高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理課件

1、高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理中加奶牛綜合育種項(xiàng)目木蘭女士1Our Goals: 我們的目標(biāo)使用經(jīng)濟(jì)有效的方法生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)牛奶健康及繁殖效率較高的奶牛2Efficiency of Lactation泌乳的效率可通過對(duì)奶牛吸收的營(yíng)養(yǎng)與牛奶中脂肪、蛋白質(zhì)及乳糖進(jìn)行比較來推算奶牛體重變化對(duì)泌乳、繁殖和奶牛健康非常重要3The Challenge挑戰(zhàn)給瘤胃微生物及瘤胃組織提供數(shù)量恰當(dāng)及營(yíng)養(yǎng)平衡的日糧5Remember記住我們?cè)谖箖煞N“動(dòng)物”I) 瘤胃內(nèi)微生物II) 奶牛本身-即真胃（或皺胃）6The Rumen Microbes瘤胃微生物能利用氨、氨基酸及胨作為含氮養(yǎng)分只能用碳水化合物作發(fā)酵用能量不能利用脂肪7

2、The Abomasum真胃只能利用瘤胃微生物氨基酸（滿足50%需求）和沒有經(jīng)過發(fā)酵的瘤胃蛋白質(zhì)通過揮發(fā)性脂肪酸和日糧脂肪提供能量8Where Do We Start?我們從何處著手？我們需要利用一切現(xiàn)有的工具：牛奶分析報(bào)告（DHI報(bào)告）牛群干物質(zhì)采食量監(jiān)測(cè)奶牛體膘膘度評(píng)分10關(guān)鍵因素Key Factors12 Milk Production Curve 1.產(chǎn)奶量曲線例如：如果成母牛泌乳高峰時(shí)產(chǎn)奶量為30公斤，則頭胎奶牛的產(chǎn)奶量應(yīng)為22.5公斤如果比例小于 75%, 則說明頭胎奶牛沒有達(dá)到應(yīng)有的泌乳高峰14. Milk Production Curve 1.產(chǎn)奶量曲線如果頭胎奶牛產(chǎn)奶量高峰超

3、過成母牛的 75%，則說明頭胎奶牛的泌乳潛力得到了充分的發(fā)揮或成母牛的潛力沒有充分發(fā)揮15 Milk Production Curve 1.產(chǎn)奶量曲線持續(xù)力是奶牛每月一次的產(chǎn)奶量的比較，在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，產(chǎn)奶高峰后的持續(xù)力應(yīng)在9095%之間持續(xù)力低下可能是能量不足、營(yíng)養(yǎng)不良或應(yīng)激造成的16. Milk Fat & Protein Curve2.乳脂肪及乳蛋白曲線17. Milk Fat & Protein Curve 2.乳脂肪及乳蛋白曲線乳成分測(cè)試非常有用北美洲荷斯坦奶牛的乳脂率為 3.65%，乳蛋白為 3.15% 182. Milk Fat & Protein Curve 2.乳脂肪

4、及乳蛋白曲線如果乳脂率比乳蛋白下降要快，瘤胃發(fā)酵（尤其是纖維的消化）受阻低蛋白高脂肪說明干物質(zhì)采食不足及微生物合成受阻表明代謝紊亂低蛋白說明能量不足20Depressed Butter Fat 乳脂率低下喂精料或青貯玉米前先喂 1-2小時(shí)較長(zhǎng)的干草 減少精料喂量每次飼喂精料不超過 4 kg精料可能磨得太細(xì)缺少緩沖液21If Milk Protein 3.15%如果乳蛋白率小于3.15%日量中可發(fā)酵的碳水化合物比例較低，（非結(jié)構(gòu)性碳水化合物35%），影響了微生物蛋白質(zhì)的合成蛋白質(zhì)缺少或氨基酸不平衡23If Milk Protein 3.15%如果乳蛋白率小于3.15%使用脂肪和油類作為能量來源熱

5、應(yīng)激或通風(fēng)不量干物質(zhì)采食量不足24Reduced DMI干物質(zhì)采食量低下的原因日糧中干物質(zhì)比例（ DM） 33%, ADF20%對(duì)粗料進(jìn)行分析!27Reduced DMI干物質(zhì)采食量低下的原因食鹽攝入量不足飲水受到限制或水質(zhì)太差飼料發(fā)霉食槽管理不良陳舊的飼料沒有及時(shí)清理.日糧適口性不佳或粗料質(zhì)量不行283. Dry Matter Intake Curve干物質(zhì)采食量曲線成母牛干物質(zhì)采食量最高可達(dá) 23.5 kg/頭/天干物質(zhì)采食量每天變化應(yīng)小于1kg/頭/天最大限度地提高采食量能夠：盡量減少體重?fù)p失提高繁殖效率 減少代謝疾病303. Dry Matter Intake Curve干物質(zhì)采食量曲

6、線一、二胎奶牛的采食量比較低 提高日糧濃度以滿足奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要如果干物質(zhì)采食量低于預(yù)期，則為了滿足奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要必須提高日糧的濃度314. Body Condition Curve奶牛體膘膘度曲線324. Body Condition Curve奶牛體膘膘度曲線監(jiān)測(cè)體重變化以了解奶牛的能量狀況北美洲奶牛體膘評(píng)分如下： 1- 瘦 5 - 胖 體膘膘度相差1分約等于 55 kg體重334. Body Condition Curve奶牛體膘膘度曲線泌乳早期的體重?fù)p失控制在1 kg/天以避免：對(duì)繁殖產(chǎn)生不良影響 代謝疾?。ㄈ缰靖?、酮病和繁殖困難）奶牛在泌乳早期體膘下降幅度不應(yīng)超過1分344. Bod

7、y Condition Curve奶牛體膘膘度曲線奶牛在干奶時(shí)的體膘評(píng)分應(yīng)在3.53.75之間 建議對(duì)奶牛體膘每月至少評(píng)定一次I35366 Phases6個(gè)階段第一階段 干奶早期干奶至產(chǎn)前21天 第二階段 干奶后期產(chǎn)犢前21天至產(chǎn)犢 第三階段新生期產(chǎn)犢至產(chǎn)后 21天 376 Phases6個(gè)階段第四階段 泌乳早期產(chǎn)后14天 100天第五階段泌乳中期 產(chǎn)后100天200天第六階段泌乳后期產(chǎn)后200天干奶386 個(gè)階段39The Far Away Dry Cow干奶早期這是下一個(gè)泌乳期的第一階段，如果這一階段管理得當(dāng)，則下一個(gè)泌乳期產(chǎn)奶量將能增加230700 kg40The Far Away Dr

8、y Cow干奶早期干奶早期從干奶時(shí)起至產(chǎn)前21天止這一階段營(yíng)養(yǎng)需求相對(duì)較少奶牛乳腺組織收縮)41The Far Away Dry Cow干奶早期胎兒在生長(zhǎng)發(fā)育奶牛體重保持不變（如體膘較差，則應(yīng)略有增加） 干奶時(shí)體膘膘度評(píng)分應(yīng)在 3.5-3.75之間42The Far Away Dry CowUdder Health干奶早期乳房健康干奶早期應(yīng)采取措施以保護(hù)乳房的健康:干奶期處理干奶后 7-10天內(nèi)每天乳頭藥浴43The Far Away Dry Cow干奶早期干物質(zhì)采食量占體重的 1.8% 2.5%之間，一般為12 kg/天盡量減少精料喂量，但應(yīng)確保礦物質(zhì)補(bǔ)充 這些奶牛正在休假!如果粗料質(zhì)量不好

9、，環(huán)境艱苦或是一胎奶牛，則應(yīng)補(bǔ)充精料44The Far Away Dry Cow干奶早期青貯玉米是干奶牛良好的飼料:低 Ca和 K (防止產(chǎn)后癱瘓)高能45The Far Away Dry Cow干奶早期12 13%的粗蛋白, 能量1.30 兆卡/kg飼料充分利用粗料限制食鹽喂量以避免乳房水腫46The Far Away Dry Cow干奶早期確保足夠數(shù)量的礦物質(zhì)和維生素. Ca: 6080 克/頭/天 P: 3040克/頭/天Se: 6 8 mg/頭/天維生素 E: 6001000 國(guó)際單位/頭/天47The Close Up Dry Cow干奶后期干奶后期充足的營(yíng)養(yǎng)及恰當(dāng)?shù)墓芾韺橄乱粋€(gè)泌

10、乳期打下良好的基礎(chǔ).48The Close Up Dry Cow干奶后期產(chǎn)前21天產(chǎn)犢理想的話，產(chǎn)前15天應(yīng)該可以了，但由于大約 25%的奶牛提早產(chǎn)犢，因而需提前準(zhǔn)備49The Close Up Dry Cow干奶后期維持正常的血Ca，每天補(bǔ)充 80100克Ca 使瘤胃適應(yīng)產(chǎn)后的高能日糧 確保日糧中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物占大約 32% (每天補(bǔ)飼 2.5 - 3.5 kg精料/頭/天)50The Close Up Dry Cow干奶后期增加精料喂量 改變瘤胃內(nèi)微生物的種類以便能發(fā)酵高能日糧 刺激瘤胃內(nèi)壁乳頭狀突起以增加內(nèi)壁表面積51The Close Up Dry Cow Is in Negati

11、ve Energy Balance:干奶后期奶牛處在能量負(fù)平衡干物質(zhì)采食量比干奶早期低 30%.每天大約10 kg干物質(zhì)，因而日糧濃度應(yīng)提高 胎兒在體內(nèi)生長(zhǎng)迅速，需要較多的營(yíng)養(yǎng)并占據(jù)較大的空間52The Close Up Dry Cow Is in Negative Energy Balance:干奶后期奶牛處在能量負(fù)平衡干奶后期的奶牛代謝及激素變化很大. 如果奶牛懷有雙胞胎，則需要大量動(dòng)用體脂，這些牛往往在產(chǎn)后出現(xiàn)問題53The Close Up Dry Cow Is in Negative Energy Balance:干奶后期奶牛處在能量負(fù)平衡奶牛乳腺組織正在恢復(fù)和再生，并做好了產(chǎn)初乳的

12、準(zhǔn)備利用能量、蛋白質(zhì)和其它養(yǎng)分做好從干奶牛到泌乳牛的準(zhǔn)備54The Close Up Dry Cow Is in Negative Energy Balance:干奶后期奶牛處在能量負(fù)平衡如果不能滿足干奶后期奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要，體重可能下降，從而導(dǎo)致酮病及其它疾病的發(fā)病率上升干奶后期日糧能量應(yīng)為 1.55兆卡/kg,相當(dāng)于產(chǎn)奶 20 kg/天奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要55The Close Up Dry Cow干奶后期滿足奶牛的蛋白需要至關(guān)重要，否則，產(chǎn)后發(fā)生酮病、胎衣不下及低產(chǎn)的可能性就很大日糧中粗蛋白的比例為1516% ，其中過瘤胃蛋白的比例應(yīng)占 3540%補(bǔ)充一定數(shù)量的礦物質(zhì)及維生素是很重要的，這不但有

13、利于母牛的健康，而且通過胎衣輸送給胎兒，有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，尤其是硒（Se）56The Fresh Cow新生牛產(chǎn)犢至產(chǎn)后23周 calving密切關(guān)注這一階段的奶牛的各個(gè)方面關(guān)注新生牛以保證奶牛食欲良好，尤其關(guān)注精神不佳的奶牛，因?yàn)橹赡苁请[性產(chǎn)后癱瘓、酮病及其它疾病造成的57Monitoring the Fresh Cow:關(guān)注新生牛飼喂幾公斤較長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)干草以保持瘤胃良好的功能測(cè)量體溫以便及早發(fā)現(xiàn)子宮炎或其它傳染性及代謝性疾病聽一下瘤胃的蠕動(dòng)（應(yīng)該12次/分）58Monitoring the Fresh Cow:關(guān)注新生牛觀察子宮分泌物以了解其氣味及外觀提高日糧濃度及適口性根據(jù)食欲情況慢

14、慢增加精料喂量 每天精料增加量不超過 0.50.7 kg 59Early Lactation Cow泌乳早期產(chǎn)后14100天 泌乳高峰出現(xiàn)在產(chǎn)后 4060天體膘膘度下降 采食量尚未達(dá)到高峰60Early Lactation Cow泌乳早期蛋白質(zhì)的種類和含量對(duì)奶牛的高產(chǎn)非常重要需要多種蛋白質(zhì)包括較高的過瘤胃蛋白，以提供合適的氨基酸二氨基己酸和蛋氨酸是重要的氨基酸61Early Lactation Cow泌乳早期適當(dāng)補(bǔ)充一些脂肪有利于滿足奶牛的能量需要，但以不影響奶牛的采食量及瘤胃功能的正常發(fā)揮為限62Early Lactation Cow泌乳早期泌乳早期精料喂量增加，但每天的增幅不應(yīng)超過 0.5 kg 泌乳早期奶牛的日糧仍以優(yōu)質(zhì)干草為主63Early Lactation Cow泌乳早期優(yōu)質(zhì)日糧：NDF 2832%，ADF1924% 。優(yōu)質(zhì)粗纖維有利于瘤胃的健康，但不影響采食量書本上的數(shù)據(jù)比沒有好，但最好對(duì)粗料進(jìn)行分析64Mid and Late Lactation Cows泌乳中后期泌乳的后三分之二采食量高峰出現(xiàn)在這一階段，體膘膘度逐步恢復(fù)如果體膘膘度 4.0則應(yīng)限制采食量檢查懷孕情況65Mid and Late Lac