（中職）客房服務(wù)與管理任務(wù)一 生活服務(wù)教學(xué)課件

1、（中職）客房服務(wù)與管理任務(wù)一 生活服務(wù)ppt課件單元四 客房生活、商務(wù)及管家服務(wù) 任務(wù)一 生活服務(wù) 個(gè)性服務(wù) 精彩紛呈 學(xué)習(xí)導(dǎo)航離店服務(wù)商務(wù)服務(wù)生活服務(wù)學(xué)習(xí)指導(dǎo)本課學(xué)習(xí)下課學(xué)習(xí)一 任 務(wù) 描 述走進(jìn)服務(wù)情境 扮演服務(wù)角色任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思 服務(wù)人員注意到1028房間入住的是美國(guó)某集團(tuán)公司的董事長(zhǎng)Mr White先生及夫人麗莎女士，并通過飯店服務(wù)與管理計(jì)算機(jī)系統(tǒng)查看了客人的需求，掌握客人生活習(xí)慣、個(gè)性愛好等情況，迅速做好服務(wù)預(yù)案，其中所提供的生活便利服務(wù)，服務(wù)人員做得盡心盡力，符合客人的心愿，客人感到非常滿意。 ？職業(yè)活動(dòng)分析完

2、美 的 服 務(wù) 從 熱 愛 開 始如何做好生活服務(wù)？任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思職業(yè)活動(dòng)分析 要提供令客人滿意的生活服務(wù)，應(yīng)注重依據(jù)客人的需求、生活習(xí)慣、個(gè)性愛好等設(shè)計(jì)服務(wù)，并在服務(wù)中付出真誠(chéng)，給予客人家人般的關(guān)愛。 任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思二 任 務(wù) 分 析任務(wù)描述 任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思生活服務(wù)過程分析服務(wù)準(zhǔn)備服務(wù)提供后續(xù)工作三相關(guān)知識(shí)與技能訓(xùn)練？任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思相關(guān)知識(shí)1、保姆服務(wù) 2、洗衣服務(wù)中常見問題的處理 3、房?jī)?nèi)用餐電話訂餐形式 4、飯店應(yīng)配備哪些租借物品 5、租借物品的管理 6、客房服務(wù)的相關(guān)表格 任務(wù)描述任

3、務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思任務(wù)實(shí)現(xiàn)-學(xué)習(xí)成果展示任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思 將班上學(xué)生分成小組，各小組選一位組長(zhǎng)帶領(lǐng)組員，以本節(jié)“任務(wù)描述”為背景，小組合作編排客房生活服務(wù)情景劇，并完成服務(wù)表演。 生活服務(wù)點(diǎn)評(píng)參照 內(nèi)容項(xiàng)目學(xué)習(xí)反思與促進(jìn)他人評(píng)價(jià)自我評(píng)價(jià)服務(wù)能力 能夠模仿完成服務(wù)任務(wù)Y NY 經(jīng)過指導(dǎo)能夠合作完成服務(wù)任務(wù)Y Y 能夠獨(dú)立完成服務(wù)任務(wù)Y Y 相關(guān)知識(shí) 生活服務(wù)過程描述 Y Y 生活服務(wù)的預(yù)案 Y Y 通用能力 合作和溝通能力Y Y 工作的忠誠(chéng)與責(zé)任Y Y 真心誠(chéng)意幫助客人Y Y 個(gè)人努力方向： 服務(wù)意識(shí)？服務(wù)技能？服務(wù)經(jīng)驗(yàn)？合作與溝通？ 。學(xué)習(xí)建議： 知識(shí)補(bǔ)充？ 技能強(qiáng)化？ 學(xué)習(xí)途徑？任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思 今天的努力 明天的超越本 課 小 結(jié)任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思服務(wù)提供服務(wù)準(zhǔn)備后續(xù)工作傳承服務(wù)文化生活服務(wù)過程本 課 小 結(jié)任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)