七點(diǎn)半計(jì)劃自動(dòng)早餐售賣機(jī)商業(yè)計(jì)劃書

七點(diǎn)半計(jì)劃自動(dòng)早餐售賣

機(jī)商業(yè)計(jì)劃書前言---執(zhí)行總結(jié)隨著經(jīng)濟(jì)的崛起，人們對(duì)時(shí)間的重要性看得越來越重要。而現(xiàn)代人也越來越重視健康的重要性，尤其是早餐的重要性。一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。而關(guān)于一個(gè)早晨的好壞，一頓健康營(yíng)養(yǎng)的早飯便能帶來一個(gè)良好的開端。但這兩者似乎存在著一定的矛盾。在中國(guó)，年輕的上班族和在校大學(xué)生普遍過著朝九晚五的生活,巨大的生活壓力壓縮著可支配的生活時(shí)間和質(zhì)量。通常早晨很早就要起，在這樣的背景下年輕人多睡五分鐘怕都是一種享受，然后梳洗打扮早餐擠地鐵公交等。而這是普遍的現(xiàn)象，通常早晨早飯攤點(diǎn)都排起了長(zhǎng)龍，面對(duì)此情此景，是默默排隊(duì)險(xiǎn)遭遲到還是挨餓準(zhǔn)點(diǎn)上班上課呢？你是否需要一臺(tái)可以像飲料售賣機(jī)一般投幣即可拿著你的早餐點(diǎn)心，然后輕松上班上課呢？本方案即提供了如此方便快捷的服務(wù)，解決隨著生活節(jié)奏的步伐加快，如何能夠健康、便捷的生活。由于只需要建立代理銷售點(diǎn)進(jìn)行管理，便于管理，適合于在校大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)。結(jié)合了在校學(xué)生學(xué)業(yè)繁重等特點(diǎn)，以推出此項(xiàng)計(jì)劃并且我很榮幸的是找到創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師聶麗萍老師作為指導(dǎo)老師，她以及她的公司已經(jīng)為我們成功研發(fā)出了產(chǎn)品的技術(shù)藍(lán)圖，直接給予我們提供了技術(shù)支持?；谧詣?dòng)飲料售賣機(jī)在全球的擴(kuò)張普及，帶來了一種全新的商業(yè)模式，即自動(dòng)化運(yùn)營(yíng)的小單位機(jī)器，免去傳統(tǒng)創(chuàng)業(yè)的實(shí)地交租概念。隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來越加快之下，在此大背景之下，我細(xì)分市場(chǎng)，推出自動(dòng)早餐售賣機(jī)以解決當(dāng)代學(xué)生（大學(xué)生為主）和年輕上班族在于早晨時(shí)間的緊迫， 而一頓早飯又是早晨最不可忽視的一點(diǎn)，如何才能夠正確、健康、便捷的把握早晨時(shí)光。并且由于自動(dòng)販賣機(jī)其自身模式已然風(fēng)靡全球?yàn)槭澜缢毡榻邮?，因此相?duì)于實(shí)體店鋪更加快速、方便適合于學(xué)生，更受學(xué)生的歡迎，迎合了學(xué)生的特質(zhì)。而我們推出的自動(dòng)早餐販賣機(jī)則是一款全新的自動(dòng)販賣機(jī)系列產(chǎn)品。通過聶老師的公司研發(fā)技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)成功研制出此項(xiàng)機(jī)器。專為本項(xiàng)產(chǎn)品而設(shè)計(jì)。1.2產(chǎn)品服務(wù)自動(dòng)早餐售賣機(jī)擬在高校建立市場(chǎng)，以期適應(yīng)大學(xué)生普遍晚睡早起的作息時(shí)間。早晨時(shí)光緊迫，是挨餓上課還是以遲到為代價(jià)去排隊(duì)買早飯這似乎成為了一個(gè)矛盾重重的問題。 而我提供的服務(wù)則是一款自動(dòng)的、即買即得的、便捷且物廉價(jià)美的機(jī)器，以投幣即可獲得的快捷方式，并且就在學(xué)生的宿舍樓門口購買就可直接上課，不需繞遠(yuǎn)不需等待，帶來的物美價(jià)廉的食物。這無疑將可以徹底的解決這項(xiàng)困惑。

1.3定位與發(fā)展戰(zhàn)略本產(chǎn)品定位于高校之間，進(jìn)而滿足年輕上班族。任務(wù)：解決因排隊(duì)，或匆匆上課、上班而無從選擇早飯或甚至挨餓上課上班的現(xiàn)象。遠(yuǎn)景：成為遠(yuǎn)銷世界各地的產(chǎn)品，只要存在著需要，即可像自動(dòng)飲料售賣機(jī)一樣席卷全球。短期目標(biāo)：在上?？茖W(xué)技術(shù)學(xué)院建立試點(diǎn)，定制一到兩臺(tái)機(jī)器放于校園內(nèi)，寢室樓門口，先期建立校試點(diǎn)，如果其便利、物廉價(jià)美、省時(shí)省力得到認(rèn)可即可全校推廣，滿足本校需求。中期目標(biāo)：在本校試點(diǎn)成功，需求得以滿足的前提下，像周邊高校推廣，然后進(jìn)一步像大學(xué)城邁進(jìn),最后全上海市進(jìn)行普及，以各大高校為目標(biāo)，真正的滿足當(dāng)代學(xué)生的需求，以點(diǎn)譜面，以面蓋全的形式全面推廣，在各大學(xué)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)代理點(diǎn)，以區(qū)為一個(gè)管理面進(jìn)行管理。長(zhǎng)期目標(biāo)：如若在上海市推廣成功，則證明在一線大城市具有可塑性，則可進(jìn)一步向其余一線城市的高校進(jìn)行普及，并且在二線城市建立試點(diǎn)運(yùn)營(yíng)，最后席卷全球普及并且建立自己的工廠生產(chǎn)產(chǎn)品。1.4市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析此款產(chǎn)品的市場(chǎng)廣闊，其具有非常廣大的潛在市場(chǎng)。并且一旦實(shí)施成功，將顛覆傳統(tǒng)擺攤售賣早飯的形式。以一種適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、適應(yīng)時(shí)代變化的高科技形式來提供便捷、舒適的生活。目前，市場(chǎng)上尚無任何自動(dòng)販賣機(jī)有加熱、保溫功能，而我方所推出的產(chǎn)品解決了此項(xiàng)技術(shù)問題并針對(duì)早晨時(shí)段加以區(qū)分，使得與其他類型的自動(dòng)販賣機(jī)功能不重復(fù)、不沖突。例如早晨學(xué)生需要的不是一杯冰飲，一包薯片。而是一份溫馨的早餐。因此存在著功能的不同，體現(xiàn)出獨(dú)特的市場(chǎng)和銷路?，F(xiàn)在主要競(jìng)爭(zhēng)力仍來自高校的食堂，以及傳統(tǒng)的早餐售賣攤。但是隨著現(xiàn)在早起的普遍性加之早上并沒有太多時(shí)間去買、去選擇。因此一款自動(dòng)早餐售賣機(jī)擺著寢室樓下，以投幣獲得的方式快捷的執(zhí)行銷售會(huì)方便的多，并且不需要等待不需要繞遠(yuǎn)，只需投幣等簡(jiǎn)單操作而已。這樣的高效競(jìng)爭(zhēng)無疑將成為未來趨勢(shì)的主流。據(jù)我們調(diào)研的結(jié)果顯示如下：全市共有72家本科大專高職院校，約有61家高校存在著自動(dòng)售貨機(jī)（包括各類型的機(jī)器，飲料、零食售賣機(jī)）且銷量?jī)?yōu)于校園超市和小賣部。1?產(chǎn)品與服務(wù)新的?高效快捷的機(jī)器，以刷卡、投幣的方式投入校園市場(chǎng)。?新的?高效快捷的機(jī)器，以刷卡、投幣的方式投入校園市場(chǎng)。?所吸引的目標(biāo)群體區(qū)另我們以高校學(xué)生為主。存在的傳統(tǒng)的早餐點(diǎn)、鋪等。 新的早餐售賣的模式，區(qū)別傳統(tǒng)早點(diǎn)店，無需排隊(duì)，即買即得。?存在的新的產(chǎn)品/服務(wù)商業(yè)模式二高增長(zhǎng)投資領(lǐng)域2.1產(chǎn)品與服務(wù)的客戶價(jià)值產(chǎn)品基于時(shí)代化的背景下，提供的也是為了讓大多數(shù)人能夠更加便捷、健康的生活的服務(wù)。而我們的服務(wù)價(jià)值在于打造的產(chǎn)品能夠適應(yīng)時(shí)代加快的變化，能夠讓機(jī)器為你提供服務(wù)來適應(yīng)、主動(dòng)地服務(wù)你的早晨并且改善生活質(zhì)量， 而并非忙忙碌碌的去被動(dòng)適應(yīng)早晨。客戶價(jià)值的體現(xiàn)：在自動(dòng)飲料售賣機(jī)的成功普及即已體現(xiàn)了這項(xiàng)價(jià)值------人們是認(rèn)可并且喜歡這一產(chǎn)品的模式的。此外，本人有著多次工作經(jīng)歷，其中有三次在餐飲業(yè)工作。于今年暑假管理得運(yùn)港式餐廳兩個(gè)月， 擔(dān)任實(shí)習(xí)經(jīng)理，因此對(duì)食品的進(jìn)貨渠道和食品安全方面有一定的經(jīng)驗(yàn)，我們將選用放心、健康的綠色渠道引進(jìn)食品，且在試營(yíng)業(yè)階段將會(huì)統(tǒng)計(jì)出每日銷售額以便于對(duì)第二日的銷售量進(jìn)行預(yù)算， 保證做到每日提供新鮮食材、產(chǎn)品。如果早餐時(shí)段未售盡的食品，則在中午，下午以及晚上夜宵加以售賣，以便于解決學(xué)生中午用餐時(shí)間緊， 晚上餓等問題。絕對(duì)保證食品健康、安全、美味。發(fā)展規(guī)劃未來的發(fā)展銷售形式以在各大學(xué)建立支點(diǎn)即銷售代理點(diǎn)，專人負(fù)責(zé)各個(gè)大學(xué)的機(jī)器設(shè)備，進(jìn)貨以及及時(shí)補(bǔ)充等。然后個(gè)各區(qū)建立對(duì)本區(qū)所有代理點(diǎn)的總負(fù)責(zé)點(diǎn)，進(jìn)行對(duì)所在區(qū)的匯總、管理。接著成立上海市的總代理點(diǎn)，方便統(tǒng)一管理，規(guī)劃。以樹枝即試點(diǎn)學(xué)校形式總的擴(kuò)散成支干即推向各個(gè)大學(xué)，而樹葉則就相當(dāng)于一臺(tái)臺(tái)機(jī)器分布于全上海市的高校。進(jìn)而以上海市為例，占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)，最后向世界發(fā)展。一旦模式成熟運(yùn)行，將會(huì)建立起運(yùn)輸站點(diǎn)和食品加工產(chǎn)形成一體化，自銷自產(chǎn)，不再借助于進(jìn)貨渠道。降低成本。三．市場(chǎng)分析市場(chǎng)機(jī)會(huì)高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)已經(jīng)不肯任何偷懶的人以生存機(jī)會(huì)，只有加快步伐的趕上總體的發(fā)展趨勢(shì)才有可能為社會(huì)所接受，而正是這種快速的社會(huì)節(jié)奏給了自動(dòng)早餐售賣機(jī)的廣闊市場(chǎng)。以一種全新的模式像全世界推廣沖擊原來的傳統(tǒng)早餐攤、早餐店產(chǎn)業(yè)，其市場(chǎng)機(jī)會(huì)不言而喻。畢竟機(jī)器是為人而服務(wù)，是為了提供更為便捷、舒適的生活。避免了早晨慌不擇路的去選擇就餐，并且可能也無法買到自己喜歡的食物，或者還需要排隊(duì)。而我對(duì)市場(chǎng)的總體劃分為優(yōu)先提供高校市場(chǎng)，其中機(jī)會(huì)廣闊并且潛力大，潛在客戶量極大。

3.2市場(chǎng)容量估算和趨勢(shì)預(yù)測(cè)本校在校生約為3500名，而早飯的需求則是人人需要，預(yù)計(jì)本產(chǎn)品能滿足大部分在校大學(xué)生的需要。 而其趨勢(shì)則由試點(diǎn)的進(jìn)行而慢慢為學(xué)生群體接受，規(guī)模逐步擴(kuò)大化至滿足本校需求。如若計(jì)以一臺(tái)機(jī)器滿足20名學(xué)生的需求。每十名學(xué)生中有一名使用機(jī)器計(jì)為350人，也許大約17臺(tái)機(jī)器才能滿足一次需求，或者以7臺(tái)機(jī)器，以3個(gè)批次續(xù)貨滿足學(xué)生需求。潛在客戶利用率低下傳統(tǒng)早餐店，需要排隊(duì)等，早餐單一，導(dǎo)致學(xué)生長(zhǎng)期對(duì)早餐不滿意。結(jié)論早晨缺乏時(shí)間和精力早晨時(shí)間緊迫，傳統(tǒng)早餐店普遍存在排隊(duì)，且品種單一的缺點(diǎn)，并且需要繞遠(yuǎn)。購買者的能力：不足-國(guó)內(nèi)的相關(guān)暫無-傳統(tǒng)早餐店，需要排隊(duì)等，早餐單一，導(dǎo)致學(xué)生長(zhǎng)期對(duì)早餐不滿意。結(jié)論早晨缺乏時(shí)間和精力早晨時(shí)間緊迫，傳統(tǒng)早餐店普遍存在排隊(duì)，且品種單一的缺點(diǎn)，并且需要繞遠(yuǎn)。購買者的能力：不足-國(guó)內(nèi)的相關(guān)暫無-產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)漫而且周期性的細(xì)分市場(chǎng)-有它自己的特性--高額的固定費(fèi)導(dǎo)致追求代替品的威脅：低對(duì)于學(xué)生族而言一頓即貴又沒有時(shí)間去選擇的早飯徒勞無益。我們應(yīng)實(shí)事求是的看待市場(chǎng)出現(xiàn)的空白市場(chǎng)，推岀適合于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快速，高效的機(jī)器去滿足當(dāng)代社會(huì)進(jìn)步的需求。市面上沒有存在相應(yīng)的機(jī)器，且申請(qǐng)專利后,仿冒代替品將受很大的限制。3.3產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析自動(dòng)早餐售賣機(jī)由專門生產(chǎn)機(jī)器公司協(xié)商生產(chǎn)訂制，然后裝于大學(xué)宿舍樓內(nèi)或校園中。其中的食物產(chǎn)品尋求進(jìn)貨渠道，由廠商提供貨源，均為安全、快捷、方便、易于保存的西式快餐食品。校區(qū)內(nèi)僅需成為代理銷售點(diǎn)負(fù)責(zé)及時(shí)續(xù)貨補(bǔ)充等。 而在后期如果得以成功推廣，則可考慮大規(guī)模建立代理點(diǎn)，并且建立自己的食品加工工廠進(jìn)行一條龍式的流水線生產(chǎn)。節(jié)約成本和省去物流，人力資源。整條完整的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)線簡(jiǎn)單明確為主，各司其責(zé)，保障品質(zhì)，則可以實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)四?營(yíng)銷策略4.1營(yíng)銷戰(zhàn)略和總體規(guī)劃由于背靠學(xué)校，因此營(yíng)銷主體是學(xué)生，而主旨是針對(duì)學(xué)生、配合學(xué)校來進(jìn)行一些適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷。可與學(xué)校取得即得的利益關(guān)系，讓學(xué)生會(huì)等與學(xué)生切實(shí)相關(guān)的組織來進(jìn)行推廣、 宣傳，相信只需要學(xué)生了解到這一機(jī)器的出現(xiàn)并且使用， 很快就會(huì)自發(fā)的推廣開來。具體措施可以有在機(jī)器上設(shè)置一個(gè)感應(yīng)區(qū)， 能夠刷學(xué)校的校園卡來進(jìn)行購買，那就真正做到一刷既得的便利了。 總體的規(guī)劃在于營(yíng)銷地點(diǎn)主要由宿舍樓為主，這也與我們的主旨想貼切即方便、快捷。其次雖名為自動(dòng)早餐售賣機(jī)，但是其中的售賣產(chǎn)品如漢堡、三明治、肉粽等也可在餓的時(shí)候充饑，晚上夜宵等的用途，使機(jī)器功能趨于多樣化，做到以早餐為主，其余時(shí)段為輔的多功營(yíng)銷主體、主要消費(fèi)人群主營(yíng)群體為大學(xué)生，其次為年輕的商務(wù)人員，可與各大商場(chǎng)，便利店等進(jìn)行協(xié)商，放置自動(dòng)早餐售賣機(jī)來解決年輕上班族的困擾。緊湊的占據(jù)市場(chǎng)，遍布市場(chǎng)。營(yíng)銷方面實(shí)現(xiàn)多渠道多元化，在不同時(shí)令下及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品以符合季節(jié)特點(diǎn)如冬天暖飲暖食，夏天冰飲涼食的特點(diǎn)。在學(xué)校舉辦活動(dòng)宣傳時(shí)也可在機(jī)身上貼廣告作為宣傳，因?yàn)闄C(jī)器本身即為高關(guān)注點(diǎn)。價(jià)格策略考慮到有食堂餐廳等早餐店的競(jìng)爭(zhēng)，因此價(jià)格均考慮設(shè)置較為低廉，以打開市場(chǎng)為主并且如若與學(xué)校建立聯(lián)系，使用校園卡進(jìn)行刷卡。即可考慮到進(jìn)行優(yōu)惠的原則，這也是高效自動(dòng)的機(jī)器可以以大量的銷售額來彌補(bǔ)價(jià)格的低廉。有固定的進(jìn)貨渠道，從供應(yīng)商處直接進(jìn)貨，避免了中介收費(fèi)和沒有店面租金，可以大量的節(jié)約成本，因而實(shí)現(xiàn)合理的低價(jià)位也可以得到保障。五．經(jīng)營(yíng)管理商業(yè)模式由于商業(yè)模式的自動(dòng)化擺脫傳統(tǒng)的店面式攤點(diǎn)，因此不需要有很多人進(jìn)行時(shí)時(shí)的售賣和雇傭長(zhǎng)工。只需要在學(xué)校建立個(gè)代理經(jīng)營(yíng)點(diǎn)，招募兼職學(xué)生為管理人員，一人負(fù)責(zé)一部機(jī)器，主要負(fù)責(zé)續(xù)貨，提單。初試時(shí)期自己代為進(jìn)貨管理，在形成規(guī)模推廣之后，建立專屬的物流配置。分區(qū)分點(diǎn)進(jìn)來配置。預(yù)計(jì)一個(gè)物流點(diǎn)為一個(gè)區(qū)進(jìn)行補(bǔ)充和維修。形成較為全面的配置，并且擴(kuò)大其規(guī)模后，可自行建立生產(chǎn)流水線，節(jié)約成本，縮短產(chǎn)業(yè)鏈流程。并且可為機(jī)器申請(qǐng)專利，杜絕仿冒的出現(xiàn)，也可以為之后的擴(kuò)大規(guī)模進(jìn)行合作商和代理商。也可以在機(jī)器的背面、側(cè)面進(jìn)行一定量的廣告宣傳，在校園中則可主要體現(xiàn)學(xué)校的政策和新的活動(dòng)。在商場(chǎng)中則可以一些商店進(jìn)行廣告宣傳的途徑來獲取額外利5.2價(jià)值鏈分析在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，力求拿到最低價(jià)位的生產(chǎn)供應(yīng)商以便產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。在雇傭方面，以采取校園兼職為主體，形成勞動(dòng)資源成本的最低。在各環(huán)節(jié)中體現(xiàn)出精簡(jiǎn)，低成本，來換取采取相應(yīng)價(jià)格策略時(shí)的對(duì)應(yīng)。最主要的一鏈價(jià)值體現(xiàn)在推廣和擴(kuò)大規(guī)模之中，只有全面推向市場(chǎng)才能實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈的價(jià)值， 擴(kuò)求利益最大化。六．財(cái)務(wù)分析與融資靈敏度分析該項(xiàng)目靈敏度較高，即可以其主體作為早餐供應(yīng)，也可以在早餐過后將其牛奶、豆?jié){等物品換下，換成飲料進(jìn)行售賣。主要的產(chǎn)品漢堡、三明治也可以當(dāng)做正餐和點(diǎn)心，夜宵的方便來源途徑。財(cái)務(wù)融資由于考慮到該項(xiàng)計(jì)劃適用于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，其特點(diǎn)是低成本、時(shí)間占用率少、并且校園便捷的特點(diǎn)，故而在財(cái)務(wù)融資方面資金問題并不是很大，只需要相對(duì)少的一筆錢定制第一批機(jī)器，之后再以賺錢的利潤(rùn)來帶動(dòng)規(guī)模擴(kuò)大和高效的機(jī)器運(yùn)作勢(shì)必使資金回流量快。產(chǎn)品成本預(yù)計(jì)機(jī)器定制價(jià)格與自動(dòng)飲料售貨機(jī)相仿，而因定制的原因，價(jià)格可能偏貴。預(yù)計(jì)在八千至一萬左右。加上人工、電力消耗約計(jì)一月支出5000元。盈利模式以下可以采用：早餐機(jī)收入單機(jī)日銷售30包產(chǎn)品每包單價(jià)3元單機(jī)日銷售額90元預(yù)計(jì)滿足本校市場(chǎng)需求在7臺(tái)機(jī)器；即90X7=630元一個(gè)批次。預(yù)計(jì)早上需要4到7個(gè)批次，以最低4批次銷售：630X4=2520元早餐機(jī)年收入：2520X365=919800元（還不算其它時(shí)段銷售如夜宵、點(diǎn)心等）淡季（寒暑假）收入以一天一個(gè)批次銷售：