人教版高中生物必修1分子與細(xì)胞課件知識(shí)點(diǎn)-蛋白質(zhì)形成過程中的相關(guān)計(jì)算

1、知識(shí)點(diǎn)蛋白質(zhì)形成過程中的計(jì)算知識(shí)點(diǎn)蛋白質(zhì)形成過程中的計(jì)算四個(gè)氨基酸脫去三分子水，形成三個(gè)肽鍵，形成的肽叫四肽n個(gè)氨基酸脫去n-1分子水，形成n-1個(gè)肽鍵，形成的肽叫多肽。構(gòu)成一條肽鏈脫去水的數(shù)=肽鍵數(shù)四個(gè)氨基酸脫去三分子水，形成三個(gè)肽鍵，形成的肽叫四肽n個(gè)氨基n個(gè)氨基酸脫水縮合形成一條肽鏈脫水失去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù) =氨基酸數(shù)（n)1n個(gè)氨基酸脫水縮合形成一條肽鏈脫水失去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)知識(shí)拓展問題探討： n個(gè)氨基酸發(fā)生脫水縮合形成m條肽鏈時(shí)，形成的肽鍵數(shù)、脫去的水分子數(shù)？1、脫水失去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù) =氨基酸數(shù)（n)肽鏈的條數(shù)(m)知識(shí)拓展問題探討： n個(gè)氨基酸發(fā)生脫水縮合形成m條肽鏈時(shí)

2、，形 1、蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)與脫去水的個(gè)數(shù)、 以及氨基酸個(gè)數(shù)、肽鏈數(shù)有什么關(guān)系？2、蛋白質(zhì)中至少含有游離的氨基與羧基的個(gè)數(shù) 如何計(jì)算？蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù) = 脫去水的個(gè)數(shù) = 氨基酸個(gè)數(shù)肽鏈數(shù) 至少含有游離氨基或羧基的個(gè)數(shù) = 肽鏈數(shù) 1、蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)與脫去水的個(gè)數(shù)、蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù) 3.蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量 （氨基酸數(shù)氨基酸的平均分子量）（失去的水分子數(shù)水的分子量）。4.游離的氨基數(shù)（羧基數(shù)）=肽鏈數(shù)+R基中的氨基數(shù)（羧基數(shù)）5.O原子數(shù)=氨基酸數(shù)2-肽鍵數(shù)+R基中的O原子數(shù)3.蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量4.游離的氨基數(shù)（羧基數(shù)）=肽鏈數(shù)+6.N原子數(shù)=氨基酸數(shù)+R基中N原子數(shù)6.N原子數(shù)=氨基酸

3、數(shù)+R基中N原子數(shù)有關(guān)蛋白質(zhì)的一些計(jì)算小結(jié)肽鏈數(shù)氨基酸平均分子量氨基酸數(shù)目肽鍵數(shù)目脫去水分子數(shù)目多肽分子量氨基數(shù)目羧基數(shù)目namm-nm-nma- 18*(m-n)至少n個(gè)至少n個(gè)有關(guān)蛋白質(zhì)的一些計(jì)算小結(jié)肽鏈數(shù)氨基酸平均分子量氨基酸數(shù)目肽鍵【拓展一】已知20種氨基酸的平均分子量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，此蛋白質(zhì)的分子量接近（ ） A12 800 B12 544 C11 036 D12 288 ：蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量_18( )蛋白質(zhì)計(jì)算相關(guān)練習(xí)C氨基酸個(gè)數(shù)氨基酸平均分子量脫去的水分子數(shù)總結(jié)【拓展一】蛋白質(zhì)計(jì)算相關(guān)練習(xí)C氨基酸個(gè)數(shù)氨基酸平均分子量脫去例2.某蛋白

4、質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是（ ） An-m Bn-2m Cn+m Dn+2m例3某22肽被水解成1個(gè)4肽，2個(gè)3肽，2個(gè)6肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是 （ ）A6和18 B5和18 C5和17 D6和17CC例2.某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原例4、某蛋白質(zhì)分子由四條肽鏈組成，共含氨基 酸分子500個(gè)，在脫水縮合形成該蛋白質(zhì)分子過程中，形成的肽鍵和水分子數(shù)分別是（ ） A504個(gè)和498個(gè) B496個(gè)和499個(gè) C499個(gè)和499個(gè) D496個(gè)和496個(gè) 例5、胰島素含有條肽鏈，A鏈含有21個(gè)氨基酸，B鏈含有30個(gè)氨基酸，那么胰島素分子中含有的肽鍵數(shù)為_D49例4、某蛋白質(zhì)分子由四條肽鏈組成，共含氨基 酸分子500個(gè)例6、一條由10個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成的肽鏈 中含有NH2和COOH的最小數(shù)是（ ） A11，11 B10，10 C9，9 D1和1例7、現(xiàn)有1