健康科普知識-愿您吃出好心情幾款能改善心情的食品

愿您吃出好心情，幾款能改善心情的食品

情緒不單受外界刺激和影響，還受機體內(nèi)部的生理變化的影響。有些食物含有特定的營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助調(diào)節(jié)人體激素水平，甚至改善心情。今天就給大家介紹幾款能改善心情的食品，希望您每天都有個好心情。

1、火雞。這種傳統(tǒng)的感恩節(jié)食物富含色氨酸。色氨酸可以幫助機體生成五羥色胺，它是一個重要的、具有改善抑郁作用的大腦化學物質(zhì)。實際上，一些抗抑郁的藥物就是利用了大腦使用五羥色胺的機制。雞肉和大豆類食物也可以達到類似的改善心情的效果。菠蘿和香蕉中也有一定量的五羥色胺。

2、堅果類。這類零食富含硒，是一種能幫助機體抵御自由基帶來損傷的元素。有研究發(fā)現(xiàn)，對比其他年齡段人群，年輕人膳食中如果沒有攝入足量的硒會更容易抑郁。然而，目前尚不能確定是不是因為硒缺乏而導致的抑郁。其他富含硒的食物還有棕米、瘦牛肉、葵花籽以及海鮮。

3、胡蘿卜。其富含β胡蘿卜素。研究發(fā)現(xiàn)，β胡蘿卜素與人體抑郁水平相關(guān)。雖然沒有足夠的證據(jù)顯示β胡蘿卜素能防止情緒紊亂，但是膳食中多吃一點也并非什么壞事。富含β胡蘿卜素的食物還有南瓜、菠菜、紅薯、哈密瓜等。

4、貝類及海虹（淡菜）。這類海鮮富含維生素B12。有研究顯示人們維生素攝入不足更容易導致抑郁。瘦牛肉、牛奶、雞蛋也是維生素B12的良好來源。

5、咖啡。其含有的咖啡因可以使人精神振奮。但是如果有產(chǎn)后抑郁或者驚恐性障礙癥狀，咖啡因卻能使情況更糟，所以不建議這類人群食用含有咖啡因的食物。也有學者認為每天一杯咖啡可以降低患抑郁癥風險，但機制尚不明確。

6、綠葉蔬菜。大部分綠葉蔬菜，如菠菜，富含葉酸。葉酸可以促進大腦細胞工作，并可以防止抑郁。美國的食品生產(chǎn)商會添加這類維生素在谷物中，如小麥或大米，以防葉酸缺乏。扁豆、青豆或蘆筍也是獲取葉酸的良好來源。

7、三文魚。青魚、吞拿魚這類深海魚中含有豐富的多不飽和脂肪酸。有研究者認為多不飽和脂肪酸有助于抗抑郁。多不飽和脂肪酸ω-3能促進大腦細胞利用改善心情的化學物質(zhì)，有研究顯示沒有抑郁的人ω-3的水平較抑郁者要高。

8、牛奶。這是人們理想的補充維生素D的食物，維生素D含量過低易導致抑郁。有研究顯示，有抑郁癥的人在堅持服用維生素D補充劑一年后，癥狀較那些沒有服用過維生素D補充劑的抑郁癥人群癥狀有一定緩解。如果牛奶不耐受的話，也可以選擇改良的谷物、果汁或魚罐頭，或者每天多曬曬太陽，紫外線也可以幫助人體合成維生素D。

另外，需要注意的是也有一些食物會適得其反，可能會讓你的心情更糟糕。

1、酒精。酒精也許是你解除憂愁的良藥，但是一定要適量飲酒。因為酗酒只會使你一時感覺良好，之后的狀態(tài)則會更糟。酒精會使大腦反應(yīng)變慢，也會使抗抑郁的物質(zhì)更不活躍，更不用說酗酒之后的宿醉狀態(tài)。

2、垃圾食品?？茖W家研究了高糖、單純碳水化合物及脂肪是如何影響你的心情的。研究顯示抑郁和垃圾食品之間是有一定聯(lián)系的。

抵抗抑郁最好的膳食結(jié)構(gòu)是均衡飲食，多食水果蔬菜、全谷食物和優(yōu)質(zhì)蛋白。但是，食物對改善心情