高三生物一輪復(fù)習(xí)學(xué)案03組成細(xì)胞的有機(jī)物

高考生物第一輪復(fù)習(xí)·必修一（分子與細(xì)胞）學(xué)案03組成細(xì)胞的有機(jī)物【相關(guān)知識(shí)】一、蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者含量：干重_________；鮮重：_________組成元素：___________________________結(jié)構(gòu)基本單位：一級(jí)結(jié)構(gòu)：空間結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因（1）氨基酸__________不同；（2）氨基酸__________成百上千；（3）氨基酸__________千變?nèi)f化；（4）多肽形成的__________千差萬別。蛋白質(zhì)功能構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)：結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、肌肉、蛛絲等成分催化作用：_______________________運(yùn)輸作用：_______________________調(diào)節(jié)生命活動(dòng)：___________________免疫作用：_______________________保護(hù)、潤滑、識(shí)別：_______________蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算（1）若由氨基酸脫水縮合形成鏈狀肽，則肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)=氨基酸總數(shù)－肽鏈數(shù)（2）蛋白質(zhì)水解時(shí)的需水?dāng)?shù)=脫水?dāng)?shù)=肽鍵數(shù)（3）蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=各氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)-18×脫去水分子數(shù)（4）每分子蛋白質(zhì)中至少含有的-NH2數(shù)和-COOH數(shù)=肽鏈數(shù)；（5）若由氨基酸脫水縮合形成環(huán)肽時(shí)，肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)=氨基酸總數(shù)【小題鞏固】下列蛋白質(zhì)類物質(zhì)與功能相對(duì)應(yīng)，正確的是（）生長激素——催化B.干擾素——調(diào)節(jié)C.RNA聚合酶——DNA復(fù)制D.血紅蛋白——運(yùn)輸某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成，該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是（）A.n-mB.n-2mC.n+mD.n+2m一條由39個(gè)氨基酸形成的環(huán)狀多肽，其中有4個(gè)谷氨酸（R基為-CH2-CH2-COOH），則該多肽（）

A.有38個(gè)肽鍵 B.可能沒有游離氨基C.至少有5個(gè)游離羧基 D.至多有36種氨基酸人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)（）A.都含有20種氨基酸

B.都是在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用

C.都具有一定的空間結(jié)構(gòu)

D.都能催化生物化學(xué)反應(yīng)二、糖類1.組成元素：__________2.種類（1）按水解后產(chǎn)生單糖多少分類種類分子式分布功能單糖五碳糖C5H10O6動(dòng)植物細(xì)胞RNA的組成成分C5H10O4DNA的組成成分六碳糖C6H12O6光合作用的產(chǎn)物主要的能源物質(zhì)C6H12O6植物細(xì)胞能源物質(zhì)二糖C12H22O11水解成兩分子葡萄糖而供能水解成一分子果糖和一分子葡萄糖而供能動(dòng)物乳汁水解成一分子半乳糖和一分子葡萄糖而供能多糖(C6H10O5)n植物細(xì)胞植物細(xì)胞中重要的能源物質(zhì)結(jié)構(gòu)性多糖，植物細(xì)胞細(xì)胞壁基本組成成分糖原動(dòng)物肝臟儲(chǔ)存能量，調(diào)節(jié)血糖濃度動(dòng)物肌肉儲(chǔ)存能量按照化學(xué)性質(zhì)分類①還原糖：______________________________________②非還原糖：____________________________________功能（1）是生物體主要的__________。（2）與生物體的結(jié)構(gòu)有關(guān)。（3）是________的物質(zhì)，如植物的淀粉、動(dòng)物的糖原等。（4）糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成_______，具有細(xì)胞識(shí)別作用、潤滑作用等?！拘☆}鞏固】下列關(guān)于人胰島素的敘述中，正確的是（）①以碳鏈為基本骨架②與雙縮脲試劑反應(yīng)呈藍(lán)色③促進(jìn)肝糖原的分解④由胰島B細(xì)胞合成、分泌A.①③B.①④C.②③D.③④下列關(guān)于糖類的敘述，不正確的是（）A.常見的單糖有果糖、核糖、葡萄糖等，他們可以被人體直接吸收B.淀粉是一種多糖，糧食作物玉米、小麥、水稻的種子中含有豐富的淀粉C.纖維素不溶于水，人和動(dòng)物體內(nèi)不含纖維素D.麥芽糖水解后可以得到一分子葡萄糖和一分子果糖關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述正確的是（）（多選）A.量取2mL斐林試劑時(shí)應(yīng)優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒B.隔水加熱時(shí)，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面C.在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無色，加熱后變成磚紅色D.實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長期保存?zhèn)溆萌⒅|(zhì)組成元素：_______________。常見脂質(zhì)的種類及功能種類功能分布脂肪（C、H、O）細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)；（2）是一種良好的絕熱體，皮下的脂肪層起到保溫的作用；（3）分布在內(nèi)臟周圍的脂肪具有緩沖和減壓的作用，能保護(hù)內(nèi)臟器官。大量存在于某些植物的種子、果實(shí)以及動(dòng)物體的脂肪組織中磷脂（C、H、O、N、P）構(gòu)成細(xì)胞膜、線粒體膜、葉綠體膜等多種膜的重要成分。在動(dòng)物的腦和卵細(xì)胞內(nèi)及大豆種子中含量較多固醇膽固醇（C、H、O）構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。在許多動(dòng)物性食物中含量豐富性激素（C、H、O）促進(jìn)生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)并維持第二性征。由動(dòng)物的性腺分泌，進(jìn)入血液、組織液維生素D（C、H、O）促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣、磷的吸收在動(dòng)物的卵黃中含量較多；在人體的表皮中有膽固醇，在日光照射下能變成維生素D【小題鞏固】下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述不正確的是（）有些脂質(zhì)可以作為生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)B.有些脂質(zhì)是所有細(xì)胞都具有的重要成分C.有些脂質(zhì)可以參與血液中糖類的運(yùn)輸D.有些脂質(zhì)可以促進(jìn)小腸對(duì)鈣、磷的吸收下列關(guān)于脂質(zhì)的說法，錯(cuò)誤的是（）A.膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸B.脂質(zhì)具有構(gòu)成生物膜、調(diào)節(jié)代謝和儲(chǔ)存能量等生物學(xué)功能C.使用蘇丹III檢測脂肪，預(yù)期顯色結(jié)果是呈現(xiàn)橘黃色D.脂肪可以氧化分解提供能量，所以是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)3.下面是關(guān)于脂質(zhì)的敘述，其中正確的是（）A.磷脂由C、H、O三種元素組成，是構(gòu)成液泡膜的主要成分B.性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，對(duì)維持生物體生殖過程起著重要的調(diào)節(jié)作用C.脂肪只存在于動(dòng)物的脂肪細(xì)胞中，而其它部位和植物細(xì)胞中沒有D.企鵝體內(nèi)的脂肪有減少熱量散失，維持體溫恒定的作用四、核酸組成元素：________________結(jié)構(gòu)：基本單位：________小分子物質(zhì)→核苷酸→核苷酸鏈→核酸特點(diǎn)多樣性：核苷酸排列順序多樣性。每個(gè)核酸分子的核苷酸排列順序是特定的。分類DNA（脫氧核糖核酸）①組成成分：___________________________________②基本單位：___________________________________③結(jié)構(gòu)：_______________________________________④分布：a.真核生物：___________________b.原核生物：____________________⑤功能：a.攜帶__________;b.控制遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成。RNA（核糖核酸）①組成成分：___________________________________②基本單位：___________________________________③結(jié)構(gòu)：_______________________________________④分布：_______________________________________⑤功能：a.攜帶遺傳信息，如_______________________________________。b.傳遞遺傳信息（________）c.運(yùn)輸氨基酸（________）d.組成核糖體（________）e.作為酶，具有催化作用有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，細(xì)胞中有____________，且___________為遺傳物質(zhì)；無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，有____________。觀察細(xì)胞中的DNA和RNA的分布（1）實(shí)驗(yàn)原理①甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈綠色，吡羅紅使RNA呈紅色。②鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性入細(xì)胞，同時(shí)使染色體DNA與蛋白質(zhì)分離，利于DNA與染色劑結(jié)合。（2）實(shí)驗(yàn)步驟①取材：動(dòng)物材料取材可以用口腔上皮細(xì)胞，植物材料可以用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮。②制片：滴生理鹽水→取材→涂抹→烘干；生理鹽水作用：保持細(xì)胞原有形態(tài)③水解：浸泡在30℃水浴的8%的鹽酸中5min④沖洗：蒸餾水緩沖10s；目的：沖去殘留鹽酸⑤染色：吸多余水→染色劑染色5min→吸多余染液→蓋蓋玻片⑥觀察：染色均勻、色澤淺的區(qū)域注意：實(shí)驗(yàn)使用的是甲基綠吡羅紅混合染色劑；甲基綠吡羅紅混合染色劑使用時(shí)現(xiàn)用現(xiàn)配。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：綠色集中在細(xì)胞中央，紅色分散在細(xì)胞質(zhì)。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：DNA主要分布在細(xì)胞核，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)?！拘☆}鞏固】1.關(guān)于DNA和RNA的敘述，正確的是（）A.DNA有氫鍵，RNA沒有氫鍵B.一種病毒同時(shí)含有DNA和RNAC.原核細(xì)胞中既有DNA，也有RNAD.葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA2.核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，以下關(guān)于DNA與RNA特點(diǎn)的比較，敘述正確的是（）A.在細(xì)胞內(nèi)存在的主要部位相同B.構(gòu)成的五碳糖不同C.核苷酸之間的連接方式不同D.構(gòu)成的堿基相同3.下列關(guān)于核酸的說法，錯(cuò)誤的是（）A.核酸與ATP都含有C、H、O、N、P元素B.由堿基A、C和T可以組成的核苷酸有6種C.DNA和RNA的自我