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食品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)流程食品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)流程食品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)流程資料僅供參考文件編號：2022年4月食品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)流程版本號： A修改號： 1頁 次： 1.0 審 核： 批 準(zhǔn): 發(fā)布日期： 產(chǎn)品研發(fā)流程根據(jù)下達(dá)的任務(wù)要求及研發(fā)建議，項(xiàng)目組成員負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)方案并填寫產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃。制作好的樣品由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人組織感官評定,品評人需填寫樣品品評記錄，交予客戶品評的樣品需收集反饋意見，并填寫客戶反饋單，如需對樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，須由檢驗(yàn)人填寫樣品檢驗(yàn)記錄。小批量生產(chǎn)根據(jù)下達(dá)的任務(wù)要求及研發(fā)建議，項(xiàng)目組成員負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)方案并填寫產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃。制作好的樣品由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人組織感官評定,品評人需填寫樣品品評記錄，交予客戶品評的樣品需收集反饋意見，并填寫客戶反饋單，如需對樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，須由檢驗(yàn)人填寫樣品檢驗(yàn)記錄。小批量生產(chǎn)通過評審后，項(xiàng)目組需填寫產(chǎn)品開發(fā)確認(rèn)報(bào)告；最后出具的工藝文件在交由總經(jīng)理簽署后方可生效。 樣品制作研發(fā)計(jì)劃樣品評定設(shè)計(jì)評審工藝定型項(xiàng)目來源樣品制作研發(fā)計(jì)劃樣品評定設(shè)計(jì)評審工藝定型項(xiàng)目來源對小試、中試、小批量生產(chǎn)的樣品進(jìn)行對小試、中試、小批量生產(chǎn)的樣品進(jìn)行評定后，項(xiàng)目組成員需對各階段的產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案進(jìn)行匯總及組織評審，并分階段填寫_加工工藝及設(shè)計(jì)評審報(bào)告。根據(jù)產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目組成員負(fù)責(zé)進(jìn)行樣品的試制并填寫樣品制作記錄。包括公司對研發(fā)部下達(dá)的產(chǎn)品研發(fā)任務(wù)營銷部門對產(chǎn)品研發(fā)的合理化建議研發(fā)

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