食物中毒的急救講義課件

1、食物中毒的急救食物中毒的急救目錄03/04/食物中毒的臨床急救食物中毒的診斷01/02/食物中毒的分類食物中毒的概念05/洗胃術(shù)目錄03/04/食物中毒的臨床急救食物中毒的診斷01/02/食物中毒的概念食物中毒的概念什么是食物中毒？ 食物中毒指攝入含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或?qū)⒂卸居泻ξ镔|(zhì)當(dāng)作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性的、亞急性疾病。 不包括暴飲暴食引起的急性腸胃炎、食物過敏引起的腹瀉、食源性腸道感染和寄生蟲病，也不包括因長期攝入有毒有害物質(zhì)的食物引起的以慢性損害為主要特征的疾病。什么是食物中毒？ 食物中毒指攝入含有生物性、化學(xué)性有毒02、食物中毒的分類02、食物中毒的分類食物中毒的

2、分類有毒動植物中毒指食用了含有天然毒素的動物性或植物性食品引起的食物中毒。細(xì)菌性食物中毒指由于進(jìn)食被細(xì)菌或其毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。化學(xué)性中毒指食用了被有毒有害化學(xué)物質(zhì)污染的食品或誤將有毒有害化學(xué)物質(zhì)當(dāng)作食品食用所引起的食物中毒。真菌及其毒素中毒進(jìn)食被真菌及其產(chǎn)生的毒素污染的食物而導(dǎo)致的中毒。食物中毒的分類有毒動植物中毒指食用了含有天然毒素的動物性或植03、食物中毒的診斷03、食物中毒的診斷食物中毒的診斷流行病學(xué)調(diào)查資料 首先，根據(jù)食物中物中毒的特點，如發(fā)病急短時間同時發(fā)病，往往為同時用餐者一起發(fā)病等，確定是食物中毒而不是其他胃腸道疾病:其次，根據(jù)食物中毒的流行病學(xué)特點，如有明

3、顯的季節(jié)性、地區(qū)性、引起中毒的食品為動物性食品等，確定是否為細(xì)菌性食物中毒。臨床表現(xiàn) 細(xì)菌性食物中毒通常主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉腹痛等急性胃腸炎癥狀，有的伴有發(fā)熱。一般病程較短， 多數(shù)患者預(yù)后良好。實驗室診斷 對可疑食物 、患者的嘔吐物及排泄物進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)、分離，并鑒定菌型及毒素血清型。食物中毒的診斷流行病學(xué)調(diào)查資料 首先，根據(jù)食物中物中毒04、食物中毒的臨床急救04、食物中毒的臨床急救食物中毒的臨床急救 迅速排出毒物：對中毒患者可采用催吐、洗胃等方式促進(jìn)胃內(nèi)毒物的排出。清除胃內(nèi)容物后，給予瀉藥灌腸以清除已進(jìn)入腸道的毒物?？伸o脈輸液增加尿量,無禁忌時，亦可用呋寨米、甘露醇等利尿劑促進(jìn)已

4、吸收毒物的排出。 對癥治療：治療腹痛腹瀉，糾正酸中毒和電解質(zhì)紊亂。搶教呼吸衰竭及循環(huán)衰竭等。 特殊治療：對肉毒毒素中毒患者應(yīng)盡早使用多價(A、B、E型)抗毒素血清。亞硝酸熱中毒可合并使用亞甲藍(lán)和維生素C，以扭轉(zhuǎn)患者過度氧化的狀態(tài)；有機(jī)磷農(nóng)藥中毒可用氯解磷定等藥物治療。食物中毒的臨床急救 迅速排出毒物：對中毒患者可采用催吐、洗05、洗胃術(shù)05、洗胃術(shù)食物中毒的急救講義課件口服催吐法1、核對 攜用物至患者床旁，核對患者床號、姓名2、洗胃(1)體位:協(xié)助患者取坐位(2)準(zhǔn)備:圍好圍裙取下義齒、置污物桶于患者坐位前或床旁(3)自飲灌洗液:指導(dǎo)患者每次飲液量約300500ml(4)催吐:自嘔或(和)用壓

5、舌板刺激舌根催吐(5)結(jié)果:反復(fù)自飲一催吐，直至吐出的灌洗液澄請無味口服催吐法1、核對 攜用物至患者床旁，核對患者床號、姓名電動吸引器洗胃(1)接通電源，檢查吸引器功能(2) 安裝灌洗裝置:輸液管與Y形管主管相連，洗胃管末端及吸引器貯液瓶的引流管分別與Y形管兩分支相連，夾緊輸液管，檢查各連接處有無漏氣。將灌洗液倒入輸液瓶內(nèi)，掛于輸液架上(3)插洗胃管:用液狀石蠟潤滑胃管前端，潤滑插人長度的1/3;插人長度為前額發(fā)際至劍突的距離，由口腔插人約55 60cm,檢測胃管的位置:通過三種檢測方法確定胃管確實在胃內(nèi);固定:用膠布固定，胃管(4)吸出胃內(nèi)容物:開動吸引器，負(fù)壓宜保持在13.3kPp左右(5

6、)灌注洗胃液:關(guān)閉吸引器,夾緊貯液瓶上的引流管，開放輸液管,使溶液流人胃內(nèi)300 500ml(6)吸出灌人的液體:夾緊輸液管，開放貯液瓶上的引流管，開動吸引器(7) 反復(fù)灌洗，直至洗出液澄清無味為止電動吸引器洗胃(1)接通電源，檢查吸引器功能全自動洗胃機(jī)洗胃1、核對 攜用物至患者床旁，核對患者床號、姓名2、洗胃 (1)操作前檢查:通電，檢查僅器功能完好，并連接各種 管道(2)插洗胃管:同電動吸引器洗胃(3)連接洗胃管，將已配好的洗胃液倒入水桶內(nèi)，藥管的另一端放入洗胃液桶內(nèi)，污水管的另一端放入空水桶內(nèi)，胃管的另一端與已插好的患者胃管相連，調(diào)節(jié)藥量流速(4)吸出胃內(nèi)容物:按“手吸”鍵，吸出胃內(nèi)容物;再按“自動”鍵，儀器即開始對胃進(jìn)行自動沖洗，直至洗出液澄清無味為止。3、觀察洗胃過程中 ，隨時注意 觀察洗出液的性質(zhì)、顏色、 氣味、量及患者面色脈搏、呼吸和血壓的變化4、拔管 洗畢反折胃管、拔出5、整理 協(xié)助患者漱口、洗臉、幫助患者取舒適臥位;整理床單位清理用物6、清潔 自動洗胃機(jī)三管(藥管、胃管、污水管)同時放入清水中，按“清洗”鍵,清洗各管腔后，將各管同時取出，待儀器內(nèi)水完全排盡后,按“停機(jī)”鍵關(guān)機(jī)7