質(zhì)量環(huán)境安全一體化管理體系文件整合知識

1、質(zhì)量環(huán)境安全一體化管理體系文件整合知識一、管理體系一體化的基礎(chǔ)ISO9000：2000和ISO14000：2004及GB/T28001-2001的相容性是質(zhì)量、環(huán)境和職業(yè)健康安全管體體系一體化的基礎(chǔ)，具體表現(xiàn)在：遵循PDCA原則，按照PDCA過程建立并實(shí)施文件化管理體系；基本思想和方法一致，均以預(yù)防為主，著眼持續(xù)改進(jìn)，強(qiáng)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)作用和全員參與，要求的內(nèi)容相同的比重很高，如“文件；記錄控制；內(nèi)審；管理評審；糾正和預(yù)防措施；培訓(xùn)、意識和能力；內(nèi)部溝通等”。ISO19011：2002標(biāo)準(zhǔn)體系為質(zhì)量和環(huán)境管理體系審核指南，為一體化審核提供了依據(jù)，而GB/T28001-2003又和ISO14001：200

2、4極其相似。二、管理體系一體化的必要性組織內(nèi)各項(xiàng)活動是密不可分的組成部分，建立一體化管理體系，對于組織而言，能夠精簡機(jī)構(gòu)、節(jié)省投入、提高運(yùn)行效率和資源利用率，但真正的一體化應(yīng)打破舊習(xí)慣，從根本上做到一體化。三、管理體系一體化的原則一個(gè)組織的管理體系本身是一個(gè)不可分割的整體，但為了管理控制方便，往往抽象為不同的過程來描述，如:質(zhì)量管理、環(huán)境管理、職業(yè)健康安全管理、營銷管理、財(cái)務(wù)管理等。使那些本來就相互關(guān)聯(lián)、相互作用的過程表面化的分開，但也就是這種方法，使人們往往忘記了活動和過程本身固有的系統(tǒng)性，而再重新探討一體化。因此，建立一體化管理體系應(yīng)遵循如下原則：1、職能一體化原則。職能一體化是管理體系一

3、體化的根本，特別是職能一致的工作應(yīng)安排同一部門和人員擔(dān)當(dāng)，如：管理者代表、文件控制、記錄控制、內(nèi)審、管理評審、糾正和預(yù)防措施、培訓(xùn)、資源管理。2、文件一體化原則。文件一體化是形式上的一體化，但“形似才能神合”，沒有形式上的一體化就無從談起內(nèi)涵上的一體化。文件的內(nèi)容應(yīng)盡量做到“合并”描述，不能合并描述的“分別”描述，除非完全獨(dú)立的活動盡量少用“單獨(dú)”描述。如：質(zhì)量、環(huán)境和安全文件的控制是一樣的，“合并”描述；倉庫管理中既涉及質(zhì)量又涉及環(huán)境和安全，可在倉庫管理文件中“分別”描述；污水處理僅涉及環(huán)境，“單獨(dú)”描述，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)也可“單獨(dú)”描述。這一原則適應(yīng)于文件之間、文件內(nèi)不同章節(jié)、同一章節(jié)不同內(nèi)容

4、中。3、過程原則。針對核心過程或活動進(jìn)行描述，是一體化體系的主線描述原則，一個(gè)活動總有一個(gè)主線，如：質(zhì)量化驗(yàn)，以質(zhì)量檢驗(yàn)為主線，涉及少量環(huán)境活動和安全活動；生產(chǎn)工序作業(yè)多以質(zhì)量管理為主線，涉及少量環(huán)境活動和安全活動；但危險(xiǎn)品倉庫可能以環(huán)境和安全為主線，同時(shí)涉及質(zhì)量管理活動。4、系統(tǒng)管理原則，在針對過程描述時(shí)，把相關(guān)的管理活動穿叉到主線中，如果不能穿叉，可在主線描述前或后單獨(dú)描述，使活動作為一個(gè)有機(jī)整體進(jìn)行。特別是針對具體操作人員，根本就不需要，也不可能分清哪是質(zhì)量問題，哪是環(huán)境問題，哪是安全問題，。要做到系統(tǒng)的管理，合理的重復(fù)描述是必要的。5、符合要求原則。組織建立體系的目的，必需達(dá)到的是通過

5、認(rèn)證的需求（潛在的是提高企業(yè)管理水平的目的），因此，建立、實(shí)施的文件化體系應(yīng)滿足ISO9001：2000、ISO14001：1996和GB/T28001-2001標(biāo)準(zhǔn)的要求，但這一原則恰恰提醒大家應(yīng)建立適合并有利于組織日常運(yùn)行的一體化體系，而不是表面符合標(biāo)準(zhǔn)要求的體系。四、建立管理體系一體化的思路和步驟在一體化的體系文件結(jié)構(gòu)里要遵循ISO9000的原則，也要遵循ISO14000和GB/T28001的原則，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)應(yīng)為：手冊應(yīng)包括或引用體系程序；程序文件可以引用規(guī)定活動如何進(jìn)行的作業(yè)指導(dǎo)書；程序文件或作業(yè)指導(dǎo)書包括如何對活動進(jìn)行控制的記錄；對管理體系核心要素及其相互作用的描述；建立查詢相關(guān)文件

6、的途徑。因?yàn)镮SO14000和OHS18000在體系文件結(jié)構(gòu)上沒有專門詳細(xì)的規(guī)定，對一體化文件結(jié)構(gòu)的理解應(yīng)首先闡明ISO9000體系文件結(jié)構(gòu)。ISO9000的體系文件結(jié)構(gòu)特點(diǎn)顯然已代表了一體化文件結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。結(jié)合兩個(gè)管理體系的要求，質(zhì)量環(huán)境安全一體化文件可以分為以下層次：（一）質(zhì)量環(huán)境安全手冊：1、質(zhì)量環(huán)境安全手冊可包含程序文件即手冊、程序合二為一（適合于某些中小型企業(yè)）。2、質(zhì)量環(huán)境安全手冊引用程序文件。不論以上哪種形式，均應(yīng)符合ISO9001：2000、ISO14001：2004和GB/T28001-20014.2條款要求（ISO14001及GB/T28001對手冊無要求）。GB/T280

7、01-2001標(biāo)準(zhǔn)附錄中給出了幾種標(biāo)準(zhǔn)的相互關(guān)系。（二）程序文件：三個(gè)管理體系標(biāo)準(zhǔn)對程序的要求是不同的，根據(jù)組織情況不同可以兼容或合并的程序文件有：1）管理評審控制程序2）文件控制程序3）糾正/預(yù)防措施控制程序4）記錄控制程序5）內(nèi)部體系審核控制程序6）不符合/不合格控制程序7）培訓(xùn)、意識、能力控制程序其中不易合并的程序中4-10條款可與產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)某些程序文件合并，但難度相對較大，對于ISO9001：2000標(biāo)準(zhǔn)要求的其它程序文件，在此不再列舉。（四）質(zhì)量環(huán)境安全記錄根據(jù)一體化體系運(yùn)行要求，為了對質(zhì)量環(huán)境體系運(yùn)行的結(jié)果提供客觀證據(jù)，需要質(zhì)量環(huán)境記錄；在記錄表格設(shè)計(jì)方面可以實(shí)現(xiàn)兼容，不能兼容的可單

8、獨(dú)設(shè)立記錄。附錄資料：不需要的文檔可以自行刪除 蔬菜的分類知識蔬菜植物的產(chǎn)品器官有根、莖、葉、花、果等5類，因此按產(chǎn)品器官分類也分成5種。 (1)根菜類。這類萊的產(chǎn)品(食用)器官為肉質(zhì)根或塊根。 肉質(zhì)根類菜：蘿卜、胡蘿卜、大頭菜( HYPERLINK /s?wd=%E6%A0%B9%E7%94%A8%E8%8A%A5%E8%8F%9C&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCE

9、QLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 根用芥菜)、蕪普、 HYPERLINK /s?wd=%E8%8A%9C%E8%8F%81%E7%94%98%E8%93%9D&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv

10、 t _blank 蕪菁甘藍(lán)和根用甜菜等。 塊根類菜：豆薯和葛等。 2)莖菜類。這類蔬菜食用部分為莖或莖的變態(tài)。 地下莖類：馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸薺、慈菇和芋等。 地上莖類：茭白、石刁柏、竹筍、萵苣筍、 HYPERLINK /s?wd=%E7%90%83%E8%8C%8E%E7%94%98%E8%93%9D&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4B

11、my-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 球莖甘藍(lán)和榨菜等。 (3)葉萊類。這類蔬菜以普通葉片或葉球、葉叢、變態(tài)葉為產(chǎn)品器官。 普通葉菜類：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和莧菜等。 結(jié)球葉萊類： HYPERLINK /s?wd=%E7%BB%93%E7%90%83%E7%94%98%E8%93%9D&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwY

12、TjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 結(jié)球甘藍(lán)、大白菜、 HYPERLINK /s?wd=%E7%BB%93%E7%90%83%E8%8E%B4%E8%8B%A3&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnL

13、rHTv t _blank 結(jié)球萵苣和 HYPERLINK /s?wd=%E5%8C%85%E5%BF%83%E8%8A%A5%E8%8F%9C&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 包心芥菜等。 3辛番葉菜類：蔥、韭菜、蕪荽和茴香等。 鱗莖菜類：洋蔥、大蒜和

14、百合等。 (4)花菜類。這類蔬菜以花、肥大的花莖或花球?yàn)楫a(chǎn)品器官，如花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鮮薊和芥藍(lán)等。 (5)果菜類。這類蔬菜以嫩果實(shí)或成熟的果實(shí)為產(chǎn)品器官。 茄果類：茄子、番茄和辣椒等。 莢果類：豆類菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蠶豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。 3瓠果類：黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鮮食的瓜類。 按照 HYPERLINK /s?wd=%E5%86%9C%E4%B8%9A%E7%94%9F%E6%80%81%E5%AD%A6&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T

15、1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的分類 這種分類法把蔬菜植物的生物學(xué)特性與栽培技術(shù)特點(diǎn)結(jié)合起來，雖然分的類很多，但較實(shí)用。 (1)白菜類。這類蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜、小白菜、葉用芥菜、 HYPERLINK /s?wd=%E7%BB%93%E7%90%83%E7%94%98%E8%93%9D&tn=44039180_cpr&fenlei

16、=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 結(jié)球甘藍(lán)(團(tuán)白菜)、 HYPERLINK /s?wd=%E7%90%83%E8%8C%8E%E7%94%98%E8%93%9D&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6Lry

17、uWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 球莖甘藍(lán)、花椰菜甘藍(lán)和菜整等。多為二年生植物，第一年形成產(chǎn)品器官，第二年開花結(jié)籽。 (2)直根類。這類蔬菜以肥大的肉質(zhì)宜報(bào)為食用產(chǎn)品，包括蘿卜、蕪菁、 HYPERLINK /s?wd=%E6%A0%B9%E7%94%A8%E8%8A%A5%E8%8F%9C&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00

18、T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 根用芥菜、胡蘿卜和根用甜 菜等。多為二年生植物，同白菜類。 (3)茄果類。主要是茄子、番茄和辣椒等 HYPERLINK /s?wd=%E4%B8%80%E5%B9%B4%E7%94%9F%E6%A4%8D%E7%89%A9&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH0

19、0T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 一年生植物。 (4)瓜類。主要是黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、瓠瓜、葫蘆、西瓜和甜瓜等。西瓜和南瓜的成熟 種子可以炒食或制作點(diǎn)心食用。 (5)豆類。 HYPERLINK /s?wd=%E8%B1%86%E7%A7%91%E6%A4%8D%E7%89%A9&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 豆科植物的蔬菜，以搬英或子粒為食用產(chǎn)品。主要是菜豆、雙豆、豌豆、蠶豆、毛豆、扁 豆和刀豆等。菜豆與證豆有用支架栽培的，也有不用支架栽培的。豌豆幼苗和蠶豆芽均可食用。 6)蔥蒜類。這類蔬菜都是百合科的植物