生物氧化-第四節(jié)末端氧化酶_第1頁
生物氧化-第四節(jié)末端氧化酶_第2頁
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文檔簡介

第四節(jié) 其他末端氧化酶系統(tǒng)一、多酚氧化酶系統(tǒng)存在于微粒體中，含Cu，由脫氫酶、醌還原酶、酚氧化酶組成。在植物體內(nèi)普遍存在。二、抗壞血酸氧化酶系統(tǒng)含Cu，廣泛存在于植物中?？箟难幔?/2O2→脫氫抗壞血酸＋H2O抗壞血酸氧化酶系統(tǒng)可以防止含巰基蛋白質(zhì)的氧化，延緩衰老。三、黃素蛋白氧化酶系統(tǒng)存在于微體中，其催化特點是不需要經(jīng)過細(xì)胞色素等傳遞體，將脫下的氫直接交給O2生成H2O2。在光呼吸中，乙醇被氧化為乙醛時，由此酶催化。四、超氧物歧化酶和過氧化氫酶清除細(xì)胞內(nèi)的活性氧，主要有三種形式：Cu、Zn-SOD，Mn-SOD，F(xiàn)e-SOD。Cu、Zn-SOD主要分布于高等植物的葉綠體和細(xì)胞質(zhì)中；Mn-SOD主要分布于真核生物線粒體中；Fe-SOD主要分布于細(xì)菌中。

它們在清除活性氧時生成H2O2。H2O2的清除由過氧化氫酶（CAT）完成。CAT是含有血紅素輔基的酶。

五、植物抗氰氧化系統(tǒng)是一種非血紅素鐵蛋白，它不受氰化物

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