春節(jié)的傳統(tǒng)美食課件

1、春節(jié)的傳統(tǒng)美食朝陽(yáng)小學(xué)-126班綠樹(shù)組1 春節(jié)的傳統(tǒng)美食朝陽(yáng)小學(xué)-126班1 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 2 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 2漢族的春節(jié)習(xí)俗 一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚(yú)、美酒、福橘、蘋(píng)果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主。 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 3漢族的春節(jié)習(xí)俗 一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 4 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 4 北方地區(qū)春節(jié)喜吃餃子，其寓意團(tuán)圓，表示吉利和辭舊迎新。 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 5 北方地區(qū)春節(jié)喜吃餃子，其寓意團(tuán)圓，表示吉利和辭舊迎新。 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 6 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 6 為了增加節(jié)日的氣氛和樂(lè)趣，歷代人們?cè)陲溩羽W上下了許多功夫，人們?cè)陲溩永锇?/p>

2、上錢(qián)，誰(shuí)吃到來(lái)年會(huì)發(fā)大財(cái)；在餃子里包上蜜糖，誰(shuí)吃到意味著來(lái)年生活甜蜜等等。 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 7 為了增加節(jié)日的氣氛和樂(lè)趣，歷代人們?cè)陲溩羽W上下了88 中國(guó)春節(jié)都愛(ài)吃湯圓，無(wú)論是煮的湯圓，還是煎炸的湯圓。春節(jié)過(guò)年為什么吃湯圓？ 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 9 中國(guó)春節(jié)都愛(ài)吃湯圓，無(wú)論是煮的湯圓，還是煎炸的湯圓。春節(jié) 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 10 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 10湯圓，諧音團(tuán)圓。春節(jié)是一家人團(tuán)圓的傳統(tǒng)節(jié)日，平時(shí)奔波在外的游子在這一天都得回家，一家人坐桌子前吃頓飯，稱之為“團(tuán)圓飯”。湯圓也因此而產(chǎn)生，它寄寓了人們渴望一家平安、團(tuán)圓的美好愿望。 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 11湯圓，諧音團(tuán)圓。春節(jié)是一家人團(tuán)圓的傳統(tǒng)節(jié)日，平時(shí)奔波

3、在外的游 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 12 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 12過(guò)年吃年糕的習(xí)俗 春節(jié)，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 13過(guò)年吃年糕的習(xí)俗 春節(jié)，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 年 糕14 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 年 糕14 據(jù)說(shuō)最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來(lái)才成為春節(jié)食品。 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 15 據(jù)說(shuō)最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 16 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 16年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來(lái)新的希望。正如清末的一首詩(shī)中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲

4、諗?！?春節(jié)的傳統(tǒng)美食 17年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來(lái)新的希望。正如清末 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 18 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 18 孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 19 孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 20 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 20 在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 21 在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 22 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 22 此時(shí)，家家戶戶傳出

5、的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒鏊惚P(pán)聲和報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說(shuō)笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂(lè)章。 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 23 此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲2424吃年夜飯 是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 25吃年夜飯 是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜豐盛的 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 26 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 26 人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè)的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚(yú)。 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 27 人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè)的氣 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 28 春節(jié)的傳統(tǒng)美食 28 火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火；“魚(yú)”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹