動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件

動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫服從真理，就能征服一切事物動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫服從真理，就能征服一切事物第五章動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲的檢驗(yàn)檢疫概述提綱曼四動(dòng)物性食品中菌落總數(shù)與大腸菌群的檢驗(yàn)動(dòng)物性食品中致病性細(xì)菌的檢驗(yàn)動(dòng)物性食品中致病性病毒的檢驗(yàn)動(dòng)物性食品中致病性寄生蟲的檢驗(yàn)一、當(dāng)前高職市場(chǎng)營銷教學(xué)過程中出現(xiàn)的幾個(gè)問題（一）教育教學(xué)理念落后理念是實(shí)踐的先導(dǎo)。高職院校的市場(chǎng)營銷教學(xué)是直接面向就業(yè)市場(chǎng)的。當(dāng)前的高校市場(chǎng)營銷教學(xué)最早脫胎于正規(guī)本科教學(xué)中的市場(chǎng)營銷學(xué)科，更強(qiáng)調(diào)理論性，實(shí)踐性不強(qiáng)。在實(shí)際的課程安排上，當(dāng)前的高職院校往往傾向于在校園中完成市場(chǎng)營銷學(xué)的教學(xué)工作，出于多種原因，并不愿意安排相應(yīng)的市場(chǎng)營銷的銷售實(shí)踐。主觀客觀兩種原因造成了當(dāng)前的情況，首先在主觀上，由于學(xué)校對(duì)于市場(chǎng)營銷專業(yè)實(shí)踐操作的重視程度不夠，應(yīng)試教育模式影響下的填鴨式教學(xué)仍然對(duì)學(xué)校的教育教學(xué)活動(dòng)存在很大的影響：客觀上，由于當(dāng)前高職院校與實(shí)訓(xùn)基地的對(duì)接還不是很完善，很多高職院校缺乏實(shí)訓(xùn)基地，一些時(shí)候，即使學(xué)校有想法為學(xué)生創(chuàng)造相關(guān)的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，也往往心有余而力不足。（二）缺乏實(shí)踐機(jī)會(huì)上面提到的，除去教學(xué)理念的落后，實(shí)踐機(jī)會(huì)的缺乏也是影響學(xué)生個(gè)人能力成長和進(jìn)步的重要原因。伴隨著世界的經(jīng)濟(jì)技術(shù)的飛速發(fā)展，商業(yè)社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入了高速發(fā)展的階段。隨著商業(yè)社會(huì)的逐漸發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制逐漸趨于完善，市場(chǎng)對(duì)于富有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、又有相當(dāng)營銷能力的專業(yè)化營銷人才的需求正在逐漸增加。然而當(dāng)前的情況是，很多在高職院校進(jìn)行過市場(chǎng)營銷專業(yè)學(xué)習(xí)的學(xué)生在畢業(yè)之后走向工作崗位的時(shí)候，由于在求學(xué)階段缺乏應(yīng)有的鍛煉，其并不具有就業(yè)市場(chǎng)所需要的專業(yè)技能，很多人的個(gè)人能力并不能適應(yīng)市場(chǎng)的需求。（三）培養(yǎng)學(xué)生的手段方法過于落后當(dāng)前高職院校的市場(chǎng)營銷教學(xué)脫胎于正規(guī)本科院校的市場(chǎng)營銷教學(xué)，在實(shí)踐教學(xué)上尤其強(qiáng)調(diào)對(duì)于學(xué)生理論知識(shí)的灌輸和背誦情況的考察，在實(shí)際的就業(yè)市場(chǎng)并不具有優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前的高職教育，雖然在基本的教學(xué)理念上一直秉持著“應(yīng)用為先”的宗旨，但是受傳統(tǒng)應(yīng)試教育的影響，在具體培養(yǎng)學(xué)生的方法手段上還是顯得比較落后。在重重的問題當(dāng)中，創(chuàng)新意識(shí)的缺乏是當(dāng)前高職院校市場(chǎng)營銷專業(yè)發(fā)展不盡如人意的重要原因，一方面教師沒有創(chuàng)新的意識(shí)，墨守成規(guī)，缺乏創(chuàng)新的內(nèi)在動(dòng)力；另一方面，高職院校的學(xué)生從應(yīng)試教育的體制之，內(nèi)脫胎而來，在客觀上也不具備創(chuàng)新學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。二、創(chuàng)新高職市場(chǎng)營銷教學(xué)并促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的幾個(gè)途徑（一）明確人才培養(yǎng)目標(biāo)根據(jù)國家針對(duì)職業(yè)教育的相關(guān)規(guī)定，“應(yīng)用”是我國高職教育人才培養(yǎng)當(dāng)中一以貫之的模式和目的。某種程度上，高職院校培養(yǎng)的不是學(xué)習(xí)很好的好學(xué)生，而是很會(huì)實(shí)踐的好工人。在培養(yǎng)高職院校的市場(chǎng)營銷專業(yè)學(xué)生的時(shí)候，學(xué)生的實(shí)踐操作能力和應(yīng)用能力是應(yīng)該被著重考慮的問題。更多的時(shí)候，高職院校的市場(chǎng)營銷專業(yè)的老師應(yīng)該認(rèn)識(shí)到自己正在從事的人才培養(yǎng)的目標(biāo)與普通本科院校的同專業(yè)老師培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)是不同的。在高職院校的人才培養(yǎng)當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)始終堅(jiān)持以應(yīng)用能力培養(yǎng)為主要內(nèi)容，以適度的基礎(chǔ)知識(shí)講授為輔助和調(diào)劑的理念。（二）強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力的培養(yǎng)市場(chǎng)營銷本身是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)生的學(xué)習(xí)和工作都需要實(shí)踐能力的全面支撐。面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和就業(yè)形勢(shì)，高職院校市場(chǎng)營銷專業(yè)的教師應(yīng)該迎難而上，針對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)展開具體的工作。在具體操作上，應(yīng)當(dāng)為學(xué)生創(chuàng)造更多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，強(qiáng)調(diào)校企聯(lián)合，為學(xué)生實(shí)踐營銷理論知識(shí)尋找到一個(gè)好的平臺(tái)和基地，一方面為企業(yè)創(chuàng)造利潤，另一方面也為學(xué)生的成長成才創(chuàng)造條件。（三）創(chuàng)新教育教學(xué)方法但由于高等職業(yè)學(xué)校的人才培養(yǎng)和模式創(chuàng)新來說，增強(qiáng)學(xué)生的基礎(chǔ)培養(yǎng)是關(guān)鍵。圍繞增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力，應(yīng)該制定更多的有利于學(xué)生學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方法，為學(xué)生的成長成才創(chuàng)造更多更好的條件，打下更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為了進(jìn)行課程改革和教學(xué)創(chuàng)新，應(yīng)當(dāng)在課堂教學(xué)中適時(shí)引入更加先進(jìn)的教育教學(xué)理念，引導(dǎo)學(xué)生思考和感悟市場(chǎng)營銷的基本方法和內(nèi)在精髓，幫助學(xué)生提前適應(yīng)職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力。三、結(jié)語創(chuàng)新高職院校市場(chǎng)營銷教學(xué)促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，并不是一蹴而就的事情，需要相關(guān)教育主管部門、學(xué)校、相關(guān)的專業(yè)教師和學(xué)生通力合作，只有這樣，高職院校的市場(chǎng)營銷教學(xué)才能夠得到長足的進(jìn)步，學(xué)生的個(gè)人能力的培養(yǎng)和進(jìn)步才不是一句空話。只有循著改革創(chuàng)新的道路不斷前進(jìn)，全國范圍內(nèi)的高職院校市場(chǎng)營銷教學(xué)才能夠?qū)崿F(xiàn)真正的更好更快的發(fā)展。隨著教育的變遷，中職學(xué)校逐漸地增多，他們的出現(xiàn)為更多中考畢業(yè)生提供了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。與高中不同，中職學(xué)校的教育目的是培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)技能，因此，教學(xué)與以往的高中單純的學(xué)習(xí)知識(shí)是不同的。計(jì)算機(jī)在現(xiàn)今的社會(huì)作為一種辦公工具，學(xué)會(huì)使用并且了解其各種用途對(duì)于學(xué)生來說是很重要的。中職學(xué)校的計(jì)算機(jī)課程有所不同，教師的教學(xué)要更注重學(xué)生使用計(jì)算機(jī)，而不是單純地交接計(jì)算機(jī)，要教會(huì)學(xué)生如何將生活、工作中的問題通過計(jì)算機(jī)變得簡(jiǎn)單易行。但是我們發(fā)現(xiàn)，中職計(jì)算機(jī)教學(xué)中卻有很多不足之處，有些教師的教學(xué)并沒有以學(xué)生未來就業(yè)為目的，這樣就導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)就意味著失業(yè)，因此，本文提出了幾點(diǎn)解決方式來完善中職計(jì)算機(jī)教學(xué)，讓學(xué)生在課堂上學(xué)到真正適用于工作中的知識(shí)，而不是單純的理論概念。一、探究現(xiàn)階段中職計(jì)算機(jī)教學(xué)中存在的問題1.教學(xué)沒有與就業(yè)有效結(jié)合中職計(jì)算機(jī)教學(xué)的一大隱患就是教學(xué)與就業(yè)沒有有效的結(jié)合，教師的教學(xué)依然和普通的教學(xué)相似，并沒有針對(duì)中職學(xué)生進(jìn)行特殊的教學(xué)。教師在教學(xué)過程中也是抱著以教會(huì)學(xué)生知識(shí)為目的，并不是把學(xué)生看成即將要走入社會(huì)的成年人。這樣的教學(xué)不僅導(dǎo)致學(xué)生不能夠有著緊迫感，同時(shí)教學(xué)也達(dá)不到應(yīng)有的效果。這樣的教學(xué)也導(dǎo)致教學(xué)與市場(chǎng)需求脫軌，市場(chǎng)上需要的是技術(shù)型人才，而我們的教學(xué)并沒有給企業(yè)培養(yǎng)出他們需要的人才。學(xué)生學(xué)習(xí)了計(jì)算機(jī)也并沒有使計(jì)算機(jī)成為他們的一技之長。2.教學(xué)違背了實(shí)際應(yīng)用中職計(jì)算機(jī)的教學(xué)違背了實(shí)際應(yīng)用，學(xué)生所學(xué)的知識(shí)使他們并沒有運(yùn)用到工作中。我們的計(jì)算機(jī)教學(xué)沒能結(jié)合學(xué)生的實(shí)際工作，依然停滯在傳統(tǒng)的教學(xué)中。學(xué)生從教師這里僅僅是獲得了理論知識(shí)，實(shí)際操作比較少。但原本就枯燥的理論知識(shí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)根本提不起勁頭，這樣就導(dǎo)致學(xué)生既沒有學(xué)好理論知識(shí)，并且實(shí)際運(yùn)用能力也比較低。3.教師的職業(yè)素養(yǎng)不夠高由于中職學(xué)校的特殊性，教師的教學(xué)難免會(huì)存在弊端。教師的教學(xué)將直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)?，F(xiàn)階段，中職學(xué)校的教師并沒有將學(xué)生的專業(yè)與計(jì)算機(jī)教學(xué)有效的結(jié)合，這就導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中并不能充分學(xué)到該學(xué)的知識(shí)。二、提出中職計(jì)算機(jī)教學(xué)改革方法，完善中職計(jì)算機(jī)教學(xué)1.以就業(yè)為目的的教學(xué)改變中職計(jì)算機(jī)教學(xué)最重要的一點(diǎn)就是要以就業(yè)為目標(biāo)的教學(xué)。中職學(xué)生的學(xué)習(xí)原本就是以就業(yè)為目標(biāo)的，因此，教師的教學(xué)要跟上這一步伐，讓學(xué)生把在課堂上學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中。比如說，辦公軟件這一系列知識(shí)要讓學(xué)生在學(xué)校階段就熟練掌握，教師可以多將實(shí)際事例讓學(xué)生進(jìn)行練習(xí)。2.培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)中職學(xué)校的學(xué)生由于年齡問題，他們并沒有形成即將走向社會(huì)的概念，他們依然過著普通學(xué)生的生活。而教師在教學(xué)過程中不僅要教會(huì)學(xué)生計(jì)算機(jī)，在教學(xué)的過程中還要讓學(xué)生逐漸地認(rèn)識(shí)到自己未來的職業(yè)，這樣才能讓學(xué)生逐漸地改變學(xué)習(xí)心態(tài)，形成以就業(yè)為目的的學(xué)習(xí)。同時(shí)，學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)都得到了一定的培養(yǎng)。3.加強(qiáng)教師的教學(xué)能力加強(qiáng)教師的教學(xué)能力，并不是說教師的教學(xué)水平還有待提高。而是要讓教師認(rèn)清中職計(jì)算機(jī)教學(xué)的特殊性。學(xué)校應(yīng)該多組織一些教學(xué)活動(dòng)來培養(yǎng)教師的教學(xué)認(rèn)識(shí)?；蛘呓處熤g可以互相交流，互相反映自己在教學(xué)中的誤區(qū)，這樣才能讓教師的教學(xué)逐漸改變。教師的教學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)的關(guān)鍵，只有教師的教學(xué)形成一個(gè)完整的體系，才能讓學(xué)生的計(jì)算機(jī)學(xué)習(xí)逐漸走向以就業(yè)為目標(biāo)的教學(xué)。中職計(jì)算機(jī)教學(xué)有其特殊性，教師的教學(xué)既不能像高中教學(xué)這樣以知識(shí)為重點(diǎn)，也不能像大學(xué)教學(xué)一樣注重學(xué)生自己的能動(dòng)性，而是要將兩者有效的融合。讓學(xué)生在教師的積極引導(dǎo)下，學(xué)到生活的法寶，讓學(xué)生學(xué)到的技術(shù)是社會(huì)需要的。只有這樣，中職學(xué)校的學(xué)生才能在走出社會(huì)時(shí)能夠找到好的工作，并且成為社會(huì)需要的人才。動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫服從真理，就能征服一切第五章動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲的檢驗(yàn)檢疫第五章概述提綱曼四動(dòng)物性食品中菌落總數(shù)與大腸菌群的檢驗(yàn)動(dòng)物性食品中致病性細(xì)菌的檢驗(yàn)動(dòng)物性食品中致病性病毒的檢驗(yàn)動(dòng)物性食品中致病性寄生蟲的檢驗(yàn)概述第一節(jié)概述第一節(jié)概述概述食源性疾病:是指通過攝食而進(jìn)入人體的有毒有害物質(zhì)(包括生物性病原體)等致病因子所造成的疾病?，F(xiàn)代健康話題食源性疾病與健康姜培珍主編ChemicalIndustryPress概述令根據(jù)國家食源性疾病監(jiān)測(cè)網(wǎng)部分資料的分析結(jié)果,我國食源性疾病的高危食品依次為肉類、糧食、海產(chǎn)品、水果蔬菜、雞蛋、我大的食安題豆類、奶。其中因微生物食源性疾病污染引起的食源性疾病比例接近40%,遠(yuǎn)高于化學(xué)性食物中毒(20%)。縱觀國內(nèi)外食源性疾病的發(fā)病情況,動(dòng)物性食品中微生物污染是人類食源性疾￠②)目病的主要問題。令根據(jù)國家食源性疾病監(jiān)測(cè)第二節(jié)動(dòng)物性食品中菌落總數(shù)與大腸菌群的檢驗(yàn)第二節(jié)動(dòng)物性食品中微生物污染的可能途徑●1食品原料本身的污染

2.養(yǎng)殖環(huán)境中的微生物的污染●3屠宰過程中的污染4深加工過程的污染◆5出廠、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售過程中的污染●6廚房中生熟食品的交叉污染動(dòng)物性食品中微生物污染的可能途徑動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共69張課件動(dòng)物性食品中致病微生物和寄生蟲檢驗(yàn)檢疫共