5-夏季綠葉菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、ICS65.020B31DB3210揚(yáng)州市地方標(biāo)準(zhǔn)DB 3210/T 17052017夏季綠葉菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程Technical rules of cultivation for summer leafy vegetables 2017 - 7 - 20發(fā)布2017 - 7 - 20實(shí)施揚(yáng)州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB3210/T 17052017 前言本標(biāo)準(zhǔn)是按GB/T 1.12009標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)的要求編寫(xiě)的。本標(biāo)準(zhǔn)由揚(yáng)州市江都區(qū)質(zhì)量技術(shù)協(xié)會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由揚(yáng)州市江都區(qū)吳橋鎮(zhèn)蔬菜園區(qū)管理辦公室、揚(yáng)州市江都區(qū)蔬菜蠶桑指導(dǎo)站、揚(yáng)州大學(xué)負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：周蕾、許良

2、祝、姜俊、印荔、陳學(xué)好、陳軍。 夏季綠葉菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了夏季綠葉菜生產(chǎn)的品種選擇、地塊選擇和處理、播種、栽培管理、主要病蟲(chóng)害防治及采收。本標(biāo)準(zhǔn)適用于揚(yáng)州地區(qū)夏季綠葉菜生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T 5010-2016 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T 496-2010 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則GB/T 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則品種選擇夏季生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的綠葉菜，主要包括小白菜、生菜、大白菜、莧

3、菜和蕹菜。小白菜主要品種有：華冠、夏冠、國(guó)夏2號(hào)等。生菜主要品種有：意大利生菜、玻璃生菜、軟尾生菜等。大白菜主要品種有：快菜888、快菜999、金欣快菜等。莧菜主要品種有：紅葉莧菜、花葉莧菜、青梗莧菜等。蕹菜主要品種有：泰國(guó)蕹菜等。地塊選擇和處理地塊選擇種植環(huán)境應(yīng)符合NY/T 5010-2016的規(guī)定。選擇地勢(shì)平坦，通風(fēng)透光，土壤深厚肥沃，排灌方便，中性沙壤土的地塊。土壤處理種植前使用石灰氮對(duì)土壤消毒處理，殺滅土傳病害及土壤中蟲(chóng)卵，之后結(jié)合施肥耕翻土地，深度15cm左右。開(kāi)溝整畦翻耕后開(kāi)溝作畦，溝寬20cm25cm，溝深10cm15cm，畦寬1.5m2m。播種種子處理播前將種子在太陽(yáng)光下晾曬1

4、d2d。播種方法及播種量綠葉菜播種方法及播種量見(jiàn)表1。表1 綠葉菜播種方法及播種量綠葉菜種類播種方法每畝播種量小白菜直播1kg 1.5kg 生菜育苗、移栽90g100g大白菜直播0.7kg0.8kg莧菜直播4kg5kg蕹菜直播10kg15kg栽培管理栽培設(shè)施夏季高溫多雨，綠葉菜病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，可通過(guò)使用防雨棚、遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)等設(shè)施，起到遮光、降溫、避雨和防蟲(chóng)的作用。具體要求見(jiàn)附錄A。肥料管理肥料使用應(yīng)符合NY/T 496-2010的規(guī)定?；?結(jié)合整地施足基肥，每畝施入充分腐熟的有機(jī)肥（廄肥或堆肥）1000kg1500kg，磷酸二銨10kg12kg ，硫酸鉀10kg15kg，或每畝施入三元復(fù)合

5、肥20kg（N:P:K=16:16:16）。追肥綠葉菜長(zhǎng)至34片真葉時(shí)追肥，每畝追施尿素5kg10kg。蕹菜每采收一次后每畝追施10kg15kg三元復(fù)合肥（N:P:K=16:16:16）。水分管理綠葉菜的水分管理需要根據(jù)天氣、土壤含水量及葉菜生長(zhǎng)情況而定，保持土壤濕潤(rùn)，不宜大水漫灌，澆水一般在清晨或傍晚進(jìn)行。設(shè)施內(nèi)澆水可使用噴滴灌設(shè)施進(jìn)行。除草根據(jù)田間情況，適時(shí)除草。病蟲(chóng)害及防治7.1防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施，采用化學(xué)防治時(shí)選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。7.2防治方法7.2.1農(nóng)業(yè)防治清潔田園，減少病蟲(chóng)基數(shù)，殘茬和雜草清出田園后進(jìn)行無(wú)

6、害化處理。7.2.2物理防治燈光誘殺，每5畝地懸掛一盞殺蟲(chóng)燈。黃板誘殺，每畝懸掛30cm*40cm黃板20張30張。7.2.3化學(xué)防治7.2.3.1藥劑使用原則和要求農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T 8321和中華人民共和國(guó)農(nóng)藥管理?xiàng)l例的規(guī)定。禁止使用國(guó)家明令禁止使用的農(nóng)藥。7.2.3.2主要病害及防治 主要病害及防治見(jiàn)表2。表2 主要病害及防治主要病害農(nóng)藥名稱使用濃度安全間隔期（d）軟腐病70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍15炭疽病80%甲基硫菌靈可濕性粉劑1500倍157.2.3.3主要蟲(chóng)害及防治主要蟲(chóng)害及防治見(jiàn)表3。表3 主要蟲(chóng)害及防治主要蟲(chóng)害農(nóng)藥名稱使用濃度安全間隔期（d）蚜蟲(chóng)80%烯啶吡蚜酮60

7、00倍3050%烯啶蟲(chóng)胺6000倍15菜青蟲(chóng)70%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑10000倍1550%辛硫磷乳油1500倍10小菜蛾10%高效氯氰菊酯乳油2000倍101%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水分散粒劑3000倍78采收根據(jù)田間生長(zhǎng)和市場(chǎng)情況，適時(shí)采收。采收時(shí)間宜在早晨，運(yùn)輸過(guò)程中需冷藏保鮮。_（資料性附錄）相關(guān)設(shè)施防雨棚夏季多發(fā)暴雨，雨水的淋襲、沖刷，對(duì)綠葉菜造成嚴(yán)重?fù)p傷，影響品質(zhì)與產(chǎn)量。在大棚頂部覆蓋無(wú)毒、無(wú)滴性能好、透光率高、拉力強(qiáng)、使用壽命長(zhǎng)的薄膜，薄膜厚度0.10mm0.15mm，薄膜兩側(cè)距地高度1.2m1.5m，利于棚內(nèi)避雨通風(fēng)；防雨棚四周挖好排水溝，與田間排水溝渠相通，確保雨后水不流入棚內(nèi)。遮陽(yáng)網(wǎng)在高溫強(qiáng)光季節(jié)，根據(jù)綠葉菜種類和天氣變化，嚴(yán)格控制蓋網(wǎng)時(shí)間，既保證綠葉菜的正常光合作用，又避免高溫強(qiáng)光對(duì)綠葉菜的傷害。采用遮光率為50%的12目黑色或銀灰色網(wǎng)覆蓋于鋼架棚體上，覆蓋方式有大棚頂覆蓋和平棚覆蓋。棚頂覆蓋是在大棚四周自地面至1m高左右一段不蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，也可在防雨棚基礎(chǔ)上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)；平棚覆蓋是利用固定式平棚或在田畦四角打樁拉平覆蓋。在7月中下旬及8月上旬強(qiáng)光高溫時(shí)，選用黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，上午9點(diǎn)后至下午4點(diǎn)覆蓋；8月中旬后可用銀灰色網(wǎng)覆蓋，上午覆蓋大棚東側(cè)，下午覆蓋大棚西側(cè)。防蟲(chóng)網(wǎng)夏季防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋綠葉菜栽培可有效防蟲(chóng)及病毒病，減少農(nóng)