,將帶來(lái)都市商業(yè)的升級(jí),因其符合絕大多數(shù)群體的利益取向,因此必將消除許多不利因素,最終走向成熟和完善。展望建成以后的成都都市RBD,呈現(xiàn)眼前的是一幅人氣涌動(dòng)、商機(jī)無(wú)限的繁榮景象,傳統(tǒng)的商貿(mào)之都將因此邁入全新的商業(yè)世紀(jì)!
最后,讓我們?cè)賮?lái)看一眼立即橫空出世的成都都市RBD的模樣:表4成都都市RBD街區(qū)主題及功能一覽圖第四部分、成都房地產(chǎn)周期波動(dòng)與房地產(chǎn)業(yè)進(jìn)展趨勢(shì)研究1978年實(shí)行改革開(kāi)放以來(lái),伴隨宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)和持續(xù)進(jìn)展,以及社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的逐步建立和完善,長(zhǎng)期滯后于國(guó)民經(jīng)濟(jì)的房地產(chǎn)業(yè)在我國(guó)得以漸進(jìn)復(fù)蘇和快速進(jìn)展,迎來(lái)了產(chǎn)業(yè)進(jìn)展的復(fù)蘇與繁榮時(shí)期。同時(shí)在這一時(shí)期還先后經(jīng)歷了由復(fù)蘇——繁榮——衰退——復(fù)蘇構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張、產(chǎn)業(yè)收縮時(shí)期,開(kāi)始形成較為明顯的產(chǎn)業(yè)進(jìn)展周期波動(dòng)現(xiàn)象。
從經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)角度來(lái)觀(guān)看,房地產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)的趨勢(shì)曲線(xiàn)與實(shí)際增長(zhǎng)曲線(xiàn)之間,總會(huì)有一定的差距,即房地產(chǎn)實(shí)際增長(zhǎng)曲線(xiàn)總是或多或少地圍繞著房地產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)曲線(xiàn)運(yùn)動(dòng)。房地產(chǎn)實(shí)際增長(zhǎng)曲線(xiàn)與趨勢(shì)曲線(xiàn)的有規(guī)律的偏離現(xiàn)象,實(shí)際上確實(shí)是房地產(chǎn)增長(zhǎng)過(guò)程中的波動(dòng)現(xiàn)象。而且還表明了房地產(chǎn)波動(dòng)的周期特征。房地產(chǎn)周期作為宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)周期的重要組成部分,是經(jīng)濟(jì)周期在房地產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行過(guò)程所表現(xiàn)出來(lái)的運(yùn)動(dòng)形態(tài)。
著眼成都,正確認(rèn)識(shí)房地產(chǎn)業(yè)進(jìn)展的周期波動(dòng)規(guī)律,分析和研究成都房地產(chǎn)周期波動(dòng)規(guī)律,關(guān)于指導(dǎo)在成都投資開(kāi)發(fā)的房地產(chǎn)企業(yè),對(duì)應(yīng)周期運(yùn)行選擇相應(yīng)策略,具有十分重要的意義和作用。一、波動(dòng)景氣指標(biāo)的選擇按照房地產(chǎn)周期波動(dòng)的外部沖擊與內(nèi)部傳導(dǎo)機(jī)制,通過(guò)上述對(duì)阻礙我國(guó)房地產(chǎn)周期波動(dòng)阻礙因素的分析,同時(shí)考慮數(shù)據(jù)資料的可獲得性和連續(xù)性,那個(gè)地點(diǎn)在實(shí)證分析、研究成都房地產(chǎn)周期波動(dòng)時(shí),選擇了以下16項(xiàng)指標(biāo)體系,包括房地產(chǎn)投資、生產(chǎn)、交易、金融以及宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)等,因而能夠較好地反映成都房地產(chǎn)周期波動(dòng)趨勢(shì)。1、房地產(chǎn)業(yè)總量指標(biāo)作為反映房地產(chǎn)業(yè)綜合運(yùn).房地產(chǎn)業(yè)增加值是分析房地產(chǎn)周期波動(dòng)最為重要的指標(biāo)。從表中能夠看出隨著成都房地產(chǎn)業(yè)快速進(jìn)展,不但在成都總體經(jīng)濟(jì)中所占的比重相對(duì)穩(wěn)定地保持在一個(gè)較高的水平上,而且對(duì)成都經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用較為明顯,對(duì)第三產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)效應(yīng)就更為突出。2、房地產(chǎn)投資類(lèi)指標(biāo)選用房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資與房地產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)兩項(xiàng)指標(biāo)。由于投資因素在房地產(chǎn)業(yè)進(jìn)展中具有十分突出的作用,因此從房地產(chǎn)投資波動(dòng)中能夠直接觀(guān)看到房地產(chǎn)周期波動(dòng)趨勢(shì)。在那個(gè)地點(diǎn),選擇、商品房開(kāi)發(fā)完成投資額,要比固定資產(chǎn)投資更能反映房地產(chǎn)投資的變動(dòng)情況。房地產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況,同時(shí)與完成投資相聯(lián)系,還能夠大致反映房地產(chǎn)利潤(rùn)率水平。3、房地產(chǎn)生產(chǎn)類(lèi)指標(biāo)選用商品房施工面積、商品房竣工面積和土地購(gòu)置費(fèi)等三項(xiàng)指標(biāo),分不反映房地產(chǎn)生產(chǎn)過(guò)程中的商品房施工、竣工以及土地開(kāi)發(fā)情況。4、房地產(chǎn)交易類(lèi)指標(biāo)選用商品房銷(xiāo)售面積、商品房空置面積兩項(xiàng)指標(biāo)5、房地產(chǎn)金融類(lèi)指標(biāo)那個(gè)地點(diǎn)選用個(gè)人人均住房支出、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)商業(yè)用房開(kāi)發(fā)貸款、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)自有資金總額三個(gè)指標(biāo),講明房地產(chǎn)金融狀況。6、房地產(chǎn)價(jià)格類(lèi)指標(biāo)我們選擇具有代表性的商品住宅、商業(yè)用房、辦公用房三個(gè)指標(biāo)。在區(qū)位上選擇成都市。需要講明的是,由房地產(chǎn)自身特征所決定,這三項(xiàng)房地產(chǎn)價(jià)格指標(biāo)同時(shí)也反映了土地價(jià)格的變動(dòng)情況。二、成都房地產(chǎn)周期波動(dòng)分析與宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)周期波動(dòng)一樣,房地產(chǎn)周期波動(dòng)也是通過(guò)一系列經(jīng)濟(jì)活動(dòng)來(lái)傳遞和擴(kuò)散的,任何一個(gè)經(jīng)濟(jì)變量本身的波動(dòng)過(guò)程并不代表全部經(jīng)濟(jì)的波動(dòng)過(guò)程。因此在正確測(cè)定房地產(chǎn)周期波動(dòng)時(shí),必須綜合考慮不同過(guò)程、不同經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的變動(dòng)及其相互阻礙。為此,那個(gè)地點(diǎn)采納經(jīng)濟(jì)周期理論的擴(kuò)散指數(shù)方法(DiffusionIndex,簡(jiǎn)稱(chēng)DI),來(lái)分析成都房地產(chǎn)周期波動(dòng)。
按照擴(kuò)散指數(shù)理論,當(dāng)經(jīng)濟(jì)繁榮時(shí),各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)向上,大部分經(jīng)濟(jì)指標(biāo)持續(xù)上升;當(dāng)景氣達(dá)到頂點(diǎn),部分指標(biāo)開(kāi)始改變方向,轉(zhuǎn)而向下的指標(biāo)逐漸增多;當(dāng)保持上升的指標(biāo)與轉(zhuǎn)為下降的指標(biāo)均等時(shí),則表示進(jìn)入擴(kuò)張與收縮的轉(zhuǎn)折點(diǎn);隨后當(dāng)下降的指標(biāo)數(shù)占多數(shù),經(jīng)濟(jì)開(kāi)始進(jìn)入蕭條時(shí)期。如此,依照反映經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的各類(lèi)指標(biāo)的變動(dòng)情況,能夠計(jì)算出擴(kuò)散指數(shù),用以綜合反映在各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)交叉作用、相互阻礙下的整體經(jīng)濟(jì)波動(dòng)狀況。
擴(kuò)散指數(shù)的計(jì)算公式:DI=擴(kuò)張指標(biāo)數(shù)/選用總指標(biāo)數(shù)×100%1、成都房地產(chǎn)擴(kuò)散指數(shù)依照公式,按照全面所選用的反映成都房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的16項(xiàng)指標(biāo),能夠相應(yīng)計(jì)算出歷年來(lái)成都房地產(chǎn)擴(kuò)散指數(shù)值。成都房地產(chǎn)擴(kuò)散指數(shù)199219931994199519961997199819992000200120022003DI10.8750.81250.93750.750.750.812510.93750.81250.937DI20.81250.750.93750.68750.81250.8750.93750.8750.750.875GDP增長(zhǎng)率0.1760.2060.1520.1250.1160.1150.1010.1020.1070.1310.1310.130
注:DI1為空置面積未調(diào)整時(shí)的擴(kuò)散指數(shù)(空置率面積增加時(shí)計(jì)為上升指標(biāo));DI2為空置面積調(diào)整后的擴(kuò)散指數(shù)(空置率面積增加時(shí)計(jì)為下降指標(biāo))。
結(jié)合擴(kuò)散指數(shù)與景氣指標(biāo)的相互關(guān)系,同時(shí)參照房地產(chǎn)業(yè)增加值、房地產(chǎn)投資等指標(biāo)的變動(dòng)趨勢(shì),我們選擇調(diào)整后的擴(kuò)散指數(shù),DI2用以編制成都房地產(chǎn)周期波動(dòng)趨勢(shì)圖。依照用擴(kuò)散指數(shù)編制的成都房地產(chǎn)周期波動(dòng)曲線(xiàn),能夠看到1993年以來(lái)成都房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)差不多歷了三個(gè)波動(dòng)周期。
1)1993——1996年為成都第一個(gè)波動(dòng)周期。本次周期共持續(xù)4年,其中擴(kuò)張期三年(1993、1994和1995年),那個(gè)地點(diǎn)要講明的是,盡管從擴(kuò)散指數(shù)上來(lái)看,1994比1993年略有回落,但回落幅度有限,隨后又出現(xiàn)了1996年更高的上升,因此仍把1994年視為上升期。景氣上轉(zhuǎn)折點(diǎn)為1995年,達(dá)到繁榮期(擴(kuò)散指數(shù)為0.9375);景氣下轉(zhuǎn)折點(diǎn)為1996年,隨擴(kuò)散指數(shù)回落進(jìn)入周期低谷。
2)1997——2001年為第二個(gè)波動(dòng)周期。本周期共持續(xù)5年,其中擴(kuò)張期三年(1997、1998和1999年)。在連續(xù)兩年高位運(yùn)行后于1999年達(dá)到本輪周期的頂點(diǎn)(擴(kuò)散指數(shù)高達(dá)0.9375)。隨后出現(xiàn)兩年的收縮,其中于2001年進(jìn)入景氣下轉(zhuǎn)折點(diǎn),進(jìn)入低潮。
3)2002年開(kāi)始進(jìn)入房地產(chǎn)波動(dòng)的第3個(gè)周期,目前仍在進(jìn)行。從2002和2003年的運(yùn)行情況來(lái)看,已開(kāi)始走出上一周期的蕭條時(shí)期進(jìn)入新周期的復(fù)蘇時(shí)期三、成都房地產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展趨勢(shì)1、成都房地產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)周期波動(dòng)的長(zhǎng)度按照波谷—波谷的劃分方法,依照上面的分析,成都房地產(chǎn)業(yè)在實(shí)際進(jìn)展過(guò)程中,存在大約以5年為長(zhǎng)度的周期波動(dòng)。比較國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)深圳房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)波動(dòng)的研究成果,深圳的房地產(chǎn)業(yè)同樣存在5年左右的短期波動(dòng)現(xiàn)象。成都房地產(chǎn)業(yè)至1993年來(lái),一共經(jīng)歷了兩個(gè)完整的周期波動(dòng),這些短期波動(dòng)是否構(gòu)成新的中期循環(huán),就目前來(lái)看,仍需結(jié)合以后的實(shí)際波動(dòng)趨勢(shì)進(jìn)一步觀(guān)看分析。但依據(jù)國(guó)內(nèi)外對(duì)經(jīng)濟(jì)周期、房地產(chǎn)周期的深入研究,成都房地產(chǎn)目前所存在的周期波動(dòng)性將客觀(guān)存在,長(zhǎng)度約5年左右。
目前,成都至2002年以來(lái),房地產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展正處在第三個(gè)波動(dòng)周期之中。我們通過(guò)上述研究和分析,在成都市房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)周期波動(dòng)運(yùn)行背景下,成都房地產(chǎn)業(yè)在通過(guò)一段時(shí)刻的恢復(fù)進(jìn)展之后呈現(xiàn)出逐步成熟的產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì),因此能夠可能第三個(gè)波動(dòng)周期的長(zhǎng)度至少在5年左右。2、成都房地產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)周期波動(dòng)的幅度房地產(chǎn)周期波動(dòng)振幅能夠用同一周期內(nèi)峰頂?shù)焦鹊字g的指標(biāo)差來(lái)表示,要緊用來(lái)衡量和反映房地產(chǎn)周期波動(dòng)程度。振幅越大,講明房地產(chǎn)漲落程度越厲害,房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行越不穩(wěn)定,反之。通過(guò)上面的分析,成都房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中并沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)大起大落的震蕩現(xiàn)象,即使是在波谷,擴(kuò)散指數(shù)仍超過(guò)50%,表明在全部指標(biāo)中仍有超過(guò)一半的指標(biāo)出現(xiàn)上升。能夠預(yù)期,隨著經(jīng)濟(jì)調(diào)控水平的不斷提高,以后成都房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行過(guò)程中的波動(dòng)振蕩將會(huì)進(jìn)一步減小,房地產(chǎn)也將進(jìn)入更為穩(wěn)定的運(yùn)行過(guò)程。
第五部分成都中高檔餐飲市場(chǎng)研究一、成都大型餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀進(jìn)展趨勢(shì)1.1成都大型餐飲店要緊集中區(qū)域和經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀通過(guò)十多年的進(jìn)展和競(jìng)爭(zhēng),成都餐飲已形成了各具特色的幾大口岸和美食街。其中最聞名的有川菜經(jīng)典美食街(羊市街西延線(xiàn))、鄉(xiāng)土火鍋美食街(府南新區(qū))、詩(shī)圣文化美食街(草堂餐飲娛樂(lè)圈)、生態(tài)休閑美食街(人民南路南延線(xiàn))和巴蜀傳統(tǒng)美食大街(武候祠大街)等。同時(shí)成都中高檔餐飲業(yè)由西往東呈扇形排列:沙西線(xiàn)(沙灣路西延線(xiàn))、羊西線(xiàn)美食一條街及府南新區(qū)火鍋一條街、草堂餐飲娛樂(lè)圈(包括琴臺(tái)路、錦里西路、芳鄰路和青華路)、武侯祠大街、雙楠美食區(qū)、玉林—中華園美食區(qū)、科華路—領(lǐng)事館路美食街、人民南路南延線(xiàn)休閑餐飲一條街、望平街美食區(qū)等。(見(jiàn)圖)大眾美食———沙西線(xiàn)
這條美食街興起,兩大因素起著重要作用:成都會(huì)展經(jīng)濟(jì)的興起和交大居住區(qū)的進(jìn)展。會(huì)展中心確實(shí)是一座綜合性的餐飲娛樂(lè)城,里面既有餐廳又有茶樓酒吧以及游泳池等設(shè)施,定位在商務(wù)和公務(wù)消費(fèi),其價(jià)格中偏上;從會(huì)展中心出二環(huán)路就到了交大路,新山城菜根香交大店、佳韻川菜、紅月居、藍(lán)色港灣、鄭連鍋等酒樓差不多上大眾化消費(fèi)的川菜酒樓。此線(xiàn)有每日爆滿(mǎn)的夕陽(yáng)紅老菜館,其大媽紅燒肉、大媽帶魚(yú)等大媽系列菜品傾倒八方食客;家鄉(xiāng)緣川菜館院中有院,小橋流水,還有那川味濃厚的合歡香菇包,脆皮粉蒸肉、江鰱系列菜品;順興老茶館的功夫茶、名小吃、變臉、吐火、滾燈,將川菜、川酒、川茶、川戲之風(fēng)采一并領(lǐng)會(huì)。
經(jīng)典美食———羊西線(xiàn)
羊西線(xiàn)美食一條街早已聞名全國(guó),承載了成都餐飲的大部分輝煌,品牌餐飲云集,高中低檔紛呈,中餐為主兼有火鍋,它還帶動(dòng)了旁邊的府南新區(qū)火鍋一條街的崛起。羊西線(xiàn)上有一批名噪全國(guó)的餐飲品牌:銀杏、順風(fēng)肥牛、南臺(tái)月、重慶菜根香、福萬(wàn)佳、榮興苑、歡樂(lè)老家、紅杏、大蓉和、陶然居、巴谷園以及毛家飯店等等。銀杏是川菜中餐的頂級(jí)品牌,近十年來(lái)傲立潮頭,羊西店是高檔的潮州菜酒樓;順風(fēng)肥牛、小肥羊和毛家飯店是外來(lái)品牌川化后興盛的典型,紅杏酒家是將傳統(tǒng)川菜做得出神入化而天天排隊(duì)候座的典型,大蓉和是將川菜與湘菜融合的榜樣;陶然居則是重慶川菜品牌到成都來(lái)大獲成功的典型;南臺(tái)月是西延線(xiàn)上歷史最為悠久的品牌餐飲之一,其南臺(tái)月秘制骨等中國(guó)名菜和3.8元一份的宵夜都獨(dú)具特色。
火鍋美食———府南新區(qū)
緊鄰羊西線(xiàn)的府南新區(qū)兩年內(nèi)崛起了嶄新的特色火鍋一條街,有近20家大大小小的火鍋在此營(yíng)業(yè),食圣黃辣丁火鍋、曾實(shí)記泥鰍王風(fēng)味莊的土泥鰍火鍋、趙老四九尺鵝腸火鍋、壩壩筵生摳土鴨腸火鍋、鮑魚(yú)圣湯火鍋、開(kāi)元和鮮火鍋等品牌火鍋之外,還有筍子雞火鍋、連鍋、盆盆蝦、山珍火鍋、美蛙火鍋等。
文化美食———草堂餐飲娛樂(lè)圈
草堂文化餐飲娛樂(lè)圈包括琴臺(tái)路、錦里西路、芳鄰路和青華路以及清江東路等,緊鄰杜甫草堂、青羊?qū)m、文化公園和百花潭公園,圈內(nèi)還有送仙橋藝術(shù)城,是蓉城文化底蘊(yùn)最為深厚的美食圈。琴臺(tái)故徑投入3000萬(wàn)打造之后,處處透出漢風(fēng)漢韻,路兩邊的酒樓也更加興盛。新子云亭飯莊、獅子樓火鍋與皇城老媽差不多上成都十佳餐飲企業(yè),文君酒家、飄雪酒樓各具特色,琴臺(tái)北京烤鴨與毗河土鰱魚(yú)莊風(fēng)味獨(dú)特。芳鄰路上有十多家風(fēng)格各異的主題酒吧,是蓉城新興的酒吧一條街;青華路上則有譚魚(yú)頭、老成都公館菜、陳麻婆豆腐、金滿(mǎn)堂等酒樓;清江東路有卞氏菜根香、重慶德莊火鍋、重慶孔亮鱔魚(yú)火鍋、江北老灶、大宅門(mén)年火鍋、金盆地酒樓、重慶盆盆蝦等。
傳統(tǒng)美食———武侯祠大街
武侯大道集中了新山城菜根香、石象湖大酒樓、欽善齋、武福源、大唐人火鍋等一大批特色餐飲店。其中石象湖大酒樓是省內(nèi)首個(gè)舉起生態(tài)餐飲大旗的餐飲企業(yè);欽善齋以經(jīng)營(yíng)滋補(bǔ)藥膳為主;大唐人火鍋以怪味兔頭出名。外雙楠置信逸都也聚攏了大量餐飲企業(yè),大衛(wèi)營(yíng)藍(lán)色海岸、新王府大酒樓、高麗軒韓國(guó)烤肉等。
集中美食———美領(lǐng)館美食區(qū)
領(lǐng)事館路是成都餐飲密度最大的地點(diǎn),那個(gè)地點(diǎn)有魏火鍋、歡樂(lè)老家、玉龍火鍋、趙老四九尺鵝腸火鍋、合記鮑魚(yú)火鍋等風(fēng)味火鍋,有海上海、海上皇、天仁海鮮粵菜館,有經(jīng)營(yíng)杭幫菜的新外灘酒店,有賣(mài)東南亞菜的泰國(guó)魚(yú)翅館,還有陽(yáng)光餐廳、繁華居、大自然河鮮館、毛哥老鴨湯等川菜酒樓。
休閑美食———南延線(xiàn)
人民南路上,中日合資蜀豐百菜百味酒樓的蜀豐霸王宴是中國(guó)名宴,選用產(chǎn)自日本北海道重達(dá)10公斤的鱈場(chǎng)蟹為主料,一桌10萬(wàn),須提早預(yù)定;巴國(guó)布衣因曾打響了川菜保衛(wèi)戰(zhàn)的第一槍而榮稱(chēng)川菜第一品牌,其文化進(jìn)店和品牌包裝的手法讓川菜絕處逢生。
南延線(xiàn)上,近三十家特色火鍋在那個(gè)地點(diǎn)迅速興起,且多是走的園林式生態(tài)餐飲之路,典型的有南田水鄉(xiāng)、食圣生態(tài)園和龍鷹鴨王火鍋城等,南田水鄉(xiāng)占地200畝,由中國(guó)烹飪大師王開(kāi)發(fā)創(chuàng)新的“水鄉(xiāng)菜”是全新的菜品系列,據(jù)稱(chēng)全是生態(tài)菜品,整個(gè)餐廳屋頂全是通透的玻璃,屋頂上養(yǎng)殖著魚(yú)蝦,儼然在水底世界用餐;占地200多畝的食圣生態(tài)園,其野生黃辣丁與靚蛙火鍋是雙料中國(guó)名火鍋,生態(tài)茶房也是南延線(xiàn)一景;龍鷹鴨王火鍋城是全國(guó)首家前店后廠(chǎng)的生摳鵝腸火鍋,榮獲“中國(guó)火鍋名宴”稱(chēng)號(hào)。
中檔美食———望平美食區(qū)
望平美食區(qū)是成都較早形成的美食區(qū)之一,那個(gè)地點(diǎn)有飄香酒樓、錦官驛酒樓、仁和鯰魚(yú)莊等大型的餐飲場(chǎng)所,更多的依舊中小型的酒樓。錦官驛招牌菜品有湖南風(fēng)味的醬椒魚(yú)頭、滬上風(fēng)味的毛蟹年糕和粵式錦官大王蛇等。北渡魚(yú)莊的包公魚(yú)頭一魚(yú)三吃,小吃也頗具特色。1.2成都中高檔餐飲市場(chǎng)特點(diǎn)·特色餐館和快餐正作為現(xiàn)代餐飲的兩翼并迸進(jìn)展。從成都前20強(qiáng)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)方面看,特色餐館企業(yè)15家;快餐企業(yè)有3家。盡管快餐只有3家,然而其中的肯德基和麥當(dāng)勞卻占據(jù)了成都餐飲20強(qiáng)的前兩位,在經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)方面品牌快餐要更勝一籌。
·成都中高檔餐飲市場(chǎng)接近“完全競(jìng)爭(zhēng)”的市場(chǎng)結(jié)構(gòu),市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)者只能是市場(chǎng)價(jià)格的同意者。近幾年,餐飲業(yè)的投資結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、企業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化。首先,投資結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多元化,各種社會(huì)投資成了餐飲業(yè)進(jìn)展的要緊力量?,F(xiàn)在的餐飲業(yè),仍然是各路諸侯分占一方的局面。成都餐飲企業(yè)20強(qiáng)的營(yíng)業(yè)額只占全行業(yè)的一小部分,這一市場(chǎng)結(jié)構(gòu)差不多接近“完全競(jìng)爭(zhēng)”市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。
賓館餐飲、特色餐館、品牌快餐等多種業(yè)態(tài)按各自的市場(chǎng)定位快速增長(zhǎng),大眾餐飲消費(fèi)顯示強(qiáng)勁進(jìn)展勢(shì)頭,中高檔餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)多業(yè)態(tài)特點(diǎn)。成都餐飲20強(qiáng)中賓館餐飲2家,特色餐飲15家,品牌快餐3家。
·餐飲業(yè)的企業(yè)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)集團(tuán)化趨勢(shì)。在前20強(qiáng)餐飲企業(yè)中,百勝餐飲(成都)有限公司、成都市飲食公司、銀杏餐飲等都以集團(tuán)化形式出現(xiàn)在前20強(qiáng)中,這些企業(yè)在成都餐飲業(yè)里發(fā)揮著龍頭的作用。
·中高檔餐飲店快速改變多年沿用的單店經(jīng)營(yíng)模式,積極進(jìn)展連鎖、配送、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)。成都餐飲20強(qiáng)中,成都皇城老媽酒店有限公司、宋輝天天漁港、紅杏酒家等大批品牌企業(yè)作用突出,其中成都飲食公司高居成都特色餐飲首位,皇城老媽、宋輝天天漁港分列第二、第三位,這些企業(yè)對(duì)開(kāi)拓市場(chǎng)、擴(kuò)大銷(xiāo)售都發(fā)揮著越來(lái)越大的作用。在如此的局勢(shì)下,這些嶄露頭角的中餐品牌會(huì)挾著他們?cè)诓惋嫎I(yè)浸淫多年的優(yōu)勢(shì)向旗艦品牌努力。
·中高檔餐飲業(yè)的進(jìn)展與經(jīng)濟(jì)進(jìn)展水平具有強(qiáng)烈的正相關(guān)性。在全國(guó)餐飲業(yè)500強(qiáng)企業(yè)中,分布于27個(gè)省市,其中廣東133家,江蘇45家,上海44家,北京43家,山東45家,浙江32家。另外,對(duì)各大都市50強(qiáng)餐飲企業(yè)的統(tǒng)計(jì)中,北京50強(qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)額35.1億元,上海50強(qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)額33.3億元,重慶50強(qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)額5.3億元,廣州50強(qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)額28.3億元,武漢50強(qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)額12.5億元,杭州50強(qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)額8.1億元。這些地區(qū)的餐飲業(yè)增勢(shì)強(qiáng)勁,增幅專(zhuān)門(mén)大,這也與這些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)進(jìn)展有著緊密的聯(lián)系。
從成都中高檔餐飲的進(jìn)展歷程看,1990年至2000年是成都經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)時(shí)期,也是成都中高檔餐飲業(yè)快速進(jìn)展的時(shí)期。1.3成都中高檔餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析a)成都餐飲業(yè)在追求特色化經(jīng)營(yíng)中,能夠講是八仙過(guò)海,各顯神通。特色經(jīng)營(yíng)和競(jìng)爭(zhēng)要緊體現(xiàn)在以下方面:
以菜品特色見(jiàn)長(zhǎng)。如成都卞氏菜根香,就以自己開(kāi)發(fā)獨(dú)創(chuàng)的泡椒系列、菜根老壇子泡菜系統(tǒng)的數(shù)百道獨(dú)創(chuàng)菜肴的特色經(jīng)營(yíng)來(lái)占據(jù)市場(chǎng)。
以文化特色見(jiàn)長(zhǎng)。巴國(guó)布衣酒樓以古巴國(guó)文化的裝飾和菜品特色來(lái)吸引客人,并在酒樓外立有“巴蜀鬼才”魏明倫寫(xiě)的《美食銘》。
以裝飾特色見(jiàn)長(zhǎng)。成都的老房子川菜酒樓,以它營(yíng)造的水鄉(xiāng)居民風(fēng)情畫(huà)廊和老房了獨(dú)創(chuàng)的民間風(fēng)味菜來(lái)吸引客人。周大媽夕陽(yáng)紅老菜館則以中西合璧的裝飾風(fēng)格,味美可口的周大媽家常菜的特色,名揚(yáng)蓉城。
以經(jīng)營(yíng)特色見(jiàn)長(zhǎng)。炎黃世家大酒樓,服務(wù)人員腳穿旱冰鞋,手執(zhí)托盤(pán),服務(wù)于食客的餐桌旁。它的包間隨客人的姓氏而取名為“張府”、“趙府”、“李府”等。紅杏酒樓清一色的光頭服務(wù)人員,私房菜館內(nèi)清一色40歲以上下崗男服務(wù)生,都給人一種經(jīng)營(yíng)上的特色感、新奇感。
以生態(tài)特色見(jiàn)長(zhǎng)。人民南路南延線(xiàn),道路寬敞,風(fēng)景怡人。有二三十家川菜(火鍋)酒樓在此迅速興起,且多走的是園林式生態(tài)餐飲之路。最典型的有南田水鄉(xiāng)、食圣生態(tài)園和龍鷹鴨王火鍋城、欣園大草坪美食天地等。占地200多畝的南田水鄉(xiāng),其開(kāi)發(fā)創(chuàng)新的“水鄉(xiāng)菜”均為生態(tài)菜品,整個(gè)餐廳屋頂全是通透玻璃,屋頂上養(yǎng)殖著魚(yú)蝦,客人儼然置身于水族館中用餐。真是獨(dú)具匠心,美食生態(tài),天人合一。
b)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)
成都美食素以物美價(jià)廉而著稱(chēng)于世。為了在競(jìng)爭(zhēng)中求生存,求進(jìn)展,贏(yíng)得消費(fèi)者,成都餐飲業(yè)普遍采納了走市民化的道路。像銀杏、譚氏宮府菜如此高價(jià)位的品牌酒樓,在成都也只有屈指可數(shù)的十幾家。75%的酒樓、酒店多數(shù)是以市民化、中等消費(fèi)的市場(chǎng)策略來(lái)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)、占據(jù)市場(chǎng)、贏(yíng)得市場(chǎng)的。
獨(dú)到的特色菜品、中等實(shí)惠的價(jià)格,是成都眾多餐飲酒樓價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的主導(dǎo)思想。羊市街西延線(xiàn)家常飯酒樓還打出了如此的招牌:第一桌來(lái)酒樓酒費(fèi)的客人2折優(yōu)惠,第二桌4折優(yōu)惠,第桌5折優(yōu)惠,第4—10桌一律六折優(yōu)惠,同時(shí)還有打出租車(chē)來(lái)的第一桌客人,酒樓付車(chē)費(fèi)等。在《成都晚報(bào)》、《成都商報(bào)》、《華西都市報(bào)》,每天都能見(jiàn)到各大酒樓、餐館明碼實(shí)價(jià)的促銷(xiāo)價(jià)格廣告及婚宴、壽宴、生日宴、商務(wù)宴、聚會(huì)宴、喬遷新居宴等的廣告宣傳,可見(jiàn)成都餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)之激烈。各大酒樓餐飲在不斷出特色新菜品的同時(shí),也在不斷降低或以變相打折的方式來(lái)降低菜品價(jià)格,以吸引消費(fèi)者,爭(zhēng)取一定的利潤(rùn)空間、市場(chǎng)空間。
c)連鎖競(jìng)爭(zhēng)
2000年—2002年是成都餐飲業(yè)傾力打造“川菜王國(guó)”,并迅速掀起前所未有的川菜連鎖熱潮的三年。許多知名的酒餐、餐館都開(kāi)始了占蓉城、出四川、走全國(guó)、闖海外,邁開(kāi)了蓉城餐飲業(yè)前無(wú)古人的連鎖競(jìng)爭(zhēng)步伐和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
截至2002年底,成都譚魚(yú)頭已連鎖經(jīng)營(yíng)90家,卞氏菜根香連鎖30家,巴國(guó)布衣餐飲連鎖23家,成都獅子樓大酒店連鎖18家,成都皇城老媽酒樓連鎖12家,老成都公館菜連鎖8家,而且每家連鎖店的數(shù)量都在以每年10%—15%的速度遞增。連鎖化的競(jìng)爭(zhēng),使成都餐飲企業(yè)的實(shí)力大為增強(qiáng),譚魚(yú)頭的年?duì)I業(yè)額已連續(xù)二年突破了3億元大關(guān),其他連鎖酒樓的收入每年也許多于5000—8000萬(wàn)元。
成都聞名民營(yíng)企業(yè)林鳳集團(tuán),在看到成都其他知名酒樓迅速連鎖,并制造了良好經(jīng)營(yíng)效益和社會(huì)效益的同時(shí),決定斥資億元,將其旗下經(jīng)營(yíng)粵菜著稱(chēng)的牡丹閣大酒樓,經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)由潮粵菜轉(zhuǎn)向川菜,并在成都、北京、深圳、上海、廣州等地,推出牡丹閣“精品川菜”酒樓,用3-5年時(shí)刻連鎖國(guó)內(nèi)各大省會(huì)都市。并利用其集團(tuán)跨國(guó)公司的優(yōu)勢(shì),預(yù)備進(jìn)軍美國(guó)紐約、夏威夷、洛杉機(jī)等建立海外分店,力爭(zhēng)用10年時(shí)刻,完成其“精品川菜”遍布全球要緊大都市的戰(zhàn)略構(gòu)想。
蓉城餐飲業(yè)的連鎖競(jìng)爭(zhēng),也使許多精明的酒樓老總認(rèn)識(shí)到,只有穩(wěn)扎穩(wěn)打,做好品牌及成都本部酒樓這篇文章,連鎖之路才可能越走越寬廣。1.4成都大型餐飲企業(yè)進(jìn)展趨勢(shì)·加快調(diào)整餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu),進(jìn)展連鎖經(jīng)營(yíng)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)方式,推進(jìn)國(guó)際化戰(zhàn)略,增強(qiáng)大眾化的社區(qū)餐飲服務(wù)功能,擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi)領(lǐng)域。
·拓展新的經(jīng)營(yíng)空間,大力進(jìn)展綠色飯店,引導(dǎo)綠色消費(fèi),重點(diǎn)做好品牌經(jīng)營(yíng)和技術(shù)創(chuàng)新兩篇大文章,發(fā)揮品牌,網(wǎng)絡(luò)、技術(shù)在開(kāi)拓市場(chǎng)中的作用。
·強(qiáng)化餐飲業(yè)治理、加快傳統(tǒng)餐飲業(yè)向現(xiàn)代餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)變步伐。
·投資結(jié)構(gòu)開(kāi)始多元化,走集團(tuán)化進(jìn)展道路。
·充分利用假日消費(fèi)和會(huì)展消費(fèi),逐步擴(kuò)大市場(chǎng)面
成都中高檔餐飲業(yè)盡管繁榮,但還缺少具有全國(guó)阻礙力的大型本土企業(yè)。成都最大的本土餐飲企業(yè):成都飲食公司在全國(guó)僅排43位(2001年);第二位的皇城老媽則排在了100位,牽強(qiáng)進(jìn)入全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)隊(duì)伍。從營(yíng)業(yè)額(2001年)上看,成都飲食公司9412.6萬(wàn)元,與全國(guó)特色餐飲第一店北京全聚德34759.2萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)額相去甚遠(yuǎn)。成都中高檔餐飲市場(chǎng)的進(jìn)展水平與成都整體經(jīng)濟(jì)水平還不太相稱(chēng),成都中高檔餐飲業(yè)還有較大的進(jìn)展?jié)摿统砷L(zhǎng)空間。二、居民中高檔餐飲消費(fèi)特征研究2.1消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析1)西式快餐倍受充愛(ài)。
成都餐飲20強(qiáng)一、二名為百勝餐飲和麥當(dāng)勞,這兩家均為國(guó)際聞名快餐企業(yè),西式快餐是其主營(yíng)項(xiàng)目。西式快餐之因此如此受歡迎,有其存在和進(jìn)展的必定理由。一方面,西式快餐的食品和中國(guó)傳統(tǒng)食品有較大區(qū)不,中國(guó)飲食文化源源流長(zhǎng),但漢堡炸雞關(guān)于人們卻相對(duì)陌生,這種西式獨(dú)特風(fēng)味吸引了越來(lái)越多人的嘴巴。其次,西式快餐的便捷性也是它的一大優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來(lái)越快,尤其關(guān)于都市青年人群體,西式快餐的靈活經(jīng)營(yíng)手段迎合了這種消費(fèi)需求,不管堂吃依舊外賣(mài),即買(mǎi)即吃的快餐特不符合他們的生活節(jié)奏。在一些西式快餐店中,從你點(diǎn)東西到拿到手上只要十幾秒鐘甚至更短,而這對(duì)中式快餐店而言卻是難以匹及的。因此其快捷方便性是其制勝市場(chǎng)的利器。
從消費(fèi)群體的結(jié)構(gòu)來(lái)看,年齡和對(duì)西式快餐的喜好程度呈現(xiàn)出反比,低年齡層次的人群較高年齡層次的群體更熱衷于西式快餐。18歲以下的青青年更是西式快餐消費(fèi)的主力軍,這一群體生長(zhǎng)在我國(guó)改革開(kāi)放的社會(huì)環(huán)境中,他們的成長(zhǎng)受西化的阻礙較深,在生活方式和適應(yīng)上也處于中西交融之中,相對(duì)也更容易受到西式文化和國(guó)外產(chǎn)品的阻礙。盡管這部分群體多數(shù)無(wú)直接經(jīng)濟(jì)來(lái)源,但他們是消費(fèi)寬松群體,西式快餐的商家在營(yíng)銷(xiāo)策略上也以他們?yōu)槟繕?biāo)群體和突破口,在推廣和促銷(xiāo)上的針對(duì)性較強(qiáng)。
除了方便快捷和獨(dú)特而吸引人的口味,西式快餐企業(yè)尤其是大規(guī)模連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè),它們?cè)诮?jīng)營(yíng)上明顯區(qū)不于傳統(tǒng)餐飲企業(yè),在市場(chǎng)化程度和市場(chǎng)意識(shí)上,更貼近市場(chǎng)和消費(fèi)者。在店堂內(nèi)的氣氛營(yíng)造上也給消費(fèi)者以舒適,明亮的感受,歡樂(lè)輕松的氣氛,給人以“家”的溫馨感。消費(fèi)者往往在西式快餐店用完餐后還會(huì)坐一會(huì)兒,許多人將這種快餐店做為自己社會(huì)活動(dòng)的場(chǎng)所,這也是西式快餐吸引消費(fèi)者的一個(gè)地點(diǎn)。
西式快餐的總體消費(fèi)水平低于高檔餐飲消費(fèi)水平(一般每人每次消費(fèi)在20——30元之間),但又接近低檔消費(fèi)水平,這是西式快餐能走向大眾化,但又區(qū)不于平民化飲食的重要價(jià)格操縱手段。
2)特色火鍋是成都最具活力的餐飲業(yè)種。
在成都的8個(gè)餐飲集中區(qū)域里,特色火鍋差不多上重要的餐飲業(yè)種?;疱侂m發(fā)端于重慶,但卻興盛于成都,火鍋在成都專(zhuān)門(mén)好的和蜀文化進(jìn)行了結(jié)合,使火鍋具有了專(zhuān)門(mén)的地域文化內(nèi)涵?;疱佋谀撤N程度上差不多成了成都都市內(nèi)涵的一部分。成都人對(duì)火鍋有著強(qiáng)烈的消費(fèi)偏好,這從成都數(shù)千家火鍋店的繁榮局面和各種特色火鍋店的層出不窮可見(jiàn)一斑。從居民消費(fèi)習(xí)性調(diào)查能夠看出,居民在各種火鍋店的消費(fèi)占據(jù)了其餐飲消費(fèi)的較大分額。火鍋種類(lèi)的快速創(chuàng)新和市場(chǎng)的高同意度,使成都的火鍋店充滿(mǎn)活力。
3)傳統(tǒng)川菜是最為普遍的餐飲消費(fèi)項(xiàng)目。
成都餐飲20強(qiáng)企業(yè)中,一半以上都經(jīng)營(yíng)川菜。川菜各種檔次的菜品齊全,能夠滿(mǎn)足各種層次消費(fèi)者的餐飲消費(fèi)需要。在價(jià)格方面,川菜價(jià)格要明顯低于海鮮、潮州菜等,有比較大的價(jià)格優(yōu)勢(shì),同時(shí)也更符合本地消費(fèi)者的餐飲適應(yīng)。川菜是成都餐飲市場(chǎng)上的長(zhǎng)青樹(shù),也是市場(chǎng)面最廣的餐飲業(yè)種。
4)成都居民的中高檔餐飲消費(fèi)較為頻繁。
通過(guò)消費(fèi)習(xí)性調(diào)查發(fā)覺(jué),成都居民的中高檔餐飲一周一次的較多,這類(lèi)消費(fèi)者比重達(dá)到了38%。每半月消費(fèi)一次的占到了15%。每次消費(fèi)額普遍在50元以上,其中21%的消費(fèi)者每次消費(fèi)在150—200元之間。(見(jiàn)下圖)
2.2消費(fèi)區(qū)域分析成都的8個(gè)餐飲集中區(qū)域都處于市區(qū)大的中高檔居住板塊內(nèi)部或附近,由此反映出餐飲業(yè)的進(jìn)展繁榮需要依托旺盛的人氣,需要強(qiáng)勁的消費(fèi)需求來(lái)帶動(dòng);同時(shí)也反映出居民的餐飲消費(fèi)有就近的特點(diǎn)。但高檔餐飲店一般位于商服繁華地段,對(duì)交通條件要求比較高(一般是都市主干道),它們的市場(chǎng)服務(wù)范圍覆蓋整個(gè)市區(qū),甚至是地區(qū)性的。高檔餐飲店的分布反映出高檔次的商品、服務(wù)必定進(jìn)駐高級(jí)不的中心地這一規(guī)律。中檔餐飲店則偏向于集中在交通便利的大型居住區(qū)周?chē)?,以便滿(mǎn)足居民就近消費(fèi)的需要。
由于餐飲業(yè)內(nèi)部差異化程度較高,一個(gè)專(zhuān)門(mén)有特色的餐飲店本身就具有專(zhuān)門(mén)強(qiáng)的集客能力,在一定程度上又能夠分散經(jīng)營(yíng)。部分強(qiáng)勢(shì)餐飲企業(yè)選擇在都市邊緣相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域開(kāi)設(shè)新店,低租金彌補(bǔ)了客源相對(duì)不足的損失,因此同樣有利可圖。成都私家車(chē)的高保有量,加速了強(qiáng)勢(shì)餐飲企業(yè)都市邊緣化的步伐。
目前成都居民的中高檔餐飲消費(fèi)依舊要緊8個(gè)傳統(tǒng)餐飲集中區(qū)域。其中,羊西線(xiàn)因?yàn)樾纬蓵r(shí)刻早,規(guī)模大,檔次高,交通便利而成為最具吸引力的餐飲核心區(qū)域。光華片區(qū)居民的消費(fèi)習(xí)性調(diào)查也表明了羊西線(xiàn)在成都餐飲業(yè)中的地位(見(jiàn)下圖)。成都居民的餐飲消費(fèi)專(zhuān)門(mén)強(qiáng)調(diào)特色性,因此特色餐飲場(chǎng)所也對(duì)居民有較強(qiáng)的吸引力。
從餐飲板塊分布來(lái)看,餐飲發(fā)達(dá)區(qū)域幾乎都集中在一、二環(huán)之間的城西和城南地區(qū),這和這兩個(gè)區(qū)域人口密度大,交通便利,人口消費(fèi)勁較強(qiáng)有專(zhuān)門(mén)大關(guān)系。隨著大量中高檔住宅在城西、城南二環(huán)外的建設(shè),這些住宅區(qū)周邊區(qū)域差不多成為了許多強(qiáng)勢(shì)特色餐飲店強(qiáng)占的熱點(diǎn)地區(qū)。第六部分成都休閑娛樂(lè)市場(chǎng)研究1成都休閑娛樂(lè)市場(chǎng)整體狀況1.1成都休閑娛樂(lè)市場(chǎng)的構(gòu)成成都休閑娛樂(lè)市場(chǎng)要緊由茶樓、酒吧、水吧、迪吧、歌城、棋牌室、各種康體中心、電影院等業(yè)態(tài)構(gòu)成。檔次從低到高,跨度較大。以上業(yè)態(tài)成都休閑娛樂(lè)的主力業(yè)態(tài),它們的市場(chǎng)認(rèn)可度較高。1.2成都休閑娛樂(lè)市場(chǎng)特點(diǎn)?都市休閑娛樂(lè)中心要緊在城南和市中心,它的分布與都市購(gòu)物中心區(qū)域有一定程度的偏離。城南(人南路附近)集中了大量酒吧,市中心集中了成都絕大多數(shù)高檔影院,形成了成都兩大休閑娛樂(lè)中心。
?業(yè)態(tài)種類(lèi)相對(duì)較少,創(chuàng)新能力不強(qiáng)。成都主流的休閑娛樂(lè)業(yè)態(tài)僅四類(lèi):酒吧、茶樓、棋牌室、歌城、迪吧。休閑娛樂(lè)市場(chǎng)缺乏新業(yè)態(tài)的進(jìn)入,市場(chǎng)整體特色不突出。
?酒吧是成都休閑娛樂(lè)市場(chǎng)最具活力的業(yè)態(tài)。酒吧本身專(zhuān)門(mén)強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)特色,其個(gè)性較強(qiáng),不同特色的酒吧有不同的消費(fèi)人群,其市場(chǎng)適應(yīng)能力專(zhuān)門(mén)強(qiáng)。
?棋牌室、茶樓、康體中心散布于都市各個(gè)區(qū)域
?電影院要緊分布在都市中心和城南
?酒吧要緊集中在川大周邊、玉林片區(qū)和人南路四段附近
?迪吧要緊集中在一環(huán)路西段和南段
?休閑娛樂(lè)業(yè)的集中區(qū)域多數(shù)是都市的中高收入居民聚攏區(qū)域1.3成都休閑娛樂(lè)市場(chǎng)進(jìn)展趨勢(shì)成都休閑娛樂(lè)市場(chǎng)呈現(xiàn)明顯不同的進(jìn)展趨勢(shì):大型休閑娛樂(lè)企業(yè)向商服繁華度高、具有全市阻礙力的區(qū)域集中,小型企業(yè)則向消費(fèi)潛力大的新興社區(qū)進(jìn)展。成都首家星級(jí)影院——“紫荊影院”在城南的開(kāi)設(shè)和各種特色酒吧在社區(qū)的進(jìn)展專(zhuān)門(mén)好的反應(yīng)了這兩個(gè)趨勢(shì)。2成都休閑娛樂(lè)業(yè)重要業(yè)態(tài)分析2.1酒吧業(yè)2.1.1成都酒吧業(yè)的特點(diǎn):
1)以專(zhuān)業(yè)個(gè)性的經(jīng)營(yíng)理念樹(shù)起傳統(tǒng)酒吧典范
2)以明星效應(yīng)和異域文化藝術(shù)引領(lǐng)娛樂(lè)先鋒
3)以交友為主題也成為了個(gè)性酒吧的經(jīng)營(yíng)特色
4)擁有各類(lèi)歌舞組合,民樂(lè)演奏,雜技、雜耍,時(shí)裝表演,抽獎(jiǎng)游戲,組合搖滾,迪斯科等各種娛樂(lè)節(jié)目
5)酒吧業(yè)的繁榮是成都迪吧業(yè)進(jìn)展帶動(dòng)的結(jié)果
6)超大型酒吧常集迪吧、清吧、歌城于一體,具有專(zhuān)門(mén)強(qiáng)的娛樂(lè)城特色。
2.1.2成都酒吧業(yè)的要緊經(jīng)營(yíng)策略
?重視市場(chǎng)的培育。成都酒吧業(yè)還不成熟,需要培育市場(chǎng),為酒吧業(yè)的長(zhǎng)久繁榮制造條件。
?注重經(jīng)營(yíng)模式的選擇。經(jīng)營(yíng)模式是市場(chǎng)細(xì)分的一種表現(xiàn)形式,有效地使一部分顧客成為那個(gè)地點(diǎn)的???,正是酒吧經(jīng)營(yíng)者的成功之處。
?注重經(jīng)營(yíng)者魅力的發(fā)揮。酒吧經(jīng)營(yíng)者的個(gè)人魅力要緊表現(xiàn)在酒吧文化方面,如酒吧取名問(wèn)題和酒吧的裝飾風(fēng)格以及酒吧的經(jīng)營(yíng)模式,都表現(xiàn)了酒吧經(jīng)營(yíng)者個(gè)人智慧和文化素養(yǎng)。不同風(fēng)格的酒吧將具有不同類(lèi)型的消費(fèi)者。
2.1.3成都酒吧業(yè)經(jīng)營(yíng)區(qū)域正在發(fā)生變化
目前成都酒吧要緊集中在人民南路、玉林片區(qū)和四川大學(xué)周邊三個(gè)區(qū)域。酒吧業(yè)是成都休閑娛樂(lè)業(yè)中唯一出現(xiàn)大規(guī)模集中的業(yè)態(tài)。這是在酒吧業(yè)進(jìn)展初期其顧客要緊集中在這三個(gè)區(qū)域造成的。隨著酒吧業(yè)自身的進(jìn)展,酒吧文化逐漸深入人心,居民收入水平提高生活方式的改變,對(duì)新消費(fèi)方式的認(rèn)可、同意。成都酒吧業(yè)進(jìn)入了一個(gè)高速進(jìn)展的時(shí)期,在分布上表現(xiàn)出了專(zhuān)門(mén)強(qiáng)的離心趨勢(shì)。以后幾年,成都多數(shù)新酒吧將可能走進(jìn)較為成熟的大型新興居住區(qū),分散經(jīng)營(yíng);同時(shí),也可能在部分交通便利,中高收入人群集中的區(qū)域形成新的聚攏區(qū)。2.2電影院2.2.1成都電影院分布特點(diǎn):?高檔影院集中在春熙路商圈和鹽市口商圈
?中低檔影院散布與都市各功能區(qū)中
?新建的高檔影院要緊在城南地區(qū)
?新建中高檔影院首選居民收入水平高,交通便利的新興大型居住區(qū)。
2.2.2成都電影院經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張新動(dòng)向
成都電影市場(chǎng)要緊有太平洋院線(xiàn)和蛾眉院線(xiàn)兩大影院集團(tuán)操縱。這兩大集團(tuán)近期都在新影院建設(shè)方面有大手筆。省電影公司和太平洋院線(xiàn)公司近200名職工集資6000萬(wàn)元修建的紫荊影院開(kāi)業(yè),這是成都首家五星級(jí)影院,開(kāi)業(yè)后經(jīng)營(yíng)火爆。峨眉院線(xiàn)也在世紀(jì)電腦城租下了6000平方米的面積,投資5000萬(wàn)元打造東方世紀(jì)電影廣場(chǎng),擁有16個(gè)放映廳和2000個(gè)座位,同時(shí)在那個(gè)新五星級(jí)影院附近還辟出了四五千平方米招租餐飲娛樂(lè)企業(yè),出現(xiàn)向綜合性購(gòu)物中心轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。
成都兩大主力院線(xiàn)集團(tuán)的大手筆反應(yīng)出其對(duì)成都電影市場(chǎng)的信心,從其新影院的選址上能夠看出對(duì)交通條件和居民消費(fèi)能力的高度重視。
成都的其他休閑娛樂(lè)業(yè)態(tài):歌城、迪吧分布較分散,在區(qū)位選擇上較注重交通便利性和區(qū)域內(nèi)人口的消費(fèi)能力。它們的選址類(lèi)似與影院。由于前幾年符合休閑娛樂(lè)業(yè)經(jīng)營(yíng)要求的商業(yè)物業(yè)選擇面窄,這一選址要求表
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 孕產(chǎn)婦健康宣教材料開(kāi)發(fā)考核試卷
- 農(nóng)業(yè)機(jī)械化與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理考核試卷
- 2025年度美縫施工項(xiàng)目預(yù)算合同電子版
- 2025年度科技創(chuàng)新項(xiàng)目贊助合同
- 2025年度虛擬旅游店鋪定金合同
- 二零二五年度2025年度個(gè)性化幼兒教育輔導(dǎo)合同
- 2024知名企業(yè)產(chǎn)品推廣與銷(xiāo)售代理合同
- 塑料行業(yè)數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)策略與實(shí)施考核試卷
- 2025年度研學(xué)旅行安全教育合同
- 業(yè)務(wù)流程優(yōu)化在供應(yīng)鏈中的應(yīng)用考核試卷
- 投標(biāo)人情況表
- GB/T 34241-2017卷式聚酰胺復(fù)合反滲透膜元件
- GB/T 12494-1990食品機(jī)械專(zhuān)用白油
- 運(yùn)輸供應(yīng)商年度評(píng)價(jià)表
- 北京語(yǔ)言大學(xué)保衛(wèi)處管理崗位工作人員招考聘用【共500題附答案解析】模擬試卷
- 肺癌的診治指南課件
- 人教版七年級(jí)下冊(cè)數(shù)學(xué)全冊(cè)完整版課件
- 商場(chǎng)裝修改造施工組織設(shè)計(jì)
- 統(tǒng)編版一年級(jí)語(yǔ)文上冊(cè) 第5單元教材解讀 PPT
- 加減乘除混合運(yùn)算600題直接打印
- ASCO7000系列GROUP5控制盤(pán)使用手冊(cè)
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論