含乳飲料市場(chǎng)淺析

含乳飲料市場(chǎng)淺析近年來，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結(jié)構(gòu)得到普遍改善，對(duì)乳制品的消費(fèi)量呈明顯上升趨勢(shì)。但由于我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人均收入低，習(xí)慣于傳統(tǒng)食品等原因，目前除牧區(qū)自產(chǎn)自銷以外，奶制品消費(fèi)主要集中于大城市城鎮(zhèn)居民。人均奶制品消費(fèi)量很低。全國(guó)人均消費(fèi)奶類13．524．820890淺見分析。含乳飲料，不得不說到作為國(guó)內(nèi)含乳飲料的開ftADC、娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線之幸福牽線AD沙。），頭老大的時(shí)候（0943080），樂百氏卻逐漸洋人、味全（與康師傅同屬頂新集團(tuán)）行為進(jìn)行分析。一、含乳飲料的一哥――營(yíng)養(yǎng)快線2005精準(zhǔn)的大量的廣告告知，必要成就一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品。Hello―CPET06，06產(chǎn)品系列化示意圖：500mlPET1.5L1LCC產(chǎn)品群，如同娃哈哈的飲用水系列，形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品群。從市場(chǎng)的需求與消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)快線目前的品牌認(rèn)知程度，筆者認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)快線形成強(qiáng)大的產(chǎn)品群，并繼續(xù)擴(kuò)大其產(chǎn)品群的市場(chǎng)規(guī)模與盈利能力，尚有很長(zhǎng)的路要走，娃哈哈市場(chǎng)工作人員任重道遠(yuǎn)。二、兇猛的后來者――果粒奶優(yōu)2009101209VIO樂羨慕不已。2001在其后的幾年不間斷的推出天與地、冰露飲用水系列，茶研工坊、原葉茶飲料系際飲料巨頭的垂涎。雖然可口可樂身居高位，但是這并不意味著可口可樂在所有的飲料領(lǐng)域都能夠攻城拔寨。但可口可樂強(qiáng)大的資本優(yōu)勢(shì)、系統(tǒng)的市場(chǎng)運(yùn)作模式、規(guī)?；蒙a(chǎn)能力、全球優(yōu)勢(shì)的研發(fā)能力不能不讓其他飲料企業(yè)有所畏懼。可口可樂在果汁飲料領(lǐng)域率先發(fā)力，酷兒雖然倒在了成長(zhǎng)的路上，然而最終用美汁源攻下了統(tǒng)一鮮橙多穩(wěn)坐多年的果汁飲料市場(chǎng)頭把交椅，其后又不斷豐富其產(chǎn)品線，并成為了果汁飲料市場(chǎng)第一品牌。茶飲料市場(chǎng)，茶研工坊依然遠(yuǎn)去，但原葉來勢(shì)兇猛，近幾年對(duì)康師傅茶飲料市場(chǎng)形成了強(qiáng)大的沖擊。美汁源果粒奶優(yōu)一經(jīng)推出，便引來營(yíng)銷界無數(shù)的爭(zhēng)論與關(guān)注，含乳飲料市場(chǎng)未來鹿死誰手，是營(yíng)養(yǎng)快線抑或果粒奶優(yōu)，目前尚未可知。但筆者分析，可口可樂雖強(qiáng)大但并不可怕。以下是營(yíng)養(yǎng)快線與果粒奶優(yōu)的對(duì)比分析：品牌營(yíng)養(yǎng)快線果粒奶優(yōu)產(chǎn)品支撐點(diǎn)牛奶+果汁+15種營(yíng)養(yǎng)素新西蘭牛奶+果汁+椰果粒產(chǎn)品定位早餐時(shí)尚飲品品牌代言人無明星代言陳奕迅品牌訴求點(diǎn)早上喝一瓶，精神一上午營(yíng)養(yǎng)好生活，美味新體驗(yàn)產(chǎn)品包裝500mlPET包裝為主唯一450mlPET包裝傳播方式電視廣告為主，網(wǎng)絡(luò)游戲嵌入多個(gè)媒體立體廣告組合傳播零售價(jià)3.8元――4元3.5元如出一轍。果粒橙依靠其優(yōu)勢(shì)的果粒揉榨技術(shù)，推出了含有果粒的橙汁，采用450ml來居上絕非易事。1奶、純正果汁、15外，別無他長(zhǎng)。2、營(yíng)銷渠道方面，娃哈哈不是統(tǒng)一，娃哈哈在快消品領(lǐng)域的渠道優(yōu)勢(shì)是有口皆碑的。具有遍布全國(guó)、深入城鄉(xiāng)的銷售網(wǎng)絡(luò)。雖然可口可樂亦具有龐大的銷售隊(duì)伍與營(yíng)銷系統(tǒng)，然只能說旗鼓相當(dāng)，可口可樂在這一方面并不占優(yōu)勢(shì)。3來看，娃哈哈都比可口可樂具有強(qiáng)大的產(chǎn)品群的組合優(yōu)勢(shì)。領(lǐng)域遭遇康師傅，果粒奶優(yōu)再赴茶研工坊之后塵也未可知。三、類別開創(chuàng)者――妙戀果乳PET北、安徽、ft戀存在以下問題：1、品牌使用方面，小洋人對(duì)妙戀這一品牌的使用混亂。小洋人在妙戀果乳推廣成功后，又相繼推出了妙戀大果粒、妙戀奶茶、妙戀五谷奶昔等系列產(chǎn)品。這首先造成了消費(fèi)者對(duì)妙戀品牌的認(rèn)知混亂。再次如五谷奶昔這一產(chǎn)品完全可以并入妙戀果乳作為其產(chǎn)品的延伸，不另外采用單獨(dú)的品牌識(shí)別與傳播訴求。2域的渠道也沒有進(jìn)行精耕細(xì)作，造成渠道粗放，只能依靠較高的產(chǎn)品價(jià)差自然流動(dòng)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面處于劣勢(shì)。四、隱形軍團(tuán)――銀鷺花生牛奶60%，2009鷺取得了不俗的銷售額。然而對(duì)于高手如云的飲料市場(chǎng)，銀鷺或許更應(yīng)該居安思生牛奶市場(chǎng)帶頭作用，形成產(chǎn)品為代表的強(qiáng)大品類也許是銀鷺人下一步的關(guān)鍵。含乳飲料進(jìn)入消費(fèi)者的視線由來已久，然而含乳飲料尚未形成與茶飲料、果汁飲料、碳酸飲料等強(qiáng)大的大飲料品類。其市場(chǎng)潛力依然有巨大的潛力可挖。未來肯定會(huì)有更多的企業(yè)涉入這一領(lǐng)域，肯定會(huì)有更