國家開放大學(xué)2022春（202207）《1705農(nóng)業(yè)概論》期末考試真題及答案-開放本科

國家開放大學(xué)2022年春季學(xué)期期末統(tǒng)一考試(供參考)2022年7月26.范圍廣、不穩(wěn)定性27.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)工業(yè)28.薯類、豆類29.特定經(jīng)濟用途、馴化程度較低30.體制驅(qū)動、科技驅(qū)動31.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意義和作用有哪些?生產(chǎn)率，增強農(nóng)業(yè)的市場競爭力和自我發(fā)展能力。(3分)32.都市農(nóng)業(yè)發(fā)展有哪些新趨勢?務(wù)的信息化。(4)都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營的國際化。(5)都市農(nóng)業(yè)空間的地域化。(每條2分)國家開放大學(xué)2022年春季學(xué)期期末統(tǒng)一考試2022年7月一、單項選擇題(每題2分，共30分)2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的波動性不包括(3.解決大量化肥、農(nóng)藥使用造成的農(nóng)田環(huán)境污染等問題，可采取的措施是7.有些果蔬糖制加工過程中需要進行硬化處理，其主要目的是()。C.增加制品的柔軟性和光亮性D.增加制品的耐藏性C.油炸D.冷卻12.下列不屬于山羊的是()。A.絨用山羊B.毛用山羊C.粗毛羊D.羔皮山羊13.牛乳經(jīng)62—65℃、30分鐘保溫的殺菌方式稱為()。A.巴氏殺菌B.商業(yè)殺菌C.高溫殺菌D.超高溫殺菌14.無土育苗技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)較為先進的育苗技術(shù)，其優(yōu)點不包括哪些?()A.成本低、技術(shù)要求低B.提高秧苗質(zhì)量C.省工省力D.縮短育苗天數(shù)15.都市康養(yǎng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式不包括()。A.農(nóng)業(yè)民俗園B.農(nóng)業(yè)養(yǎng)生園區(qū)C.田園康養(yǎng)游D.農(nóng)藝、園藝療法二、判斷題(每題2分，共20分，在正確描述后面填寫“√”,錯誤描述后面填寫“×”)16.農(nóng)業(yè)是人類通過社會生產(chǎn)勞動，利用自然環(huán)境提供的條件，促進和控制植物的生命活動過程來取得人類社會所需要的產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。()17.農(nóng)業(yè)環(huán)境是以農(nóng)業(yè)生物為主體，包括圍繞主體的一切客觀物質(zhì)條件以及社會條件。()18.根據(jù)園藝學(xué)分類法將園藝植物按其實用價值分為果樹、蔬菜、糧食、林木、觀賞植物等。()19.廣義農(nóng)業(yè)資源指所有農(nóng)業(yè)自然資源、自然條件和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需要的社會經(jīng)濟技術(shù)資源的總和。()20.都市農(nóng)業(yè)除了具備最基本的商品生產(chǎn)功能以外，還應(yīng)當(dāng)具備生態(tài)建設(shè)、休閑旅游、文化教育、出口創(chuàng)匯、示范輻射等多重功能。()21.特種經(jīng)濟動物簡稱經(jīng)濟動物，是指家畜、家禽中被人工馴養(yǎng)的動物。()22.母豬飼養(yǎng)在限位欄內(nèi)，是為了防止母豬臥壓新生仔豬，并可以防止母豬的爭斗。()23.結(jié)實多的年份稱為大年(種子年或豐年);結(jié)實少的年份稱為小年(歉24.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是從經(jīng)營方式上把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中，產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)有機地結(jié)合起來，實行商品貿(mào)易、農(nóng)產(chǎn)品加工和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一體化經(jīng)營。()25.果蔬糖制是利用高濃度糖液能產(chǎn)生甜味作用的加工技術(shù)。()三、填空題(每空3分，共30分)26.農(nóng)業(yè)環(huán)境具有農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量惡化不易覺察和恢復(fù)、、等特27.農(nóng)業(yè)的八個部門是、農(nóng)業(yè)商業(yè)、農(nóng)業(yè)金融、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)行政管理與政策。28.符合制作淀粉要求的原料主要是禾谷類、和29.特種經(jīng)濟動物具有