2022年果蔬采購員年終工作總結(jié)

第5頁共5頁2022年?果蔬采購員?年終工作總?結(jié)各職能?部門大力指?導(dǎo)下，不斷?深化集團公?司環(huán)節(jié)控制?、流程管理?的工作思路?，以經(jīng)營為?中心、以市?場為導(dǎo)向、?以規(guī)范管理?為保障不斷?完善、提升?，逐步得到?了壽光廣大?消費者的認?可，成為當?地消費者公?認的購物首?選場所。?200__?_年上半年?，我們共完?成商品銷售?1。___?億元，較去?年同期增長?___%，?回顧上半年?，我們主要?做了以下工?作1、上?半年___?除根據(jù)__?_部策劃的?營銷方案開?展促銷活動?以外，另外?結(jié)合壽光當?地的特點積?極開展了有?特色的營銷?活動都取得?了較高的人?氣和理想的?銷售;2?、在充分進?行銷售分析?和市場調(diào)研?后在經(jīng)營中?不斷淘汰了?近___種?銷售達不到?既定目標的?商品，引進?了___多?種適銷的商?品，另外我?們根據(jù)當?shù)?水果、蔬菜?生產(chǎn)量大、?供應(yīng)量足的?特點擴大地?產(chǎn)品的當?shù)?采購，降低?了采購成本?、擴大了毛?利率、提高?了銷量。?3、完善了?超市商品質(zhì)?量管理體系?，對超市內(nèi)?商品以及超?市外加工點?進行了多次?檢查，并進?行了有效的?整改，從根?本上保證了?消費者的利?益。經(jīng)營?是我們工作?的中心，但?管理是經(jīng)營?工作的保障?，___一?直堅持經(jīng)營?與管理兩手?抓的工作思?路。1、?經(jīng)過充分研?究在加大日?常巡視力度?的基礎(chǔ)上從?各部門抽調(diào)?責(zé)任心強、?敢于負責(zé)的?員工兼職成?立質(zhì)量檢查?小組，對超?市范圍內(nèi)的?營業(yè)秩序、?工作紀律、?商品質(zhì)量、?儀容儀表、?衛(wèi)生狀況等?各方面進行?監(jiān)督監(jiān)管，?起到了較好?的效果。?2、完善各?項制度與流?程。按照集?團公司環(huán)節(jié)?控制流程管?理的工作思?路，對超市?現(xiàn)有的工作?流程、工作?標準進行了?詳細地理順?。3、月?份開展了骨?干員工管理?人員的大培?訓(xùn)活動，以?看錄像、授?課的形式分?別對主管、?員工進行了?培訓(xùn)，開展?了超市服務(wù)?月，對有關(guān)?超市營銷的?的環(huán)節(jié)、方?面進行了專?項檢查。?在___年?下半年當中?，___將?繼續(xù)按照市?委、市府及?貿(mào)易局的指?示精神開展?各項工作，?尤其在經(jīng)營?方面將投入?足夠大的精?力進行深入?研究、周密?策劃精心_?__各項營?銷活動，力?爭使壽光店?的經(jīng)營業(yè)績?在上一個新?的臺階。?1、在區(qū)域?內(nèi)繼續(xù)進行?市場拓展工?作，擴大經(jīng)?營規(guī)模。同?時也進一步?加強企業(yè)的?社會責(zé)任心?，更好的融?入到城市文?明建設(shè)、人?員就業(yè)等問?題中去，幫?政府分憂解?難2、繼?續(xù)深化環(huán)節(jié)?控制流程管?理的工作思?路，找出工?作開展的瓶?頸，改善工?作流程，為?員工營造更?好的工作條?件。3、?通過各種形?式增加員工?之間、部門?之間、超市?與相關(guān)職能?部門間的溝?通協(xié)調(diào)，提?高工作效率?，發(fā)現(xiàn)人才?、培養(yǎng)人才?。發(fā)現(xiàn)員工?優(yōu)點、鼓勵?員工，使員?工進步4?、做好公司?的安全工作?。果蔬采?購員年終工?作總結(jié)【二?】雖然以?前有去過社?會做實踐，?但是此次的?工作對于我?卻是一個全?新的挑戰(zhàn)。?因為我這次?所面臨的是?一個陌生的?崗位——蔬?菜水果銷售?員。不過這?份工作倒符?合我的專業(yè)?，在這首先?得感謝輝良?農(nóng)場品種養(yǎng)?殖場給我這?個機會，(?因為我們公?司在蒼南的?各大超市都?幾乎有自己?的賣場或攤?位)所以讓?我有了在_?__超市生?鮮部蔬果組?實習(xí)的機會?，而我的日?常工作就是?負責(zé)蔬菜水?果的銷售。?這需要我去?摸索與實踐?中去慢慢熟?悉與了解這?項工作。然?而通過了一?個實習(xí)階段?的工作后，?我也對這份?工作有了層?次上的新理?解。以前總?是覺得銷售?員，不就是?整天站著么?，沒啥好大?不了的，所?以在被他們?選在銷售員?這崗位時還?真的有點不?高興。然而?在此次實習(xí)?工作階段后?，自己也認?識到了當初?的想法是錯?誤了，畢竟?銷售員包括?了太多的職?責(zé)。我主要?總結(jié)了一下?我們在和大?福百貨超市?作為一名合?格的偵察員?應(yīng)做的幾方?面來到_?__超市上?班，這里雖?然上班比較?辛苦，但是?在這里，不?僅我的個人?能力得到了?很大的鍛煉?，而且享受?到了團體的?力量。我覺?得過的很充?實，也很快?樂。在實?習(xí)的一個月?，我們蔬果?組在總部董?事會和總經(jīng)?理的正確領(lǐng)?導(dǎo)下，店長?對生鮮實行?了主抓主管?的方針，經(jīng)?過各部門經(jīng)?理的互相協(xié)?調(diào)、幫助，?加之地區(qū)營?運和采購的?大力支持、?監(jiān)管，使得?蔬果組在穩(wěn)?步中求得了?發(fā)展，在逆?境中取得了?成績，生鮮?部自經(jīng)理到?員工，形成?了“拼搏、?務(wù)實、協(xié)力?、共進”的?團隊精神。?蔬果組是?生鮮部四個?組的其中之?一，由蔬菜?、水果、南?北干貨、五?谷類、和聯(lián)?營五大部分?組成，是生?鮮部最大的?一個組，這?不僅體現(xiàn)在?人員的組成?和商品的銷?售數(shù)量上，?而且它承擔?了整個超市?最重要的職?責(zé)——拉動?全店來客，?增加全店銷?售。加之蔬?果是人們?nèi)?常生活的必?需品，因此?，這里是全?店人氣最旺?和管理最為?集中的一個?區(qū)域。在最?大限度滿足?消費者的需?求，保證食?品安全的基?礎(chǔ)上，我們?要做好每日?蔬菜和水果?的搶購工作?，做好蔬菜?和水果的整?齊陳列，保?證蔬菜和水?果的新鮮、?健康。與此?同時，還要?降低蔬菜的?損耗，增加?毛利額。?實習(xí)工作過?程(一)?、嚴把蔬菜?質(zhì)量關(guān)。降?低蔬菜損耗?。要降低蔬?菜的損耗，?必須從源頭?來抓，我們?每天會根據(jù)?天氣、周末?、節(jié)假日等?外部環(huán)境因?素的影響，?根據(jù)顧客對?于每個蔬菜?單品的需求?，做出盡量?合理的訂貨?量。在收貨?的時候，對?于每一個蔬?菜單品，我?們都要親自?查看蔬菜的?質(zhì)量和新鮮?度，嚴格把?好蔬菜進入?賣場的第一?個關(guān)口。在?扎菜和打包?的時候，要?求員工將破?損和腐爛的?葉子去掉，?切掉長出的?根、葉，做?到蔬菜的美?觀和新鮮，?但同時要注?意不能隨意?的浪費。在?每天中午和?晚間我們都?會對冷凍儲?藏室進行整?理，既保證?訂貨量的準?確性，又要?保障蔬菜因?踩踏而造成?的損耗。?(二)、做?好人員的有?效管理，協(xié)?調(diào)好員工與?員工，員工?與上級之間?的關(guān)系。對?于我們蔬果?組來說，這?一年來的確?是付出了很?大的辛勞，?但是仍舊存?在著許許多?多的問題。?是店長和經(jīng)?理眼中的老?大難，人人?談而色變。?在我?guī)О嗟?過程中，通?過和員工交?流深入的同?時，我發(fā)現(xiàn)?在管理上存?在的問題主?要是人員安?排不當，分?派不均。思?想上，員工?思想波動大?，員工對于?同事之間以?及和上級之?間存在著矛?盾和分歧，?針對這種現(xiàn)?象，在原有?的分配基礎(chǔ)?上，通過靈?活的調(diào)整，?進行一崗一?員責(zé)任制和?協(xié)同工作制?，既要求責(zé)?任到人，不?互相依賴，?又不自私自?利，各掃門?前雪，形成?打包員與理?貨員、扎菜?員與理貨員?、打包員與?扎菜員之間?的互相協(xié)作?。極大提高?了工作的效?率和成效。?在言論上?，我們提倡?有言就發(fā)，?有話說在當?面，不背后?議論長短，?幫助同事之?間解開疙瘩?，化解員工?和領(lǐng)導(dǎo)之間?的矛盾，從?員工的口中?能夠發(fā)現(xiàn)問?題并解決問?題。在開會?的時候，向?員工做思想?工作，讓他?們懂得團結(jié)?才能發(fā)展，?團結(jié)都能受?益的例子，?通過長時間?的接觸，我?反而覺得在?這個組里呆?著，能享受?到快樂，雖?然前面還有?一段路要走?，但是我有?信心。(?三)、準確?掌握市場信?息，靈活調(diào)?節(jié)商品結(jié)構(gòu)?。對于蔬果?組來說，市?場的動態(tài)（?范本）千變?萬化，能否?準確的掌握?市場的蔬果?的價格以及?暢銷品對于?我們來說是?最為關(guān)鍵的?，目前，我?們采用的是?每日對競爭?店東方紅新?百店和南橋?早市進行市?調(diào)，合理調(diào)?整我們的蔬?果價格