學(xué)生分組報告說明課件

1、學(xué)生分組報告說明東吳大學(xué)微生物學(xué)系學(xué)生分組報告說明學(xué)期評分期中考、期末考學(xué)期報告規(guī)劃報告，成果報告課堂參與與討論出席、課堂討論、線上討論學(xué)生自我考評 網(wǎng)上備有考古題，不可盡信學(xué)期評分期中考、期末考學(xué)期報告活動目的以實地小組探索的方式，培養(yǎng)同學(xué)們專業(yè)知識與技術(shù)、創(chuàng)新能力、解決問題 能力、融會貫通能力、團(tuán)隊合作、穩(wěn)定度及抗壓性、學(xué)習(xí)意願強(qiáng) 等能力學(xué)期報告活動目的以實地小組探索的方式，培養(yǎng)同學(xué)們專業(yè)知識與學(xué)期報告進(jìn)度於日前將題目給老師 ，優(yōu)先登記，或抽籤決定，不得重複與老師討論報告的執(zhí)行方式與可能的內(nèi)容，報告計畫內(nèi)容規(guī)劃：問題、目的、研究方法、預(yù)期結(jié)果、分工情形、計畫進(jìn)度等 。各別撰寫成格式的報告與

2、簡報檔，在 日前寄到老師信箱 最後兩週排定作為各小組口頭報告，每組 約 分鐘，視組別數(shù)目而定。 學(xué)期報告進(jìn)度於日前將題目給老師 ，優(yōu)先登記，或抽籤決定，不得報告候選題目. 東吳學(xué)生對塑化劑認(rèn)知的調(diào)查. 臭豆腐面面觀. 韓國泡菜中式泡菜. 冬蟲夏草作為健康食品的問題. 樟芝作為健康食品的問題. 豆類製品 原料與標(biāo)示大調(diào)查. 市售乳酸菌與乳酸飲料調(diào)查. 士林夜市大調(diào)查 報告候選題目. 東吳學(xué)生對塑化劑認(rèn)知的調(diào)查東吳學(xué)生對塑化劑認(rèn)知的調(diào)查可以採用面訪、書面調(diào)查、網(wǎng)路問卷調(diào)查等方法瞭解塑化劑的風(fēng)暴、理化特性、毒性、污染原因、檢出方法、防制方法、事件檢討.比較分析理學(xué)院和其他學(xué)院學(xué)生微生物學(xué)系和其他學(xué)系

3、東吳校內(nèi)和校外人士（如果採用網(wǎng)路問卷）東吳學(xué)生對塑化劑認(rèn)知的調(diào)查可以採用面訪、書面調(diào)查、網(wǎng)路問卷調(diào)臭豆腐面面觀瞭解臭豆腐製作的原理、烹調(diào)與販?zhǔn)鄣那闆r瞭解製作時環(huán)境的問題，業(yè)主與居民的反應(yīng)瞭解民眾為何喜歡吃？消費者對臭豆腐好與壞的認(rèn)知情形最好能夠訪視到臭豆腐的製作至消費者的過程臭豆腐面面觀瞭解臭豆腐製作的原理、烹調(diào)與販?zhǔn)鄣那闆r韓國泡菜中式泡菜瞭解製作的原理與差異，微生物與營養(yǎng)問題調(diào)查市場、超市、大賣場販?zhǔn)圻@兩類泡菜的情形調(diào)查消費者的瞭解與消費的情形韓國泡菜中式泡菜瞭解製作的原理與差異，微生物與營養(yǎng)問題冬蟲夏草作為健康食品的問題瞭解冬蟲夏草產(chǎn)品的廣告情形瞭解冬蟲夏草產(chǎn)品的實質(zhì)製作與包裝情形瞭解冬蟲

4、夏草產(chǎn)品買賣管道瞭解消費者對冬蟲夏草產(chǎn)品的認(rèn)知冬蟲夏草作為健康食品的問題瞭解冬蟲夏草產(chǎn)品的廣告情形樟芝作為健康食品的問題瞭解樟芝產(chǎn)品的廣告情形瞭解樟芝產(chǎn)品的實質(zhì)製作與包裝情形瞭解樟芝產(chǎn)品買賣管道瞭解消費者對樟芝產(chǎn)品的認(rèn)知樟芝作為健康食品的問題瞭解樟芝產(chǎn)品的廣告情形豆類製品 原料與標(biāo)示大調(diào)查瞭解國內(nèi)對食品的管理，可上衛(wèi)生署網(wǎng)站查閱瞭解超市與大賣場各類製品應(yīng)用原料的情形大宗者如大豆和玉米等製品（小心拍照）如各種的豆腐、豆乾、豆?jié){製品的包裝上的說明，有用和沒有使用原料者特別注意政府對於的標(biāo)示規(guī)定，檢查各相關(guān)食品的標(biāo)示情形豆類製品 原料與標(biāo)示大調(diào)查瞭解國內(nèi)對食品的管理，可上衛(wèi)生署網(wǎng)市售乳酸菌與乳酸飲料

5、調(diào)查分析市場乳酸菌與乳酸飲料的種類、產(chǎn)品多寡、廠商、售價瞭解各類產(chǎn)品的標(biāo)示，菌種情形，活菌數(shù)目瞭解消費者對乳酸菌的認(rèn)知與消費的習(xí)慣市售乳酸菌與乳酸飲料調(diào)查分析市場乳酸菌與乳酸飲料的種類、產(chǎn)品士林夜市大調(diào)查士林夜市正在調(diào)整空間瞭解調(diào)整的情形，攤商和消費者的反應(yīng)瞭解飲食攤的分佈、食物材料內(nèi)容、衛(wèi)生情況士林夜市大調(diào)查士林夜市正在調(diào)整空間建議與鼓勵採用實地訪查、書面調(diào)查、網(wǎng)路調(diào)查等方法先商議好訪查內(nèi)容問卷內(nèi)容盡量拍照留證注意安全建議與鼓勵採用實地訪查、書面調(diào)查、網(wǎng)路調(diào)查等方法免費網(wǎng)路問卷網(wǎng)路使用者可以使用免費網(wǎng)路問卷 再透過、 、網(wǎng)誌等管道通知網(wǎng)路使用者填寫問卷問卷通常分成基本資料，如年齡、性別、教育程度、職業(yè)等核心問題免費網(wǎng)路問卷網(wǎng)路使用者可以使用免費網(wǎng)路問卷 學(xué)期報告進(jìn)度於11/15日前將題目email給老師 ，優(yōu)先登記，或抽籤決定，不得重複與老師討論報告的執(zhí)行方式與可能的內(nèi)容，12/06報告計畫內(nèi)容規(guī)劃：問題、目的、研究方法、預(yù)期結(jié)果、分工情形、計畫進(jìn)度等 。各別撰寫成Word格式的報告與Powerpoint簡報檔，在