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文檔簡介
1、嬰幼兒科學補鈣營養(yǎng)講師趙文航鈣的生理功能1嬰幼兒鈣代謝特點2 與邦宇共享成功 與人類共享健康1嬰幼兒如何科學補鈣2Company Logo鈣的生理功能 與邦宇共享成功 與人類共享健康1鈣的生理功能鈣的分布:健康人體內(nèi)鈣99%存在于骨骼、牙齒中,1%存在于體液中。99%1%Company Logo鈣的生理功能血鉛下降IV凝血因子構(gòu)建骨骼促進體內(nèi)酶的活性降低毛細血管通透性調(diào)節(jié)平滑肌降磷Company Logo嬰幼兒鈣代謝特點人體各生理時期鈣代謝的特點生理時期年齡鈣代謝特點胎兒期10個月鈣振蕩促進胚胎形成,在VD、PTH、C細胞作用下,母體提供胎兒骨骼發(fā)育所需鈣新生兒期0-
2、28天出生前后3天出現(xiàn)一過性低鈣,約一周后血鈣、尿鈣逐漸恢復(fù)到正常嬰幼兒期28天-6歲骨鈣轉(zhuǎn)換率高,需要量大。需提供鈣補充劑少年期7-17歲7-8歲和13-16歲為兒童骨量增長的兩個高峰期,日需鈣量為800-1200mg成人期18-70歲18-30歲為骨峰前期,30-35歲為骨峰中期,35-50歲為骨峰后期,50-70歲為骨量丟失期老年期70歲機能下降,吸收能力降低,出現(xiàn)鈣負平衡,應(yīng)適量補鈣Company Logo鈣的體內(nèi)代謝特點Company Logo鈣與骨代謝正常錐體斷面 嚴重缺鈣后錐體斷面Company Logo缺鈣與疾病的關(guān)系(一)缺 鈣!影響胎兒、嬰兒生長發(fā)育、自身骨量丟失、高血壓、
3、早產(chǎn)流產(chǎn)、骨質(zhì)疏松、抽筋、浮腫生長發(fā)育不良記憶力差免疫力下降好哭、夜驚、盜汗、出牙遲、說話遲、體弱、抵抗力差、雞胸、O型腿或X型腿骨質(zhì)疏松、動脈硬化、高血壓、老年癡呆、糖尿病(少年兒童)(中老年)(嬰幼兒)(孕哺婦)Company Logo缺鈣與疾病的關(guān)系(二)鈣缺乏甲狀旁腺素細胞水平細胞膜鈣通過亢進細胞內(nèi)鈣流入細胞質(zhì)鈣濃度神經(jīng)系統(tǒng)疾病甲狀旁腺病機體水平骨血液屏蔽鈣通透性骨吸收軟組織鈣濃度癲癇病惡性腫瘤佝僂病腎上腺疾病各種感染妊高癥高血壓動脈硬化癥糖尿病骨質(zhì)疏松癥腎臟疾病甲狀腺疾病心臟病細胞分裂亢進免疫機能細胞內(nèi)鈣內(nèi)分泌功能失調(diào)骨吸收軟組織鈣動脈內(nèi)鈣沉著平滑肌收縮細胞內(nèi)外鈣細胞內(nèi)外鈣濃度差軟硬
4、組織鈣濃度差Company Logo嬰幼兒科學補鈣補鈣的不同方法(一)中國預(yù)防醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所分別于1959年、1982年、1992年在全國范圍內(nèi)進行了三次大規(guī)模鈣營養(yǎng)狀況調(diào)查,結(jié)果表明,我國居民膳食營養(yǎng)素中平均每日鈣攝入量僅為400mg,僅為推薦量的50%一般而言,補鈣應(yīng)以食補為主,注意調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),多吃含鈣高的食物。如:1. 食補Company Logo種類品名谷類燕麥、玉米面豆類黃豆、豌豆、蕓豆、黑豆蔬菜胡蘿卜、蔥頭、薺菜、芹菜、油菜菌藻類發(fā)菜、海帶、木耳、紫菜禽肉類雞、鴨肝乳制品牛奶、奶酪補鈣的不同方法(一)Company LogoCompany Logo對于對鈣攝入量需
5、求較高、易缺鈣以及已經(jīng)發(fā)生了鈣缺乏性疾病的人群,除食補之外,還必須正確服用一些補鈣制劑。對鈣需求較高的人群主要有包括:嬰幼兒、孕哺婦、老年人以及成長發(fā)育中的青少年2. 藥補補鈣的不同方法(二)Company Logo鈣制劑的概述一、鈣制劑的分類 無機酸鈣:碳酸鈣(液體鈣、鈣爾奇D) 有機酸鈣:醋酸鈣顆粒、葡萄糖酸鈣(含 C、H、O、Ca的鈣)5按化學成分: Company Logo無機酸鈣 溶解度低 鈣利用程度低離子化程度低副作用大有機鈣與無機鈣的特點 邦宇共享成功 與人類共享健康6Company Logo有機酸鈣溶解度高 鈣利用程度高離子鈣副作用小 有機鈣與無機鈣的特點 與邦宇共享成功 與人
6、類共享健康7Company Logo 1.碳酸鈣 優(yōu)點:碳酸鈣含鈣量高(40%)(鈣爾奇、迪巧) 缺點:無機酸鈣,吸收需通過胃酸作用將不溶性 鈣鹽轉(zhuǎn)變?yōu)?可溶性鈣鹽,因此胃酸缺乏, 胃酸基礎(chǔ)分泌能力下降者、嬰幼兒及老年人吸 收較差14二 、常用鈣制劑特點比較與邦宇共享成功 與人類共享健康8Company Logo2.乳酸鈣、葡萄糖酸鈣 優(yōu)點:有機酸鈣,水溶性較好 缺點:鈣含量低(乳酸鈣13%、葡萄糖酸鈣9%),制成制劑后更低,要達到每日補鈣量,服用數(shù) 量太多,經(jīng)濟成本較高3 氨基酸螯合鈣優(yōu)點:處方合理, 生物利用度較高缺點:不適于胃酸缺乏患者與邦宇共享成功 與人類共享健康9二 、常用鈣制劑特點
7、比較Company Logo嬰幼兒理想鈣制劑具備條件與邦宇共享成功 與人類共享健康101.有效含鈣量較高2.溶解度高,吸收好3.酸堿適中,接近中性4.含人體必需微量元素5.副作用小,服用安全Company Logo什么是有效鈣含量有效鈣含量:系指人體能夠吸收和利用的鈣衡量指標:溶解度和含鈣量Company Logo不同鈣制劑的有效鈣含量 鈣制劑 含鈣量水中釋放度 胃液釋 放度有效鈣含量 醋酸鈣 (無水)25.37% 100.00%100.00%25.37% 碳酸鈣 40.00% 6.00% 25.00%10.00%與邦宇共享成功 與人類共享健康13Company Logo不同鈣制劑的溶解度與邦宇共享成功 與人類共享健康15名稱代表產(chǎn)品溶解度(mg/100ml)醋酸鈣醋酸鈣顆粒38500葡萄糖酸鈣三晶牌葡萄糖酸鈣口服液3000氨基酸鰲合鈣樂力不溶于水碳酸鈣高鈣片、液體鈣1Company Logo常見鈣制劑的臨床觀察比較與邦宇共享成功 與人類共享健康16Co
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