畜禽舍環(huán)境控制優(yōu)質(zhì)課件

1、畜禽舍環(huán)境控制畜禽舍環(huán)境控制5-1 畜禽舍環(huán)境調(diào)控的要求5-1 畜禽舍環(huán)境調(diào)控的要求一、畜禽環(huán)境因素及其影響二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求主要內(nèi)容一、畜禽環(huán)境因素及其影響主要內(nèi)容一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響溫度、濕度、太陽輻射、氣流、空氣質(zhì)量、噪聲一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響溫度、濕度、太陽輻射、一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （1）溫度體溫調(diào)節(jié)恒溫動(dòng)物在不同的環(huán)境中據(jù)環(huán)境溫度的變化進(jìn)行調(diào)節(jié)，來維持正常的體溫；有物理調(diào)節(jié)和化學(xué)調(diào)節(jié)一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （1）溫度物理調(diào)節(jié)（散熱調(diào)節(jié)）依靠皮膚血管舒縮來增減皮膚血液量、改變皮膚溫度；如加強(qiáng)或減弱汗腺和呼吸活動(dòng)、改變姿勢等?；瘜W(xué)

2、調(diào)節(jié)（產(chǎn)熱調(diào)節(jié)）通過增加或減少體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的氧化，來調(diào)節(jié)機(jī)體產(chǎn)熱量。一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （1）溫度B-臨界溫度，B 過高溫度，C-體溫開始下降溫度， C 體溫開始上升溫度冷應(yīng)激熱應(yīng)激DCBAABCD產(chǎn) 熱 量體 溫存 活 區(qū)體溫恒定區(qū)體溫下降體溫上升舒適區(qū)寒冷致死過熱致死顯熱散熱量潛熱散熱量等熱區(qū)一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （1）溫度 繁殖：高溫會(huì)降低公畜禽精液的數(shù)量和品質(zhì)，抑制母畜禽的發(fā)情，影響排卵和受精，影響胎兒的生長 生長育肥：高溫會(huì)使采食量下降、從而影響生長育肥率；低溫會(huì)使采食量增加，但消化率和利用率下降，不經(jīng)濟(jì)。 產(chǎn)乳產(chǎn)

3、蛋：過高和過低的溫度都會(huì)降低產(chǎn)乳和產(chǎn)蛋量。 畜禽健康：溫度過高或過低，會(huì)引起或誘發(fā)疾病，如肺炎、痢疾、腸痙攣、口蹄疫、乳房炎等疾病，降低動(dòng)物的抗病能力；影響到病原體和媒介生物的存活和繁殖；一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （1）溫度氣溫（ ）日采食量（kg）日增重（kg）飼料/增重05.090.549.7553.760.537.10103.500.804.37153.150.793.99203.220.853.79252.630.723.65302.210.454.91351.510.314.87環(huán)境溫度對育肥豬生產(chǎn)性能的影響一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素

4、及其影響 （1）溫度環(huán)境溫度對豬、雞、牛生產(chǎn)性能的影響農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程P235表5-1表5-3一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （2）濕度常用指標(biāo)的概念、用途相對濕度（%）含濕量（kg/kg（DA）干球溫度（）濕球溫度（）露點(diǎn)溫度（）一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （干球溫度、濕球溫度、相對濕度日變化曲線干球溫度、濕球溫度、相對濕度日變化曲線紫外線：380nm以下，約占9%空氣中CO2濃度達(dá)到4%時(shí)會(huì)使豬呼吸加快，（一）雞的生物學(xué)特性及雞舍環(huán)境要求用來表示對溫?zé)岣杏X的舒適度?；\養(yǎng)蛋雞每小時(shí)可呼出1.其衛(wèi)生學(xué)意義在于用它表明畜禽舍通風(fēng)狀況和空氣的污濁程度。（二）豬的生物學(xué)特性及

5、豬舍環(huán)境要求（一）雞的生物學(xué)特性及雞舍環(huán)境要求8 +100%RH+0m/s的舒適感等同于23.來自畜禽的活動(dòng)、以及人為的日常管理活動(dòng)?？諝猸h(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（2）二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求視力差、覓食能力弱，須盡早適應(yīng)管理二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求以及太陽熱輻射綜合作用下如雞的炸群、母雞產(chǎn)蛋率下降、一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （2） 濕度 低溫高濕：低溫環(huán)境中，對流、傳導(dǎo)、輻射為主要散熱方式。較濕空氣以及含水量高的皮毛的導(dǎo)熱性大，會(huì)導(dǎo)致非蒸發(fā)散熱量增加，產(chǎn)生濕冷的感覺。 高溫高濕：各種散熱均受到限制，為維持體溫的恒定，代謝有可能下降，產(chǎn)熱量減少。高濕：高濕環(huán)境也會(huì)促進(jìn)病原性微生物的繁殖、感染和傳播。

6、紫外線：380nm以下，約占9%一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （2） 濕度研究結(jié)果28 +75%RH31 +50%RH 33 +30%RH蛋雞產(chǎn)蛋率相同說明蛋雞耐受高溫的程度隨相對濕度的升高而下降一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （3）太陽輻射太陽輻射是一種電磁波，具有光熱效應(yīng)熱輻射、光強(qiáng)、光質(zhì)、 光照時(shí)間、光周期一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （3一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （3） 太陽輻射輻射照度（能量）單位面積上所接受的光輻射強(qiáng)度（W/m2）太陽常數(shù)大氣層以外，距太陽的距離為太陽和地球平均距離處，正對太陽的平面即法線面1m2面積上所接受的太陽能一

7、、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （3） 太陽輻射 太陽輻射的綜合透過率，受太陽高度角、大氣壓、標(biāo)高、空氣溫濕度、空氣混濁度影響，不同波長的透過率不同。波長的太陽輻射到達(dá)地表面的輻射照度一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （3） 太陽輻射北京7月26日室外水平面日輻射照度實(shí)測值（W/m2）一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （3） 太陽輻射光照度（亮度）單位面積上所接受的光通量（lx）（1lx=1lm/m2）光照度的強(qiáng)弱對畜禽的生長和繁殖有著較大的影響，比如蛋雞的產(chǎn)蛋率、肉雞的生長率、母豬的繁殖力、奶牛的產(chǎn)奶量等。一、畜禽舍環(huán)境因素及

8、其影響 （一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （3） 太陽輻射紫外線：380nm以下，約占9%可見光：380-760nm，約占46%紅外線：760nm以上，約占45%光 質(zhì)一般指太陽輻射中各種光譜的構(gòu)成太陽輻射的波長范圍是200-4000nm到達(dá)地表的太陽光中的各種波長的比例是因地理位置、時(shí)間和天氣情況等而不同的一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （3） 太陽輻射項(xiàng)目光 色項(xiàng)目光 色紅橙黃綠藍(lán)紅橙黃綠藍(lán)促進(jìn)生產(chǎn)OO減少啄癖O(jiān)O降低飼料利用率OO增加產(chǎn)蛋量OO縮短性成熟年齡OO降低產(chǎn)蛋量O延長性成熟年齡OOO增加蛋重O使眼睛變大O提高雌性繁殖力OO減少神經(jīng)過敏O提高雄性繁殖力O可見光

9、對雞生理的影響一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （3） 太陽輻射光照時(shí)間指接受太陽照射或人工光源照射的時(shí)間，一般是指可見光。光周期反應(yīng)指動(dòng)、植物物根據(jù)光照時(shí)間長短及其變化所表現(xiàn)出來的生理機(jī)能的變化。一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 光照時(shí)間對蛋雞產(chǎn)蛋率影響的實(shí)驗(yàn)產(chǎn)蛋雞，每天光照12小時(shí)以下，會(huì)抑制生殖系統(tǒng)生長發(fā)育、減少產(chǎn)蛋 14L 10D 16L 10D 18L 10D 20L 10D產(chǎn)蛋率 73%產(chǎn)蛋率 70%產(chǎn)蛋率 64%產(chǎn)蛋率 66%光照時(shí)間對蛋雞產(chǎn)蛋率影響的實(shí)驗(yàn)產(chǎn)蛋雞，每天光照12小時(shí)以下，一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （4） 氣流 氣流會(huì)增加畜禽體表的蒸發(fā)散熱和對流散熱

10、；氣流會(huì)提高畜禽對高溫的耐受力；低溫環(huán)境中增大氣流速度會(huì)增加機(jī)體產(chǎn)熱量； 畜禽舍的通風(fēng)設(shè)計(jì)氣流速度（通風(fēng)量）、氣流分布（均勻性）一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 熱環(huán)境因素綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)有效溫度（實(shí)感溫度）評(píng)價(jià)空氣溫度、相對濕度、氣流速度、以及太陽熱輻射綜合作用下所產(chǎn)生的綜合熱感覺指標(biāo)，用來表示對溫?zé)岣杏X的舒適度。一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 熱環(huán)境因素綜合評(píng)價(jià)一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 熱環(huán)境因素綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)舉 例溫度相同的房間，冬季的感覺要比夏天冷，這是由于墻體熱輻射量的不同；17.8 +100%RH+0m/s的舒適感等同于23.5 應(yīng) 用可以通過調(diào)節(jié)不同環(huán)境因素、為畜禽

11、生產(chǎn)創(chuàng)造一個(gè)適宜生長的環(huán)境條件一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 熱環(huán)境因素綜合評(píng)價(jià)一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （5）空氣質(zhì)量CO23高濃度CO2會(huì)造成空氣氧含量低下，引起慢性中毒；一頭安靜狀態(tài)下的育肥豬每小時(shí)可呼出42L；籠養(yǎng)蛋雞每小時(shí)可呼出1.7L?？諝庵蠧O2濃度達(dá)到4%時(shí)會(huì)使豬呼吸加快，10%時(shí)豬會(huì)昏迷；實(shí)際中很少能達(dá)到使家畜禽中毒的濃度，其衛(wèi)生學(xué)意義在于用它表明畜禽舍通風(fēng)狀況和空氣的污濁程度。一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （5）空氣質(zhì)量CO23高濃度CO2會(huì)造成空氣氧含量低下，引起慢性中毒；一頭安靜狀態(tài)下的育肥豬每小時(shí)可呼出42L；籠養(yǎng)蛋雞每小時(shí)可呼出1.7L。空氣

12、中CO2濃度達(dá)到4%時(shí)會(huì)使豬呼吸加快，10%時(shí)豬會(huì)昏迷；實(shí)際中很少能達(dá)到使家畜禽中毒的濃度，其衛(wèi)生學(xué)意義在于用它表明畜禽舍通風(fēng)狀況和空氣的污濁程度。一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一般指太陽輻射中各種光譜的構(gòu)成畜禽健康：溫度過高或過低，會(huì)引起或誘發(fā)疾病，如肺炎、痢疾、腸痙攣、口蹄疫、乳房炎等疾病，降低動(dòng)物的抗病能力；且可能攜帶病原微生物或吸附有害氣體；可引起結(jié)膜炎、氣管炎、中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹等疾??；二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求具有微生物生存和繁殖的環(huán)境；對眼睛、呼吸道、神經(jīng)系統(tǒng)有刺激性作用，空氣中CO2濃度達(dá)到4%時(shí)會(huì)使豬呼吸加快，產(chǎn)乳產(chǎn)蛋：過高和過低的溫度都會(huì)降低產(chǎn)乳和產(chǎn)蛋量。單位體重體表面積小，皮

13、膚散熱困難；一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （1）溫度采食量大，消化產(chǎn)生大量發(fā)酵熱；8 +100%RH+0m/s的舒適感等同于23.據(jù)環(huán)境溫度的變化進(jìn)行調(diào)節(jié)，二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求（二）豬的生物學(xué)特性及豬舍環(huán)境調(diào)控要求大氣層以外，距太陽的距離為太陽和地球平均距離處，一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （5）空氣質(zhì)量NH3無色刺激性氣味；3，易溶于水；對眼睛、呼吸道、神經(jīng)系統(tǒng)有刺激性作用，可引起結(jié)膜炎、氣管炎、中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹等疾??；主要由糞、尿、飼料、墊草等含氮的有機(jī)物分解產(chǎn)生。雞對氨氣最敏感、豬次之；一般指太陽輻射中各種光譜的構(gòu)成一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （5）空氣質(zhì)量

14、H2S無色、略揮發(fā)、有臭雞蛋味的有毒氣體，3;長期低濃度H2S可使畜禽體質(zhì)變?nèi)酢⒖共×ο陆?；容易發(fā)生腸胃炎、心臟衰竭等；高濃度H2S可使畜禽呼吸中樞麻痹、窒息死亡;來自含硫的有機(jī)物的分解，如糞便等。一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （5）空氣質(zhì)量對眼睛、皮膚、呼吸道都有刺激性；且可能攜帶病原微生物或吸附有害氣體；來自畜禽的活動(dòng)、以及人為的日常管理活動(dòng)。降塵：10 m以上；飄塵：1-10 m ；煙：1m以下；霧：10m以下液體顆粒；微粒（粉塵）一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （5）空氣質(zhì)量PM10可吸入顆粒物， 空氣動(dòng)力學(xué)當(dāng)量直徑=10m；TSP總懸

15、浮顆粒物， 空氣動(dòng)力學(xué)當(dāng)量直徑=100m；一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （5）空氣質(zhì)量微生物高密度飼養(yǎng)的畜禽舍中具有微生物生存和繁殖的環(huán)境；如來源于糞便、病畜禽、墊料等。結(jié)核病、肺炎、流行性感冒、口蹄疫、豬瘟病、雞新城疫等一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 （6）噪聲噪聲的危害會(huì)使畜禽受到驚嚇、產(chǎn)生煩躁、消化不良等癥狀，嚴(yán)重的會(huì)影響到生長。如雞的炸群、母雞產(chǎn)蛋率下降、母豬流產(chǎn)、奶牛停止泌乳等一、畜禽舍環(huán)境因素及其影響 二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T388-1999）二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

16、二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求項(xiàng)目單位禽舍豬舍牛舍雛成仔成溫度21-2710-2427-3211-1710-15濕度%758080風(fēng)速m/s0.50.80.41.01.0照度lx5030503050噪聲dB6080808075空氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（1）引自中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T388-1999）二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求項(xiàng)目單位禽舍豬舍牛舍雛成仔成溫度二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求空氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（2）引自中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T388-1999）項(xiàng)目單位舍 內(nèi)禽舍豬舍牛舍雛成NH3mg/m310152520H2Smg/m3210108CO2mg/m3150015001500PM

17、10mg/m3412TSPmg/m3834二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求空氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（2）引自中華人二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求空氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（2）引自中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T388-1999）項(xiàng)目單位舍 內(nèi)禽舍豬舍牛舍雛成NH3mg/m310152520H2Smg/m3210108CO2mg/m3150015001500PM10mg/m3412TSPmg/m3834二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求空氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（2）引自中華人二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求（一）雞的生物學(xué)特性及雞舍環(huán)境要求二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求（一）雞的生物學(xué)特性及雞舍環(huán)境要求（一）雞的生物學(xué)特性及雞舍環(huán)境要求雞的生

18、物學(xué)特性：雞的身體矮小，活動(dòng)空間有限（500mm以下）；體溫高，代謝旺盛（41-42）；初生雛雞體溫調(diào)節(jié)能力差（39.6），要求環(huán)境溫度高（35-36）；怕熱怕潮濕（呼吸調(diào)節(jié)體溫）；對環(huán)境變化敏感、膽小（任何突然響動(dòng)都可能引起驚叫、炸群、跑、跳等行為）；喜群居，好爭斗，愛模仿（啄肛、啄羽）；抗病能力差（生理結(jié)構(gòu)有關(guān)）；（一）雞的生物學(xué)特性及雞舍環(huán)境要求雞的生物學(xué)特性：（一）雞的生物學(xué)特性及雞舍環(huán)境要求階段適宜室溫（）幼雛（04周）26-32（前一周33-35）育成（含肉雞）14-20（18-24？）成雞（蛋雞）13-23（13-20偏低）除溫度高低外，還應(yīng)注意溫度的分布性，管理上要注意觀察雞群

19、的行為。雞舍溫度要求（一）雞的生物學(xué)特性及雞舍環(huán)境要求階段適宜室溫（）幼雛（0（一）雞的生物學(xué)特性及雞舍環(huán)境要求注意點(diǎn)：育雛期溫度高，要注意保證70%左右的適度，防止雛雞脫水；避免高溫高濕，防止病原微生物的繁殖和疾病的傳播避免低溫高濕，減少冷應(yīng)激和疾病舍內(nèi)適宜濕度： 60% 65% 70% 75% 雞舍濕度要求（一）雞的生物學(xué)特性及雞舍環(huán)境要求注意點(diǎn)：舍內(nèi)適宜濕度：雞舍（一）雞的生物學(xué)特性及雞舍環(huán)境要求雞舍濕度要求氣流速度：0.11.5m/s（2m/s？）根據(jù)生長階段、季節(jié)、天氣調(diào)節(jié)（一）雞的生物學(xué)特性及雞舍環(huán)境要求雞舍濕度要求氣流速度：0.（一）雞的生物學(xué)特性及雞舍環(huán)境要求雞舍光照要求生長期

20、特點(diǎn)光照度光照時(shí)間育雛視力差、覓食能力弱，須盡早適應(yīng)管理第一周20lx；之后逐減。最初全天光照；之后逐減育成活動(dòng)能力強(qiáng)、采食增加，須控制生長，保持舍內(nèi)安靜。5lx最長12h產(chǎn)蛋光照對雞繁殖力影響很大。10lx16-17h肉雞保證充分采食、適當(dāng)休息。前2周10-20lx，之后5lx間歇（一）雞的生物學(xué)特性及雞舍環(huán)境要求雞舍光照要求生長期特點(diǎn)光照二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求（二）豬的生物學(xué)特性及豬舍環(huán)境調(diào)控要求二、各類畜禽舍環(huán)境調(diào)控要求（二）豬的生物學(xué)特性及豬舍環(huán)境調(diào)控（二）豬的生物學(xué)特性及豬舍環(huán)境要求豬的生物學(xué)特性：胎生、高產(chǎn)、繁殖快、雜食、群居、愛清潔、好拱土、喜探究、聽覺嗅覺靈敏、視覺不發(fā)達(dá)；皮下脂肪厚、汗腺不發(fā)達(dá)、皮膚散熱能力差；小豬怕冷、大豬怕熱；不同部位對環(huán)境溫度要求不同；（二）豬的生物學(xué)特性及豬舍環(huán)境要求豬的生物學(xué)特性：（二）豬的生物學(xué)特性及豬舍環(huán)境要求（二）豬的生物學(xué)特性及豬舍環(huán)境要求（二）豬的生物學(xué)特性及豬舍環(huán)境要求（二）豬的生物學(xué)特性及豬舍環(huán)境要求（二）豬的生物學(xué)特性及豬舍環(huán)境要求不同部位對環(huán)境溫度的要求（二）豬的生物學(xué)特性及豬舍環(huán)境