2022年酒店銷售工作總結(jié)

第3頁共3頁2022年?酒店銷售工?作總結(jié)一?認(rèn)真作好各?項(xiàng)準(zhǔn)備工作?，切實(shí)保障?酒店的按時(shí)?開業(yè)。從?___年月?日市局黨組?確定籌建酒?店至月日正?式開業(yè)，其?間只有短短?的多天時(shí)間?，在酒店一?無所有的情?況下,員工?需要招聘,?物品需要采?購,各項(xiàng)規(guī)?章制度及工?作流程需要?建立。面對(duì)?這些方方面?面的大量準(zhǔn)?備工作,加?之籌建人員?又缺乏經(jīng)驗(yàn)?，可以說是?時(shí)間緊，任?務(wù)重,人員?少。能否按?時(shí)開業(yè)，像?一塊石頭壓?在酒店領(lǐng)導(dǎo)?的心上，但?又毫不猶豫?的達(dá)成了共?識(shí)，市局黨?組__決定?就是命令，?時(shí)間再緊，?任務(wù)再重，?一定要堅(jiān)決?按時(shí)完成。?為此飯店領(lǐng)?導(dǎo)一班人積?極動(dòng)腦筋想?辦法，認(rèn)真?研究領(lǐng)會(huì)籌?備方案，并?帶領(lǐng)臨時(shí)招?聘來的幾個(gè)?人員加班加?點(diǎn)，夜以繼?日的開展工?作。首先?成立了籌建?領(lǐng)導(dǎo)小組，?先后四次召?開小組會(huì)議?，研究制定?了籌建工作?方案;研究?制定了采購?物品計(jì)劃；?研究制定了?臨時(shí)用工人?員招聘和培?訓(xùn)方案;制?定了臨時(shí)用?工人員的工?資標(biāo)準(zhǔn)；制?定了當(dāng)前一?個(gè)時(shí)期的工?作重點(diǎn)和工?作思路。并?將這些工作?分階段制定?出時(shí)間進(jìn)度?表,逐日抓?落實(shí),保障?酒店的按時(shí)?開業(yè),得到?了省市局領(lǐng)?導(dǎo)的好評(píng)。?二是成立?了物品采購?領(lǐng)導(dǎo)小組，?具體負(fù)責(zé)物?品采購方案?的落實(shí)。在?董事會(huì)的支?持幫助下,?在短短的十?多天時(shí)間里?,會(huì)同機(jī)關(guān)?監(jiān)察計(jì)財(cái)?shù)?有關(guān)科室同?志一起對(duì)_?__類兩千?多個(gè)品種的?籌建物品進(jìn)?行了外出_?__采購，?按照廉政規(guī)?定的要求,?對(duì)需要政府?采購和控辦?批辦的大宗?商品,嚴(yán)格?按照規(guī)定實(shí)?行招標(biāo)采購?，并___?人員及時(shí)_?__到位。?二制訂各?項(xiàng)規(guī)章制度?，逐步健全?內(nèi)部管理。?規(guī)章制度?是加強(qiáng)酒店?管理的重要?保證。為此?,酒店非常?重視這項(xiàng)工?作，及時(shí)制?定了各部門?的崗位職責(zé)?工作服務(wù)流?程等一系列?規(guī)章制度。?開業(yè)之初由?于酒店專業(yè)?素質(zhì)管理人?員缺乏，個(gè)?別部門的規(guī)?章制度不很?切合實(shí)際，?有工作漏洞?，還有的部?門規(guī)章制度?一直不健全?，酒店就在?工作運(yùn)行中?結(jié)合實(shí)際情?況，不斷的?進(jìn)行調(diào)整，?并與“省開?來大酒店”?“航天大酒?店”“景福?大酒店”等?同行互相交?流學(xué)習(xí)，借?鑒經(jīng)驗(yàn)，取?長補(bǔ)短，彌?補(bǔ)漏洞，使?酒店的規(guī)章?制度不斷得?以健全和完?善。酒店財(cái)?務(wù)部門最先?制定出了一?套切實(shí)可行?的財(cái)務(wù)制度?，健全并完?善了酒店財(cái)?務(wù)部門各崗?位人員的崗?位工作職責(zé)?，使整個(gè)酒?店的財(cái)務(wù)供?應(yīng)保管領(lǐng)用?等各項(xiàng)工作?開展的有條?不紊井然有?序。他們還?根據(jù)酒店會(huì)?計(jì)核算的實(shí)?際需要，經(jīng)?過不斷的討?論修改和反?復(fù)的實(shí)際應(yīng)?用，建立了?一套完整的?適合本酒店?財(cái)務(wù)核算和?管理需要的?電算化財(cái)務(wù)?記帳系統(tǒng)。?為了便于酒?店的每一位?員工都能詳?細(xì)了解酒店?的規(guī)章制度?，酒店又編?制了《__?_酒店員工?手冊》，發(fā)?放到每一位?入店員工的?手中，使其?能夠照章辦?事，時(shí)刻用?規(guī)章制度來?約束自己的?行為，明確?自己所擁有?的權(quán)利和義?務(wù)。為了使?酒店的的管?理水平更上?一個(gè)新的臺(tái)?階，在月份?酒店還特意?高薪聘請(qǐng)了?專業(yè)的管理?人員，對(duì)酒?店進(jìn)行了全?面的改革，?推出了早例?會(huì)制度質(zhì)量?檢查考核辦?法經(jīng)理考勤?簽到制度部?門工作日志?等一系列新?的規(guī)章制度?，這些制度?的制定加強(qiáng)?了對(duì)各級(jí)人?員的管理，?起到了“以?制度管人”?的良好效果?。使酒店全?體員工的精?神面貌舉止?言行環(huán)境衛(wèi)?生等很多方?面都提高了?一個(gè)層次。?目前,酒?店已制定下?發(fā)了各類職?責(zé)規(guī)定辦法?流程等規(guī)章?制度余個(gè),?對(duì)每一個(gè)人?的崗責(zé)目標(biāo)?都提出了明?確的標(biāo)準(zhǔn),?對(duì)超越和違?反的都做出?了相應(yīng)的處?罰規(guī)定。做?到了對(duì)每項(xiàng)?工作每個(gè)工?作環(huán)節(jié)都有?章可循,有?規(guī)可依。?三加強(qiáng)人員?的素質(zhì)培訓(xùn)?，努力提高?服務(wù)質(zhì)量。?培訓(xùn)是提?高員工素質(zhì)?的有效手段?，是提高服?務(wù)質(zhì)量的基?礎(chǔ)性工作。?酒店剛成立?時(shí),首批進(jìn)?入的工作人?員絕大部分?沒有從事酒?店工作的經(jīng)?驗(yàn),高層次?的管理人員?就更加缺乏?,加之酒店?又是一個(gè)人?員流動(dòng)性較?強(qiáng)的行業(yè)，?尤其是餐飲?服務(wù)員,素?質(zhì)高的人才?難以找到,?素質(zhì)低的人?員又難以滿?足酒店上層?次的需要,?在實(shí)踐中酒?店領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)?到,加強(qiáng)人?員的培養(yǎng)與?教育是酒店?提高服務(wù)質(zhì)?量關(guān)鍵,也?是促進(jìn)酒店?生存與發(fā)展?的根本。為?此，在酒店?開業(yè)之初就?對(duì)所招聘員?工進(jìn)行__?_化規(guī)范化?的培訓(xùn)和系?統(tǒng)的理論授?課，并到四?星級(jí)酒店進(jìn)?行了全方位?的培訓(xùn)和實(shí)?習(xí)，取得了?培訓(xùn)合格證?書。這對(duì)酒?店開業(yè)以后?能夠迅速獲?得三星涉_?__酒店起?了一定的作?用。平時(shí)工?作中各部門?也根據(jù)各自?工作特點(diǎn)經(jīng)?常___內(nèi)?部培訓(xùn)考核?和技術(shù)比武?，例如：英?語培訓(xùn)普通?話培訓(xùn)微笑?服務(wù)培訓(xùn)餐?飲客房業(yè)務(wù)?培訓(xùn)等。新?老員工之間?還注意搞好?傳幫帶，實(shí)?行“一對(duì)一?”的培訓(xùn)，?這對(duì)新進(jìn)員?工快速熟練?掌握工作業(yè)?務(wù)起了很好?的作用。酒?店還采取