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精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)XX方便粥重慶科技學院推廣策劃姓名:XX學號:XX班級:營銷2012級02班2015目錄TOC\o"1-2"\h\z\u
香香泡方便粥重慶科技學院推廣策劃一、前言本策劃是對香香泡一分鐘方便粥進行分析,并將這種產(chǎn)品在重慶科技學院進行推廣。本策劃著力點在于:隨著中國快消品市場的發(fā)展,機遇與風險并存,商機與挑戰(zhàn)同在,而香香泡方便粥面對這個行業(yè)日趨熱化的激烈競爭,應(yīng)該怎樣占據(jù)重慶科技學院市場?此次策劃從對這種產(chǎn)品的宏觀環(huán)境分析、SWTO分析、市場需求分析和競爭對手分析入手,并且給出了財務(wù)預算,從而提出該產(chǎn)品在重慶科技學院的推廣方案。二、營銷環(huán)境(一)宏觀環(huán)境分析在如今這個快節(jié)奏的社會中,人們越來越親睞方便食品,同時國家也大力支持該行業(yè)的發(fā)展。1.經(jīng)濟因素國內(nèi)生產(chǎn)總值增漲,人均收入增加,意味著消費者的購買力進步。據(jù)康師傅往年的財務(wù)數(shù)據(jù),其方便面、飲品及糕餅的營業(yè)額分別較往年同期上升40.10%、26.65%及36.72%。營銷專家表示:經(jīng)濟衰退對方便食品行業(yè)沒有很大影響。所以從經(jīng)濟大環(huán)境來看,是有利香香泡方便粥發(fā)展的。2.政治因素近年來食品行業(yè)事故頻發(fā),國家加大了對食品行業(yè)的整治力度,出臺相關(guān)政策規(guī)范食品出廠條件。香香泡方便粥堅持以人為本、精益求精,以方便、營養(yǎng)、健康、時尚、品質(zhì)為宗旨,注重營養(yǎng)的黃金配比。禁止使用一次性不可降解塑料盒。3.社會文化環(huán)境因素粥是中華名族優(yōu)秀飲食文化中的重要組成部分,隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,人們的飲食生活也被深深地打上了時代的烙印,所有快捷、簡單、美味和廉價的香香泡方便粥能迅速適應(yīng)時代發(fā)展的要求。(二)市場與競爭者分析隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展,尤其是生活節(jié)奏的加快促使著人們改變了傳統(tǒng)的生活方式,人們越來越不愿在廚房里花時間,新一代的消費群體在不斷壯大,使方便食品越來越保持良好的增長勢頭。而近年來國外眾多企業(yè)對方便食品的投資,也使中國食品行業(yè)發(fā)展迎來了新的機遇。在中國市場上,方便食品的迅速發(fā)展,由最初的方便面發(fā)展到粥類,如八寶粥、奶茶等。方便面品牌有:康師傅、今麥郎、統(tǒng)一、白象、五谷道場、福滿多、華豐等。而康師傅和統(tǒng)一一直是這個行業(yè)的兩大巨頭。方便粥領(lǐng)域有:航天一號方便粥,樂逍遙方便粥等。雖然方便面占據(jù)方便食品的大部分市場,但是方便面屬于油炸食品,而且方便面含有致癌物質(zhì)。大家都知道,吃一包方便面,要一周才能排完所吸毒素。而且,方便面吃多了還會長痘痘。由此,方便面吃多了不利于我們的健康。而八寶粥之類的,又是冷食,不是所有的時候都適合吃,所以,八寶粥吃多了會膩。然而,香香泡方便粥,即泡即食,方便快捷,還營養(yǎng)健康。(三)企業(yè)與產(chǎn)品分析萊德萊福國際餐飲管理(北京)有限公司是一家及餐飲管理、管理咨詢、形象策劃、技術(shù)培訓、創(chuàng)業(yè)指導服務(wù)為一體的綜合性公司。產(chǎn)品以各式水果蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕等為主打,涵蓋各式特色西點、冷熱飲品等幾十個系列上千個品種。公司下屬市場推廣部、技術(shù)培訓部、策劃設(shè)計部、物資配送部、廣告營銷部、客戶服務(wù)部、人力資源部、財務(wù)審計部八個部門,為客戶提供品牌咨詢、考察接待、店面選址指導、裝修設(shè)計、操作技術(shù)培訓、開業(yè)帶店指導、營銷方案策劃、產(chǎn)品及外包裝供應(yīng)等一系列優(yōu)質(zhì)服務(wù)。香香泡一分鐘方便熱粥,由萊德萊福餐飲管理有限公司聯(lián)合多位粥品專家及營養(yǎng)師重磅打造。其產(chǎn)品涵蓋人氣粥、健體粥、養(yǎng)顏粥、瘦身粥、鄉(xiāng)情粥、學子粥、母嬰粥、老年粥等8大系列品種120種產(chǎn)品。香香泡一分鐘方便熱粥系列產(chǎn)品采用獨特營養(yǎng)配方,以潮汕老字號粥為基礎(chǔ),歷經(jīng)十年傳承創(chuàng)新,和現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備精制而成。不但保持了食物的原汁原味和純正粵菜風味,并以其100%熟化特點,成為“免煮,無需等待,一泡即食”的新一代方便美食。它完全保留傳承“媽媽的味道”,用最笨的辦法、最好的食材、最真的愛心,炮制著一份份讓人垂涎和留戀的“媽媽的味道的粥”。(四)消費者分析除去快節(jié)奏生活族,上網(wǎng)、熬夜、懶睡......宅男宅女成為速食主力軍。我校共有學生兩萬左右,除去上課時間,很多同學都喜歡宅在寢室,沉迷于自己的某種愛好或懶惰,不愿做飯也不愿出門去食堂,即沖即食解決一日三餐。經(jīng)過分析,我們認為在校大學生的消費行為有以下幾個特點:1.看重方便、迅捷;2.口感要求高;3.每月生活消費平均支出中,方便食品所占比例較大;4.重復購買頻率較大。(五)SWTO分析S—優(yōu)勢:1.香香泡方便粥的質(zhì)量保證;2.具備完善穩(wěn)定的產(chǎn)品開發(fā)與銷售網(wǎng)絡(luò),一種新產(chǎn)品從研發(fā)到銷售、再到消費者手中所花的時間比較短;3.高層管理者有較高的理論和管理水平,技術(shù)人員水平很高;4.規(guī)?;纳a(chǎn)使香香泡方便粥的成本優(yōu)勢也很突出,產(chǎn)品的利潤空間比較大,香香泡方便粥是方便食品的最后一桶金。W—劣勢:1.目前香香泡方便粥的知名度不是很大,然而現(xiàn)在方便食品又相對較多,所以香香泡方便粥還沒有成為消費者心中的首選。2.生產(chǎn)基地與被蓋區(qū)域的距離相對較遠,造成物流成本提高。O—機會:1.我校師生人數(shù)多,同時宅男宅女也多,銷售增長空間巨大;2.其他品牌方便粥還未占據(jù)該校市場,香香泡方便粥走在前列;3.國家在政策上的優(yōu)惠,有利于食品行業(yè)的發(fā)展;4.技術(shù)的革新會進一步擴展香香泡方便粥的市場。T—威脅:1.其他方便食品的沖擊,如方便面;2.人們對方便粥營養(yǎng)衛(wèi)生、環(huán)保等要求的逐步提高,會引起方便粥生產(chǎn)設(shè)備、制作工藝、原材料、包括引起包裝技術(shù)等不斷地更新?lián)Q代,將使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營成本有所提高。三、營銷目標1.開發(fā)并占領(lǐng)重慶科技學院這個細分市場;2.提高香香泡品牌在大學生消費群體中的知名度。四、營銷戰(zhàn)略(一)目標市場的確定我校全體教職工及學生為主要目標消費群。他們看重方便,快捷及品質(zhì),且容易接受新事物。目前,雖然方便食品的種類已經(jīng)有很多了,有火腿腸、方便面、八寶粥,速凍餃子、方便米飯等。但香香泡方便粥在方便和營養(yǎng)方面相對他們來說,絕對是有過之而無不及的。因此,香香泡方便粥想要在我校占據(jù)重要的市場,應(yīng)該結(jié)合同學們的消費行為主打品質(zhì)和便利。(二)產(chǎn)品定位方便、營養(yǎng)、健康,方便食品的新銳(三)品牌定位中國方便粥第一品牌(四)廣告定位一分鐘即食,感受媽媽的味道五、推廣計劃(一)推廣時間和地點推廣時間:每周一至周五的飯點(即12:10—14:00,17:40—19:00);推廣地點:重慶科技學院容園商業(yè)街(二)推廣策略在活動前期,我們應(yīng)該多方位的宣傳此次活動。比如:發(fā)傳單,在學校各廣告粘貼欄粘貼活動宣傳單,在校內(nèi)人流量大的出入口(寢室門口,食堂門口)放置活動海報。另外,我們還可以利用網(wǎng)絡(luò),在朋友圈發(fā)送相關(guān)消息。活動當天,我們可以加入一些簡單的才藝表演來吸引并留住觀眾,如唱歌、魔術(shù)等。另外,我們還可以利用“掃二維碼并關(guān)注即可免費得5元現(xiàn)金券”的活動來吸引大量觀眾。還可以用紙杯泡少量方便粥,現(xiàn)場免費試吃。1.抽獎?chuàng)u號環(huán)節(jié)(乒乓球隨機抽樣方式)此環(huán)節(jié),我們事先將在乒乓球上寫上數(shù)字,放到空箱里,將其打亂。在編制傳單時,我們在傳單上都設(shè)有編號,只要傳單編號個位數(shù)字是2、6、8這幾個數(shù)字就可以參加我們的抽獎。在抽獎環(huán)節(jié),只要是抽到乒乓球上的個位數(shù)字在1~~8之間的就是我們活動抽獎?chuàng)u號環(huán)節(jié)的幸運者。幸運者所得獎品是袋裝香香泡方便粥。2.有關(guān)產(chǎn)品介紹的有獎問答環(huán)節(jié)(關(guān)于產(chǎn)品宣傳的問題設(shè)計)在此環(huán)節(jié),主持人手里有我們事先準備好的題目。主持人在現(xiàn)場提出問題,觀眾進行回答,連續(xù)回答正確兩道問題,就可以獲得一小袋香香泡方便粥。如果連續(xù)回答正確三道題,就可以獲得一桶香香泡方便粥。3.現(xiàn)場銷售環(huán)節(jié)在現(xiàn)場,我們采用買二送一(倆桶裝跟一小袋裝組合)的捆綁模式進行銷售。另外如果單買,一律八折,還可以使用掃二維碼所得現(xiàn)金券。在次現(xiàn)場活動外,我們還可以開展一個廣告設(shè)計大賽。在活動前期宣傳的時候我們會將這個消息同時放出去,我校只要有意愿的同學即可參與,團隊、個人皆可。活動規(guī)則:參賽者自由發(fā)揮,上交視頻廣告及相應(yīng)說明即可,廣告也可以以微電影的形式展示。廣告以有創(chuàng)意為主,拍攝效果影響不大。比賽獎項:一等獎5名,二等獎10名,三等獎20名,以及鼓勵獎50名。獎品依次為:10袋500g香香泡方便粥,5袋500g香
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