11配合飼料的配方設(shè)計(jì)及質(zhì)量控制

配合飼料的配方設(shè)計(jì)及質(zhì)量控制單一飼料原料普遍存在營養(yǎng)不平衡、不能滿足動物的營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)效果差的問題，有的飼料還存在適口性差、不能直接飼喂動物、加工和保存不方便的缺陷，有的飼料含抗?fàn)I養(yǎng)因子和毒素等問題。為了合理利用各種飼料原料，提高飼料養(yǎng)分消化率，有必要將各種飼料進(jìn)行科學(xué)合理搭配，進(jìn)行配方設(shè)計(jì)，以最經(jīng)濟(jì)的方式，使動物對養(yǎng)分的需要量和各種飼料原料中養(yǎng)分供給量相匹配。飼料配方方的水平平?jīng)Q定著著飼料企企業(yè)的產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量、經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益和和市場信信譽(yù)?？瓶茖W(xué)設(shè)計(jì)計(jì)飼料配配方是其其中重要要的環(huán)節(jié)節(jié)。穩(wěn)定和提提高飼料料產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量，不不僅需要要有很好好的配方方設(shè)計(jì)，，還需要要有完善善的飼料料質(zhì)量控控制規(guī)程程，從原原料采購購開始，，到原料料入庫、、生產(chǎn)加加工、貯貯存、運(yùn)運(yùn)輸及最最終使用用的全過過程，要要在各個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)做做好質(zhì)量量控制。。配合飼料料成為集集約化飼飼養(yǎng)、飼飼料工業(yè)業(yè)化生產(chǎn)產(chǎn)的必然然選擇。。配合飼料料是根據(jù)據(jù)畜禽不不同品種種、性別別、年齡齡、體重重，不同同生長發(fā)發(fā)育階段段和不同同生產(chǎn)方方式對各各種營養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì)的的需要量量，將多多種飼料料原料按按科學(xué)比比例配制制而成的的飼料。。滿足一頭頭動物一一晝夜所所需各種種營養(yǎng)物物質(zhì)而采采食的各各種飼料料總量稱稱為日糧糧。按百分比比配合成成的全價(jià)價(jià)飼料，，稱為飼飼糧。依據(jù)營養(yǎng)養(yǎng)需要量量所確定定的飼糧糧中各飼飼料原料料組成的的百分比比構(gòu)成，，稱為飼飼料配方方。飼料配方方設(shè)計(jì)的的原則與與步驟飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)中規(guī)定定了動物物在一定定條件（（生長階階段、生生理狀況況、生產(chǎn)產(chǎn)水平等等）下對對各種營營養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)的需要要量。其表達(dá)方方式或以以每日每每頭動物物所需供供給的各各種營養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì)的的數(shù)量表表示，或或以各種種營養(yǎng)物物質(zhì)在單單位重量量（常為為kg））中的濃濃度表示示。在飼料成成分表中中所列出出的是不不同種類類飼用原原料中各各種營養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì)的的含量。。為了保保證動物物所采食食的飼料料含有飼飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)中所規(guī)規(guī)定的全全部營養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì)量量，就必必須對飼飼用原料料進(jìn)行相相應(yīng)的選選擇和搭搭配，即即配合日日糧或飼飼糧?？茖W(xué)性原原則經(jīng)濟(jì)性安全性可操作性性市場性合法性一、飼料料配方設(shè)設(shè)計(jì)的原原則（一）科科學(xué)性飼料配合合的理論論基礎(chǔ)是是現(xiàn)代動動物營養(yǎng)養(yǎng)與飼料料學(xué)，而而飼養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)則概概括了其其基本內(nèi)內(nèi)容，列列出了動動物在不不同生長長階段和和生產(chǎn)水水平下對對各種營營養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)的需要要量，是是設(shè)計(jì)飼飼料配方方的科學(xué)學(xué)依據(jù)。。然而，，飼養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)又有有一定的的局限性性，設(shè)計(jì)計(jì)飼料配配方時(shí)必必須選擇擇適當(dāng)?shù)牡娘曫B(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，并并結(jié)合當(dāng)當(dāng)?shù)氐娘曪暳腺Y源源和飼養(yǎng)養(yǎng)管理狀狀況進(jìn)行行適當(dāng)調(diào)調(diào)整，使使確定的的營養(yǎng)需需要量更更符合飼飼養(yǎng)動物物的實(shí)際際。飼料營養(yǎng)養(yǎng)成分及及營養(yǎng)價(jià)價(jià)值表也也是設(shè)計(jì)計(jì)飼料配配方的主主要依據(jù)據(jù)，是選選擇飼料料種類的的重要參參考。設(shè)設(shè)計(jì)飼料料配方時(shí)時(shí)，必須須根據(jù)飼飼料的營營養(yǎng)價(jià)值值、動物物的種類類及消化化生理特特點(diǎn)、飼飼料原料料的適口口性及體體積、畜畜禽隨意意采食量量等因素素合理確確定各種種飼料的的用量和和配合比比例。使用各種種飼料原原料注意意問題設(shè)計(jì)飼料料配方應(yīng)應(yīng)熟悉所所在地區(qū)區(qū)的飼料料資源現(xiàn)現(xiàn)狀，根根據(jù)當(dāng)?shù)氐仫暳腺Y資源的品品種、數(shù)數(shù)量以及及各種飼飼料的理理化特性性和飼用用價(jià)值，，盡量做做到全年年比較均均衡地使使用各種種飼料原原料。在在這方面面應(yīng)注意意的問題題是：1.飼料料品質(zhì)應(yīng)應(yīng)選選用新鮮鮮無毒、、無霉變變、質(zhì)地地良好的的飼料。。黃曲霉霉和重金金屬砷、、汞等有有毒有害害物質(zhì)不不能超過過規(guī)定含含量。含含毒素的的飼料應(yīng)應(yīng)在脫毒毒后使用用，或控控制一定定的喂量量。2.飼料料體積應(yīng)應(yīng)注注意飼料料的體積積盡量和和動物的的消化生生理特點(diǎn)點(diǎn)相適應(yīng)應(yīng)。3.飼料料的適口口性飼飼料的的適口性性直接影影響采食食量。應(yīng)應(yīng)選擇適適口性好好、無異異味的飼飼料。若若采用營營養(yǎng)價(jià)值值雖高，，但適口口性卻差差的飼料料須限制制其用量量。特別別是為幼幼齡動物物和妊娠娠動物設(shè)設(shè)計(jì)飼料料配方時(shí)時(shí)更應(yīng)注注意。對對味差的的飼料也也可采用用適當(dāng)搭搭配適口口性好的的飼料或或加入調(diào)調(diào)味劑以以提高其其適口性性，促使使動物增增加采食食量。（二）經(jīng)經(jīng)濟(jì)性動物生產(chǎn)產(chǎn)中飼料料成本通通常占生生產(chǎn)總成成本的60％～～70％％。因此此在設(shè)計(jì)計(jì)飼料配配方時(shí)，，必須注注意經(jīng)濟(jì)濟(jì)原則，，使配方方既能滿滿足動物物的營養(yǎng)養(yǎng)需要，，又必須須盡可能能地降低低成本，，防止片片面追求求高質(zhì)量量。這就要求求在設(shè)計(jì)計(jì)飼料配配方時(shí)，，所用原原料要盡盡量選擇擇當(dāng)?shù)厣a(chǎn)量較較大、價(jià)價(jià)格又較較低廉的的飼料，，而少用用或不用用價(jià)格昂昂貴的飼飼料。目目前，新新的配方方設(shè)計(jì)方方法和飼飼料配方方軟件的的應(yīng)用，，已使設(shè)設(shè)計(jì)最低低成本配配方成為為可能。。（三）安安全性設(shè)計(jì)飼料料配方選選用的飼飼料原料料，尤其其是飼料料添加劑劑，必須須以安全全當(dāng)先。。禁止使使用發(fā)霉霉、變質(zhì)質(zhì)、酸敗敗、含污污染毒素素等的不不合格飼飼料原料料，對于于某些含含有毒害害物質(zhì)的的飼料原原料，應(yīng)應(yīng)脫毒使使用或限限量使用用。必須須遵守某某些添加加劑停藥藥期的規(guī)規(guī)定，對對于國家家明令禁禁止使用用的某些些添加劑劑，如部部分抗生生素、激激素、瘦瘦肉精等等決不能能使用。?？傊O(shè)設(shè)計(jì)制作作飼料配配方必須須保證配配合飼料料在飼喂喂時(shí)的安安全可靠靠，以保保障動物物和人類類的健康康。安全性有有兩層基基本含義義：①配配合飼料料對動物物本身是是安全的的。②這這種配合合飼料生生產(chǎn)出的的產(chǎn)品對對人體是是安全的的。作為為安全性性評價(jià)包包括“三三致”：：即致畸畸、致癌癌、致突突變。（四）可可操作性性可操作性性即生產(chǎn)產(chǎn)上的可可行性原原則。因因?yàn)橐粋€(gè)個(gè)合理的的配方必必須選擇擇特定的的原料通通過一定定的生產(chǎn)產(chǎn)工藝才才能生產(chǎn)產(chǎn)出合格格的產(chǎn)品品，所以以設(shè)計(jì)配配方時(shí)必必須考慮慮其可操操作性。。設(shè)計(jì)的飼飼料配方方必須與與企業(yè)的的生產(chǎn)條條件配套套，必須須滿足生生產(chǎn)工藝藝及設(shè)備備的要求求，所用用原料來來源穩(wěn)定定，各種種原料的的用量或或比例盡盡量不帶帶小數(shù)。。此外，，產(chǎn)品的的種類與與階段劃劃分也應(yīng)應(yīng)符合養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)的的生產(chǎn)需需要。（五）市市場性配合飼料料是一種種商品，，所以設(shè)設(shè)計(jì)飼料料配方時(shí)時(shí)必須以以市場需需求為目目標(biāo)。設(shè)設(shè)計(jì)配方方前，應(yīng)應(yīng)對市場場進(jìn)行調(diào)調(diào)查研究究，了解解市場的的需求，，才能明明確產(chǎn)品品的定位位。例如，應(yīng)應(yīng)明確產(chǎn)產(chǎn)品的檔檔次、銷銷售價(jià)格格、客戶戶范圍、、市場的的認(rèn)可程程度及銷銷售前景景等。這這樣才能能做到有有的放矢矢，提高高產(chǎn)品的的市場競競爭力。。（六）合合法性合法性即即配方設(shè)設(shè)計(jì)應(yīng)符符合國家家有關(guān)規(guī)規(guī)定，如如營養(yǎng)指指標(biāo)、感感官指標(biāo)標(biāo)和衛(wèi)生生指標(biāo)等等。設(shè)計(jì)計(jì)飼料配配方不僅僅要符合合飼養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的要要求，還還要符合合飼料標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和有有關(guān)飼料料法規(guī)的的要求。。國家為了了規(guī)范企企業(yè)的生生產(chǎn)和市市場行為為而制訂訂了一系系列的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和法法規(guī)。因因此，在在設(shè)計(jì)制制作飼料料配方時(shí)時(shí)，必須須嚴(yán)格遵遵守有關(guān)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和和法規(guī)，，防止違違規(guī)生產(chǎn)產(chǎn)。有的的飼料生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)為了提提高產(chǎn)品品質(zhì)量，，還制定定了企業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，，但企業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制制定后，，必須通通過合法法途徑進(jìn)進(jìn)行注冊冊登記并并在生產(chǎn)產(chǎn)中嚴(yán)格格執(zhí)行。。1．計(jì)算算標(biāo)準(zhǔn)或或執(zhí)行標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的確確定(1)對對已有品品種標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的動物物(如AA肉雞雞、迪卡卡種豬及及我國京京白雞等等)，應(yīng)應(yīng)盡量以以其品種種標(biāo)準(zhǔn)為為參考。。(2)對對未有品品種標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)者，可可參考國國家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及美國國NRC、英國國ARC等標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，但這這些標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)多為最最低需要要量。在在進(jìn)行飼飼料配合合時(shí)，應(yīng)應(yīng)根據(jù)動動物的品品種、飼飼養(yǎng)方式式及水平平、飼料料生產(chǎn)及及加工條條件等因因素予以以適當(dāng)修修正。如如設(shè)計(jì)豬豬的各個(gè)個(gè)階段全全價(jià)料配配方時(shí)，，若采用用我國國國家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，在能能量、蛋蛋白質(zhì)和和氨基酸酸方面一一般需加加10％％的安全全量。磷磷不應(yīng)低低于標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，鹽應(yīng)應(yīng)稍高，，維生素素和微量量元素可可外加20％～～50％％。二、設(shè)計(jì)計(jì)飼料配配方的注注意問題題(3)應(yīng)應(yīng)考慮環(huán)環(huán)境因素素對標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的影響響。多數(shù)飼養(yǎng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)都都是以一一個(gè)近似似的采食食量為基基礎(chǔ)的，，而環(huán)境境因素尤尤其是溫溫度對采采食量有有很大影影響。因此配方方設(shè)計(jì)者者必須依依據(jù)采食食量水平平設(shè)計(jì)飼飼料中營營養(yǎng)成分分的水平平，其一一般原則則是寒冷冷季節(jié)營營養(yǎng)水平平可適當(dāng)當(dāng)下降，，而高溫溫季節(jié)則則應(yīng)予以以提高。。(4)營營養(yǎng)指標(biāo)標(biāo)的確定定。由于于飼養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)中所所規(guī)定的的指標(biāo)數(shù)數(shù)量很多多，而且且不同的的品種之之間指標(biāo)標(biāo)量差異異極大。。因而，，確定飼飼料的營營養(yǎng)水平平時(shí)不可可能滿足足全部指指標(biāo)，應(yīng)應(yīng)有重點(diǎn)點(diǎn)地進(jìn)行行篩選。。①能量：：能量指指標(biāo)是最最基本的的指標(biāo)之之一。不不論動物物處于維維持狀態(tài)態(tài)或生產(chǎn)產(chǎn)狀態(tài)，，耗用最最大的養(yǎng)養(yǎng)分首推推能量。。不同的的畜禽，，使用能能量單位位的表示示方法不不同。通通常豬使使用消化化能(DE)，，禽使用用代謝能能(ME)，牛牛使用凈凈能(NE)，，中國美美麗奴羊羊使用代代謝能體體系。②蛋白質(zhì)質(zhì)和氨基基酸：飼飼料中蛋蛋白質(zhì)供供應(yīng)對畜畜禽生產(chǎn)產(chǎn)具有重重要作用用，在飼飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)中已成成為不可可缺少的的重要指指標(biāo)。對對豬、雞雞蛋白質(zhì)質(zhì)、氨基基酸需要要的認(rèn)識識是從對對蛋白質(zhì)質(zhì)的需要要開始，，到必需需氨基酸酸和非必必需氨基基酸的需需要，以以至可利利用氨基基酸需要要和理想想蛋白質(zhì)質(zhì)的概念念，最終終到理想想氨基酸酸模式理理論的建建立。動動物對蛋蛋白質(zhì)的的需要實(shí)實(shí)質(zhì)是對對氨基酸酸的需要要。③鈣、磷磷、有效效磷及食食鹽：這這是動物物所需的的最基本本常量礦礦物質(zhì)。。由于它它們在體體內(nèi)數(shù)量量多、分分布廣，，使之成成為飼養(yǎng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中中必須考考慮的指指標(biāo)。2．家畜畜營養(yǎng)需需要量的的表示方方法家畜營養(yǎng)養(yǎng)需要量量的表示示方法通通常有兩兩種：營營養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)數(shù)量和和家畜每每日的營營養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)需要量量。如對于上上市家畜畜，一般般采取自自由采食食飼料以以獲得最最大的生生產(chǎn)性能能，所以以以營養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì)濃濃度為基基礎(chǔ)平衡衡日糧是是最常見見的；對對于成年年家畜或或后備母母畜，如如果想限限制飼料料采食量量以防止止家畜過過肥，最最簡單的的方法是是以每日日所需的的營養(yǎng)物物質(zhì)量來來表示需需要量。。3．飼料料成分值值由于日糧糧中飼料料成分的的干物質(zhì)質(zhì)含量可可能差異異很大，，所以我我們通常常以干物物質(zhì)基礎(chǔ)礎(chǔ)(DM)平衡衡日糧。。飼料的的營養(yǎng)價(jià)價(jià)值以““喂時(shí)狀狀態(tài)”((風(fēng)干))為基礎(chǔ)礎(chǔ)，或者者以干物物質(zhì)(DM)為為基礎(chǔ)表表示。當(dāng)當(dāng)使用某某一飼料料成分表表計(jì)算飼飼料中的的營養(yǎng)物物質(zhì)含量量時(shí)，我我們必須須首先計(jì)計(jì)算飼料料中干物物質(zhì)的量量。20kg干物質(zhì)質(zhì)含量為為32％％的玉米米青貯，，8％的的粗蛋白白質(zhì)(DM基礎(chǔ)礎(chǔ))：20×0.32＝6.4kg干物物質(zhì)6.4××0.08＝0.51kg粗粗蛋白質(zhì)質(zhì)因此，在在計(jì)算營營養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)含量時(shí)時(shí)單位必必須一致致。通常常在配制制日糧時(shí)時(shí)首先以以干物質(zhì)質(zhì)為基礎(chǔ)礎(chǔ)，在最最后一步步將這些些量轉(zhuǎn)化化為喂時(shí)時(shí)狀態(tài)基基礎(chǔ)更為為方便。。4．飼料料配方和和轉(zhuǎn)換(1)干干物質(zhì)的的量轉(zhuǎn)化化為喂時(shí)時(shí)狀態(tài)基基礎(chǔ)的量量。例：需要要10kg干物物質(zhì)，并并且飼料料干物質(zhì)質(zhì)含量為為30％％。10kg干物質(zhì)質(zhì)／(0.30kg干干物質(zhì)／／每kg喂時(shí)狀狀態(tài)基礎(chǔ)礎(chǔ)飼料))＝33.3kg(喂喂時(shí)狀態(tài)態(tài)基礎(chǔ)))(2)喂喂時(shí)狀態(tài)態(tài)的量轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換為干干物質(zhì)的的量。例：30kg喂喂時(shí)狀態(tài)態(tài)的青貯貯玉米，，干物質(zhì)質(zhì)含量為為35％％：30×0.35＝10.5kg干干物質(zhì)飼料日糧的干物質(zhì)/%飼料的干物質(zhì)/kg喂時(shí)狀態(tài)基礎(chǔ)/kg喂時(shí)狀態(tài)基礎(chǔ)總量/kg喂時(shí)狀態(tài)基礎(chǔ)/%玉米青貯60÷0.35=171.4÷225.4=76.1高水分玉米30÷0.70=42.9÷225.4=19.0補(bǔ)充飼料10÷0.90=11.1÷225.4=4.9總計(jì)100225.4100.0飼料喂時(shí)狀態(tài)基礎(chǔ)/%飼料的干物質(zhì)/kg干物質(zhì)基礎(chǔ)/kg各部分的總數(shù)日糧干物質(zhì)/%玉米青貯76.1×0.35=26.64÷44.35=60.1高水分玉米19.0×0.70=13.30÷44.35=30.0補(bǔ)充飼料4.9×0.90=4.41÷44.35=9.9總計(jì)10044.35100.0飼料喂時(shí)狀態(tài)基礎(chǔ)/（kg/d)飼料的干物質(zhì)/kg干物質(zhì)基礎(chǔ)/kg%CP(DM基礎(chǔ))日糧CP/kg玉米青貯30×0.35=10.5×0.08=0.84高水分玉米10×0.70=7.0×0.10=0.70補(bǔ)充飼料2×0.90=1.8×0.40=0.72總計(jì)10019.32.26三、飼料料配方設(shè)設(shè)計(jì)的方方法（一）飼飼料配方方設(shè)計(jì)的的基本步步驟飼料配方方設(shè)計(jì)有有多種方方法，但但其設(shè)計(jì)計(jì)步驟基基本類似似，一般般按以下下5個(gè)步步驟進(jìn)行行：1.明確確目標(biāo)飼料配方方設(shè)計(jì)的的第一步步是明確確目標(biāo)，，不同的的目標(biāo)對對配方要要求有所所差別。。目標(biāo)可可以包括括整個(gè)產(chǎn)業(yè)業(yè)的目標(biāo)標(biāo)、整個(gè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)中養(yǎng)養(yǎng)殖場的的目標(biāo)和和養(yǎng)殖場場中某批動物物的目標(biāo)標(biāo)等不同層層次。主主要目標(biāo)標(biāo)含以下下方面：：(1))單位位面積收收益最大大；(2)每每頭上市市動物收收益最大大；(3)使使動物達(dá)達(dá)到最佳佳生產(chǎn)性性能；((4)使使整個(gè)個(gè)集團(tuán)收收益最大大；(5)對對環(huán)境的的影響最最??；((6)生生產(chǎn)含含某種特特定品質(zhì)質(zhì)的畜產(chǎn)產(chǎn)品。2.確定定動物的的營養(yǎng)需需要量國內(nèi)外的的豬、雞雞、牛的的飼養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)可以以作為營營養(yǎng)需要要量（nutrientrequirements））的基本本參考。。由于養(yǎng)殖殖場的情情況千差差萬別，，動物的的生產(chǎn)性性能各異異，加上上環(huán)境條條件的不不同，因因此在選選擇飼養(yǎng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)時(shí)不應(yīng)照搬搬，而是在在參考標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的同同時(shí)，根根據(jù)當(dāng)?shù)氐氐膶?shí)際際情況，，進(jìn)行必必要的調(diào)調(diào)整，穩(wěn)穩(wěn)妥的方方法是先先進(jìn)行試試驗(yàn)，在在有了一一定的把把握的情情況下再再大面積積推廣。。動物采食食量是決決定營養(yǎng)養(yǎng)供給量量的重要要因素，，雖然對對采食量量的預(yù)測測及控制制難度較較大，但但季節(jié)的的變化及及飼料中中能量水水平、粗粗纖維含含量、飼飼料適口口性等是是影響采采食量的的主要因因素，供供給量的的確定一一般不能能忽略這這些方面面的影響響。

3.選擇擇飼料原原料這是飼料料配制的的第三步步，即選選擇可利利用的原原料并確確定其養(yǎng)養(yǎng)分含量量和對動動物的利利用率。。原料的的選擇應(yīng)應(yīng)是適合合動物的的習(xí)性并并考慮其其生物學(xué)學(xué)效價(jià)（（或有效效率）。。4.飼料料配方將以上三三步所獲獲取的信信息綜合合處理，，形成配配方配制制飼糧，，可以用用手工計(jì)計(jì)算，也也可以采采用專門門的計(jì)算算機(jī)優(yōu)化化配方軟軟件。5.配方方質(zhì)量評評定飼料配制制出來以以后，想想弄清配配制的飼飼糧質(zhì)量量情況必必須取樣樣進(jìn)行化學(xué)分析析，并將分分析結(jié)果果和預(yù)期期值進(jìn)行行對比。。如果所所得結(jié)果果在允許許誤差的的范圍內(nèi)內(nèi)，說明明達(dá)到飼飼料配制制的目的的。反之之，如果果結(jié)果在在這個(gè)范范圍以外外，說明明存在問問題，問問題可能能是出在在加工過過程、取取樣混合合或配方方，也可可能是出出在實(shí)驗(yàn)驗(yàn)室。為為此，送送往實(shí)驗(yàn)驗(yàn)室的樣樣品應(yīng)保保存好，，供以后后參考用用。（二）配配合飼糧糧時(shí)必須須掌握的的資料1.動物物的品種種、生產(chǎn)產(chǎn)階段及及相應(yīng)的的營養(yǎng)需需要量（（飼養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)）。。2.擁有有的飼料料原料種種類、質(zhì)質(zhì)量規(guī)格格，所用用飼料的的營養(yǎng)物物質(zhì)含量量（飼料料成分及及營養(yǎng)價(jià)價(jià)值表））及其用用量限制制。3.飼料料的價(jià)格格與成本本，在滿滿足動物物營養(yǎng)需需要的前前提下，，應(yīng)選擇擇質(zhì)優(yōu)價(jià)價(jià)廉的飼飼料以降降低成本本。4.飼喂喂方式、、飼糧的的類型和和預(yù)期采采食量。。飼糧類類型與其其組成和和養(yǎng)分的的含量有有關(guān)。即即所設(shè)計(jì)計(jì)的配方方是全價(jià)價(jià)飼料，，還是濃濃縮飼料料等。如如果是全全價(jià)飼料料，它是是用于限限制飼喂喂還是自自由采食食？故應(yīng)應(yīng)了解所所配飼糧糧的類型型。（三）飼飼糧配合合的方法法飼糧配合合主要是是規(guī)劃計(jì)計(jì)算各種種飼料原原料的用用量比例例。設(shè)計(jì)計(jì)配方時(shí)時(shí)采用的的計(jì)算方方法分手手工計(jì)算算和計(jì)算算機(jī)規(guī)劃劃兩大類類：①手手工計(jì)算算法，有有交叉法、方程組組法、試試差法，，可以借借助計(jì)算算器計(jì)算算；②計(jì)計(jì)算機(jī)規(guī)規(guī)劃法，，主要是是根據(jù)有有關(guān)數(shù)學(xué)學(xué)模型編編制專門門程序軟軟件進(jìn)行行飼料配配方的優(yōu)優(yōu)化設(shè)計(jì)計(jì)，涉及及的數(shù)學(xué)學(xué)模型主主要包括括線性規(guī)規(guī)劃、多多目標(biāo)規(guī)規(guī)劃、模模糊規(guī)劃劃、概率率模型、、靈敏度度分析、、多配方方技術(shù)等等。1.交叉叉法（crossmethod））交叉法又又稱四角角法、方方形法、、對角線線法或圖圖解法。。，一般般在營養(yǎng)養(yǎng)指標(biāo)少少、飼料料種類不不多的情情況下采采用，特特別是用用戶購買買了蛋白白質(zhì)濃縮縮料，只只需要用用能量原原料配合合成全價(jià)價(jià)料時(shí)比比較適合合。還適適用于計(jì)計(jì)算兩種種、三種種或三種種以上飼飼料的混混合比例例，并使使其達(dá)到到某種營營養(yǎng)成分分的指標(biāo)標(biāo)。具體體的方法法和步驟驟是：(1)查查動物飼飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)表，列列出飼養(yǎng)養(yǎng)對象的的營養(yǎng)需需要。(2)查查飼料營營養(yǎng)成分分和營養(yǎng)養(yǎng)價(jià)值表表，列出出飼料原原料的營營養(yǎng)成分分及含量量。(3)畫畫一個(gè)正正方形，，在正方方形中央央寫出預(yù)預(yù)混飼料料的營養(yǎng)養(yǎng)含量或或能量價(jià)價(jià)值，在在正方形形的左上上角和左左下角分分別寫上上飼料原原料的營營養(yǎng)含量量或能量量價(jià)值。。(4)／／頃對角角線方向向，以大大數(shù)減小小數(shù)，求求出其差差值，將將該差數(shù)數(shù)值寫在在對角線線的另一一端。(5)用用兩個(gè)差差值分別別除以它它們的和和，即可可得出混混合飼料料中原料料的百分分比和飼飼料的營營養(yǎng)濃度度。交叉法的的缺點(diǎn)是是：在配配制飼料料時(shí)不能能同時(shí)考考慮多項(xiàng)項(xiàng)營養(yǎng)指指標(biāo)，而而且在飼飼料種類類較多時(shí)時(shí)，用此此法計(jì)算算既繁瑣瑣又復(fù)雜雜。因此此此法通通常用于于簡單的的能量混混合料、、蛋白質(zhì)質(zhì)補(bǔ)充料料的配制制計(jì)算及及飼料營營養(yǎng)濃度度的計(jì)算算。（1）兩兩種飼料料配合以玉米和和豆餅為為主，為為體重在在60～～80kg的生生長肥育育豬配制制混合飼飼料。第一步，，查豬的的飼養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，得得知混合合飼料的的CP含含量是13％，，DE為為3.40Mcal／／kg。。第二步，，查豬常常用飼料料營養(yǎng)成成分及營營養(yǎng)價(jià)值值表，得得知玉米米的粗蛋蛋白質(zhì)含含量為8.72％，消消化能為為3.41Mcal／kg；豆餅餅的粗蛋蛋白質(zhì)含含量為44.14％，，消化能能為3..28Mcal／kg。第三步，，畫一個(gè)個(gè)正方形形圖，并并作對角角線，在在圖中央央寫上所所要配制制飼料的的粗蛋白白質(zhì)含量量為13％，在在圖的左左上角和和左下角角分別寫寫上玉米米和豆餅餅的粗蛋蛋白質(zhì)含含量8..72％％和44.14％。第四步，，以正方方形的兩兩對角線線進(jìn)行計(jì)計(jì)算(均均以大數(shù)數(shù)減小數(shù)數(shù))將得得出的差差值寫在在對角線線的另一一端，即即：玉米8.72豆餅44.1413（44..14--13））=31.14（13--8.72）==4.28右上角的的31..14和和右下角角的4..28即即分別是是玉米和和豆餅在在混合飼飼料中所所占的份份數(shù)。第五步，，計(jì)算各各種飼料料在混合合飼料中中的百分分比。玉米＝31.14／((31..14++4.28)X100＝88％豆餅＝4.28／(31.14+4.28)X100＝＝12％％由此得出出60～～90kg生長長肥育豬豬的混合合飼料由由88％％的玉米米和12％的豆豆餅組成成。第六步，，驗(yàn)算DE。該該配合飼飼料的DE水平平為：88％××3..41++12％％×3.28＝3.40Mcal／kg結(jié)果發(fā)現(xiàn)現(xiàn)該配合合料中DE達(dá)標(biāo)標(biāo)。（2）兩兩種以上上的飼料料配合用玉米、、高粱、、小麥麩麩、豆餅餅、棉籽籽餅、菜菜籽餅和和礦物質(zhì)質(zhì)飼料((骨粉和和食鹽))，為體體重35～60kg的的生長育育肥豬配配制含CP為14％、、DE水水平為3.05Mcal／kg的配配合飼料料。第一步，，根據(jù)經(jīng)經(jīng)驗(yàn)和養(yǎng)養(yǎng)分含量量把以上上飼料分分成三組組，即混混合能量量飼料、、混合蛋蛋白質(zhì)飼飼料和礦礦物質(zhì)飼飼料。把把混合能能量飼料料和混合合蛋白質(zhì)質(zhì)飼料當(dāng)當(dāng)作兩種種飼料做做交叉配配合。第二步，，按類分分別算出出能量和和蛋白質(zhì)質(zhì)飼料組組粗蛋白白質(zhì)的平平均量。。能量飼料料蛋白質(zhì)飼飼料玉米60%（（CP8.2%%）高粱20%（CP8..5%））麥麩20%（CP13.5%%）平均CP9.3%豆餅70%（（CP41.6%）棉籽餅20%（（CP41.4%）菜籽餅10%（（CP36.4%）平均CP41%%第三步，，礦物質(zhì)質(zhì)飼料一一般占配配合飼料料的2％％，其成成分為骨骨粉和食食鹽，按按飼養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)食鹽鹽應(yīng)占混混合飼料料的0..3％，，則食鹽鹽在礦物物質(zhì)飼料料中占15％((即0..3/2×100＝＝15％％)，骨骨粉占85％。。第四步，，算出未未加礦物物質(zhì)飼料料前混合合飼料中中CP的的含量。。先將礦礦物質(zhì)飼飼料用量量從總量量中扣除除。即未未加礦物物質(zhì)飼料料前的混混合料總總量為：：98％％。那么未加加礦物質(zhì)質(zhì)飼料的的蛋白質(zhì)質(zhì)含量為為：14÷98×100==14..3％第五步，，將混合合能量飼飼料和混混合蛋白白質(zhì)飼料料當(dāng)作兩兩種飼料料，做交交叉。即即：混合能量量9..3混合蛋白白質(zhì)飼料料4114.326.75混合能量量飼料比比例：26.7／(26.7+5))×100＝＝84..23％％混合蛋白白飼料比比例：5／(26.7+5))×100＝＝15..77％％第六步，，計(jì)算出出混合料料中各種種成分應(yīng)應(yīng)占的比比例：玉米60％××84..23％％×98％＝49.53％高梁20％××84.23％×98％＝＝16..51％％麩皮20％××84.23％×98％＝＝16..51％％豆餅70％××15..77％％×98％＝10.82％棉籽餅20％×15..77％％×98％＝3.09％菜籽餅10％×15..77％％×98％＝1.54％骨粉85％××2％＝＝1.70％食鹽15％××2％＝＝0.30％合計(jì)100第七步，，驗(yàn)算DE。該該配合飼飼料的DE水平平為：49.53％××3..41++16..51％％×3.15+16.51％×2.24+10..82％％×3.28+3..06％％×2.26+1..54％％×2.53＝3.04Mcal／／kg結(jié)果發(fā)現(xiàn)現(xiàn)該配合合料中DE達(dá)標(biāo)標(biāo)。（3）蛋蛋白質(zhì)混混合料配配方連續(xù)續(xù)計(jì)算要配制粗粗蛋白質(zhì)質(zhì)含量為為40％％的蛋白白質(zhì)飼料料，其原原料有棉棉籽餅((33..8％))、豆餅餅(45.0％％)和菜菜籽餅((36..5％))，計(jì)算算各原料料比例。。棉籽餅33.8豆餅45.0菜籽餅36.540405.06.25.03.59.7各種飼料料配比如如下：棉籽餅比比例為：：5÷((5+9.7++5)××100＝25.4％豆餅比例例為：9.7÷÷(5++9.7+5))×100＝＝49..2％菜籽餅比比例為：：5÷((5+9.7++5)××100＝25.4％用此法計(jì)計(jì)算時(shí)，，同一四四角兩種種飼料的的養(yǎng)分含含量必須須分別高高于和低低于所求求數(shù)值，，即左列列飼料的的養(yǎng)分含含量按間間隔大于于和小于于所求數(shù)數(shù)值排列列。2.聯(lián)立立方程法法（equationmethod）聯(lián)立方程程法也叫叫公式法法、代數(shù)數(shù)法，該該法是根根據(jù)飼料料配方比比例不能能為負(fù)的的特點(diǎn)，，靈活應(yīng)應(yīng)用多元元線性方方程組求求解未知知變量計(jì)計(jì)算飼料料配方。。優(yōu)點(diǎn)是是條理清清晰，方方法簡單單。缺點(diǎn)點(diǎn)是飼料料種類多多時(shí)，計(jì)計(jì)算較復(fù)復(fù)雜。其其步驟如如下：(1)確確定一個(gè)個(gè)重要營營養(yǎng)指標(biāo)標(biāo)作為配配方計(jì)算算指標(biāo)，，一般選選擇CP。(2)確確定飼料料配方的的配合總總量要求求，一般般為100％、、1或1000。(3)確確定兩種種飼料的的營養(yǎng)價(jià)價(jià)值。(4)列列出二元元一次方方程組求求解，結(jié)結(jié)果即為為配合比比例。例如某豬豬場要配配制含15%粗粗蛋白質(zhì)質(zhì)的混合合飼料?！，F(xiàn)有含含粗蛋白白質(zhì)9%%的能量量飼料（（其中玉玉米占80%，，大麥占占20%%）和含含粗蛋白白質(zhì)40%的蛋蛋白質(zhì)補(bǔ)補(bǔ)充料，，其方法法如下：：(1)混混合飼料料中能量量飼料占占x%，蛋白白質(zhì)補(bǔ)充充料占y%。得：：x＋y＝100(2)能能量混合合料的粗粗蛋白質(zhì)質(zhì)含量為為9%，，補(bǔ)充飼飼料含粗粗蛋白質(zhì)質(zhì)為40%，要要求配合合飼料含含粗蛋白白質(zhì)為15%。。得：0.09x＋0.40y＝15（3）列列聯(lián)聯(lián)立方程程：x＋y＝1000.09x＋0.40y＝15（4）解解聯(lián)聯(lián)立方程程，得出出：x＝80..65y＝19..35（5）求求玉玉米、大大麥在配配合飼料料中所占占的比例例：玉米占比比例＝80.65%××80%%＝64.52%大麥占比比例＝80.65%××20%%＝16.13%因此，配配合飼料料中玉米米、大麥麥和蛋白白質(zhì)補(bǔ)充充料各占占64..52%%、16.13%及19.35%。。3.試差差法（tryanderror）又稱為湊湊數(shù)法。。這種方方法首先先根據(jù)經(jīng)經(jīng)驗(yàn)初步步擬出各各種飼料料原料的的大致比比例，然然后用各各自的比比例去乘乘該原料料所含的的各種養(yǎng)養(yǎng)分的百百分含量量，再將將各種原原料的同同種養(yǎng)分分之積相相加，即即得到該該配方的的每種養(yǎng)養(yǎng)分的總總量。將將所得結(jié)結(jié)果與飼飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)進(jìn)行對對照，若若有任一一養(yǎng)分超超過或不不足時(shí)，，可通過過增加或或減少相相應(yīng)的原原料比例例進(jìn)行調(diào)調(diào)整和重重新計(jì)算算，直至至所有的的營養(yǎng)指指標(biāo)都基基本上滿滿足要求求為止。。此方法法簡單，，可用于于各種配配料技術(shù)術(shù)，應(yīng)用用面廣。。缺點(diǎn)是是計(jì)算量量大，十十分繁瑣瑣，盲目目性較大大，不易易篩選出出最佳配配方，相相對成本本可能較較高。舉例用玉米、、麥麩、、豆粕、、棉籽粕粕、進(jìn)口口魚粉、、石粉、、磷酸氫氫鈣、食食鹽、維維生素預(yù)預(yù)混料和和微量元元素預(yù)混混料，配配合0～～6周齡齡雛雞飼飼糧。第一步確確定飼養(yǎng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)從蛋雞飼飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)中查得得0～6周齡雛雛雞飼糧糧的營養(yǎng)養(yǎng)水平為為代謝能能11..92MJ／／kg，，粗蛋白白質(zhì)18%，鈣鈣0.8%，總總磷0..7%，，賴氨酸酸、蛋氨氨酸、胱胱氨酸分分別為0.85%、0.30%、0.30%。第二步根根據(jù)飼料料成分表表查出或或化驗(yàn)分分析所用用各種飼飼料的養(yǎng)養(yǎng)分含量量（表1）。表1飼飼料的養(yǎng)養(yǎng)分含量量代謝能（MJ／kg）粗蛋白質(zhì)（%）鈣（%）磷（%）賴氨酸（%）蛋氨酸（%）胱氨酸（%）玉米13.477.80.020.270.230.150.15麥

麩6.8215.70.110.920.580.130.26豆

粕9.8344.00.330.622.660.620.68棉籽粕8.4943.50.281.041.970.580.68魚粉12.1862.53.963.055.121.660.55磷酸氫鈣——23.3018.00———石

粉——36.00————第三步按按能量和和蛋白質(zhì)質(zhì)的需求求量初擬擬配方根據(jù)實(shí)踐踐經(jīng)驗(yàn)，，初步擬擬定飼糧糧中各種種飼料的的比例。。雛雞飼飼糧中各各類飼料料的比例例一般為為：能量量飼料65%～～70%%，蛋白白質(zhì)飼料料25%%～30%，礦礦物質(zhì)飼飼料等3%～3.5%%（其中中維生素素和微量量元素預(yù)預(yù)混料一一般各為為0.5%），，據(jù)此先先擬定蛋蛋白質(zhì)飼飼料用量量（按占占飼糧的的26%%估計(jì)））；棉籽籽粕適口口性差并并含有毒毒物質(zhì)，，飼糧中中用量有有一定限限制，可可設(shè)定為為3%；；魚粉價(jià)價(jià)格較貴貴，一般般不希望望多用，，根據(jù)雞雞的采食食習(xí)性，，可定為為4%；；則豆粕粕可擬定定為19%（26%--3%--4%））。礦物物質(zhì)飼料料等擬按按3%后后加。能能量飼料料中麥麩麩暫設(shè)為為7%，，玉米則則為64%（100%%-3%%-7%%-26%），，計(jì)算初初擬配方方結(jié)果，，如表2。表2初初擬配方方飼糧組成①M(fèi)E（MJ／kg）CP（%）飼料原料中②飼糧中①×②飼料原料中③飼糧中①×③玉

米6413.478.6217.84.99麥

麩76.820.47715.71.10豆

粕199.831.86844.08.36魚

粉412.180.48762.52.50棉籽粕合

計(jì)3978.490.25511.7143.51.3118.26標(biāo)

準(zhǔn)11.9218.00第四步調(diào)調(diào)整配方方，使能能量和粗粗蛋白質(zhì)質(zhì)符合飼飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)規(guī)定量量采用方法法是降低低配方中中某一飼飼料的比比例，同同時(shí)增加加另一飼飼料的比比例，二二者的增增減數(shù)相相同，即即用一定定比例的的某一種種飼料代代替另一一種飼料料。計(jì)算算時(shí)可先先求出每每代替1%時(shí)，，飼糧能能量和蛋蛋白質(zhì)改改變的程程度，然然后結(jié)合合第三步步中求出出的與標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的差差值，計(jì)計(jì)算出應(yīng)應(yīng)該代替替的百分分?jǐn)?shù)。上述配方方經(jīng)計(jì)算算知，飼飼糧中代代謝能濃濃度比標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)低0.21MJ／／kg，，粗蛋白白質(zhì)高0.26%。用用能量高高和粗蛋蛋白質(zhì)低低的玉米米代替麥麥麩，每每代替1%可使使能量升升高0..066MJ／／kg[[即（13.47-6.82）×1%]，，粗蛋白白質(zhì)降低低0.08[即即（15.7--7.8）×1%]。?？梢?，，以3%%玉米代代替3%%麥麩則則飼糧能能量和粗粗蛋白質(zhì)質(zhì)均與標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)接近近（分別別為11.91MJ／／kg和和18..02）），而且且蛋能比比與標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)相符合合。則配配方中玉玉米改為為67%%，麥麩麩改為4%。第五步計(jì)計(jì)算礦物物質(zhì)飼料料和氨基基酸用量量調(diào)整后配配方的鈣鈣、磷、、賴氨酸酸、蛋氨氨酸含量量計(jì)算結(jié)結(jié)果見表表3。根據(jù)配方方計(jì)算結(jié)結(jié)果知，，飼料中中鈣比標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)低0.561%，，磷低0.211%。。因磷酸酸氫鈣中中含有鈣鈣和磷，，所以先先用磷酸酸氫鈣來來滿足磷磷，需磷磷酸氫鈣鈣0.211％％÷18％=1.17%。1.17%磷酸酸氫鈣可可為飼糧糧提供鈣鈣23..3%××1.17%==0.271%%，鈣還還差0..561%-0.271%==0.29%，，可用含含鈣36%的石石粉補(bǔ)充充，約需需0.29％÷÷36％％=0..81%%。表3配配方已已滿足鈣鈣、磷和和氨基酸酸程度原

料飼糧組成（%）鈣（%）磷（%）賴氨酸（%）蛋氨酸（%）胱氨酸（%）玉

米670.0130.1810.1540.1000.100麥

麩40.0040.0370.0230.0050.010豆

粕190.0630.1180.5050.1180.129魚

粉棉籽粕合計(jì)標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)比較43970.1580.0010.2390.80-0.5610.1220.0310.4890.70-0.2110.2050.0590.950.85+0.100.0660.0170.3060.30+0.0060.0220.0200.2810.30-0.019賴氨酸含含量超過過標(biāo)準(zhǔn)0.1%%，說明明不需另另加賴氨氨酸。蛋蛋氨酸和和胱氨酸酸比標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)低0..013%，可可用蛋氨氨酸添加加劑來補(bǔ)補(bǔ)充。食鹽用量量可設(shè)定定為0..30%%，維生生素預(yù)混混料（多多維）用用量設(shè)為為0.2%，微微量元素素預(yù)混料料用量設(shè)設(shè)為0..5%。。原估計(jì)礦礦物質(zhì)飼飼料和添添加劑約約占飼糧糧的3%%?，F(xiàn)根根據(jù)設(shè)定定結(jié)果，，計(jì)算各各種礦物物質(zhì)飼料料和添加加劑實(shí)際際總量：：磷酸氫氫鈣+石石粉+蛋蛋氨酸++食鹽++維生素素預(yù)混料料+微量量元素預(yù)預(yù)混料＝＝1.17%++0.81%++0.013%%+0..20%%+0..3%++0.5%＝2.993%，，比估計(jì)計(jì)值低3%-2.993%==0.007%%，象這這樣的結(jié)結(jié)果不必必再算，，可在玉玉米或麥麥麩中增增加0..007%即可可。一般般情況下下，在能能量飼料料調(diào)整不不大于1%時(shí)，，對飼糧糧中能量量、粗蛋蛋白質(zhì)等等指標(biāo)引引起的變變化不大大，可忽忽略不計(jì)計(jì)。第六步列列出配方方及主要要營養(yǎng)指指標(biāo)。原料配比（％）成

分含量玉米（％）67.007代謝能（MJ/kg）11.91麥麩（％）4.00粗蛋白質(zhì)

（%）18.02豆粕（％）19.00鈣

（%）0.80魚粉（％）4.00磷

（%）0.67棉籽粕（％）3.00賴氨酸

（%）0.85石粉（％）0.81蛋氨酸+胱氨酸（%）0.60磷酸氫鈣（％）1.17食鹽（％）0.30蛋氨酸（％）0.013維生素預(yù)混料（％）0.20微量元素預(yù)混料（％）0.50合計(jì)100.00微量元素素預(yù)混料料的配方方設(shè)計(jì)示示例產(chǎn)蛋雞微微量元素素預(yù)混料料的配方方設(shè)計(jì)產(chǎn)蛋雞微微量元素素預(yù)混料料的配方方設(shè)計(jì)1.根根據(jù)飼養(yǎng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)確確定微量量元素用用量。由我國雞雞飼養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)中查查出產(chǎn)蛋蛋雞的微微量元素素需要量量，即每每千克飼飼糧中的的添加量量為銅3mg、碘0.3mg、、鐵50mg、錳25mg、硒硒0.1mg、鋅50mg。2.微微量元素素原料選選擇實(shí)際生產(chǎn)產(chǎn)中有許許多微量量元素飼飼料添加加劑，其其相應(yīng)的的化學(xué)結(jié)結(jié)構(gòu)、分分子式、、元素含含量、純純度等均均有差別別，可根根據(jù)實(shí)際際情況進(jìn)進(jìn)行選擇擇。列出出了常用用的微量量元素飼飼料添加加劑無機(jī)機(jī)鹽的規(guī)規(guī)格。商品微量量元素鹽鹽的規(guī)格格（%））商品微量元素鹽分

子

式純品中元素含量商品原料純度硫酸銅CuSO4·5H2OCu：25.596碘化鉀KII：76.498硫酸亞鐵FeSO4·7H2OFe：20.198.5硫酸錳MnSO4·H2OMn：32.598亞硒酸鈉Na2SeO3·5H2OSe：30.095硫酸鋅ZnSO4·7H2OZn：22.7993.計(jì)計(jì)算商品品原料量量將需要添添加的各各微量元元素折合合為每千千克風(fēng)干干全價(jià)配配合飼料料中的商商品原料料量。即即：商品原料料量＝某某微量元元素需要要量÷純品中該該元素含含量÷商品原料料純度按此計(jì)算算方法，，得以上上6種商商品原料料在每千千克全價(jià)價(jià)配合飼飼料中的的添加量量。每千克全全價(jià)配合合飼料中中微量元元素鹽商商品原料料用量（（mg／kg）商品原料計(jì)

算

式商品原料量硫

酸

銅3÷25.5%÷96%12.3碘

化

鉀0.3÷76.4%÷98％0.4硫酸亞鐵50÷20.1%÷98.5%252.5硫

酸

錳25÷32.5%÷98%78.5亞硒酸鈉0.1÷30%÷95%0.35硫

酸

鋅合計(jì)50÷22.7%÷99%222.5566.554.計(jì)算算載體用用量若預(yù)混料料在全價(jià)價(jià)配合料料中占0.2%%(即每每噸全價(jià)價(jià)配合飼飼料中含含預(yù)混料料2kg)時(shí)，，則預(yù)混混料中載載體用量量等于預(yù)預(yù)混料量量與微量量元素鹽鹽商品原原料量之之差。即：2kg-0.56655kg＝＝1.43345kg。5.給出出生產(chǎn)配配方微量元素素添加劑劑預(yù)混料料配方單單：原

料每噸配合飼料中用量（g）預(yù)混料配方(%)每噸預(yù)混料中用量(kg)5水硫酸銅12.30.6156.15碘化鉀0.40.020.27水硫酸亞鐵252.512.625126.251水硫酸錳78.53.92539.25亞硒酸鈉0.350.01750.1757水硫酸鋅222.511.125111.25載體合

計(jì)1433.45200071.6725100716.7251000維生素添添加劑預(yù)預(yù)混料配配方設(shè)計(jì)計(jì)舉例：為為20～～50kg生長長豬設(shè)計(jì)計(jì)維生素素添加劑劑預(yù)混料料配方過過程。1.需要要量和添添加量的的確定查NRC(1998))豬飼養(yǎng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)可可得20～50kg生生長豬在在自由采采食情況況下對維維生素的的需要量量，同時(shí)時(shí)根據(jù)飼飼養(yǎng)管理理水平、、工作經(jīng)經(jīng)驗(yàn)等進(jìn)進(jìn)行調(diào)整整給出添添加量。。維生素素C的添添加量根根據(jù)經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)可設(shè)為為100mg／／kg。。20～50kg生長豬豬每千克克飼糧維維生素需需要量及及添加量量維

生

素需

要

量添

加

量維生素A(IU)13002500維生素D(IU)150200維生素E(IU)1120維生素K(mg)0.501.30生物素(mg)0.050.10膽堿(g)0.300.55葉酸(mg)0.300.50可利用尼克酸(mg)10.0015.00泛酸(mg)8.0012.00核黃素(mg)2.504.00維生素B1(mg)1.004.00維生素B6(mg)1.002.00維生素B12(μg)10.0020.00維生素C(mg)—100.002.根根據(jù)維生生素商品品原料的的有效成成分含量量計(jì)算原原料用量量從市場上上選擇適適宜的維維生素原原料并確確定其有有效成分分含量，，按下列列計(jì)算式式折算：：商品維生生素原料料用量＝＝某維生生素添加加量原料料中某維維生素有有效含量量20～50kg生長豬豬

每千千克飼糧糧維生素素添加量量及商品品原料用用量維生素添加量原料中有效成分含量商品維生素原料用量（g）維生素A2500IU500000IU／g2500÷500000＝0.0050維生素D200IU500000IU／g200÷500000＝0.0004維生素E20IU50％20÷50％÷1000＝0.0400維生素K1.30mg47％1.3÷47％÷1000＝0.00277生物素0.1mg2％0.1÷2％÷1000＝0.005葉酸0.5mg98％0.5÷98％÷1000＝0.00051尼克酸15.00mg95％15÷95％÷1000＝0.015789泛酸12.00mg80％12÷80％÷1000＝0.015核黃素4.0mg96％4÷96％÷1000＝0.00417維生素B14.00mg98％4÷98％÷1000＝0.00408維生素B62.00mg98％2÷98％÷1000＝0.00204維生素B1220.00ug1％20÷1％÷1000000＝0.002維生素C100.0mg96％100÷96％÷1000＝0.104173.計(jì)算算載體用用量并列列出生產(chǎn)產(chǎn)配方載體用量量根據(jù)設(shè)設(shè)定的維維生素添添加劑預(yù)預(yù)混料（（多維））在全價(jià)價(jià)料中的的用量確確定，在在此設(shè)多多維用量量為400g／／t。維生素預(yù)預(yù)混料生生產(chǎn)配方方

商品維生素原

料每千克全價(jià)料中用量(g)每噸全價(jià)料中用量(g)預(yù)混料配比(％)每噸維生素預(yù)混料中用量（kg）維生素A0.00505.001.2512.5維生素D0.00040.400.101維生素E0.040040.0010.00100維生素K0.002772.770.69256.925生物素0.0055.001.2512.5葉酸0.000510.510.12751.275尼克酸0.01578915.7893.9472539.4725泛酸0.015153.7537.5核黃素0.004174.171.042510.425維生素B10.004084.081.0210.2維生素B60.002042.040.515.1維生素B120.00220.505.0維生素C0.10417104.1726.0425260.425小計(jì)—200.929——抗氧化劑BHT—0.800.202.0載體—198.27149.56775495.6775合

計(jì)—4001001000復(fù)合預(yù)混混料配方方設(shè)計(jì)示示例復(fù)合預(yù)混混料設(shè)計(jì)計(jì)步驟與與設(shè)計(jì)微微量元素素或維生生素預(yù)混混料配方方時(shí)基本本相似：：即確定添添加量、、選擇原原料、并并確定其其中有效效成分含含量、計(jì)計(jì)算各原原料和載載體用量量及百分分比。1％生長長肥育豬豬復(fù)合預(yù)預(yù)混料配配方設(shè)計(jì)計(jì)示例

原

料有效成分含量添加量(每千克全價(jià)料)有效成分含量（每1千克預(yù)混料）百分比(％)原料批次用量(批量1000kg)維生素部分維生素A醋酸酯50萬IU／g50001U50萬IU0.101000g維生素D350萬IU／g1000IU10萬IU0.02200g維生素E醋酸酯50％10mg1000mg0.22000g維生素K350％2mg200mg0.04400g維生素B1

98％

1mg100mg0.0102102g維生素B296％2mg200mg0.0208208g維生素B121％

0.01mg1mg0.01100g葉酸80％

0.10mg10mg0.0012512.5g煙酸98％20mg2000mg0.2042040g泛酸鈣

98％10mg1000mg0.1021020g小

計(jì)0.7087082.5g在上述原原料加入入一定量量的載體體，先進(jìn)進(jìn)行預(yù)混混合，再再與下面面的原料料混合原

料有效成分含量添加量(每千克全價(jià)料)有效成分含量（每1千克預(yù)混料）百分比(％)原料批次用量(批量1000kg)微量元素部分FeS04·7H2020.1％×98％100mg10000mg5.0750.7kgMnS04·5H2022.8％×98％69mg6000mg2.68626.86kgCuSO4·5H2025.5％×98％6mg600mg0.242.4kgZnSO4·7H2022.7％×99％145mg14500mg6.5265.2kg1％碘化鉀1％×76.4％0.5mg50mg0.65446.544kg1％亞硒酸鈉微量元素小計(jì)1％×45.65％0.3mg30mg0.659215.836.592kg158.3kg氯化膽堿50％250mg25000mg550kg黃霉素4％

5mg500mg1.2512.5kg賴氨酸78％

700mg70000mg8.8888.8kgBHT50％250mg0.050.50kg小計(jì)15.888158.88kg累計(jì)31.718317.18kg載體62.282622.82kg油脂

總

計(jì)210020kg1000kg濃縮飼料料配制技技術(shù)濃縮飼料料中各種種原料配配比，隨隨原料的的價(jià)格、、性質(zhì)及及使用對對象而異異。一般般蛋白質(zhì)質(zhì)含量占占40%%～80%(其其中動物物性蛋白白質(zhì)約15%～～20%%)，礦礦物質(zhì)飼飼料約占占15%%～20%，添添加劑預(yù)預(yù)混料占占5%～～10%%。（一）濃濃縮飼料料配制的的基本原原則1.滿足足或接近近標(biāo)準(zhǔn)即按設(shè)計(jì)計(jì)比例加加入能量量飼料乃乃至蛋白白質(zhì)飼料料或麩皮皮、秸稈稈等之后后，總的的營養(yǎng)水水平應(yīng)達(dá)達(dá)到或接接近于所所謂畜禽禽的營養(yǎng)養(yǎng)需要量量，或是是主要指指標(biāo)達(dá)到到營養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的要要求。例例如，能能量、粗粗蛋白質(zhì)質(zhì)、第一一和第二二限制性性氨基酸酸、鈣、、磷、維維生素、、微量元元素及食食鹽等。。有時(shí)濃濃縮料中中的某些些成分亦亦針對地地區(qū)性進(jìn)進(jìn)行設(shè)計(jì)計(jì)。2.依據(jù)據(jù)動物特特點(diǎn)依據(jù)動物物品種、、生長階階段、生生理特點(diǎn)點(diǎn)和生產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)品的的要求設(shè)設(shè)計(jì)不同同的濃縮縮料。通通用性在在初始的的推廣應(yīng)應(yīng)用階段段，尤其其在農(nóng)村村很重要要，它能能方便使使用、減減少運(yùn)輸輸、節(jié)約約運(yùn)費(fèi)等等，但成成分上不不盡合理理，所以以，最好好具有針針對性地地生產(chǎn)。。3.質(zhì)量量保護(hù)濃縮料的的質(zhì)量保保護(hù)，除除使用低低水分的的優(yōu)質(zhì)原原料外，，防霉劑劑、抗氧氧化劑的的使用及及良好的的包裝必必不可少少，水分分應(yīng)低于于12..5％。。4.適宜宜比例豬與禽類類的濃縮縮飼料在在全價(jià)料料中所占占比例以以20％％～40％為宜宜。而且且為方便便使用，，最好使使用整數(shù)數(shù)，如20％、、40％％，而避避免諸如如25..8％之之類小數(shù)數(shù)的出現(xiàn)現(xiàn)。所占比例例與應(yīng)用用的蛋白白質(zhì)原料料、礦物物質(zhì)及維維生素等等添加劑劑的量有有關(guān)。當(dāng)當(dāng)比例太太低時(shí)，，需要用用戶配合合的原料料種類增增加，濃濃縮料生生產(chǎn)廠家家對終產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)質(zhì)量控制制范圍減減小。而而比例太太高時(shí)，，如50％以上上，又失失去了濃濃縮的意意義。因因此，應(yīng)應(yīng)本著有有利于保保證質(zhì)量量，又充充分利用用當(dāng)?shù)刭Y資源、方方便群眾眾和經(jīng)濟(jì)濟(jì)實(shí)惠的的原則進(jìn)進(jìn)行比例例確定。。建議的濃濃縮比例例：仔豬豬(15～35kg))45％％～30％，中中豬(35～60kg)30％，育育肥豬((60kg以上上)20％～30％；；育成雞雞(7～～20周周)30％～40％，，產(chǎn)蛋雞雞40％％(含貝貝殼粉或或石粉))或30％(不不含貝殼殼粉或石石粉)，，肉雞40％((肉雞很很少用濃濃縮料，，因需要要壓粒，，但北歐歐也有壓壓粒的濃濃縮料，，再加整整?；蚱破扑樾←滬湹淖龇ǚ?；牛牛、羊精精料或混混合料，，約占全全飼糧干干物質(zhì)的的15％％～40％。5.注意意外觀一些感觀觀指標(biāo)應(yīng)應(yīng)受用戶戶的歡迎迎，如粒粒度、氣氣味、顏顏色、包包裝等都都應(yīng)考慮慮周全。。（二）濃濃縮飼料料設(shè)計(jì)技技術(shù)單胃動物物濃縮飼飼料的設(shè)設(shè)計(jì)方法法有2種種：一種種是首先先根據(jù)動動物的飼飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及飼料料的來源源，營養(yǎng)養(yǎng)價(jià)值和和價(jià)格設(shè)設(shè)計(jì)出全全價(jià)配合合飼料配配方，然然后把能能量飼料料從配方方中抽去去即為濃濃縮飼料料配方；；另一種種是根據(jù)據(jù)用量比比例或濃濃縮料標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)單獨(dú)獨(dú)設(shè)計(jì)濃濃縮飼料料配方。。1.先設(shè)設(shè)計(jì)出全全價(jià)飼料料配方，，然后算算出濃縮縮飼料配配方下表右列列中的濃濃縮飼料料配方就就是從左左列的““肉用仔仔雞前期期全價(jià)飼飼料配方方”中抽抽去能量量飼料黃黃玉米后后計(jì)算來來的(抽抽走黃玉玉米后，，全價(jià)飼飼料配方方中的其其他原料料配比除除以0..30即即為濃縮縮飼料配配方)。。在使用用時(shí)，將將此濃縮縮飼料30kg加上70kg的黃玉玉米混合合均勻即即為肉雞雞的全價(jià)價(jià)配合飼飼料。5周齡肉肉雞全價(jià)價(jià)飼料配配方及濃濃縮飼料料配方飼料組成(風(fēng)干基礎(chǔ))全價(jià)飼料配方濃縮飼料配方黃

玉

米大

豆

粕進(jìn)口魚粉石

粉脫氟磷酸氫鈣鹽酸L-賴氨酸DL-蛋氨酸食

鹽添加劑預(yù)混料合計(jì)70.018.88.800.400.600.120.080.201.00100.0－62.6729.331.342.000.400.270.663.33100.002.直接接計(jì)算濃濃縮飼料料配方對專門生生產(chǎn)濃縮縮飼料的的廠家，，可以直直接計(jì)算算濃縮飼飼料配方方。此種種方法又又包括2種情況況：一是是廠家根根據(jù)蛋白白質(zhì)、礦礦物質(zhì)飼飼料的供供應(yīng)情況況和價(jià)格格，自行行決定濃濃縮飼料料的營養(yǎng)養(yǎng)水平，，即確定定粗蛋白白質(zhì)、氨氨基酸、、鈣和磷磷等指標(biāo)標(biāo)后，象象計(jì)算配配合飼料料配方一一樣計(jì)算算出最低低成本濃濃縮料配配方，用用戶買到到濃縮料料后再根根據(jù)其各各營養(yǎng)成成分的含含量選擇擇能量飼飼料的種種類和配配合數(shù)量量。另外外一種情情況是廠廠家根據(jù)據(jù)用戶所所有的能能量飼料料種類和和數(shù)量，，確定濃濃縮飼料料與能量量飼料的的比例，，結(jié)合動動物飼養(yǎng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)確確定濃縮縮飼料各各養(yǎng)分所所應(yīng)達(dá)到到的水平平，最后后計(jì)算濃濃縮飼料料的配方方。設(shè)計(jì)0～～4周齡齡肉用仔仔雞濃縮縮飼料配配方(1)查查動物物飼養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)為：：代謝能能12..13MJ／kg，粗粗蛋白質(zhì)質(zhì)21..0%，，鈣1..0%，，有效磷磷0.45%，，賴氨