良種獺兔生態(tài)養(yǎng)殖及深加工可行性研究報告書

iiii料優(yōu)勢。XX有豐富的玉米、豆類，大量的農(nóng)作物秸桿，僅2010年全膜覆蓋玉米栽培就將達到15萬畝，還有退耕還林種植的苜蓿，為兔業(yè)的發(fā)展提供優(yōu)質、充足的飼草料，發(fā)展兔業(yè)的物質基礎比較好。二是有適合獺兔生產(chǎn)的地理、自然優(yōu)勢。 XX氣候溫和，海拔低，有利于母兔的繁殖、商品兔的生長，尤其是在冬季，對圈舍稍加改造就可安全越冬，能保證獺兔生產(chǎn)性能的完全發(fā)揮。同時， XX縣地處西寧、蘭州二大省會城市的中間，交通便利，市場相對廣闊，對產(chǎn)品的銷售、市場培育極為有利。三是有良好的群眾基礎。 XX地處青海省社會經(jīng)濟和文化教育比較發(fā)達的河湟谷地，廣大農(nóng)民的文化素質、科技水平和市場意識較高，有著傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖習慣，接受新事物的能力強，加之獺兔養(yǎng)殖在我縣已經(jīng)起步，群眾已經(jīng)開始認識和了解這一產(chǎn)業(yè)，發(fā)展獺兔產(chǎn)業(yè)的群眾基礎比較堅實。3、發(fā)展獺兔產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖是擴大內需，促進經(jīng)濟可持續(xù)增長的需要。在XX廣大的農(nóng)村，受自然條件和經(jīng)濟發(fā)展水平的制約，發(fā)展其它產(chǎn)業(yè)面臨著諸多的困難和問題，尤其是在貧困的農(nóng)村，受資金、資源、文化、科技等方面的綜合制約，發(fā)展工業(yè)、高科技產(chǎn)業(yè)的條件還不具備。要想盡快的脫貧致富，就必須充分利用土地、人口、自然資源的優(yōu)勢，發(fā)展投資少，效益快，具有地區(qū)和地方優(yōu)勢的項目。而獺兔產(chǎn)業(yè)作為一個千家萬戶都能從事的產(chǎn)業(yè)，能在短時間內讓從事這一產(chǎn)業(yè)的貧困農(nóng)戶脫貧致富，達到發(fā)展經(jīng)濟，促進經(jīng)濟的可持續(xù)增長的目的。通過項目建設生產(chǎn)加工的大量的兔肉、兔皮等產(chǎn)品，在滿足市場供給的同時，能有效的刺激消費市場，對擴大內需有積極的作用和深遠的影響。4、 發(fā)展獺兔生態(tài)養(yǎng)殖是滿足社會對優(yōu)質安全畜產(chǎn)品的需要。隨著城鎮(zhèn)居民生活水平不斷提高，對畜產(chǎn)品質量的需求已逐步從數(shù)量型向質量型轉變，高蛋白，低脂肪，無污染的綠色無公害畜產(chǎn)品如兔肉的市場需求量越來越大。在這種情況下，發(fā)展優(yōu)良獺兔產(chǎn)業(yè)，增加無污染的綠色兔肉產(chǎn)品產(chǎn)量，對于滿足城市“菜籃子”需求，保障市場優(yōu)質、安全畜產(chǎn)品的供給，具有重要意義。5、 發(fā)展獺兔生態(tài)養(yǎng)殖是調整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構的需要。近年來糧食豐產(chǎn)，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整提供了機遇。隨著人民生活水平的提高，膳食結構也發(fā)生了變化。在新的形勢下，尋找農(nóng)村新的經(jīng)濟增長點，就顯得尤為迫切。青海省省委、省政府結合中央農(nóng)村工作會議精神，明確指出“始終把基礎建設放在農(nóng)業(yè)發(fā)展的首位，大力發(fā)展多種經(jīng)營，加快農(nóng)村經(jīng)濟結構調整，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐，把發(fā)展畜牧業(yè)放到更加突出的位置”。因此，不失時機地大力發(fā)展獺兔養(yǎng)殖業(yè)，進一步提高良種覆蓋率，增加優(yōu)質兔產(chǎn)品產(chǎn)量，是調整農(nóng)業(yè)結構的有效途徑。第四章項目可行性分析一、項目實施的優(yōu)勢XX作為青海東部的農(nóng)業(yè)大縣，其優(yōu)越的自然地理條件，豐富的飼草料資源和獨特的區(qū)位優(yōu)勢，對發(fā)展獺兔產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是非常有利的。1、 有項目建設獨特的區(qū)位優(yōu)勢XX縣海拔低，氣候溫和，能使獺兔的生產(chǎn)性能得到充分發(fā)揮，適宜良種獺兔的飼養(yǎng)。優(yōu)越的自然條件，使XX縣成為我省玉米的主產(chǎn)區(qū)，為發(fā)展獺兔提供了寶貴的飼草料資源，在地域位置上 XX縣又地處甘青兩省交接地帶和西寧、蘭州兩大省會城市的中間，有巨大而穩(wěn)定的消費市場，109國道、蘭西高速、蘭青鐵路穿境而過，交通十分便利，對產(chǎn)品銷售和培育市場是非常有利的。2、 有項目建設豐富的資源優(yōu)勢有較為豐富的飼草料資源，近年來，全縣玉米種植面積穩(wěn)定在1.5萬畝，隨著全膜覆蓋技術栽培的推廣， 2010年玉米播種面積將達到15萬畝。加上農(nóng)作物秸稈、麩皮麻渣等副產(chǎn)品，退耕還林（草）生產(chǎn)的牧草，以及復種、套種的疏菜及青綠飼草料，能滿足獺兔生產(chǎn)發(fā)展所需的飼草料，飼料生產(chǎn)加工原料可以就地取材，在保證質量的同時，能有效的降低飼料生產(chǎn)成本，為項目的建設提供了堅實的物質基礎。3、 有項目建設優(yōu)越的市場優(yōu)勢XX已成為西寧、蘭州兩大城市的畜產(chǎn)品生產(chǎn)供應基地，僅每年銷往西寧、蘭州市的鮮奶達6000多噸，肉類3000多噸，且在需求旺季供不應求。營養(yǎng)專家認為，21世紀禽兔肉是人類獲取蛋白質的主要來源之一，人類需求蛋白質的三分之一將來源于禽兔肉。禽兔肉內外銷售市場潛力極大，兔肉生產(chǎn)前景相當廣闊。4、 有項目建設成熟的技術優(yōu)勢XX縣獺兔生產(chǎn)雖然剛剛開始起步，但XX縣政府引進的山東省萊州市獺兔研究所，從事獺兔生產(chǎn)已經(jīng)有了十多年的歷史，積累了寶貴而豐富的經(jīng)驗，飼養(yǎng)技術、經(jīng)營管理、產(chǎn)業(yè)化運作等日臻成熟。自2008年XXXX兔業(yè)有限公司成立以來，我縣的獺兔養(yǎng)殖業(yè)遵循“政府引導、部門服務、市場運作、龍頭帶動、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”的原則，進行“研究所+公司+基地+科技特派員+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運作，并及時開始了商品兔的收購屠宰?？h科技特派員辦公室派出李宗輝、劉金錄兩名特派員專門從事獺兔養(yǎng)殖科技指導工作。公司在對農(nóng)戶在技術服務、培訓、指導方面投入大量人力、財力和物力，在種兔、飼料、兔籠、疫苗和藥品供應，疫病防治，飼養(yǎng)管理，商品兔回收等方面提供及時有效的服務，贏得了廣大養(yǎng)殖戶的信任和贊許。一個產(chǎn)、加、銷為一體，供種、服務、回收、加工一條龍的現(xiàn)代兔業(yè)產(chǎn)業(yè)體系正在逐步形成。同時，通過近一年的發(fā)展，已在本縣西溝、馬場垣、硤門、前河、李二堡等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，平安、樂都、巴隆、格爾木等多個縣鎮(zhèn)發(fā)展帶動1000余戶農(nóng)民飼養(yǎng)獺兔，并在平安、巴隆建立了年出欄萬只商品兔的獺兔養(yǎng)殖基地，部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)收回成本初見效益。大部分農(nóng)民都基本了解或掌握了獺兔飼養(yǎng)要領，群眾基礎好。飼養(yǎng)管理、疫病防治、暖棚兔舍、飼草料加工利用等技術在生產(chǎn)中得到基本普及，群眾接受能力較強，容易推廣。5、有項目建設完善的社會化服務優(yōu)勢XX縣獺兔專業(yè)合作組織和XXXX兔業(yè)公司，現(xiàn)發(fā)展有會員807戶，其中獺兔養(yǎng)殖戶792戶，在養(yǎng)殖戶生產(chǎn)、技術指導、飼料供給和商品兔銷售方面起著較好的中介作用，為獺兔戶提供著許多便利服務。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，對獺兔戶從配種、飼養(yǎng)管理、疫病防治等許多方面，隨叫隨到，能及時、準確、高效的提供服務。6、有項目建設堅強的政策環(huán)境優(yōu)勢XX縣委、縣政府確立和實施了“畜牧立縣”的戰(zhàn)略，把畜牧業(yè)生產(chǎn)作為今后農(nóng)村工作的重點，放在了突出的地位，制定了一系列有利于畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策和相應措施。同時，在資金、稅收、 政策等方面給予大力支持，縣、鄉(xiāng)兩級政府和行政村都給予了高度重視，這些都為項目建設創(chuàng)造了良好的氛圍。綜上所述，項目建設的自然條件，資源條件相對較好，技術服務有保障，產(chǎn)品有市場，群眾積極性高，當?shù)卣匾暳挤N的引進、飼養(yǎng)，項目建設符合國家產(chǎn)業(yè)政策和市場需求，具備項目建設所需的條件，項目建設是可行的。二、技術依托單位情況青海省畜牧獸醫(yī)科學院始創(chuàng)于 1952年。下設畜牧，獸醫(yī)，草原三個研究所和科技開發(fā)公司。全院現(xiàn)有在職職工 174人，其中專業(yè)技術人員130人，具有高級職稱的38人，中級職稱58人。全院共占地面積24.67phm,固定資產(chǎn)原值1600余萬元，擁有較大型和精密科研儀器設備40多臺（件）。并編輯出版學術期刊《青海畜牧獸醫(yī)雜志》。擁有中外文期刊 178種近萬卷，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在本院設有定點贈送藏書點。該院是一畜牧，獸醫(yī)，草原應用研究和開發(fā)為主的畜牧業(yè)綜合性研究機構，重點研究和解決青藏高原畜牧業(yè)生產(chǎn)中亟待解決的帶有全局性，關鍵性的技術問題。主要開展家畜品種培育改良，疫病防治研究，新獸藥疫苗研制；飼草飼料，人工草地建植，天然草地保護和利用；牧草選種選育，放牧家畜飼草料供給與營養(yǎng)平衡，牛羊育肥以及畜牧業(yè)綜合配套技術研究等。 建院50年來，先后取得230項科研成果，其中獲得國家及省部級獎勵 82項，有35%的成果已得到推廣應用，產(chǎn)生了顯著的社會效益和經(jīng)濟效益。隨著技術體制的改革的不斷深入，通過成果轉化，積極興辦經(jīng)濟實體，初步形成了以自有科技成果為依托，以畜草種子產(chǎn)業(yè)化，草坪，飼料，獸藥等產(chǎn)業(yè)為龍頭的科技發(fā)展新格局，現(xiàn)有規(guī)模效益較好的科技型企業(yè)5家。目前參加招標合作承擔的國家級高新技術研究發(fā)展項目有3個，該院院區(qū)也已納入青海省生物產(chǎn)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃和建設中。該院先后與14個國家和地區(qū)，6個國際組織開展了國際間的科技交流與技術合作，先后有 30余名科技人員在日本，澳大利亞，美國，英國等國留學，進修。培養(yǎng)了人才，加深了了解，擴大了影響，各項事業(yè)均取得了長足的發(fā)展。 1996年被省委，省政府命名為“省級精神文明單位”。青海省畜牧醫(yī)科學院走國了半個世紀的風雨歷程，在省委，省政府及上級部門的領導下，全院職工正以團結奮斗，開拓創(chuàng)新的良好精神風貌努力工作，力爭將該院建成一個具有青藏高原特色的畜牧業(yè)科研開發(fā)中心，為省畜牧業(yè)的發(fā)展以及高原生態(tài)環(huán)境的保護作出新貢獻。為了適應西部大開發(fā)和市場需求，各專業(yè)所設立了不同專業(yè)的開發(fā)公司，每年建立數(shù)十個科技成果示范園區(qū)，極大地推動了我院科研成果的開發(fā)推廣，在培養(yǎng)科學研究人才的同時，也培養(yǎng)了一批科研開發(fā)能手，使得科技成果轉化率在40%以上，為青海農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展做出了巨大貢獻。四、技術服務單位情況XX縣畜牧獸醫(yī)服務中心是全民所有制事業(yè)單位，負責管理全縣動物疫病預防、疫情監(jiān)測、檢測和防疫監(jiān)督執(zhí)法等工作的職能部門。現(xiàn)有各類專業(yè)技術人員145名，其中高級職稱4名，中級職稱70名，初級職稱59名，擁有較強的技術實力，各類檢測設備比較齊全。多年來，XX縣畜牧獸醫(yī)服務中心先后承擔了 “西繁東育”、“標準化規(guī)模養(yǎng)殖”、“國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)合開發(fā)”、“畜牧科技入戶”等一大批科技項目，積累了大量的項目實施經(jīng)驗，具有較高的生產(chǎn)養(yǎng)殖技術水平，并且在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站，完全能夠承擔起項目的技術服務工作。第五章主要開發(fā)內容和經(jīng)濟技術指標一、項目地點與建設原則1、 項目實施地點項目實施地點在XX鎮(zhèn)果園村，XX兔業(yè)公司養(yǎng)殖場。2、 項目建設原則1、堅持培育主導產(chǎn)業(yè)的原則。我縣的獺兔養(yǎng)殖在全省屬于起步較早的地區(qū)，目前，獺兔生產(chǎn)良好的經(jīng)濟效益已被廣大的農(nóng)民接受，在此基礎上發(fā)展獺兔養(yǎng)殖有較好的群眾基礎，能在比較短的時間內形成和培育成主導產(chǎn)業(yè)。2、 堅持產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的原則。XX兔業(yè)公司地處XX鎮(zhèn)的果園村，距縣城僅3公里，交通、通訊、水電以及飼草料的生產(chǎn)供應條件好，便于對養(yǎng)殖戶生產(chǎn)、銷售等方面的服務、指導和管理，也有利于集約化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展和經(jīng)營。3、 堅持市場化經(jīng)營的原則。XX兔業(yè)公司是XX縣委、縣政府招商引進的具有獨立法人地位和十多年獺兔養(yǎng)殖經(jīng)營經(jīng)驗的公司，其培育養(yǎng)殖戶、培育市場和培育壯大獺兔產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗豐富，技術力量強，以“研究所+公司+基地+科技特派員+農(nóng)戶”的方式進行市場化運作的條件比較具備。4、 堅持科技帶動的原則。項目的建設以科技的應用為宗旨，在土建、設備等方面，要優(yōu)先考慮技術的先進性和實用性，使項目的建設和先進科技緊密銜接，將XX公司建設成為科技性的企業(yè)的龍頭。二、總體目標堅持科學發(fā)展觀，貫徹落實國家擴大內需，促進經(jīng)濟平穩(wěn)較快增長的總體部署，以農(nóng)民增收，企業(yè)增效和增強農(nóng)畜產(chǎn)品競爭力為目標，將XXXX兔業(yè)有限公司打造成為帶動和支撐XX縣獺兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)。通過生態(tài)養(yǎng)殖示范，推廣科學養(yǎng)殖技術，降低生產(chǎn)成本，提升產(chǎn)品質量，提高養(yǎng)殖效益；以“規(guī)模經(jīng)營、市場運作、龍頭帶動、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”為原則，注重規(guī)模化生產(chǎn)，變分散小群體養(yǎng)殖為大規(guī)模、集約化的生產(chǎn)。采取“研究所+公司+基地+科技特派員+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，依靠科技進步，推進生產(chǎn)方式轉變，著力構建基地化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。建立起產(chǎn)、加、銷為一體，供種、服務、回收、加工一條龍的現(xiàn)代兔業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。三、項目具體目標充分利用本地區(qū)大量的農(nóng)作物秸稈及牧草資源作飼料，發(fā)展優(yōu)良新品種獺兔的養(yǎng)殖，獺兔糞便通過沼氣池發(fā)酵后作為農(nóng)家肥還田，形成良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)殖模式。通過生態(tài)養(yǎng)殖示范，推廣科學養(yǎng)殖技術。同時，建立起集供種、飼料供應、技術服務與指導、商品兔回收與加工為一體的產(chǎn)業(yè)龍頭。1、 弓I進良種殖獺兔種兔2000只，年推廣種兔2萬只。年出欄商品兔4萬只，每只凈重1公斤以上。2、 新建屠宰、熟食加工、皮毛鞣制和皮毛生加工車間及生產(chǎn)線和飼草飼料加工設備，形成年加工商品兔 20萬只、年加工飼料2萬噸、年加工兔皮20萬張的生產(chǎn)能力。3、修建沼氣池50平方米，配置燃氣具及其它配套設施，日產(chǎn)沼氣40立方米，年產(chǎn)沼氣1.3萬立方米，可滿足20戶農(nóng)戶的生活用能；年產(chǎn)沼渣180噸，沼液1000噸。4、項目總投資404.7萬元，年均經(jīng)營支出258萬元，年均總收入416萬元，年均凈收益158萬元，靜態(tài)投資回收期2.56年。四、項目建設的主要內容（一）設備購置1、 商品兔屠宰分割生產(chǎn)線1條，形成年屠宰量20萬只的能力;2、 兔肉風味熟食品加工生產(chǎn)線1條，形成年加工量200噸；3、 皮毛鞣制加工生產(chǎn)線1條，形成日加工兔皮20張的能力；4、 飼草料加工設備2臺套，形成年加工能力2萬噸；5、 配置沼氣池燃氣具及其它配套設施。表5.2 儀器設備購置表序號建設項目單位購置標準數(shù)量1屠宰分割生產(chǎn)線套國產(chǎn)12熟食品加工生產(chǎn)線套13皮毛鞣制加工生產(chǎn)線套14飼草青貯打包機套粉碎機、打包機25顆粒飼料成型機臺2沼氣池燃氣具及其它6套20戶20配套設施7鍋爐套18合 計臺套28（二）種兔養(yǎng)殖及繁育1、引進優(yōu)良種兔2000只（500組）；

2、 年推廣種兔2萬只；3、 年繁育商品兔4萬只表5.3 種兔養(yǎng)殖及繁育表序號建設項目單位標準數(shù)量1引進種兔萬只品種優(yōu)良0.22推廣種兔萬只品種優(yōu)良23繁育商品兔萬只凈重1.5公斤以上44合計6.2（三）技術培訓建設1、 培訓農(nóng)民2000人次；2、 培訓經(jīng)紀人20人；3、 編印獺兔養(yǎng)殖科技讀本1000冊；4、 印發(fā)獺兔養(yǎng)殖宣傳材料10000份。表5.4 技術培訓建設表序號建設項目單位建設標準建設規(guī)模1培訓農(nóng)民人次短期培訓 20002經(jīng)紀人培訓人次中期培訓 203科技讀本冊10004宣傳材料份100005合計第六章投資預算及資金籌措一、投資估算依據(jù)1、 國家計劃委員會，建設部1993年頒發(fā)《建設預先經(jīng)濟評價方法參數(shù)計投資[1993]530號。2、 投資項目可行性研究指南。3、 項目投資參照國家“農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目和農(nóng)業(yè)開發(fā)多種經(jīng)營項目投資暫行標準”。4、 以2009年市場現(xiàn)行價格進行估算。5、 此投資估算為項目建設期內投資總額。二、項目建設投資估算項目總投資354.6萬元，其中：項目設備投資為78.6萬元，占總投資的19.4%;種兔養(yǎng)殖及繁育投資256萬元，占總投資的63.2%;項目其它投資為20.5萬元，占總投資5.1%。（見表6）表6 項目總投資一覽表 單位：萬元序號建設項目投資額比例1設備購置78.622.22種兔養(yǎng)殖及繁育25672.2

序號建設項目投資額比例3其它205.63合計354.6100（一）設備建設投資項目設備建設投資為78.6萬元。其中：購置商品兔屠宰分割生產(chǎn)

線1條投資24萬元；購置兔肉風味熟食品加工生產(chǎn)線 1條投資18萬元；皮毛鞣制加工生產(chǎn)線1條投資15萬元；飼草青貯打包機2套2.4萬元；顆粒飼料成型機2臺1.6萬元；沼氣池配套設備及沼氣灶、沼氣燈、管道等2.6萬元；鍋爐5萬元；設備安裝費用10萬元。（詳見表6.1設備購置投資表）表6.1 設備購置投資表序號建設項目單位購置標準數(shù)量單價投資額（元）（萬兀）1兔屠宰分割生產(chǎn)線條形成年屠宰量20萬只的能力1240000242兔肉風味熟食品加工生產(chǎn)線條形成年加工量200噸能力1180000183皮毛鞣制加工生條形成年加工兔皮20萬張的115000015

產(chǎn)線能力4飼草青貯打包機套形成年加工飼草1.9萬噸的能力2120002.45顆粒飼料成型機臺形成年加工飼料1000噸的能力280001.66沼氣池配套設備套沼氣灶、沼氣燈、管道等2013002.67鍋爐套10噸熱水/日1500005.08設備安裝費用109合計78.6（三）種兔養(yǎng)殖及繁育投資項目種兔養(yǎng)殖及繁育為256萬元。其中引進優(yōu)良種兔投資36萬元;飼料投資171.6萬元；防疫投資12.4萬元；人工及折舊費36萬元。（見表6.2）表6.2 種兔養(yǎng)殖及繁育表序號建設項目單位標準數(shù)量單價（元）投資額（萬兀）1種兔萬只品種優(yōu)良0.2180362飼料噸種兔32公斤、銷售兔18公斤11441500171.63防疫萬只6.2212.44人工人2012000245房屋、設備折舊126合計256（四）其它建設投資其它建設投資為20萬元。其中：培訓農(nóng)民投資為2萬元，培訓經(jīng)紀人投資1萬元，編印獺兔養(yǎng)殖科技讀本投資為2萬元，印發(fā)獺兔養(yǎng)殖宣傳材料投資為0.5萬元，項目前期費用4.5萬元，項目管理費用10萬元。（見表6.3）表6.3 其它建設投資表序號建設項目單位標準數(shù)量單價投資額1培訓農(nóng)民人次短期200010022培訓經(jīng)紀人人次中期2050013科技讀本冊10002024宣傳材料份100000.050.55項目前期費4.56管理費107合計20（五）資金籌措項目建設總投資為354.6萬元，其中申請科技部火炬計劃專項資金80萬元，XXXX兔業(yè)有限公司自籌274.6萬元。第七章市場與預期效果分析一、市場分析與銷售方案（一） 市場供應現(xiàn)狀兔肉具有高蛋白、低脂肪的特點，越來越受到廣大消費者的青睞。從市場角度來說，我國兔肉的銷售大致可分為兩大階段： 1985年以前兔肉年產(chǎn)量僅5萬噸左右，以出口為主，內銷為輔；至U 1987年以后年產(chǎn)量已超過20萬噸，年出口3萬噸，其余均為內銷。由于內銷市場的擴大，我國兔肉年產(chǎn)量迅速增長，近年來兔肉年產(chǎn)量均已達到30萬噸。隨著人們生活水平的不斷提高，對兔肉的需求量日益增大，近年兔肉價格穩(wěn)中有升，即便是在2008年全球金融危機的情況下，兔肉價格仍由2007年的每噸19000元，攀升至2008年的每噸21000元，沒有像肉豬、肉雞價格那樣波動無常。兔皮以其質優(yōu)、保暖、柔順和價格相對較低，深受消費者和成衣加工企業(yè)的歡迎，用兔皮加工的服裝在市場上比較暢銷。兔皮毛鞣制品加工在我國尚無成型企業(yè)。（二） 產(chǎn)品市場需求預測從國際市場上看，我國的兔肉出口量在 5萬噸，出口單價2-2.05美元/公斤。巴西和匈牙利等國由于實施無公害肉兔標準化生產(chǎn)，年出口兔肉已分別達到10多萬噸，達到或超出了我國的兔肉出口總量。目前，我國也已著手推廣肉兔無公害生產(chǎn)，隨著無公害技術的大面積推廣，兔肉出口競爭力也會逐步增強。獺兔皮以其保暖、柔順和價格相對較低，成為服裝行業(yè)的走俏品。目前，我國生產(chǎn)的獺兔皮及制品已銷往俄羅斯、西歐等十幾個國家。從國內市場看，隨著消費水平和消費結構的變化，兔肉做為低脂肪、低膽固醇和高蛋白質的食品，受到廣大消費者的歡迎。據(jù)預測，國內市場對兔肉的需求量在100萬噸，但目前生產(chǎn)的總量不足消費需求的三分之一，市場空間和需求潛力很大。尤其是在國內的許多大中城市，肉類供應不足的矛盾在進一步加大。青海生產(chǎn)的兔肉以無工業(yè)污染、肉質好、價格適中而更受歡迎。從本省和本縣市場看，從本縣市場看，每年約有 2萬噸肉類依賴省外縣外，兔肉的消費和需求呈持續(xù)上升趨勢，并且價格堅挺，目前生產(chǎn)的兔肉供不應求。21世紀禽兔肉是人類獲取蛋白質的主要來源之一，人類需求蛋白質的三分之一將來源于禽兔肉，所以說，禽兔肉內外銷售市場潛力極大，兔肉生產(chǎn)前景相當廣闊。（三）目標市場分析我國兔肉產(chǎn)量居世界第一，以往兔肉以家庭烹飪?yōu)橹?，?jīng)過加工不足5%且加工多為作坊式。近年來，全國有10余家較大規(guī)模禽兔肉加工廠，但由于種種原因，其產(chǎn)品極少能進入超市。從市場銷售情況看，近幾年，我國兔肉市場十分穩(wěn)定，價格不斷上升， 2008年的價格再創(chuàng)新高，市場價格為20—22元/公斤。據(jù)專家預測，我國兔肉及其產(chǎn)品價格至少在十年內將保持穩(wěn)定，從而為項目建設提供了更為廣闊的前景。我國加入世界貿易組織后，兔肉業(yè)在更大范圍和更深層次上參與國際競爭。從長遠看，獺兔產(chǎn)業(yè)面臨難得的發(fā)展機遇與嚴峻的挑戰(zhàn)。抓住機遇，應對挑戰(zhàn)，關鍵在于依靠兔業(yè)科技進步，用高新技術改造傳統(tǒng)兔業(yè)，提高產(chǎn)品的質量和效益，推動獺兔產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，全面提升兔業(yè)的國際競爭力。與發(fā)達國家比較，國內獺兔業(yè)實際上還處在初級階段水平，發(fā)展的空間還很大。在不遠的將來，獺兔業(yè)一定會在國民經(jīng)濟中具有舉足輕重的地位。近年來，國家對畜牧業(yè)給以重點政策傾斜，結構調整戰(zhàn)略業(yè)已取得明顯成效，隨著我國家畜飼養(yǎng)向節(jié)糧型品種調整以及膳食結構改變的需要，獺兔業(yè)將成為一個大產(chǎn)業(yè)。（四）銷售策略和營銷模式實行商品代理制，培養(yǎng)經(jīng)銷商，形成全國營銷網(wǎng)絡采取滲透營銷模式由國內滲透至國外。公司現(xiàn)已在濟南、沈陽、上海、北京等地設立了辦事處，協(xié)調和管理銷售事務，XX縣畜牧部門已建立里銷售網(wǎng)站，隨時可以網(wǎng)上交易。兔肉制品主要銷往四川、廣東、福建、浙江、黑龍江、吉林及北京、上海等省市。目前公司正計劃對原有銷售網(wǎng)絡進行擴充，并且與我縣畜牧、科技等部門建立電腦網(wǎng)絡，隨時在網(wǎng)上也能進行交易。二、銷售收入估算（一）銷售收入估算依據(jù)1、 加工后的兔肉以每公斤26元計算；2、 加工后的兔皮以每張30元計算；3、 商品兔屠宰后的凈肉以1公斤計算；4、 種兔供應以每只150元計算。（二）銷售收入1、 兔肉收入：4萬只X1公斤X26元=104萬元2、 兔皮收入：4萬張X30元=12萬元3、 種兔供應：2萬只X150元=300萬元以上三項合計，共實現(xiàn)產(chǎn)值416萬元。三、生產(chǎn)成本（經(jīng)營成本）估算（一）估算依據(jù)1、 獺兔經(jīng)營成本構成包括飼料的消耗費、水費、人工、防疫費、服務費、產(chǎn)品加工費、廣告費、產(chǎn)品推銷費等，鑒于畜牧業(yè)產(chǎn)品的多樣性和加工生產(chǎn)經(jīng)營的復雜性，某種畜產(chǎn)品單位產(chǎn)品成本估算十分復雜，本研究報告只計算公司獺兔供種、收購加工所需要的經(jīng)營成本；2、 以公司年收購加工商品兔4萬只為基數(shù)；（二）經(jīng)營成本1、種兔引種費：以種兔利用期三年計 36萬元/3年=12萬元2、 飼料費用:171.6萬元3、 人工工資：24萬元4、 防疫投資12.4萬元；5、 籠舍折舊費12萬元。6、 水電費用：8萬元7、兔肉加工費用：4萬只X1元=4萬元；8兔皮加工費用：4萬張X1元=4萬元9、其它費用：10萬元以上九項合計，共需要經(jīng)營成本258萬元。四、財務效益分析1、項目總投資354.6萬元2、年均經(jīng)營支出258萬元3、年均總收入416萬元4、年均凈收益158萬元5、靜態(tài)投資回收期2.56年五、不確定性分析項目風險主要是動物疫病風險、產(chǎn)品市場和項目管理風險。1、 動物疫病風險目前，公司的獺兔疫病防治、防疫免疫工作由縣畜牧獸醫(yī)站和公司內部的專人負責，開展常年技術指導，養(yǎng)殖場每天進行嚴格的消毒、衛(wèi)生工作。項目建成后，將進一步健全較完善的防疫設施如消毒池、消毒室、隔離舍、病兔無害化處理間等，并建立動物疫病應急處理預案，嚴格執(zhí)行動物疫病預防和疫病撲滅措施，一旦發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時，及時向當?shù)匦竽莲F醫(yī)管理部門上報，對發(fā)病兔實行嚴格隔離和撲殺。因此，動物疫病風險屬于一般風險。2、 市場風險市場風險主要產(chǎn)品為4萬公斤的優(yōu)質兔肉和4萬張兔皮。影響項目運行效果的主要因子按其影響大小依次是畜產(chǎn)品銷售價格、生產(chǎn)管理、基本建設投資規(guī)模和養(yǎng)殖成本。為提高項目運行的經(jīng)濟效果要抓好建設期基本建設的管理，以降低隨后的運行成本；要特別重視運行期科技培訓、科技服務和獺兔皮、肉市場動態(tài)研究工作，在適應市場需要的前提下，把提高繁活率和產(chǎn)量放在重要地位。本項目生產(chǎn)的產(chǎn)品中，兔肉市場良好，隨著人們向大自然的回歸，

綠色意識在增強，無污染的綠色兔肉食品將成為今后的暢銷產(chǎn)品。 XX縣獺兔基地是非工業(yè)污染區(qū)，生產(chǎn)的兔肉市場前景看好，兔肉以 26元/kg價格出售，在XX縣內不愁銷路。兔皮的市場變化比較大，尤其是兔皮的質量等級是決定兔皮價格的關鍵因素。質量上乘的兔皮，其在市場上的價格比較堅挺，銷售也比較旺盛。為此，提高養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)管理水平，生產(chǎn)出質量優(yōu)等的兔皮，是項目建設的關鍵所在。3、管理風險管理風險屬于內部風險，主要表現(xiàn)為建設期管理和運營期的生產(chǎn)組織與技術應用。建設期管理對于工程質量和工程經(jīng)費的使用效率起著保證作用。在保證工程質量前提下降低建設費用多少是衡量建設期管理水平的標志，為確保工程質量和經(jīng)費使用效率，必須成立專門的項目建設指導和管理機構，嚴格履行成本核算制度，降低項目建設的原材料支出，減少原材料消耗。高效益往往伴隨著高投入，高風險，本項目屬于高投入高產(chǎn)出的畜牧業(yè)開發(fā)項目，項目區(qū)的獺兔生產(chǎn)規(guī)劃及技術方案體現(xiàn)了同類地區(qū)的先進水平，要實現(xiàn)項目目標，取得高效益，必須通過科學的管理，促進相關技術的應用，把風險降低到最低限度。為此，組織當?shù)丶夹g服務單位面向農(nóng)民開展多方位的服務，加強農(nóng)民的技術培訓，在項目實施中盡可能采用先進的生產(chǎn)技術組織生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率，就能降低項目管理風險，確保項目的成功實施和農(nóng)民收益的穩(wěn)步增加。六、 財務評價結論項目經(jīng)濟效益良好，企業(yè)年均凈收入158萬元。項目完成后以年加工20萬只兔計算，養(yǎng)殖戶通過交售商品兔，可實現(xiàn)收入 1000萬元，以戶均交售250只計算，戶均實現(xiàn)收入1.25萬元，除去60%的飼養(yǎng)費用，戶均年實現(xiàn)純利潤0.5萬元；年加工飼草料2萬噸，為養(yǎng)殖戶節(jié)省飼草料費400余萬元。起到通過獺兔養(yǎng)殖致富的示范作用，是建設 XX地區(qū)小康社會、產(chǎn)業(yè)開發(fā)的好項目。七、 項目社會效益項目建設圍繞生態(tài)養(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展這一主題，做大、做強獺兔生產(chǎn)這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，以獺兔公司帶動獺兔飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，又以獺兔飼養(yǎng)規(guī)模的擴大，兔肉產(chǎn)量的增加保證兔肉加工原料的供應，對促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結構的調整，充分合理利用草業(yè)資源，自然地理及市場優(yōu)勢，加快獺兔產(chǎn)業(yè)化步伐有重要作用。為農(nóng)戶開辟一個新的生產(chǎn)、就業(yè)門路，使大量的剩余勞動力得到利用。對穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入，從而為更多的農(nóng)戶開辟一條致富的捷徑具有重要的現(xiàn)實意義。項目的建設和實施，可使年產(chǎn)20萬公斤的優(yōu)質兔肉進入市場，它對緩和目前XX縣及周邊市場兔肉供應緊張矛盾，豐富和滿足人民群眾對優(yōu)質產(chǎn)品的需求將是十分有益的。同時，項目實施可使 XX縣畜牧業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域布局更趨合理，對XX縣畜牧生產(chǎn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的形成，進而為進入國內、國際市場奠定良好的基礎。通過項目的建設，對XX縣獺兔生產(chǎn)走上產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營將起到極大推動作用。通過項目的實施，特色經(jīng)濟及規(guī)模效益的形成，其強烈的輻射，示范作用必將帶動周邊乃至全縣畜牧業(yè)的快速發(fā)展。項目的建設，也是對生態(tài)治理中退耕還草工程建設的保障和補充，它可以是退耕還草生態(tài)建設地區(qū)中生產(chǎn)出的大量牧草在項目區(qū)得到充分的轉化利用，使其成為舍飼畜牧業(yè)生產(chǎn)的資源優(yōu)勢，既可為缺乏飼草地區(qū)的牛羊提供大量的飼草來源，又可通過項目的利用增加退耕區(qū)農(nóng)民的經(jīng)濟收入。八、項目生態(tài)效益項目建成后，利用農(nóng)作物秸稈發(fā)展獺兔產(chǎn)業(yè)，用沼氣替代薪炭等能源，大大減少農(nóng)作物秸稈焚燒量，減輕大氣污染；同時，養(yǎng)殖場糞便、污水經(jīng)無害化處理，可以有效地改善當?shù)厮h(huán)境質量，產(chǎn)生的沼肥用于農(nóng)作物的施肥，可減少化肥、農(nóng)藥的用量，改善土壤質量，增加土壤肥力，減輕農(nóng)業(yè)面源污染，促進項目區(qū)水土資源的合理利用和生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)，有利于發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品。產(chǎn)生的大量有機肥料的還田，預計可使農(nóng)田化肥的使用量減少一半以上，它對增加土壤有機質含量，改善土壤中的有機結構，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)、降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本是十分有益的。項目實施后，項目區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可步入“草多、糧多、畜多、肥多”的良性循環(huán)軌道。第八章進度安排本項目2009年10月申報，建設期為1年。2010年為項目生產(chǎn)經(jīng)營期，生產(chǎn)能力達標，其具體工作和建設進度計劃如下：2009年10月-2009年12月：申報立項，期間主要是進行前期調研，編制完成上報項目報告。2010年1月-2010年3月：項目建設、實施準備。2010年3月-2010年4月：完成良種獺兔的引進及土建、設備的購置。2010年3月-2010年10月：獺兔養(yǎng)殖繁育；對農(nóng)戶、經(jīng)紀人的科技培訓。2010年10月-11月底完成全部建設內容，申請驗收。 （見表8）表8 項目建設進度表序建設內2009年2010年

號容1011121234567891011121申報立項2項目準備3種兔引進4土建設備購置5科技培訓6養(yǎng)殖繁育7申請驗收第九章項目組織管理和保障措施一、組織機構與職能劃分1、 項目運作機制形成由政府監(jiān)督管理、公司運作經(jīng)營、養(yǎng)殖戶受益的“公司+基地+農(nóng)戶”的運行機制，使之成為農(nóng)戶、公司有機結合，相互依存、共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化格局。2、 組織管理機構項目建設、實施期間，成立由主管縣長任組長，科技、財政、畜牧、審計、兔業(yè)公司等有關部門主管領導組成的項目建設領導小組。負責處理項目建設中的日常事務，包括計劃、財務、任務安排、工作協(xié)調、檢查督促等。3、職能劃分縣科技局：負責項目實施期間任務劃分、安排、協(xié)調和檢查督促，項目資金撥付，組織驗收等。XX兔業(yè)有限公司：負責項目內容的建設實施，按項目設計要求完成種兔引進、土建、設備購置、及科技培訓等?？h畜牧局：協(xié)助公司搞好基地的建設，按項目設計要求搞好飼養(yǎng)管理及疫病防治等方面的技術指導及科技培訓等 。二、項目建設管理1、 項目立項后，項目辦公室要依據(jù)項目可行性研究報告，制定出詳細的實施方案，并嚴格按此方案實施。業(yè)務部門要嚴把質量關，保證項目按期、按要求、高質量的建成；領導小組成員內的相關部門要確保扶持資金的足額到位，及時發(fā)放和跟蹤審計，確保項目資金的?？顚Ｓ煤筒慌矂铀?；項目建設領導小組的主要成員要定期深入公司巡查指導，對項目實施中出現(xiàn)的問題或偏差，給予及時的協(xié)調解決或糾正。2、 項目建設、實施要按照市場規(guī)律，實行統(tǒng)一管理、集中建設、多方協(xié)作的經(jīng)營管理機制。項目建設所涉及的各個部門要任務明確，責任到人，一級對一級負責，個人對農(nóng)戶負責，保證項目平穩(wěn)高質量的建成。_、項目建設保障措施1、 加強領導，強化監(jiān)督項目領導小組要加強專項行動實施過程的監(jiān)督檢查工作。 一要積極配合上級管理部門按照實施方案對實施情況進行指導和督查；二要開展實施者的技術指導、培訓等工作；三要科技服務部門通過實地檢查方式對技術服務進行檢查；四要實施主管部門配合財政監(jiān)督項目資金?？顚Ｓ?。2、 加強宣傳，積極推廣要利用各種手段，廣泛動員農(nóng)業(yè)推廣、技術服務、龍頭企業(yè)、專業(yè)協(xié)會以及廣大農(nóng)民積極參與，大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術。特別是要調動農(nóng)民的積極性，吸引農(nóng)民廣泛參與，為畜牧業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收，畜產(chǎn)品競爭力增強，提高全縣畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力做出新貢獻。3、 保障經(jīng)費，?？顚Ｓ觅Y金使用嚴格做到?？顚Ｓ谩⒆粉檰栃?，按照星火項目資金管理辦法中規(guī)定的嚴格使用，并建立對專項行動立項、實施、驗收的動態(tài)管理機制，加強對項目預算執(zhí)行情況和使用效果的監(jiān)督管理，提高資金的使用效益。第九章環(huán)境影響評價一、環(huán)境影響分析1、主要污染物本項目主要污染物質是兔在舍飼圈養(yǎng)過程中產(chǎn)生的糞便以及在兔肉、兔皮加工過程中產(chǎn)生的少量污染。2、對策和措施對飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生的糞便及時清掃，進入沼氣池，發(fā)酵后的糞便及時運至田間地頭，可做為農(nóng)田的優(yōu)質肥料。生產(chǎn)的沼氣供給農(nóng)戶，做生活用能，減少農(nóng)戶燃料開支。盡量減少糞便直接污染或發(fā)酵后產(chǎn)生的氨氣的污染。兔肉、兔皮加工生產(chǎn)中可產(chǎn)生少量污染，大部分固態(tài)污染物可收入沼氣池發(fā)酵。污水經(jīng)過濾、沉淀后可用于農(nóng)田灌溉。少量空氣污染可通過加強對現(xiàn)場操作人員的防護，防止吸入；另外，加工廠房要科學修建，盡量減少污染氣味向外漂浮而造成的對周圍居民的影響。二、生態(tài)環(huán)境評價本項目建成后，由于采取的是舍飼圈養(yǎng)，不會增加對天然草牧的放牧壓力，對保護農(nóng)田、果園、林木，恢復植被，促進生態(tài)建設極為有利的。項目建設中所產(chǎn)生的大量糞便，經(jīng)沼氣池發(fā)酵處理后，是優(yōu)質的有機肥料，在農(nóng)田中施用后，可有效地減少化肥用量，對發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，改善土壤有機含量，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本都具有十分重要的意義。項目建設是以生態(tài)治理為重點的退耕還草工程的補充，只有退耕還草中生產(chǎn)出的大量優(yōu)質牧草消耗、轉化，為退耕后的農(nóng)民開辟一條新的就業(yè)致富門路，才能保證和促使退耕還林草生態(tài)建設保護工程的長期效益。綜上所述，項目的建設對當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境不會造成危害，其大量的副產(chǎn)品可以被種植業(yè)所廣泛利用，并對當?shù)丨h(huán)境的改善，農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。第十章產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評價一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營1壯大主導產(chǎn)業(yè)和促進產(chǎn)業(yè)結構調整情況項目區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直以小麥、蠶豆、油菜為主，設施農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢。盡管具有養(yǎng)殖和飼草建設的許多有利條件，但不成規(guī)模，不能形成對促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收的主導產(chǎn)業(yè)。這幾年在各級政府的大力支持下，養(yǎng)殖基地帶動種植戶種